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课程论文撰写样例
课程设计(论文)
课程名称:
题目:
浅析激励在企业管理中的运用
——以西安市必胜客餐厅为例
院(系):
管理学院
专业班级:
管理1001班
姓名:
学号:
指导教师:
201年1月日
课程设计(论文)任务书
专业班级:
学生姓名:
指导教师(签名):
一、课程设计(论文)题目
撰写人力资源管理学术论文,企业人力资源规划等,题目自拟
二、本次课程设计(论文)应达到的目的
通过人力资源管理课程论文的写作和完成,使学生了解论文资料的查找方法,掌握学术论文撰写的一般步骤,并能够独立地撰写人力资源管理的相关学术论文。
培养学生独立进行问题调查、思考问题、解决问题的能力,培养学生进行社会科学研究的基本能力。
三、本次课程设计(论文)任务的主要内容和要求(包括原始数据、技术参数、设计要求等)
内容:
针对人力资源管理或者人才发展、企业发展人力资源管理中存在的问题进行分析,并能提出相关的对策建议或者人力资源发展规划。
要求:
1、论文要求观点正确,论据充分,有必要的数据资料;理论、观点、概念表达要准确、清晰。
2、论文字数应在5000字以上。
3、参考文献不少于5篇。
四、应收集的资料及主要参考文献:
查阅不少于15篇的参考文献,近三年的参考文献不少于5篇
五、审核批准意见
教研室主任(签字)
浅析激励在企业管理中的运用
——以西安市必胜客餐厅为例
摘要:
激励是现代企业管理的重要部分,激励可以调动员工的积极性,从而促进企业综合实力的提高,但同时也有可能因为没有切实抓住员工的需要,导致企业资源的浪费。
本文基于必胜客欢乐餐厅运用的参与激励、目标激励、薪酬激励、晋升激励、关怀激励等方法,研究现代企业管理中激励方法的具体运用及其在现代企业管理中的作用。
关键词:
激励理论必胜客
企业内部的经营模式和管理模式科学高效与否决定着企业的生存与发展。
激励手段作为管理的重要内容,对企业内部的发展以及员工的自身发展起着重要的作用。
必胜客作为一家跨国连锁企业,在员工的激励方面具有独到之处。
研究必胜客对其员工的激励,将会对其他企业具有借鉴意义。
1员工激励的概念及其基本理论
1.1激励的定义
激励就是通过满足员工的需要而使其努力工作,从而实现企业目标的过程。
也就是说激励员工动机就是要设法使员工看到自己的需要与企业目标之间的联系,使他们处于一种驱动状态,他们在这种状态驱策下的努力不仅满足其个人需要,同时也通过达成一定的工作绩效而实现企业目标。
激励分为物质激励和精神激励,从作用上分,主要是对企业的作用和对员工个人的作用。
1.2激励理论相关理论
(1)需求层次论
马斯洛把人的需求分为五个层次,从低到高依次是:
生理需要、保障或安全需要归属或取得他人认可的需要、尊重的需要、自我实现需要即成就需要。
当某一层次需求得到满足后,这种需求就失去了激励作用。
激励是需要需求到满足的过程,不同的人需要不同的激励,同一个人在不同需求阶段也要不同的激励,同一个人在不同需求阶段也需要不同的激励内容。
(2)双因素理论
赫茨伯格将人们需要的满足分为激励因素和保健因素两类。
激励因素是指那些有了这种因素就能产生激励作用,没有也不会让人产生不满情绪的因素。
激励因素大多与工作内容有关,包括成就、赏识、工作富有挑战性、普升和在工作中成长等因素;保健因素是指那些有了这些因素也不能产生激励作用,但可消除不满情绪的因素,如安全感、人际关系、地位等。
(3)期望理论
弗罗姆认为激励程度取决于职工对该激励措施需求满足的期望率和效价。
效价是指职工对某种成果的偏好程度,期望率是指通过特定的活动导致短期成果的概率。
只有当一个人对实现某一目标抱有极大的兴趣,而且也有成功的希望时,才能激励他去实现目标,因而让职工看到自己的努力在工作成功中的价值,增加职工的使命感是一种有效的激励方法。
(4)激励需求论
麦克莱兰认为,人的性格类型决定了人的需要类型,并将人的需要分为权力需要、归属需要和成就需要三类。
权力需要强的人对发挥影响力和控制特别重视,他们一般追求领导职位,“性格坚强,头脑冷静,敢于发表意见”的人往往是健谈者,归属感强的人通常从受到别人喜爱中获得乐趣,乐于同别人友好交往,成就感强的人希望工作富有挑战,喜欢独挡一面并且长时间地工作,喜欢分析评价问题。
1.3激励在员工管理中的作用分析
(1)激励可以调动员工工作积极性,提高企业绩效,企业最关心的是利润,只有利润支持,才能在激烈的竞争中发展。
企业要有较高的绩效水平就要求员工有较高的个人绩效水平。
企业绩效水平不仅仅取决于员工的个人能力而且取决与其个人能力的发挥程度。
以往企业过分强调员工的个人能力,认为企业效益完全由员工素质决定。
其实,这个观点有一定的片面性,个人绩效还与激励水平、工作环境有很大的关系。
激励水平的提高有利于充分发挥员工的潜质,调动员工的积极性,从而提高企业整体的效率。
如在必胜客中,通过目标激励和薪酬激励,把员工物质利益与企业利益联合起来,充分调动员工的积极性。
(2)激励可以挖掘人的潜力,挖掘员工潜力在生产和管理过程中有着极为重要的作用,同时促进员工在工作中实现自我价值,最终满足其自我实现的需要。
以调动人的积极性为主旨的激励是人力资源开发和管理的基本途径和重要手段。
企业管理中引入激励机制不仅是企业现代化管理的表现,更是迎接未来挑战的一剂良方。
通过晋升也能激励员工彼此竞争,提高工作效率,为一部分员工提供工作岗位,为员工创造提升自我的机会;在薪酬晋升激励中通过对员工的带薪教育和培训,实现教育激励,满足员工实现自我的需要,创造积极愉快的环境有利于员工思维的开放和发散,为企业内部相关政策的优化提供可能。
(3)关怀激励和参与激励能充分调动员工的归属感,通过搭建平台,调动员工参与决策、为企业出谋划策的积极性和信心。
有利于形成良好的企业文化,增强企业的软实力。
在关怀激励中,通过平时的交流了解员工的兴趣、爱好,运用弗鲁姆的期望论,在了解员工自身兴趣、爱好的基础上,对员工实现期望做一项“效价”评估,并在此基础上做出适当的激励,从而更好地达到激励效果,在必胜客,通过每个月“员工大会”和“企业聚餐”表现积极的关怀激励和参与激励,为内部员工创造交流的机会,提高员工的归属感,加大了员工对相关政策的支持度和认可度。
2必胜客餐厅中的激励运行模式
必胜客餐厅作为百胜旗下实力较强的一员,其主要以经营披萨饼、汤类、焗饭类、饮料类为主,其内部的相关管理理论和激励方法对员工有一定的激励作用,并且好多内容达到了其应有的激励效果,如:
参与激励、薪酬激励、年薪激励、晋升激励、教育激励等,这些具体的激励方式在实践运用中,对其他的餐饮公司有一定的借鉴意义。
2.1参与激励
参与激励主要是通过员工的积极参与,保障员工的民主权利,同时增强员工对于相应政策的制定的参与程度,调动员工对于其政策的执行效力。
参与激励主要有以下几部分组成:
第一是权力,为人们做决策奠定基础的权力赋予。
这样的权力是多种多样的,例如,工作方法任务分派、客户服务、员工选拔等。
授予员工的权力大小是一个慢慢发展的过程,首先,从简单地让他们为管理者要做出的决策提供一定的有效信息,到员工们集体联合起来做决策,再到员工直接做出决策。
第二是信息。
信息对做出有效的决策是至关重要的。
组织应该保证必要的信息能顺利流向参与管理的员工处。
这些信息包括动作过程和结果中的数据、业务计划、竞争状况、工作法、组织发展的观念等。
第三是知识和技能。
员工参与管理,他们必须具有做出好的决策所要求的知识和技能。
组织应提供训练和发展计划,培养和提高员工的知识和技能。
第四是报酬。
报酬能有力地吸引员工参与管理,有意义的参与管理的机会一方面提供给员工内在的报酬。
在必胜客中,根据组织内部需要,通过对外聘请和内部提升两种方式选择公司基层管理人员,在人员正式进入组织时,想要对相应的员工进行系统的培训,让其了解组织文化、熟悉以后的工作内容,让员工了解企业现状,并且明确自身的责任和权力,并且由该员工上一级的管理人员定期对其进行追踪检查,理论培训加上实际操作,即“实操”,持续一段时间后对相应的员工进行充分的放权,调动其工作自主性,同时,定期的沟通机制,如每月召开的“员工大会”上,部门经理对相应的表现优异的员工进行物质奖励,为员工与管理组的沟通交流创造平台。
2.2目标激励
目标激励指的是组织用系统的方法将许多关键管理活动联系起来,并且结合个体、群体的需求和特征,高效率地实现员工目标、部门目标和企业目标。
目标激励机制的理论基础是美国著名管理学家彼得·德鲁克于1954年提出了目标管理理论(MBO)。
必胜客将组织目标分为年计划、月计划、周计划、日计划,并辅之以不同的奖励和绩效评估,如:
该公司会每一天都有一定的销售计划,每晚都会有值班经理和收银员两人汇总、做帐、登记发票等,定期的向餐厅经理做工作汇报,餐厅经理定期向区域经理汇报营业状况,区域每个月定期的对各分店的销量做比较,给与相应的奖励;同时,根据地理差异、顾客源等条件限制,制定出“champs”奖,即强调服务质量,(champs是由c:
美丽整洁的环境,h:
真诚友善的接待,a:
准确无误的供餐,m:
优良维护的设施,p:
高质稳定的产品,s:
快速便捷的服务)为地理环境处于劣势的分公司以目标激励。
同时,对于底层员工,根据员工的工作态度积极获得顾客的好评程度设置“微笑天使”项目,给与表现优良的员工以好评,这也是从最基层员工向上晋升的一个砝码。
必胜客会经常有销售餐劵的活动,让顾客提前“以金购券”,就餐时再“以券代金”,一方面,给与顾客一定的让利,另一方面,通过其信誉基础,收集资金,增加可流动资金,同时,固定未来“客源”。
在实践过程中,该公司会设置相应的奖项,当员工所售餐劵达到一定数额和个人目标时,会给与一定百分比的金钱奖励。
2.3薪酬激励机制
薪酬激励机制是通过一系列的制度安排来对经营者进行激励。
按照现代薪酬理论,用于激励经营者的薪酬制度应该是一个薪酬组合。
这个薪酬组合,基于企业战略的考虑,并同时满足现实中经理人的基本需要,一般应包括给付依据、方式及功能特点等多个项目。
实践中包含了四个方面的内容,即年薪收益激励、股权收益激励、职位消费激励和保障收益激励。
职位消费,是指一个机构内部担任管理职务的人员,凭借制度规定和职权支配能力,自身享有并由机构负担的种种公开或隐秘的消费特权和额外的福利。
在一个组织内部,有一定职务或支配能力的人都会有或多或少的职位消费行为,但一般的规律是职位越高,支配能力越强,机构赋予的或个人能索取到的职位消费种类就越多、数量越大。
职位消费是一种特殊的岗位津贴,在必胜客,会不定期的组织“员工聚餐”,通过外部公司协作,由餐厅经理安排,组织员工分批聚餐,其费用由公司报销;同时,会定期的组织相关的管理人员带薪度假,报销休假期间的公开消费;对于必胜客内部正式员工,设置相应的员工优惠,如每一位必胜客正式员工,凡是在必胜客餐厅内部消费,不分地域,都会享有9折的优惠。
2.4晋升激励
晋升激励是管理者通过运用晋升制度,引入各种规范和奖惩规则来刺激员工的需要,进而激发员工的内在动机,诱发员工的工作行为,使员工在追求晋升的过程中实现组织目标的过程。
晋升不仅意味着职位的提升以及随着职位提升所带来的更高经济待遇、责任权利和社会地位,也包括对晋升者能力、工作绩效和素质的积极认可。
必胜客会定期组织管理人员培训,包括企业管理经验交流和实际换角度学习,如,该企业会定期组织餐厅经理去五星级酒店学习酒店的人性化服务态度以及向其管理人员学习管理经验;并且,会定期对餐厅服务人员进行培训,根据员工平时表现,帮助最底层服务员向训练员晋升,同时帮助训练员向值班经理晋升。
这样的循环晋升方式一定程度上加快了公司内部的员工流动速度,另一方面,实现了员工自我实现需求。
2.5关怀激励
EAP(员工帮助计划)提出激励能有效提升员工的“软实力”,并提出人文激励策略,强调关怀认知、践行关怀行为、建立关怀规范。
关怀激励是指管理人员对其下属予以人文关怀。
张毛龙和陈红对EAP的概念界定是:
企业免费提供给员工及其家庭成员的一项非直接货币性资源,通过甄别、诊断、辅导、咨询、干预等多种可选的服务方式,发现、解决、预防及追踪员工个人所关心的、可能影响其工作绩效的问题。
通过企业管理层彰显人本关怀,把员工看作是努力追求自我价值实现的人,真正的把他们看作是组织的主体,关怀激励体现了企业内部的软实力。
必胜客每个月都会给当月过生日的员工发小礼品,同时,组织内部员工举行小型聚餐,交流工作和生活状况,一定程度上体现了企业的人文关怀。
这种的人文关怀就充分体现了双因素理论中的保健因素。
3、必胜客激励机制对我国企业的借鉴
(1)运用关怀激励,实施员工帮助计划,积极关注企业内部员工在生活中和工作中碰到的困难和问题,并且以积极的方式协助员工解决困难。
必胜客虽然有体现关怀激励的部分,但是,远远达不到EAP计划应有的效果,对于我国企业来说,我们应该结合时代背景和环境,尽量克服实施EAP的的困难,突破其局限性,并且在此基础上,结合企业内部发展状况,对组织和员工的需要进行评估,在企业能够承受的范围内,对员工实施切实可行的援助计划。
(2)通过对员工各方面的了解,如对员工的性格、能力、爱好,发展目标等的具体深入了解,辨别员工的需要层次,并选取适当的激励方式满足其需要,从而最大可能的发挥员工的作用,体现员工的价值。
根据马斯洛需求层次理论,每个人在不同的阶段有不同的需求,基于此,企业可以根据员工进行职业生涯规划,确定不同阶段的员工发展目标,从而确定员工的阶段性需要,选择符合其需求的激励方法。
如对于很多积极上进的年轻人,如果他的近阶段目标是提升自己各方面的能力,企业就可以采取薪酬激励手段,为员工搭建学习平台,创造再教育机会,在提高员工素质的同时也为企业注入了新的思维和可以跟进时代的理念。
必胜客针对新进员工采取参与激励和关怀激励,对有经验的老员工实施晋升激励和职位薪酬激励,这种阶段性激励模式有待深入研究和学习。
(3)对员工进行相应的性格测试,辨别员工的性格和气质,并对其分类,针对不同性格和气质的人确定不同的激励和保健计划,对同一种激励方法实施不同的衡量标准。
心理学上讲,人的气质分为:
多血质、胆汁质、粘液质、抑郁质,性格分为外向、内向型等,企业需要对员工的性格和气质进行专业的测评,基于对员工性格的基础上,选择不同的激励方式,如对抑郁质的员工,就不太适合经常用参与型这种比较开放、灵活的激励方式,反而更应该针对其性格安排不同的工作岗位,并适时的采取目标激励方式,通过长远的目标激励,发挥其才干。
必胜客在面试新进员工时,会根据面试者的性格和气质分配其进“内场”或是“外场”,内场主要是要员工操作能力强,而外场主要是需要员工有比较强的语言表达能力和沟通能力,能及时回馈顾客,从而更好的为其服务,同时,在“员工大会”上,进行物质激励的衡量标准是不一样的,“内场”只要针对的是“生产效率”,而外产主要针对“服务效率”。
激励是企业做好内部管理必不可少的一部分,是人力资源管理的重要组成部分和重要内容。
通过激励方法的运用,能够积极有效的促进企业的绩效水平的提高,充分调动员工的积极性,但是,不合理的激励方法的运用,也可能带来消极作用,企业在学习和运用相应的激励方式是一定要结合企业内部实际环境,选择适合自己企业文化和传统的激励方法,并且,对员工进行调查研究、并进行分类,在分类的基础上,切实根据员工的不同需要和动机选择相应的激励手段。
参考文献
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