关于学校餐厅饭菜的调查报告.ppt

关于学校餐厅饭菜的调查报告.ppt

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关于学校餐厅饭菜的调查报告一一.背景背景当代青年是社会发展的希望，而在校大学生是二十一世纪的社会发展的中坚力量，大学生的身体状况是他们从事各项工作的前提条件，在这个方面学校餐厅的饭菜质量影响着他们的身体素质。

我们小组就高校的餐厅饭菜状况进行了调查，以期真实的反映学生平时的就餐状况。

二二.调查方法和过程调查方法和过程本调查研究采用问卷调查和实地走访的形式，主要在河南商业高等专科学校进行调查，并发出调查问卷500份，收回439份，问卷回收率为89.8%，其中08级占20%,09级占37.5%,10级占39%，调查还包括一些教师及在校工作人员。

调查问卷1.你平均每天在学校餐厅吃几顿饭？

A.0B.1C.2D.32.你认为学校饭菜质量如何？

A.很好B.一般C.很差3.你认为食堂哪些方面需要改善？

A.饮食卫生B.饭菜价格C.饭菜口味D.饭菜种类4.你认为食堂饭菜的量能否填饱肚子？

A.不能B.可以C.勉强可以5.你认为饭菜的价格是否合理？

A.不合理，太贵B.合理，勉强承受C.非常合理6.吃过食堂饭菜后身体是否出现过不适？

A.偶尔会拉肚子B.一吃就会拉肚子C.身体很好，不拉肚子7.你在饭菜中是否吃出过“奖品”？

A.吃过，偶尔一次B.经常吃到C.从未吃到过8.你认为学校对食堂监督管理力度够不够？

A.根本不重视B.比较重视C.很重视9.你每月在食堂消费多少钱？

A.0100B.100200C.200300D.30040010.你对学校食堂饭菜涨价持什么样的态度？

A.极力反对B.理解C.支持D.无所谓三三.调查结果调查结果

（一）现状：

（一）现状：

1.学生大多在学校餐厅就餐，占调查人数的65%，很少一部分到学校外面的餐厅吃饭，占调查人数的20%。

2.大多数学生对餐厅的饭菜比较认可，占调查人数的69%，少数人认为饭菜质量很差，宁愿在学校外面吃饭，占调查人数的20%。

3.对于最近饭菜涨价的问题80%接受调查的人数认为不合理，增加了自己的生活负担。

（二）存在的问题

（二）存在的问题1.餐厅卫生状况差，未达到有关标准。

2.饭菜质量和饭菜价格不匹配。

3.学校对餐厅监管不力。

四四.思考与建议思考与建议通过调查我们发现，学校餐厅的饭菜质量与价格在很大程度上还是合适的，只是最近的涨价问题比较严重，学校学生反映普遍不好。

因此我们建议学校食堂在提高饭菜质量的同时合理的加价，尽量把饭菜的价格限制在大多同学都能够承受的范围内。

另外，学校的后勤部也应该加强对餐厅的监督和管理。