八年级劳动与技术教案.docx
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八年级劳动与技术教案
【课题】走进蔬菜世界
【教学目标】
1、了解家里菜篮子蔬菜的特点及闻名遐尔的中国蔬菜。
2、通过调查讨论,激起学生对学习蔬菜栽培知识的兴趣。
【教学重难点】菜篮子蔬菜的特点及闻名遐尔的中国蔬菜
【教具准备】图片
【教学过程】
一、情景导入
同学们,如今生活条件越来越好,人们对饮食与健康也越来越重视了。
家里的菜篮子里每天都装着许多新鲜的菜。
每天上午去菜市场的人更是络绎不绝。
今天我们就来了解了解蔬菜。
(板书课题:
走进蔬菜世界)
二、知识探讨
出示一些蔬菜图片,引导学生探讨下列问题:
(1)你家的菜篮子里一般是什么菜?
你的家人喜欢吃哪些蔬菜?
(青菜、白菜、黄瓜、茄子、西红柿等)
(2)我们经常食用的菜有哪些?
其中哪些是蔬菜?
怎样的菜是蔬菜?
(3)你一定逛过菜市场。
菜市场有哪几种类型?
它们各有什么优缺点?
(露天菜摊、室内菜场、超市菜柜)
(4)什么是“净菜”?
净菜有什么特点?
购买净菜有什么好处?
(干净卫生,食用方便卫生,对人体健康有好处)
(5)人们常把蔬菜分为哪几类?
根据是什么?
(蔬菜生长发育的习性和栽培特点)
(6)在菜市场中有哪些蔬菜是本地生产的?
哪些主要是从外地运来的?
三、实践巩固
1、引导学生阅读课本P1—P4内容。
2、引导学生完成P3和P4“看一看”。
3、引导学生完成P5“试一试”。
四、布置作业
回答下列问题
(1)我们经常食用的蔬菜有哪些?
(2)蔬菜市场有哪几种主要类型?
(3)蔬菜可分为哪几种类型?
依据是什么?
【课题】蔬菜的分类及营养成分
【教学目标】
1、进一步详细了解蔬菜的种类及特点;
2、了解经常食用的蔬菜的营养成分。
【教学重难点】蔬菜的种类、特点及营养成分
【教具准备】图片,几种蔬菜实物
【教学过程】
一、情景导入
蔬菜是一个庞大的植物系列,我国蔬菜的种类繁多是世界闻名的。
同时蔬菜里含有多种维生素和多种人体必需的微量元素,食用时对人的健康有极大的好处。
今天我们将一起来了解蔬菜的种类、特点及营养成分。
(板书课题:
蔬菜的分类及营养成分)
二、知识探讨
1、复习:
上节课我们对蔬菜进行了简单的分类,回忆一下蔬菜可分为哪几类?
依据是什么?
总结:
根据蔬菜生长发育的习性和栽培特点。
大致可以将蔬菜分为白菜类、根菜类、葱蒜类、绿叶类、薯芋类、茄果类、瓜类、豆类、水生蔬菜类和多年生蔬菜类十类。
2、小组讨论下列问题:
(1)分别举出白菜类、根菜类、葱蒜类、绿叶类、薯芋类、茄果类、瓜类、豆类、水生蔬菜类和多年生蔬菜类等各类蔬菜至少三种具体蔬菜。
(2)各类蔬菜各有什么特点?
生长发育习性和栽培特点是什么?
(3)根据蔬菜产品质量安全可靠性,可将蔬菜分为几类?
(放心菜、无公害蔬菜、一般产品、绿色食品和有机食品)
(4)放心菜、无公害蔬菜、一般产品、绿色食品和有机食品五类各有什么特点?
检测的标准是什么?
(5)蔬菜的营养主要体现在哪几方面?
你知道你平常经常食用的蔬菜有哪些营养成分?
三、实践巩固
1、指导学生阅读课本P52—P56的内容
2、出示几种常见蔬菜,引导学生说说它们的类型及营养成分。
四、布置作业
回答下列问题
(1)简单介绍白菜类、根菜类两种蔬菜的特点。
(2)蔬菜的营养主要体现在哪几方面?
【课题】蔬菜的来源与生长
【教学目标】
1、了解蔬菜是从哪里来的。
2、了解蔬菜的栽培方式、生长习性与生长环境。
【教学重难点】蔬菜的来源与生长
【教具准备】图片
【教学过程】
一、情景导入
蔬菜是从哪里来的呢?
这个问题似乎十分简单,你们有人会毫不犹豫地说:
“蔬菜当然是从地里种出来的。
”这个答案全面吗?
蔬菜生长的习性与环境有哪些要求呢?
今天我们就来探讨探讨。
(板书课题:
蔬菜的来源与生长)
二、知识探讨
1、出示一些图片,引导学生讨论:
蔬菜是从哪里来的?
(蔬菜栽培方式:
露地栽培、大棚栽培、温室栽培、无土栽培)
引导学生比较四种栽培方式的优缺点。
2、组织学生小组讨论下列问题:
(1)种好蔬菜的关键是什么?
(了解所种蔬菜的生长习性,根据不同蔬菜对环境的特定要求,采取高效、低耗的栽培措施,创造满足蔬菜生长的最佳环境,是种好蔬菜的关键。
)
(2)影响蔬菜生长的因素有哪些呢?
(土壤、水分、温度、肥料、成熟、光照等)
(3)适合蔬菜生长的土壤应满足哪些要求?
(厚、肥、柔、温、润)
(4)常见蔬菜对水分的要求有什么不同?
(耐涝极不耐旱、耐涝不耐旱、耐旱不耐涝、不耐涝不耐旱)
(5)常见蔬菜对温度的要求有什么不同?
(6)蔬菜对肥料的要求可按什么标准来区分?
(需肥量、耐肥性、吸肥能力)
(7)要种好蔬菜需要了解哪些情况?
三、实践巩固
1、指导学生阅读课本P6—P8的内容。
2、引导学生完成P6“查一查”和P7“想一想”。
四、布置作业
回答下列问题
(1)种好蔬菜的关键是什么?
要种好蔬菜需要了解哪些情况?
(2)影响蔬菜生长的因素有哪些?
各个因素的特点是什么?
【课题】种菜的工具和过程
【教学目标】
1、认识种菜的常用工具及其用途。
2、了解种菜的一般过程及各程序的要求。
【教学重难点】了解种菜的工具和过程
【教具准备】图片,工具实物
【教学过程】
一、情景导入
“工欲成其事,必先利其器。
”要想种好菜,必须先了解和熟悉一些常用的工具。
同时你有没有观察过你的父母种过蔬菜,他们一般按照什么样的程序在种菜呢?
今天我们就来了解了解种菜的工具和过程。
(板书课题:
种菜的工具和过程)
二、知识探讨
1、出示一些工具实物或图片,引导学生讨论:
这些工具是什么?
用途是什么?
学生回答后,教师总结:
(1)铁耙——主要用于翻地,粉碎大土块等;
(2)锄头——主要用于整地作畦,也用于除草等;(3)喷雾器——喷洒液体农药、喷施叶面肥;(4)水桶、水勺——浇水、施液体肥料;(5)簸箕——装运固体肥料和土.
2、引导学生思考讨论下列问题:
(1)种菜的一般流程图是什么?
(确定项目→选种→育苗→定植→田间管理→收获)
(2)我们这里主要栽培的蔬菜有哪些品种?
农民为什么选择栽培这些品种的蔬菜呢?
(3)选种的要求有哪些?
(用优良的品种、进行种子处理)
(4)“苗床”育苗需要做好哪三方面的工作?
(5)为什么说“定植”是菜苗生长过程中的一个“难关”?
(6)田间管理需要做好几方面的工作?
(7)在蔬菜的收获阶段,怎样进行适时采收和科学贮藏?
三、实践巩固
1、指导学生阅读课本P9—P15的内容。
2、引导学生完成P9、P12、P13“议一议”。
四、布置作业:
回答下列问题
(1)种菜的常用工具有哪些?
它们分别有什么用途?
(2)种菜的一般过程有哪些?
(3)怎样进行采收和贮藏?
【课题】整地作畦和播种技术
【教学目标】
1、了解整地作畦的基本过程。
2、熟悉常用播种技术。
【教学重难点】了解整地作畦的基本过程和播种技术
【教具准备】图片
【教学过程】
一、复习导入
1、提问学生:
(1)种菜的一般过程有哪些?
(2)育苗时需要做好哪三个方面工作?
(3)什么是“畦”?
什么是间苗、分苗、炼苗?
它们各起什么作用?
(4)在种菜过程中,需要哪些播种技术呢?
2、学生回答后,引出今天的课题。
(板书课题:
整地作哇和播种技术)
二、知识探讨
1、出示一些图片,引导学生讨论:
蔬菜栽培的第一道工序是什么?
(整地作畦)为什么说它是最基本、最花气力的工作呢?
它的基本过程是什么?
(翻地→用农家肥作基肥→晒土→作畦→作好畦面)
2、组织小组讨论,出示如下问题:
(1)播种技术包括哪几个方面?
(确定播种量、种子处理、播种)
(2)怎样确定播种量?
(根据种植面积,推算所需苗数,计划面积和播种量)
(3)为什么要进行种子处理?
种子处理的方法有哪些?
(作用:
确保种子出苗快而整齐,幼苗健壮,无病虫害。
方法有:
种子精选、种子消毒、浸种催芽)
(4)种子消毒的目的是什么?
有哪些方法?
(杀死病菌、病毒等;消毒方法有干热消毒、药剂消毒、热水消毒等)
(5)蔬菜常用的播种方法有哪些?
(撒播、点播)
三、实践巩固
1、指导学生阅读课本P57—P59的内容。
2、引导学生P59的思考题。
四、布置作业:
回答下列问题
(1)播种技术包括哪几个方面?
种子处理的方法有哪些?
(2)举例说明什么是撒播?
什么是点播?
【课题】苗期管理
【教学目标】
1、了解苗期管理的作用和意义。
2、熟悉苗期管理的基本方法。
【教学重难点】了解苗期管理的基本方法
【教具准备】图片
【教学过程】
一、复习导入
1、提问学生:
种菜的一般过程有哪些?
(确定项目→选种→育苗→定植→田间管理→收获)
2、在种菜的过程中,育苗时要进行苗期管理,苗期管理是育苗过程中时间长、技术性强的一项工作。
苗期管理包括控水、控温、控光、控肥、间苗、分苗、炼苗等多项工作。
今天我们就来详细地了解一下苗期管理知识和技术。
(板书课题:
苗期管理)
二、知识探讨
1、出示一些图片,组织小组讨论,出示如下问题:
(1)育苗管理的意义是什么?
(育苗是蔬菜栽培中的关键技术;苗期管理的质量,是蔬菜茁壮生长的基础。
)
(2)苗期管理分为几个阶段的管理?
(出苗前的管理,出苗后的管理,成苗期管理,天气应急管理)
(3)出苗前管理的主要工作有哪些?
(控制好温度、田间检查、撤掉薄膜、人工摘帽)
(4)出苗后管理主要抓好几方面的工作?
(籽苗期管理和分苗前后的管理)
(5)籽苗期管理和分苗前后管理的具体方法有哪些?
(6)成苗期管理应抓好哪些环节?
(①改善光照;②加大通风量,温度均匀,适度干燥;③加强炼苗;④及时补充营养,减少病害)
(7)育苗时该如何应对灾害性天气?
(及时了解天气状况,针对不同天气,对苗床采取相应措施。
)
三、实践巩固
1、指导学生阅读课本P59—P61的内容。
2、引导学生复述苗期管理的几个阶段的具体方法。
四、布置作业:
回答下列问题
(1)苗期管理的意义是什么?
(2)成苗期管理应抓好哪些环节?
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