普通生物学教学大纲海南大学.docx

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普通生物学教学大纲海南大学

海洋学院

水产养殖学专业

实验教学大纲

二O一四年

目录

《生物学实验》教学大纲1

《水生生物学》实验教学大纲4

《细胞生物学》实验教学大纲8

《分子生物学》实验教学大纲11

《微生物》课程实验教学大纲14

《生物化学实验》教学大纲16

《养殖水化实验》教学大纲18

《组织胚胎学》实验教学大纲21

《鱼类学》鱼类学实验教学大纲24

《鱼类增养殖学》实验教学大纲26

《虾蟹类增养殖学》实验教学大纲30

《水产动物营养与饲料学》实验教学大纲33

《水产动物遗传与育种学》实验教学大纲35

《水产动物生理学》实验教学大纲38

《水产动物病害防治》实验教学大纲41

《生物饵料培养学》实验教学大纲44

《普通生态学》实验教学大纲46

《海藻栽培学》实验教学大纲48

《贝类增养殖学》实验教学大纲51

《水产鱼类、虾蟹增养殖学实习》教学大纲54

《海水养殖动物病害防治教学实习》教学大纲58

《海藻栽培和贝类增养殖学实习》教学大纲60

《生物学实验》教学大纲

1．课程名称：

生物学实验英文名称：

ExperimentofGeneralBiology

2．课程编号：

3．课程类别：

技术基础

4．课程要求：

必修

5．课程属性：

课中实验；

6．课程总学时:

56学时总学分:

3.5

7．实验学时：

16学时学分：

本实验不单独计算学分

8．应开学期：

第1学期

9．适用专业：

生物类

10．先修课程：

中学的《动物学》、《植物学》和《生理卫生》

11．编写人:

石耀华编写日期：

2013年9月1日

一、实验课程简介

21世纪是生命科学的世纪，生物学科的大学生不仅需要掌握理论知识，而且应该具有较强的动手能力和创新精神。

《生物学》是大学阶段开设的第一门生物学课程，是所有后续专业基础课和专业课的重要基础，《生物学实验》是《生物学》的有机组成部分和理论教学的补充与深入，是一门最基本的技术技能基础课。

生物学实验不仅是验证、巩固和加深课堂所学的基础理论知识，更重要的是从实践的角度进一步提高学生独立理解、综合分析和解决生物学问题的能力，同时，使学生从一开始就养成良好的实验研究习惯、实事求是的科学态度和严谨的工作作风，为以后的实验和科学研究奠定坚实基础。

二、实验教学目标与基本要求

《生物学实验》是《生物学》的有机组成部分和理论教学的补充与深入，是一门最基本的生物技术技能基础课。

经过本课程的合全面综合严谨训练后，学生应该达到如下要求：

1.了解显微镜等仪器构造、原理、使用方法和使用范围。

2.进一步巩固和加深生物学基本知识等理解和认知，提高理论与实践相结合的能力。

3.透过现象看本质，对生物学现象初步的洞察力和进行独立思考和分析的能力。

4.借助调阅相关的科学文献，能够独立设计实验对简单的生物学现象进行验证和探索。

本课程是《生物学》的有机组成部分，要求在理论课讲授了20学时后进行。

任课教师需向学生讲清实验室守则。

教师提前高知学生下次课的实验内容，学生应先进行预习和思考。

实验1-2人一组，独立操作完成。

实验过程中学生要实事求是地记录生物学实验的过程、现象，对实验结果独立思考，给出科学地解释，并提交完整科学地实验报告。

教师要认真批改学生的实验报告，对错误之处要耐心诱导学生自己认识改正。

三、本实验课程的基本理论与实验技术知识

本实验课涉及多方面的理论，主要的基本理论有：

共显性遗传，细胞学说和进化论。

主要的实验技术知识包括显微镜基本技能，显微测量，生物绘图，临时装片制作技术等。

四、实验方法、特点与基本要求

实验教学以学生操作为主。

1.基本操作技能

正确掌握显微镜的构造、使用和保养；临时装片的制作；玻璃仪器的清洗与干燥；显微测量尺的使用；生物绘图的要领；动植物细胞结构特征异同；人血型测定等。

了解基本生物学仪器的使用方法，掌握基本技能，验证所学的科学知识、客观规律，加深和巩固对所学知识的认识和了解。

2.综合性实验

动物标本制作，学生根据实验指导书或教师的指导，按照有关的实验方法和步骤，进行标本固定、处理与保管；了解生物分类方法的基本原理和规则，明确动物界的分类谱系和进化分枝图，参观标本馆，通过实物和音像资料获取直接形象的分类系统知识，激发学生的兴趣，增强对生物进化的理解认识。

这两个综合性实验目的就是把学生学过的多方面知识、多学科内容、多因素影响，统筹考虑、综合应用开展实验，从而培养学生综合训练、分析问题、解决问题的能力。

五、主要仪器设备

显微镜、显微投影系统、剪刀、镊子、标本夹等

六、实验项目的设置与内容提要

序号

实验名称

内容提要

实验学时

每组人数

实验属性

实验

类别

实验

要求

1

显微镜的构造和使用方法

1.一般光学显微镜的基本构造和功能

2.显微镜的正确使用及其保护

2

1

验证

基础

必做

2

显微镜临时装片方法与显微测量

1.临时装片的制作

2.显微测量的原理

3.标本显微测量方法与应用

2

1

综合

技术（专业）基础

必做

3

生物绘图技术

1.生物绘图的特点和基本要领

2.草履虫显微图像的绘制

2

1

验证

技术（专业）基础

必做

4

真核细胞结构观察

1.临时装片的制作

2.植物、动物细胞结构观察与绘图

3.植物和动物细胞结构的异同点

2

1

验证

基础

必做

5.

血型的测定与遗传变异

1.血型的决定机理

2.血型测定的原理

3.采血和血型的判定

2

1

验证

基础

必做

6

动植物标本制作

1.标本处理

2.标本保存

6

1

综合

技术（专业）基础

必做

七、实验报告要求

实验报告要求根据学校的固定格式简明扼要阐明实验题目、实验目的、实验材料、实验步骤，客观详细描述实验现象，认真思考提出的问题和实验现象的内在原因，结合实验和理论课知识，给出独立的见解。

八、考核方式与成绩评定标准

本课程占《生物学》总成绩的20％，采用平时考核方式，预习占10％，实际操作占40％，实验纪律占10％，实验报告和考试占40％。

实验成绩按相关比例折算后登记到期末总成绩中。

九、教材及主要参考资料

教材：

自编教材《水产养殖生物实验综合指导书》和补充实验指导

十、大纲说明

实验均为必做，共16学时，符合大纲要求。

《水生生物学》实验教学大纲

课程名称：

水生生物学实验

课程编号：

2101B001

课程类别：

学科基础课

课程要求：

必修课

课程属性：

非独立设课

课程总学时：

56学时

总学分：

3.5

实验学时：

14学时

学分：

本实验不单独计算学分

应开学期：

第2学期

适用专业：

水产养殖学

先修课程：

普通生物学

编写人：

王嫣

编写日期：

2009年5月6日2014年2月修订

一、实验课程简介

《水生生物学》实验技术和方法是水生生物学建立和发展的基础，根据课程的性质、任务、要求及学习的对象，将课程内容主要为基础性观察分类及综合性实验。

该实验技术与方法是生物学实验的重要组成部分，不仅是验证、巩固和加深课堂所学的基础理论知识，更重要的是培养学生实验操作能力，综合分析问题和解决问题的能力。

二、实验教学目标与基本要求

《水生生物学实验》是与《水生生物学》课程同步开设的非独立实验课程，是理论教学法的深化和补充，具有较强的实践性，是一门重要的专业基础课，也是生物专业、资源专业和水产专业学生的必修课。

水生生物学实验是对水生动、植物分类和进化特征的形象概括，这就需要学生不仅掌握水生生物学方面的基本理论知识，而且还需要掌握基本的实验技能。

通过该课程的学习，使学生进一步直观化和深化对水生生物学理论知识的把握，能过实践进一步加强学生独立分析问题和解决问题的能力，同时注意培养学生实事求是、严肃认真的科学作风和良好的实验习惯，为今后工作打下良好的基础。

学生经过全面训练后，应达到下列要求：

1、进一步巩固和加深水生生物学基本知识的理解，提高综合考虑问题，运用所学知识解释生命现象的能力。

2、课前做好预习，学习用生物学制图法准确描述实验观察结果。

掌握分类和进化特征

3、能正确使用常用仪器设备。

4、学习使用各级水生生物分类检索表和《水生生物学图谱》。

5、能根据需要选学参考书，查阅分类、检索和调查手册，通过独立思考深入钻研有关问题，学会自己独立分析问题、解决问题，具有一定的创新能力。

三、本实验课程的基本理论与实验技术知识

本实验课基于水生生物分类学的基础知识，应用显微镜进行活体和固定标本观察。

还需要借助生物解剖技术。

四、实验方法、特点与基本要求　

实验教学以学生操作为主，辅以教师解剖演示指导。

1、《水生生物学实验》的并修课程是《水生生物学》，非单独设课，任课教师需向学生讲清课程的性质、任务、要求、课程安排及进度、平时考核内容、期末考试方法、实验守则及实验室安全制度等。

2、该课程以基础性实验为主，实验指导书中给出实验题目，操作步骤及观察方法，实验前学生必须进行预习。

同时辅以综合性实验，实验指导书中列出实验题目和要求，以及给出一些操作的规范，由学生自己设计实验步骤，取得结果，完成实验。

3、实验一般1人1组，在规定的时间内，学生独立完成，出现问题，教师要引导学生独立分析、解决，不得包办代替。

4、每次实验结果，需经教师认可后，方可算完成。

5、任课教师要认真上好每一堂课，实验前清点学生人数，实验中按要求做好学生实验情况及结果记录，实验后认真填写实验开出记录。

五、主要仪器设备

各种水生动、植物活体、风干、固定和浸制标本等。

显微镜、解剖镜、放大镜、浮游生物计数框、血球计数板、计数器。

载玻片、盖玻片、吸管、培养皿、移液管、烧杯、试管、量筒、研钵、广口瓶、漏斗、三角瓶。

离心机、超级恒温水浴、烘箱、干燥器、高温电炉、台式天平、电冰箱。

瓷盘、镊子、剪刀、刀片、解剖针。

新华滤纸、橡皮塞、软木塞、尼龙小网、浮游动物网、浮游植物网、温度计、玻璃缸、紫外灯等。

六、实验项目的设置与内容提要

序

号

实验项目名称

内容提要

实验学时

实验

类型

实验

类别

每组人数

实验要求

1

藻类的分类观察

利用显微镜观察十一门藻类的活体以及风干、浸制标本。

掌握各门藻类的主要特征

2

验证性

专业实验

1

必做

2

原生动物的分类观察

观察各种浮游纤毛虫纲的原生动物主要特征。

2

验证性

专业实验

1

必做

3

腔肠动物的分类观察

观察三种腔肠动物的形态结构，了解其结构特点及其生活史。

2

验证性

专业实验

1

选做

4

轮虫的分类观察

观察轮虫的结构特点，掌握其分类特征和生殖特点

2

验证性

专业实验

1

必做

5

环节动物分类观察

观察各种环节动物的分类特征。

着重其运动器官和神经系统。

2

验证性

专业实验

1

必做

6

软体动物分类观察

观察腹足类、双壳类和头足类的结构分类特征，了解其身体结构与运动的关系。

2

验证性

专业实验

1

选做

7

软体动物贝壳分类观察

观察腹足纲和瓣鳃纲贝类的分类特征，认识主要的种类

2

验证性

专业实验

1

必做

7

甲壳动物分类观察一

显微观察低等小型甲壳动物，着重其分类特征和生殖特点。

学习显微解剖技术。

2

验证性

专业实验

1

必做

8

甲壳动物分类观察二

观察虾、蟹、龙虾等高等大型甲壳动物的分类特征和形态结构。

着重身体的分节、分部、和附肢。

2

验证性

专业实验

1

选做

9

棘皮动物分类观察

观察海参、海星、海胆等棘皮动物的分类形态结构，了解各纲在分类特征上的差异和联系。

2

验证性

专业实验

1

选做

10

浮游生物的定量——显微镜计数法

学习用显微镜计数法进行浮游生物定量的方法。

根据调查规程，学习各种浮游动植物的计数和定量方法。

4

综合

专业实验

5

必做

七、实验报告要求

实验前预习相关内容，回答实验讲义相关章节上的问答题，作为预习报告。

实验时认真观察、分辨各种水生生物的形态结构（或计数数量），按照生物学作图法作图，或按照要求进行计算。

八、考核方式与成绩评定标准

《水生生物学实验》成绩占《水生生物学》课程总成绩的20%；在笔试中，实验内容占考试内容的比例为10%。

本课程成绩的评定为：

每个实验，预习报告占20%，实际操作占40%，实验报告占30%，实验纪律占10%。

所有实验的平均成绩按20%比例计入该课程总成绩。

九、教材及主要参考书目

（一）教材

《水生生物学实验讲义》，自编。

《水产养殖学专业专业基础课程实验》，陈国华主编，海洋出版社。

（二）主要参考书目

1、武汉大学等，1983，普通动物学，高等教育出版社

2、郑重等，1984，海洋浮游动物学，海洋出版社

3、李伟新等，1989，藻类学，农业出版社

十、大纲说明

1、《水生生物学实验》的并修课程是《水生生物学》，学生通过理论学习后，已初步掌握了水生生物学的基本理论与基本知识。

2、《水生生物学实验》提供了23.5学时的实验内容，任课教师可根据理论课讲授内容、实验课时量的多少等情况进行择优选做。

3、在《水生生物学实验》教学中，应注意不断深化和扩展教学内容，尽量采用可视化多媒体教学手段，注意实验思路的拓开，激发学生学习兴趣和热情。

在实验室全面开放的条件下，提出学生选做的课题，根据学生专业的特点，加强学生的实验示范能力。

《细胞生物学》实验教学大纲

课程名称：

细胞生物学实验

课程编号：

Z21095

课程类别：

专业课程

课程要求：

选修课程（个性课程）

课程属性：

非独立设课

课程总学时：

48学时

总学分：

3

实验学时：

10学时

学分：

本实验不单独计算学分

应开学期：

第7学期

适用专业：

水产养殖学、生物技术

先修课程：

《生物学》、《分子生物学》、《组织胚胎学》等

编写人：

战欣

编写日期：

2014年10月12日

一、实验课程简介

细胞生物学实验是细胞生物学教学的重要组成部分。

细胞生物学实验教学的任务，不仅是验证、巩固和加深课堂所学的基础理论知识，更重要的是培养学生实验操作能力，综合分析问题和解决问题的能力，培养学生自主设计实验的基本能力，养成严肃认真、实事求是的科学态度和严谨的工作作风，使学生在科学方法上得到初步训练。

《细胞生物学实验》是与《细胞生物学》课程同步开设的非独立实验课程，是理论教学法的深化和补充，具有较强的实践性。

二、实验教学目标与基本要求

细胞生物学实验是一门从细胞、亚细胞及分子水平上研究生命活动的实验课程，是生命科学中的基础学科。

通过本课程的学习，使学生掌握细胞生物学实验的基本原理、方法和技能，培养学生对生命科学的客观观察和思考能力，以及独立工作的能力；同时通过本课程的学习，有助于学生巩固和加深对理论知识的理解和掌握。

三、本课程的基本理论与实验技术知识

本课程是研究细胞基本生命活动规律的科学，要求学生系统地掌握细胞（尤其是真核细胞）的渗透性、细胞融合方法和细胞骨架结构以及细胞形态结构与功能的相关性与一致性；同时把握细胞生命活动的基本规律。

四、实验方法、特点与基本要求

实验教学以学生操作为主，教师演示实验为辅。

细胞生物学是实验性较强的学科，它的理论是从大量的科学实验的基础上归纳和概括而来的，学生在掌握细胞生物学的基础理论的同时，必须理论与实践相结合，通过实验来加深对理论的认识，用理论来指导实验过程和检验实验结果，并在实验过程中提高动手能力，观察能力、分析和解决问题能力。

经过本实验课程的操作和学习应达到如下基本要求。

1、掌握细胞生物学的主要基本理论；

2、具有一定的运用整体细胞学的观点分析问题、解决问题的能力；

3、掌握细胞生物学实验的基本技能；

4、在一定程度上了解细胞生物学研究的新成果。

五、主要仪器设备

光学显微镜，恒温水浴锅，超净工作台，低温高速离心机、普通离心机等常用仪器。

六、实验项目的设置与内容提要

序号

实验项目名称

内容提要

实验学时

实验类型

实验类别

每组人数

实验要求

1

细胞膜的渗透性

1、了解细胞膜的渗透性及各类物质进入细胞的速度。

2、观察溶血现象

3

验证

专业实验

2

必做

2

细胞融合方法

1、初步掌握动物细胞PEG融合的方法。

2、学习细胞融合及其应用的有关知识。

3

验证

专业实验

2

必做

3

细胞骨架的观察

1、掌握考马斯亮蓝R250 对植物细胞骨架染色的方法。

2、掌握植物细胞骨架的制备方法与显微形态观察。

4

验证

专业实验

2

必做

七、实验报告要求

1、本实验课程属于课中实验，实验课程的设置与进程是以理论课教学为基础，在完成理论教学后安排相应的实验教学内容。

2、实验课程的教学由理论课程任课教师与实验教学人员共同指导完成，开课后，教师需先向学生介绍本实验课程的性质、任务、要求、进度以及考核方式等。

3、在实验老师给予适当演示与指导的情况下，由学生进行实验操作等并自行完成实验内容。

4、实验前学生必须预习相应的实验指导内容，实验中应根据实验指导中程序内容按照实验教师的要求有序地进行实验，实验后按时写出并上交实验报告。

5、写实验报告时，学生需认真分析实验结果并对其结果进行讨论。

八、考核方式与成绩评定标准

所有学生在完成每个实验后都应该根据要求完成实验报告。

实验成绩占本门课程总评成绩的15％，其中预习报告占实验成绩的10％，实际操作占40％，实验纪律占10％，实验报告占40％。

九、教材及主要参考资料

（一）教材

刘均玲主编，细胞生物学实验，自编

（二）主要参考资料

1、汪堃仁等主编，细胞生物学（第二版），北京师范大学出版社出版，1998

2、郑国昌，细胞生物学（第二版），高等教育出版社，1992

十、大纲说明

实验均为必做，共10学时，符合大纲要求。

《分子生物学》实验教学大纲

课程名称：

分子生物学实验

课程编号：

Z21094

课程类别：

专业课程

课程要求：

选修课程

课程属性：

非独立设课

课程总学时：

56学时

总学分：

3.5

实验学时：

16学时

学分：

本实验不单独计算学分

应开学期：

第6学期

适用专业：

水产养殖学、生物类

先修课程：

《生物学》、《生物化学》等

编写人：

战欣

编写日期：

2014年10月12日

一、实验课程简介

21世纪是生命科学的世纪，生物学科的大学生不仅需要掌握理论知识，而且应该具有较强的动手能力和创新精神。

1953年Watson和Crick提出DNA的双螺旋结构模型，开辟了分子生物学的广阔研究空间，分子生物学理论和技术已经渗透到包括发育生物学和医学在内的几乎所有生物学研究领域，成为不可或缺的有机组分。

《分子生物学》是生物类学科大学阶段开设的一门重要课程，是大学生把握当今生命科学发展前沿热点领域的一门重要专业基础课，不了解分子生物学，就不可能了解生命科学。

《分子生物学实验》是《分子生物学》的有机组成部分和理论教学的补充与深入，是一门最基本的技术技能基础课。

通过本课程的学习，使学生掌握最基本的分子生物学技术，正确认识分子生物学真实面目，树立追踪生命科学难点热点的信心，培养良好的实验研究习惯，为将来进一步发展奠定良好基础。

二、实验教学目标与基本要求

《分子生物学实验》是《分子生物学》的有机组成部分和理论教学的补充与深入，是一门最基本的生物技术技能基础课。

经过本课程的合全面综合严谨训练后，学生应该达到如下要求：

1、了解PCR仪、冷冻离心机、电泳仪等仪器的使用方法和使用范围。

2、进一步巩固和加深学生对课堂理论教学内容的理解和认知，提高理论与实践相结合的能力。

3、举一反三，促进学生的思考，使学生树立能够学好生物学前沿学科科学知识的自信心。

三、本实验课程的基本理论与实验技术知识

本实验课主要的基本理论与实验技术知识包括大肠杆菌感受态的制备与转化、基因组DNA提取、聚合酶链式反应（PCR）和琼脂糖凝胶电泳等。

四、实验方法、特点与基本要求

实验教学以学生操作为主。

1、基本操作技能

了解移液器的正确使用和保养，掌握冷冻离心机、电泳设备、PCR仪和凝胶成像系统等的使用方法，掌握基本的分子生物学技能，验证讲授的科学知识和规律，增加感性认识，巩固所学的理论知识，培养学生的动手能力和探索生命科学奥秘的兴趣。

2、综合性实验

学生根据教师和实验指导，按照有关的实验方法和步骤，进行大肠杆菌感受态的制备和外源DNA的转化、提取基因组DNA、进行DNA片段的PCR扩增和电泳检测；了解核酸提取的基本原理和方法，明确PCR的基本理论与操作，掌握琼脂糖凝胶电泳技术，揭开分子的神秘面纱，激发学生的兴趣。

实验目的在于促进学生将学过的多方面知识综合应用于实验，从而培养学生综合运用多种技术分析问题和解决问题的能力。

五、主要仪器设备

台式高速离心机、水浴锅、恒温摇床、移液器、超净工作台、恒温培养箱、电泳仪电源、电泳槽、凝胶成像系统、漩涡混匀器、电子天平、冰箱、PCR仪等。

六、实验项目的设置与内容提要

序号

实验名称

内容提要

实验学时

每组人数

实验属性

实验

类别

是否必做

1

大肠杆菌感受态制备及外源DNA的转化

1、移液器的使用

2、氯化钙法制备大肠杆菌感受态

3、外源DNA的转化

6

2

综合

专业

实验

必做

2

基因组DNA的提取

1、冷冻离心机、漩涡混匀器等仪器的正确操作使用

2、基因组DNA的提取

4

2

综合

专业

实验

必做

3

DNA片段的PCR扩增

1、PCR仪的使用方法

2、PCR的原理

3

2

综合

专业

实验

必做

4

琼脂糖凝胶电泳

1、琼脂糖凝胶电泳

2、凝胶成像系统的使用

3、基因组DNA和PCR扩增产物的质量分析

3

2

验证

专业

实验

必做

七、实验报告要求

实验报告要求根据学校的固定格式，简明扼要的阐明实验题目、实验目的、实验材料、实验步骤，实验结果和讨论。

客观详细的描述实验现象，掌握每一步实验的原理和操作方法，结合实验结果和理论课知识，对实验结果进行分析。

八、考核方式与成绩评定标准

本课程占《分子生物学》总成绩的15％，采用平时考核方式，预习占25％，实际操作占40％，实验纪律占10％，实验报告占25％。

实验成绩按相关比例折算后登记到期末总成绩中。

九、教材及主要参考资料

1、《水产养殖学专业生物学基础课程实验》（石耀华等主编，海洋出版社，2011）

2、《分子克隆实验指南》，美国冷泉港实验室出版

十、大纲说明

实验均为必做，共16学时，符合大纲要求。

《微生物》课程实验教学大纲

课程名称：

（中文）微生物学实验（英文）ExpermentofMicrobiology

课程性质：

微生物学实验（非独立设课）

课程属性：

专业基础必修课实验

教材名称：

《微生物学实验》（沈萍主编高教出版社第四版）

学时：

16

开设时间：

2年级4学期

适用专业