第19课时微生物的类群和营养.docx
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第19课时微生物的类群和营养
第六单元微生物与发酵工程
第19课时微生物的类群和营养
对应训练
1.下列各项中,肯定不属于病毒的是()
A.T4噬菌体B.抗体C.烟草花叶病毒D.抗原
答案B
2.下图是几种生物的分类图,关于①②③三类生物各自共同特征的叙述,正确的是()
①是异养生物,且都能发生基因突变②都不含叶绿素,且都是分解者③都具有细胞结构,且都有细胞壁
A.①③B.①②C.②③D.①
答案D
解析支原体无细胞壁。
3.(2008年青岛模拟)澳洲的罗宾·华伦和巴里·马歇尔两位科学家获得了2005年的诺贝尔生理学或医学奖。
他们发现了胃炎、胃溃疡和十二指肠溃疡是由幽门螺杆菌感染造成的。
下列关于幽门螺杆菌的叙述,正确的是()
A.细胞中没有线粒体、核糖体等复杂的细胞器
B.细胞中具有拟核,核内有染色质
C.构成细胞壁的物质中不含纤维素,但含有糖类和蛋白质结合而成的化合物
D.细胞内的DNA分子上含有少量蛋白质成分
答案C
解析幽门螺杆菌属于细菌。
其主要特点有:
细胞壁的成分主要是肽聚糖;细胞质中仅有核糖体一种细胞器;拟核中的DNA分子是裸露的,没有和蛋白质结合形成染色体或染色质。
4.(2008年合肥质检)微生物在生命活动过程中,需要不断从外界吸收营养物质。
下列有关微生物营养物质的叙述,正确的是()
A.不同种类的微生物,对碳源的需要情况差别不大
B.无机氮源不能为微生物的生命活动提供能源
C.除水以外的无机物仅提供无机盐
D.蛋白胨可以为微生物的生命活动提供碳源、氮源、生长因子
答案D
解析异养型的微生物需要有机物作碳源,自养型微生物需无机物作碳源;NH3不仅能为硝化细菌提供能量,还能作为其氮源;无机物不仅能为微生物的生命活动提供无机盐,NH3还能为硝化细菌提供能量,还能调节pH等,故前三项均错。
蛋白胨可为微生物提供碳源和氮源,水解后的氨基酸还可为微生物提供生长因子。
5.下列关于生长因子的叙述,不正确的是()
A.生长因子是指微生物生长不可缺少的微量有机物
B.一般是酶、核酸的组成成分
C.自身不能合成,必须由外界补充
D.主要包括维生素、氨基酸和碱基等
答案C
解析生长因子是微生物生长不可缺少的微量有机物,主要包括氨基酸、维生素、碱基。
有些微生物因为不能合成生长因子或合成量有限,所以需要添加。
6.若将酵母菌和圆褐固氮菌混合在一起,可采用下列哪组培养基将它们分开()
A.加食盐的培养基和牛肉膏、蛋白胨培养基
B.固体培养基和液体培养基
C.加伊红—美蓝的培养基和含硝酸盐的培养基
D.加青霉素的培养基和无氮培养基
答案D
解析青霉素可杀死原核生物如细菌,酵母菌为真菌,因而不会被杀死。
圆褐固氮菌是固氮菌,无氮源也能存活,但酵母菌无法存活,借此可分离两种微生物。
病毒有关知识的考查
【例1】(2007年上海生物,40A)艾滋病是由人类免疫缺陷病毒(HIV)引起的获得性免疫缺陷综合症,下图是该病毒的结构模式图。
(1)图中标号1是。
(2)HIV在非寄生时,不能进行活动,而感染人体后,主要侵染细胞。
(3)HIV的感染和繁殖过程大致可分为吸附、侵入、复制、和释放。
在侵入的过程中,进入寄主细胞的是。
(4)下列能正确表示病毒在寄主内的繁殖曲线的是()
(5)HIV经反复感染寄主细胞,最终将导致功能减弱以至丧失。
此时患者如被细菌感染,易出现并发症。
从结构上说,HIV属于生物,细菌属于生物。
常用于治疗细菌感染的药物如等,对杀灭HIV无效。
(6)试举两例说明艾滋病的主要传播途径。
答案
(1)衣壳蛋白
(2)独立的代谢T淋巴
(3)组装RNA(4)B(5)免疫非细胞结构原核抗生素(6)血液传播如不洁输血等;体液传播如随意性行为等
解析HIV呈袋状球形,是单链RNA病毒,外有衣壳蛋白。
HIV由皮肤破口或黏膜进入人体血液,主要攻击和破坏T淋巴细胞,使T淋巴细胞失去原有的正常免疫功能。
已经证实的艾滋病传播途径主要是通过性传播和血液传播。
性接触传播:
包括同性及异性之间的性接触;血液传播包括:
①输入污染了HIV的血液或血液制品;②使用受HIV污染的、未消毒的针头及注射器;③共用其他医疗器械或生活用具(如与感染者共用牙刷、剃须刀)也可能经破损处传染;④注射器和针头消毒不彻底或不消毒等。
微生物的营养物质及功能
【例2】(2007年江苏生物,22)不同的微生物对营养物质的需要各不相同。
下列有关一种以CO2为惟一碳源的自养微生物营养的描述中,不正确的是()
A.氮源物质为该微生物提供必要的氮素B.碳源物质也是该微生物的能源物质
C.无机盐是该微生物不可缺少的营养物质D.水是该微生物的营养要素之一
答案B
解析CO2可为自养型微生物提供碳源,但不能提供能源。
1.(2008年全国理综Ⅰ,3)下列关于细菌的叙述,错误的是()
A.硝化细菌能以NH3作为氮源和能源物质
B.某些细菌可以利用光能固定CO2合成有机物
C.生长因子是某些细菌生长过程中需要额外补充的营养物质
D.含伊红和美蓝试剂的培养基不能用来鉴别牛奶中的大肠杆菌
答案D
解析有些微生物可以自身合成生长因子,不需加入生长因子;伊红、美蓝均是染色剂,两者在酸性环境中易结合形成深蓝的复合物,伊红—美蓝培养基是在基础培养基中添加乳糖、伊红和美蓝,由于大肠杆菌可以利用乳糖作为能源并代谢产生乳酸构成酸性环境,进而使伊红、美蓝结合,使得整个菌落呈现深蓝,故该培养基为鉴别培养基,可鉴别大肠杆菌的存在。
2.(2008年全国理综Ⅱ,4)下列关于病毒的叙述,正确的是()
A.烟草花叶病毒可以不依赖宿主细胞而增殖
B.流感病毒的核酸位于衣壳外面的囊膜上
C.肠道病毒可在经高温灭菌的培养基上生长增殖
D.人类免疫缺陷病毒感染可导致获得性免疫缺陷综合症
答案D
解析病毒的增殖离不开活的生物细胞,其遗传物质位于病毒的内部,由衣壳包被着;肠道病毒与人存在共生关系,不能在高温灭菌的培养基上生长增殖;外源细菌或病毒感染(如酿脓链球菌)可引起自身免疫病。
3.(2006年重庆理综,3)下列所述环境条件下的微生物,能正常生长繁殖的是()
A.在缺乏生长素的无氮培养基中的圆褐固氮菌B.在人体表皮擦伤部位的破伤风杆菌
C.在新配制的植物矿质营养液中的酵母菌D.在灭菌后的动物细胞培养液中的禽流感病毒
答案A
解析圆褐固氮菌是自生固氮菌,能独立固氮,且能合成生长素,因此可以在缺乏生长素的无氮培养基中正常生长。
破伤风杆菌属于厌氧型生物,人体表皮擦伤部位由于含有大量氧气,所以该细菌不能正常生长繁殖。
植物矿质营养液中缺乏有机物,不适合酵母菌生长。
病毒是寄生生物,不能在培养基中独立生活。
4.(2006年江苏生物,20)关于炭疽杆菌的叙述,错误的是()
A.具有细胞壁、细胞膜、细胞质和拟核等结构
B.通过二分裂方式进行繁殖
C.核衣壳外还有多糖、蛋白质和脂质构成的囊膜
D.同化类型是异养型
答案C
解析炭疽杆菌属于好氧型细菌,具有细胞壁、细胞膜、细胞质和拟核等结构,属于原核生物,通过二分裂繁殖,同化作用类型为异养型。
每一病毒颗粒都是由一个核酸分子和一个蛋白质外壳,即核衣壳所组成,相当多的动物病毒,其核衣壳外面还有一层或多层由糖蛋白、脂质所构成的囊膜。
因此,C选项是病毒的特征,而不是细菌的特征。
5.(2006年全国理综Ⅱ,3)根瘤菌是一种固氮微生物,其生物学特征之一是()
A.在土壤中独立生活时能够固氮B.需氧的异养细菌
C.所需能量由自身的线粒体提供D.单细胞真核生物
答案B
解析根瘤菌是原核生物,独立生活时无法固氮,它没有线粒体这样的典型细胞器,只有惟一的一种细胞器——核糖体,它需要其共生体提供有机物,是需氧型异养细菌。
微生物实验设计思路及注意问题
某同学在做微生物实验时,不小心把圆褐固氮菌和酵母菌混在一起,请你设计实验分离得到纯度较高的圆褐固氮菌和酵母菌。
(1)实验原理:
。
(2)材料用具:
配制培养基所需要的各种原料、无菌操作箱、接种环等。
(3)简述主要步骤:
①制备两种培养基,一种是培养基;另一种是培养基。
分别分成两份,依次标上A、a、B、b备用。
②分别向A、B培养基中接种混合菌。
③接种后,放在恒温箱中培养3~4d。
④分别从A、B培养基的菌落中挑取生长良好的菌,分别接种到a、b培养基中。
⑤接种后,把a、b培养基再放入恒温箱中培养3~4d。
(4)实验结果:
在a、b培养基上获得的分别是、。
(5)回答问题:
步骤④、⑤的目的是。
答案
(1)圆褐固氮菌是自生固氮菌,能在无氮培养基上生长繁殖,而酵母菌则不能;青霉素不影响酵母菌等真菌的生长繁殖,而会抑制圆褐固氮菌的生长繁殖
(3)无氮加青霉素
(4)圆褐固氮菌酵母菌(顺序根据学生答题的具体情况)
(5)获得纯度较高的圆褐固氮菌和酵母菌
解析解答本题的关键是根据不同微生物的特点选择恰当的培养基。
将微生物进行分离一般采用选择培养基。
选择培养基是在培养基中加入某种化学物质,以抑制不需要的微生物的生长,促进所需要的微生物的生长。
圆褐固氮菌是自生固氮菌,能在无氮培养基上生长繁殖,而酵母菌则不能;青霉素不影响酵母菌等真菌的生长繁殖,而会抑制圆褐固氮菌的生长繁殖。
根据这一原理可将两种微生物分离开来。
为获得纯度较高的圆褐固氮菌和酵母菌,可以用选择培养基重复进行选择培养。
变式训练
(2008年东城模拟)根据各类微生物的形态结构特点和新陈代谢类型,利用选择培养基和鉴别培养基,结合显微镜镜检以及菌落特征,可以把混杂在一起的大肠杆菌、硝化细菌、乳酸菌、酵母菌、金黄色葡萄球菌、圆褐固氮菌分离开来。
下面是分离筛选的方法步骤,请根据各个步骤的条件,填写空格中的内容。
首先配制一系列不同性质的固体培养基,然后进行高温灭菌。
再将上述微生物的混合液分别接种到各种培养基上进行培养。
(1)用无氮培养基可以筛选出。
(2)用不含有机碳源的选择培养基可以筛选出。
(3)酵母菌的筛选需要在常规培养基中另加入。
(4)用加了较高浓度NaCl的培养基可以筛选出,
根据菌落的颜色呈现色,将其挑取单独培养。
(5)利用伊红——美蓝培养基培养混合菌,菌落呈色并带有金属光泽的为,挑取该菌落单独培养。
结合显微镜镜检和进一步用伊红——美蓝培养基鉴别来确定。
(6)在无氧环境下培养混合菌,可以生长。
加入一定浓度的乳酸,使培养基pH充分降低,可抑制菌的生长,利用菌落特征,结合显微镜镜检,选取具有生长优势的菌落,即可分离出。
答案
(1)圆褐固氮菌
(2)硝化细菌(3)青霉素
(4)金黄色葡萄球菌桔红(金黄)(5)深紫大肠杆菌
(6)乳酸菌和酵母菌酵母乳酸菌
解析大肠杆菌是异养型微生物,通常用伊红——美蓝培养基来鉴别,如果培养基中有大肠杆菌,其代谢产物就与伊红、美蓝结合,使菌落呈深紫色,并带有金属光泽。
硝化细菌的代谢类型是自养需氧型,其不能利用有机碳源,通常用无机碳源培养。
酵母菌是异养兼性厌氧型的真菌,其对青霉素不敏感,通常用青霉素将其从细菌中选择出来。
金黄色葡萄球菌的菌落呈金黄色,能耐高浓度的食盐。
圆褐固氮菌是自生固氮微生物,可以用缺氮培养基培养。
1.下列与微生物相关的各项叙述中,正确的是()
A.无机氮源可以为某些微生物提供能量
B.欲获得根瘤菌原生质体,需用纤维素酶处理细胞壁
C.控制大肠杆菌抗药性的基因位于拟核中的DNA中
D.流感病毒虽含有简单的细胞器,但必须在宿主细胞内才能合成多种蛋白质
答案A
解析对于硝化细菌来说,NH3既是氮源又是能源物质;根瘤菌属于细菌,其细胞壁的成分为肽聚糖,而不是纤维素,因此用纤维素酶不能去除其细胞壁;抗性基因位于质粒上;病毒不具有细胞结构。
2.炭疽杆菌能产生两种成分为蛋白质的内毒素,有的科学家将该菌的大型DNA分子破坏,该菌仍然能产生内毒素。
请分析推断,应该破坏该菌的什么结构,才能使它从根本上不再产生内毒素()
A.核糖体B.质粒C.内质网D.细胞核
答案B
3.分离微生物的方法,不正确的是()
A.在培养基中添加青霉素,能分离出真菌
B.在含高浓度食盐的培养基中,能分离出金黄色葡萄球菌
C.在培养基中添加伊红与美蓝,能分离出大肠杆菌
D.在缺氮的培养基中,能分离出圆褐固氮菌
答案C
4.(2008年东城模拟)下列有关微生物碳源的说法,不正确的是()
A.糖类是微生物培养中常用的碳源
B.配制培养基时都应该加糖类作为碳源
C.有些碳源可以充当异养型微生物的主要能源物质
D.碳源主要用于合成微生物的细胞物质及代谢产物
答案B
5.下表表示某培养基的配方,下列有关叙述中,正确的是()
成成
蛋白胨
葡萄糖
K2HPO4
伊红
美蓝
蒸馏水
含量
10g
10g
2g
0.4g
0.065g
1000mL
A.从物理性质看,该培养基属于液体培养基;从用途看,该培养基属于选择培养基
B.培养基中属于碳源的物质主要是葡萄糖,属于氮源的物质是蛋白胨
C.该培养基调节合适的pH后,就可以接种菌种使用
D.该培养基缺少提供生长因子的物质
答案B
解析从用途看该培养基属于鉴别培养基;该培养基调节合适的pH后,还需高压蒸汽灭菌后才能接种菌种;该培养基中的蛋白胨可提供所需的生长因子。
6.欲对硝化细菌进行培养,下列有关描述正确的是()
A.硝化细菌可自行固氮,可为其配制无氮培养基
B.硝化细菌的碳源也是它的能源
C.硝化细菌是自养微生物,培养基无需加有机碳源
D.硝化细菌应在光下培养
答案C
解析硝化细菌是化能自养型微生物,培养基无需加有机碳源。
7.下列关于四种生物的能源、C源、N源和代谢类型的描述,其中正确的一组是()
硝化细菌
乳酸菌
酵母菌
衣藻
能源
氧化NH3
分解乳酸
固定N2
利用光能
C源
CO2
糖类
糖类
CO2
N源
NH3
N2
N2
NO-3
代谢类型
自养需氧型
异养需氧型
异养需氧型
自养需氧型
A.硝化细菌、乳酸菌B.乳酸菌、酵母菌
C.酵母菌、衣藻D.硝化细菌、衣藻
答案D
解析本题考查的知识有:
①各种微生物的代谢类型,②微生物所需的能源、碳源和氮源的不同。
解答此题时应明确:
硝化细菌、乳酸菌属于细菌,酵母菌属于真菌,衣藻属于真核生物。
微生物所需的能源、碳源、氮源因其同化作用类型的不同而不同。
8.下列叙述正确的是()
①核酸②蛋白质③染色体(质)④液泡⑤叶绿体⑥线粒体⑦核膜⑧核糖体⑨细胞壁
A.①②③⑧在乳酸菌、酵母菌、噬菌体内都存在
B.①②⑧⑨在支原体、烟草细胞内都存在
C.衣藻、蓝藻的细胞中都存在①②④⑤⑧⑨
D.①~⑤在衣藻体内都存在,⑥~⑨在酵母菌体内都存在
答案D
解析原核生物中含有核酸、蛋白质、核糖体、细胞壁,不含染色体、液泡、叶绿体、线粒体、核膜等真核生物特有的结构;病毒中仅含一种核酸和蛋白质。
本题中乳酸菌、支原体、蓝藻属于原核生物,支原体无细胞壁,酵母菌、衣藻、烟草属于真核生物,噬菌体属于病毒。
9.(2008年海淀模拟)下列关于微生物的叙述,正确的是()
A.流感病毒为原核生物,遗传物质是DNA或RNA
B.根瘤菌的固氮基因位于细胞核内染色体DNA上
C.细菌形态和生理特性比较稳定的时期称为稳定期,是选育菌种的最好时期
D.微生物所需的各种化学元素主要是由碳源、氮源、生长因子、无机盐和水提供
答案D
10.(2008年广州模拟)关于微生物营养的说法,正确的是()
A.无机氮源不能提供能量B.除水以外的无机物仅起提供无机盐的作用
C.凡是碳源都能提供能量D.同一种物质可以既作碳源又作氮源
答案D
解析微生物培养时常用有机碳提供碳源,无机碳不能提供能量;无机氮可作为固氮菌的氮源,而NH3能为硝化细菌提供能源;蛋白质既可作为碳源,也可作为氮源。
11.由硝酸铵、硝酸钾、磷酸二氢钾、硫酸镁、氯化钙、一些微量元素和水按一定比例配成的营养液适合于培养()
A.根尖生长点细胞B.绿藻
C.酵母菌D.变形虫
答案B
解析培养基中无有机碳源,只能适合于培养自养型的生物。
C、D是异养型,根尖生长点细胞虽是植物细胞,但它本身不能进行光合作用。
12.若将某种细菌置于固体培养基上,它会繁殖并形成菌落(如图)。
可以用来检验两种抗生素杀菌作用的实验是()
答案C
解析要证明某抗生素有无杀菌作用,必须让抗生素与细菌一起培养。
若抗生素确有杀菌作用,则细菌不能形成菌落。
利用对比性原则,才能检验有抗生素和无抗生素的情况下细菌的生长状况。
13.下面的表格表明在各种培养基中某细菌的生长状态(S、C、M为简单培养基,U、V、X、Y、Z代表加入培养基的不同物质,“-”表示不能正常生长,“+”表示能正常生长)。
问哪一种物质该细菌不能合成()
培养基
S、C、M
S、C、M、
V、Z
S、C、M、
U、Y
S、C、M、
Z、X
S、C、M、
Z、X
S、C、M、
U、X
S、C、M、
Y、Z
生长状态
-
-
+
-
+
-
+
A.UB.VC.YD.Z
答案C
14.如图分别是细菌
(一)和病毒
(二)的模式图,请回答:
(1)此菌的[]常用作基因工程的,是因为它有多个,还具有基因,且能够在受体细胞中。
此外,它上面还含有控制着细菌、、等性状的基因。
(2)若要观察此菌的子细胞群体的特征,应用培养基。
它的子细胞群体的特征是。
(3)在细胞外此病毒的存活时间比一般病毒长,从病毒的结构上分析,是由于它具有。
(4)
(一)与
(二)相比,遗传物质有什么不同?
答案
(1)5质粒运载体限制酶切点标记复制并保存抗药性固氮抗生素生成
(2)液体菌落大而平,边缘呈波状(或锯齿状)
(3)囊膜
(4)细菌的遗传物质是DNA,病毒的遗传物质是DNA或RNA
15.根据下表某培养基的配方回答问题:
蛋白胨
乳糖
蔗糖
K2HPO4
伊红
美蓝
蒸馏水
pH
10g
5g
5g
2g
0.4g
0.065g
1000mL
7.2
(1)该培养基中的营养物质有类;碳源是,氮源是,生长因子是。
(2)按物理性质分,该培养基属于培养基,按用途则属于培养基。
(3)若此培养基用于培养大肠杆菌,则会呈现色反应。
(4)该培养基可培养的微生物同化作用类型属于。
答案
(1)五蛋白胨、乳糖、蔗糖蛋白胨蛋白胨
(2)液体鉴别(3)深紫(4)异养型
解析考查培养基的种类、成分和配制原则,主要考查学生的理解能力。
解答该题需从如下几步入手分析:
第一步,微生物所需的营养物质共有碳源、氮源、生长因子、水和无机盐五大类。
碳源是提供碳元素的营养物质,包括有机的、无机的;氮源是提供氮元素的,也分无机和有机两类;生长因子则是微生物生长不可缺少的微量有机物。
第二步,培养基按物理性质可分为液体、半固体、固体等,按用途可分选择培养基、鉴别培养基,如伊红—美蓝培养基用于鉴别大肠杆菌。
第三步,此培养基中含有多种有机物,可供培养异养型微生物,其中天然物质蛋白胨含丰富的营养成分,可为细菌提供生长因子。
16.(2007年宁夏理综,32A)某小组同学为了调查湖水中细菌的污染情况而进行了实验。
实验包括制备培养基、灭菌、接种及培养、菌落观察与计数。
请回答与此实验相关的问题:
(1)培养基中含有的蛋白胨、淀粉分别为细菌培养提供了和。
除此之外,培养基还必须含有的基本成分是和。
(2)对培养基进行灭菌,应该采用的方法是。
(3)为了尽快观察到细菌培养的实验结果,应将接种了湖水样品的平板置于中培养,培养的温度设定在37℃。
要使该实验所得结果可靠,还应该同时在另一平板上接种作为对照进行实验
(4)培养20小时后,观察到平板上有形态和颜色不同的菌落,这说明湖水样品中有种细菌。
一般说来,菌落总数越多,湖水遭受细菌污染的程度越。
(5)如果提高培养基中NaCl的浓度,可以用于筛选耐细菌,这种培养基被称为。
答案
(1)氮源(碳源不作要求)碳源无机盐水
(2)高压蒸汽灭菌(3)恒温培养箱无菌水
(4)多高(5)盐(或NaCl)选择培养基
解析培养基是供微生物生长、繁殖、代谢的混合养料。
由于微生物具有不同的营养类型,对营养物质的要求也各不相同,加之实验和研究的目的不同,所以培养基的种类很多,使用的原料也各有差异,但从营养角度分析,培养基中一般含有微生物所必需的碳源、氮源、无机盐以及水分等。
另外,培养基还应具有适宜的pH\,一定的缓冲能力、一定的氧化还原电位及合适的渗透压等。
培养基在使用前要进行彻底的灭菌,多采用高压蒸汽灭菌。
通过观察培养基上菌落的多少,可确定湖水细菌污染的程度,高NaCl浓度的培养基可筛选出耐盐的细菌。
17.下面A图表示酵母菌、硝化细菌和乳酸菌在半固体培养基中的生长情况,B图表示这三种菌的增殖速度与氧浓度之间的关系,请据图作答:
(1)A中1、2、3号试管中分别培养的是、和。
(2)B中a、b、c三条曲线分别表示号试管、号试管和号试管中微生物在不同氧气浓度中的增殖速度。
(3)如果培养基中混杂了这三类微生物,请设计实验,利用改变培养基成分等培养条件,将酵母菌和硝化细菌分离出来。
(要求写出主要步骤和结果)
①主要步骤:
a.分别配制不含有机碳源的培养基和加青霉素的培养基,分别灭菌。
b.。
c.。
②结果:
。
答案
(1)硝化细菌酵母菌乳酸菌
(2)321
(3)①b.分别接种混合液放在适宜条件下培养
c.观察结果
②在不含有机碳源的培养基上生存的是硝化细菌,在加青霉素的培养基上生存的是酵母菌
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