酒店功能区策划.docx
- 文档编号:26515307
- 上传时间:2023-06-20
- 格式:DOCX
- 页数:28
- 大小:20.79KB
酒店功能区策划.docx
《酒店功能区策划.docx》由会员分享,可在线阅读,更多相关《酒店功能区策划.docx(28页珍藏版)》请在冰豆网上搜索。
酒店功能区策划
Guest
room
Area
客房
區域
No.
序
號
Facility
Name 功
能名稱
Un
it
Ar
ea
單
位
面
積
(m
2)
Uni
ts
數
量
Total Area
累計面積(m2)
Beds
床位
% to
GFA
與總面
積比例
General
Requirem
ents &
Notes
總體要求
及說明
Guestr
oom
Area
客房
區域
1
1 Bay
Room 標
準客房
45
192
8,640
307
22.0%
King bed
大床
40%,Twin
bed
雙床40% ,
Hollywood
好萊塢
20%
2
Coner
Suite 角落
套房
90
24
2,160
24
5.5%
No less
than 10%
of the
number of
total
guestrooms
不低於總
客房數的
10%
3
Duplex
Suite 複層
套房
90
8
720
8
1.8%
3
2 Bay
Suite 二開
間套房
90
5
450
5
1.1%
4
3 Bay King
Luxury
Suite
三開間套
房
13
5
3
405
3
1.0%
5
4 Bay King
Luxury
Suite
18
0
2
360
2
0.9%
酒店功能的面积配置
功能区策划数据d
tong
四開間套
房
6
Presidentia
l Suite 總
統套房
27
0
1
270
1
0.7%
7
Executive
Lounge 行
政酒廊
31
5
1
315
0
0.8%
Subtotal 小計
13,320
34.0%
Bays 開間
272
7
Elevator
Foyer,Corr
idor and
Pantry
room
電梯間、
走道及服
務間
5,709
0
14.6%
30% of the
total
guestroom
area
占客房總
面積的
30%
Total Guestroom Area 客
房區域總計
235
19,029
350
48.5%
Publi
c
Area
公共
區域
No.
序
號
Facility
Name 功
能名稱
Un
it
Ar
ea
單
位
面
積
(m
2)
Uni
ts
數
量
Total Area
累計面積(m2)
Seats 座
位
% to
GFA
與總面
積比例
General
Requirem
ents &
Notes
總體要求
及說明
F&B
Area
餐飲
區域
1
Lobby
Lounge 大
堂酒吧
20
0
1
200
80
0.5%
2
Food
preparation
of Lobby
Lounge 大
堂酒吧備
餐間
20
1
20
–
0.1%
3
Speciality
Bar 特色
酒吧
18
0
1
180
72
0.5%
4
All Day
Dining 全
日餐廳
47
3
1
473
158
1.2%
Including 2
Private
Rooms
包括2間包
房
5
Western
Kitchen
西廚房
15
8
1
158
–
0.4%
6
Chinese
Restaurant
中餐廳
80
0
1
800
160
2.0%
Including
12 Private
Rooms
(40㎡~80
㎡)
包括12間
包房,包
房面積
40㎡~80
㎡不等
7
Chinese
Kitchen
中廚房
26
7
1
267
–
0.7%
8
Speciality
Restaurant
特色餐廳
20
0
1
200
80
0.5%
9
Speciality
Kitchen
特色餐廳
廚房
67
1
67
–
0.2%
Subtotal 小計
2,364
550
6.0%
Meeti
ng &
Banqu
et
Area
會議
及宴
會區
域
1
Grand
Ballroom
大宴會廳
80
0
1
800
364
2.0%
8m net
ceiling
height,with
out pillars,
dividable
into 3
subrooms
天花淨高
不低於8米,
無柱,可隔
為三間
2
Prefunctio
n area of
Grand
Ballroom
大宴會廳
前廳
32
0
1
320
0.8%
3
Banquet
Kitchen
宴會廚房
26
7
1
267
0.7%
4
VIP
Reception
貴賓室
60
1
60
0.2%
5
Cloakroom
衣帽間
15
1
15
0.0%
6
Dressing
Room 化
妝間
20
2
40
0.1%
7
A/V
Control
Room 音
控室
20
1
20
0.1%
8
Storage/
Beverage
Store
庫房/酒水
庫
15
0/2
0
1
170
0.4%
9
Meeting
Rooms 會
議室
45/
90
/12
0/1
60
8
720
327
1.8%
Area from
40㎡ to
160㎡
面積
40㎡~160
㎡不等
Subtotal 小計
2,412
691
6.1%
Com
merci
al
Area
商務
及商
業
1
Business
Center 商
務中心
80
1
80
0.2%
Located at
ground
floor 位於
一樓
2
Hotel
Shops 商
店
50
1
50
0.1%
Located at
ground
floor 位於
一樓
3
Bakery 西
餅店
40
1
40
0.1%
Located at
ground
floor 位於
一樓
Subtotal 小計
170
0.4%
Gym
&
Recre
1
Indoor
Swimming
Pool
20
0
1
200
0.5%
No less
than 8m
across
ation
Area
健身
娛樂
區域
室內游泳
池
寬度不低
於8米
2
Swimming
Pool Deck
游泳平臺
40
0
1
400
1.0%
3
GYM 健
身房
15
0
1
150
0.4%
4
Aerobics
跳操房
80
1
80
0.2%
5
Changing
Room 更
衣室
10
0
2
200
0.5%
6
SPA
1,5
00
1
1,500
3.8%
Area to be
determined
. 面積待
定
7
Chess &
Card 棋牌
20
0
1
200
0.5%
8
Table
Tennis 乒
乓球室
50
2
100
0.3%
9
Snooker
桌球室
50
2
100
0.3%
Subtotal 小計
2,930
7.5%
PA Corridor,washing
room,elevator foyer,lobby
etc.
公共區域走道、衛生間、
電梯廳和大堂等
4,241
10.8%
35% of the
total public
area
占公共區
域總面積
的35%
Total Public Area 公共區
域總計
12,116
30.9%
BOH
Area
above
Grou
nd
地面
上後
勤區
域
No.
序
號
Facility
Name 功
能名稱
Un
it
Ar
ea
單
位
面
積
(m
2)
Uni
ts
數
量
Total Area
累計面積(m2)
Seats 座
位
% to
GFA
與總面
積比例
General
Requirem
ents &
Notes
總體要求
及說明
Front
1
Safety
10
1
10
0.0%
Office
前臺
區域
Deposit 貴
重物品室
2
Luggage
Room 行
李房
20
1
20
0.1%
3
Front
Office 前
臺辦公室
40
1
40
0.1%
4
FCC &
CCTV 消
防監控中
心
60
1
60
0.2%
Subtotal 小計
130
0.3%
Execu
tive
Office
行政
辦公
區域
1
GM &
Secretary
總經理及
秘書
30
1
30
0.1%
Should be
above the
ground
level
設置在地
面以上
2
DGM &
Secretary
副總經理
及秘書
20
1
20
0.1%
3
RM &
Secretary
住店經理
及秘書
20
1
20
0.1%
4
F&B
Office
餐飲部辦
公室
30
1
30
0.1%
5
Executive
Meeting
Room
行政會議
室
40
1
40
0.1%
6
Sales &
Marketing
市場部辦
公室
80
1
80
0.2%
7
Reservatio
ns 預定部
30
1
30
0.1%
8
Banquet
Sales 宴會
銷售部
20
1
20
0.1%
9
Operator's
話務員室
30
1
30
0.1%
10
PABX &
EDP
程式控制
交換機房
及電腦房
60
1
60
0.2%
Subtotal 小計
360
0.9%
BOH
Area
under
Grou
nd
地面
下後
勤區
域
No.
序
號
Facility
Name 功
能名稱
Un
it
Ar
ea
單
位
面
積
(m
2)
Uni
ts
數
量
Total Area
累計面積(m2)
Seats 座
位
% to
GFA
與總面
積比例
General
Requirem
ents &
Notes
總體要求
及說明
BOH
office,
Staff
Area
&
Storag
e
後勤
辦公
及員
工區
域
1
Staff
Lockers
員工更衣
室
14
0
2
280
0.7%
2
Uniform &
Linen
制服房和
布草房
70
1
70
0.2%
3
Staff
Canteen
員工餐廳
18
1
1
181
82
0.5%
4
Staff
Kitchen
員工廚房
60
1
60
0.2%
5
Shift
Dormitory
倒班宿舍
30
2
60
0.2%
6
Time
Keeper 打
卡室
10
1
10
0.0%
7
Security
Office
保安部辦
公室
40
1
40
0.1%
8
HR Office
人事部辦
60
1
60
0.2%
公室
9
HR Store
人事部庫
房
10
1
10
0.0%
10
Training
Room 培
訓教室
50
2
100
0.3%
11
Clinic 醫
務室
20
1
20
0.1%
12
Financial
Departmen
t 財務部
90
1
90
0.2%
13
HSKP
Office 客
房部辦公
室
50
1
50
0.1%
14
HSKP
Store 客房
部庫房
50
1
50
0.1%
15
Laundry
洗衣房
35
0
1
350
0.9%
16
Soiled
Linen 汙
衣房
20
1
20
0.1%
17
Engineerin
g Office
工程部辦
公室
50
1
50
0.1%
18
ENG
Workshop
& Store
工程部維
修間及庫
房
15
0
1
150
0.4%
19
Staff
Bicycle
Parking
員工自行
車停車場
1
0.0%
20
Staff
Recreation
Room
員工娛樂
室
1
0.0%
Subtotal 小計
1,651
4.2%
Recei
ving
Area
收貨
區域
1
Loading
Area 收貨
平臺區域
10
0
1
100
0.3%
2
Receiving
Office
收貨部辦
公室
15
1
15
0.0%
3
Purchasing
Office
採購部辦
公室
30
1
30
0.1%
4
Hygiene
Lab 食品
檢驗
15
1
15
0.0%
5
Butchery
粗加工間
80
1
80
0.2%
6
Beverage
Store 酒水
庫
30
1
30
0.1%
7
Dry Goods
Store 乾貨
庫
40
1
40
0.1%
8
Refrigerato
rs &
Freezers
乾貨庫
80
1
80
0.2%
9
Bakery 餅
房
80
1
80
0.2%
10
Flower
Preparation
花房
20
1
20
0.1%
11
Garbage
Room &
Bottle
Sorting 垃
圾房
60
1
60
0.2%
12
General
Store 總倉
18
0
1
180
0.5%
13
Stewarding
Store
管事部倉
庫
50
1
50
0.1%
14
Furniture
Store 傢俱
庫
20
0
1
200
0.5%
Subtotal 小計
980
2.5%
BOH Corridor,service
elevator Landings,Staff
Toilets etc.
酒店後勤區域走道、服務
電梯廳、衛生間等
1,040
2.7%
25% of
BOH Area
占後勤區
域總面積
的25%
Mech. & Elec. Area 機電
設備房
3,923
10.0%
10% of
total
constructio
n area
占總面積
的10%
Total BOH Area 酒店後
勤區域總計
8,085
20.6%
Total Hotel Building
Area 酒店總面積
39,229
Excluding
Parking
Area
不包括地
下車庫面
積。
Parking 車位
Un
it
Ar
ea
規
劃
面
積
(m
2)
Uni
ts
數
量
Total Area
累計面積(m2)
General Requirements & Notes
總體要求及說明
Surface Parking 地上
19
20% of the total Parking
地上占20%;
Underground Parking 地
下
75
80% of the total Parking
地下占80%
Subtotal 小計
94
No less than 40% of the number of
total guestrooms
停車位不少於40%總客房數
- 配套讲稿:
如PPT文件的首页显示word图标,表示该PPT已包含配套word讲稿。双击word图标可打开word文档。
- 特殊限制:
部分文档作品中含有的国旗、国徽等图片,仅作为作品整体效果示例展示,禁止商用。设计者仅对作品中独创性部分享有著作权。
- 关 键 词:
- 酒店 功能 策划