高中生物 24 细胞中的糖类和脂质教案 新人教版必修1.docx

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高中生物24细胞中的糖类和脂质教案新人教版必修1

第4节细胞中的糖类和脂质

一、教学目标：

知识方面：

1、了解糖类的组成和分类

2、举例说出脂质的种类和作用

3、说明生物大分子以碳链为骨架

二、教学重难点：

糖类的种类和作用、生物大分子以碳链为骨架为本课的重点；而多糖的种类及其结构、理解生物大分子以碳链为骨架是本课的难点。

三、教学用具：

PPT幻灯片。

四、课前准备：

五、教学课时：

1课时

六、教学过程

教学内容

（一）引入

（二）细胞中的糖类

（三）细胞中的脂质

（四）理解生物大分子以碳链为骨架

（五）本节小结

（六）练习

教师活动

提出问题，激发学生兴趣：

1.作为早餐，你会选择牛奶鸡蛋还是面包开水？

2.很多人对脂肪类食物敬而远之，脂肪真的如此可怕吗？

通过解答上面的问题，指出糖类是主要的能源物质。

糖类的概念：

关于碳水化合物名称的起源，可以举出一些例子。

哪些糖类是不符合“碳水化合物”。

糖类的分类。

单糖：

着重强调葡萄糖是细胞活动所需要的主要能源物质。

单糖的概念，常见单糖（可以适当写出它们的分子式）。

二糖：

着重阐述二糖的种类、几种二糖水解产物；多糖：

介绍淀粉、糖原（动物淀粉分布在什么地方）、纤维。

从动物脂肪和植物脂肪引入。

脂质的一般特性：

分布、组成元素、溶解性、种类。

脂肪：

完成讨论题，1，脂肪主要分布在动物的皮下组织、内脏周围。

2，例如花生等。

3，略。

总结脂肪的作用：

储存能量（为什么）；保温；保护

磷脂：

作用——组成细胞膜、多种细胞器的重要成分。

分布

固醇：

代表的物质（维生素D、性激素、胆固醇），各自的作用。

以问题作为引导：

1，三种有机物共有那些特点？

（都有C、H、O，都是有小单位连接而成）2，这些小单位以什么相连？

“本节聚焦”

学生活动

思考问题，展开讨论并自由发言回答问题。

学生举例日常生活中接触到的糖。

根据自己的实际生活经验对脂肪相关问题进行讨论。

回忆前面学习的3大有机物的化学组成，回答老师的问题。

七、板书设计：

第4节细胞中的糖类和脂质

一．细胞中的糖类——主要的能源物质

（一）化学组成：

C、H、O，多数糖类的化学组成符合Cm（H2O）n，

（二）糖类的分类：

1．单糖：

葡萄糖（理科班写出分子式和结构式）：

细胞生命活动的主要能源物质。

果糖（可以写一下分子式和结构式）、半乳糖、核糖、脱氧核糖（化学式）

2．二糖（化学式）：

写出几种二糖的水解产物

3．多糖：

概念，化学通式

淀粉：

分解产物：

葡萄糖

糖原：

分布、分解产物

纤维素：

分解产物

二．细胞中的脂质

化学组成：

C、H、O、（P、N）

通常不溶于水，脂溶性

（一）脂肪

1．作用：

储存能量的物质、保温、保护。

2．分布：

动物的皮下、内脏周围

（二）磷脂：

1．作用：

构成细胞膜和细胞器膜的重要成分。

2．分布：

人和动物的脑、卵细胞、肝脏以及大豆种子

（三）固醇

胆固醇：

构成细胞膜的重要成分、参与脂质的运输

性激素：

促进人和动物生殖器官的发育和生殖细胞的形成

维生素D：

协助钙、磷的吸收。

八、布置作业

基础：

1．细胞中的主要能源物质是。

2．糖类的元素组成是。

3．将糖类分类填入下表：

种类

分子式

分布

主要功能

单糖

核糖

C5H10O5

动植物细胞中

的主要组成物质

脱氧核糖

葡萄糖

细胞内主要

二糖

蔗糖、麦芽糖

细胞

能水解成供能

乳糖

细胞

多糖

淀粉

植物细胞

植物细胞中的

纤维素

构成的原料

糖原

动物细胞

动物细胞中的

4．将脂质的分类及功能填入下表：

种类

功能

5．脂质的主要元素为，有些脂质含有和。

脂质分子中

的含量远远少于糖类，而的含量更多。

6．组成多糖的单体是，组成蛋白质的单体是，组成核酸的单体是。

每个单体都以若干个相连的为基本骨架，由许多单体连接成多聚体。

变式训练：

1、淀粉、脂肪、胰岛素和DNA共有的化学元素是（）

A．C、H、OB．C、H、O、N

C．C、H、O、N、PD．C、H、O、N、P、S

2、分子式为C1864H3012N468O576S21和C12H22O11的两种物质最可能是（）

A．蛋白质和脂质B．核酸和脂质

C．蛋白质和糖类D．核酸和糖类

3、下列选项中，属于动植物细胞共有的糖类是（）

A．葡萄糖、核糖、脱氧核糖B．葡萄糖、淀粉、果糖

C．淀粉、脱氧核糖、乳糖D．麦芽糖、果糖、乳糖

4、动物组织的一个细胞，其细胞质内含有的糖类和核酸主要是（）

A．糖原和RNAB．糖原和DNA

C．淀粉和RNAD．淀粉和DNA

5、细胞中的一种含碳化合物中氢原子是氧原子的两倍，这种化合物很可能是（）

A．脂肪B．糖类C．蛋白质D．核酸

6、单位质量的脂肪与糖类相比，其所含的元素与氧化合时的耗氧量的特点是前者（）

A．含C、H多，氧化时耗氧多B．含C、H多，氧化时耗氧少

C．含C、H少，氧化时耗氧多D．含C、H少，氧化时耗氧少

中国书法艺术说课教案

今天我要说课的题目是中国书法艺术，下面我将从教材分析、教学方法、教学过程、课堂评价四个方面对这堂课进行设计。

一、教材分析：

本节课讲的是中国书法艺术主要是为了提高学生对书法基础知识的掌握，让学生开始对书法的入门学习有一定了解。

书法作为中国特有的一门线条艺术，在书写中与笔、墨、纸、砚相得益彰，是中国人民勤劳智慧的结晶，是举世公认的艺术奇葩。

早在5000年以前的甲骨文就初露端倪，书法从文字产生到形成文字的书写体系，几经变革创造了多种体式的书写艺术。

1、教学目标：

使学生了解书法的发展史概况和特点及书法的总体情况，通过分析代表作品，获得如何欣赏书法作品的知识，并能作简单的书法练习。

2、教学重点与难点：

（一）教学重点

了解中国书法的基础知识，掌握其基本特点，进行大量的书法练习。

（二）教学难点：

如何感受、认识书法作品中的线条美、结构美、气韵美。

3、教具准备：

粉笔，钢笔，书写纸等。

4、课时：

一课时 

二、教学方法：

要让学生在教学过程中有所收获，并达到一定的教学目标，在本节课的教学中，我将采用欣赏法、讲授法、练习法来设计本节课。

（1）   欣赏法：

通过幻灯片让学生欣赏大量优秀的书法作品，使学生对书法产生浓厚的兴趣。

（2）   讲授法：

讲解书法文字的发展简史，和形式特征，让学生对书法作进一步的了解和认识，通过对书法理论的了解，更深刻的认识书法，从而为以后的书法练习作重要铺垫！

（3）   练习法：

为了使学生充分了解、认识书法名家名作的书法功底和技巧，请学生进行局部临摹练习。

三、教学过程：

（一）组织教学

让学生准备好上课用的工具，如钢笔，书与纸等;做好上课准备，以便在以下的教学过程中有一个良好的学习气氛。

（二）引入新课，

通过对上节课所学知识的总结，让学生认识到学习书法的意义和重要性！

（三）讲授新课

1、在讲授新课之前，通过大量幻灯片让学生欣赏一些优秀的书法作品，使学生对书法产生浓厚的兴趣。

2、讲解书法文字的发展简史和形式特征，让学生对书法作品进一步的了解和认识通过对书法理论的了解，更深刻的认识书法，从而为以后的书法练习作重要铺垫！

A书法文字发展简史：

①古文字系统

甲古文——钟鼎文——篆书

早在5000年以前我们中华民族的祖先就在龟甲、兽骨上刻出了许多用于记载占卜、天文历法、医术的原始文字“甲骨文”；到了夏商周时期，由于生产力的发展，人们掌握了金属的治炼技术，便在金属器皿上铸上当时的一些天文，历法等情况，这就是“钟鼎文”（又名金文）；秦统一全国以后为了方便政治、经济、文化的交流，便将各国纷杂的文字统一为“秦篆”，为了有别于以前的大篆又称小篆。

（请学生讨论这几种字体的特点？

）古文字是一种以象形为主的字体。

②今文字系统

隶书——草书——行书——楷书

到了秦末、汉初这一时期，各地交流日见繁多而小篆书写较慢，不能满足需要，隶书便在这种情况下产生了，隶书另一层意思是平民使用，同时还出现了一种草写的章草（独草），这时笔墨纸都已出现，对书法的独立创作起到了积极的推动作用。

狂草在魏晋出现，唐朝的张旭、怀素将它推向顶峰；行书出现于晋，是一种介于楷、行之间的字体；楷书也是魏晋出现，唐朝达到顶峰，著名的书法家有欧阳询、颜真卿、柳公权。

（请学生谈一下对今文字是怎样理解的？

），教师进行归纳：

它们的共同特点是已经摆脱了象形走向抽象化。

B主要书体的形式特征 

①古文字：

甲骨文，由于它处于文明的萌芽时期，故字形错落有致辞，纯古可爱，目前发现的总共有3000多字，可认识的约1800字。

金文，处在文明的发展初期，线条朴实质感饱满而丰腴，因它多附在金属器皿上，所以保存完整。

石鼓文是战国时期秦的文字，记载的是君王外出狩猎和祈祷丰年，秦篆是一种严谨刻板的纯实用性的字体，艺术价值很小。

②今文字：

隶书是在秦篆严谨的压抑下出现的一种潇洒开放型的新字体，课本图例《张迁碑》结构方正，四周平稳，刚劲沉着，是汉碑方笔的典范，章草是在隶书基础上更艺术化，实用化的字体，索靖《急就章》便是这种字体的代表作，字字独立，高古凝重，楷书有两大部分构成：

魏碑、唐楷魏碑是北魏时期优秀书法作品的统称。

《郑文公碑》和《始平公造像》是这一时期的代表，前者气势纵横，雄浑深厚，劲健绝逸是圆笔的典型；唐楷中的《醴泉铭》法度森严、遒劲雄强，浑穆古拙、浑厚刚健，《神策军碑》精练苍劲、风神整峻、法度谨严，以上三种书体分别代表了唐楷三个时期的不同特点。

《兰亭序》和《洛神赋》作者分别是晋代王羲之、王献之父子是中国书法史上的两座高峰，前者气骨雄骏、风神跌宕、秀逸萧散的境界，后者在技法上达到了由拙到巧、笔墨洗练、丝丝入扣的微妙的境界。

他们都是不拘泥于传统的章法和技能，对后世学书者产生了深远的影响；明代文征明的书法文雅自如，现代书家沈尹默在继承传统书法方面起到了不可魔灭的作用。

3、欣赏要点：

先找几位同学说一下自己评价书法作品的标准或原则是什么？

[或如何来欣赏一幅书法作品？

]学生谈完后，对他们的观点进行归纳总结。

然后自己要谈一下自己的观点：

书法艺术的欣赏活动，有着不同于其它艺术门类的特征，欣赏书法伤口不可能获得相对直接的印象、辨识与教益，也不可能单纯为了使学生辨识书写的内容，去探讨言词语汇上的优劣。

进而得出：

书法主要是通过对抽象的点画线条、结构形态和章法布局等有“情趣意味“的形式，从客观物象各种美的体态，安致这些独有的特性中，使人们在欣赏时得到精神上健康闲静的愉悦和人们意念境界里的美妙享受（结合讲授出示古代书法名作的图片，并与一般的书法作品进行比较，让学生在比较中得出什么是格调节器高雅，什么是粗庸平常）。

书法可以说是无声的音乐，抽象的绘画，线条流动的诗歌。

四、课堂评价：

 根据本节课所学的内容结合板书。

让学生体会到祖国书法艺术的博大精深，着重分析学生在书体形式特点和审美欣赏方面表现出的得失。

让学生懂得在欣赏书法时主要是通过对抽像的点画线条、结构形态和章法布局等有“情趣意味“的形式，从客观物象各种美的体态，安致这些独有的特性中，使人们在欣赏时得到精神上健康闲静的愉悦和人们意念境界里的美妙享受。