熊猫快餐CIS形象策划.docx
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熊猫快餐CIS形象策划.docx
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熊猫快餐CIS形象策划
熊猫快餐
CIS形象策划书
专业:
市场营销
一、前言·····························································3
1.1公司简介·····················································3
1.2公司起源·····················································3
二、理念识别系统····················································4
2.1组织经营宗旨·····················································4
2.2组织经营方针·····················································4
2.3组织价值观·····················································5
三、行为识别系统····················································6
3.1内部行为识别·····················································6
3.2外部行为识别·····················································8
四、视觉识别系统················································10
4.1基本要素·····················································10
4.2应用要素·····················································12
一、前言
1.1公司简介:
熊猫快餐(PandaExpress)是由程正昌创办的美国一家经营美国化中式快餐的连锁餐厅,是熊猫餐饮集团的子公司。
熊猫快餐的总部设于加州洛杉矶县的柔似蜜市。
作为全美最大的中餐连锁店,在近40个州开办800多家分店,雇员2.1万人,营业额超过10亿美元。
程正昌于1983年,在幽谷拱廊商(GlendaleGalleriaMall)开办了第一家熊猫快餐店。
它主要运营于大型购物中心、超市和商业街中。
连锁店供应多种食品,如橙子鸡、东方鸡,配以炒米饭或炒面。
1.2公司起源:
如今遍及美国各地的熊猫快餐连锁店,从1983年创办始就选择了以购物中心为主的布点策略,虽然最初的生意机会是偶然送上门的,但却成为时代造英雄的一个必然开端。
当年GELENDALE一家大型购物中心(GALLERIAMALL)的开发商主动来找程正昌,问他是否愿意在购物中心内把聚丰园开成一家中式快餐。
程正昌仔细琢磨了一段时间后,答应了开发商的要求。
在给快餐店起名时,他想到了中国的国宝,在美国也是人见人爱的熊猫,于是第一间熊猫快餐店就此开张了。
自此以後,熊猫快餐店在大型购物中心的食街(FoodCourt)屡屡获得成功,为购物疲乏而到食街小憩的消费者提供高品质的中式快餐。
✧行业:
餐饮业
✧规模:
800多家分店,员工2.1万人
✧总部地址:
美国加州洛杉矶县的柔似蜜市
二、理念识别系统
2.1组织经营宗旨
打造世界第一中国快餐品牌,带领中国饮食文化走向世界。
2.2组织经营方针
a)坚持中国传统饮食文化,发扬中国文化。
b)于传统中寻求发展创新。
c)牢记经营宗旨,打造品牌形象。
d)坚信营销是手段,产品是根本。
e)注重企业效益,不急功近利。
f)掌握消费者市场需求,满足顾客需求。
g)建立全员的一体感,共同塑造敬业和谐的环境。
2.3组织价值观
a)人才观:
1.态度决定一切
2.以德为本,无德非才。
3.能者授权,功者受禄。
b)文化观:
1.厚于德,诚于信,敏于行
2.团结奋进
3.自我提升,自我塑造
4.与时俱进,开拓创新
c)服务观:
1.从心出发,从心做起
2.真诚微笑,热情待客
3.满足顾客的一切合理要求
4.为顾客考虑
d)战略观:
1.中西合璧
2.理性+感性
3.传统中寻求创新
4.脚踏实地
三、行为识别系统
3.1内部行为识别
a)员工培训教育
培训工作的类型主要包括新进人员培训,岗位培训,以及中层管理人员培训。
其中,培训的形式有岗中培训,集中培训,专题讲座等。
1.新进人员培训:
新进人员进入餐厅,首先要经过一段时间的教育培训,让其了解本企业的各种理念方针,经考核过关后方可进行岗位培训。
2.岗位培训:
以实践为主,即练习实际工作的基本动作规范、基本技能和相关礼仪要求等。
3.中层管理人员培训:
主要加强组织管理方面的学习,以便提高中层管理人员的管理能力和执行能力,适应企业管理的要求。
b)公司制度
1.公司组织结构:
2.员工招聘:
公司录用的新员工都需经过2个月的试用期,员工试用期间会进行相关的员工培训教育,试用期满后由人事部进行测评,综合评估合格后,方可转为正式员工。
3.员工守则:
适用于所有经本公司正式录用的员工,试用人员等相关人员在特定范围内适用。
主要有以下几点:
✧熟悉并认同公司的理念与企业文化,将个人成长与企业发展相结合。
✧有高度的责任心和事业心,处处以公司的利益为重,为公司的发展努力工作。
✧自觉维护团体荣誉,有团队合作精神和强烈的集体荣誉感。
✧培养良好的职业道德,对内乐于提供建议,对外不谈论公司是非。
✧树立服务意识,秉承客户至上的原则,努力为客户提供最佳的服务。
✧不断学习新知识,开拓思路,具备创新能力。
✧以饱满的工作热情,积极的工作态度、严谨的工作作风,从事各自岗位的工作。
4.员工薪资、福利制度:
公司薪资与员工所在职务的工作量、责任轻重、工作表现、工作效率挂钩,以现金形式按月支付员工工资,不无故拖欠员工工资。
发薪形式为公司统一为员工办理银行储蓄,财务部每月按时将员工薪金汇入其帐号。
薪金计算期为当月28日—次月27日,若需调整薪资,则以调整日次月开始执行。
员工福利包括有全勤奖,年终奖,午餐补助和定期郊游活动等。
其中,全勤奖可获得300元的奖励,年终奖则可获得本年年薪的20%作为奖金发放,而午餐补助有每人10元/天。
3.2外部行为识别
a)产品营销
1.从产品上出发:
在坚持中国传统菜肴特色的前提下,创新开发新菜肴品种,同时保留味美价廉的优点,吸引顾客,并尽可能地满足不同消费者的口味需求。
2.从营销方式上出发:
开业前:
服务过程中现场推销;宣传单推销,即菜肴、餐厅环境图片及文字的宣传;消费优惠活动促销;特色餐饮的促销;文化特色营销。
(一个企业的灵魂在于它的文化,有自己的特色文化才能走得更远。
)
开业后:
新闻媒介的广告、宣传;节日推销,套餐推销;利用名人效应的推销;VIP卡、优惠卡营销宣传;人性化关系营销,即培养一大批忠实的顾客;通信方式营销,如向顾客发送短信息;网络营销,即制作网站、网上宣传等。
b)广告宣传
实行立体全方位的宣传,包括报纸、电台、电视、互连网、户外广告等。
1.报纸:
开辟“熊猫快餐店”专栏、专版,对“熊猫快餐”进行深入报道。
2.电视:
制作“熊猫快餐店”专题广告片,广告形式以30秒形象广告为主。
3.广播电台:
充分利用电台的热门直播节目,进行各种形式的采访报道。
4.宣传车:
可以选择几条主要干线的公交车,做几台“熊猫快餐店”的车身形象广告。
5.礼品发放:
设计精美的适合于送给不同身份宾客的有宣传性质的广告小礼品(比如:
T恤文化衫、明信片、打火机、领带、钥匙扣等等带有广告性质的小礼品)在相关活动中赠送。
6.赞助学生活动:
以公司的名义赞助某些学生举办的校园活动,以推动本餐饮集团在学生中的流行程度。
7.网络广告:
可以建立自己专门网站,与各大相关专业网站进行连接,进行广告推广,扩大传播力度
c)公益活动:
1.公司每开一个新分店,每家新店开业的当日营业额的50%都将捐赠给所在社区的非盈利机构,以支持社区建设。
2.每年在各分店各举办一次募捐活动,募捐所得均捐赠给贫困地区。
3.定期组织员工参与义工活动,访老探幼。
四、视觉识别系统
4.1基本要素
a)名称:
熊猫快餐店
b)LOGO:
Logo由三部分组成,两个英文短语和一只熊猫。
以我国国宝熊猫为主体,具有代表性,能让人在看到logo的第一眼联想到中国,这与本企业打造中国品牌的宗旨不谋而合,而选择《功夫熊猫》的主角阿宝这只熊猫,则因为它已在国际上拥有众多的忠实粉丝,相信这对想要进入国际品牌领域的熊猫快餐会起到很大的推动作用。
在logo的中部有个“ChineseKungfu”的字样,含义有两层,其一,熊猫阿宝的是伴随着中国武术而被创作的,它与中国功夫密不可分;其二,熊猫快餐是以销售中国菜为营的,中国菜聚集了中国几千年来的饮食文化的传承和发展,如此博大精深的中国菜的制作,是名副其实的中国功夫。
在logo的下方也有个英文字样,这个词汇就是熊猫快餐店的意思,那对应的虚影也是同样的意思,加上这个虚影是为了表示熊猫快餐店对自身发展的一种期望,即能够在顾客心中留下关于熊猫快餐店的深刻的印象。
c)象征图案:
功夫熊猫中的阿宝
d)口号:
熊猫快餐,助你快出健康节奏。
4.2应用要素
a)菜谱
b)宣传单
c)包装袋:
d)企业环境:
e)交通工具:
采购车
f)工作证:
g)工作服:
h)贵宾卡:
i)名片:
j)代金券
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