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作文滋味高中教案.docx
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作文滋味高中教案
作文滋味高中教案
【篇一:
味道好极了(教案)】
味道好极了
习作要求:
1.在中国,几乎每个地方都有自己的美食。
比如,北京的烤鸭,苏州的豆腐干……上海也有小笼包子、五香豆、梨膏糖……你最喜欢吃哪一种美食,你还记得它的特点吗?
请结合自己的了解,介绍一种美食。
2.可以想想这种食物的特点,包括外形、颜色、滋味等等,然后分几个方面写下来;也可以记叙自己品尝一种美食的经历,在记事的过程中,介绍这种美食。
3.写之前,可以收集一些有关的资料,作为自己文章内容的补充。
一、引入:
1、前几天,胡老师收到了一份小礼物,猜猜是什么?
凤梨酥是哪里的小吃呢?
我请张弛微来告诉大家。
凤梨酥是台湾著名的小吃,到台湾去旅游的人都会去品尝一下,或者带一些回来送人。
3、中国自古就有“美食王国”之称,几乎每个地方都有自己的美食。
你到哪里去旅游过?
品尝过那里的什么美食呢?
(学生交流)
上海是一个国际化的大都市,海纳百川,你在上海的街头、商店里吃到过什么令你念念不忘、赞不绝口的美食吗?
(学生交流)
4、那么多的美食,真让人心动。
今天,我们就来写一写你心目中的最爱,夸一夸它的美味。
出示课题,齐读
二、审题指导
1、写文章之前,最重要的是审题。
(板书:
审题)
让我们先来看一看这次的习作要求。
(出示,点名读)思考这三条习作要求分别对什么做出了指导?
交流,板书:
写作范围、写作方法、写作准备
2、习作要求上的字我们每个都认识,初读一下,好像要求也都能明白。
那么你到底读懂了没有呢?
让我们逐条来研究一下。
(学生回答)
c、到底哪些可以写,哪些不可以写,我们要仔细研读写作提示。
你们有没有发
现,提示里有举例,什么意思?
(这些可以写)还有一些省略号,又是什么意思?
(其他类似的也可以写)那么省略号里到底可以包括哪些内容呢?
关键就在于和举例类似的、并列的内容。
哪些是和提示类似、并列的内容呢?
(过桥米线、兰州拉面、小馄饨、糖葫芦、大麻花、红烧狮子头)哪些不是呢?
(披萨、关东煮、寿司)
(板书:
中国美食)
d、师总结:
有很多小朋友写作时犯令人心痛的错误,忽视了对于写作内容的审题。
考试时往往就栽在写作内容牛头不对马嘴上,结果,虽然写得挺不错,好可惜,下笔千言,离题万里啊!
小朋友,一定要记住,这些例子就是线索,这些句子就是关键,省略号里作文章,一定要抓住“类似”这个要点,可要睁大眼睛仔细分析啊!
e、现在快点看一看,你原本准备的材料哪些不符合了,今天回去要赶紧换一个材料重新准备吧。
f、中国有那么多的美食,现在又有更多新颖的小吃层出不穷,你喜欢吃的美食一定也很多。
选材除了切题,要想吸引读者,如果能新颖就更好了。
看看这些材料,你比较想知道哪些美食?
不想看哪些文章?
为什么?
师:
选材的秘诀最重要的是切题。
在真情实感,有话好说的基础上,如能选材新颖,则会事半功倍,出奇制胜。
(2条,从几个方面来写特点、按记事过程写一次经历。
板书)
b、按几个方面来写,不由让我想起了我们以前学过的一篇课文《粽子》,我们来看一看。
(出示《粽子》,把题目改称《味道好极了》)
看看作者从哪几个方面来写的?
你觉得写得怎么样?
c、写得很不错,可是题目是《味道好极了》,总觉得不切题,为什么呢?
d、味道是关键,写得太少了。
其他的也要为“好吃”做铺垫。
中国人讲究色香味俱全,诱人的色泽、外形,独特的制作方法,都会引得人馋涎欲滴。
那到底该怎样介绍,才能让这些外形、颜色、制作方法等为“味道好极了”服务,突出“滋味”的美妙呢?
我们来看一段视频,思考记者从哪些方面来介绍小面的,是怎样围绕“味道好极了”来介绍的。
(观看视频)
e、你觉得诱人吗?
老师把记者的介绍打印给你们,快速浏览一下,记者从哪些方面来介绍小面?
f、哪些方面让你觉得小面很好吃?
划出吸引你去品尝的句子。
(交流)
g、老师把这些语句重新整理,改写成了一篇作文。
(出示)
还有不足吗?
(味道写得还不够)怎么改?
h、现在你明白了怎么从几个方面来介绍一种美食了吗?
i、这是一篇按照经历来写的文章,我们一起来给这篇文章提提意见。
(出示以制作过程为主的文章)
你觉得有什么问题吗?
该怎么改?
哪些不要了?
还可以加些什么?
(制作不要面面俱到,自己包失败了不必要写得那么具体;把最能衬托出“味道好”的内容,最吸引你食欲的地方写具体:
妈妈技术的高明,饺子包得好,包得漂亮;选材的精致;下饺子时的焦急;装盘时的诱人;一家一起吃的快乐;饺子还有哪些品种;能衬托出“味道好”的来历、风俗等)
f、那如果我写一次在外面品尝美食的经历呢?
你觉得除了味道写具体,还可以写些什么?
5、就像你们所说的那样,我们对一种美食的认可,滋味是最主要的原因,有的时候食物的外形、颜色、制作工艺、品种,乃至来历、含义、品尝时的氛围,甚至店堂布置、器物陈设,都会成为我们喜欢这种美食的理由。
所以,我们要对这种美食多加了解。
爸爸妈妈,搞明白这种食物正确的名称、材料、制作方法等;你可以上网去收集一些图片视频,帮助你更好的描述;你还可以去了解一下它的来历,说不定它的背后有你不知道的有趣故事,使你更加喜欢它。
回家请按照这三个要求,确定自己的写作内容,从多方面了解,选择合适的写作方法,来夸一夸这种美食。
板书:
味道好极了
写作范围:
中国美食
写作方法:
1、特点:
外形、颜色、滋味……
2、经历
写作准备:
附:
味道好极了(粽子)
每年端午节,家家户户都要包粽子,吃粽子。
粽子的形状很特别,既不是方的,又不是圆的。
你知道它包含几个顶角、几条棱,几个平面、几个三角形吗?
粽子用翠绿的箬叶包裹着雪白的糯米和鲜红的枣子。
煮熟以后,剥开墨绿色的箬叶,只见洁白的米团里仿佛嵌着几颗深红油亮的玛瑙,很是好看。
粽子的味道美极了。
箬叶散发着清香,咬一口粽子,甜而不腻。
它既是消暑开胃的美食,又是营养丰富的佳品,所以,大人小孩儿都喜欢吃。
粽子特有的形状、颜色和滋味不仅惹人喜爱,而且能引起人们对伟大诗人屈原的怀念。
传说,吃粽子是为了纪念古代爱国诗人屈原。
屈原一生写过许多著名的诗篇,提出过许多爱国的政治主张。
人们怀念他,崇敬他。
两千多年来,每年端午节,大家把粽子投入江中,作为敬献给诗人的祭品——这就是粽子的由来。
舌尖上的中国——重庆小面(讲解稿)
重庆,这座以嗜辣而闻名的城市,每天清晨,街头巷尾便开始有麻辣的气息弥漫。
不过此时遍布全城的大小火锅店和川菜馆却几乎都还没开始营业,香气的来源是各个居民区最早开张的面馆,而这些面馆陈设大多朴素到有些简陋的店堂里,炉火已旺,热气蒸腾,二三两不等的面条在沸水里刚煮熟过新便起锅入碗,和着碗里早准备就绪的佐料,一碗小面就做成了。
早起的食客在浓郁的麻辣鲜香味的陪伴中,吃下这碗中国人早已熟悉的碳水化合物,对于大多数中国人来说半天工作所需的能量便足够了。
小面是重庆人对于面条独有的称谓,之所以谓之“小”是因为做工简单。
狭义的小面特指仅以葱蒜辣椒酱醋等调味的面条,而在老重庆的话语体系中,即使加入炸酱、排骨等肉食作为配料的面条也被统称为“小面”。
小面之小小到它是重庆人生活里一个再熟悉不过的日常元素,而小面之大,大到这座千万级人口的都市里几乎人人都爱它,离不了它。
坐在街头吃面是一道在别的城市难得一见的奇观。
在位于遇北金岛花园的一家店面,窄窄的店面容不下这些络绎不绝的食客,于是吃面的位置延伸到了店堂外。
街边两根高低搭配的塑料凳组成了一个最简单的餐位,“板凳面庄”由此得名。
市井喧嚣在这里成了佐餐的风景,光顾的食客也不再顾忌形象与身份,达官显贵、下里巴人,来到这里都是为了一饱口腹之欲,一律平等。
和中国大部分地区,人们吃面时讲究面质筋斗,而这其中核心的环节便是辣椒。
板凳面庄的老板把炒熟的小椒用十多斤的铁杵手工冲磨成粉,通过人力上百次的反复击打,潜藏于辣椒中的香气分子被坚硬的铁质钝器逼出,在辅之80度的菜油冲淋,在高温作用下辣椒粉呈现些许焦糊,这种糊味不仅不会影响辣椒的口感,反而在原本朴素的香味基础上增添了淳厚浓郁的气息,经过这个环节,小面佐料的灵魂——辣椒油便制成了。
重庆人把小面起锅前搭配佐料的工序成为“打佐料”,打佐料的工作永远由一人来操持。
小面佐料的品种并不复杂,数量总共不上10种,把握味道的关键就在于分量的拿捏。
调味勺上下翻飞间,一碗碗面条的口味就此成型,一家面馆的口碑也就在这经年累月的咸香柔和中慢慢树立。
同重庆的大多数面馆一样,“板凳面”庄的营业时间从每天清晨延续到了中午,这迎合了大多数重庆人早餐和午餐时吃面的习惯。
而在古镇磁器口,凌晨十二点,一家以猫儿为名的面馆正迎来每天生意最红火的时候。
对于不少重庆的夜猫子来说,缺了这碗深夜里麻辣味十足的小面,这晚的生活又怎么能够称之为完美?
和行色匆匆的白天不同,夜里的这餐可不单单是为了果腹,一杯小酒、几份凉菜为原本火辣快捷的小面平添了几分轻松闲适的色彩。
晚归的夜班工人,三五成群的好友,窃窃私语的情侣,来到这里都放满了节奏。
夜里的一顿面吃上一两个钟头也不是新鲜事。
夜凉如水,岁月静好,时光如碗里的面条细腻绵长,在说笑间慢慢流逝。
重庆人爱小面,爱的就是那份人人皆可享用的平等;重庆人吃小面,吃的是那碗粗糙里带着精细的乾坤。
重庆人早晨吃面,中午吃面,到了深夜还要一碗踏实够劲的麻辣小面来为这忙碌的一天划上句号。
凌晨三点,夜猫子扎堆的猫儿面慢慢安静下来,而在同一时刻,早起的板凳面老板已经在为新一天的生意烧上了第一锅水。
味道好极了(重庆小面)
重庆,这座以嗜辣而闻名的城市,每天清晨,街头巷尾便开始有麻辣的气息弥漫。
那是遍布居民区的面馆里小面独有的滋味。
小面做工简单,滋味诱人。
面馆里,炉火已旺,热气蒸腾,二三两不等的面条在沸水里刚煮熟过新便起锅入碗,和着碗里早准备就绪的佐料,一碗小面就做成了,浓郁的麻辣鲜香味扑鼻而来。
(定睛一瞧,……。
啜一口汤料,……挑几根面条入口,……抿一抹炸酱,……再咬一口排骨……)无论是仅以葱蒜辣椒酱醋等调味的面条,还是加入炸酱、排骨等肉食作为配料的面条,重庆人几乎人人都爱它,离不了它。
美味的秘诀就在于辣椒油。
炒熟的小椒用铁杵手工冲磨成粉,再辅之80度的菜油冲淋,辣椒油便增添了淳厚浓郁的气息。
“打佐料”也是一门技术活。
小面佐料的品种并不复杂,数量总共不上10种,把握味道的关键就在于分量的拿捏。
调味勺上下翻飞间,一碗碗面条的口味就此成型,面馆的口碑也就在这经年累月的咸香柔和中慢慢树立。
坐在街头吃面是一道在别的城市难得一见的奇观。
由于吃面的人众多,窄窄的店面往往容不下这些络绎不绝的食客,于是吃面的位置延伸到了店堂外。
街边两根高低搭配的塑料凳组成了一个最简单的餐位。
市井喧嚣在这里成了佐餐的风景,光顾的食客也不再顾忌形象与身份。
达官显贵、下里巴人,在口腹之欲面前,一律平等。
深夜的面馆生意同样兴隆。
对于夜猫子来说,深夜里一碗麻辣味十足的小面可不单单是为了果腹,一杯小酒、几份凉菜为原本火辣快捷的小面平添了几分轻松闲适的色彩。
晚归的夜班工人,三五成群的好友,窃窃私语的情侣,来到这里都放满了节奏,一顿面吃上一两个钟头也不是新鲜事。
碗里的面条细腻绵长,时光在说笑间慢慢流逝。
踏实够劲的麻辣小面是重庆人的最爱。
重庆人爱小面,爱的就是那份人人皆可享用的平等;重庆人吃小面,吃的是那碗粗糙里带着精细的乾坤。
味道好极了(饺子)
饺子是我最喜欢吃的食物。
星期天一大早,我缠着妈妈要吃饺子。
妈妈买了四元钱的饺子皮、九元钱的五花肉和两元钱的作料,回家就给我包饺子吃。
我站在妈妈身后兴致勃勃地观察她准备饺子馅,只见妈妈洗净葱、大蒜、芹菜和大白菜,切碎做好菜馅,然后把肉馅和菜馅一齐搅拌成了荤素搭配的混合馅。
我闻了闻,一股鲜味儿直钻鼻孔。
想到待会儿美味的饺子。
不由开心地笑了。
要包饺子了。
我赶紧抢先拿起一张饺子皮,用筷子夹了一堆馅,对折了一下,两手一捏,但怎么也合不拢,还由于用力过猛,皮被挤破了,我怕妈妈笑话我,又急忙拿起一张饺子皮,再试了一遍,没想到这次饺子皮中间全裂开了,肉馅里的水流在我手上,“脏死了!
”,我赶紧又拿起一张皮贴在裂口,可封口处却裂开
【篇二:
作文例文《成长的滋味》】
1、成长的滋味
成长的滋味,有因得到礼物时的甜,有因受到批评时的辣,也有因被人冤枉时的苦?
?
我走在成长的沙滩上,一路上留下了许多金黄色的脚印,这些脚印深深地印在我生命的长河中,随波逐流,无论前方有多大的巨石、险滩,也都不会抵挡住我前进的足迹。
成长的滋味像稻谷,像水果,酝酿着醇厚的香甜。
我又开始削苹果。
小小的刀,在手里灵巧地动着,泻下一道细细的、弯弯的皮,就像成长的道路一样。
在我很小的时候,曾学过奶奶削苹果,可那小刀在我手中却远没有在奶奶手中那么听话,只是在苹果上刻上了一道道杂乱的刮痕。
可我依然是笑着,笑着。
因为奶奶说过,只有长大了,才可以削苹果。
在我的心里,削苹果已成为了长大的标志。
可后来,我却割到了手,疼痛感一下子侵袭了过来。
当时不懂得控制情绪的我,更别谈什么坚强了,泪一下子涌了出来,在我脸上肆意地打转。
其中有一滴泪落进了我的口中。
长大,那是多么漫长,可我多么想长大!
看着苹果上杂乱的刮痕和手上的伤疤,我想道,成长的滋味,原来就和泪一样苦涩。
从此不再去碰苹果刀,因为我心里明白自己还小。
直到那一天,我升了一个年级,心里想着:
现在是不是长大了呢?
于是在心里存放已久的念头再次萌发了,我又拿起苹果刀。
这次没有再割到手,但由于自己的不熟练,在削皮的同时,也削去了不少苹果肉,剩下的,简直接近一个核。
而我,却在那个苹果核里,啃出了点点甜味?
?
现在,我长大了。
在无数次的尝试和锻炼中,苹果刀不再会不听我的话,削出的苹果,也不再会狼狈不堪。
每一次,我都会削出长长的皮来,苹果也可以大致保留原来的形状,每次削苹果吃,嘴里都会弥漫着一股甜味。
再想想以前,我总是会不由自主地笑出声来。
我想着:
成长的滋味,原来和苹果一样甜。
回到现实中来,我手中的苹果刀依旧在不停地动着,动着。
其实,在我成长的道路中,又削过多少类似于这样的“苹果”,又尝过多少像眼泪那样的苦和像苹果那样的甜啊!
手中的苹果只削了一半,接下来那一半会是怎么样,我不知道;我以后的成长道路会怎么样,我更不知道。
或许,会有更多的甜,也会有更多的苦?
?
但我不管,也不怕。
因为,这就是成长,这就是成长的滋味。
2、成长的滋味
你肯定体验过喜怒哀乐、酸甜苦辣等各种滋味,你有过两天里接连4次品尝这种别样的滋味吗?
那种感觉一定是终生难忘的,就请你来分享我的吧。
今年寒假的一天,妈妈出差,临走前交代我和爸爸一定要照看好她的“宝贝”——一盆君子兰。
这盆君子兰真的很漂亮:
叶片为橙红色,4片叶子排列整齐,呈带状,质地硬而厚实,并有光泽及脉纹,很有观赏价值。
爸爸没多少耐心,懒得管它,这“伺候”的担子就落
在我的肩上了。
我可是兢兢业业对待这项“光荣”任务的,前两天,每天搬进搬出、定时浇水做得一丝不苟。
第三天,我正在给君子兰浇水时,突然一阵急促的电话铃声响起,我慌忙丢下喷壶,朝电话机方向冲去,真是忙中出错,一脚踹在花架上,架倒花落,1片君子兰叶子折断了,叶片“四缺一”,我“惨叫”一声:
“完了!
”那一刻,我像吃了黄莲一样苦味难耐。
急得象热锅上的蚂蚁的我来回乱窜,眼光不经意间瞟到书橱里的《孙子兵法》上,我灵机一动,再买一盆和这盆一模一样的君子兰,移花接木,妈妈分辨不出来,不就万事大吉了。
哎呀,我对自己的“聪明”简直佩服得五体投地,十万火急,我取出自己平时积攒的零花钱,抱起盆花,匆匆出了门。
来到花市一条街,这里的花卉琳琅满目,我顾不得欣赏,挨家挨户询问每个花店,是否有和我手里的君子兰一样的盆花,问了十几家,人家都摇头,我的汗水和泪水交织着淌了下来,那一刻,我像堕入深渊一样,心里不晓得是什么滋味。
我有气无力地来到街西头最后一家花店,已经不抱任何希望了,老板的一句“我这儿有差不多一样的花”让我顿时来了精神,我瞪圆眼睛,抬头挺胸,急吼吼嚷道:
“快,快拿来看看!
”两盆花放在一起一对比,哈哈,还真像是“孪生兄弟”,几乎没什么差别,那一刻,我像喝了蜜一样觉得味道真是好极啦!
我小心翼翼地抱着那盆新买的君子兰,兴冲冲回到家,成功地实施了“调包计”。
第二天,妈妈回来了,她进房门的那一刻,我的心提到了嗓子眼,手冒汗,腿打颤,怕“穿帮”的紧张真是别有一番滋味。
谢天谢地,她居然没看出破绽,满意地看着那已被我“调包”的“精神抖擞”的盆花,把我表扬了一番,作为犒劳,还带我吃了一顿牛排大餐,我长长地松了一口气,一直悬着的那颗心终于彻底放了下来。
现在想起这件事,我依然感觉是酸甜苦辣五味俱全。
当然,在学习上我是不会造假骗人的,咱这点觉悟还是有的,放心!
3、成长的滋味
“我不想,我不想,我不想长大?
?
”每当那熟悉的旋律在耳边回响,我的心里就酸溜溜的。
去哪里了呢?
那灿烂如花的笑容,那无忧无虑的眼神,那银铃般的笑语!
不知何时,烦恼如一片片雪花,无声地洒落在我的天空;又如一座座小山,无情地压在我的心头。
老师的责怪,父母的唠叨,朋友的误解,青春期的迷惘?
?
而最大的烦恼,来自父亲。
又是一个紧张的周末,有一项作业是上网搜集学习资料。
一冲到小屋,我就抓起了久违的、亲爱的鼠标。
这时,烦恼来了。
老爸的影子一闪,我的心突然一紧——一升入初中,老爸就和我约法三章:
不许带手机,不许会朋友,不许玩电脑。
他先是愣了一下,接着怒目圆睁,盯着我足足有半分钟,接着就火冒三丈地发射“连珠炮”:
“你个死小子,又在玩,都什么时候了?
学习任务这么重,你还这么不争气,怎么考高中阿?
考不上高中,看你怎么找工作?
?
”我也瞪大了眼睛,张大了嘴巴,刚想来辩解,老爸却迅速加大了分贝,根本不给我任何机会:
“看看现在——满街是大学生,没工作!
全球金融风暴让多少企业集团纷纷垮掉,有多少人被炒鱿鱼?
大学生、研究生都去做清洁工,你却?
?
哼!
”趁他这时喘了一口粗气,我终于逮着了机会:
“爸,这是政治作业呢!
是老师的要求!
”我得意洋洋地瞪着他,嘴角溢出一丝笑意。
不料,一周不见,老爸的口才飞速提高了:
“什么?
作业要用电脑做?
那农村没电脑的学生就不用学习啦!
借口倒是巧哇,解释就是掩饰!
哼!
关机!
”唉,哪有这么不讲理的人!
我也急了:
“爸,您这话怎么说的,城市里谁家没电脑啊?
老师怎么布置我就怎么做,您把您儿子想得也太那个啦!
”
“闭嘴!
就算你会像小鸟一样飞,像鱼儿一样游,就算你说得天花乱坠也没用,我是你老爸,你必须听我的!
关机!
”老爸终于使出了“杀手锏”。
唉,真是“秀才见了兵,有理说不清”啊!
这辈子我真没有遇到过这么强的“硬汉”!
“爸爸的话永远是对的”——这话一点也不假。
“好吧”,我有气无力地哼道,慢腾腾地关了机,老爸这才心满意足地缓步离开?
?
我真不明白:
这就是成长吗?
成长就要付出如此的代价吗?
我总是在幻想:
要是我一生中没有烦恼,永远像童年一样单纯快乐,该多好啊!
成长,想说爱你不容易。
【篇三:
童年滋味教学重点难点】
《童年滋味》作文课要点简介
教学重点:
1、突破作文难写的思想障碍,学会我手写我心;
2、学会从平凡小事中感悟生活,积累写作素材;
3、能够感情真挚地描写自己的童年,写出真人真事真感情。
教学难点:
1、写物作文简易写法,掌握顺序,学会在作文中使用比喻、拟人等修辞手法;
2、写事作文简易写法,掌握“一味一事一品质”,学会用几件事来表现多味的人生。
熟记作文知识点:
《写物作文》《童年滋味》《写事作文》写物作文很容易,写事件,要分开,我用我口说我想,颜色大小属第一;前因后果弄明白,我用我手写我心。
第二形状用比喻;一味一事一品质,一人一事一品质,第三动作增活力,真实心情写出来,一颗童心见真纯。
可用拟人写细腻;作文自然显精彩。
真人真事真感情,再用五官来感知;就是文中好作品。
最后心情写进去;
作文生动又具体。
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