常见凉茶的配方.docx
- 文档编号:26785597
- 上传时间:2023-06-22
- 格式:DOCX
- 页数:9
- 大小:20.38KB
常见凉茶的配方.docx
《常见凉茶的配方.docx》由会员分享,可在线阅读,更多相关《常见凉茶的配方.docx(9页珍藏版)》请在冰豆网上搜索。
常见凉茶的配方
之樊仲川亿创作
时间:
二O二一年七月二十九日
凉茶具有中药的药性,那么在采办中药泡制凉茶时就应该掌握一点中医理论的知识.首先,要了解药物成效.同一植物的不合部位,如花和梗、叶的性味和成效会有很大的差别,浸泡后对人体产生的作用也有天壤之别.因此,在采办前要做详细咨询和确认;其次,要了解药物配伍的知识.几种药物混合在一起,由于气味的升降浮沉,寒热温凉各不相同,彼此的成效就会相互抵消或得到加强.搭配不当,有可能会使泡出的茶有暴热或酷寒的现象出现,这种寒热表示不是我们平常所说温度的寒热,用味觉和触觉底子不克不及感到到,而是吸收入人体后才会产生的变更,因此对人体的影响最大.
罕见凉茶的配方
1、王老吉:
由10味中药组成:
以岗梅、淡竹叶、五指柑清心火、解热毒;配以山芝麻、布楂叶、金沙藤、金樱根、木蝴蝶利湿通淋,除肠胃之火;再以金钱草、火炭母冰血去淤,疏肝和胃.这些中药是天然植物,能有效地去除人体的毒素,提高免疫力.
2、夏桑菊茶:
集夏枯草、桑叶、菊花等植物,味道甜美,气味芬芳,清热解毒,清火明目.秋冬防肺燥,春夏祛暑湿.
3、邓老凉茶:
包含金银花、菊花、蒲公英、霜桑叶等中药,具有清热解毒、疏散风热,抗病毒、解热、抗炎等作用.板蓝根:
板蓝根颗粒的主要成分为板蓝根.板蓝根具有明确的抗菌、抗病毒作用.其水浸液对多种致病菌如枯草杆菌、金黄色葡萄球菌、八连球菌、大肠杆菌、伤寒杆菌、副伤寒杆菌、贺志氏及费氏痢疾杆菌、肠炎杆菌和A刑脑炎球菌均有抑制作用,是用于治疗温病发烧、热毒、咽喉肿痛等病的良药.
4、清开灵:
由金银花、黄芩、板蓝根、栀子、水牛角、动物胆酸、珍珠层粉等8味中药组方制成.该药具有抗病毒、清热毒、醒脑开窍、抗菌等成效.对各类病毒(热毒)性伤风、上呼吸道传染等有显著的预防和治疗效果.
5、金银花茶:
主要成份为金银花、山芝麻、菊花具有清热解毒,凉血消暑、降火利咽、生津止渴、清除风热伤风、热血毒痢、痛肿疔疮、温病发烧等成效.
6、五花茶:
主要成份为金银花、菊花、槐花、葛花、木棉花.选用纯中药精制而成,具有清热解毒、生津止渴、解酒去湿、健胃消滞等作用.
广州人自己褒的凉茶
配方1、有金银花、野菊花、鸡蛋花、木棉花洗净后5碗水褒成一碗水.即可.
配方2、有鸡骨草、夏枯草、加3元瘦肉就可以了.
制作办法:
在锅中放5斤水,依次将鸡草骨、甘草、胖大海、枸杞、大枣、桂圆肉、夏枯草、杏仁、红茶放入锅中大火开后改成中火,煎45至60分钟,将水倒入另一容器中,加入冰糖即可食用.
注:
杏仁在食用前用冷水泡8小时可以去毒.
清热泻火凉茶:
主要成份:
竹叶,生地,芦根,通草等
成效:
清热泻火,除烦止渴.适用于热盛津伤或气阴两伤所引起的身热多汗、口舌生疮、咽喉肿痛、心烦口渴、大便秘结等症.
清热祛湿凉茶:
主要成份:
十大功绩,鸡血藤,蒲公英等
成效:
清热解毒,利湿化浊.适用于湿热引起的舌苔黄腻、腹胀纳呆、腹痛腹泻、肢重等症.最适合经常在户外奔波或夏天感触感染暑热之病的人群.
复方罗汉果凉茶:
主要成份:
罗汉果,鱼腥草等
成效:
清热润肺,止咳化痰.适用于肺热、肺燥引起的咳嗽、痰多,咽喉肿痛、口渴、口干,声音沙哑等症.最适合于烟酒过多,经常熬夜的人群.
伤风凉茶(桑菊、银翘):
主要成份:
银花,竹叶,连翘,蔓荆子,薄荷等
成效:
疏风解表,清热解毒.适用于风热伤风引起的各类症状.
参七茶:
主要成份:
西洋参,三七.
成效:
养阴益气,醒脑提神,减压,能提高人体免疫力和增强低抗力,特别适合任务忙碌的白领饮用.
凉茶配方
1小菊花8-10朵,西洋参6-8薄片,甘草2-4片,枸杞6-8颗,山楂1-2片,莲子芯3-4根,冰糖或蜂蜜若干.
2西瓜皮凉茶:
可将外皮绿色的那一层利用起来,洗净后切碎去渣取汁,再加入少量白糖搅拌均匀,有去暑利尿解毒之功.
3薄荷凉茶:
取薄荷叶、甘草各6克,加水1000克左右,煮沸5分钟后,放入白糖搅匀.常饮此凉茶可提神醒脑.
4陈皮茶:
将干橘子皮10克洗净,撕成小块,放入茶杯中,用开水冲入,盖上杯盖焖10分钟左右,然后去渣,放入少量白糖.稍凉后,放入冰箱中冰镇一下更好.常饮此茶,既能消暑又能止咳、化痰、健胃.
5桑菊茶:
将桑叶、白菊花各10克,甘草3克放入锅中稍煮,然后去渣叶,加入少量白糖即成,可散热清肺润喉,清肝明目,对风热伤风也有一定疗效.
6荷叶凉茶:
将半张荷叶撕成碎块,与中药滑石、白术各10克,甘草6克,放入水中,共煮20分钟左右,去渣取汁,放入少量白糖搅匀,冷却后饮用,可防暑降温.
7香兰凉茶:
配方比例藿香9克、佩兰9克、茶叶6克
制作办法藿香9克、佩兰9克洗净,和茶叶6克一起放茶壶中,用500毫升开水冲溶,上盖闷5分钟,加入冰块
冷却待饮.成效解热祛风,清暑化湿,开胃止呕.
8外感凉茶:
适合用于风热伤风:
发烧,头痛,咽喉肿痛,咳嗽痰黄,舌苔黄等.组方:
银花15克,板兰根15克,土牛膝15克,岗梅根30克,桔梗10克,连翘15克,淡竹叶10克,鱼腥草30克,薄荷5克.
9清热去湿茶:
适合用于肠胃湿热证:
疲倦乏力,昏昏欲睡,胃口欠好,腹胀或痛,口臭,口腔溃疡,牙肉肿痛,或有湿疹,皮肤瘙痒,大便硬或烂,小便黄,舌苔黄厚.组方:
银花15克,木棉花30克,槐花10克,火炭母30克,山栀子15克,绵茵陈15克,扁豆30克,枳壳15克,山楂15克,藿香10克,蒲公英15克.
10清肝明目茶:
适合用于肝胆湿热证:
头胀痛,焦躁易怒,眼屎多,口苦,眼睛红或痒或流泪,睡眠差,大便硬或烂,小便黄,舌苔黄厚.组方:
夏枯草15克,桑叶10克,野菊花15克,山栀子15克,绵茵陈15克,溪黄草15克,车前子10克,黄芩10克.
11小儿凉茶:
适合用于小儿心怒火旺证:
出现焦躁易怒,睡眠差,胃口欠好,大便硬,口臭,口腔溃疡,眼屎多等.组方:
连翘8克,淡竹叶5克,灯芯花5扎,山楂8克,银花8克,芦根8克,火炭母8克,山栀子8克,淮山10克,麦冬8克.(注意:
上述凉茶服用办法:
一日一剂一人量,症状好转即减量或停用,转为食物调理.)
12淡盐凉茶:
开水500毫升冲泡绿茶5克,食盐2克,晾凉待饮.除了可以止渴解热除烦,治头晕恶心,常饮用绿茶还可以消除疲劳养颜美容,平静心情.
13乌梅凉茶:
乌梅是蔷薇科梅的枯燥成熟果实,经文火炕焙成黑色,故称乌梅,有收敛生津,清暑解渴的作用,也可以促进消化.
14银甘凉茶:
由金银花和甘草二味泡茶,金银花是忍冬植物忍冬的花蕾,有清热解毒并有抑菌作用,每日5—15克.甘草是豆科植物甘草的根及根状茎,急慢性咽喉炎,皮肤易生疖痱者,甚为适宜.
15玉米须茶:
取玉米须20克,洗净用滚水浸泡后饮用,有通便当尿之成效.
16瓜皮凉茶:
将西瓜薄皮洗净切碎块,放适量水煮半小时,去渣取汁,加少量白糖搅匀.去暑利尿解毒.
17绿豆汤:
不但能有效预防中暑,并且能使身体增加多种营养,可谓一举多得,并且喝绿豆汤不必担心会出现冷饮伤身的现象,绿豆还有一个特殊的成效,就是可解百毒,维持肌体的正常代谢成效.
18龟苓膏:
龟苓膏是清朝宫庭的养生食疗秘方,具有祛毒解热、润肺止咳、健胃整肠、治青春症、改良便秘的成效,用龟板、土茯苓、仓术、苦蔘、女贞子、荆芥穗、北耆、生地、鸡骨草等二十余种中药材,遵循古法炼制而成,从药材的处理到精火锻炼过程约需十余个钟头.
19果汁红茶:
锅中加水750毫升,加热至沸入红茶40克,微沸5分钟,离火去茶叶,晾凉后入冰箱.饮用时在杯中倒入红茶40毫升,放少许柠檬汁、橘汁、白砂糖,加冰水150毫升,滴入少许白兰地酒,放橘子一瓣,碎冰少许,即可美容也可以去火,爱漂亮的双鱼MM无妨一试.
水果茶配方资料:
l)百香果1个、草莓4颗、葡萄8颗、菠萝切片50克、苹果切片1/4个、柠檬2片、柳橙2片、红茶包2包、水800cc、蜂蜜1大匙
做法:
将各类水果洗净;百香果取出果肉备用.将水及各类水果放进容器中煮沸后熄火,入百香果肉,丢入茶包,再加入蜂蜜调匀即可饮用.
营养阐发(1人份):
热量63.8kcal、蛋白质0.8g、脂肪0.4g、醣类14.25g、纤维1.5g、胆固醇0mg、维生素C19.4mg、钙9.9mg、铁0.3mg.
一,养颜红枣蜂蜜茶
资料:
去核红枣500G、蜂蜜500G、清水适量.
做法:
去核红枣洗净加适量清水装入汤锅,大火烧开,转小火慢煮至红枣软烂,汤汁收干.
煮好的红枣放凉后加蜂蜜混合于果汁机中打匀,置入洁净无油的密封玻璃瓶,放入冰箱保管即可.需饮用时用勺取适量,用温开水冲开即食.
二,杏仁雪梨茶
资料:
新鲜雪梨、杏仁和蜜枣.
做法:
将雪梨削皮、去心再切成均匀的1.8厘米的粒,将加工好的资料全部倒进小锅里,加入水,以稍溢过雪梨粒为宜.中火煲二十分钟后收火,浸十分钟再喝.
(雪梨润肺止燥、祛痰通便,杏仁养颜.常喝杏仁雪梨茶,皮肤滑,喉咙润,肠胃清.)
三,桂圆生姜茶
做法:
桂圆肉或原粒桂圆去壳,生姜切片,同煲十分钟即可.生姜洗净就可切片,不必去皮,皮有祛湿健脾的成效.
(桂圆生姜茶微辣,热热喝下去,喉咙和胃都很舒服.生姜能解毒杀菌,促进血液循环,健胃发汗.桂圆则补气血,有安神作用,对惊悸、失眠和健忘有改良.秋天寒风易侵人体,喝桂圆生姜茶,能增强身体抵抗力.)
银花解毒凉茶配方:
1.金银花5钱清热解毒
2.夏枯草5钱清怒火,散郁结,降血压
3.蒲公英5钱利湿
4.白菊花5钱舒风清热,解毒,明目
5.生地3钱清热凉血,养阴生津
6.鱼腥草3钱清热解毒,除湿通淋
凉茶的做法:
清水3碗煎存1碗温服.
凉茶成效:
清热解毒,养阴生津.
禁忌:
虚寒人士或孕妇忌服,胃寒者可以加生姜2片,陈皮1钱同煲.
清热祛湿茶凉茶配方:
1.金银花5钱清热解毒
2.夏枯草5钱清怒火,散郁结,降血压
3.棉茵陈5钱利湿
4.白菊花5钱舒风清热,解毒,明目
5.川萆薢3钱祛风湿
6.土茯苓3钱解毒,利关节
凉茶的做法:
清水3碗煎存1碗温服.
凉茶成效:
清热除湿.
禁忌:
虚寒人士或孕妇忌服,胃寒者可以加生姜2片,陈皮1钱同煲.
适合人群:
小便赤痛,舌偏黄白,口舌生疮.
四时伤风茶配方:
1藿香3钱止呕
2连翘3钱疏风
3牛蒡子3钱利咽散肿
4荆芥3钱祛风解表,医治伤风
5防风3钱祛湿止痛
6桔梗3钱开宣肺气,祛痰
7甘草1钱调和药性
8菊花5钱明目
9生姜3片祛风,止呕,止咳
10北杏3钱止咳平缓
11川弓3钱活血行气
凉茶的做法:
清水3碗煎存1碗温服.
凉茶成效:
四时伤风,鼻塞头痛,咽喉晦气,痰多咳嗽,消暑利湿.
禁忌:
一般皆可饮用.
二十四味凉茶配方
枣片、金银花、杭白菊、玫瑰花、乌龙茶、黄山贡菊、腊梅花、枸杞、黑芝麻、金菊花、白芝麻、麦冬、胖大海、茉莉花、山楂、甘草、莲心、果干、薄荷、毛峰茶、银菊、玫瑰茄、银杏叶、冰糖各3克.
凉茶成效:
降火、清热祛湿、清热解暑、去湿消滞、生津止渴、提神醒脑或养颜护肤、保健止渴等作用.
桑榆暮景菊凉茶配方
桑叶、菊花各5克,薄荷3克,苦竹叶、白茅根各30克.
凉茶的做法:
洗净,放入茶壶内,用开水泡10分钟即成.
凉茶成效:
代替茶水随时饮用,辛凉解表,适用于风热伤风.
桑榆暮景菊凉茶配方
干橘子皮10克、少量白糖.
凉茶的做法:
将干橘子皮10克洗净,撕成小块,放入茶杯中,用开水冲入,盖上杯盖焖10分钟左右,然后去渣,放入少量白糖.稍凉后,放入冰箱中冰镇一下更好.
凉茶成效:
常饮此茶,既能消暑又能止咳、化痰、健胃.
邓老凉茶配方
包含金银花、野菊花、蒲公英、桑叶、白茅根、甘草六味药是中医经典方五味消毒饮的衍化方.金银花为君药,臣以野菊花、增强以清热解毒作用,蒲公英能利湿通淋,白茅根能清热利尿,两者使邪有出路;此外桑叶清肺润燥,白茅根味甘能生津,使整方清热解毒又不会苦寒太过;最后使以甘草调和诸药.依据此验方而成的“邓老凉茶”,比较轻清甘淡,无论什么体质的人都比较合适.
1.夏估草9克2,桑叶7克3,菊花5克4,木棉花2克5,1%甘草甜素20ML6,金银花2克7,蒲公英3克8,白糖130克.
2.果汁凉茶:
用料:
红茶50克,白砂糖350克,橘子数个,柠檬汁与橘汁各50毫升,白兰地酒40毫升,清水750毫升,冰水2500毫升,碎冰少许.先在锅中加水750毫升,加热至沸后放入红茶叶,维持微沸5分钟,离火滤去茶叶,晾凉后放入冰箱中冷藏.
饮用时在每个杯中倒入红茶40毫升,放入少许柠檬汁、橘汁、白砂糖,加入冰水100—150毫升,再滴入少许白兰地酒,放橘子一瓣、碎冰少许.
时间:
二O二一年七月二十九日
- 配套讲稿:
如PPT文件的首页显示word图标,表示该PPT已包含配套word讲稿。双击word图标可打开word文档。
- 特殊限制:
部分文档作品中含有的国旗、国徽等图片,仅作为作品整体效果示例展示,禁止商用。设计者仅对作品中独创性部分享有著作权。
- 关 键 词:
- 常见 凉茶 配方