高考化学化学与技术知识点汇编DOC.docx
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高考化学化学与技术知识点汇编DOC
专题一STSE化学与技术化学用语
1.【2016年高考北京卷】我国科技创新成果斐然,下列成果中获得诺贝尔奖的是()
A.徐光宪建立稀土串级萃取理论
B.屠呦呦发现抗疟新药青蒿素
C.闵恩泽研发重油裂解催化剂
D.侯德榜联合制碱法
【答案】B
2.【2016年高考海南卷】下列物质不可用作食品添加剂的是()
A.谷氨酸单钠B.柠檬酸C.山梨酸钾D.三聚氰胺
【答案】D
【解析】
试题分析:
A.谷氨酸单钠为味精的主要成分;B.柠檬酸主要用作酸味剂、抗氧化剂、调色剂等;C.山梨酸钾,主要用作食品防腐剂;D.三聚氰胺有毒,不能不可用于食品加工及作食品添加剂。
故选D。
考点:
考查常见有机物及食品添加剂
【名师点睛】常见的食品添加剂主要是这几类:
防腐剂——常用的有苯甲酸钠、山梨酸钾等;抗氧化剂——与防腐剂类似,可以延长食品的保质期,常用的有维C等;着色剂——可改变食品的外观,使其增强食欲,常用的合成色素有胭脂红、苋菜红、柠檬黄、靛蓝等;增稠剂和稳定剂——可以改善或稳定冷饮食品的物理性状,使食品外观润滑细腻,如在酸奶、冰淇淋等中加入;营养强化剂——可增强和补充食品的某些营养成分如矿物质和微量元素(维生素、氨基酸、无机盐等),如各种婴幼儿配方奶粉就含有各种营养强化剂;膨松剂——部分糖果和巧克力中添加膨松剂,可促使糖体产生二氧化碳,从而起到膨松的作用,常用的膨松剂有碳酸氢钠、碳酸氢铵、复合膨松剂等;甜味剂——目的是增加甜味感,常用的人工合成的甜味剂有糖精钠、甜蜜素、阿巴斯甜等。
酸味剂——部分饮料、糖果等常采用酸味剂来调节和改善香味效果,常用柠檬酸、酒石酸、苹果酸、乳酸等;增白剂——过氧化苯甲酰是面粉增白剂的主要成分,我国食品在面粉中允许添加最大剂量为0.06g/kg,增白剂超标,会破坏面粉的营养,水解后产生的苯甲酸会对肝脏造成损害,过氧化苯甲酰在欧盟等发达国家已被禁止作为食品添加剂使用;香料——香料有合成的,也有天然的,香型很多,消费者常吃的各种口味巧克力,生产过程中广泛使用各种香料,使其具有各种独特的风味。
本题属于基础题,化学来源于生活,引导学生多注意观察实际生活中的化学问题。
3.【2016年高考江苏卷】大气中CO2含量的增加会加剧“温室效应”。
下列活动会导致大气中CO2含量增加的是()
A.燃烧煤炭供热B.利用风力发电C.增加植被面积D.节约用电用水
【答案】A
【考点定位】本题主要是考查化学与环境保护,低碳经济等有关判断
【名师点晴】掌握能源的特点、燃烧产物以及常见新能源等是解答的关键,侧重于考查学生的环境保护意识,题目难度不大。
4.【2016年高考四川卷】化学与生产和生活密切相关。
下列过程中没有发生化学变化的是()
A.氯气作水杀菌消毒剂
B.硅胶作袋装食品的干燥剂
C.二氧化硫作纸浆的漂白剂
D.肥皂水作蚊虫叮咬处的清洗剂
【答案】B
【解析】
试题分析:
A、氯气和水反应生成盐酸和次氯酸,次氯酸具有强氧化性,能使蛋白质变性而杀菌消毒,发生化学变化,错误;B、硅胶作干燥剂是利用其吸水性,没有发生化学变化,正确;C、二氧化硫和有色物质化合使之生成无色物质,错误;D、肥皂水显碱性,与蚊虫叮咬处释放的酸发生中和反应,错误。
考点:
化学变化和物理变化的判断
【考点定位】考查物理变化和化学变化的判断,物质的用途
【名师点睛】本题以生活中常见物质的用途为载体考查物理变化和化学变化的判断。
解答此类题目要注意抓住化学变化的特征是有新物质生成;遵循质量守恒定律,即反应前后原子的种类不改变、个数不增减,原子核不发生变化;化学变化的实质是旧化学键断裂和新化学键形成,二者缺一不可。
物质的性质决定物质的用途,这就要求我们在日常学习中多从化学的视角关注生活,关注生活中的化学知识。
题目较易。
5.【2016年高考天津卷】根据所给的信息和标志,判断下列说法错误的是()
A
B
C
D
《神农本草经》记载,麻黄能“止咳逆上气”
碳酸氢钠药片
古代中国人已用麻黄治疗咳嗽
该药是抗酸药,服用时喝些醋能提高药效
看到有该标志的丢弃物,应远离并报警
贴有该标志的物品是可回收物
【答案】B
【考点定位】考查化学史、物质的性质和用途、化学实验安全
【名师点晴】本题考查了物质的性质和用途、化学实验安全等知识点。
题目比较基础,要熟悉常见的化学标志:
如物品回收标志
;中国节能标志
;禁止放易燃物标志
;节水标志
;禁止吸烟标志:
中国环境标志
;绿色食品标志
;当心火灾--易燃物质标志
等。
知道常见的抗酸药及其治疗原理。
此类试题有利于提高学生的化学素养。
6.【2016年高考新课标Ⅰ卷】化学与生活密切相关,下列有关说法错误的是()
A.用灼烧的方法可以区分蚕丝和人造纤维
B.食用油反复加热会产生稠环芳香烃等有害物质
C.加热能杀死流感病毒是因为蛋白质受热变性
D.医用消毒酒精中乙醇的浓度(体积分数)为95%
【答案】D
【考点定位】考查化学在生活的应用正误判断的知识。
【名师点睛】化学是一门实用性的学科,在日常生活及工农业生产和科学技术中应用十分广泛。
我们生活就要吃饭、穿衣,在生活过程中在与周围环境接触的过程中,往往会接触微生物或注意不当而患有疾病,消毒、治疗要使用一定的方法、或用一定的物质进行处理,这些都与化学知识有关。
常见的纤维有棉花、羊毛、腈纶化学纤维等,棉花主要成分是纤维素,属于糖类,灼烧有烧被套的气味;羊毛主要成分是蛋白质,灼烧有烧焦羽毛的气味,腈纶等是人工合成的物质,灼烧有浓烈的黑烟,会蜷缩成一个小球,冷后是一个小硬球。
购买的衣服布料材料就可以用灼烧的方法鉴别,也可以根据物质的面料的成分的性质在洗涤时采用适当方法。
实用的植物油高温反复加热会产生致癌物质,故要少吃油炸食品;肌肉注射或输液时经常要用酒精消毒,消毒用的酒精是体积比为75%的酒精的水溶液,浓度过大或过小都不能很好的杀菌消毒。
只有掌握一定的化学知识,才会使我们的生活质量得以提升,也才会更安全、更健康。
7.【2016年高考新课标Ⅱ卷】下列有关燃料的说法错误的是()
A.燃料燃烧产物CO2是温室气体之一
B.化石燃料完全燃烧不会造成大气污染
C.以液化石油气代替燃油可减少大气污染
D.燃料不完全燃烧排放的CO是大气污染物之一
【答案】B
【考点定位】考查燃料燃烧,环境污染与防治等知识。
【名师点睛】本题考查燃烧的燃烧,涉及化石燃料和液化石油气等,化石燃料是一种碳氢化合物或其衍生物。
化石燃料所包含的天然资源有煤、石油和天然气;液化石油气是由炼厂气或天然气(包括油田伴生气)加压、降温、液化得到的一种无色、挥发性气体,是一种比较清洁的能源。
8.【2016年高考浙江卷】下列说法不正确的是()
A.储热材料是一类重要的能量存储物质,单位质量的储热材料在发生熔融或结晶时会吸收或释放较大的热量
B.Ge(32号元素)的单晶可以作为光电转换材料用于太阳能电池
C.Ba2+浓度较高时危害健康,但BaSO4可服人体内,作为造影剂用于X-射线检查肠胃道疾病
D.纳米铁粉可以高效地去除被污染水体中的Pb2+、Cu2+、Cd2+、Hg2+等重金属离子,其本质是纳米铁粉对重金属离子较强的物理吸附
【答案】D
【解析】
试题分析:
纳米铁粉可以高效地去除被污染水体中的Pb2+、Cu2+、Cd2+、Hg2+等重金属离子,其本质原因是铁是活泼金属,能与Pb2+、Cu2+、Cd2+、Hg2+等离子发生置换反应,从而过滤除去,答案选D。
【考点定位】生产、生活中的各种材料
【名师点睛】在日常生活中随处都是化学知识。
例如胃酸的主要成分为盐酸,硫酸钡不溶于水或盐酸,可以做钡餐,但碳酸钡因为能溶于盐酸,而会造成钡离子中毒不能代替硫酸钡。
纳米铁粉可以和污水中的离子发生置换反应进而除去重金属离子,利用了金属的活动性顺序。
9.【2016年高考江苏卷】下列有关化学用语表示正确的是()
A.中子数为10的氧原子:
B.Mg2+的结构示意图:
C.硫化钠的电子式:
D.甲酸甲酯的结构简式:
C2H4O2
【答案】B
【考点定位】本题主要是考查化学用语正误判断
【名师点晴】常见的化学用语主要包括元素符号、化学式、化合价、电子式、原子结构示意图、结构式、结构简式以及方程式和各种模型等,需要学生熟练记住并能灵活应用。
易错点是电子式的书写,注意分清楚是离子键还是共价键。
10.【2016届天津市河西区一模】化学与人类生产、生活密切相关,下列有关说法正确的是()
A.喝不含杂质的纯净水比喝矿泉水对人体更营养、更健康
B.维生素C具有较强还原性,熟吃新鲜蔬菜维生素C损失小
C.波尔多液是由硫酸铜溶液、生石灰和水制得,可用于防治植物的病虫害
D.亚硝酸钠具有强还原性而使肉类长时间保持鲜红,可在肉制食品中宜多加
【答案】C
【解析】
试题分析:
A.不含杂质的纯净水虽然不会对人产生危害,但也缺少了人体必需的矿物质和微量元素酶因此不如喝矿泉水对人体更营养、更健康,错误;B.维生素C具有较强还原性,但维生素C受热容易被氧化,所以熟吃新鲜蔬菜维生素C损失大,错误;C..波尔多液是由硫酸铜溶液、生石灰和水制得,反应产生的物质中含有重金属,会使害虫的蛋白质变性,失去其生理特性,故可用于防治植物的病虫害,正确;D.亚硝酸钠具有强还原性而使肉类长时间保持鲜红,但是该物质对人有毒,因此在肉制食品中添加在一定范围内是无害的,若添加过量,会造成一定的危害,错误。
考点:
考查化学在人类生产、生活中应用的知识。
11.【2016届北京朝阳一模】中国传统文化对人类文明贡献巨大,古化文献中充分记载了古代化学研究成果.下列关于KNO3的古代文献,对其说明不合理的是()
【答案】A
考点:
考查元素化合物的性质的知识。
12.【2016届河南省八市重点4月模拟】化学与生活、社会密切相关。
下列说法正确的是()
A.加碘盐的溶液遇淀粉变蓝B.汽油和乙烯均为石油分馏得到的产品
C.CaO可用作工业废气的脱硫剂D.蔗糖、淀粉、油脂水解均能生成电解质
【答案】C
【解析】
试题分析:
A.加碘盐加入的含碘元素的物质是KIO3,不是I2,所以其溶液遇淀粉不会变蓝,错误;B.汽油为石油分馏得到的产品,而乙烯是石油裂解气的成分,不是石油分馏得到的产品,错误;C.CaO可与废气中的SO2发生反应产生CaSO3,使空气中SO2的含量降低,因此用作工业废气的脱硫剂,正确;D.蔗糖、淀粉水解产生的是葡萄糖,是非电解质;油脂水解产生甘油是非电解质,产生的高级脂肪酸是电解质,错误。
考点:
考查化学在生活、社会、环保中的作用的知识。
13.【2016届唐山二模】东汉魏伯阳在《周易参同契》中对汞的描述:
“……得火则飞,不见埃尘,将欲制之,黄芽为根。
”这里的“黄芽”是指()
A.金B.硫C.铜D.铁
【答案】B
【解析】
试题分析:
液态的金属汞,受热易变成汞蒸气,汞属于重金属,能使蛋白质变性,属于有毒物质,但常温下,能和硫反应生成硫化汞,从而防止其变成汞气体,黄芽指呈淡黄色的硫磺,故选项B正确。
考点:
考查汞、硫的性质及应用的知识。
14.【2016届辽宁省部分重点高中协作校模拟】化学与生活、能源、环境等密切相关。
下列描述错误的是()
A.采用催化转化技术,可将汽车尾气中的一氧化碳和氮氧化物转化为无毒气体
B.“雾霾天气”“温室效应”“光化学烟雾”的形成都与氮的氧化物无关
C.利用风能、太阳能等清洁能源代替化石燃料,可减少环境污染
D.氮化硅陶瓷是一种新型无机非金属材料
【答案】B
考点:
考查化学在生活、能源、环境等的应用的知识。
15.【2016届怀化一模】化学与生产、生活密切相关。
下列叙述错误的是()
A.大气中PM2.5比表面积大,吸附力强,能吸附许多有毒有害物质
B.在厨房里可用米汤检验加碘食盐中的碘
C.14C可用于文物年代的鉴定,14C与12C互为同位素
D.喝补铁剂时,加服维生素C效果更好,原因是维生素C具有还原性
【答案】B
【解析】
试题分析:
A、PM2.5表面积大,具有较强的吸附能力,能吸附大量的有毒有害物质,主要危害人体呼吸系统,正确,不选A;B、米汤中含有淀粉,食盐中含有碘酸钾,不含碘单质,碘酸钾遇到淀粉不变蓝,所以不能用米汤检验碘酸钾中的碘元素,错误,选B;C、碳-14的应用主要有两个方面,一是在考古学中测定生物死亡年代,即放射性测年法,二是以碳-14标记化合物为失踪剂,碳-12与碳-14质子数相同但中子数不同,互为同位素,正确,不选C;D、能被人体吸收的铁元素是亚铁离子,亚铁离子很容易被氧化生成铁离子,维生素C具有还原性,能将铁离子还原为亚铁离子,正确,不选D。
考点:
绿色化学
16.【2016届郴州一模】化学与科学、技术、社会、环境密切相关,下列做法中不正确的是()
A.回收废旧电池,主要目的是回收其中的金属
B.减少燃煤使用,改用风能、太阳能等能源,符合“低碳生活”的理念
C.在食品袋中放入盛有硅胶和铁粉的透气小袋,可防止食物受潮、氧化变质
D.用浸泡过高锰酸钾溶液的硅藻土吸收水果中的乙烯,可以实现水果保鲜的目的
【答案】A
考点:
生活中的化学
17.【2016届成都二诊】下列物质加工或应用中未利用其化学性质的是()
选项
A
B
C
D
加工或应用
油脂的硬化
玉米酿酒
石英传输光信号
漂白精消毒
【答案】C
【解析】
试题分析:
A、油脂的硬化是加成反应,故A错误;B、玉米酿酒是淀粉水解生成的葡萄糖,葡萄糖在变乙醇,故B错误;C、石英传输光信号,没有化学反应,故C正确;D、漂白精消毒利用了强氧化性,是化学反应,故D错误。
考点:
化学变化和物理变化
18.【2016届南通三调】我国《可再生能源法》倡导碳资源的高效转化及循环利用(如图所示)。
下列做法与上述理念相违背的是()
A.大力发展煤的气化及液化技术
B.加快石油等化石燃料的开采和使用
C.以CO2为原料生产可降解塑料
D.将秸秆进行加工转化为乙醇燃料
【答案】B
考点:
常见的生活环境的污染和治理
19.【2016届江西省八所重点中学盟校模拟】下列说法正确的是()
A.大分子化合物油脂在人体内水解为氨基酸和甘油等小分子才能被吸收
B.现代科技已经能够拍到氢键的“照片”,直观地证实了水分子间的氢键是一个水分子中的氢原子与另一个水分子中的氧原子间形成的化学键
C.我国已能利用3D打印技术,以钛合金粉末为原料,通过激光熔化逐层堆积,来制造飞机钛合金结构件,高温时可用金属钠还原相应的氯化物来制取金属钛
D.用活性炭为糖浆脱色和用次氯酸盐漂白纸浆的原理相同
【答案】C
【解析】
试题分析:
A、油脂属于小分子,水解生成高级脂肪酸和甘油,错误;B、水分子间的氢键较弱,属于分子间作用力,不是化学键,错误;C、利用钠的强还原性,高温时可用金属钠还原相应的氯化物来制取金属钛,正确;D、用活性炭为糖浆脱色是利用活性炭的吸附性,属于物理变化,用次氯酸盐漂白纸浆是利用次氯酸的强氧化性,原理不同,错误。
考点:
考查物质的性质和用途,化学常识。
20.【2016届南通三调】下列有关化学用语表示正确的是()
A.氮气的电子式:
··N⋮⋮N··B.镁离子的结构示意图:
C.中子数为16的磷原子:
3116PD.丙烯的结构简式:
CH3CHCH2
【答案】A
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