宝石售饭用户手册.docx

宝石售饭用户手册.docx

《宝石售饭用户手册.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《宝石售饭用户手册.docx（87页珍藏版）》请在冰豆网上搜索。

宝石售饭用户手册

第一部分硬件使用说明

第一章发行终端

发行终端用于开户时使用。

发行终端的外型与增款终端和销售终端相类似，但发行终端编号需为“000”号才可使用。

具体操作如下：

按4次“设置”然后按8个零即可设为发行终端机。

在系统“开户”（见第21章、开卡）中，输入个人编号等信息后，按键盘的『Enter』按键，系统会显示“请刷卡”界面。

此时把卡放在发行终端的读卡处。

发行终端会记录其卡号并存档。

验卡等读卡模块使用亦然。

第二章销售终端

销售终端在每次开始销售时，显示的状态为：

“━”在不停的移位显示，这时用户刷卡会出现“Err01”表示用户没有选择本次销售的方式。

按键盘上的“零售”或“定价”等任意销售方式键后，终端的显示屏上为“。

”在不停的移位显示，这时才可进行销售。

机号设置：

如设1号售饭机，具体操作如下：

按4次“设置”按7个零然后按1即可设置成功，其它机号以此类推。

销售终端的销售方式分为下列几种：

1、零售：

其操作方式与普通的计算器类似，用户刷卡后，在显示屏上显示其余额。

例如，该用户消费13.4元，则在终端上按键“1”；然后再依次按键“3”；按键“。

”；按键“4”，当确认在终端第二行显示处显示的为“13.4”无误后，按“结帐”键即可结束本次消费。

2、定价：

定价销售方式为系统设定的一种简单、方便的销售方式，首先用户在软件端设定系统所有终端的定价价格。

例如：

设定120号终端的定价为1.5元，则在用户刷卡后，无需输入数字键（数字键无效）。

只要单击键盘的“结帐”，即可给消费者扣款1.5元，结束本次交易。

3、定价一、其为终端固定的价格表（具体见附件D）。

如：

“1”号键固定为0.1元；“2”号键固定为0.2元……。

4、定价二、当用户在软件端为终端分配单价表后、终端各个键盘按键的对应价格便生效了，例如在软件中设定第三套单价分别为：

“1”为0.5元；“2”为1.0元；“3”为2.0元等，并且终端120号被分配为第三套单价。

则在销售中，当120号终端的销售方式为“定价二”时，120号终端的键盘各个键对应的价格即为：

“1”为0.5元；“2”为1.0元；“3”为2.0元等。

销售终端的各个销售方式是在用户刷卡前设定的。

单击各个方式键，其键上对应的显示灯被点亮时，其销售方式才生效。

（注：

“定价”方式为三个灯全亮）。

示“。

。

。

。

。

”这时即可进行销售。

第二部分软件使用说明

进入宝石餐饮管理系统

单击『开始』，选择“程序”，选择“宝石餐饮”，单击“宝石餐饮”，进入宝石餐饮管理系统如图D7-1

图D7-1

（注:

在此可建立宝石餐饮桌面快捷方式,单击鼠标右键弹出如下菜单,如图D7-2

图D7-2

单击『创建快捷方式（S）』,桌面便相应建立”宝石餐饮”的桌面快捷方式,如图D7-3

用鼠标双击此图标,直接进入系统

图D7-3

系统登录

宝石餐饮管理系统启动后的界面如图D7-4，若口令未设则单击登录直接进入系统.

图D7-4

第18章功能结构

系统菜单构成

网络管理餐卡管理帐户管理明细帐目分析汇总数据安全系统维护在线帮助

系统启动开户帐户冻结销售收入结构分析备份系统设置内容

销售监察销卡帐户恢复存取浏览消费曲线恢复数据字典索引

系统关闭补卡主机增款餐卡统计行政数据导入终端管理技术支持

通信恢复修卡补贴发放终端明细人均数据导出通信检测关于宝石

手动清除验卡档案修改退款清单综合查询同步网络控制

退出Exit回收个人取款补贴记录信息汇总清除电话设定

钥匙卡因错退款帐目平衡日程备忘

系统权限

操作日志

第19章主界面

主界面图标表示的意义：

网络未连接网络连接正常

黑色　红色

电话语音功能未启动电话语音功能启动

未设置自动开机　设置自动开机

＂操作员＂具有画面锁定功能，当操作员突然由事离开，可启动此功能．

　帐户冻结　帐户恢复　修卡补卡

　个人帐目　　计算器系统时钟退出

第20章网络管理

网络管理为系统销售的综合管理菜单，其中包括：

系统启动、销售监察、系统关闭、通信恢复、手动清除及退出选项。

如图20-1：

图

20-1

20.1系统启动

“系统启动”是销售前的第一项工作，其主要功能是作好销售前的各项准备工作，包括检测服务器通讯，校对服务器的时间，回收历史数据，处理回收数据和启动实时通信等。

用鼠标点击“系统启动”后，会出现如图20-2所示窗口。

这项功能完成后，整个系统就进入了实时销售状态。

注：

在“系统启动”时，有可能会出现错误信息提示“校对服务器时间失败”，或者出现“上次为非正常关机，请使用‘通信恢复’选项”。

出现前者的错误提示后，请重新进行“系统启动”，一般情况下重新进行一次“系统启动”后就会消除错误提示，如果多次进行“系统启动”后仍然有错误提示，那么可能是服务器内部出现故障，这时请您速与供应商联系；当出现后者的错误提示时，是因为系统上次可能因为某种意外原因非正常关机，例如计算机突然掉电等，这时请按照提示进行“通信恢复”选项，系统会自动恢复到非正常关闭系统前的状态。

图20-2

20.2销售监察

“系统启动”完成后，整个系统就进入了实时销售状态。

此时用户可以使用此项功能来监视整个系统的运行状态，如图20-3所示。

从这个窗口中，用户可以看到系统中的各个窗口机的收入情况，划卡信息及是否正常工作等信息。

点击『返回』按钮可以退出销售监察。

图20-3

20.3系统关闭

系统关闭为网络与销售终端销售状态的关闭。

系统关闭时会弹出网络关闭对话框（如图20-4）

图20-4

20.4通信恢复

当出现以下两种情况的任一种时使用这项功能：

①出现意外情况，例如计算机突然掉电等，②系统设置为“关闭系统，但不关闭服务器”。

运行此功能可接续上次销售记录并进入实时销售状态、进行销售。

20.5手动清除

“手动清除”一般用在系统首次使用时，目的是以防窗口机或者服务器的芯片中存有无用的数据影响正常使用。

如图20-5所示窗口，

图

20-5

点击『清除』按钮开始将各个终端和服务器中的历史数据手动清除，清除完毕，按『返回』退出。

20.6退出

当执行过『网络关闭』后，就可以退出系统了。

如图20-6所示，用户可以根据自己的目的来选择是直接关闭计算机还是重新启动计算机等。

图20-6

第21章餐卡管理

在“餐卡管理”中为用户提供了七项功能，分别为“开户”，“销户”，“补卡”，“修卡”，“验卡”，“回收”，“钥匙卡”，利用这七项功能可以对系统中的所有卡片进行各种操作。

具体功能简介如下：

图21-1

21.1开户

用鼠标点击“餐卡管理”→“开户”，出现窗口如图21-2所示。

图21-2

用鼠标点击“餐卡管理”→“统计”，出现餐卡统计窗口（见“帐目明细”模块）所示。

在这个窗口中，可以选择欲开户人的各种信息，开户成功后，这些信息会作为这个用

户的基本信息保存在系统中。

如图21-2所示，这个窗口初始状态下，“押金”，“管理费率”，“工本费”，“每餐限制”栏都是灰色的，表示这些选项不能更改。

欲在开户时加入这些信息，可以在“系统维护”→“数据字典”→“用户身份”中设定。

具体设置方法请参阅26.2.5章《用户身份》。

在“用户身份”中设置好人员身份后，在“开户”窗口中的“身份”栏选择相应的人员身份后，“押金”，“管理费率”，“工本费”，“每餐限制”栏就会按照在“用户身份”中的设置自动出现在“开户”窗口中。

密码栏设置用户的个人密码，密码为6位阿拉伯数字，注意不要使用非阿拉伯数字的其他字符。

个人密码用在当个人消费超限额时，消费人可以在终端机上键入个人密码继续消费。

如果用户单位需要定时给本单位的人员发放伙食补贴，那么可以在开户时选择每个人的补贴方式。

补贴类型分为9类，用户可以自定义哪些人属于哪一类，以便在进行补贴发放时，可以进行不同金额的分类补贴。

发放补贴的具体方法请参阅第22．4章《补贴发放》。

卡型是选择开户人的卡的类型，可以是磁卡，IC卡，或者是射频卡。

点击“开户”窗体中的“高级”按钮，出现如图21-3所示“消费权限”窗口。

在这个窗口中可以设定欲开户人的卡的使用范围。

图21-3

点击“开户”窗体中的“统计”按钮，出现所示“餐卡统计”窗口。

在“餐卡统计”窗口中“查询项目”栏选择相应的查询项目，然后在“查询日期”中选择欲查询的起止日期，最后按“统计”按钮，统计出的结果就会出现在窗口左边的数据栏中。

21.2销卡

点击『餐卡管理』→『销卡』,打开如图21-4所示窗口。

如果有欲销户的卡，那么可以不用手动输入编号，按『F9』键后读卡，可以直接读出编号。

如果知道卡编号而卡不在附近的话，就必须手动输入编号了。

输入编号后，点『查询』键，如果欲销户卡存在的话，在“姓名”栏和“余额”栏会显示出具体信息，并且欲销户人的编号和姓名会出现在窗口右上角的列表框中，这个列表框是查询结果显示框。

在右上角的列表框的下边有四个按钮，从左到右依次为『∧』，『↑』，『↓』，『∨』，代表的意

义分别是“全部移出”，“单条移出”，“单条加入”，“全部加入”，点击『↓』，将单条记录加入到图右边的列表框中，确认将这条记录销除时，点击『销卡』，销户成功后，系统会提示成功信息“销卡完毕”，表示销户成功。

注意：

右边的列表框为销户目标列表框，点击『销卡』后，所有位于销户目标列表框中的记录全被销户！

请慎重。

同样，点击『明细』按钮，也会打开“餐卡统计”窗口。

图21-4

21.3补卡

此功能模块用于对丢失卡片的用户进行补办新卡操作。

点击『餐卡管理』→『补卡』,打开如图21-5所示窗口。

在“编号”栏中输入补办人的编号，点击按钮『查询』或按回车键，如果不存在该帐户，系统会提示“该帐户不存在”；如果存在该帐户，并且未对该帐户进行过挂失操作的话，系统会提示“该帐户未冻结，是否继续进行补卡？

”，选择“是（Y）”后，出现刷卡提示，选择“否（N）”，取消补卡操作；如果该帐户存在，“姓名”，“余额”，“卡型”栏中会显示出相应的信息，并且按钮『查询』会变成『补卡』，按『补卡』键，出现刷卡提示进行补卡。

图21-5

在『补卡』窗口中，点击『检索』键，出现如图21-6所示窗口。

若持卡者忘记自己的编号，在这个窗口中，可以进行按姓名查询。

输入补办人的姓名后，点击『查询』，系统中符合姓名查询条件的记录会出现在下方的列表框中。

点击『取消』键退出『补卡』

图21-6

21.4修卡

修卡功能是提供给读写卡的一种功能（包括磁卡、IC卡、射频读写卡），所以只有当系统设定为上述卡型时才可以使用。

修卡是将用户帐目信息全部写入卡中，以修正卡中可能出现的紊乱数据。

所以较容易造成系统中的重卡现象，请慎用之。

（界面如图21-7）

操作方法：

在“编号”中输入用户的编号，点击按钮『查询』或按回车键，如果不存在该帐户，系统会提示“该帐户不存在”；如果存在该帐户，“姓名”，“余额”，“卡型”栏中会显示出相应的信息，并且按钮『查询』会变成『修卡』，按『修卡』键，出现刷卡提示进行修卡。

图21-7

21.5验卡

“验卡”模块的功能为：

当用户无法确定某一卡的内容与身份，可使用验卡模块利用读卡器直接读取卡的信息。

界面如图21-8。

用鼠标点『射频卡』，然后刷卡。

即可知此卡身份。

图21-8

21.6回收

经过销户或被换卡的卡片需要经过回收才可再次利用。

界面如图21-8。

图21-8

操作如下：

在“卡型”处选择卡的型号。

点击『回收』读卡，界面上卡片的记数器会显示已回收卡的数量。

21.7钥匙卡

钥匙卡为增款员操作增款终端进行增款的钥匙。

系统在启动前需事先制好钥匙卡。

当餐制作的钥匙卡在下一餐才可生效。

（界面如图21-9）制卡步骤如下：

（1）点击数字“4”右侧的“←”，“→”可调整欲制卡的编号；

（2）输入增款员姓名；（3）输入增款口令；（4）点击『制卡』，刷卡即可。

（注：

增款员可针对不同的增款终端制作同一张钥匙卡，既一卡对多终端。

）

图21-9

第22章帐户管理

本系统的帐户管理模块的主要功能是针对用户的管理而设置的（如图）。

其包括：

帐户冻结（挂失）、帐户解冻（解挂）、主机增款、补贴发放、个人帐目、档案修改和因错退款。

图22-1

22.1帐户冻结

当用户卡丢失时需要进行“帐户冻结”，帐户冻结是将用户卡在整个系统中停止其使用，但并不清除其帐户与帐上余额。

图22-2

操作方法：

在“编号”处输入欲冻结的帐户的编号，按键盘的『Enter』键，则界面应显示该帐户的姓名与现余额。

『查询』按键变成『冻结』按键，单击『冻结』即将该帐户“冻结”。

（注：

界面『检索』按键的用法见21.3补卡）

22.2帐户恢复

帐户恢复功能与系统的帐户冻结功能相类似（界面如图22-3），请见“帐户冻结”。

图22-3

22.3主机增款

主机增款功能结果类似与在增款终端增款（界面如图22-4）。

图22-4

操作如下：

在“编号”处输入欲增款用户编号。

按键盘的『Enter』键，则界面应显示该帐户的姓名、现余额与管理费率。

『查询』按键变成『增款』按键，输入增款金额，单击『增款』即可。

（注：

管理费率为系统设定对用户收取管理费的一种方式。

例如：

用户A增款100元，管理费率为3%。

增用户的帐户中实际存入97元，其余的3元作为管理费记录在系统中。

）

22.4补贴发放

鉴于一些用户的管理制度。

本系统的发放补贴分为五种（其中一种在“数据导入”，“补贴发放”处为四种）界面如图22-5。

具体如下：

个人：

个人补贴为单独发放某一个用户而设定。

进入补贴发放界面，点击“个人”模块，出现界面如图22-5。

在“编号”处输入欲发放补贴的用户编号，按键盘的『Enter』键，则界面应显示该帐户的姓名、现余额与原有额。

输入本次补贴的金额，单击『补贴』按键即可。

图22-5

部门：

部门补贴为发放某一个部门批量用户而设定。

进入补贴发放界面，点击“部门”模块，出现界面如图22-6。

在“部门”处输入欲发放补贴的部门编号，按键盘的『Enter』键，则界面应显示该部门现有人数、具有补贴权限的人数。

输入本次补贴的金额，单击『补贴』按键即可。

图22-6

全体：

全体补贴为发放本系统中全体用户而设定。

进入补贴发放界面，点击“全体”模块，出现界面如图22-7。

界面显示系统中全体具有补贴权限的人数。

输入本次补贴的金额，单击『补贴』按键即可。

图22-7

分类：

分类补贴为发放某一个补贴方式类别批量用户而设定。

进入补贴发放界面，点击“分类”模块，出现界面如图22-8。

在“补贴方式”处选择欲发放补贴的补贴方式类别编号，界面显示该类别现有具有补贴权限的人数。

输入本次补贴的金额，单击『补贴』按键即可。

图22-8

22.5个人帐目

“个人帐目”中包含系统中注册用户的个人消费与增款的明细帐目。

界面如图22-9

图22-9

操作方法：

在“编号”处输入欲查询的帐户编号，按键盘的『Enter』键，则界面应显示该帐户的姓名与现余额。

在“起始日期”与“终止日期”处单击右侧倒三角可选择日期，也可手动输入日期，选择欲查询的是“消费”还是“增款”，单击『查询』界面下表格中就会列出该用户的具体消费明细或增款明细。

22.6档案修改

图22-10

“档案修改”功能为修改系统中已注册的用户的个人信息。

操作方法：

在“编号”处输入个人编号，单击键盘的『Enter』，界面中各个输入点会显示该用户的基本信息，在需修改处输入修改后的数据，单击『存盘』即可。

个人消费“权限”的设定方法请见“开户”。

（注：

档案修改后，其修改的信息对于网络各个终端会在下一次“系统启动“后生效。

）

22.7个人取款

图22-11

“个人取款”的操作方法：

在“编号”处输入欲增款用户编号。

按键盘的『Enter』键，则界面应显示该帐户的姓名、现余额。

『查询』按键变成『取款』按键，输入取款金额，单击『取款』即可。

22.8因错退款

“因错退款”模块是为当终端操作者在消费时的误操作而准备的功能。

操作方法如下：

1、（在“消费者编号”处输入消费者编号），按键盘的『Enter』键，则界面应显示该帐户的姓名、现余额等信息。

2、选择或手动输入“消费日期”。

单击『记录提取』按键。

在“选择消费记录”列表框中会列出该消费者在输入的消费日中的消费详细记录。

3、点击欲退款的消费明细记录（注：

已退款的消费记录会打上“已退”标记，禁止再次退款。

），

4、在“实收金额”处输入本次消费应实际输入的消费金额（系统会自动计算错误差额）。

5、单击『退款』按键即可。

图22-12

第23章明细帐目

明细帐目中包含着系统关于终端存、取款及卡的各种帐务信息，共6个模块：

销售收入、存取浏览、餐卡统计、终端明细、退款清单、补贴记录。

图23-1

23.1销售收入

销售收入记录着系统销售部门的所有用户消费帐目，其数据来源于用户的消费明细。

统计方式为实时统计，界面如图23-2。

界面右侧例举用户在系统中设置的各个部门、小组以树状结构排列，单击部门左侧的“+”可以打开树状结构，显示从属于该部门的班组，界面左上方是用户查询的时间段。

（注：

起始日期必须小于或等于终止日期。

当您设置错误时，系统会自动调换起始日期与终止日期，始终保持起始日期小于或等于终止日期。

）

界面中上部为“餐次”选项，当“餐次”前“□”加“√”时表示按餐次查询，否；则查询全天或日期段内的全部数据。

（注：

当起始日期不等于终止日期，即日期不是一天时，餐次前的“√”会自动消失。

当查询一天时，按餐次与不按餐次（全天）查询。

其表格内容会不同）；界面下方的表格为查询所得数据。

其会因条件不同而变动。

报表亦然。

图23-2

下图的查询条件为：

查询2000年09月24日至2000年10月17日期间内“总务处餐厅”各个班组的销售数据。

操作方法：

1、在日期选择区域内选择或手动输入起始日期为2000年09月24日，终止日期为2000年10月17日；2、在部门选择区域（界面右侧）点选“总务处餐厅”；3、单击『查询』按键，结果如图23-4

图23-4

下图的查询条件为：

查询2000年09月24日至2000年10月17日期间内“一食堂”“班组一”各个销售终端的销售数据。

操作方法：

1、在日期选择区域内选择或手动输入起始日期为2000年09月24日，终止日期为2000年10月17日；2、在部门选择区域（界面右侧）单击“一食堂”右侧的“+”将其打开；点选“班组一”；3、单击『查询』按键，结果如图23-5

图23-5

23.2存款浏览

“存取款浏览”功能为查询、统计系统（包括增款终端在内）的全部存取记录。

分为三类：

按存款终端统计、按增款员统计、按取款终端统计。

操作如下：

1、选择起始日期与终止日期

2、选择是否按餐次或某一餐次查询。

3、在界面右侧点取查询统计对象：

（1）点取“财务增款”，将按照存款终端分类统计增款记录，形成列表；

（2）点取“财务增款”下的“主机”或其他增款终端，将提取显示该终端的增款明细（详细增款记录）；（3）点取“增款员”将按照增款员分类统计增款记录，形成列表；（4）点取“增款员”下的某一位增款员，将提取显示该增款员的增款明细；（5）点取查询取款明细类同与查询增款明细。

4、单击『查询』按键，界面列表会列出相应的表格与数据。

图23-6

23.3餐卡统计

餐卡统计功能分为五部分：

开户、销户、冻结、解冻与补卡查询、统计。

各个功能查询的结果为各项操作（如：

开户操作、销户操作等）的操作记录。

例如：

查询2000年10月1日至2000年10月17日的开户记录。

（如图23-7所示）列表中显示2000年10月1日至2000年10月17日操作员进行开户操作的详细操作记录。

其记录内容并非在档人员记录，可能某一人在其后又被销户，但开户记录仍在。

（其他功能记录内容相似）

操作方法：

1、选择或手动输入起始日期与截止日期；2、点选查询项目；3、单击『统计』；

图

23-7

23.4终端明细

显示消费终端的消费详细记录，如图23-8为135号终端2000年9月16日第01餐的消费记录。

消费记录可按不同的对象排序。

选择完日期、餐次、终端号、排序，单击『查询』即可。

图23-8

23.5退款清单

退款清单查询分为两种统计方法：

一、点选“退款明细”时，列表中显示的为日期段内的退款详细记录；二、点选“退款统计”时，列表中显示的为按用户在系统设置中设置的部门分类统计各个部门的退款情况。

图23-9

23.6补贴记录

补贴记录为记录系统补贴发放的详细记录。

包括日期、时间、对象、金额、人数与总计。

图23-10

第24章分析汇总

分析汇总为用户提供关于系统销售数据的分类分析，其中包括：

结构分析、消费曲线、行政数据、人均数据、信息汇总及帐目平衡。

图24-1

24.1结构分析

结构分析按消费者的月消费额将消费者以用户设定的消费额区间划分为六个区段。

（界面如图24-2）

图24-2

单击其中的“柱型”或双击消费额区段数字即可进入消费分析（明细）区段详细记录界面如图24-3。

图24-3

24.2消费曲线

“消费曲线”以折线图的方式体现每月系统中的每日的消费人数（如图24-4所示）

图24-4

24.3行政数据

“行政数据”中统计方式为月统计；统计内容为每餐人均刷卡次数、当月最高消费额、当月最低消费额。

（界面如图24-5）。

图24-5

24.4人均数据

“人均数据”模块中体现了消费者在某一月份每日、每餐及当月的平均消费额。

界面如图24-6，当“选择”区域内“日期”选中时，表格内为当月系统的日平均消费额；当“选择”区域内“餐次”选中时，表格内为当月系统的餐平均消费额。

图24-6

24.5综合查询

用鼠标点击菜单栏上＂分析汇总＂一项，选中＂综合查询＂，单击进入，系统弹出＂综合查询＂对话框，如图24-7。

图24-7

具体操作方法：

点击统计，表中列出身份不同的各类消费者人数，点击明细将列出消费者明细

图24-8

具体操作方法：

选择排序字段，点击重排，表中列出排序明细。

24.5信息汇总

用鼠标点击菜单栏上＂分析汇总＂一项，选中＂信息汇总＂，单击进入，系统弹出＂信息汇总＂对话框，显示各类帐目如图24-9。

图

24-9

具体操作方法：

选择日期，点击汇总，表中将列出各类帐目明细。

24.6帐目平衡

用鼠标点击菜单栏上＂分析汇总＂一项，选中＂帐目平衡＂，单击进入，系统弹出＂帐目平衡＂对话框，显示各类帐目如图24-10。

具体操作方法：

选择日期，点击查询表中列出各餐收入是否平衡，结果为零帐目平衡。

图24-10

第25章数据安全

在“数据安全”中为用户提供了关于数据管理的六项功能，分别为：

备份、恢复、导入、导出、同步和清除。

如图25-1所示

图

25-1

25.1备份

数据备份是对系统的所有数据（包括运行程序等）的备份，其数据完整、全面。

数据备份分为本机备份、MO备份及双硬盘备份三种，如图25-2所示。

图25-2

具体操作如下：

本机备份：

程序将系统的经营数据及其他辅助程序备份到本系统所安装的备份目录中。

例如系统安装到C:

\PROGRAMFILES\