助理物流师(第2版修订)仓储管理部分.ppt
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第一节第一节仓储作业管理仓储作业管理仓储作业管理的概念仓储作业管理的概念以保管为中心以保管为中心从入库开始从入库开始结束于完好出库结束于完好出库仓储作业流程仓储作业流程入库入库保管保管出库出库接运接运内部交接内部交接验收验收保管保养保管保养出库出库两个角度两个角度作业技术作业技术作业流程作业流程一、入库作业管理一、入库作业管理1.入库作业流程入库作业流程生成入库单生成入库单装盘装盘托盘上贴条码托盘上贴条码扫描条码,确认种类和数量(待入库状态)扫描条码,确认种类和数量(待入库状态)分配目的储存货位分配目的储存货位被发送至被发送至手持终端机手持终端机扫描托盘扫描托盘运至货位运至货位扫描确认目的货位(或重新推荐目的货位)扫描确认目的货位(或重新推荐目的货位)修改数据库记录修改数据库记录2.商品接运商品接运接运过程中一定要轻搬轻放,保证商接运过程中一定要轻搬轻放,保证商品法安全无损品法安全无损商品入库业务流程的第一道作业环节商品入库业务流程的第一道作业环节认真检查、分清责任认真检查、分清责任防止将运输过程中防止将运输过程中或运输之前已经发或运输之前已经发送送的商品损害和各种差错带入仓库的商品损害和各种差错带入仓库长虹的入库操作长虹的入库操作一个完整的入库操作包括收货、验收、上一个完整的入库操作包括收货、验收、上架等操作。
长虹在全国有近架等操作。
长虹在全国有近200家供应商,家供应商,根据供应商提供的条码对入库的原材料进根据供应商提供的条码对入库的原材料进行识别和分类。
通过条形码进行标识,确行识别和分类。
通过条形码进行标识,确保系统可以记录每个单体的信息,进行单保系统可以记录每个单体的信息,进行单体跟踪。
体跟踪。
长虹的入库操作长虹的入库操作长虹的仓库收货员接到供应商的送货单之后,利长虹的仓库收货员接到供应商的送货单之后,利用用SymbolMC3000扫描即将入库的各种原材料扫描即将入库的各种原材料的条码,并扫描送货单上的条码号,通过无线局的条码,并扫描送货单上的条码号,通过无线局域网络传送到仓库数据中心,在系统中检索出订域网络传送到仓库数据中心,在系统中检索出订单,实时查询该入库产品的订单状态,确认是否单,实时查询该入库产品的订单状态,确认是否可以收货,提交给长虹的可以收货,提交给长虹的ERP系统。
系统。
长虹的入库操作长虹的入库操作收货后长虹的收货后长虹的ERP系统会自动记录产品的验收状系统会自动记录产品的验收状态,同时将订单信息发送到收货员的态,同时将订单信息发送到收货员的SymbolMC3000手持终端,并指导操作人员将该产品放手持终端,并指导操作人员将该产品放置到系统指定的库位上。
操作员将货物放在指定置到系统指定的库位上。
操作员将货物放在指定库位后扫描库位条码,系统自动记录该物品存放库位后扫描库位条码,系统自动记录该物品存放库位并修改系统库存,记录该配件的入库时间。
库位并修改系统库存,记录该配件的入库时间。
通过这些步骤,长虹的仓库管理人员可以在系统通过这些步骤,长虹的仓库管理人员可以在系统中追踪到每一个产品的库存状态,实现实时监控中追踪到每一个产品的库存状态,实现实时监控。
入库验收注意事项入库验收注意事项确认供应商确认供应商确认交货日期确认交货日期确认品名、规格确认品名、规格确认数量、品质确认数量、品质通知验收结果通知验收结果退回不良品退回不良品及时入库及时入库详细记录详细记录二、搬运作业管理二、搬运作业管理1.装卸搬运作业计划装卸搬运作业计划货物搬运效率货物搬运效率搬运过程的流畅性搬运过程的流畅性移动装运的规模经济性移动装运的规模经济性长距离长距离周转次数少周转次数少尽可能满足搬运的最大数尽可能满足搬运的最大数量或容量量或容量2.2.装卸搬运设施使用装卸搬运设施使用
(1)搬运设备选择应考虑因素)搬运设备选择应考虑因素设备的技术性能设备的技术性能设备的可靠性设备的可靠性工作环境的配合和适应性工作环境的配合和适应性经济因素经济因素可操作性和使用性可操作性和使用性能耗因素能耗因素备件及维修因素备件及维修因素物料的特征物料的特征物料的运动方式物料的运动方式(33)常用的搬运设备)常用的搬运设备搬运设备搬运设备手推车手推车堆高机堆高机输送机输送机垂直输送机垂直输送机无人搬运车无人搬运车手推车手推车堆高机堆高机输送机输送机无人搬运车无人搬运车垂直输送机垂直输送机(33)常用的搬运设备)常用的搬运设备三、储存作业管理三、储存作业管理1.商品保管场所的址商品保管场所的址商品保管场所规模的确定商品保管场所规模的确定商品保管场所的选址商品保管场所的选址2.商品保管场所布置商品保管场所布置因素:
因素:
商品数量商品数量平均储存时间平均储存时间主要考虑一个关系:
主要考虑一个关系:
商品储存商品储存库内作业库内作业主要目标:
主要目标:
最大限度提高仓储的储存和作业能力最大限度提高仓储的储存和作业能力降低各项仓储作业费用降低各项仓储作业费用2.2.商品保管场所的布置商品保管场所的布置(11)仓库总平面布置)仓库总平面布置11)仓储作业区)仓储作业区22)辅助作业区)辅助作业区33)行政生活区)行政生活区44)铁路专用线)铁路专用线55)库内道路)库内道路仓库功能分区仓库功能分区仓储作业区仓储作业区辅助作业区辅助作业区行政生活区行政生活区1.保管保管检验检验包装包装分类分类整理整理2.设备维修设备维修加工制造加工制造机械的存放机械的存放3.办公楼办公楼警卫室警卫室化验室化验室宿舍和食堂宿舍和食堂(22)仓库作业区的布置)仓库作业区的布置以主要库房和货场为中心,对各个作以主要库房和货场为中心,对各个作业区域加以合理布置业区域加以合理布置11)商品吞吐量)商品吞吐量22)机械设备的使用特点)机械设备的使用特点33)库内道路)库内道路44)仓库业务以及作业流程)仓库业务以及作业流程a.a.整进、整出整进、整出b.b.整进零出、零进整出整进零出、零进整出吞吐量较大的吞吐量较大的库房和货场尽库房和货场尽量靠近铁路专量靠近铁路专用线或库内运用线或库内运输干线输干线(3)仓库作业区布置的基本内容)仓库作业区布置的基本内容减少运动的距离,力求最短的作业路线减少运动的距离,力求最短的作业路线有效地利用时间有效地利用时间充分利用仓库面积充分利用仓库面积(44)库房内部布置)库房内部布置1)储备型库房2)流通型库房重点:
增加库存面积特点:
周转缓慢、整进整出特点:
周转较快、频繁出入库作业重点:
提高作业效率3.3.商品储存规划商品储存规划1商品分类与仓库分区商品分类与仓库分区2货位规划货位规划3货位编号货位编号4制定积载计划制定积载计划5商品堆垛设计商品堆垛设计6商品保管秩序的建立商品保管秩序的建立7商品养护的组织领导商品养护的组织领导3,四组数字:
四组数字:
库房库房货架货架货架层数货架层数每一层的顺序号每一层的顺序号2-11-3-55原则:
原则:
合理合理牢固牢固定量定量整齐整齐节约节约4.考虑因素:
考虑因素:
流量流量重量重量体积体积3,原则:
原则:
便于掌握便于掌握规则统一规则统一3,按照货位编号,按照货位编号,可以迅速、方可以迅速、方便进行查找便进行查找2,性质相同、性质相同、保管条件相近保管条件相近集中存放集中存放商品周转情况商品周转情况及作业要求及作业要求每种商品所需每种商品所需的货位数量的货位数量保留一定的机保留一定的机动货位动货位商品保管秩序商品保管秩序存料秩序存料秩序存料方式存料方式料位和料架的标号料位和料架的标号四号定位四号定位库房号库房号料架号料架号料架层号料架层号料位顺序料位顺序存料秩序的重存料秩序的重点:
点:
确定存料确定存料次序次序固定料位固定料位自由料位自由料位商品养护的组织领导商品养护的组织领导
(1)养护目的)养护目的维护商品使用价值,避免受到损维护商品使用价值,避免受到损失,保障企业经济效益失,保障企业经济效益货物质量变化的类型:
货物质量变化的类型:
货货物物的的物物理理机机械械变变化化:
挥挥发发、溶溶化化、熔熔化化、渗渗漏、串味、沉淀、玷污、破碎与变形等;漏、串味、沉淀、玷污、破碎与变形等;货货物物的的化化学学变变化化:
氧氧化化、分分解解、水水解解、化化合合、聚合、裂解、老化、风化等;聚合、裂解、老化、风化等;货物的生化变化及其他生物引起的变化:
呼吸货物的生化变化及其他生物引起的变化:
呼吸作用、发芽、胚胎发育、后熟作用、霉腐、虫蛀作用、发芽、胚胎发育、后熟作用、霉腐、虫蛀等等。
影响货物储存质量的内因影响货物储存质量的内因货物的物理性质(吸湿性、导热性、耐货物的物理性质(吸湿性、导热性、耐热性、透气性);热性、透气性);货物的机械性质(形态、结构在外力作用货物的机械性质(形态、结构在外力作用下的反应);下的反应);货物的化学性质(化学稳定性和货物的货物的化学性质(化学稳定性和货物的毒性、腐蚀性、燃烧性、爆炸性);毒性、腐蚀性、燃烧性、爆炸性);货物的化学成分;货物的化学成分;货物的结构。
货物的结构。
影响货物变化的外因影响货物变化的外因自然因素(主要指温度、湿度、有害气自然因素(主要指温度、湿度、有害气体、日光、尘土、杂物、虫害雀害、自然体、日光、尘土、杂物、虫害雀害、自然灾害等);灾害等);人为因素人为因素保管场所选择不合理保管场所选择不合理包装不合理包装不合理装卸搬运不合理装卸搬运不合理堆码苫垫不合理堆码苫垫不合理违章作业违章作业储存期过长储存期过长
(2)商品养护的任务)商品养护的任务面向库存商品,制面向库存商品,制定相应的技术措施,使货物质量不变,以定相应的技术措施,使货物质量不变,以求最大限度地避免和减少商品损失,降低求最大限度地避免和减少商品损失,降低保管损耗保管损耗(3)商品养护的组织领导)商品养护的组织领导(4)商品养护的基本措施)商品养护的基本措施适当安排储存场所适当安排储存场所严格入库验收严格入库验收合理堆垛苫垫合理堆垛苫垫加强仓库温湿度管理加强仓库温湿度管理坚持在库检查坚持在库检查开展科学实验研究开展科学实验研究茶叶的保管保养措施茶叶的保管保养措施首先,首先,茶叶必须储存在干燥、阴凉、通风良好茶叶必须储存在干燥、阴凉、通风良好,无无日光照射日光照射,具备防潮、避光、隔热、防尘、防污染具备防潮、避光、隔热、防尘、防污染等防护措施的库房内,并要求进行密封。
等防护措施的库房内,并要求进行密封。
其次,其次,茶叶应专库储存茶叶应专库储存,不得与其他物品混存、尤不得与其他物品混存、尤其严禁与药品、化妆品等有异味、有毒、有粉尘其严禁与药品、化妆品等有异味、有毒、有粉尘和含水量大的物品混存。
库房周围也要求无异味。
和含水量大的物品混存。
库房周围也要求无异味。
最后,最后,一般库房温度应保持在一般库房温度应保持在15以下以下,相对湿度相对湿度不超过不超过65%。
啤酒的保管措施啤酒的保管措施首先,首先,啤酒入库验收时外包装要求完好无损、封啤酒入库验收时外包装要求完好无损、封口严密口严密,商标清晰商标清晰;啤酒的色泽清亮啤酒的色泽清亮,不能有沉淀物不能有沉淀物;内瓶壁无附着物内瓶壁无附着物;抽样检查具有正常的酒花香气抽样检查具有正常的酒花香气,无酸、霉等异味。
无酸、霉等异味。
其次,其次,鲜啤酒适宜储存温度为鲜啤酒适宜储存温度为015,熟啤酒适熟啤酒适宜储存温度为宜储存温度为525,高级啤酒适宜储存温度为高级啤酒适宜储存温度为1025,库房相对湿度要求在库房相对湿度要求在80%以下。
以下。
再次,再次,瓶装酒堆码高度为瓶装酒堆码高度为57层层,不同出厂日期的不同出厂日期的啤酒不能混合堆码啤酒不能混合堆码,严禁倒置。
严禁倒置。
最后,最后,严禁阳光曝晒严禁阳光曝晒,冬季还应采取相应的防冻措冬季还应采取相应的防冻措施。
施。
四、盘点作业管理四、盘点作业管理盘点又称盘库:
盘点又称盘库:
即用清点、过秤和对账等方即用清点、过秤和对账等方法,检查仓库实际存货的数量和质量法,检查仓库实际存货的数量和质量原因原因是资产核实和销售保证是资产核实和销售保证收发过程可
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- 助理 物流 修订 仓储 管理 部分