特色资源大鲵养殖关键技术开发及产业化项目可行性研究报告.docx

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特色资源大鲵养殖关键技术开发及产业化项目可行性研究报告

特色资源大鲵养殖关键技术开发及产业化项目

可行性研究报告

目录

一、项目概述……………………………………………………3

二、项目建设的背景与意义………………………………………4

三、现有工作基础、条件和优势………………………………6

四、项目实施主要内容、技术关键与创新点、预期目标……7

五、市场与效益分析……………………………………………16

六、组织实施及保障措施………………………………………18

七、进度安排……………………………………………………19

八、经费…………………………………………………………19

九、相关附件

1.企业工商营业执照、组织机构代码证、税务登记证

复印件

2.水生野生动物驯养繁殖许可证复印件

3.水生野生动物经营利用许可证

4.企业资质及荣誉证书

7.相关图片

一、项目概述

采用大鲵仿生自动化水质控制技术，达到大鲵养殖水质完全实现原生态条件，满足大鲵生长要求，突破传统养殖中对养殖水域苛刻条件的限制，可以大面积推广大鲵养殖，实现规模效益。

同时利用最新研发的仿生态繁育技术，提高孵化成活率，突破传统人工注射催产对亲鱼损伤以及孵化成活率低的技术难题；项目技术突破传统工艺，工艺技术水平目前在国内领先。

（一）主要实施内容：

1、研究大鲵仿生自动化水控条件，在温度、酸碱度、溶氧量等条件以自动控制技术，满足养殖条件。

2、研究大鲵原生态培育条件，采用模拟溪流、洞穴等原生态条件，实现原生态养殖。

（二）主要创新点：

1、采用大鲵仿生自动化水控技术，将大鲵养殖水质利用信息化手段，实现水温、酸碱度、溶氧量按照设定条件进行自动控制，并采用净化处理系统，实现养殖水循环利用，同时采用监控手段，实现远程监控。

2、采用仿生态繁育技术，将亲鱼孵化成活率由传统的45%，提高到80%以上，同时突破传统人工注射催产对亲鱼损伤以及注射时间、剂量、温度条件等无法准确掌握的技术难题。

（三）项目投资：

项目投资总额：

2150万元。

其中固定资产850万元、流动资金1300万元（其中研发资金200万元，申请科技资金50万元）。

（四）预期目标：

（1）经济效益

项目完成后企业年实现销售收入3140万元、利润1497万元、税金494万元。

（2）社会效益

项目完成，以大鲵仿生自动化水控技术和大鲵仿生高效养殖技术，率先在XX片区以高新技术改造传统特种水产养殖方式，突破传统大鲵养殖对地域条件的限制，公司将以公司+基地+农户+科研方式，带动当地农民参加大鲵高效养殖，达到大面积推广并实现养殖规模化及产业化，项目实施具有重大的示范意义。

二、立项的背景与意义

（一）立项背景

大鲵是中国大鲵的简称，属国家二级重点保护水生野生动物。

大鲵是恐龙时代的动物，距今有3亿多年的进化史，是著名的活化石，具有很高的科研、食用、美容护肤、药用和观赏价值。

因叫声似婴儿啼哭，故俗称“娃娃鱼”。

大鲵有喜阴怕光、喜静怕惊、喜洁怕脏的特点，常栖息于海拔200-1500米的山区，栖息于水流湍急，水质清凉，石缝裂隙和岩石孔洞甚多的溪河中或地下溶洞暗河下。

大鲵属肉食性动物，一般主要食物为蟹类、鱼类、无脊椎动物等，特别适合有条件的山区农民利用山间溪水、泉水等水温常在15℃-22℃之间，PH值在6.5-7.5之间，水质好的自然流水资源加以开发养殖。

XX有限责任公司是一家专业从事大鲵养殖、加工、销售以及新技术开发的民营高科技企业。

公司以服务山区农民为宗旨，以做大做强大鲵产业为目标，为开发大鲵养殖新技术，近年来公司以产学研联合方式，致力于大鲵仿生态养殖，终获成功，并取得阶段性成果。

采用最新研发的大鲵仿生自动化水控技术，使大鲵养殖水质实现自动化控制管理，同时满足常规大鲵养殖条件欠缺地区实现大鲵高效养殖。

仿生态繁育技术，提高大鲵孵化率，提升养殖经济效益。

项目已经完成小试，目前正实施中试，项目完成后将具有重大的科技推广价值。

（二）项目建设的意义

1、项目建设是经济发展的需要

本项目的实施将有利于调整XX地区经济结构和转化企业经营机制，帮助农民发展特种养殖业，可以提高养殖业的附加值；成为**地区21世纪新的经济增长点。

同时该项目的实施,可以转移农村剩余劳动力，安置下岗职工和待业人员就业，有利于社会稳定，有利于“再就业工程”实施，推动地区经济发展。

2、项目建设有利于促进特种养殖业发展，提高人民的生活水平，带动旅游相关产业的发展

天然大鲵养殖，是一种附加值很高的项目，市场价现在达到了每市斤2000元，大鲵营养价值丰富，含多种矿物质和制造弹性皮肤的胶原质，故对人体益处多，不仅是美食的极品，更是保健食品，美肤产品必须的原材料和添加剂，还具有很好的观赏价值，对提高人民的生活水平，带动旅游相关产业的发展，促进我国旅游业在国际市场上的竞争实力。

3、项目建设有利于促进农业产业结构调整，推进农业产业化进程

作为**生物科技和旅游产品生产的示范企业，通过该项目的实施，可以推动**及周边地区农业养殖结构结构的尽快调整，增加农民收入，加快农村脱贫致富的步伐，本项目是一个典型的集生态效益、经济效益和社会效益于一体的高科技农业特色产业化项目。

4、项目建设是实施扶贫攻坚和西部大开发战略的需要

国家实施“八、七”扶贫攻坚和西部大开发战略，就是通过加强改善贫困山区和西部地区的基础设施和农村产业化建设，使贫困山区各类资源得到有效利用，生态环境有明显改善，农民生活显著提高。

发展大鲵特种养殖，是发展地方特色农村经济，提高农民收入的一个切实可行的途径。

5、项目建设符合国家产业发展政策

特种养殖是国家鼓励和支持的重点产业。

国家在鼓励发展高新技术产业指导目录中将特种养殖、旅游相关产业和高科技行业列入其中，国家计委和省计委把特种养殖和深加工、高科技行业、旅游相关产业开发列入**地区重点发展的优势产业集群项目，本项目建设属于特种养殖和旅游相关产业、高科技产业开发项目，具有加工链条长，涉及面广，牵动作用强的优势，加之市场前景好，既可带动千家万户农民脱贫致富，又可实现地方财政增收.

二、现有工作基础、条件和优势

（一）承担单位情况：

XX有限责任公司是一家专业从事特种水产科技研发、养殖、加工与销售的高科技民营企业。

注册资本600万元，主要从事国家二级水生野生动物大鲵的驯养繁殖。

公司总部位于**县罗依溪镇，公司现有员工89人，其中专业技术人员15人，专门负责大鲵的养殖、繁殖及病害防治以及新技术研究开发，专业营销人员11人，通过对外宣传，建立定点合作酒店等营销网点。

公司近年来与**大鲵救护中心、**农业大学、**水产科学研究所、**畜牧水产局、XX畜牧水产局等单位以产学研联合开发方式，致力于大鲵高仿生态高效养殖技术科技攻关，取得了阶段性的成果，项目技术成熟，公司在大鲵养殖技术已达国内先进水平。

目前公司在**县XX风景区、**县XX镇铜瓦村建有两处养殖场，目前完成1450万元投入，建成高标准生态养殖车间二栋，面积达到了3260平方米。

目前大鲵长势很好，一年时间小的大鲵鱼从8CM长到了25CM长,中等的由100克长到了500克，成品鱼由500~1000克长到了800克~2500克左右；现在XX有限责任公司已经有25CM长的大鲵2000尾，500克左右的大鲵1500尾，2000克左右的大鲵500尾，价值达到了1000万元，预计三年后市场价值可以达到3000万元以上。

公司大鲵高效养殖得到省、*、县级部门领导关怀和支持，为将科技技术早日转化为产业化效益，公司已经完成“水生野生动物驯养繁殖许可证”、“水生野生动物经营利用许可证”等特种动物养殖及经营许可证办理，并带动当地农户组建**县XX大鲵特种养殖专业合作社，公司发展迅速，已由XX人民政府授予“XX农业产业化龙头企业”。

目前公司已经发展成为XX**四省市边区一家具影响力的大鲵产业化企业。

（2）主要研究人员简况：

公司为解决传统大鲵养殖制约的技术难题，近年来聘请**农业大学、**水产科学研究所、**大鲵救护中心、**畜牧水产局、XX畜牧水产局等单位专家作为技术顾问，并组建“XX区特色资源大鲵养殖关键技术开发及产业化项目”课题组，项目专家组长和成员均从事多年特种水产动物养殖，并参与过973计划课题、国家自然科学基金、生物行业公益性项目、国家“十一五”科技支撑计划专题等26多国家级和部省级项目的研究，公开发表22篇学术论文，其中国际三大索引论文35篇，申请、公开或授权国家发明专利、实用新型专利12项，荣获省部级科技进步奖2项，项目组具有良好的前期研究基础和推广经验。

项目组除了生物提取科学与技术学科的人员外，还有专门从事大鲵养殖、企业管理等方面的科研和生产人员，有利于充分发挥项目组各成员的学科交叉优势，实现产学研的紧密结合，保证本项目的技术推广获得预期效果。

项目负责人和项目组成员学历层次高，专业业务素质强，具有较强的独立科研能力，在研究涉及的领域中各具所长，又有充足的时间保证，并有很好的团队合作精神。

因此，以上条件为实现本项目的预期目标提供了可靠保障。

项目组具体人员组成如下表：

姓名

性别

年龄

职务

职称

学历

项目任

务分工

所在单位

总经理

研究生

项目负责人

高工

博士

专家组长

教授

博士

专家副组长

教授

博士

自动化研究

科长

研究生

生态养殖研究

高工

本科

生态养殖研究

高工

本科

项目组织协调

工程师

本科

养殖实验

工程师

本科

养殖实验

项目技术来源于公司自主创新，目前在公司课题组全体人员的努力下，公司以取得初步的技术成就，如：

大鲵仿生自动化水控技术、仿生态繁育技术，目前正申请专利和科技成果鉴定。

（3）养殖及营销条件

1.原料供应有保障

XX的土壤、气候、土质、地下水、山洞水资源十分丰富，自然条件十分有利于大鲵生长繁殖。

现在，XX有限责任公司有大鲵种鱼500尾，为大鲵的繁殖奠定了十分基础，XX委、*政府十分重视特种养殖产业化的发展，在政策上、资金上、技术上给予大力支持，项目建设的环境十分优越，原料供应有保障。

2.技术领先

XX有限责任公司现有员工89人，其中大专业以上的技术人员12人，在大鲵繁殖与生产技术方面已达国内先进水平。

公司与**大鲵救护中心、**省农业大学等院校的紧密合作对大鲵养殖、繁殖有一整套先进的生产技术，工艺成熟，技术先进，进入产业化生产阶段。

3.营销优势

XX有限责任公司地处XX，和XX地区比邻，是我省乃至全国旅游景点最集中的地区之一，2011年来这里旅游的人数已超过3500万人次，这些游客可将我们公司60%以上的保健产品带往全国各地。

公司坚持营销是企业生存和发展的关键经营理念，始终贯穿了市场开发与产品开发并举方针，把营销工作摆在了企业发展的突出位置。

现在产品销售与国内外多家中成药厂、保健食品厂、经销商均建立有良好、稳定的合作关系，可以保证其生产的产品顺利销往国内外。

我们将在上海、北京、深圳、香港、义乌等城市建立我们的市场营销中心和服务窗口，立足国内市场，放眼国际市场，争取用三年的时间使我们的产品70%以上实现海外销售。

三、项目实施主要内容、技术关键与创新点、预期目标

（一）项目主要内容、关键技术

1、研究大鲵仿生自动化水控条件，在温度、酸碱度、溶氧量等条件以自动控制技术，满足养殖条件。

2、研究大鲵原生态培育条件，采用模拟溪流、洞穴等原生态条件，实现养殖原生态。

（二）主要解决的技术关键问题

1．采用大鲵仿生自动化水控技术，将大鲵养殖水质利用信息化手段，实现水温、酸碱度、溶氧量按照设定条件进行自动控制，并采用净化处理系统，实现养殖水循环利用，同时采用监控手段，实现远程监控。

2．采用仿生态繁育技术，将亲鱼孵化成活率由传统的45%，提高到80%以上，同时突破传统人工注射催产对亲鱼损伤以及注射时间、剂量、温度条件等无法准确掌握的技术难题。

（3）项目技术方案描述

1、大鲵仿生自动化水控技术方案及重点解决问题：

（1）技术方案：

本项目采用采用大鲵仿生自动化水控技术，主要解决养殖水质的控制以及水的循环利用问题。

在实施中采用微电脑中控系统，系统的硬件设备主要由工控机、控制站、PLC、分布式I/O及现场传感器、仪表和执行器等部分组成。

控制网络共分为三个层次，即操作管理层、过程控制层和现场设备层。

操作管理层主要负责现场管理和调度执行，对养殖过程进行实时优化并进行先进控制，还能实时监控养殖水质的温度、溶氧、流速、PH值、大肠杆菌数等指标状态，指标偏离设定条件时即刻报警并自动启动传感器装置进行修正。

同时实现水质数据的存储、报表管理、统计等功能，并通过以太网将相关数据共享，以组建更上级的CIMS系统。

过程控制层可实现对各工段设备的控制和协调，通过以太网与操作管理层相连，接受优化控制命令。

（2）重点解决的问题：

水质净化系统控制：

对养殖用的水进行超滤预处理，去除泥沙、悬浮物等有机杂质；再通过反渗膜进行净化处理去除99%有害物质，再通过紫外杀菌去除大肠杆菌，再通过自动检测合格后引入养殖池。

恒温控制：

当水体温度降低时，系统自动开启热水流量调节阀，增加水体温度；当水体温度上升时，系统自动开启冷水流量调节阀，降低水体温度。

PH值控制：

设置醋酸储存罐和弱碱储存池各一，当水体经过传感器反馈信息PH值上升偏离范围后，系统开启醋酸储存罐调节阀门，使碱性降低；反之，当水体呈现PH值下降偏离范围后，系统开启弱碱储存罐调节阀门，使酸度降低。

溶氧控制：

设置溶氧指标范围，当溶氧下降时，系统自动启动空气压缩机，给水体供氧，满足水体溶氧要求。

流速控制：

设置各养殖区域需要的水体流速值，当发生指标偏离时，系统自动启动排水阀流量调节器，满足设置的流速。

灭菌控制：

紫外灯照射水体，杀灭99.8%的各类细菌，满足养殖要求。

2、仿生态繁育技术方案及重点解决问题：

（1）技术方案：

按照大鲵生长适宜条件，营造流水、洞穴、绿化等自然条件，建设生态繁育池，形成有适宜的水流、水温以及隐蔽的大鲵休息场所，满足自然繁育条件。

（2）重点解决的问题：

生态繁育技术同时辅助人工方法，可以解决传统人工催产对亲鱼损伤、配制催产剂量、时间、温度等综合条件不容易掌握等技术难题，同时可大幅度提高孵化率。

（3）、项目的技术来源，合作单位情况，知识产权归属情况

项目技术来源于企业与科研院校合作开发，

合作单位一：

**大鲵救护中心位于XX市XX区的**省大鲵救护中心,是国家级国内第一个集大鲵救护，研究开发和学术交流于一体的科研基地.该项目建筑部分总投资约4000万元,总建筑面积约9500㎡,分二期建设,综合办公楼及大门为一期工程,建筑面积1830㎡,与已有生产设施相结合，使该基地初具规模。

中央、省、市有关领导多次来基地视察和指导。

合作单位二：

**农业大学：

建立于1951年3月9日，由**省立修业农林专科学校和**大学农业学院合并组建，时名“**农学院”，同年11月毛泽东主席亲笔题写校名。

其前身可追溯到创办于1903年的修业学堂，1994年2月，经原国家教育委员会批准更名为**农业大学。

学校位于长沙市芙蓉区，占地面积2.27平方公里，北领东湖秀色，南润浏阳河风光，校园环境幽雅，空气清新，是**省园林式单位。

经过60年的建设，学校已由一所单科性的教学型农学院发展成为以农科为特色，农、工、文、理、经、管、法、医、教、艺术多学科综合发展的教学研究型大学。

学校从1978年开始招收硕士研究生，1987年开始招收博士研究生，1995年设立博士后科研流动站，1998年开始招收留学生，2002年开始向国外高校派出本科学生开展交流、学习和培训。

现有在校研究生3700多人，在校全日制本、专科学生25000多人。

建校以来，共为社会培养各类人才16万多名。

学校现有21个学院。

设有69个本科专业、2个专科专业；18个一级学科硕士点，83个二级学科硕士点；8个一级学科博士点，44个二级学科博士点，7个博士后科研流动站。

有国家、省部级重点学科17个。

1个国家工程技术研究中心，1个国家重点实验室培育基地，3个国家工程实验室，6个国家品种改良分中心、技术研发专业分中心和科技成果转化中心，1个中国烟草中南农业试验站，2个教育部重点实验室，2个农业部重点实验室，1个教育部工程研究中心，1个农业部华中地区作物栽培科学观测试验站，11个省级重点实验室（研究中心），9个省（厅）级研究基地（所），1个全国职业教育师资培训重点建设基地，1个农业部现代农业技术培训基地，4个教育部、农业部首批建设农科教合作人才培养基地。

“十五”以来，获得国家级科技成果奖10项，省部级奖142项；承担国家973、863项目，国家自然科学基金重大研究计划，国家科技支撑计划，农业科技跨越计划等1022项目，**省重大科技专项等国家、省部级课题1300余项。

公开发表科研论文16340余篇，其中SCI、EI、ISTP收录论文860多篇，出版学术专著283部。

校办科技产业也得到了快速发展，现有全资、参股、控股企业17家，2011年实现销售收入1.63亿元，上交税收991.21万元。

学校被评为“全国教育系统科技管理先进单位”、“全国星火科技先进集体”。

本项目知识产权由本公司与和**大鲵救护中心与**农业大学共享。

（四）、项目完成后预期取得的主要技术成果、技术水平及相应技术指标

项目完成后，企业将获得2项发明专利、1项省级科技成果鉴定，项目技术水平位于国内领先水平。

相应的技术指标：

1.仿生态繁育技术：

孵化率由传统的45%提高到80%以上；亲鱼繁育寿命由传统的3年提升到10年以上；2.大鲵仿生自动化水控技术：

全过程实现养殖水自动化管理，同时满足常规大鲵养殖条件欠缺地区实现大鲵高效养殖。

四、市场与效益分析

（一）国内市场现状

1、大鲵养殖需要利用地下水、山洞水天然资源，全国养殖的数量十分有限，国内大鲵养殖技术也很少有人了解，供求十分有限，市场十分广阔，潜力巨大。

据香港地区的调查报告预测，香港地区每年的需求在5000吨左右，广东地区每年在7000吨左右。

而目前全国的产量每年只有2000吨左右。

2、大鲵有着很高的市场需求量，我国现有3272家制药企业和3000多家保健食品生产企业，大鲵油是治疗烧伤原材料，大鲵更是保健食品的原材料，国内各制药企业和保健食品生产企业的需求就可以高达1万吨以上。

如果XX每年产大鲵干货达到10000吨左右，就可以满足全国3272家制药企业和3000多家保健食品生产企业的原材料供应，国内大鲵干货市场销售价在6000元/公斤以上，产值可以达到600亿元。

在全国市场上，保健酒的品牌主要有椰岛鹿龟酒、劲酒、无比古方酒等，在销售渠道方面，这些企业都已经有了多年的经营经验，销售渠道相对成熟，但我们有自己的市场和客户群体，在我们的项目所在地的全国旅游地最集中的一个地方，每年来**旅游的人数已超过1000万人次，每年到XX旅游的人数更是高达2900万以上有这样的资源就在我们面前，我们的产品大部分可在**和XX两地销售，本地可实现销售60%以上。

（2）国外市场现状

目前果外没有大鲵驯养繁殖与研究专业单位或者机构，日本野生大鲵的数量种群估计在3万至5万尾之间，日本科技人员从1971年开始研究日本大鲵养殖，由于该国地理属于海洋气候，大鲵生长环境条件欠缺，目前无突破性进展，其它国家暂无相关报道。

（3）目标市场及营销策略

1.目标市场

由于其产品的多样化，就注定了客户群体的多种类型，也决定了各种产品的目标市场的不同。

针对不同的产品，可以列出以下不同的目标市场：

（1）大鲵产品目前主要是供应高档宾馆、酒店作为食品，每年哟1500吨左右，药厂、保健品厂、日化厂、化装品厂目前还没有供应，作为我们的下一个目标客户。

（2）大鲵可以加工成保健胶囊、保健品、化装品和保健酒等保健产品，在这一类产品方面，前期我们将目标市场主要定位在以XX与XX为主的旅游景区内，目标客户以前来旅游的游客为主。

后期的目标市场将定位于全国各旅游景点以及国内消费能力较高的一些大中型城市，目标客户主要为脑力劳动者，主要包括学生、公务员、白领阶层以及企业高管人员等。

2.产品价格定位

产品价格是市场营销组合中最活跃的因素，价格的变动往往影响营销组合中的其它因素。

由于产品的多样性、规格不等等诸多因素决定产品价格策略，应考虑以几个因素：

一是目前市场原材料采购价的浮动；二是采取挑战者营销策略的价格定位。

目前市场上部分中药材原料及其成品价格表：

（单位：

元/公斤）

序号

名称

成本价（元/公斤）

市场成品价（元/公斤）

1

大鲵

2000

3500

2

大鲵油

3000

6000

3

大鲵皮

3000

6000

3、产品促销战略

促销战略具体到本项目是要制定周密可行的招商策略，即在搞好市场的规划、设计、建设的基础上，以齐全的功能、设施的完善配套、服务的周密细致、政策的灵活优惠等综合优势吸引客商，真正做到“规划高起点，建设高质量，管理高水平，市场高效益”。

制定优惠政策并具体落实，以赢得广大客商的信赖。

在营销渠道的选择上，根据公司自身的资源状况，不同区域和不同规格的产品，采取不同的渠道模式，即“一地一策”，“一品一策”，“独家分销”和“选择分销”相结合。

在营销运作的方式上，尤其是产品问世前后的一段时期，尝试通过区域市场的买断经营，拓宽融资渠道，在“借”字上作好文章，“借船下海”、“借鸡下蛋”。

推行专业营销和文化营销，探索民营企业营销新机制，以资本为纽带，以各种形式的股权为纽带，增强营销人员以及经销商对公司的凝聚力和认同感。

根据市场需求及目标客户的特点我们将采取下列的市场销售手段，用以增进产品的销售速度和市场的占有率，最终达到占领市场的目的。

我们就可以根据不同的客户制定不同的销售模式。

1、由于大鲵市场100%以上在国内，这也就注定我们销售策略的主要方向是针对国内高档市场，所以在这一块的销售策略将以国内为主，我们的主体方式可选择在深圳和上海建立我们自己的分公司，同时在国内的几个主要沿海城市寻找20家以上的公司作为合作伙伴。

2、大鲵油需要以国内外制药和保健品等企业作为目标客户，可以以大中型制药厂、保健品厂、日化厂、化装品厂作为我们的终端客户，同时可以向日本、韩国、美国、德国等国家的制药企业、保健品厂、日化厂、化装品厂发展，作为我们的终端客户。

在销售过程中，我们将对我们的每一个目标客户都将做到售前了解客户需求、售中诚信为本、售后服务到位，将每一个目标客户都看成是我们永远的顾客。

3、在保健产品方面，XX和XX地区是我省乃至全国旅游景点最集中的地区之一，2011年来这里旅游的人数已超过3900万人次，这些游客可将我们公司60%以上的保健产品带往全国各地，同时进入保健品市场，与全国的保健品协会、老年协会、美容协会等相关目标客户建立良好的伙伴关系，积极参加全国的美博会、保健品会等展会进行会议销售，这样不但可以实现公司产品的销售，还可以扩大公司知名度。

。

（四）项目预期效益

（1）经济效益

项目完成后年实现销售收入3140万元、利润1497万元、税金494万元。

（2）社会效益

项目完成，以大鲵仿生自动化水质控制技术和大鲵仿生高效养殖技术，将率先在XX片区以高新技术改造传统特种水产养殖方式，突破传统大鲵养殖对地域条件的限制，公司将以公司+基地+农户+科