广东省百越名校联盟届高三普通高中学业质量检测生物试题.docx
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广东省百越名校联盟届高三普通高中学业质量检测生物试题
2021年1月
绝密★启用前
广东省"百越名校联盟"普通高中学业质量检测
生物试卷
本试卷共8页,22题(含选考题)。
全卷满分100分,考试时间75分钟。
注意事项∶
1.答题前,先将自己的姓名、考号等填写在试题卷和答题卡上,并将准考证号条形码粘
贴在答题卡上的指定位置。
2.选择题的作答∶选出每小题答案后,用2B铅笔把答题卡上对应题目的答案标号涂黑。
写在试题卷、草稿纸和答题卡上的非答题区域均无效。
3.填空题和解答题的作答∶用签字笔直接写在答题卡上对应的答题区域内,写在试题卷、草稿纸和答题卡上的非答题区域均无效。
4.选考题的作答∶先把所选题目的题号在答题卡上指定的位置用2B铅笔涂黑。
答案写在答题卡上对应的答题区域内,写在试题卷、草稿纸和答题卡上的非答题区域均无效。
5.考试结束后,请将本试题卷和答题卡一并上交。
第I卷
一、选择题∶本题共16小题,第1~12题每小题2分,第13~16题每小题4分,共40分。
在每小题给出的四个选项中,只有一项符合题目要求。
1.硒代半胱氨酸被称为第21种组成蛋白质的氨基酸,因含有硒元素而得名。
人体缺硒可能患克山病,表现为心功能不全、心律失常等。
下列叙述错误的是
A.硒元素不是大量元素,因此不重要
B.蛋白质组成元素不仅有C、H、O、N,还有其他
C.硒元素一定在硒代半胱氨酸的R基上
D.日常饮食中应注意摄入有关微量元素
2.细胞膜上存在着多种膜蛋白,它们有的锚定在细胞膜表面,有的跨过整个磷脂分子层。
下
列有关膜蛋白的叙述正确的是
A.不同膜上的蛋白质种类相同B.膜上蛋白质均与细胞识别有关
C.膜蛋白的分布可能与细胞种类有关D.贯穿膜的蛋白跨膜部分为亲水性的
3.某兴趣小组同学拟采用下图装置对酵母菌的呼吸方式进行探究。
下列叙述错误的是
A.本实验为对比实验,甲乙组均为实验组
B.培养液体积、温度等属于无关变量,对实验结果无影响
C.一段时间后甲、乙注射器活塞均会上移,但上移距离不同
D.将产生气体通入溴麝香草酚蓝水溶液后,乙装置由蓝变绿再变黄的时间更短
4.曾经有科学家做了这样一个实验。
将已分裂40次的正常男性成纤维细胞与已分裂10次的正常女性成纤维细培养初期的胞混合培养,同时用单独培养的细胞作为对照;当单独培养的男性成纤维细胞停止分裂时,检查混合培养的细胞,发现仅女性的成纤维细胞还能继续分裂。
下列叙述错误的是
A.实验说明在体外培养的细胞寿命是有限的
B.实验说明细胞停止分裂可能由细胞自身因素决定
C.混合培养的女性成纤维细胞能继续不断分裂下去
D.实验中男性和女性成纤维细胞应能在显微镜下区别
5.一些具有嵌入性的化学试剂如吖啶黄等,能够与DNA分子上的碱基相互作用,插入到碱基之间。
在进行复制时,子链会随机插入一种核苷酸,如下图所示。
下列叙述正确的是
A.上述变化会导致单个氨基酸发生改变B.上述变化一定会导致生物性状的改变
C.基因中发生上述变化属于可遗传的变异D.上述变化导致该细胞的基因数目增加一个
6.水葫芦(凤眼莲)是一种浮水植物,原产巴西,在当地仅以一种观赏性种群零散分布于水体。
1844年在美国的博览会上曾被喻为"美化世界的淡紫色花冠"。
20世纪30年代作为畜,禽饲料引入中国,并作为观赏和净化水质的植物推广种植,后逃逸为野生。
由于其繁殖速度极快,已在多地泛滥成灾。
下列叙述正确的是
A.水葫芦在与其他水生植物的种内斗争中占有明显优势
B.某池塘生态系统中的水葫芦作为生产者,其数量越多越好
C.水葫芦在原产地没有泛滥成灾的原因可能是当地存在其天敌
D.从水葫芦的实例可看出,在引入外来物种时不能选择繁殖能力强的物种
7.某一基因型的个体显示预期表现型的占比称为外显率。
克鲁宗综合征是一种常染色体上的单基因显性遗传病,但有些情况下外显率并不是百分之百。
下图是某克鲁宗综合征患者家系图,其中深色个体为患者,Ⅱ-2个体携带致病基因但不患病。
下列叙述正确的是
A.个体的表现型由其基因型决定
B.环境等因素使Ⅱ-2个体的相关基因不能正常遗传
C.第Ⅲ代个体中除Ⅲ-2、Ⅲ-3外,都不含致病基因
D.可能存在修饰基因使Ⅱ-2个体的相关基因不能正常表达
8.细胞的一些代谢产物,如CO2、H+、乳酸等不断排入内环境,其浓度升高到一定程度时,
可引起局部血管舒张,使局部血流量增加,以利于这些代谢产物被血液带走。
下列叙述正确的是
A.代谢废物均以自由扩散方式顺浓度进入内环境
B.可通过检验血浆和尿液来判断身体的健康状况
C.排泄器官处的血浆中全是机体产生的代谢废物
D.代谢废物均被血液循环运输至排泄器官直接排出体外
9.有人提出,单侧光照射下胚芽鞘向光弯曲生长的原因是背光侧的生长抑制物分布较多引起的,而并非生长素分布不均引起。
下列叙述错误的是
A.若该观点正确,则应能从背光侧分离出生长抑制物
B.若该观点正确,则可推断胚芽鞘向光生长与生长素无关
C.若该观点正确,则生长抑制物可能与相关基因的表达有关
D.若向光侧和背光侧的生长素含量相同,则此现象是该观点的有力证据
10.冬眠,又名冬蛰,是一些动物在寒冷冬季时其体温可降低到接近环境温度,全身呈麻痹
状态的一种生理现象。
在环境温度升高到一定程度或在其他刺激下,其体温可迅速恢复到正常水平。
下列叙述正确的是
A.冬眠行为对于动物而言是有害的
B.冬眠时,动物体的内环境稳态是失调的
C.冬眠时,动物体内的产热量等于散热量
D.冬眠时,动物体细胞代谢减慢,以减少对能源物质的消耗
11.2020年初以来,新型冠状病毒肺炎(COVID-19)在全球范围内爆发,对人们的生产生活造成了严重影响。
目前尚无有效的药物进行治疗,相关疫苗正在研制当中。
下列叙述正确的是
A.新型冠状病毒专一性侵染人体T细胞
B.人体的免疫系统越强越好,这样才能及时消灭病毒
C.疫苗发挥作用的原理有赖于人体自身免疫系统的作用
D.无症状感染者体内病毒被人体免疫系统全部清除,不具有传染性
12.数量性状指个体间表现的差异只能用数量来区别,变异呈连续性的性状。
数量性状的遗
传通常受多对基因的控制。
例如某两性花植物的果实平均重量受两对等位基因控制,每个显性基因对果实重量的作用相同。
现有基因型为MmNn和mmnn的个体杂交,子代表现为两种重量。
下列叙述正确的是
A.子代表现型与亲本不同
B.不能确定两对基因的位置关系
C.数量性状能增加生物性状的表现类型
D.MmNn个体自交后代中有9种基因型、5种表现型
13.自然界中生物在面对环境变化时通常有两种应对策略,一种是通过增加个体数量来提高
种群的存活率,称为r-对策;另一种是通过增加个体的适应能力来提高种群的存活率,称为k-对策。
行r-对策的动物个体小,数目多,例如昆虫等;行k-对策的动物个体大,数目少,例如大型哺乳动物等。
下列叙述错误的是
A.行r-对策的生物出生率高,死亡率也较高
B.行r-对策的生物种群数量可能会出现较大波动
C.两种生活策略中k-对策对种群基因的延续更有利
D.行k-对策的生物通常有抚育幼崽的行为以提高幼体存活率
14.乳糖不耐症是一种存在于部分人群(主要是成人)中的生理现象。
母乳和牛乳中的糖类主要是乳糖,如果人体中乳糖酶的分泌量减少或活性不高就不能完全消化和分解乳汁中的乳糖,部分乳糖被肠道菌群分解成乳酸、二氧化碳等。
乳酸刺激肠壁,增加肠蠕动而出现腹泻。
下列叙述正确的是
A.婴儿体内乳糖酶含量比成人体内高
B.肠道菌群通常利用乳糖作为有氧呼吸的底物
C.乳糖由两分子半乳糖组成,不能被小肠直接吸收
D.消化道里其他酶不能分解乳糖,不能体现酶的专一性
15.果蝇的红眼与白眼由X染色体上的等位基因W/w控制,W基因表达则表现为红眼,反
之则为白眼。
在某些情况下,眼色基因可能会转移到Ⅳ号常染色体上。
而成对的Ⅳ号染色体在部分细胞中会有一条随机失活,导致果蝇的眼色部分为红色,部分为白色,因而表现为花斑眼。
下列叙述正确的是
A.上述变异类型属于基因重组
B.任何基因型的果蝇都有可能表现为花斑眼
C.不同染色体上的基因表达情况可能不相同
D.上述变异是由环境因素引起,属不可遗传变异
16.亚麻田经常有一种杂草叫作大果亚麻荠,与其他地方生长的小果亚麻荠不同的是,它的
角果和种子(由不同基因控制)明显偏大。
根据观察,大果亚麻荠之所以能杂生在亚麻地里,一个重要的条件是在亚麻收割脱粒后,它的种子必须与亚麻种子吹到同一距离。
下列叙述正确的是
A.自然选择可能会对多对基因共同起作用
B.长期的自然选择导致了果实大小变异的产生
C.大果亚麻荠性状变化是与小果亚麻荠共同进化的结果
D.假如环境中的风力变小,大果亚麻荠的种子和角果均会变小
第Ⅱ卷
二、非选择题∶本题包括必考题和选考题两部分。
第17~20题为必考题,每个试题考生都
必须作答。
第21、22题为选考题,考生根据要求作答。
(一)必考题∶4小题,共48分。
17.(12分)马铃薯产量形成除受其品种自身遗传基因所控制外,外界环境因素对其影响也很大。
某研究团队研究了不同施氮水平对马铃薯块茎形成期和收获期相关生理指标的影响,结果如图1和图2所示。
其中4个氮肥处理水平如下∶对照(CK)0kg/hm²,低氮75kg/hm²,中氮150kg/hm²,高氮225kg/hm²。
回答下列问题。
(1)氮元素是构成____的元素,因此不同施氮水平下光合色素含量不同。
此外,氮
元素对光合作用的影响还表现在它还参与构成_____等物质。
(2)据图1可推测,一定范围内光合色素含量越高,___反应速率越高,光合产量越高。
(3)图2显示的实验结果为____。
结合图1的结果,高氮组马铃薯块茎产量比低、中氮组低的原因可能是____。
(4)根据实验结果判断,在生产实践中应选择的施肥浓度是____
18.(12分)与体温受环境因素影响的变温动物相比,高等动物的体温通常保持相对恒定。
有学者提出动物的体温调节过程如下∶一个感觉神经元与许多神经连接到达效应器细胞。
当感觉神经元温度敏感部分所暴露的温度达到这个神经元的活化阈值时,这个神经元就放电,通过神经连接发送信号到效应细胞。
如果大量的感觉神经元发送信号到其效应细胞,就发生一个温度效应器反应(血管舒缩、细胞代谢产热、骨骼肌颤抖产热等)。
回答下列问题。
(1)上述体温调节中的感受器是___,神经中枢位于____。
(2)血管收缩和舒张对于体温维持的作用是____
(3)除上述调节过程外,体温的调节还受什么因素的影响,试举1例说明。
_____
(4)与变温动物相比,高等动物的体温保持恒定有什么意义?
__
19.(12分)油菜(两性植物)是四大油料作物之一,同时也具有很高的观赏价值。
其花色受三对独立遗传的基因控制。
其中白花对黄花由基因W/w控制∶WW表现为白花,Ww表现为乳白花,ww表现为黄花。
黄花对金黄花受基因A/a、B/b控制,基因型为abb的个体才能开金黄花。
现有3个品系亲本的基因型,分别是甲品系∶白花WWAABB,乙品系∶黄花wwAABB,丙品系∶金黄花wwaabb。
回答下列问题。
(1)油菜花色的遗传遵循____定律。
(2)甲品系和乙品系杂交后代F1自交,F2的表现型及比例为____。
(3)乙品系和丙品系杂交后代F1'自交,F2'的表现型及比例为____。
(4)甲品系和丙品系杂交后代F1"自交,F2"的表现型及比例为白花∶乳白花∶黄花∶金黄花=16∶32∶15∶1,则可以推测三对基因的相互作用关系为_____。
请利用现有个体设计实验进行验证,写出实验思路及预测结果。
20.(12分)以下是某淡水湖泊生态系统示意图。
在沿岸带阳光能穿透到底,常有根生植物生长,包括沉水植物、浮水植物、挺水植物等。
离岸较远处的水体可分为上层的湖沼带和下层的深底带。
回答下列问题。
(1)除湖泊生态系统外,淡水生态系统还包括池塘生态系统、河流生态系统等,这体现
了生物多样性中的____多样性。
(2)不同区域的植物分布情况不同,这主要与_____有关。
不同水层生活着不同的动物,这体现了群落的_____结构。
(3)深底带的生产者数量___,原因是______。
深底带消费者的食物来源是____。
(二)选考题∶共12分。
请考生从两道题中任选一题作答。
如果多做,则按所做的第一题
计分。
21.(12分)蓝莓又名越橘,它营养丰富、酸甜适口,鲜果中富含熊果甙和花青素等特殊营养物质。
某兴趣小组以蓝莓为原料对蓝莓果醋发酵工艺进行了改进,流程图如下。
回答下列问题。
(1)醋酸菌扩大培养时应选用____(填"固体""半固体"或"液体")培养基。
(2)蓝莓果在榨汁时应加入__进行酶解。
蓝莓果表面_____(填"有"或"无")酵母菌,进行酒精发酵时加入酵母菌的作用是____。
(3)加入醋酸菌后发酵温度应控制在_____℃,同时发酵装置还应_____.
(4)本实验中醋酸菌固定化的好处是____(答出两点)。
22.(12分)近年来非洲猪瘟病毒的传播对人们的生产生活造成了严重影响。
某研究团队利用基因工程、细胞工程技术制备出了非洲猪瘟病毒的p30蛋白单克隆抗体,相关流程如下。
回答下列问题。
(1)步骤②中通常使用的工具酶是___。
步骤③使用的转化方法___。
(2)利用大肠杆菌生产p30蛋白而不直接从非洲猪瘟病毒中提取p30蛋白的原因是_____。
(3)为使步骤⑥中获得的B细胞更多,步骤⑤中进行的操作是_。
步骤⑦中仅能用于动物细胞的融合方法是
(4)步骤⑧中,在注入小鼠体内之前应进行的操作是_____。
步骤⑨中应从中提取p30蛋白抗体。
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生物参考答案及评分细则
1.A由题干信息可知,人体缺硒患克山病,A项错误。
蛋白质的组成元素除C、H、O、N外还可能有S、Fe、Se等,B项正确。
除C、H、O、N外的元素仅存在于R基上,C项正确。
一些微量元素对健康有重要作用,因此需要摄入相关微量元素,D项正确。
2.C不同细胞膜的蛋白质种类有差别,蛋白质的种类与细胞种类有关,A项错误,C项正确。
细胞膜上还有酶、载体蛋白、通道蛋白等,B项错误。
构成细胞膜的磷脂分子尾部是疏水性的,贯穿膜的蛋白跨膜部分为疏水性的,D项错误。
3.B该实验为对比实验,实验中甲组和乙组都是实验组,A项正确。
培养液体积、温度等属于无关变量,对实验结果有影响,B项错误。
酵母菌在有氧和无氧条件下均能产生CO2,但是产生速率不同,且有氧呼吸产生CO2速率快,C项和D项均正确。
4.C在体外培养一段时间后细胞停止分裂,说明细胞在体外培养时的寿命是有限的,A项正确。
由于在相同的条件下培养,但细胞的分裂情况不同,说明停止分裂的原因在于细胞自身,B项正确。
女性的成纤维细胞也会逐渐停止分裂,C项错误。
要想达到实验目的,需在显微镜下能区别男性和女性的成纤维细胞,实际中可以通过观察细胞中有无巴氏小体来确定性别,D项正确。
5.C由于是增加一个碱基,会造成移码突变,如果蛋白质的氨基酸发生变化,不会仅发生一个氨基酸的变化,A项错误。
上述变化可能发生在非基因序列,可能对生物的性状没有影响,B项错误。
基因中发生碱基对的增添属于基因突变,属于可遗传的变异,C项正确。
上述变化可能引起基因突变,但不会引起基因数目的变化,D项错误。
6.C水葫芦与其他水生植物的关系为种间竞争,A项错误。
由于在生态系统中可能没有动物取食水葫芦,其数量不是越多越好,B项错误。
当地由于有天敌,水葫芦的数量不会大量增加,C项正确。
引入外来物种时要综合考虑多种因素,D项错误。
7.D由题可知,由于存在外显率的问题,有些基因型的性状并未完全表现出来,A项错误。
虽然Ⅱ-2个体并没有表现出相应基因型,但相关基因的遗传并不受影响,B项错误。
第Ⅲ代个体中都有可能含致病基因,C项错误。
可能存在修饰基因使Ⅱ-2个体的相关基因不能正常表达,因而表现不患病,D项正确。
8.B题干中的乳酸、H'均不是通过自由扩散进入内环境的,A项错误。
血浆和尿液中有相应代谢废物的分布,因此可通过检验血浆和尿液来判断身体的健康状况,B项正确。
排泄器官处的血浆中还有供给排泄器官的营养物质以及其他物质等,C项错误。
结合题意,代谢产物乳酸还会被运输至其他部位进行分解转化,不会直接排出体外,D项错误。
9.B若该观点正确,则说明生长抑制物是真实存在的,应能从背光侧分离出生长抑制物,A项正确。
生长抑制物可能与生长素发挥作用有关,例如生长抑制物可能抑制生长素与其受体结合,从而抑制生长,B项错误。
生长抑制物可能抑制相关基因的表达,从而抑制生长,C项正确。
若向光侧和背光侧的生长素含量相同,则此现象可否定是由生长素分布不均匀引起向光性生长,D项正确。
10.D冬眠行为能帮助动物度过低温条件,对于动物而言是有利的,A项错误。
冬眠时,动物体的内环境稳态依然是保持相对稳定的,B项错误。
由于冬眠时动物体的体温与环境温度相同,机体对体温失去调节的效果,产热量不等于散热量,C项错误。
冬眠时动物体细胞代谢减慢,以减少对能源物质的消耗,D项正确。
11.c新型冠状病毒入侵呼吸道等部位细胞,不专门入侵T细胞,A项错误。
人体免疫系统功能过强会产生严重的炎症反应(临床表现为肺炎),B项错误。
疫苗的作用机理是刺激人体产生相应的记忆细胞和抗体,C项正确。
无症状感染者体内携带病毒,具有传染性,D项错误。
12.C由题意知,M、N基因位于同一对染色体上,且MN连锁,杂交后代的表现型与亲本相同,A项错误,B项错误。
数量性状能增加表现型种类,C项正确。
MmNn个体自交后代有3种基因型、3种表现型,D项错误。
13.C行r-对策的生物出生率高,但由于个体小,对环境适应性差,易受天敌捕食等,死亡率也较高,A项正确,B项正确。
不同生活对策是与种群本身高度匹配的,不存在绝对的优劣,C项错误。
行k-对策的生物通常有抚育幼崽的行为,这样能避免生物幼体被天敌捕食等,提高幼体存活率,D项正确。
14.A婴儿以奶为食物,其体内有乳糖酶才能消化乳糖,推测其体内乳糖酶的含量较成人高,A项正确。
肠道菌群通常也不能直接吸收乳糖,且呼吸方式为无氧呼吸,B项错误。
乳糖由一分子半乳糖和一分子葡萄糖组成,C项错误。
消化道里其他酶不能分解乳糖,能体现酶的专一性,D项错误。
15.C由题意知,该类型变异属于染色体结构中的易位,A项错误。
隐性纯合子不会表现为花斑眼,B项错误。
失活的Ⅳ号染色体上的基因不能表达,C项正确。
上述变异是由遗传物质改变引起的,属于可遗传变异,D项错误。
16.A大果亚麻荠的角果和种子都比较大,说│明自然选择对多对基因起作用,A项正确。
变异的产生是随机和不定向的,与自然选择无关,B项错误。
大果亚麻荠性状变化是与亚麻共同进化的结果,C项错误。
假如环境中的风力变小,大果亚麻荠的种子会变小,但角果可能不会变小,D项错误。
17.(除说明外,每空2分,共12分)
(1)叶绿素(1分)ATP,【H】(NADPH)、光合作用有关酶
(2)光(1分)
(3)低氮、中氮、高氮处理均能促进马铃薯块茎产量增加,但低氮和中氮处理促进作用更明显(4分)高氮处理促进马铃薯光合产物分配到其他器官
(4)75kg/hm2
(1)氮元素是构成叶绿素的组成成分,因而含氮量越高,叶绿素合成越多,光合色素含量越多。
ATP和NADPH中均含有氮元素,且ATP和NADPH对于光合作用的进行有重要作用。
(2)一定范围内光合色素含量越高,光反应速率越高,光合作用速率越高,光合产量越高。
(3)描述图2时应关注不同施氮水平对马铃薯产量影响的共性和区别。
可以发现低氮、中氮、高氮处理均能促进马铃薯块茎产量增加,但低氮和中氮处理促进作用更明显。
由于高氮处理植物的整株光合产量较大,而块茎产量不高,可能是高氮促进光合产物向其他器官如叶等转移。
(4)低氮和中氮处理的结果相差不多,但低氮更能减少成本,因此选择低氮的浓度。
18.(除说明外,每空2分,共12分)
(1)感受神经元温度敏感部分下丘脑
(2)控制血液循环与外界环境的热交换,控制散热
(3)还受相关激素的调节(2分),例如甲状腺激素能促进产热(2分)
(4)使动物在复杂的外界因素影响下能保持内部环境的稳定
(1)由题可知是感受神经元温度敏感部分感受温度的变化。
人体体温调节中枢位于下丘脑。
(2)皮肤毛细血管舒张能促进血液循环,进而促进血液与外界环境的热交换,增加散热;反之皮肤毛细血管收缩能减少血液循环,进而减少血液与外界环境的热交换,减少散热。
(3)体温调节还受激素的影响,例如甲状腺激素能促进细胞代谢加快,增加产热量。
(4)恒定体温使动物在复杂的外界因素影响下能保持内部环境的稳定,进而保持较高的细胞代谢速率,保证生命活动的进行。
19.(除说明外,每空2分,共12分)
(1)基因的自由组合
(2)白花∶乳白花∶黄花=1∶2∶1
(3)黄花∶金黄花=15∶1
(4)W基因会抑制A/a、B/b基因的表达(只有w基因时,A/a、B/b基因才能表达)(2分)
实验思路∶选择F"与丙品系进行杂交,观察并统计子代油菜花色种类及比例。
(2分)
预测结果∶子代油菜花色种类及比例为乳白花∶黄花∶金黄花=4∶3∶1。
(2分)
(1)由题意三对基因独立遗传可知,它们的遗传遵循基因的自由组合定律。
(2)F2的基因型比例为WW∶Ww∶ww=1∶2∶1,因此表现型比例为白花∶乳白花∶黄花=1∶2∶1。
(3)F2的基因型比例为A_B_A_bb∶aaB_abb=9∶3∶3∶1,由于aab才能表现为金黄花,因此表现型比例为黄花∶金黄花=15∶1。
(4)F"的表现型比例为白花∶乳白花∶黄花∶金黄花=1632∶15∶1,实为1632∶16(1∶2∶1)的变式,可以推断仅在ww时才能表现出A/a、B/控制的性状。
通过WwAaBb与wwabb的测交实验能进行验证。
20.(除说明外,每空2分,共12分)
(1)生态系统
(2)光照垂直
(3)少阳光不能照射到深底带,不能进行光合作用上层的水生动、植物或上层有机物碎屑
(1)生物多样性包括基因多样性、物种多样性和生态系统多样性,这里属于生态系统多样性。
(2)不同水层的光照情况不同,会影响水生植物的分布。
不同水层的生物分布不同,这属于群落的垂直结构。
(3)阳光不能照射到深底带,不能进行光合作用,所以深底带的生产者少。
生活在底层的动物可以到上层进行取食,上层的有机物碎屑也会沉到底层供消费者取食。
21.(除说明外,每空2分,共12分)
(1)液体(1分)
(2)纤维素酶和果胶酶有(1分)保证发酵菌种的数量和纯度
(3)30~35通气
(4)可重复利用,降低生产成本;便于与产物分离,保证产品质量
(1)进行扩大培养通常为液体培养基。
(2)植物细胞壁的成分为纤维素和果胶,应用纤维素酶和果胶酶去除植物细胞壁。
酵母菌广泛分布于各种水果表面,人为加入酵母菌菌种能保证酵母菌的数量足够多,纯度足够高,以确保发酵产品品质。
(3)醋酸菌的发酵温度为30~35℃,且醋酸菌为需氧型微生物,因此发酵时需要通气。
22.(除说明外,每空2分,共12分)
(1)限制酶、DNA连接酶(1分)Ca2+转化法(1分)
(2)保证安全的同时能获得数量更多的p30蛋白
(3)多次注射p30蛋白通过灭活的病毒诱导
(4)专一性抗体检测和克隆化培养小鼠腹水
(1)构建基因表达
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