ktv服务部经理工作计划.docx

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ktv服务部经理工作计划

ktv服务部经理工作计划

　　篇一：

ktv经理工作描述

　　工作描述：

　　1、按公司要求，负责统筹KTV部的各项工作计划及工作安排；

　　2、与本部门和其它部门部长紧密配合，制定并实施各项工作安排和计划，并确保落实；

　　3、按公司规范内容，对KTV部的新进人员进行传帮带工作；

　　4、对员工进行合理的工作分配，并予以严格、细致的监督；

　　5、总结KTV部的工作和成绩。

　　岗位职责要求：

　　1、以身作则，严格遵守并执行《员工守则》及公司各项规章制度；

　　2、按时上、下班，并树立一个模范榜样；

　　3、负责每天KTV部员工的工作安排，并予以严格、细致的监督；

　　4、参加公司各项会议活动，充分了解总办工作安排的意图；

　　5、主持召开每日部门例会工作，起到公司意见上传下达的作用；

　　6、监督及评估部门员工在工作中的表现和出现的失误；

　　7、对表现出色的员工进行必要的表彰和对员工违章现象进行及时的处理；

　　8、每月总结出优秀员工和最差员工的成绩表；

　　9、关心员工的业余生活，了解员工的心态，对出现困难的员工进行必要的帮助；

　　每日岗位细则：

（上班时间：

16：

30—凌晨）

　　时间段工作内容要求及标准

　　16：

00—16：

45工作就餐工作餐必须在公司指定地点就餐，不得外出和改变就餐地点

　　16：

45—17：

00进行总办例会准备召开部门班前碰头会，在电脑和总办秘书处查阅及核查前日各部门工作报告中有关工作问题，并要求涉及问题的本人作出解释。

若解释不通，应根据公司有关制度作出适当的处理，同时将处理和解释的结果记录在各部门工作报告的指定栏目中。

经过调查，若有关问题并不是本部门所为，或牵涉到其它部门，则有责任及时在电脑中或以书面形式，将问题上报总办或转至有关部门；以上工作必须在例会前完成，并在每日例会前，将标有处理结果和解释的文件交营业副总确认处理结果及协调有关问题，若例会前无法解决的问题必须在各项工作问题的后面注明待查，并于当晚下班前将结果记入报告文中。

　　17：

00—17：

30参加总办例会听取总办及设备部门对前日工作问题的处理、解释和最终确认，以及对有争议问题的决定和协调，并认真记录总办对本部门当日工作安排和根据经营管理的需要所提出的要求和意见，包括指令、决定等，以便将总办的意图贯彻到基层。

　　17：

35—18：

00召开部门例会及上岗前准备工作主持召开部门例会，宣布对前日工作问题的处理结果。

传达总办的意见、要求、指令和决定；安排当日工作，检查卫生情况、组织纪律和个人仪表、礼貌用语以及本部门岗前准备工作，包括房间卫生、摆台以及营业用品是否齐全，各项设施设备和电脑是否运作正常，了解房态等。

　　18：

00—凌晨上岗随时监督和巡视本部门工作情况，发现问题及时纠正，以确保营业正常和本部门工作处于最佳状态；协助和监督其它部门的工作，对违章情况进行必要的记录。

　　下班前班后事务检查部门营业后的收档工作及卫生情况；反复检查确无火灾隐患后，关灯锁门；营业结束后，汇总一天的营业状况，召开班后会解决本部门在当天工作中发生的问题，将处理结果和无法处理的问题记录在案，于第二天总办例会中请求总办处理，同时将部门工作人员上交的报告进行汇总，用电脑打印，将本部门问题发入总办文秘收件箱，将其它部门问题发入相应部门的收件箱，以便总办秘书及各部门负责人第二天及时将处理结果上报总办

　　篇二：

KTV服务部各岗位职责

　　MIDI主题KTV

　　服务部经理岗位职责

　　1、按公司要求，负责统筹KTV的各项工作计划及工作安排内部管理。

　　2、与本部门和其他部门的工作紧密配合，制定并实施各项工作安排和计划，并确保落实；

　　3、按公司规范内容，对服务部的新入职员工进行传帮带工作，督导现场服务。

　　4、对员工进行合理的工作分配，并严格，细致的监督；

　　5、总结本部门的工作和成绩；记录工作日志。

　　6、主持召开每日部门工作例会，起到公司意见的上传下达作用；

　　7、关心员工的业余生活，了解员工的心态，对出现困难的员工进行必要的帮助；

　　8、进行总办例会准备，按时参加总办例会；

　　9、班后督促主管区域的收档工作并仔细检查，将当天的营业中特殊情况向总办进行汇报；

　　10、做好物品安全保管及消防安全交接。

　　11、解决处理客人投诉，及时上报。

　　12、把握客情，与客沟通。

建立收集客户档案及客人意见。

　　13、认真贯彻上级的工作安排、执行并具体落实。

　　14、认真负责员工的考勤、排休、请假的行政工作。

　　15、负责整体的排班交班工作。

　　服务部主管岗位职责

　　1、准时主持每天的班前例会，传达经理的有关工作指示，检查本部门员工的仪容仪表是否符合公司的要求标准；

　　2、负责本部门的员工考勤，处理好有关请假、休假、迟到、旷工等一些事务，确保楼面运作人手充足。

　　3、准时检查楼面的卫生情况，台、登、椅是否摆放整齐和有关用品用具是否摆放规范；

　　4、检查家私柜、消毒柜的卫生情况和杯具、用具的摆放，每天营业所用的物品是否充足；

　　5、营业中不断巡视个区域的运作情况，督促服务人员按标准为宾客服务，并提供技术、技巧的指导，不断提高本部门的服务质量；

　　6、安排好当天的工作计划，并编好当天服务员的工作区域、随时检查工作情况。

　　7、营运中不断与客人沟通，妥善处理客人的投诉和咨询，及时调解各部门之间、员工之间、宾客之间、员工和宾客之间的矛盾纠纷，每日收集各种信息，及时的反映给经理。

　　8、安排好每天的物品领用和审购，查看记录中、会议中的工作并跟进；

　　9、配合经理做好部门员工的思想教育，使员工积极向上避免消极心态；

　　10、安排好每日闭档工作，下班前写好工作记录交给经理查阅。

　　服务员岗位职责

　　1.全权负责指定包房内部卫生打理工作。

　　2.按标准定位守岗，给消费客人开房卡。

　　3.包间服务员给客人介绍点歌系统的操作使用，呼叫服务按钮，酒水超市位置及包房号码和时段价格。

　　4.给客人点选酒水和食品。

　　5.在客人消费时定时打扫包间台面卫生。

　　6.适当实施促销，搞好宾客关系。

建立客户档案。

　　7.给客人提供买单服务。

　　8.给客人提供存酒服务。

　　9.负责指定包房的翻包清理工作。

　　10.无条件服从上司的管理安排。

　　11、准时上下班，听从主管的工作安排。

　　12、按照公司要求检查仪容仪表，工作用具。

　　13、提高精神面貌，发挥团体协作精神。

　　14、按照公司规章制度严格要求自己，不得营私舞弊。

　　篇三：

KTV部经理工作职责及工作流程

　　KTV部经理职责及工作流程

　　一、KTV经理工作岗位职责：

　　1、按时上班，负责主持召开服务员的班前例会，传达上级领导给予的工作安排。

　　2、检查服务员的仪容仪表及工作中所需物品。

（化妆袋、火机、笔）。

　　3、认真完成上级领导交给的订房任务。

　　4、根据本部门需要，不断培训服务员的业务水平，服务技能、技巧，提高综合素质。

　　5、积极与其它部门相互配合，保持良好的运作关系。

　　6、工作中不断督促、指导员工合理处理客人投诉，尽量满足客人的需求。

　　7、严格执行公司规定的各项规章做到奖罚分明。

　　8、认真做好服务员的考勤、休假等一切事务。

　　9、处理好服务员之间的投诉与纠纷，形成相互关心、爱护、团结一致的良好氛围。

　　二、KTV经理工作服务流程

（一）营业前

　　1、7：

30参加经理级工作会议（化好淡妆，穿好制服）；

　　2、8：

30参加每星期一全体大会（配合营业副总检查服务员仪容仪表，上传下达经理级会议批示）；

　　3、主持本组例会。

（二）开始营业

　　1、9点钟安排服务员站位（在房门口），并蹲点检查工作质量。

　　2、当客人来到包房，收到CALL后以最快速度前去包房招呼客人。

　　3、有节奏地敲三下门，有礼貌地说：

“对不起，打扰一下，各位老板晚上好！

晚上KTV服务由我来负责，各位老板有什么需要请尽管吩咐。

”“请问老板贵姓？

”牢记客人姓名，以便在今后的工作中以客人尊称呼客人。

“XX老板，有什么请尽管吩咐。

各位玩得开心！

”

　　4、有节奏地敲三下门，“对不起，打扰一下，不好意思，让XX老板您久等了，这些都是我们公司比较出色的厅房服务员！

”

　　5、在服务过程中，KTV经理一边和客人沟通的同时，有必要检查房中服务员的服务质量（包括房间卫生、服务员服务程序等），并根据客人的消费程度适时为客人赠送酒水，以巩固客源。

　　6、在客人快要结束消费之前，可以询问客人对我们的服务有何建议，以便在日后的工作中加以改进。

并务必主动问客人“请问各位老板对我们的服务有什么意见，对我们的设施、设备请提出宝贵意见。

”

　　（三）、送客

　　（四）、参加班后例会，总结当日服务过程中的问题。

　　三、KTV客务经理守则

　　1、KTV经理每日6时例会点名，晚上7时上班，要等所有所属房间买单后方可下班，迟到早退每分钟扣薪十元。

　　2、必须穿着制服，否则取消上房权利。

　　3、客人进场后，切勿擅自带领客人埋房，或跟随客人埋房，客人应由接待员带位，再由经理及公正问房。

　　4、客人开房后，经理级即依照客人意见发出通知单，交订房中心迅速通知客务经理上台。

　　5、如未得订房中心通知，即使是自己熟客，也不能擅自埋房，否则一经发现，罚款200元。

　　6、客人开一组客务经理者，即全房由该客务经理负责，如说明开两组以上，即应彼此相互协调。

　　7、客人开名而服务员也已上房后，如再叫其他客务经理，则属后叫，经理级只可发出打招呼通知单与该后叫客户经理。

　　8、如客人开一组客务经理，而又叫该客务经理带别组服务员上房，该客务经理应即带该服务员上房，切勿窜房，否则，窜房者将被罚款300元。

　　9、本组服务员被别组客务经埋带去，如再有客人点名该服务员时，应请该组客务经理带出，可通知订房中心知会该带房客务经理，由当值经理，或当区主管带出。

　　10、自来房（即生客房），采取循环轮房制，由订房中心登记按组轮房周而复始。

　　11、周一至周六，客务经理不得休息，不得入别组客务经理或经理代理，如因生病或事先向公司请假而经核准者，不在此限。

　　12、当客务经理轮到自来房，而自己放弃，即顺轮下组，如客务经理迟到或休假，轮到自来房时，作弃权论，该客务经理不得要求再轮。

　　13、客务经理担保客人以支票付帐，如不兑现，即需由该客务经理负责偿还，或签白单在工资中扣除。

　　14、客务经理不得收取客人现金而代客人签单，做恶性套现及外汇兑换，一经发觉，停职处理。

　　15、客务经理本身客人尚未埋单，切勿离开，否则，该房所发生的一切问题，公司做适当处理，并由该客务经理负全责。

　　16、切勿手持或口含香烟在场地走动或站立。

　　17、不得服用或藏有违禁药物，一经发觉，将予停职处分，并追究责任。

　　18、如同事间有争执不和，应到办公室解决，不可在营业场地粗言喝骂，或动手打斗，更不可招来外人参与其事，否则，将予停职处分。

　　19、有关私人财务，应在公司外自行解决，如发现有追讨债务等情况，公司有权作最严重之处理，并予停职处分。

　　20、客务经理本人所带的服务员有客务经理自己进行管理及教育，并应按公司的规定要求公主遵守。

本组服务员事宜由客务经理负责担保。

　　21、在客人埋单时由该主房的经理或由订房的会员部单独一组（位）陪同，其他组（位）人员不得在房间内，等候收取小费。

　　22、每组经理需将埋单的客人连同该组公主送客人到门口才能解散，更不能拿取小费后就离开房间。

　　23、买单时客人提出要发票，一律不准代客拿发票。

　　篇四：

KTV服务部管理方案

　　KTV服务部管理方案

　　一、明确本部门各个岗位人员的岗位责任，建立健全岗位责任制

　　度。

　　主管岗位职责

　　1、对经理负责，在经理的领导下，负责楼面部、后勤部、DJ公主部门的日常工作，确保服务质量工作质量。

　　2、包括招聘培训计划，劳力安排、考勤、考核，配合其他主管的一切工作。

　　3、主持每日班前会，检查员工的仪表、仪容，向员工传达公司的工作指示。

　　4、负责部门财产、设备、物品用料的管理和检查保管做好耗用的报损工作。

　　5、在日常营业工作中处理客人投诉尽量满足客人合理要求，出现特殊情况应及时请示部门

　　经理或其他部门协助解决。

　　6、填制各种报表、负责预订工作及营业情况的审核，向上级呈报。

　　7、做好和其他部门的协调配合工作，了解市场信息开拓客源，促进经济效益。

　　8、执行物品管理规定，在物品的领用上严格管理，尽可能做到物尽其用。

　　9、督导员工认真执行工作纪律，提高服务质量。

　　DJ公主岗位职责

　　1、服从上司领导，认真执行上级安排的工作任务。

　　2、遵守公司的规章制度以及本部门制定的各项管理条例。

　　3、维护公司财务，认真按照各种物品使用方法来使用各种物品及辅助工具。

　　4、与外围服务员密切配合并相互监督，热情、主动地为客人提供优质服务。

　　5、负责清洁领导安排的的房间卫生及派房卫生。

　　6、认真参加本部门的培训课程，增加自己的专业水平，不断提高自己的服务质量。

　　7、大胆揭发有害公司利益或阻碍公司正常运作的人和事。

　　8、配合推广搞好房间娱乐气氛。

　　9、按公司标准迎送客人。

　　服务员岗位职责

　　1、按照公司标准为客人提供优质服务。

　　2、保持服务区域的卫生环境，制造一个良好的舒服的享受环境。

　　3、服从上司的领导，认真执行上司安排的工作任务。

　　4、遵守公司的规章制度以及本部门制定的各项管理条例

　　5、认真学习本部门的科学服务标准要求，乐于接受本部门的各项培训。

　　6、熟悉服务项目，消费类别，出品特点及推销。

　　7、互帮互助配合他人。

　　咨客岗位职责

　　1、负责所属区域卫生清洁，和开业前准备。

　　2、坚决服从上司指令，做到先服从后上诉。

　　2、保持旺盛精力，合格的仪容仪表。

　　3、热情主动的迎接客人并按客人意愿安排适当的座位。

　　4、熟悉咨客的操作程序，公司结构，消费标准、经营项目，营业区域。

　　5、与服务员保存密切配合，为客人提供优质服务。

　　6、熟记常客姓名，消费习惯，及时提供个性化服务。

　　7、清楚每日定房情况，及时巡查房态并做好记录。

　　8、严格执行礼仪部定房相关规定，确保公司利益。

　　传送员（服务员调岗）的岗位职责

　　1、保持合格的仪容、仪表、精神面貌

　　2、按时上、下班，服从管理

　　3、熟悉了解传菜部的操作程序

　　4、熟悉公司的收费项目和品种价格

　　5、按要求配好需用具和调料

　　6、按时、保质、保量，准确无误的传送好出品。

　　7、收市时清洗、清点餐具和用具关好电源、水源

　　8、团结同事、尊敬上司，例会总结。

　　PA员岗位职责

　　1、保持合格的仪容、仪表和精神面貌。

　　2、按时上、下往，服从管理

　　3、熟悉了解PA部的工作规程

　　4、随时保证器具的干净和用途，及时做好器具的动作工作。

　　5、及时清理营业区域垃圾和确保营业场地的清洁，空气清鲜工作。

　　6、认真监督和做好节能降耗工作，并做好物品领用事项。

　　7、收拾好日常用具、并清洗干净放于固定位置，再次检查卫生是否有遗留用具，关掉水源、

　　电源，及时汇报上司。

　　8、团结同事、尊敬上司，准时参加班后总结会。

　　二、服务流程

　　18：

00—18：

30班前会

　　1、布置当晚的工作

　　2、传达公司及部门会议的相关内容

　　3、分析、解决服务动作中实际存在的问题

　　18：

30—19：

30班前准备及检查工作

　　1、服务员做班前准备工作

　　2、服务员做班前卫生工作

　　3、领班检查房间及大厅所有物品，摆设要整齐，统一、美观

　　4、设施设备完好、干净、动作正常

　　5、餐具、用具摆放整齐、保持清洁

　　6、空调夏天24℃,冬天26℃

　　19：

30迎宾

　　1、自然微笑、衣冠整齐、热情大方迎接客人

　　2、使用迎宾语“先生/小姐晚上好”、“欢迎光临”

　　3、咨客引领客人到预订房或卡座散台内，请客就坐，同时通知公关、DJ方面安排

　　4、开机（电视、功放、电脑等）

　　到场服务

　　咨客带客人入房要求及时向客人介绍消费技巧及礼貌用语

　　上礼貌茶及例上出品

　　1、岗位员工迎宾，要求热情大方，使用礼貌用语

　　2、上礼貌茶（热手巾）

　　3、上果盘、小食、纸巾

　　推销酒水

　　1、介绍酒水、食品的种类，价格及优惠政策。

　　2、点单、落卡程序

　　3、上酒水、调酒、倒酒、分酒程序等

　　巡台巡房（每隔10分钟）

　　1、为客人增添酒水。

　　2、收拾台上、地面的空瓶、纸巾等垃圾

　　3、换烟盅、收拾空杯等

　　4、保持台面整洁、干净

　　5、保持洗手间的卫生干净

　　6、征询客人的需求

　　7、察言观色、不同情况提供相应的服务

　　8、推销酒水和厨房小食（吧台小吃）

　　结帐服务

　　1、客人提出结帐，立即帮客人办理结帐手续

　　2、查单

　　3、问清客人结帐方式（签单、现金、刷卡）

　　4、买单（说明打折情况、帐单算目）

　　送客及班后卫生

　　1、提醒客人是否有遗留物品

　　2、使用送客用语，热情有礼送客

　　3、立即检查房间设施、设备有无损坏。

　　4、立即搞好包房卫生、关电源开关、迎接下批客人的到来

　　班后工作管理

　　1、服务员做好班后工作

　　2、领班做好班后检查工作

　　3、楼面保安消防检查

　　4、班后会总结当天工作落班。

　　三、KTV房间卫生打理及检查标准

　　1．房间茶几要求无油迹，无指印，无水痕，无灰尘，保持明亮。

　　2．房间天花，墙壁，玻璃，饰物无灰尘，无蜘蛛，无痕迹，无酒迹，所有玻璃必须明亮。

　　光泽。

天花及高位玻璃在无明显赃污的情况下，每周做一次清理。

　　3．地板，每天最少拖洗两次，做到无异味，无垃圾，有光泽，不沾脚，地脚线保持无灰

　　尘，无赃迹。

台底沙发底物垃圾。

　　4．洗漱间墙壁，玻璃，洗手盆，洗手台，马桶做到无灰尘，无异味，无水痕，无黄斑。

马

　　桶，洗手盆玻璃做到有光泽.明亮，耀眼等。

以上各项必须做到每天清理。

　　5．房间地毯必须做到无纸巾，无杂物，无异味，在正常情况下没15天清洗一次。

做到每

　　天吸尘。

　　6．房间沙发1个月清洗一次，抱枕半个月清洗一次。

　　7．所有服务用具，毛巾盆，托盘，牙签盅，色盅，水壶，茶壶，咪架，手机架等每天清洗。

　　要求租油迹，酒迹，无灰尘，无异味。

　　8．木质墙板，房门，柜门，厕所门做到无污点，无灰尘，租脏物，无霉点。

　　9．电器柜，家私柜保持无灰尘，无垃圾，无与工作无关的东西，用品杯具摆放整齐，无多

　　余物品。

　　10．房间抹布、吧巾、杯垫、要求每天清洗，保持整洁无赃物、无异味、无酒味、干爽。

　　11．保持空气清新，每天喷空气清新剂或者及时开启房间抽风等。

　　四、工作计划及安排

　　服务部门工作安排重点必须以公司利益为前提，以为客人提供高级的服务享受为目标，体现场所档次建立良好的社会形象为出发点，合理降低成本为手段。

对工作做出如下安排。

（一）人员

　　1、服务人员是否按时出勤

　　2、服务人员的仪容仪表是否按公司标准整理。

　　3、服务人员的情绪是否保存开朗的状态。

　　4、服务人员的班前准备工作是否充足。

　　5、服务人员是否按标准来使用清洁用具以及是否正确的清洁程序。

　　6、服务人员之间是否配合默契以及与旁系部门配合是否到位。

　　7、服务人员服务中途是否复合公司要求，是否主动、热情等。

　　8、服务人员班中的纪律是否松散，岗位有没有空岗或者无人在岗。

（二）物料（以节省成本为目标做好物尽其用）

　　1、各个岗位的工作用具是否准备充足

　　2、服务员的服务工具是否随身携带

　　3、每一间房间的消耗品是否补充备齐

　　篇五：

KTV技术每日工作计划

　　KTV技术每日工作计划

　　技术人员每日工作职责（音响）

　　一、工作时间：

10:

00-19：

00

　　二、班前工作

　　1、准备好个人仪容仪表，佩戴工号牌（等同干部工服）。

　　2、查看营运部交接本（针对于设备维修方面）

　　3、打卡上班。

　　4、检查维修间工具是否正常（维修工具）。

　　5、检查维修间设备是否正常（在维修中的设备）。

　　三、正常工作

　　1、确认点歌系统主机是否正常。

　　2、至营运现场干部了解包厢的音响效果。

　　3、检查所有包厢的麦克风是否配齐、无线麦克风电池是否够用。

-直接处理

　　4、检查所有包厢音响喇叭的位置朝向是否标准。

---------------直接处理

　　5、检查所有点歌显示器是否有松动、摇晃情况。

---------------直接处理

　　6、检查所有电视机是否有波纹，线路是否正常。

---------------直接处理

　　7、检查所有麦克风的线头是否有松动、线路是否正常。

---------直接处理

　　8、检查每个包厢的麦克风音量是否一致、喇叭是否有异常。

-----直接处理

　　9、所有相关设备的清洁，线路整理工作。

　　10、备用麦克风10个（维修好的）放到前台。

　　11、正常麦克风和其它设备维修。

　　12、根据营运需求现场调音。

　　13、每天3-5间至包厢填写意见卡，主询问音响效果。

　　14、保证好维修耗材的安全量。

　　15、保管好维修工具的使用（每周盘点一次）采取责任制，遗失赔偿。

　　16、把当天工作情况详细记入档案（工作日志存放于前台）

　　四、时间分配。

　　1、10:

00-12：

00为检查时间。

　　2、12:

00-19：

00为维修时间。

　　3、其它空闲时间做设备清洁和线路整理。

　　五、相关流程

　　1、设备每天检查1次。

　　2、设备每周盘点1次。

每周一向公司递交盘点报表。

　　篇六：

019-KTV公关部工作计划范本

　　KTV公关部工作计划

　　篇七：

量贩KTV部门经理工作职责

　　KTV部门经理工作职责

　　基本资料：

　　岗位名称：

KTV经理

　　直接上级：

集团副总

　　一．工作职责:

　　1．在集团副总的直接领导下，协助进行KTV部门经营和人员、设

　　备管理工作。

　　2．用最新的企业管理观念和思想来适应市场经营下不断变化的

　　需求环境

　　3．根据组织工作的需要设计或修改工作业务流程与工作说明书

　　4．在实际工作中业务流程和工作说明书的使用能作出相关评价

　　和提供改进的帮助

　　二．基本职责：

　　1.总目标：

协助部门经理对所管理部门的员工服务、安全工作、食品卫生工作、环境舒适度进行检查

　　2.对顾客的要求须及时落实，并做好相关记录

　　3.提供给顾客的服务进行质量监督，维护公司与顾客之间的关系，完成经营指标，通过有效地劳动力、物质成本的控制，实现利润最大化

　　4.对部门的安全设施、电器使用事故进行控制，掌握经营内容价格，管理库存物品，对人员的安全及工作表现进行管理

　　5.及时、正确地将上级的指示进行贯彻。

　　6.负责制订KTV的工作程序和规章制度。

　　7.参加有关业务会议。

　　8.主持KTV部例会。

　　9.审批