肠胃炎吃什么好五款食疗方养出好肠胃.docx
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肠胃炎吃什么好五款食疗方养出好肠胃
肠胃炎吃什么好五款食疗方养出好肠胃
随着人们生活、饮食的不规律,越来越多的人肠胃出现问题,其中肠胃炎就属于比较常见的一种;今天就给大家介绍有关肠胃炎我们应该怎么预防与治疗,一起来看看吧。
★肠胃炎吃什么好
★一、益脾饼
做法:
红枣500克,煮熟去皮核。
取枣肉250克,鸡内金60克、生白术120克、干姜粉60克,将鸡内金、白术洗净,以文火焙干,研成细末,加入干姜粉和枣内,同捣如泥,制成小饼,放入烤箱内烘干,取出放入塑料食品袋内备用。
现代医学证明:
大枣富含蛋白质和维生素c,蛋白质是溃疡创面修复所不可缺少的材料;维生素c能增强机体对疾病的抵抗力。
★二、鲜芦根粥
做法:
新鲜芦根100克、青皮5克、粳米100克、生姜2片;将鲜芦根洗净后,切成一厘米长的细段,与青皮同放入锅内,加适量冷水,浸泡30分钟后,大火煮沸,改文火煎20分钟。
捞出药渣,加入洗净的粳米,煮至粳米开花,粥汤粘筒。
起锅前5分钟,放入生姜共煮。
一日分2次温服。
芦根清热养阴,青皮行气止疼,生姜和胃止呕,粳米养胃益脾。
以上诸药配伍得当,共达泄热和胃,养阴止痛之功效。
★三、川芎当归茶
制作
1、川芎5克、人参5克、白茯苓5克、当归5克、白术5克、白芍5克、桂枝5克、粟米50克,将以上药物洗净;粟米淘洗干净,放入铝锅内,加水适量。
2、将铝锅置武火上烧沸,再用文火煮30分钟,去渣即成。
食法:
每日1次,代茶饮用。
功效:
消炎止泻
★四、大枣健脾粥
大枣50g,山药、莲子各30g,白扁豆20g,白砂糖适量。
各味加水煎熬至烂熟,白砂糖调化即可,每日早晚温热服用。
健脾胃,养气血,调营卫,生津液。
★适用于脾虚久泻,消化不良,四肢乏力。
★五、人参粥
人参10g,粳米100g,冰糖适量。
将粳米洗净,加水至1000ml,文火煮至烂熟后,加入人参粉和冰糖搅匀再煮至2—3沸,便用。
人参可补五脏,益元气,健脾止泻。
凡脾胃虚弱,消化不好,大便时溏时泻,或餐后则便,水谷不化等可治。
★肠胃炎不能吃什么
1、油炸、油煎及肥肉类和食用油应添加用量或是不吃。
2、应少食糖及易发作发酵的食品:
如土豆、红薯、白萝卜、南瓜、牛奶、黄豆、牛奶等。
3、不能吃生冷、坚固及蜕变食品,不能饮酒,不能吃辛辣安慰性强的调味品。
4、霉变腐朽的食品不要摄进。
5、低脂、少纤维。
多油及含脂肪太多的食物,除不易消化外,其滑肠作用又会使腹泻症状加重。
烹调方法以蒸、煮、炖、烩为主;食物纤维有促进肠蠕动,刺激肠壁的作用,对有病的肠道不利,故需限制。
含纤维多的食物,如韭菜、芹菜、黄豆芽、洋葱等均应忌用。
6、少吃产气食物及甜食。
排气、肠鸣过强时,应少食蔗糖及易产气发酵的食物,如大豆、红薯、白萝卜、南瓜、黄豆等。
★注意事项
(1)去除病因,对症治疗。
大量呕吐及腹痛剧烈者应禁食,卧床休息。
(2)
急性发作时最好用清流质饮食,如米汤、杏仁茶、清汤、淡茶水、藕粉、薄面汤、去皮红枣汤,应以咸食为主,待病情缓解后,可逐步过渡到少渣半流食,尽量少用产气及含脂肪多的食物,如牛奶、豆奶、蔗糖等。
(3)严重呕吐腹泻,宜饮糖盐水,补充水分和钠盐。
若因呕吐失水,以及电解质紊乱时,应静脉注射葡萄糖盐水等溶液。
(4)
腹痛剧烈时,应禁食水,使胃肠充分休息,待腹痛减轻时,再酌情饮食,应禁用生冷、刺激食品,如醋、辣椒、葱姜蒜、花椒等,也不要用兴奋性食品如浓茶、咖啡、可可等,烹调时,以清淡为主,少用油脂或其它调料。
食用清淡容易消化的食物:
食物尽量做得细,软,碎,烂,要多采用蒸,煮炖等方式,这样可以祛除对胃黏膜的不良刺激。
多食用含有优质蛋白质的食物和富含纤维素的食物,如果病人有贫血,则要适当多吃含铁丰富的瘦肉类,动物内脏,深色的蔬菜水果等。
在胃酸分泌过多时,适当牛奶,豆浆,面包或带碱的馒头来中和一下,萎缩性胃炎一般胃酸分泌过少,可以多吃点浓缩肉汤,鸡汤,酸味的果汁等,来刺激胃液分泌,帮助消化。
★肠胃炎最佳治疗方法
★调理
药物调理是基础。
但不等于说是要去药店拿药,即使是成片中药,因其加工过,效力已减半,不如原汁原味的"至宝和胃汤"汤药类方子。
★养胃
饮食调理最关键。
饮食清淡、温热软食易消化的才行。
养胃食物多多益善。
如面条、粥类、面食、山药、木瓜等。
★不刺激胃
不吃辛辣刺激食物,过热、凉、硬、干的都不行,任何刺激胃的东西能不吃就不吃。
★戒烟戒酒
不熬夜,不过度劳累。
不经常生气情绪抑郁。
注意保暖,生活规律。
心态积极,锻炼身体。
★其他方法
(1)
慢性胃炎的饮食治疗原则是调整胃的各项功能,养成良好的饮食习惯和生活习惯。
吃饭时要细嚼慢咽,使食物与消化液充分混合。
饮食宜清淡,少刺激性,晚餐勿过饱,待食物消化后再睡觉。
否则,会增加胃部不适感。
(2)
在平时饮食中尽量做到清淡、少油腻、少脂肪过高的食物,如肥肉、奶油、油煎食物能延缓胃的排空,易增加腹部饱满感。
应减少刺激性食物,如辣椒、洋葱、咖喱、胡椒粉、芥末粉、浓咖啡等均不利于胃粘膜炎症的恢复,不应食用。
(3)
对胃酸分泌减少者,如萎缩性胃炎,可给予浓肉汤、鸡汤等味道鲜美的食物,以刺激胃酸分泌,促进食欲;对高酸性胃炎(胃酸分泌过多者)应禁用肉汤、鸡汤以及过多的鲜味食品。
可将肉类煮熟去汤后再烹制。
食物要做得细、碎、软、烂。
烹调的方法多采用蒸、煮、烩、炖与煨等。
★西医药治疗
(1)一般治疗:
尽量卧床休息,口服葡萄糖一电解质液以补充体液的丢失。
如果持续呕吐或明显脱水,则需静脉补充5%—10%葡萄糖盐水及其他相关电解质。
鼓励摄人清淡流质或半流质食晶,以防止脱水或治疗轻微的脱水。
(2)对症治疗:
必要时可注射止吐药:
例如肌肉注射氯丙嚓25-100mgl日。
解痉药:
如颠茄8n堪11次,1日3次。
止泻药:
如思密达每次1袋,1日2-3次。
(3)抗菌治疗:
抗菌素对本病的治疗作用是有争议的。
对于感染性腹泻,可适当选用有针对性的抗菌素,如黄连素O.3g口服,1日3次或庆大霉素8万u口服,1日3次等。
但应防止抗菌素滥用。
总结:
肠胃炎是不可轻视的,不及时治疗只会加重病情,文中给大家介绍的各种治疗方法,肠胃炎患者可以针对自己的情况选择适合的,还有一些饮食的注意事项,大家要牢记。
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