整理场所清洁消毒记录表.docx
- 文档编号:26689674
- 上传时间:2023-06-21
- 格式:DOCX
- 页数:19
- 大小:102.11KB
整理场所清洁消毒记录表.docx
《整理场所清洁消毒记录表.docx》由会员分享,可在线阅读,更多相关《整理场所清洁消毒记录表.docx(19页珍藏版)》请在冰豆网上搜索。
整理场所清洁消毒记录表
表1
场所清洁消毒记录表
场所名称:
—
日期
清洁(消
操作时间
操作人旨
确讯人旨
备洋
毒)方式
备注:
清洗消毒方式包括清扫、冲洗、杀虫、消毒等。
---WORD格式--可编辑--
供应商评价表
说明:
说明:
结论
备注:
食用农产品的合格供应商应有近半年内由有检验资质的第三方出具的产品质虽合格
检验报告,其他原辅料的合格供应商还应持有有效的营业执照和生产
(流通)许可证(生产许可证仅针对已纳入生产许可证管理产品),否则不得列为合格供应
商。
---WORD格式--可编辑--
合格供应商汇总表
序
产品名祢
供应苔名祢
生产(流通)
供应苔地址
联系人
联系由话
备汴
号
许可证号
1
---WORD格式--可编辑--
到货通知单
仓管员:
填报日期:
---WORD格式--可编辑--
表5
采购物资检验/验证结果通知单
编号:
产品名称
生产单位
规格型号
批次(生到货数虽产日少
B)
1、产品合格证明文件验证情况
验证人员:
日期:
年月日
2、检验项目及检验结果
检验人员:
日期:
年月日
判定:
合格,同意入库口不合格□(建议:
退货口让步接收口)
质虽负责人批准:
日期:
年月日
不合格品处理情况:
处理人员:
日期:
年月日
确认人员:
日期:
年月日
备注:
1、产品合格证明文件主要包括出厂检验合格证和质虽检验合格报告两类。
企业采购的物资须有出厂检验合格证或质虽检验合格报告。
2、对无法提供合格证明文件的采购物资,应
当依照食品安全标准进行检验。
3、对有产品合格证明文件的采购物资,企业可根据管理要求
进行必要的检验。
表6
求%协次山入片▲职
,产品名称/代号:
n
句奘规,格•
入库信息
出库信息
批次
A片^r4B^
批次
中齐时|司
侦Ffl人馈夕
结存
(生产日期)
/"+1—1/yJ
LL厂中M
八件双里
(生产日期)
欢川火
由件口\|问
欢川八佥dO-
J
审核:
记录:
备注:
本表用于单一采购物资的管理
---WORD格式--可编辑--
进传台账
产品名称
进货日期
进货数虽
规格型号
批次
牛产单位
联系人
联系电话
备注
(生产日期)
备注:
本表用于所有采购原辅材料的登记管理
---WORD格式--可编辑--
表8
配料记录表
配
配
配
配料记录
合
料
料
料
原
原
原
原
原
原
原
计
配
料
日3
£编
料
批
用
料
批
P—
料
批
用
料
批
用
料
批
用
料
批
,用
料
批
,用
重
员
期、七
1号
-—
次
旦
里
次
里
次
里
名
次
里
——
次
里
名
次
里
——
次
里
里
'—
――――
备注:
配料员如实记录所使用食品添加剂名称、批次、数虽的同时,应对调配的食品添加剂进行编号,并在包装、容器上进行标识
---WORD格式--可编辑--
表9
内部学习培训记录
学习内容:
学习方式:
授课人:
日期:
年月日课时:
序号
部门
签名
备注
表10
外出学习情况登记表
序
姓名
学习
学习内容
口期
、果时
学习成结
备注
号
组织单位
---WORD格式--可编辑--
表11
从业人员健康检查档案
序
一姓名
体校单位「
体检口期-
体检
一丁作岗位
.健康证号「
号
Y\l—i-11一d
结论
k—
—
4
---WORD格式--可编辑--
表12
不合格品处置记录
编号:
产品名称
规格
质虽等级
批次
rrri=r
(生产日期)
处置意见
处置记录
评定人员:
日期:
年月日
不合格原因分
析及建议
处置人员:
日期:
年月日
纠正/预防措施
评审人员:
日期:
年月日
责任部门/人员:
日期:
---WORD格式--可编辑--
表13
机器设备维修清洗保养卡
设备名称:
,设备编号:
—
01
E—1
02
03
04
05
06
07
一-_■[
08
1-}
09
10
—
11
”■
12
!
13
14
1F1
15
16
17
18
19
…一」
20
E■—丁
21
22
23
1
24
j
25
26
27
28
29
—1
30
31
L
负责人签名
备注:
维修记录
••
表14
投料记录表
---WORD格式--可编辑--
表15
领料单
领料单位:
年J
I日
产品名称
批次
(生产日期)
规,
卜各型号
计虽单位
数H
J
备注
领料:
审批:
发料:
年月日年月日年月日
(共三联,第一联:
存根,第二联:
仓库,第三联:
领料单位)
---WORD格式--可编辑--
表16
成品出入库台账
产品名称/代号:
包奘规格:
入库信息
出库信息
结存
备注
批次
/l1—r廿口\
入库
|~r廿rr
入库
批次
./lf,1__r廿口
出库
|~r廿rr.
出库
曰.
「1土口期)
口期
(生广口期)
口期
Ms
仓管员:
表17
产品销售台账
产品名称
规格
数量
批次(生产
检验报告
销售日期
购货者
联系人
联系电话
联系地址
备注
日期)
编号
名称
---WORD格式--可编辑--
表18
抽检产品留样记录
序
产品名称
规格
批次
留样数H
留样日
备注
号
型号
(生产日期)
期
保管人:
备注:
本表仅适用于有对出厂产品进行留样管理的企业
---WORD格式--可编辑--
表19
委托山厂检验登记表
•产品名称-
规格/等纸一
批次
一.商榆单位
一榆玄顽曰一
-检验结果
OlkR__
一.报告口期..
1
检验报告单编号_
(生产日期)
登记人:
备注:
本表适用于对出厂产品进行全项目或部分项目委托检验的企业。
---WORD格式--可编辑--
表20
―成品榆验揭告单
报告日期:
年月日编号:
产品名称
规格/等级
执行标准
生产日期
批虽
生产批次
抽样m
检验日期
检验类型
检验项目
标准要求
检验结果
判定
原始记
录编号
自行检验
委
托
检
验
综合判定
检验员:
审核:
表21
食品安全风险分析记录表
产品名称
产品批次
销售区域
存在1可题
食品安全风险分析情况
处理建议
分析人员签名
日期:
企业品管部负责人处理意见:
止业口口吕叩贝贝人(以:
n)曰段1.
企业负责人处理意见:
企业负责人(签名)日期:
表22
不合格品销毁记录表
时间
地点
销毁品名称
批次
(生产日期)
数H
规格型
号
销毁原因
企业名称,
在场人号签名
销毁方
生产%业相关监开部门备注
式
心_L部门心w
表23
食品召回措施报告
企业名称:
地址:
联系电话:
、本公司(人)已于停止生广召回食品。
_、于年月日以的方式通知生广经者
停止生产经营召回食品(名称、批次、数H)..
1J11▲―/1=11~~111PSHH\1~~|/J、、4LU如、、/
生产经营者现,
三、于年——月^—日以。
的方式通
知消费者停止消费召回食品。
四、经调查确认发现,该食品应当召回,产生的原因为
;可能
受影响的人群有:
O
石吟部+刨,立谕立K门Ml司占洼十+刨RfW吊布苴日膈单、•
旦、凯权W乂|」(氏力也口PI」、口"目」、力宿、TT乂1J白凹火、段1双未).
K、召回终结xw期(日、Jl可、计划召回ms效果):
七、召回食品后的处理措施:
企业(签章)
年月日
表24
食品召回阶段性进展报告
根据《食品召回管理规定》的有关规定,现将我单位本阶段(年一
月’日至年月日)开展的对
召回行动的进展情
况报告如下:
一、召回通知书已发布情况
口生产经营者•户;口消费者约人;
通知方式;通知时间。
二、食品召回情况
(一)本阶段已召回数虽;涉及批次,其中:
口生产经营者,数吊;
口消费者户,数吊;
(二)生产总虽;已销售总虽;
该阶段计划召回虽;计划召回总虽;
累计召回虽与计划召回总虽的比例;
累计召回虽与已销售总虽的比例。
三、与原计划不同之处以及改变后实施情况:
四、拟采取的进一步措施:
企业(签章)
年月日
表25
食品召回总结报告
-
根据《食品召回管理规定》的有关规定,现就
(召回食品描述)召回行动的总体情况报告如下:
一、召回通知书已发布情况
口生产经营者户;口消粉人;
通知方式;
诵知时[由C.
二、食品召回情况
(一)累计已回收数虽;涉及批次,其中:
□生广经官者,数M■;
口消粉户,数吊;
(一)生广总m;已销售总m;
召回虽与计划召回总虽的比例;
召回m与已销售总m的比例。
(三)计划实施情况:
(四)其他情况:
企业(签章)
#0
- 配套讲稿:
如PPT文件的首页显示word图标,表示该PPT已包含配套word讲稿。双击word图标可打开word文档。
- 特殊限制:
部分文档作品中含有的国旗、国徽等图片,仅作为作品整体效果示例展示,禁止商用。设计者仅对作品中独创性部分享有著作权。
- 关 键 词:
- 整理 场所 清洁 消毒 记录