中药材加工学实习报告.docx
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中药材加工学实习报告.docx
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中药材加工学实习报告
中药加工学实习报告
班级:
XXXXX班姓名:
XXX
为了理论与实践相结合,知识学以致用,以后更好的走上工作岗位,指导老师X老师带领XXXXX专业的同学进行了为期一周的实习。
主要是在XX公司学
习常见中药的鉴定和加工的基本方法,认识中药材主
要种类,了解常见中药材主要产地及其药用种类和品
种:
一、实习基本概况:
实习时间:
20xx年x月x号20xx年x月x号
实习地点:
XX市XX中药饮片有限公司
实习人员:
XXXXX全体同学
指导老师:
XXX
二、实习目的:
仁学习中药材加工、保管、运输、储藏的常用方法。
2、简单了解中药材产地、栽培、釆收等基本知识。
3、培养认真负责的科学态度、实事求是的科研方法,具有创新意识的科学思路,明确中药在社会生活中的特殊性、严肃性、客观性。
三、实习纪律与要求:
1、实习中不得擅自离开实习场所,有事要请假。
2、要遵守实习场所的规章制度,听从实习指导教师的安排。
3、讲文明礼貌,尊敬师长,团结同学。
言行举止大方得体,努力衆造我院学生的美好形象。
四、实习内容:
1、苍术:
产于西北地区
1釆收野生茅苍术春、夏、秋季采挖,以8月采挖的质量最佳;家种的苍术需生长两年后起收。
茅苍术多在秋季采挖,北苍术春、秋两季均可采挖,以秋后至春初苗末出土前采挖质量较好。
2加工茅苍术挖出后,去沙,晒干后撞去须根;北苍术挖出后,除去茎叶和泥土,晒至五成干时撞掉须根,呈黑褐色,以去掉全部老皮,晒至全干时再撞,使表皮呈黄褐色。
3炮制:
.苍术:
拣去杂质,润透后切片,晒干。
•炒苍术:
用米泪水喷洒湿润,
置锅内用文火炒至微黄色置笼屉内加热蒸透,取出,切片,干燥即得。
炭制:
用武火炒至表面焦黑,喷水取出;晒干。
盐制:
取苍术用大火炒至外皮焦黑色,加盐水,炒干取出。
2、党参:
产于西北地区
1釆收加工:
9・10月采收去杂质晒至半干搓揉在晒干
2炮制:
党参:
洗净泥沙后润透去芦,切片或切段,晒干。
炒党参:
将軼皮置于加热之锅内,至锅上起烟时,加入党参片,拌炒至深黄色
3、黃茂:
产于东北地区
采收与加工:
2-3年采收,一般9月中下旬采收为佳。
用工具小心挖取全根,去净泥土,切去芦头,修去须根,晒至半干,堆放1-2d,使其回潮,再摊开晾晒干,将根理顺直,扎成小捆。
质量以条粗、皱纹少、断面色黄白、粉性足,味甘者为佳。
炮制:
除去杂质,大小分开,洗净,润透,切厚片,干燥。
蜜黄黃:
取黄罠片,照蜜炙法炒至不粘手。
4、百部:
主产于安徽、浙江、江苏、山东等地
采收加工:
2年即可采收,在11月・12月釆收。
起土后将合规格的大块根从根茎部剪下。
将剪下的块根洗去泥土,直接在太阳下晒干。
但这时气温低,太阳光弱,一时不易晒干。
如将洗净的块根,先在沸水中没烫一下,然后再晒,就比较容易干燥。
炮制:
拣净杂质,除去须根,洗净,润透后切段,晒干。
蜜百部:
取百部段,用炼蜜加入适量开水炜化,拌匀,稍闷,俟蜜水吸收,置锅内文火炒至微黄色不粘手为度,取出,放凉。
5、前湖:
分布山东、河南、安徽、江西台湾、湖北、四川、广东到等省区。
采收加工:
栽后2・3年采收,霜降后苗枯时采收最为适宜;将前胡根挖出,除去茎叶及泥沙,日晒至干;在日晒过程中,边晒边擦去须根,也可在主根未干须根己燥时,用脚踩踏去根须及尾梢,然后晒干;如遇雨天,可用文火烘干,鲜货约6公斤加工商品1公斤。
炮制:
前胡:
拣净杂质,去芦,洗净泥土,稍浸泡,捞出,润透,切片晒干。
蜜前胡:
取前胡片,用炼熟的蜂蜜和适量开水拌匀,稍闷,置锅内用文火炒至不粘手为度,取出放凉。
6、高良姜:
主产于广东、广西、台湾等地。
采收加工:
野生全年可采,栽培品则春耕后采收生长4年以上者。
鲜品除去泥土、须根,剥去残留鳞片,洗净,截成5〜7cm的短段,晒干。
炮制:
拣净杂质,水洗,稍浸,捞出,润透,切片,晾干。
高良姜,红豆蔻,并宜炒过入药,亦有以姜同吴茱萸、东壁土炒过入药用者。
7、大黄:
采收加工:
一般于第3、4年7月种子成熟后采挖,先把地上部分割去,挖开四周泥土,把根从根茎上割下,分别加工。
北大黄挖起后不用水洗,将外皮刮去,大的开成对半,小团型的修成蛋形。
可自然阴干或用火熏干。
南大黄先洗净根茎泥沙,晒干,刮去粗皮,横切成7〜10cm厚的大块,然后抗干或晒干,
炮制:
生大黄:
原药拣净杂质,大小分档,炯润至内外湿度均匀,切片或切成小块,晒干。
酒大黄:
取大黄片用黄酒均匀喷淋,微炯,置锅内用文火微炒,取出晾干熟大黄:
取切成小块的生大黄,用黄酒拌匀,放蒸笼内蒸制,或置罐内密封,坐水锅中,隔水蒸透,取出晒干。
大黄炭:
取大黄片置锅内,用武火炒至外面呈焦褐色(存性),略喷清水,取山晒干。
8、黄连:
采收加工:
黄连移栽后第5年才能收获,最适宜的收获期为10月月下旬上冻前。
将黄连挖出,剪去须根和叶子。
鲜根出土后,最好用炕烘干,烘干时不宜火力过大,边烘边翻,直到干燥为止,一般亩产干黄连根茎成品100千克左右。
炮制:
黄连除去杂质,润透后切薄片,晾干,或用时捣碎。
酒黄连取净黄连,照酒炙法炒干。
姜黄连取净黄连,照姜汁炙法炒干。
萸黄连取加适量水煎煮,煎液与净黄连拌匀,待液吸尽,炒干。
9、柴胡:
原产我国。
朝鲜、日本、苏联也有分布。
釆收加工:
播种后生长2年即可采挖。
秋季植株开始枯萎时,春季新梢未长出前釆收。
采挖后除去残茎,抖去泥土,晒干或切断后再晒干。
不要堆积时间过长,以防霉烂。
当晒到7至8成干时,把须根去净,根条顺直,捆成小把再继续晒干为止。
炮制:
净制:
除去杂质及残茎,洗净。
切制:
洗净,润透,切厚片,干燥。
炮炙:
醋制加醋拌匀,炯透,置锅内,用文火炒干,取出,放凉。
鳖血制淋入用温水少许稀释的鳖血,拌匀,炯润,置锅内用文火微炒,取出,放凉。
酒制用黄酒拌匀,炯润手诱,置锅内用文火加热炒干,取出,放凉。
炒制文火炒微焦放凉。
制炭用文火炒至外黑内褐黄色,喷入少量水,取出,晾干。
蜜制取蜜置锅内,加热至沸,倒入柴胡片,用文火炒至深黄,不粘手为度。
蜜鉄制将麦鉄炒热,加入蜂蜜,炒至不粘手时,加入柴胡片,炒至药材表面显黄色为度,取出,过筛,晾凉。
10、黃苓:
主产于河北、山西、内蒙古、辽宁等省区。
采收加工:
播种第二年秋后地上部枯萎时刨收,挖时需要深挖,刨出后去掉残茎,晒半干撞去皮再晒干。
在晾晒中避免暴晒、防止水湿雨淋。
炮制:
:
除杂质煮10分钟,取出,闷透,切薄片,干燥。
酒黄苓:
照酒炙法炒干。
11、丹参:
主产于四川、安徽、江苏及山东等省。
采收加工:
2・3月选晴天较干燥时采挖。
采挖时先把根际周围土锄松,然后把全根挖起。
放在太阳下晒至半干,除净根上的泥土,集中堆闷发汗,使根条中央成紫黑色再摊开晒至全干。
炮制:
净制除去杂质及残茎。
切制除去杂质及残茎,洗净,润透,切厚片,干燥。
炮炙:
炒制用文火炒至紫褐色有焦斑制炭武火炒至焦黑色,喷水少许酒炙取丹参片用酒喷润按酒炙法炒干。
•醋制加醋拌匀,微润,置锅内文火微炒
米制将米撒贴锅内,加热至米冒烟时,把丹参片倒入锅中,不断翻动,参片由红转深紫色螫血制取鳖血与黄酒,特丹参片拌匀,至全部吸干后,再晒干
12、紫草:
主产于东北、华北、内蒙古、甘肃等省区。
采收加工:
10月中下旬采收,连同地上茎一起挖出,去净泥土,切忌水洗,去掉地上茎及芦头,晒干即可。
炮制:
硬紫草:
洗净,润透,切片,晒干。
软紫草:
拣去杂质,去苗,剪断。
每一斤用蜡二两,溶水拌蒸之,待水干,取去头并两畔髭,细锂用。
13、北沙参:
主产于山东、河北、辽宁、江苏等省。
夏、秋二季采挖,除去,洗净,稍凉,置沸水中烫后,除去外皮,干燥或洗净直接干燥。
炮制:
除去残茎及杂质,略润,切段,晒干。
14、南沙参:
主产于安徽、江苏、浙江、贵州等地。
采收加工:
播种后2-3年采收。
秋季倒苗后挖取。
挖出后,除去残枝和须根,趁鲜用竹刀刮去外皮洗净,晒干或烘干,也可干燥至七八成干时,再晒干或烘干。
炮制:
取原药材,除去杂质及根茎,大小分开,洗净,闷润4〜8小时,至内外湿度一致,切厚片(2〜4mm),干燥,筛去碎屑。
15、甘草:
主产于西北地区
采收加工:
在秋季9月至10月地上茎叶枯萎时釆挖。
甘草根深,必须深挖,挖出后去掉残茎。
泥土,忌用水洗,趁鲜分出主根和侧根,去掉芦头、毛须、支杈,再晒至全干。
炮制:
净制除去杂质切制除去杂质,润透,切厚片,干燥
蜜制先将炼蜜加开水稀释,加入甘草片拌匀,用文火炒至黄色,不粘手,取出,放凉。
炒制取甘草片置锅内,用文火炒至深黄色为度,取出,放凉。
鉄制先将麦鉄炒热,加入甘草,至甘草断面呈黄色,筛去麦鉄,切片即可。
16、天南星:
主要产于西北地区
釆收加工:
多于秋冬两季采收,去掉残茎及须根,然后去皮干燥
炮制:
生天南星:
除去杂质,洗净,干燥。
姜南星:
按大小分别用水浸泡,每日换水2〜3次,如起白沫时,换水后加白矶,泡一日后,再进行换水,至切开口尝微有麻舌感时取出。
将生姜片、白矶置锅内加适量水煮沸后,倒入天南星共煮至无干心时取出,除去姜片,晾至四至六成干,切薄片,干燥。
17、红花:
印度栽培红花面积最大
采收加工:
夏季花橙红时采摘,采回的红花,放阴凉处阴干或文火焙干,温度控制在45C以下,未干时不能堆放,以免发霉变质。
炮制:
净制拣去杂质,筛去土即得
炒制取红花用文火炒至略有焦斑制炭取红花炒至红褐色存性
醋制取红花加醋喷匀后,以微火炒至焦红色为度。
18、枸杞:
产于河南、东北、河北、山西、陕西、宁夏等地区。
采收加工:
6〜9月芒种至秋分之间。
采摘成熟果实,阴干或凉晒,不宜曝晒,以免太干燥,影响质量,晒到皮已干燥而果实柔软时即可。
夏季雨多时,可用细火烤干贮存缸内。
炮制:
生枸杞子将原药除去残留果柄等杂质。
炒枸杞子将生枸杞子用菟丝子拌炒至鼓起,筛去菟丝子。
19、瓜篓:
主产于安徽、河南、四川。
釆收加工:
栽后2年就采收,10月采挖,洗净泥土,刮去粗皮,细的切成短段。
炮制:
除去果柄与梗,洗净,取出后,沥干水,将瓜萎压扁,切成丝或小块,晒干或烘干,筛去灰屑。
天花粉用水洗净,分开大小,稍加浸泡,闷透,至无干心为止。
20、山茱萸:
产于浙江、安徽等地区
采收加工:
在9月下旬果实大多数由青变成红色时采收。
采收时,切忌损坏树枝和花蕾,以免影响来年产量。
釆收后,除去叶片、果柄和杂质,放入沸水中煮5〜10分钟,捞出放入冷水中浸泡或稍凉后捏去果核,置于簸箕或竹席上摊薄晾干或微火烘干。
炮制:
山萸肉除去杂质和残留果核。
酒萸肉:
照酒炖法或酒蒸法炖或蒸至酒吸尽。
21、五味子:
采收加工:
栽后4・5年大量结果,9・10月份果实呈紫红色时,随熟随釆,晒干或烘干,搓去果柄,挑出黑粒即可入库贮藏。
炮制:
筛净灰屑,除去杂质,置蒸笼内蒸透,取出晒干。
酒五味子:
取拣净的五味子,加黄酒拌匀,置罐内,密闭,隔水蒸之,待酒吸尽,取出,晒干。
22、牛膝:
除东北以外的全国广大地区。
在有些地区则大量栽培,河南产的为。
采收加工:
南方在11月下旬至12月中旬,北方在10月中旬至11月上旬收获。
先割会地上茎叶,依次将根挖出,剪除芦头,去净泥土和杂质。
按根的粗细不同,晒至六七成干后,集中室内加盖草席,堆闷2〜3d,分级,扎把,晒干。
炮制:
拣去杂质,洗净,润软,去芦,切段,晒干。
酒牛膝:
取牛膝段,用黄酒喷淋拌匀,闷润后,置锅内炒至微干,取出放凉即得。
23、草乌:
生于山坡草地或疏林中。
主产山西、河北、内蒙古及东北。
采收加工:
秋季采挖,除去残茎、须根及泥土,洗净,干燥。
炮制:
净制除去杂质,洗净。
煮制用水浸泡至内无干心,取出,加水煮沸至取大个切开内无白心、口尝微有麻舌感时,取出,晾至六成干后切薄片,干燥。
甘草黑豆制用凉水浸漂,每日换水2—3次,泡至口尝无麻辣感为度。
取出,用甘草、黑豆煎汤共煮透,至内无白心丸度。
再取出,除去甘草、黑豆,晒至六成干,炯润后切片,晒干.
蒸制用水浸至内无干心,取出,蒸至内无白心,口尝微有麻辣感时,晾至6成干再炯润后切厚片,干燥。
甘草制甘草打碎去粗皮,与生草乌同置容器内,加水浸泡,夏天泡10天,冬天泡15天,每日换水2次,泡至口尝稍有麻舌感时,捞出,拣去甘草加水适量,煮透,捞出,晾至半干切顺刀片0.8-lmm厚,晒干。
黑豆制先将黑豆煮至膨胀,再将泡透的草乌倒入锅内煮至熟透为度。
白矶制取草乌与白矶加水共煮至切片无白心为度。
24、附子:
产于四川、陕西、贵州等地
采收加工:
6月下旬至8月上旬采挖,母根和子根分开,母根及较小的子根晒干后为川乌,较大的子根习称为“泥附子”
炮制:
附片:
黑顺片、白附片直接入药。
淡附片:
取盐附子,用清水浸漂至盐分漂尽,与甘草、加水共煮透心,至切开后口尝无麻舌感时,取出,除去甘草,黑豆,切薄片,晒干。
炮附片:
取河砂置锅内,武火炒热,加入附片,拌炒至鼓起、微变色时取出,筛去河砂,放凉。
25、白芍:
主产浙江、安徽、四川等地。
采收加工:
夏、秋采挖已栽植3〜4年的芍药根,除去根茎及须根,洗净,刮去粗皮,入沸水中略煮,使芍根发软,捞出晒干。
炮制白芍:
拣去杂质,用水浸泡至八成透,晒晾,润至内外湿度均匀,切片,干燥。
酒白芍:
取白芍片,用黄酒喷淋均匀,稍润,置锅内用文火微炒,取出,放凉。
炒白芍;取白芍片,置锅内用文火炒至微黄色,取出,放凉。
焦白芍:
取白芍片,置锅内用武火炒至焦黄色,喷淋清水少许,取出,晾干。
26、葛根:
主产河南、湖南、浙江、四川等地。
采收加工:
春、秋采挖,洗净,除去外皮,切片,晒干或烘干。
广东、福建等垃切片后,用盐水、白矶水或淘米水浸泡,再用硫黄熏后晒干,色较白净。
炮制:
葛根:
拣去杂质,洗净,用水浸泡,捞出,润透,及时切片,晒干。
煨葛根:
先以少量鉄皮撒入热锅内,待冒烟后,将倒入,上面覆盖剩下的鉄皮,煨至下层秋皮呈焦黄色时•不断翻动,至葛根片呈深黄色,取出,筛去鉄皮,凉透。
27、西洋参:
主产于美国、加拿大
西洋参一般4〜5年采收,也有更多年才采收的去芦,润透,蜜制,切薄片,干燥或用时捣碎
炮制:
原药用清水喷潮,覆盖湿布,夏秋润2天,冬春润3天,取出切片,晾干。
28、山药:
产于华北、西北及长江流域、江西各省区。
一般霜降前后为集中收获期,山药现在多采用人工采挖,因山药皮很薄,挖时要防止机械损伤,山药带泥包皮堆放,以待销售。
炮制:
山药一一拣去杂质,用水浸泡至山药中心部软化为度,捞出稍晾,切片晒干或烘干。
炒山药|--先将就皮均匀撤布于热锅内,俟烟起,加入山药片拌炒至淡黄色为度,取出,筛去鉄皮,放凉
29、白术:
主产于浙江、湖南、河北、山东等省。
采收加工:
霜降至冬至,茎秆由绿色转枯黄,上部叶已硬化,叶片容易折断时采收。
要防止冻伤,选择晴天,土质干燥时挖出。
晒干或烘干。
经常翻动的白术称为生晒术,烘干的白术称为烘术。
烘干时,烘烤火力不宜过强,上下翻转一遍,细根脱落,水分外渗,表皮转软,再行烘干即可。
以个大、体重、无空心、断面白色的白术为质量好炮制:
白术除去杂质,洗净,润透,切厚片,干燥。
土白术取白术片,用伏龙肝细粉炒至表面挂有土色,筛去多余的土。
炒白术将蜜炙秋皮撒入热锅内,冒烟时加白术,炒至焦黄色,取出,筛去蜜炙获皮。
30、细辛:
主要产于东北、山西、安徽、浙江、江西、湖北、四川等地。
采收加工:
在5・7月间,将细辛连根挖出,除净泥土,保持茎叶根完整,捆成小把,悬挂在通风的棚下阴于,但不宜在强烈日光下晒干。
也不得用水洗,以免气味降低
炮制:
取原材料,除去泥土杂草,消水洗净,稍润、切断片,及时干燥。
31、防己:
汉防己产于安徽、浙江、江西、福建等地;木防己主产于广东、广西、云南等地。
采收加工:
秋季采挖,洗净,除去粗皮,切段,粗根纵切两半,晒干。
切厚片,生用。
炮制:
防已片:
除去杂质,稍浸,洗净,润透,切厚片,干燥、晒干。
32、白芷:
产于我国东北及华北地区
采收加工:
选择晴天,先割去地上部分,再挖出根部。
除净残茎、须根及泥土,晒干或微火烘干。
置干燥不通风处保存,防虫蛀或霉烂。
炮制:
拣去杂质,用水洗净,浸泡,捞出润透,略哂至外皮无滑腻感时,再闷润后,切片干燥。
33、玄参:
主产于浙江
釆制:
茎叶枯萎时采挖,除去根茎、子芽、须根及泥沙,晒或烘至半干复数次,在发汗的过程中,要经常翻动,使内外部变成黑紫色,质地柔润,闷后再晾晒,至晒干。
34、降香:
主产于广东、海南等省。
采收加工:
全年均可采收。
将树干削去外皮和白色木部,锯成段;或将根部挖出,削去外皮,锯成段。
晒干。
炮制:
水浸后,蒸至适度,镑片或刨片,晒干。
将根部挖出后,削去外皮,锯成长约50cm的段,晒干。
35、杜仲:
产于四川、安徽、陕西、湖北、河南、贵州、云南。
采收加工:
为了保护资源,一般采用局部剥皮法。
在清明至夏至间,选取生长15〜20年以上的植株,按药材规格大小,剥下树皮,刨去粗皮,晒干。
置通风干燥处。
炮制:
杜仲:
除去粗皮,洗净,润透,切成方块或丝条,晒干。
盐杜仲:
先用食盐加适量开水溶化,取杜仲块或丝条,使与盐水充分拌透吸收,然后置锅内,用文火炒至微有焦斑为度,取出晾干。
36、黄柏:
主产于四川、贵州等等省。
釆收加工:
3・6月采收,选10年左右的树,剥取树皮,晒至半干,压平,刮净粗皮晒干,置于通风处。
炮制:
•黄柏:
拣去杂质,用水洗净,捞出,润透,切片或切丝,晒干。
黄柏炭:
用武火炒至表面焦黑色,喷淋清水,取出放凉,晒干。
盐黄柏:
取黄相片,用盐水喷洒,拌匀,置锅内用文火微炒,取出放凉,晾干。
酒黄柏:
取黄柏片,用黄酒喷洒拌炒如盐黄柏法。
37、知母:
主产于河北、山西、内蒙等地区。
采收加工;根繁殖者2年,直接播种者3年收获。
于10月上旬到地冻前,或早春出苗前均可。
刨出根状茎抖掉泥土,晒干或烘干。
干后去掉须毛即为毛知母,趁鲜剥去外皮,不能沾水,用硫磺熏3・4小时切片,再晒干或烘干为光知母。
炮制:
知母:
除去杂质,洗净,润透,切厚片,干燥,去毛屑。
:
取知母片,照。
38、麦冬:
产于杭州四川等地区
采收加工:
选晴天,用锄或犁耕翻23・26厘米,将麦冬全株翻出土面,然后抖落根部泥土,用刀切下块根和须根,置于流水中,用脚踩淘洗,洗净泥沙,运回加工。
四川麦冬的加工,是将洗净的根放在晒席上或晒场上暴晒,晒干水汽后,用双手轻搓,搓后又晒,晒后又搓,反复5〜6次,直到除去须根为止。
炮制:
净制除去杂质,洗净,捞出,润透后抽去心,洗净,捞出.晒干即得。
切制洗净,润透,轧扁,干燥。
朱砂制取净麦冬,喷水少许,微润,加朱砂细粉,拌匀,取出,晾干炒制取麦冬净片,清炒至微焦;或炒至胀胖隆起。
蜜制将蜂蜜置锅内,加热至沸,加麦冬,用文火炒至老黄色,不粘手,取出,放凉。
39、姜黃:
主产四川、福建、广东、江西。
采收加工冬季或早春采挖,洗净,除去细根,煮或蒸至透心,晒干。
炮制拣去杂质,洗净,春冬季用热水浸2小时,夏秋季用温水浸1小时,捞入筐内,滤干水份,放入缸内闷润,每天翻动,润透取出切半分厚横片,晾干。
40、天麻:
采收加工:
冬栽的第二年冬或第三年春收。
春栽的当年冬季或第二年春收。
野生天麻多在芒种前后采挖。
挖时注意收大留小,小的让它继续长大。
挖后去茎,洗去泥土,擦去粗皮,分大小3、4个等级,水开后在水中稍加一点明矶,然后把天麻投入水中,大者煮10〜15分钟,小者煮3〜4分钟,以能煮过心为准。
炕时,先急火而后缓火,要经常翻,(不宜直接用手翻,以免手污染至发黑),并用干净的布擦去天麻上的水汽,若膨胀用小针刺几个小孔放气,至半干时宜用石头或木板压一夜,使体扁,再晒或炕至全干。
41、、勺归:
炮制:
当归除去杂质,洗净,润透,切薄片,晒干或低温干燥。
酒当归取净当归片,照酒炙法炒干。
本品为类圆形或不规则薄片,切面有浅棕色环纹,质柔韧,深黄色,略有焦斑。
味甘、微苦,香气浓厚,有酒香气。
42、防风:
春、秋均可采挖,将根挖出后,除去茎叶及泥土,先晒至八成干,捆把后,再晒至足干。
防风:
除去残茎,用水浸泡,捞出,润透切片,晒干。
炒防风:
取防风片,置锅内微炒至深黄色,取出放凉。
防风为伞形科植物防
风的干燥根、含挥发油、甘露醇、苦味貳、酚类、多糖类及有机酸。
防风一般在栽种第二年开花前或冬季收获:
早春用根苗栽的可于当年冬釆收,均以根长达30厘米以上,根粗0・5厘米以上时才挖采。
采收早,产量低,采收过迟则根易木质化。
收获时宜从畦的一边挖一条深沟,然后一行行掘起,露出根后用手扒出,防止挖断。
挖出后除净残茎、细梢、毛须及泥土,晒至九成干时,按粗细长短,分别捆成重250克或50克的小捆,再晒或烤至全干即成。
一般亩产300〜400千克。
43、半夏:
采集:
7〜9月间采挖,洗净泥土,除去外皮,晒干或烘干。
炮制:
生半夏:
拣去杂质,筛去灰屑。
法半夏:
取净半夏,用凉水浸漂,避免日晒,根据其产地质量及其颗粒大小,斟酌调整浸泡日数。
泡至10日后,如起白沫时,每半夏100斤加白矶2斤,泡1日后再进行换水,至口尝稍有麻辣感为度,取出略晾。
另取甘草碾成粗块,加水煎汤,用泡石灰块,再加水混合,除去石灰渣,倒入半夏缸中浸泡,每日搅拌,使其颜色均匀,至黄色已浸透,内无白心为度。
捞出,阴干。
姜半夏:
取拣净的半夏,照上述法半夏项下的方法浸泡至口尝稍有麻辣感后,另取生姜切片煎汤,加白矶与半夏共煮透,取出,晾至六成干,闷润后切片,晾干。
清半夏:
取拣净的半夏,照上述法半夏项下的方法浸泡至口尝稍有麻辣感后,加白矶与水共煮透,取出,晾至六成干,闷润后切片,晾干。
(每半夏100斤,用白矶12斤8两,夏季用14斤8两)
44、苦参:
采收加工:
春、秋二季采挖。
除去根头及小支根,洗净,干燥,或趁鲜切片,干燥。
拣净杂质,除去残茎,洗净泥土,用水浸泡,捞出,润透,切片,晒干;先需用糯米浓泪汁浸一宿,上有腥秽气并在水面上浮,并须重重淘过,即蒸,从巳至申出,晒干细锂用之。
45、延胡索:
当地上茎叶枯黄时要及时采收,晚收会使块茎变老,品质降低。
挖出后,筛去泥土,除留种子外,按大小不同分别放入80C左右热水中烫煮(水必须漫过块茎),随时翻动,使热度一致。
大块茎煮5〜8分钟,小块煮3・5分钟,烫至中心呈黄色时,全部捞出暴晒3天,然后进室内回潮1〜2天,再晒3天,这样反复3〜4次,直至晒干为止。
如遇阴雨天,应在烘房中烘干,故火烘烤,温度控制在50〜60-C,用刀切开看横断面,无白心时捞出晒干即可供药用。
46、地榆:
采收:
春播2、3年种、秋季均可采收,于春季发芽前,秋季枯萎前后挖出,除去地上茎叶,洗净晒干,或趁鲜切片干燥。
炮制:
1.地榆:
拣去杂质,用水洗净,稍浸泡,润透,切成厚片,晒干。
2•地榆炭:
取地榆片置锅内炒至外表变为黑色,内部老黄色,喷洒清水。
取出,晒干。
47、泽泻:
采收与加工:
移栽当年12月下旬,大部分叶片枯黄时收获,挖出块茎,除去泥土、茎叶,留下中心小叶,以免干燥时流出黑汁液,用无烟煤火炕干,趁热放在筐内,撞掉须根和粗皮。
炮制:
除去茎叶及须根,洗净,用微火烘干,再撞去须根及粗皮。
1.泽泻:
拣去杂质,大小分档,用水浸泡,至八成透捞出,晒晾,闷润至内外湿度均匀,切片,晒干。
2•鉄制:
取鉄皮,撒入锅内,待起烟时,加入泽泻片,拌炒至黄色,取出,筛去鉄皮,放凉。
每泽泻片100kg,用鉄皮10kg。
3•盐鉄制:
取泽泻片,用盐匀润湿,晒干,再加入蜜制鉄皮,按鉄炒制法炮制,每泽泻500kg,用盐6kg;用麦鉄60kg。
水适量。
4.酒制:
在100度热锅中加泽泻片,翻炒数次,用酒喷匀,炒干,取出放
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