现代礼仪实训大纲.docx
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现代礼仪实训大纲
《现代礼仪》课程实训教学大纲
课程名称:
现代礼仪实训学时(周):
64
适用专业:
旅游管理、酒店管理专业实训类别:
独立
一、课程实训简介
本课程主要面对高职高专的学生,它侧重于涉外交际准则和行为规范的具体介绍和分析,重视理论与实际的结合,通过切实有效的礼仪教育,培养人们理解、宽容、谦逊、诚恳的待人态度,培养人们是非分明、推心置腹、与人为善、助人为乐的做人品行,培养人们庄重大方、热情友好、谈吐文雅、讲究礼貌的行为举止。
在学生掌握基本理论的同时,强调动手能力与技能训练的培养,教学内容具有针对性、指导性、应用性,突出高职教育应用型的特点。
二、目的与要求
在巩固学生所掌握的现代交际礼仪的基本理论的基础上,通过实训,在实践中培养学生良好的行为规范,使学生在未来的工作中掌握各种礼仪与技巧,从而提高学生的综合素质,使学生毕业后能在企业内顺利地适应工作打下坚实的基础。
三、实训方式
在校内实训中心进行集中实训
四、考核方法
学生分组在规定的时间内按要求完成考试,实训课成绩总分为100分,占总成绩的70%
五、实训指导书及主要参考书
1.《现代礼仪实训指导书》,旅游教研室编
2.《旅游交际礼仪》,陈姮主编,大连理工大学出版社,2005年
六、实训项目
实训项目一览表
序号
实训项目名称
实训类型
实训课时
实训场地
个人形象礼仪篇
实训一
仪态礼仪
单项训练
14
形体训练房
实训二
服饰礼仪
单项训练
2
形体训练房
实训三
仪容礼仪
单项训练
3
形体训练房
日常交际礼仪篇
实训一
交谈礼仪
单项训练
2
形体训练房
实训二
会面礼仪
单项训练
12
形体训练房
实训三
通信礼仪
单项训练
4
形体训练房
实训四
宴请礼仪
单项训练
3
形体训练房
实训五
出行礼仪
单项训练
2
形体训练房
商务礼仪篇
实训一
职场礼仪
单项训练
4
形体训练房
实训二
谈判礼仪
单项训练
3
形体训练房
实训三
会议礼仪
单项训练
5
形体训练房
实训四
仪式礼仪
单项训练
4
形体训练房
涉外民俗礼仪篇
实训一
涉外礼仪
单项训练
2
形体训练房
实训二
民俗礼仪
单项训练
4
形体训练房
个人形象礼仪篇
实训一、仪态礼仪
项目1:
站姿
实训类型:
单项训练
实训目的:
掌握站姿的基本要领和不同场合下的站姿,纠正不良站姿。
实训内容:
1、站姿的训练。
实训要求:
要求学生面向镜子按着动作要领体会标准的站姿。
项目2:
坐姿
实训类型:
单项训练
实训目的:
掌握坐姿的基本要领和不同场合下的坐姿,纠正不良坐姿。
实训内容:
1、坐姿的训练。
实训要求:
要求学生掌握不同场合的标准的坐姿。
项目3:
走姿
实训类型:
单项训练
实训目的:
掌握走姿的基本要领和特定场合下的走姿,纠正不良走姿。
实训内容:
1、走姿的训练。
实训要求:
要求学生掌握走姿的要领和要求
项目4:
蹲姿
实训类型:
单项训练
实训目的:
掌握蹲姿的基本要领和特定场合下的走姿,纠正不良蹲姿。
实训内容:
1蹲姿的训练。
实训要求:
要求学生掌握蹲姿的要领和要求
项目5:
眼神
实训类型:
单项训练
实训目的:
掌握眼神的基本要领,正确使用眼神。
实训内容:
睁大眼睛训练
转动眼球训练
视点集中训练
目光集中训练
实训要求:
要求学生掌握眼神的要领,正确使用眼神
项目6:
微笑
实训类型:
单项训练
实训目的:
掌握微笑的基本要领,在交往中正确使用微笑,养成爱微笑的习惯。
实训内容:
微笑的基本要领和方法
实训要求:
要求学生掌握微笑的要领,在交往中正确使用微笑。
项目7:
手势
实训类型:
单项训练
实训目的:
掌握手势的基本要领、常用手势的标准,纠正不正确的手势,养成良好习惯。
实训内容:
手势使用要领及标准
实训要求:
要求学生掌握手势的要领,在交往中正确使用微笑。
实训二、服饰礼仪
项目1:
服装礼仪
实训类型:
单项训练
实训目的:
1、掌握西装的穿着要求和搭配方法。
2、掌握女士套裙的穿着要点和搭配方法。
3、掌握不同场合服饰的穿戴与搭配
实训内容:
1、西装的穿着要求和搭配方法。
2、女士套裙的穿着要点和搭配方法。
3、不同场合服饰的穿戴与搭配
实训要求:
掌握不同场合服饰的搭配与选择
项目2:
饰品佩戴礼仪
实训类型:
单项训练
实训目的:
掌握不同场合应选择的饰品种类及饰品佩戴的方法
实训内容:
1、饰品的选择与佩戴。
实训要求:
掌握不同场合饰品的搭配与选择
实训三、仪容礼仪
项目1:
发型的选择
实训类型:
单项训练
实训目的:
掌握选择发型的基本要领;
实训内容:
1、发型选择
实训要求:
掌握发型与脸型、身高、服饰、职业的搭配等。
项目2:
皮肤护理
实训类型:
单项训练
实训目的:
了解皮肤类型的自我测试方法;掌握皮肤护理的操作要领。
实训内容:
1、皮肤类型的自我测试
2、皮肤护理
实训要求:
按要求了解和掌握皮肤的测试和护理
项目3:
女性面部化妆
实训类型:
单项训练
实训目的:
掌握化妆的基本操作规程。
实训内容:
化妆的基本操作规程
实训要求:
1、培养学生化妆的能力;
2、掌握化妆的基本要领。
日常交际礼仪篇
实训一、交谈礼仪
项目1:
礼貌用语
实训类型:
单项训练
实训目的:
掌握常用的礼貌用语及使用方法。
实训内容:
礼貌用语的使用,使用礼貌用语时的正确身体姿态和面部表情。
实训要求:
学会应用常用的礼貌用语及使用方法。
项目2:
设计开场白
实训类型:
单项训练
实训目的:
掌握交谈开场白的技巧。
实训内容:
假设在朋友的生日会上,你要认识一位陌生的朋友,请根据这一场景设计开场白。
实训要求:
掌握交谈开场白的技巧。
实训二、会面礼仪
项目1、见面场景模拟训练
实训类型:
单项训练
实训目的:
熟练、规范地运用见面的各种礼节进行交际。
实训内容:
不同见面场景的礼节交际
实训要求:
要求学生能掌握在不同的场景,学会使用不同的礼节进行交际
项目2:
“我是谁”
实训类型:
单项训练
实训目的:
通过个人选择代表自己的某一件物件达到相互认识的目的。
实训内容:
每位学生展示自己的个性也特点
实训要求:
掌握怎样让对方认识自己的基本能力。
项目3:
见面会游戏
实训类型:
单项训练
实训目的:
训练学生与陌生人见面、交往的技巧。
实训内容:
模拟社会角色,并在活动过程中正确运用所学的交际礼仪。
实训要求:
掌握与陌生人见面、交往的技巧。
项目4:
特色名片设计
实训类型:
单项训练
实训目的:
掌握名片的设计要素,设计出体现个人或公司特点的富有特色的名片,并能规范地使用名片。
实训内容:
设计出富有个性的名片
实训要求:
学生能规范的使用名片
项目5:
馈赠礼品模拟训练
实训类型:
单项训练
实训目的:
掌握馈赠礼品的礼节
实训内容:
模拟进行礼物馈赠练习。
演示礼品的馈赠时应注意礼品馈赠时的口头语言与体态语言的演示。
实训要求:
要求学生学会在日常生活中正确应用礼品馈赠的礼节
项目6:
接待探访模拟训练
实训类型:
单项训练
实训目的:
熟悉接待、探访的有关礼节,能够正确运用其礼仪规范
实训内容:
(1)在门口迎接客人
(2)引导客人前往接待室
(3)与客人搭乘电梯
(4)引见介绍
(5)招呼客人
(6)为客人奉送热茶
(7)送别客人
实训要求:
要求学生充分体会探访、接待的不同礼仪要求。
实训三、通信礼仪
项目1、电话(手机)使用模拟训练
实训类型:
单项训练
实训目的:
掌握使用电话(手机)的礼仪。
强化电话礼仪规范。
实训内容:
(1)双方第一次进行业务联系;
(2)下级向上级通过电话汇报工作;
(3)正在与客户交谈时电话震动提示有来电;
(4)在电影院看电影时必须接听一个十分重要的来电
实训要求:
让学生掌握使用电话(手机)的礼仪。
项目2、手机短信的使用
实训类型:
单项训练
实训目的:
掌握手机短信的礼仪
实训内容:
模拟各种情形进行手机短信的发送和回复,掌握手机短信的礼仪
实训要求:
要求学生在日常生活中能应用手机礼仪
实训四、宴请礼仪
项目1:
参加中餐宴会活动
实训类型:
单项训练
实训目的:
掌握中餐宴会的桌位和座次要求。
实训内容:
餐会会场布置、餐桌摆放、座次牌摆放
实训要求:
掌握中餐宴会的桌位和座次要求。
并应用到工作和生活中去
项目2:
参加西餐宴会活动
实训类型:
单项训练
实训目的:
掌握西餐宴会的礼仪要求。
实训内容:
西餐餐具摆放、使用的程序
实训要求:
掌握西餐宴会的礼仪要求。
并应用到工作和生活中去
实训五、出行礼仪
项目1:
步行训练
实训类型:
单项训练
实训目的:
掌握步行的礼仪规范。
实训内容:
(1)商务接待场合步行礼仪
(2)非商务场合步行礼仪
实训要求:
要求学生掌握步行的礼仪规范。
项目2:
乘坐轿车训练
实训类型:
单项训练
实训目的:
掌握轿车座位的安排。
实训内容:
不同的角色正确的座次乘车方式。
实训要求:
掌握轿车座位的安排。
商务活动礼仪篇
实训一、职场礼仪
项目1:
撰写求职简历
实训类型:
单项训练
实训目的:
能够针对岗位,结合自身实际撰写打动用人单位的简历。
实训内容:
根据两个不同单位的招聘广告,编写2份侧重点不同的简历。
实训要求:
要求学生能学会写动人的简历
项目2:
举行模拟招聘会
实训类型:
单项训练
实训目的:
锻炼学生自我推销能力,积累应聘经验,掌握应聘礼仪,增强自信心,全面认识自我。
实训内容:
模拟招聘,进行1分钟自我介绍,面试考官提问,求职者回答问题。
实训要求:
要求学生能掌握自我推销的能力,学会应聘礼仪
实训二、谈判礼仪
项目1:
模拟谈判
实训类型:
单项训练
实训目的:
掌握谈判的组织以及相关礼仪和谈判的基本技巧
实训内容:
按谈判过程展开模拟谈判;
实训要求:
要求注意接待礼节中的细节,讲究语言艺术,注意体态语,把握好表情,要充分发挥体温、应答、说服的语言技巧。
实训三、会议礼仪
项目1:
模拟洽谈会
实训类型:
单项训练
实训目的:
掌握洽谈会相关礼仪规范。
实训内容:
某职业技术学院拟为推荐毕业生就业,专门邀请了10家企业的领导进行会谈。
请模拟演示这次洽谈会程序,最后安排企业领导与师生合影。
实训要求:
掌握洽谈会相关礼仪规范。
项目2:
模拟新闻发布会
实训类型:
单项训练
实训目的:
掌握新闻发布会的组织,锻炼提问能力和回答问题能力。
实训内容:
模拟“新闻发布会”活动
实训要求:
要求学生掌握新闻发布会的组织。
项目3:
举行舞会
实训类型:
单项训练
实训目的:
掌握舞会举办的礼仪,在舞会上表现得体,符合礼仪要求。
实训内容:
模拟练习参加舞会的礼仪。
实训要求:
要求学生学会舞会礼仪的应用
实训四、仪式礼仪
项目1:
模拟开业庆典
实训类型:
单项训练
实训目的:
掌握开业庆典的组织和相关礼仪规范。
实训内容:
模拟某企业开业庆典仪式,使仪式落实在某个商业组织上。
实训要求:
让学生模拟演示角色,掌握开业庆典的组织和相关礼仪规范。
项目2:
模拟签字仪式
实训类型:
单项训练
实训目的:
掌握签字仪式的程序以及相关礼仪。
实训内容:
模拟签订合同,举行签字仪式。
实训要求:
掌握签字仪式的程序以及相关礼仪。
涉外民俗礼仪篇
实训一、涉外礼仪
项目1:
模拟涉外迎送
实训类型:
单项训练
实训目的:
掌握涉外迎送的礼仪规范。
实训内容:
模拟迎送外国贸易代表团(哪国由学生自拟),模拟见面、接站、送行、乘车的具体礼仪。
实训要求:
掌握涉外迎送的礼仪规范。
项目2:
到外国朋友家做客
实训类型:
单项训练
实训目的:
掌握涉外拜访的礼仪。
实训内容:
模拟到日本、法国、美国等不同国家外国朋友家做客的情况
实训要求:
要求学生掌握语言表达、个人仪容仪表和举止礼仪。
实训二、民俗礼仪
项目1:
涉外民俗礼仪模拟训练
实训类型:
单项训练
实训目的:
熟悉各主要国家的民俗。
实训内容:
参考世界主要国家的民情风俗,创设涉外交际场景,进行礼仪趣味表演
实训要求:
要求学生熟悉各主要国家的民俗。
项目2:
宗教场所实地考察
实训类型:
单项训练
实训目的:
掌握世界三大宗教礼俗。
实训内容:
考察佛教寺院、基督教教堂、伊斯兰教清真寺。
实训要求:
要求学生掌握宗教礼仪
执笔人:
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