《质量管理》课程教学大纲.docx
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《质量管理》课程教学大纲
《质量管理》课程教学大纲
适用于成教学院管理类专业(专科)
一、课程的性质、目的和任务
《质量管理》是研究和揭示质量产生、形成和实现过程规律的知识体系。
是管理科学与自然科学、技术科学相结合的学科。
是管理类专业的专业课。
它是一门实用性很强的学科,正在逐步发展为市场和顾客导向的管理学。
本课程教学目的:
系统地阐述质量管理的基本思想和理论框架,注重质量管理工作实际能力的培养。
本课程教学任务:
1、使学生掌握本课程的基本概念、基本理论、基本方法。
2、提高发现、分析、解决问题的能力。
3、培养学生进行质量管理工作所需的技能。
二、教学内容和基本要求
第一章质量与质量管理
教学内容:
质量的意义;质量管理研究的对象、范围、内容、方法;质量管理的产生与发展;国外企业质量管理概况;质量与质量管理的基本概念。
教学基本要求:
了解质量的重要意义;掌握质量管理研究的主要内容和方法;了解质量管理的产生与发展;掌握质量与质量管理的基本概念。
重点:
质量及质量特性;产品质量形成过程。
难点:
与质量管理相关的术语。
第二章全面质量管理(TQM)
教学内容:
TQM的产生与发展;TQM及其特点、基本观点、基础工作;质量管理小组。
教学基本要求:
掌握TQM的概念、特点及基础工作;掌握QC小组的概念;了解QC小组的发展概况。
重点:
三全一多;五项基础工作;QC小组的概念和特点。
难点:
QC小组活动的程序。
第三章ISO9000族标准及其理解
教学内容:
ISO9000族标准简介;ISO9000:
2008族标准的特点;对ISO9000:
2005标准的理解;对ISO9001:
2008标准的理解。
教学基本要求:
加深理解ISO9000族标准。
重点:
八项质量管理原则;ISO9000族标准的特点;PDCA循环。
难点:
质量方针与目标的制定。
第四章质量控制技术与方法
(1)
教学内容:
统计基础知识;“老七种”统计工具。
教学基本要求:
掌握质量统计控制的基础知识及“老七种”工具。
重点:
统计数据分类;抽样;排列图;因果图;直方图;散布图;点检表。
难点:
控制图;数据的正态性检验与异常值的删除。
第五章质量控制技术与方法
(2)
教学内容:
简易图分析方法;APQP;FMEA;8D报告。
教学基本要求:
掌握五种图分析方法;了解APQP和FMEA;熟悉8D报告。
重点:
系统图;流程图;8D报告。
难点:
亲和图;FMEA。
第六章过程质量控制
教学内容:
过程质量;过程能力及其指数;过程能力的评价、分析与处理。
教学基本要求:
掌握过程能力的概念;掌握过程能力指数的计算;了解运用指数进行过程合格率的估算;熟练运用指数进行过程能力评价。
重点:
过程分布中心与标准中心不重合情况的指数计算;过程能力的评价。
难点:
过程能力的分析与处理。
第七章试验设计
教学内容:
单因素试验设计;正交试验设计。
教学基本要求:
掌握单因素试验设计常用方法;掌握正交试验的基本方法及应用。
重点:
0.618法;同水平正交表的正交试验。
难点:
多指标的正交试验。
第八章质量检验
教学内容:
质量检验的一般知识及分类;质量检验计划与QC工程图;产品的标识与不合格品管理;抽样检验。
教学基本要求:
掌握检验计划、QC工程图的编制;掌握抽样检验的理论及方法。
重点:
计数标准型一次抽样;计数调整型一次抽样。
难点:
QC曲线;两类错误判断。
第九章质量成本及其控制
教学内容:
质量的经济性分析;质量成本及其分析与报告;质量成本控制。
教学基本要求:
掌握质量成本的构成;了解质量成本分析;掌握质量成本控制。
重点:
质量成本的构成;质量成本的控制过程及控制方法;质量成本特性曲线及优化。
难点:
质量成本分析。
第十章标准化基础与企业质量文化
教学内容:
标准及标准化;标准化原理和标准的制定程序;企业标准化;企业质量文化。
教学基本要求:
掌握标准化的含义;了解企业质量文化的含义和特性。
重点:
标准与标准化的概念;标准的分类;我国的标准化理论;企业质量文化建设。
难点:
法律、法规和技术标准的关系。
三、学时分配(另附)
四、课程考核方式
本课程属考试课,采用一页开卷笔试方式考核。
试题类型为填空题(20%)、简答题(30%-40%)、计算及作图题(40%-50%)。
五、相关课程:
战略管理、生产与运营管理、概率论与数理统计。
六、教材及参考书
教材名称:
质量管理李明荣主编
科学出版社2011年5月第二版
参考书:
质量管理学伍爱编著
暨南大学出版社2006年8月第三版
附:
学时分配
序号
课程教学内容
授课
学时
自学及习
题课时数
1
第一章质量与质量管理
2
4
2
第二章全面质量管理(TQM)
1
2
3
第三章ISO9000族标准及其理解
1
2
4
第四章质量控制技术与方法
(1)
3
6
5
第五章质量控制技术与方法
(2)
2
4
6
第六章过程质量控制
2
4
7
第七章试验设计
2
4
8
第八章质量检验
3
6
9
第九章质量成本及其控制
1
2
10
第十章标准化基础与企业质量文化
1
2
11
总复习
2
4
合计
20
40
《质量管理》课程授课计划
序号
课程教学内容
作业
第一章质量与质量管理
第1、2周
教学基本要求:
了解质量的重要意义;掌握质量管理研究的主要内容和方法;了解质量管理的产生与发展;掌握质量与质量管理的基本概念。
重点:
质量及质量特性;产品质量形成过程。
难点:
与质量管理相关的术语。
P18
一、
二、
三、2、3
第二章全面质量管理(TQM)
第3周
教学基本要求:
掌握TQM的概念、特点及基础工作;掌握QC小组的概念;了解QC小组的发展概况。
重点:
三全一多;五项基础工作;QC小组的概念和特点。
难点:
QC小组活动的程序。
P52
1、2、3
第三章ISO9000族标准及其理解
第4周
教学基本要求:
加深理解ISO9000族标准。
重点:
八项质量管理原则;ISO9000族标准的特点;PDCA循环。
难点:
质量方针与目标的制定。
P110
1、2
第四章质量控制技术与方法
(1)
第5、6、7周
教学基本要求:
掌握质量统计控制的基础知识及“老七种”工具。
重点:
统计数据分类;抽样;排列图;因果图;直方图;散布图;点检表。
难点:
控制图;数据的正态性检验与异常值的删除。
P153
3、6、7
第五章质量控制技术与方法
(2)
第8、9周
教学基本要求:
掌握五种图分析方法;了解APQP和FMEA;熟悉8D报告。
重点:
系统图;流程图;8D报告。
难点:
亲和图;FMEA。
P186
1
第六章过程质量控制
第10、11周
教学基本要求:
掌握过程能力的概念;掌握过程能力指数的计算;了解运用指数进行过程合格率的估算;熟练运用指数进行过程能力评价。
重点:
过程分布中心与标准中心不重合情况的指数计算;过程能力的评价。
难点:
过程能力的分析与处理。
P198
3、4
第七章试验设计
第12、13周
教学基本要求:
掌握单因素试验设计常用方法;掌握正交试验的基本方法及应用。
重点:
0.618法;同水平正交表的正交试验。
难点:
多指标的正交试验。
P212
1、2
第八章质量检验
第14、15周
教学基本要求:
掌握检验计划、QC工程图的编制;掌握抽样检验的理论及方法。
重点:
计数标准型一次抽样;计数调整型一次抽样。
难点:
QC曲线;两类错误判断。
P261
8、9、10
第九章质量成本及其控制
第16周
教学基本要求:
掌握质量成本的构成;了解质量成本分析;掌握质量成本控制。
重点:
质量成本的构成;质量成本的控制过程及控制方法;质量成本特性曲线及优化。
难点:
质量成本分析。
P279
2、4、5
第十章标准化基础与企业质量文化
第17周
教学基本要求:
掌握标准化的含义;了解企业质量文化的含义和特性。
重点:
标准与标准化的概念;标准的分类;我国的标准化理论;企业质量文化建设。
难点:
法律、法规和技术标准的关系。
P295
1、2、4、5、10
总复习
第18周
《质量管理》练习题
一、填空题
1、质量管理专家朱兰认为:
20世纪将以“的世纪”载入史册,21世纪将是“的世纪”。
2、克劳斯比认为“即质量”,朱兰认为“即质量”。
前者的观点产生于“市场”,后者的观点产生于“市场”。
3、、、通常称为“朱兰三部曲”。
4、质量管理的基础工作主要包括、、、
和。
5、朱兰螺旋有个环节,每次循环结束进入新的循环时,使上了一个台阶。
6、PDCA循环是指、、、。
其中关键是A,它是循环的动力。
7、软件质量特性包括、、、、
和。
8、《ISO9000:
2000质量管理体系基础·术语》在中提出了著名的
,其中,被称为基础的是,被称为关键的是。
9、ISO9001:
2008标准的用途是作为或体系的依据,而
ISO9004:
2000的用途是作为的依据。
10、现场管理中的5S是指:
、、、、和。
11、APQP在时和(或过程)更改时进行。
12、质量管理中常用的“两图一表”指的是图,图,以及表。
13、QC工程图是一种式的质量控制计划,又可以把它看成是一个计划。
14、当质量总成本最小时,质量故障成本约占质量总成本的,预防成本约占,鉴定成本约占。
15、标准的本质反映的是的扩大和统一。
二、简答题
1、质量管理基础工作有哪五项?
2、举例说明某产品的顾客“隐含需要”。
3、真正质量特性与代用质量特性的区别在何处?
4、举例说明什么是流程性材料。
5、推动PDCA循环关键在于什么阶段?
为什么?
6、TQM的特点是什么?
7、ISO9000:
2008族标准由哪四项标准组成了核心标准?
8、试述朱兰质量螺旋的作用。
9、产品有哪四种类别?
手机由哪几种类别组合构成?
10、画因果图的大枝时,一般以5MIE作为原因类别。
在画E的中枝时,主要应从哪几方面分析?
11、质量管理中常用的“两图一表”是什么?
三者之间存在什么关系?
12、某产品长度标准为50±0.5mm,甲乙丙三位工人分别加工。
统计计算了当月的质量特性数据
、S,如表所示。
请判断哪位工人生产的质量最好?
甲
乙
丙
50.20
49.70
49.80
S
0.15
0.15
0.1
13、画
-R图时,为什么先画R图再决定是否画
图?
14、根据随机变量X、Y的30组数据所求得的相关系数r=-0.429,请用相关系数检定表判断X、Y之间的关系。
15、根据随机变量X、Y的20组数据所求得的相关系数r=-0.5,请用相关系数检定表判断X、Y之间的关系。
16、正交表L16(43×26)的含义是什么?
17、计数标准型一次抽样方案(50,1)与(80,1)比较,哪个严格?
为什么?
18、计数标准型一次抽样方案(100,2)与(100,3)比较哪个严格?
为什么?
19、当
=1.7时为什么检验方案不存在?
20、什么是质量方针、质量目标?
两者有什么联系?
如何制定?
21、QC小组与传统的技术革新小组有什么不同?
22、当质量总成本最小时,四个二级子目的比例关系是怎样的?
23、使用APQP模式希望达到什么预期效益?
24、运用FMEA的目的是什么?
25、8D报告有什么作用?
什么时候需提交8D报告?
26、对过程质量起主要作用的因素5MIE指什么?
27、我国的标准化原理有哪些?
三、计算及作图题
1、某餐馆征求顾客意见,反映价钱高有14条,服务态度差有90条,饭菜品种少有68条,饭菜凉有18条,其它有10条。
请画出排列图并指出A类问题是什么?
2、某收音机厂分析了去年产生收音机不合格品的原因,而对不合格品的处理是减价销售。
下表列出了按最终工序进行检查的不合格品数据及减价金额,请作排列图并指出A类原因。
不合格内容
不合格品台数
减价金额(元、台)
高频音质不佳
94
12
信号不佳
72
16
外观不佳
48
20
接合动作不佳
31
14
灵敏度不佳
23
18
音质不佳
14
19
其他
18
12
3、已知某零件尺寸的质量标准为100+0.4mm、100-0.2mm。
抽取n=60的样本,测得
=100.3mm,S=0.05。
求工序能力指数。
4、已知某零件尺寸的质量标准为220±20mm,抽取n=100的样本,测得
=218.12mm,S=7.34。
求工序能力指数。
5、用0.618法对某问题进行优选,优选范围在10~20之间,请计算第一、第二试验点。
(1)假设第一试验点的结果没有第二试验点好,请算出第三试验点;
(2)又假设第一试验点的结果比第二试验点好,请算出第三试验点。
6、根据下列正交试验的结果,回答:
(1)这张试验表的代号是什么?
(2)根据计算,最佳试验方案是什么?
(应力越大,方案越好)
因素
试验号
A
B
C
D
应力(度)
1
1
1
3
2
6
2
2
1
1
1
7
3
3
1
2
3
15
4
1
2
2
1
8
5
2
2
3
3
0.5
6
3
2
1
2
7
7
1
3
1
3
1
8
2
3
2
2
6
9
3
3
3
1
13
7、请制定计数型一次抽样方案,用图叙述方案的含义,设α=5%,β=10%
(1)P0=0.55%P1=2.70%
(2)P0=2.70%P1=3.0%
8、在购入产品检查中,指定AQL为1.5%,批量大小N=7300,检查水平II根据ISO2859采用一次抽样检查时求正常、放宽、加严三个抽样方案,并用图叙述方案的含义。
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