咖啡种植标准化规程.docx
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咖啡种植标准化规程.docx
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咖啡种植标准化规程
德宏后谷咖啡有限公司
咖
啡
种
植
标
准
化
规
程
编制部门:
种植部
编制时间:
二○一一年十月一日
第一部分:
前言
1德宏后谷咖啡有限公司简介
德宏后谷咖啡有限公司(以下简称后谷公司)是国家八部委认定的农业产业化重点龙头企业,于2007年成立,注册资本亿元,2010年有员工1,500人(其中:
管理人员268人、科技研发人员32人,咖啡专业技术人员580余人),下设盈江、昆明、临沧、芒市速溶厂、芒市咖啡吧等六个子(分)公司,是云南省高新技术企业、云南省林业龙头企业和云南省上市培育工程重点企业。
在各级党委、政府和各部门的大力支持下,公司通过“公司+基地+农户”“公司+基地+合作社”两种经营管理模式,通过实施“土地流转、固定分红、抽签管理、按劳承包”及“一控、二免、三保、四统”,种植管理措施,大力发展咖啡产业。
一控:
即控制种植程序和标准;二免:
由企业免费提供种苗、免费提供全过程的技术服务;三保:
保投入、保产量、保价格;四统:
统一收购、统一加工、统一销售、统一品牌。
截止2009年12月共开发种植咖啡万余亩,带动农户4万余户,近20万人。
目前后谷公司已成为全国控制咖啡种植面积最大、速溶咖啡深加工能力最强的咖啡种植、加工基地。
为提高咖农种植咖啡的积极性和稳定咖农的经济效益。
公司积极开展自主研发与引进国内外先进技术,成功研制出国产最大的速溶咖啡粉生产线,于2008年,在潞西市风平镇投资亿元建成年产3,000吨速溶咖啡粉项目。
投入亿元新建10,000吨速溶咖啡生产项目,投资亿元启动12万亩咖啡新种项目。
在响应各级党委、政府号召的同时,充分发挥龙头企业的作用和优势,准备在种植咖啡的村村寨寨成立2000个咖啡专业合作社,每个合作社咖啡面积不低于250亩,扩大农村农户受益范围,并积极打造咖啡民族品牌,将进一步做强、做大云南咖啡产业。
把带动农民增收的目标工作推向更深、更广、更远的领域
后谷公司已通过ISO9001:
2000质量、管理体系认证,HACCP认证(食品安全管理体系认证),QS认证(食品生产许可认证),绿色食品认证,YC认证(云南品牌认证)。
公司的“后谷”品牌,是云南省着名商标。
“后谷”,有着深厚的中国古代文化内涵,“后”,古代称帝王为“后”。
“后”寓意公司的咖啡产品内在品质特佳,有如帝王般的尊贵。
“谷”,老子称“道”为“谷”,“谷神不死”,意喻“‘道’是永恒不灭的”,引以为公司遵循自然规律之“道”(谷),后谷公司从事的咖啡产业是尊贵而可持续发展的事业。
2农民种植咖啡的投入产出效益分析
多年来,当地农民群众主要靠种植水稻、甘蔗、包谷等短期作物维持生计,也有少量种植茶叶、水果等经济作物,但收益均不理想,仅仅是维持一般的温饱而已,除去农药、化肥等生产成本后,每亩收益少得可怜,而且劳动强度大大高于咖啡生产管理。
种植咖啡属于中长期作物,可收获30年,栽好两年后投产,按公司统一要求管理,每年化肥农药成本不高于700元,每年施3次肥,做好除草、病虫害防治工作,每亩产量完全可达到1000公斤咖啡鲜果,按公司收购保护价元/公斤计算,每亩收益为1900元,除去成本,每亩利润为1200元,1个劳动力可管10亩咖啡地,1家农民2个劳动力,1年收入可到38000元。
还不包括市场好的情况下,公司会适当调高收购价格,不包含套种的澳洲坚果、橡胶、黄豆、花生等收益。
所以种植咖啡劳动强度不大、价格稳定、风险小,效益高,适合广大农村农民朋友种植。
种植咖啡后,当地农户生活水平可以从由温饱型向小康型迈进
作为公司的专业合作社咖农,到公司咖啡基地上管理咖啡地。
由公司承包土地、开发种植好咖啡树,然后划分抽签承包给咖农管理,每亩成本不高于500元,公司还提供每户2000元借款盖住房,每亩咖啡地每月按公司要求完成工作,经技术员验收合格后,公司提供40元/亩的预支生活费和赊贷农药化肥。
每年咖啡果卖给公司,扣除当年成本、历年公司投入的30%后,剩余为咖农的收益。
一般来说,1个劳动力可管15亩咖啡基地,按公司统一管理,每亩产量可到1500公斤,按保护价元/公斤计算,每亩收益2850元,除去当年农药化肥款700元,预支生活费600元,头几年成本30%,按每年420元计算,每亩每年纯收益为1130元,那么每人每年纯收益为16950元,1户咖农2个劳动力,1年纯收益为33900元。
这也同样还不考虑农民土地转让得到的收益、套种套种坚果、橡胶、黄豆等作物的收益,不考虑市场好的情况下公司会适当提高收购价格的情况。
如果把这些因素考虑在内,咖农的收入还会更高。
所以作为公司咖啡基地的管理户咖农,也非常划算。
综上所述,种植咖啡有国家农业龙头产业化企业后谷公司、各级政府的支持,有咖啡果回收保护价,技术员到田间地头亲自做技术指导,提供农药化肥赊贷,每家农民收入每年超过33900元。
不占用水田、投资成本小、风险小、劳动强度小、收益时间长、收入高,非常适合广大农民种植。
希望广大农民种植咖啡,按公司要求管理好咖啡树,提供产量,共同走向富裕的道路!
3为建立公司现代农业管理制度,进一步提升咖啡种植管理水平,使咖啡基地实现科学化、规范化、标准化、精细化种植管理,特制定《德宏后谷咖啡有限公司咖啡种植技术规程》。
4本规程涵盖范围
本规程规定了德宏后谷咖啡有限公司咖啡种植技术管理。
包括育苗、选地、规划、开发、定植、套种、日常管理、施肥、修枝整形、病虫害防治、果实采收等生产技术及相关管理。
第二部分咖啡育苗
1选种制种
主要品种卡蒂莫7963。
选择5年以上生长健壮、无病虫害、分枝均匀、产量高的优良母树,于11月下旬至12月,采充分成熟,果形正常、饱满、大小基本一致,具有两粒种子果实作种。
其它参考品种:
提高产量:
NZ3品种;杯品质量较好品种:
铁皮卡品种。
采果后及时脱去果皮,进行发酵,发酵时间不超过36小时,用水洗或用沙子搓揉脱去果胶,以手搓捏种子感到粗糙不滑为宜。
然后用清水洗尽胶质,除去浮起的不饱满豆,越沉在底上的种子越好,(或者在初加工厂清洗分级槽中清洗越在后的越好)。
将洗好的种子摊凉于通风阴凉处让其自然干燥,不允许太阳曝晒和种壳炸裂。
晾至水分含量在12%—15%时,拣除杂质、圆豆、大象豆、破损豆,即可待用催芽。
需保存的种子放置于通风干燥阴凉的室内保存备用,但保存时间不宜过长,一般不超过8个月。
种子用量按每千克3000株计算,同时考虑5%的补苗弱苗率。
2苗圃选地
选择土壤疏松肥沃,有机质含量高、土层深厚、交通方便,靠近水源,静风、无霜、排水良好,无根结线虫病污染源,PH为5--6的平地或缓坡度(坡度<15度)作苗圃。
不能选用容易霜冻、水和交通困难、风大的狭谷地、凹地、竹林地、菜园地、水稻田、胶性土壤、粘性重、板结,沙石较多的地块作苗圃。
3苗圃地整理
选好苗圃地后,在移栽或播种前2个月进行清地,捡除枯枝杂物,用拖拉机深翻和犁耙苗圃地,深度25—30厘米,要求土粒直径不大于1厘米,土粒越细越好,最好经过筛子筛分,然后用太阳暴晒。
4沙床的建立
在苗圃地适当位置建立催芽沙床,容易积水的地方沙床必须高出地面10厘米。
按1公斤种子需平方米计划,沙床之间间隔50厘米。
每个沙床宽100厘米,挖深5厘米,再用大竹剖开围成12厘米高的长槽,在里面铺满干净河沙,河沙厚度不低于5厘米,河沙越细越好,但粘性不能太重。
用竹片平整沙床后,用600倍液多菌灵均喷施催芽床及四周进行消毒处理。
把种子放入1000倍液甲基托布津或多菌灵药液中加入生根壮苗剂浸泡12--24小时杀菌,并使种子充分吸水,以促进发芽。
将处理过的种子均匀地撒在沙面上,以种子相互间隔厘米左右为好;(或者划痕迹线按株行距1×2厘米把种子整齐排列)。
用圆木滚动将种子轻压入沙中与沙面平,上面盖一层薄沙,厚度以不见种子为宜,一般为厘米,不能超过1厘米。
再在沙面上盖一层3厘米左右的稻草或茅草,最后均匀地淋透水,最后在草面上铺盖塑料薄膜、遮荫网以提高温度,促进发芽。
5催芽床的管理
主要是淋水,淋水以保持沙床湿润为宜,每2天检查一次,如果沙床内温度高于人体温度,要揭开塑料薄膜散热。
在催芽过程中可适当喷杀虫杀菌药进行蚂蚁和霉菌预防。
播种20天后,当种子发芽伸出沙面数量超过80%,子叶未打开时,小心揭去沙床盖草,揭草太早发芽慢,太晚会影响种苗正常生长。
喷施一次杀虫杀菌剂后,搭盖60--80厘米高的塑料棚和2米高的遮阴网棚。
加强沙床苗水肥管理,注意预防幼苗立枯病。
以咖啡苗子叶平整打开而真叶未展开前为最佳移栽时间。
6搭荫棚
营养土配制前采用80%遮阴网(24针)、12号铁丝、大竹搭建遮荫棚。
遮荫棚高2米,每4米设一根柱子,柱架坚牢,至少深埋土中不低于40厘米,用铁丝按“十”形搭盖遮荫网,荫棚四周也要求用遮阴网围好。
7营养土配制和装袋
采用塑料袋移苗。
苗圃地整理后,按每个营养袋土壤重量千克计算,计划放入%过磷酸钙、%(15:
15:
15)普通复合肥、%粉状有机肥翻拌均匀配制成营养土,装入塑料袋。
有机肥如果用腐熟糖泥及其它有机肥代替,用量不超过5%。
营养土装袋尽量采用专业工具和熟练人员。
营养袋按苗床位置成行成畦摆整齐,最好苗床营养袋一半高度埋入土中,以保水保湿减少浇水次数。
每行可摆15袋,每行小路宽度为50厘米,每亩可育56000株。
当年苗塑料袋规格为14×20厘米,以黑颜色较好;隔年定植苗宜采用14×25厘米的塑料袋以保证苗根系在营养袋内有足够的空间生长,减少弯根苗。
8幼苗移栽
沙床苗在子叶平展,真叶尚未长出前移栽。
拔苗前催芽床及营养袋要充分淋透水,起苗时按不同大小的苗分组,尽量保护根系,随起随移植,注意保持幼苗根系湿润,捡除病弱苗、弯根苗,避免中午12:
00至3:
00太阳暴晒时和暴雨后移栽。
主根超过4厘米的要掐断,栽苗洞孔深度至少要有6厘米深,主根不能弯曲,避免弯根苗的产生,移苗后淋足定根水。
上图:
移栽合格的开发苗
上图:
不能移栽的畸形苗
9补苗
小苗移植后15天内及时将死苗、被害虫咬断等病虫害的缺株补齐,以达到苗全、苗齐。
10淋水
视天气及苗床土壤湿度进行淋水,以保持土壤湿润为宜,要保证发新根又不因为水分过多而烂根或已发新根的苗发生立枯病。
出圃前半月适当减少淋水,以便取苗运输。
11除草、培土
幼苗移栽后要及时拨草。
随时有草拨除。
由于淋水会使袋内土壤流失,需进行适当培土。
结合除草进行培土,有根外露的培土埋根,有斜倒的苗应扶正。
12施肥
幼苗移栽后一个星期即开始施肥,用生根壮苗剂兑水喷施。
追肥类型:
采用叶面肥喷施,例如%磷酸二氢钾、%尿素、狮马牌、中华大肥王、云大120、保得、康朴、微量元素肥等;
采用长效缓释型、价格较高的高效复合肥溶解后浇施,浓度不超过5%,例如芬兰、狮马、撒可富等复合肥;
用1:
6腐熟人粪尿:
清水兑成清粪水,或其他枝叶绿肥沤成肥水+%尿素在行内淋施。
以后视苗情每月追肥一次,除叶面肥外施肥时肥料尽量不能接触叶片,肥料用量必须经过试验不能烧苗才能使用。
出圃前1个月停止施肥,使苗木移栽后稳定,有利于成活。
13病虫害防治
在苗圃期内一旦发现立枯病,及时降低苗圃湿度,用800倍甲基托布津防治;褐眼斑病、炭疽病用600倍液多菌灵、70%甲基托布津和耐尔、可杀得2000等农药喷雾防治,每7—10天喷一次,连续喷2—3次。
若发现蚂蚁、大头蟋蟀等危害,用600—800倍的敌敌畏药液喷灌防治。
每年12月20日至30日浇透水和用抗寒剂、杀菌剂喷施一次预防低温寒害。
14出圃咖啡苗标准
当年育苗当年定植,所有苗木应有五个月的生长期,苗木长势健壮,高度20厘米以上,茎粗厘米以上,具有5对以上真叶。
如果是隔年苗定植,苗龄达10个月以上,苗木株高25厘米以上,7对真叶以上,茎粗厘米左右。
底于4对真叶、叶片不正常、病虫害、营养土松散的咖啡苗不能出圃。
15出圃准备
出圃前20天在下午把遮阴网隔行拆除一半,出圃前15天把遮阴网拆完,随时保持苗圃湿润,在出圃前一个星期喷施代森锰锌预防病害。
出圃运输放置咖啡苗必须直立,装车时必须做到让下层苗叶片理顺夹在上层苗营养袋之间,上下层苗相互错开,堆放紧凑,当天苗拉到咖啡地必须马上下车置正摆放。
第三部分咖啡地的开发与定植
大范围咖啡地选择由公司种植部门副总经理以上人员确定,农村面积选择由技术员指导。
1云南省适宜小粒种咖啡种植的区域
目前公司咖啡发展种植区域为德宏州盈江县、芒市、瑞丽、陇川县;临沧地区耿马县、孟定、镇康县、永德县、沧源县、云县。
此外,怒江水系六库以下沿线、澜沧江水系自云县以下沿线、普洱市思茅、澜沧、孟连、西盟、江城、宁洱、墨江、景谷、西双版纳州景洪、勐海、勐腊、以及红河州绿春县、金平县等冬季无轻霜的地方为小粒种咖啡适宜种植区域。
2咖啡地选择条件
气候条件
年平均气温17--23℃,≥10℃年活动气温≥6800℃,极端最低温度>0℃,基本无霜,凡冬季会出现霜害的地块不能选用,尤其甘蔗、香蕉、芭蕉、芒果、橡胶等热带作物会受霜冻的地块不能选用;
年平均降雨量1000—1800mm;如果降雨量<1000mm的地方,1—5月必须具有水源灌溉。
年平均相对湿度>70%,干燥度<;静风环境,年平均风速<s.
参考数据:
咖啡最适合年均温19—21℃。
夜间气温降至0—1℃连续七天,会引起枯枝,℃老叶受害,4℃嫩茎嫩叶部分受害,8℃嫩叶生长受到抑制,枝干节间变短,12℃生长缓慢,15℃生长开始加速,20--25℃生长最快,28℃以上时,净光合作用下降,生长缓慢,34℃停止生长,>36℃时嫩叶容易炤伤失绿。
云南咖啡种植区处于世界咖啡种植区最北端,纬度较低,干湿季节分明,昼夜温差大,海拔高,有利于内含物积累,所以咖啡豆品质优越。
同时,咖啡树受干旱低温影响,在冬季生长缓慢甚至停滞。
正常年份低温敏感时间为12月20日—30日,最低温可到4℃左右,嫩叶受害。
雨季有时突然天晴,局部温度>36℃时,叶片也会出现炤伤失绿,属于正常现象。
所以我们选地时年最低温不能低于2℃,否则风险太大。
此外,如果前一年降雨量过于偏高,第二年发生干旱低温机率较高。
地貌条件
海拔1300米以下坡地以背阴面、干天土壤湿润的地块为好,背阴地块是指早朝阳或者背后有高山的晚朝阳山地。
海拔1400米以上背阴山箐、附近树林较多的地块冬天容易落霜,一般慎重选择。
当阳容易干旱的山地梁子最好不要选择,如果要种植咖啡必须选留和培养好荫蔽树。
不能选择冷空气排泄不畅通,容易沉积的低洼地、峡谷及沟箐,坡度>35度的地块。
土壤条件
选择赤红壤、砖红壤类型土;PH值4—7;土层厚度以上,地下水位1m以下,排水良好;有机质含量1%以上。
以疏松肥沃、有机质含量高,保水保肥的黑土、红土、轻壤土最好;沙石土、黄沙土、白僵泥土等不保水、粘性重、土层厚度低于0.5m的土壤不能选用。
参考数据:
PH值5—比较合适,<时,土壤钙钾有效性改变,根系生长不良,容易枯枝落叶,应该撒石灰调整土壤PH值。
环境条件
园地环境条件应符合NY/T5023热带水果产地环境条件的规定。
3土地合同的签订及咖啡发展方式
公司发展咖啡分为专业合作社和股份合作社两种。
专业合作社为公司自己承包土地开发,招收管理户进行管理的基地;股份合作社为公司扶持农村农民自己发展开发种植的面积。
林地选择范围(专业合作社):
轮歇地、低产林、用材林,面积超过200亩并距离公司咖啡地块较近。
公益林、防护林、高产商品林不准发展。
参考价格:
10-12元/亩/年,分一年一付、投产后支付、三年五年十年一付等多种支付方式。
特殊甘蔗、玉米等熟地地块不超过40元/亩/年,必须集中连片200亩以上地块,支付方式时间必须延长。
土地合同签订程序(专业合作社):
《土地承包合同》、《林地经营权转让合同》必须经过公司审批流程,经户主、村委会、公司法人签字,并经公证处公证。
农村面积(股份合作社)发展方式及条件:
必须属于公司咖啡发展种植区域范围。
公司免费提供种苗和技术指导,并与农户签订《咖啡发展种植收购合同》。
未投产树不垫支农药化肥等物资,投产后公司根据产量情况可以给予部分农药化肥物资垫支,并从当年产品回收资金中扣除。
公司发展种植的咖啡产品必须全部交售给公司,价格按公司保护价以上根据市场情况,统一价格收购。
4咖啡园规划(公司基地)
4.1道路及排水规划
开垦前作好园地规划,主要从方便管理和运输等方面设计规划好咖啡园。
主干道
咖啡地居民点至公路的主要道路,路基宽一般4m,有效路面宽3m,纵坡<8%,弯道半径>15m,每公里设一个倒车场。
推路参考价格:
8000—12000元/公里,建房地基按面积折算。
咖啡地内生产道路
路面宽一般2m,纵坡10%,弯道半径10m,为农资、咖啡果运输方便,咖啡地面积纵深不超过1公里
步行道
咖啡地岗位步行道路,按“井”字形规划,坡地太陡的设置“之”字路,路面宽1m左右。
咖啡地块根据不同自然条件而定,一般50亩为一个方格。
排水系统
沿山坡凹箐布置。
主干道、生产道路沿上埂开挖深30—50厘米排水沟,山箐设排水涵管,平路超过1公里有纵向排水沟。
咖啡地小路按“井”字形布置,坡地每个带面都有分水小沟,避免雨水冲刷。
电路
距离变压器2公里以上必须增设变压器,用电量每户按1千瓦计算,超过500亩基地必须设三项电路。
新基地开发电路超过3公里,在定植结束前只能配置小水电发电机和临时太阳能充电设备。
简易房
采用空心砖石棉瓦结构,按每劳动力15平方米计算。
每平方参考造价低于250元。
管理户住房由公司支持部分资金,由管理户自行建造。
5咖啡地开垦
砍岜、清园
开发前林地必须取得林业站采伐许可证。
砍岜时保留防护林、水源林、山顶原生树木、名木古树。
当阳山地按20%荫蔽度在保护带上适当保留冬季不落叶、病虫害少的树种,例如:
铁刀木、西楠桦、棕榈、红木树、豆科、有根瘤菌等树类。
影响咖啡树正常生长的竹类、松类、矮蕨类、茅草、芦苇、甘蔗类必须连根清除。
砍岜后晒干,取得林业站放火许可证后才能用火清园。
种植密度、定植坑标准
、咖啡种植规格:
每亩种植约330株,株行距的水平距离为1m×2m,公司基地采用定植坑,农村面积要求开挖定植沟,规格:
底×高×口宽为30cm×40cm×50cm
参考价格:
开挖定植坑元/坑,定植沟1元/米。
海拔950米以下橡胶套种规格:
每亩种植约18株,株行距的水平距离为3m×12m,每行橡胶树间隔6行咖啡树。
橡胶坑规格:
底×高×口宽为50cm×60cm×70cm。
开挖橡胶定植坑参考价:
元/坑
海拔950米以上坚果种植规格:
每亩种植约18株,株行距的水平距离为3m×12m,坚果坑规格与橡胶坑规格相同。
梯田标准:
梯田必须按等高线开垦,咖啡梯田带面在定植时宽度不低于70cm(外延半径不低于40cm),橡胶梯田带面在定植时宽度不低于(外延半径不低于70cm)。
开挖定植坑和定植沟的方法
规划咖啡地的株行距
在基地大范围呈方格形状规划的基础上,按地形分成若干小块,以小块地为单位从上到下拉线定标,用木桩栽好作为路线标志。
按照等高线从上面选好第一沟位置,以水平距离2米为单位选择第二沟位置,以此类推。
并在每沟第一坑栽桩作为起沟标志。
从每沟的起沟点开始,不管地形如何变化,按水平方向开挖定植坑和定植沟,以定植坑的中心点测量计算,咖啡树株距为1米。
橡胶或坚果3米,橡胶或坚果带面上不再种植咖啡。
坡度大于20度和较陡的地块,行距为2米加上两沟之间的高差距离。
当行距小于米或距离地边少于1米就不再开挖,当两沟之间太宽,大于米可以再加开1沟。
开挖要求
按山形从上往下挖,深度以下口边原生表土计算,开挖时在保护带上要按要求适当保留荫蔽树,坑内树根、石头等杂物全部清理出去。
如果时间充足,挖好咖啡坑后,把距离坑上边米内的表土按深度20厘米挖松,有利于风化晒干后表土回坑。
超过50亩大面积的平地,可以规划好后用大型犁地拖拉机开定植沟,尽量犁深。
若深度达不到要求,在施放底肥后用人工把沟底深翻到规定的深度,放置暴晒15天后再回土。
回土、开带面
定植坑必须公司技术员验收合格后才能回坑,回土时先把定植坑上方表土打碎回到坑底,回满半坑后按照每坑300克(每亩2包)钙镁磷,(或者用过磷酸钙替代)均匀晒入坑中松土搅拌均匀后,再把坑回满并高出带面10厘米。
回好土后把多余的土全部挖到坑外侧平整成台面。
要求回坑好后带面宽度不少于80厘米,带面必须平整,咖啡定植坑必须在带面中间或者稍偏内埂位置,不能在带面中间位置以外。
咖啡树定植
定植时间
每年5—8月中旬为正常定植时间,以6—7月份最好,进入8月15日后不再定植。
每年2—5月底为抗旱定植,必须采用隔年苗。
避开中午12:
00—15:
00,尽量利用早晚时间,定植好后必须在咖啡树根20厘米直径内浇灌够2公斤水,然后盖一层5厘米左右的表土,再用地膜做直径至少50厘米的覆盖才可以。
没有水浇灌的咖啡地,不准做抗旱定植。
定植方法
定植前一天用生根壮苗剂兑水浇透营养袋咖啡苗。
在定植坑位置挖长×宽×深为20厘米左右的临时定植坑,把咖啡苗挑到咖啡地按每株每坑摆放好。
按每个临时定植坑施放50克(15:
15:
15)的普通复合肥+50克粉状有机肥+5克特丁硫磷,与临时定植坑里的土壤充分拌匀。
把咖啡苗放平,用刀切去营养袋底部3厘米的营养土,再用刀尖纵向划破营养袋,并把塑料袋撕除拿去放在一起集中烧毁处理。
(注意营养土容易散的咖啡苗,可以不用刀切营养土底部而用剪子剪去营养袋底部咖啡苗的主根。
)
把苗放在坑里,对比表土,看坑是过深还是过浅,过深则填土,过浅则挖土,要保证栽苗后营养袋土略低表土2厘米左右;
把咖啡苗置正站立,用土把营养土底部三分之一固定压紧。
用土把坑回到一半深,按照每株施放50克(15:
15:
15)普通复合肥+50克粉状有机肥+5克特丁硫磷的标准,并用手上下把肥料与土拌匀,注意肥料不能挤着营养土和放到咖啡树根茎部位,避免烧苗。
用土把坑填平,在离咖啡苗5公分外用手压紧表土,不能压到营养土。
有条件的定植好后浇透定根水。
定植后10天至15天对死苗弱苗进行查苗补缺。
5咖啡苗定植最重要的是必须撕掉营养塑料袋和把底部主根切断,否则咖啡苗等于白种。
营养带不撕除咖啡苗定植后不会生长,不切断底部主根,会导致定植后弯根,造成咖啡树生长不正常和结果旱季容易早衰死亡。
弯根苗出现类似缺氮肥症状,咖啡树长势不正常。
6套种橡胶、坚果定植方法(只能选择其中一种套种)
定植施肥方法:
同样分两层施放。
第一层,将表土回填至定植坑中间,用普钙700g/株与土用锄头充分翻搅拌匀后回土至坑满。
第二层,临定植前(或定植前一天)掏35cm深的定植窝塘,将复合肥150g/株+普钙300g/株与土充分搅拌均匀后待定植。
橡胶苗定植
胶苗主根长度根据苗的大小保留25-35cm,侧根保留15-20cm。
定植前要蘸根,蘸根的泥浆用一半有粘性的红土、一半水、加生根壮苗剂1500倍液调成。
定植时,主根保持垂直,侧根保持水平分层回土(一般分3-4层回土)。
回土后要将回土分层压实,再盖草浇定根水。
注意事项:
(1)、芽片向迎风方向(德宏地区南风或西南风较大),
(2)、芽接口高出地面2-3cm。
(3)、回土要压实。
坚果苗定植
袋装坚果苗定植与咖啡定植相同,裸根坚果苗定植方法与橡胶苗定植相同。
7定植好后建立小区档案,包括种植面积、株数、定植时间,并安排咖啡地管理人员。
与咖啡地管理户签订《咖啡地委托管理合同》、《橡胶委托管理合同》或《坚果委托管理合同》,做好《基地管理制度》落实工作。
第四部分咖啡树的正常管理
1幼龄咖啡树日常管理
定植结束后满一个星期,喷施一次800倍乐果加1000倍代森锰锌,预防蟋蟀及其它病害。
在定植当年9—10月,在距离咖啡树10厘米外滴水线,按每亩1包(15:
15:
15)普通复合肥+有机质含量30%左右的生物有机肥1
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- 咖啡 种植 标准化 规程
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