水是常用的溶剂.ppt
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第三节水是常用的溶剂海水河水湖水自来水这些澄清透明的天然水,是不是纯净水?
一滴自来水滴在玻璃片上,水干后有没有东西留下?
结论:
自来水不是纯净水,天然水都不是纯净水?
纯净水是一种良好的溶剂。
海水、河水、井水等,都不是纯净的水,而是含有许多溶解性物质和非溶解性物质的极其复杂的混合物。
1.天然水是混合物纯净物与混合物的区别:
纯净物只有一种物质混合物由两种或两种以上物质组成一、纯净物和混合物一、纯净物和混合物二、固体药品的取用:
二、固体药品的取用:
块状固体用镊子夹,粉末状或细晶体用药匙取,(必要时可用纸槽。
)固体药品的取用:
固体药品的取用:
操作:
操作:
把试管把试管横放横放,将药品送到试管将药品送到试管底部底部,再把试管再把试管竖起竖起。
把容器横放,把药品或金属颗粒放入把容器横放,把药品或金属颗粒放入容器口以后,再把容器容器口以后,再把容器慢慢地慢慢地竖立起竖立起来,使药品或金属颗粒来,使药品或金属颗粒缓缓地缓缓地滑到容滑到容器的底部,以免打破容器。
器的底部,以免打破容器。
粉状固体粉状固体块状固体块状固体高锰酸钾和蔗糖分别放入高锰酸钾和蔗糖分别放入高锰酸钾和蔗糖分别放入高锰酸钾和蔗糖分别放入22个烧杯水中,个烧杯水中,个烧杯水中,个烧杯水中,观察现象。
观察现象。
观察现象。
观察现象。
现象:
现象:
高锰酸钾不见了,得到紫红色液体。
高锰酸钾不见了,得到紫红色液体。
高锰酸钾不见了,得到紫红色液体。
高锰酸钾不见了,得到紫红色液体。
蔗糖不见了,得到无色液体。
蔗糖不见了,得到无色液体。
蔗糖不见了,得到无色液体。
蔗糖不见了,得到无色液体。
如何解释上述现象?
如何解释上述现象?
一种或几种物质分散到另一种物质里,一种或几种物质分散到另一种物质里,形成的形成的均一、稳定均一、稳定的混合物。
的混合物。
11、概念:
、概念:
三、溶液三、溶液理解溶液定义中所包含的三层意义:
理解溶液定义中所包含的三层意义:
第一,第一,均一和稳定均一和稳定是溶液的基本特征。
是溶液的基本特征。
第二,分散两字体现溶液的形成。
第二,分散两字体现溶液的形成。
第三,溶液是混合物。
第三,溶液是混合物。
即溶液的质量即溶液的质量=溶质的质量溶质的质量+溶剂的质量溶剂的质量如食盐水,食盐是溶质,水是溶剂。
如食盐水,食盐是溶质,水是溶剂。
2、能溶解其他物质的物质叫做溶、能溶解其他物质的物质叫做溶剂剂剂剂水是常用的溶剂水是常用的溶剂3、被溶解的物质叫做溶、被溶解的物质叫做溶质质质质一般固体、液体、气体都可作为溶质(举例)一般固体、液体、气体都可作为溶质(举例)4、溶液是由溶质和溶剂组成、溶液是由溶质和溶剂组成的的的的除了水以外酒精、汽油等也是常用的溶剂。
除了水以外酒精、汽油等也是常用的溶剂。
除了水以外酒精、汽油等也是常用的溶剂。
除了水以外酒精、汽油等也是常用的溶剂。
【例例】指出汽水、碘酒、指出汽水、碘酒、36度的白酒这三种溶度的白酒这三种溶液中的溶质、溶剂。
液中的溶质、溶剂。
在汽水中,二氧化碳是溶质,水是溶剂。
在汽水中,二氧化碳是溶质,水是溶剂。
在汽水中,二氧化碳是溶质,水是溶剂。
在汽水中,二氧化碳是溶质,水是溶剂。
在碘酒中,碘是溶质,酒精是溶剂。
在碘酒中,碘是溶质,酒精是溶剂。
在碘酒中,碘是溶质,酒精是溶剂。
在碘酒中,碘是溶质,酒精是溶剂。
在白酒中,酒精是溶质,水是溶剂。
在白酒中,酒精是溶质,水是溶剂。
在白酒中,酒精是溶质,水是溶剂。
在白酒中,酒精是溶质,水是溶剂。
一般把形成溶液的液态物质叫做溶剂,非液态一般把形成溶液的液态物质叫做溶剂,非液态一般把形成溶液的液态物质叫做溶剂,非液态一般把形成溶液的液态物质叫做溶剂,非液态物质叫做溶质。
物质叫做溶质。
物质叫做溶质。
物质叫做溶质。
5、溶质和溶剂是相对而言的:
、溶质和溶剂是相对而言的:
如如如如95959595酒精中酒精中酒精中酒精中,水是溶质,酒精是溶剂。
水是溶质,酒精是溶剂。
水是溶质,酒精是溶剂。
水是溶质,酒精是溶剂。
通常不指明溶剂的溶液,一般指的是水溶液。
通常不指明溶剂的溶液,一般指的是水溶液。
通常不指明溶剂的溶液,一般指的是水溶液。
通常不指明溶剂的溶液,一般指的是水溶液。
氢氧化钠溶液中氢氧化钠溶液中氢氧化钠溶液中氢氧化钠溶液中,溶质是氢氧化钠溶质是氢氧化钠溶质是氢氧化钠溶质是氢氧化钠,溶剂是水溶剂是水溶剂是水溶剂是水.溶质和溶剂都是液态时,量多的是溶剂。
溶质和溶剂都是液态时,量多的是溶剂。
溶质和溶剂都是液态时,量多的是溶剂。
溶质和溶剂都是液态时,量多的是溶剂。
通常以通常以通常以通常以水为溶水为溶水为溶水为溶剂剂剂剂3.分别指出下列各种溶液里的溶质和溶剂分别指出下列各种溶液里的溶质和溶剂.注射用葡萄糖液注射用葡萄糖液.医用卫生酒精医用卫生酒精.生理食盐水生理食盐水.石灰水石灰水22判断下列说法是否正确:
判断下列说法是否正确:
判断下列说法是否正确:
判断下列说法是否正确:
均一、稳定的液体一定是溶液均一、稳定的液体一定是溶液均一、稳定的液体一定是溶液均一、稳定的液体一定是溶液-()硫酸铜溶液的溶剂是水硫酸铜溶液的溶剂是水硫酸铜溶液的溶剂是水硫酸铜溶液的溶剂是水-()无色透明的食盐水是纯净物无色透明的食盐水是纯净物无色透明的食盐水是纯净物无色透明的食盐水是纯净物-()11下列不属于溶液的是下列不属于溶液的是下列不属于溶液的是下列不属于溶液的是-().石灰水石灰水石灰水石灰水B.B.纯水纯水纯水纯水C.C.氢氧化钠溶液氢氧化钠溶液氢氧化钠溶液氢氧化钠溶液D.D.紫色石蕊试液紫色石蕊试液紫色石蕊试液紫色石蕊试液课堂练习:
课堂练习:
B溶质是酒精、溶剂溶质是酒精、溶剂是水是水溶质是食盐、溶剂溶质是食盐、溶剂是水是水溶质是葡萄糖、溶剂是水溶质是葡萄糖、溶剂是水溶质是氢氧化钙、溶剂溶质是氢氧化钙、溶剂是水是水4我们平常所喝的的矿泉水清澈透明,喝起来的我们平常所喝的的矿泉水清澈透明,喝起来的一种甘甜的滋味,因此矿泉水是纯净水,这种说法一种甘甜的滋味,因此矿泉水是纯净水,这种说法是否正确?
是否正确?
这种说法是错误的。
因为纯净水是无色无味的,而矿泉这种说法是错误的。
因为纯净水是无色无味的,而矿泉这种说法是错误的。
因为纯净水是无色无味的,而矿泉这种说法是错误的。
因为纯净水是无色无味的,而矿泉水有甘甜的滋味矿泉水中有多种矿物质,是混合物。
水有甘甜的滋味矿泉水中有多种矿物质,是混合物。
水有甘甜的滋味矿泉水中有多种矿物质,是混合物。
水有甘甜的滋味矿泉水中有多种矿物质,是混合物。
河水中溶解了哪些物质?
能否用来养鱼?
冷开河水中溶解了哪些物质?
能否用来养鱼?
冷开水能否用来养鱼?
水能否用来养鱼?
河水中溶有矿物质,还溶有氧气等所以可以养鱼,河水中溶有矿物质,还溶有氧气等所以可以养鱼,河水中溶有矿物质,还溶有氧气等所以可以养鱼,河水中溶有矿物质,还溶有氧气等所以可以养鱼,而冷开水中的氧气矿物质很少,不能提供鱼生活所而冷开水中的氧气矿物质很少,不能提供鱼生活所而冷开水中的氧气矿物质很少,不能提供鱼生活所而冷开水中的氧气矿物质很少,不能提供鱼生活所必需的物质。
必需的物质。
必需的物质。
必需的物质。
溶液溶液溶质溶质溶剂溶剂生理盐水生理盐水盐水盐水碘酒碘酒高锰酸钾溶液高锰酸钾溶液酒精溶液酒精溶液食盐食盐食盐食盐碘碘高锰酸钾高锰酸钾酒精酒精水水水水水酒精酒精二氧化碳二氧化碳请判断出溶质和溶剂请判断出溶质和溶剂可乐本节主要知识要点1、纯净物与混合物的区别:
纯净物只有一种物质混合物由两种或两种以上物质组成2、常见的纯水:
水、蒸馏水、纯净水3、溶液的基本特征:
均一性、稳定性(静置后不分层)4、溶液都是混合物(天然水是溶液、也是混合物)5、溶液不一定是无色的。
如:
高锰酸钾溶液是紫红色。
硫酸铜溶液是蓝色6、溶液不一定是透明的。
如:
浓高锰酸钾溶液碘酒。
7、溶液由溶质和溶剂组成。
常见的溶剂是水,常见的溶质可以是固态-糖、盐等。
液态-酒精气态-氧气、二氧化碳8、一般不指明的溶液,默认溶剂是水猜想:
猜想:
1、水是一种很好的溶剂,许多物质可、水是一种很好的溶剂,许多物质可以溶解在其中,是不是所有物质在水中的溶解以溶解在其中,是不是所有物质在水中的溶解能力都一样?
能力都一样?
2、溶解能力强的物质能不能在一定量、溶解能力强的物质能不能在一定量的水中无限制的溶解下去呢?
的水中无限制的溶解下去呢?
讨论:
讨论:
怎样判断物质的溶解是否达到了最大限怎样判断物质的溶解是否达到了最大限度?
有没有条件限制?
度?
有没有条件限制?
饱和溶液饱和溶液:
在:
在一定温度下,一定量的溶剂一定温度下,一定量的溶剂里里不能再溶解某种溶质的溶液。
不能再溶解某种溶质的溶液。
不饱和溶液不饱和溶液:
还能再溶解某种物质的溶液。
:
还能再溶解某种物质的溶液。
不同物质在同一溶剂中的溶解能力不同。
不同物质在同一溶剂中的溶解能力不同。
1.饱和溶液在用水稀释变成不饱和溶液的过程中,保持饱和溶液在用水稀释变成不饱和溶液的过程中,保持不变的量是不变的量是,发生改变的是,发生改变的是和和。
2.不饱和溶液在水分蒸发变成饱和溶液的过程中,保不饱和溶液在水分蒸发变成饱和溶液的过程中,保持不变的量是持不变的量是,发生改变的是,发生改变的是和和。
3.不饱和溶液在加入溶质变成饱和溶液的过程中,不饱和溶液在加入溶质变成饱和溶液的过程中,保持不变的量是保持不变的量是,发生改变的是,发生改变的是和和。
溶质的质量溶质的质量溶剂的质量溶剂的质量溶液的质量溶液的质量溶质的质量溶质的质量溶剂的质量溶剂的质量溶液的质量溶液的质量溶质的质量溶质的质量溶剂的质量溶剂的质量溶液的质量溶液的质量实验说明,当外界条件改变时,饱和溶实验说明,当外界条件改变时,饱和溶液和不饱和溶液之间会相互转化。
液和不饱和溶液之间会相互转化。
为了定量地表示不同溶质在同一溶剂中的为了定量地表示不同溶质在同一溶剂中的溶解能力的强弱溶解能力的强弱-溶解度溶解度(固体)溶解度:
在(固体)溶解度:
在一定温度一定温度下,某固体物质在下,某固体物质在100克水克水中达到中达到饱和状态饱和状态时所溶解的溶质的质量。
时所溶解的溶质的质量。
例如:
在例如:
在20时,食盐在水里的溶解度是时,食盐在水里的溶解度是36克克/100克克水。
它的含义是什么?
水。
它的含义是什么?
表示在表示在20时,时,100克水中,最多可以溶解克水中,最多可以溶解36克克食盐就达到饱和状态。
食盐就达到饱和状态。
判断:
判断:
1、100克水中最多能溶解克水中最多能溶解38克食盐,克食盐,所以食盐在水中的溶解度是所以食盐在水中的溶解度是38克克/100克水。
克水。
2、50时,烧杯中最多溶有时,烧杯中最多溶有3030克氯化钾,克氯化钾,所以氯化钾在水中的溶解度是所以氯化钾在水中的溶解度是3030克克/100/100克水。
克水。
3、60时,时,100100克水中溶有克水中溶有7575硝酸钾,所以硝酸钾,所以60时硝酸钾的溶解度是时硝酸钾的溶解度是7575克克/100/100克。
克。
4、60时,时,100100克水中最多溶解了克水中最多溶解了110110克硝酸钾,克硝酸钾,所以硝酸钾在这个温度下的溶解度是所以硝酸钾在这个温度下的溶解度是110/100110/100克水克水。
错,因为没有指明确切的温度。
错,因为没有指明确切的温度。
错,没有给溶剂量一个标准。
错,没有给溶剂量一个标准。
错,溶液没有达到饱和状态。
错,溶液没有达到饱和状态。
错,溶解度的单位是克。
错,溶解度的单位是克。
不饱和不饱和饱和饱和继续加入溶质、继续加入溶质、恒温蒸发溶剂、恒温蒸发溶剂、降温降温饱和饱和不饱和不饱和加入溶剂、加入溶剂、升温升温为了形象直观表示温度与固体溶解度的关系-溶解度曲线溶解度曲线表示物质的溶解度温度变化影响大小的情况。
100硼酸硼酸硝硝酸酸铵铵硝硝酸酸钠钠硝硝酸酸钾钾氯化铵氯化铵氯化钾氯化钾氯化钠氯化钠6070501020304080901001101801701601501401301201902005010203040090607080溶溶解解度度/g温度温度/
(1)每个点每个点-表示表示某温度某温度下某溶质的溶解度下某溶质的溶解度
(2)曲线曲线-表示某物质的
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