春季养肝补肝的三大养生之道DOC.docx

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春季养肝补肝的三大养生之道

春季易使肝旺，极易复发肝病，因此春气通肝，顺时调理肝脏就非常重要了；春天养肝是中医养生顺应气候变化的养生之道。

肝脏代谢异常、肝火旺、肝气郁结、脂肪肝及肝病调理，可通过中医针灸、活罐来达到舒肝解郁、平肝祛火的平衡调理、调节新陈代谢，再配合中药、膳食调理，对肝病的好转会起到非常有利的作用。

养肝正当时

​一、春季养肝护肝的膳食调养法：

​1、忌饮食过量、暴饮暴食，避免引起肝功能障碍和胆汁分泌异常。

忌饮食过量、暴饮暴食

​2、春季饮食需注重养肝，患有高血压、冠心病的人更应注意春季养阳；春季易滋生、传播各种病毒和细菌，而肝脏具有解毒、排毒的功能，负担最重，易肝气升发引起肝病复发，也会使虚弱的肺阴更虚，让肺结核病乘虚而入。

所以，春季养肝不当便伤易肝气。

春养肝

3、春天应避免高温、辛辣、大补类食物，多以养阳食物为主。

春天万物复苏，人体内的阳气越来越旺盛，如依旧喜食用羊肉、牛肉等食物，或是偏好火锅以及辛辣口味，易导致‘上火’，让肝脏负担加重。

饮食上要选择清淡饮食，酸味食物会促使肝火更旺，适宜选择辛、甘、温，忌酸涩食品，少吃油腻、生冷及刺激性食物，绝对忌酒。

应多吃些温补阳气的食物，如：

葱、姜、蒜、韭菜、芥末等；少吃性寒食品，如：

黄瓜、茭白、莲藕等，以免阻止阳气生发。

春季养肝适宜选择辛、甘、温，忌酸涩食物

★余氏医养健康贴士：

26种具解毒和保肝护肝功效的蔬果食物

具解毒和保肝护肝功效的蔬果食物

胡萝卜：

增强人体免疫力，保保肝护肝，且保护多种脏器。

金针菇：

中医认为，金针菇性寒、味咸，能利于肝脏，益肠胃。

韭菜：

春季食用韭菜有益于肝，温补肝肾。

莲藕：

涩液中含丹宁酸，抗氧化，预防癌症和动脉硬化。

南瓜：

能消除致癌物质亚硝酸铵的突变作用，所含的果胶还可以中和清除体内的重金属和部分农药，能保肝护肝，能帮助肝肾功能衰退患者增强肝肾细胞的再生能力。

萝卜：

含具有很强解毒作用的氧化酶等，诱导人体产生干扰素，增强机体免疫力，解酒毒。

大葱：

可降低胃液中亚硝酸盐含量，放包括胃癌在内的多种癌症。

菠菜：

含大量的抗氧化剂，长于清理人体肠胃的热毒。

中医以为其性甘凉，敛阴润燥。

西葫芦：

预防肝肾病变，有助于肝肾功能衰弱者赠强肝肾细胞的再生功能。

能保肝，刺激人体产生干扰素，提高免疫力，辅助治疗肝硬化腹水、肾炎等。

山药：

增加人体T淋巴细胞，增强免疫功能。

豆腐：

原料大豆中含大豆异黄酮和皂苷，防癌。

中医认为它益气中和，生津解毒。

豆芽：

黄豆芽含干扰素诱生剂，增强体内抗病毒、抗癌肿能力。

绿豆芽：

有清热解毒、利尿除湿、解酒毒、热毒的作用。

蚕豆：

含磷脂、胆碱，增强记忆力。

抗癌食品，止血解毒。

绿豆：

清热解毒，保肝明目。

苹果：

醒酒平肝、生津解毒。

防铅中毒，防癌。

香蕉：

润肠通便、清热解毒，但含钾量高，肾功能不全者、肾炎患者不宜多吃。

猕猴桃：

烧烤食物下肚后会在体内发生硝化反应，产生出致癌物。

猕猴桃中含的维C作为一种抗氧化剂，能有效抑制这种硝化反应的发生，饭后吃一个猕猴桃益处多多。

橄榄：

解煤气中毒、酒精中毒和鱼蟹之毒。

梨：

患肝炎、肝硬化的病人，常食大有益处。

鸡蛋：

对人体肝脏组织的损伤有修复作用，蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生，保肝护肝，所含的微量元素也具防癌作用。

花生：

预防脂肪肝，防止宿醉，预防肿瘤累及病和心脑血管类疾病，增强记忆，延缓脑功能衰退。

核桃：

所含的磷脂对脑神经有良好保健作用，所含的脂肪酸是亚油酸，是一种肌肤美容剂。

核桃仁表面的褐色表皮有营养，食用时不宜剥掉。

蜂蜜：

对肝脏有保护作用，能促使肝细胞再生，保肝护肝，对脂肪肝的形成有一定的抑制作用，还能解酒，增强人的抵抗力等。

草莓：

含有多种有机酸、果胶和矿物质　　

牛奶，蛋清是可以解重金属的毒，原因是牛奶，蛋清含有大量的蛋白质，蛋白质可以和重金属络合，形成蛋白质重金属络合物沉淀，从而解毒。

可以起到保肝护肝的作用。

★余氏医养健康贴士：

十五种症状提示你要养肝

十五种症状提示你要养肝

二、​养肝护肝的8种常见中药调理法：

​1、灵芝

灵芝

　　灵芝里面含有灵芝多糖，这种物质是保护肝功能以及清楚血毒的“功臣”，有助提升人体免疫系统功能和人体的内缺氧能力。

另外，这些多糖成分还能够清楚体内的自由基、抵抗辐射伤害、提升肝脏骨髓血液进行DNA、RNA蛋白的合成作用。

　　《神农本草经》中记载，灵芝有益肝气，明代李时珍所着的《本草纲目》亦记载，“灵芝明目、补肝气、安精魂”。

灵芝性平无毒，入五脏，固本培元，扶正祛邪，在众多的中草药中，能同时起到这些作用的只有人参和灵芝。

但人参的禁忌比较多，体质实热者不宜用，气候转暖时不宜用。

而灵芝扶正而不助火，祛邪而不伤正，在八纲辩证治疗中，阴阳、表里、寒热、虚实皆可用之。

2、五味子​

五味子简介

　　五味子中富含多种活性成分——木脂素，此类物质可以增强GSH-PX和SOD等酶的生物活性，具有保护肝细胞膜、抗脂质过氧化、促进蛋白质生物合成和肝糖原生成等作用，能促进损伤的肝细胞的修复，增长、抑制肝细胞病变。

五味子能促进肝脏的解毒、保护肝脏免受毒害，并能使因滥用酒精、药物或肝炎而受损的肝脏组织再生。

　　一般中药店销售的皆是以蜂蜜蒸熟的蜜制五味子，颜色乌黑，具有调养五脏、强心镇定的功能。

五味子敛肺滋肾，可与红枣、黄耆等一同入菜，做成粥品，对养肝相当有助益。

3、红枣​

红枣的六大功效

　　红枣不仅是一种深受老百姓喜爱的食品，也是一味常用的中药。

中医很早就有用红枣组方的“养肝汤”来养肝排毒的方法。

由于红枣内含有三萜类化合物的成分，可以抑制肝炎病毒的活性。

此外，红枣还能提高体内单核吞噬细胞系统的吞噬功能，有保护肝脏、增强免疫力的作用。

另外，一些慢性肝病患者的体内蛋白相对偏低，而红枣富含氨基酸，它们有利于蛋白质的合成，可以防止低蛋白症状，达到健脾养肝的目的。

　　​最常用的方法是将红枣煎水服用，这样既不会影响保肝的药效，也可以避免生吃所引起的腹泻。

将10—30克红枣洗净，并用小刀在其表皮划出直纹来帮助养分溢出，然后加适量的水煮1小时左右即可。

也可以在粥里加入红枣，做成枣粥食用。

另外，将红枣加工制作成红枣莲子汤、红枣花生汤等也是比较常见的方法。

4、百合

百合的功效

　　百合性平、味甘，含蛋白质、脂肪、脱甲秋水仙碱。

具有益气补中、益肺止咳的作用，并可软坚安神。

秋水仙碱具有抗肝纤维化和肝硬化作用，常食百合可防治肝硬化。

百合鲜品富含黏液质及维生素，特别有益于皮肤细胞的新陈代谢，实为养颜美容之佳品。

　　​如果用鲜百合，一定要将鳞片剥下，撕去外层薄膜，洗净后在沸水中浸泡一下，这样可以除去苦涩味。

百合并不适合所有人，它性寒，比较黏腻，那些老是感觉肚子发凉、稍微吃一些凉东西就拉肚子、喜欢喝热水吃热饭的人还是少吃为好。

5、黄芪

黄芪的功效

　　北芪又称黄芪，它具有补气养血的功效。

因为很多肝病患者常出现乏力的症状，中医认为肝藏血，所以用黄芪可以提高机体免疫功能和抵抗力。

黄芪对健康人既起到防止感冒，又预防肝病的作用，而对慢性肝病患者则可以促进肝病的痊愈，或者减轻症状。

而且黄芪对人体还有健脾的作用。

　　​黄芪能补中益气固表；枸杞子能养肝补肾明目，均为性平味甘。

合而炖乳鸽，能养肝补气、提神益气，且醇香可口，是老年人和妇人春困夏乏时的养生汤品，并对老年性体虚眩晕，症见头晕眼花、性欲下降有很好的调养作用。

6、丹参

丹参的功效

　　丹参主要成分是丹参酮，具有活血化瘀、养血安神之功效。

近年来研究发现，丹参能改善肝内微循环，降低血液黏稠度，降低肝门静脉的压力，增加肝细胞血流量，改善肝细胞的缺氧状态，调节免疫功能，减轻肝细胞变性坏死，促进肝细胞的再生，抗肝纤维化并且使得早期形成的肝纤维溶解以及具有抗肿瘤的作用。

　　丹参有凉血散瘀功能，和清热解毒药配伍，可治疗疮痈肿胀，能增加巨噬细胞的吞噬功能，可祛瘀生新，促进组织修复。

例如四物汤，由当归、川芎、白芍、熟地四味药配制而成。

7、冬虫夏草

冬虫夏草的功效

　　冬虫夏草含有多种氦基酸成分和多种无机元素，能保护肝细胞，促进肝功能的改善与恢复。

虫草菌丝还具有激活肝脏枯否细胞的作用，能改善肝功能，降低ALT。

冬虫夏草能增强乙肝患者单核巨噬细胞的吞噬功能，主要是T细胞功能的改善以及NK活性、巨噬细胞功能的提高，从而使得机体清除肝炎病毒的能力加强。

　　虫草虽好，但是由于不是经常可接触到的食材，若是到一些非正规零售终端去买，就较有可能买到假货，因为不少卖家都在冬虫夏草中做了手脚。

在购买时要一看“草形”，二观“草色”，三闻“草味”，这样可减低受骗几率。

在大多数情况下，冬虫夏草越完整、虫体越饱满、虫体越大、子座适当的长而不要太长（俗称：

草头），其内在品质相比较概率越好。

8、枸杞

枸杞的四大功效、六大药效

　　枸杞子味甘，性平，功能滋补肝肾，益精明目。

药理证实，枸杞子多糖不仅是免疫增强剂，而且有免疫调节作用。

枸杞子还有保肝及抗脂肪肝作用。

另外，枸杞子又被证实可提高超氧化物歧化酶活性，有利于清除衰老启动因子超氧阴离子自由基，对于延年益寿有积极意义。

　　杞子100克、女贞子100克、杭菊花50克，焙干，共研细末或装入胶囊，每天3~4次，每次服15克。

适用因肝血不足引起的双目干涩、视物不清、头晕眼花、视力疲劳等症。

★余氏医养健康提问：

哪些中药吃多了会伤肝？

保护肝脏健康需注意哪些？

熬中药有什么要注意的？

★四种中药伤肝脏

中药也伤肝脏

1、一般性肝损害的中药

　　长期或超量服用姜半夏、蒲黄、桑寄生、山慈姑、苦杏仁、蟾酥、木薯、广豆根、北豆根、艾叶、毛冬青等可致一般性肝损害，出现肝区不适、疼痛、肝功能异常。

2、中毒性肝损害的中药

　　如超量服用川楝子、黄药子、蓖麻子、雷公藤煎剂，可致中毒性肝炎，野百合碱可引起急性肝炎。

3、致肝病性黄疸的中药

　　长期服用大黄、四季青、泽泻等药物可引起胆红素代酣障碍而发生黄疸。

4、诱发肝脏肿瘤的中药

　　土荆芥、石菖蒲、八角茴香、花椒、蜂头茶、千里光等中草药里含黄樟醚；青木香、木通、硝石、朱砂等中药含有硝基化合物，过量服用这些药物均可能诱发肝癌。

★保护肝脏健康需知5件事

　　​药物可对肝脏造成一定的损伤，肝炎患者减少应用损肝药物、及时检查肝功能、合理饮食、给予相应的解毒剂、选择保肝药物等方法可避免中药对肝脏的损害。

​1、减少应用损肝药物

肝损伤药物种类分析

　　肝炎患者尽量减少应用损肝药物，能不用就不用，能少用就少用，达到治疗目的后，应及时停药。

2、及时检查肝功能

肝功能检查分析表

　　出现乏力、恶心、食欲不振、尿黄、眼黄等异常症状，应及时到正规医院化验检查肝功能。

深度黄疸应静滴葡萄糖、维生素C，维持电解质平衡。

3、合理饮食

合理饮食

　　一旦确诊为药物性肝损害，应注意合理饮食，补充足量热量、足量的蛋白质、多种维生素如维生素C、E、B等以利肝细胞修复和再生。

4、给予相应的解毒剂

　　急性中毒患者可根据药物情况给予相应的解毒剂，如采取洗胃、导泻、活性炭吸附等措施消除胃肠残留的药物，采用血液透析、腹腔透析、血液灌流、血浆置换等方法快速去除体内的药物。

5、选择保肝药物

选择保肝药物

　　根据患者的临床情况可适当选择抗炎保肝药物治疗，如甘草酸制剂、还原性谷胱甘肽、水飞蓟素等。

★煮中药要注意的四方面

　　每个人的体质不同。

中药中成分复杂，很多药物成分对肝脏的伤害不可预测。

对于不同体质的人来说，很容易就会对药物的用量、药物成分方面产生不适。

因此，服用中药的时候一定要遵医嘱，应避免用量过大或用药时间过长。

煮中药要注意什么呢？

1、煎药前的浸泡

　　一般加冷水漫过药面，浸透后再煎煮，则有效成分易于煎出。

一般浸泡30分钟左右即可，但也要根据药材自身质地的轻重和季节、温度的差异分别对待。

花、草、叶可浸20分钟；根茎、种子、果实及矿石、甲壳类药材宜浸泡30～60分钟。

总之以药材浸透为准。

2、煎药用具的选择

　　煎煮容器与药液质量关系非常密切，历史记载认为，“银为上，磁者次之”，不主张用锡、铁之类的锅煎煮。

因为有些药物遇到锡、铁等金属后会发生沉淀，降低溶解度，甚至会引起化学变化，产生副作用。

目前多主张使用陶瓷、瓦罐而不用铁锅、铜锅，最好也不用铝锅及不锈钢、搪瓷容器来煎药，以确保中药的疗效。

3、煎药用水的选择

　　水是煎煮中药汤剂的最常用溶媒，一般宜选用洁净的冷水，如自来水、井水、蒸馏水等。

用水量应视药物的重量、体积、吸水能力、煎煮时间、火候及所需的药量等因素来决定，一般以水漫过药物半寸左右为宜。

煎药的用水量应一次加足，不要中间数次加水，更不能把药煎干了再加水重煎，煎干的药应弃掉。

4、煎药的火候

　　煎煮中药有“武火、文火”之分，急火煎之为“武火”，慢火煎之为“文火”。

一般先武后文，即开始用大火，煎沸后改用文火。

不同的方剂需用不同的煎煮时间。

治疗外感表证的发汗解表药煎煮时间宜短，治疗虚证的滋补药煎煮时间宜长。

三、​中医针灸、温灸、穴道调理法：

百病从肝治

　　​肝为五脏之一，具有主疏泄、藏血、排毒等功能。

肝的这些功能是否正常不仅会影响到肝自身，也会影响到其他脏腑。

这是因为人的身体是一个整体，身体中的五脏六腑、经络等均是构成整体的一部分。

它们在人体中各司其职，彼此相互配合，维持身体健康和生命的正常活动。

　　对肝进行呵护，可增强各脏腑器官的功能，比如，肝的疏泄功能正常，才能保证胆汁的贮存和排泄功能正常；胆汁排泄通畅，肝才能发挥其疏泄。

　　脏腑之间的精气是相通的，为此必将“一荣俱荣，一损俱损”。

其中任何一个脏腑的生理功能出现异常，均会出现连锁不良反应。

为此，肝若是出现了健康问题，自然也会波及其他脏腑。

　　对肝进行呵护，增强其他脏腑器官的功能，不妨从滋肝阴、补肝血着手，尤其是中老年人，更应重视这一点。

这是因为人到了中年，精血会日渐呈现出虚衰态势。

比如有的人爬几层楼就气喘吁吁，有的人干点重活就浑身酸软，实际上就是精血不足的症状表现。

精血不足则需要补，只有将精血补足，肝的各项生理功能相应增强，身体不适症才能得到改善。

因此，学会一些经络按摩与调理，就如同打通了通往健康的通道，可有效保护肝脏，达到滋肝阴、补肝血的功效。

★余氏医养健康贴士：

有效打通穴道的二种养肝护肝方法：

（一）常按以下七个穴位可疏肝解郁，养肝护肝：

１.脸色发黄，按揉行间穴

2.肝火旺，想发怒，常按太冲穴

3.常按足三里，可疏肝理气

4.三阴交穴，养肝护肝的大穴

5.后溪穴，肝气不正、颈椎不好的人可多按

6.经常敲打肝经，治疗老寒腿

7.肝不好，每天揉揉小腹，疏解体内郁气

（二）舒肝解郁、养肝补脾的温灸穴道调养：

舒肝解郁、养肝补脾的温灸穴道调养

有好肝才有好生活

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