中药保健第六讲(1)深圳大学选修.ppt
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第六讲第六讲中药抗衰老中药抗衰老(下)(下)专题三专题三抗衰保健饮食抗衰保健饮食常言道,病从口入,要想延缓衰老,保持青春活常言道,病从口入,要想延缓衰老,保持青春活力,自然饮食是一大关口。
不说别的,单是肥胖就能力,自然饮食是一大关口。
不说别的,单是肥胖就能引发一系列如脂肪肝,高血压等疾病。
下面就简单介引发一系列如脂肪肝,高血压等疾病。
下面就简单介绍一些保健的饮食。
绍一些保健的饮食。
烹制过的番茄:
烹制过的番茄:
可以降低人类患前列腺癌和其他癌症的可以降低人类患前列腺癌和其他癌症的危险。
这都要归功于番茄里含有的危险。
这都要归功于番茄里含有的番茄红素番茄红素,它是同,它是同类营养素中最强有力的抗氧化剂。
除此之外,其中的类营养素中最强有力的抗氧化剂。
除此之外,其中的胡萝卜素胡萝卜素在消灭氧自由基方面也很出色。
在消灭氧自由基方面也很出色。
菠菜:
菠菜:
富含铁和叶酸。
叶酸不但可以预防小儿神经管缺富含铁和叶酸。
叶酸不但可以预防小儿神经管缺失,还可以降低高半胱氨酸失,还可以降低高半胱氨酸(一种可以刺激血管和导一种可以刺激血管和导致心脏病的氨基酸致心脏病的氨基酸)在血液中的浓度。
此外,菠菜中在血液中的浓度。
此外,菠菜中含有含有叶黄素和玉米黄质叶黄素和玉米黄质,它们可以阻止失明的头号,它们可以阻止失明的头号“杀手杀手”视网膜黄斑性病变视网膜黄斑性病变。
建议不要吃生菠菜。
建议不要吃生菠菜。
番茄、菠菜番茄、菠菜坚果:
坚果:
像一个小型的营养发动机,其中含有对人体有益的脂肪酸和维生素像一个小型的营养发动机,其中含有对人体有益的脂肪酸和维生素EE。
燕麦:
燕麦:
每天吃点燕麦可以起到降低胆固醇的作用,因为它含有茁葡聚糖,是每天吃点燕麦可以起到降低胆固醇的作用,因为它含有茁葡聚糖,是一种海绵状可溶解的纤维素,可以让早期生成的胆固醇化于无形。
一种海绵状可溶解的纤维素,可以让早期生成的胆固醇化于无形。
坚果、燕麦坚果、燕麦花椰菜:
花椰菜:
其中含有很多植物化学因子,可以在癌细胞形成之前将它们其中含有很多植物化学因子,可以在癌细胞形成之前将它们消灭掉。
它还含有胡萝卜素、纤维素和维生素消灭掉。
它还含有胡萝卜素、纤维素和维生素CC。
最好的吸收方法。
最好的吸收方法就是稍稍炒一下,吃时多咀嚼。
类似的蔬菜还有甘蓝和卷心菜。
就是稍稍炒一下,吃时多咀嚼。
类似的蔬菜还有甘蓝和卷心菜。
鲑鱼:
鲑鱼:
这种鱼主要以吃海藻为生,而海藻可形成一种特别的脂肪这种鱼主要以吃海藻为生,而海藻可形成一种特别的脂肪-欧咪伽欧咪伽33脂肪酸,对于心脏非常有益,还可以抑制与自身免疫脂肪酸,对于心脏非常有益,还可以抑制与自身免疫系统相关的疾病。
系统相关的疾病。
花椰菜、鲑鱼花椰菜、鲑鱼大蒜:
大蒜:
大蒜里含有的植物化学因子对心脏有益。
为了让它发挥最大的功效,大蒜里含有的植物化学因子对心脏有益。
为了让它发挥最大的功效,最好把大蒜切碎或者捣碎食用,吃时不要长时间加热,否则会丧失它的最好把大蒜切碎或者捣碎食用,吃时不要长时间加热,否则会丧失它的有益成分。
有益成分。
绿茶:
绿茶:
绿茶内含有的多酚是一种健康作用百倍于维生素绿茶内含有的多酚是一种健康作用百倍于维生素CC的植物化学因子。
的植物化学因子。
日本研究表明,每天饮用日本研究表明,每天饮用1010杯绿茶可以减低患心脏病的危险,用它做漱杯绿茶可以减低患心脏病的危险,用它做漱口水还可以抑制口腔细菌的生长。
口水还可以抑制口腔细菌的生长。
大蒜、绿茶大蒜、绿茶麦芽麦芽:
富含维生素、蛋白质,有助于头发的生长和健美。
:
富含维生素、蛋白质,有助于头发的生长和健美。
金枪鱼金枪鱼:
含有大量维生素、钙和磷,有助于牙齿和骨骼的健康:
含有大量维生素、钙和磷,有助于牙齿和骨骼的健康。
海带海带:
抗氧化食物。
:
抗氧化食物。
麦芽、金枪鱼、海带麦芽、金枪鱼、海带苹果;苹果;含有纤维素、维生素和糖,可防止皮肤生疱疹,保持皮含有纤维素、维生素和糖,可防止皮肤生疱疹,保持皮肤光滑。
肤光滑。
胡萝卜:
胡萝卜:
富含维生素,可使头发保持光泽,皮肤柔软。
富含维生素,可使头发保持光泽,皮肤柔软。
脱脂奶粉:
脱脂奶粉:
含有维生素和钙,使人的骨骼和牙齿强健。
含有维生素和钙,使人的骨骼和牙齿强健。
矿泉水:
矿泉水:
可使皮肤柔软、娇美、白皙,有助于消化解毒,促进可使皮肤柔软、娇美、白皙,有助于消化解毒,促进胆汁的分泌。
胆汁的分泌。
贝类:
贝类:
富含维生素,有助于健康皮肤,保持皮肤弹性和光滑。
富含维生素,有助于健康皮肤,保持皮肤弹性和光滑。
小鸡:
小鸡:
含有无机脂蛋白和维生素,有利于增加皮肤能量和抵抗力。
含有无机脂蛋白和维生素,有利于增加皮肤能量和抵抗力。
橙子:
橙子:
有助于增加皮肤弹性,减少皱纹。
有助于增加皮肤弹性,减少皱纹。
其其它它总之,要延缓衰老,保持健康活力,就要平总之,要延缓衰老,保持健康活力,就要平衡饮食,多吃水果蔬菜,多喝水。
另外,当然少衡饮食,多吃水果蔬菜,多喝水。
另外,当然少不了要多不了要多运动。
运动。
喝足够的水可以保持皮肤的湿润程度有利于喝足够的水可以保持皮肤的湿润程度有利于皮肤的润滑光泽。
皮肤的润滑光泽。
饮食原则饮食原则女性长寿有余但健康不足女性长寿有余但健康不足据国家统计局据国家统计局19941994年和年和20042004年人口变动抽样调查的结年人口变动抽样调查的结果显示:
果显示:
20042004年在生活不能自理的老年人中,女性的比例年在生活不能自理的老年人中,女性的比例高于男性,为高于男性,为10.2%10.2%,而男性则为,而男性则为7.7%7.7%;19941994年,这一比年,这一比例女性为例女性为8.8%8.8%,男性为,男性为6.1%6.1%。
这可能与。
这可能与新女性的生活习惯比如工作、饮食、运新女性的生活习惯比如工作、饮食、运动等有关,但具体原因还有待研究。
动等有关,但具体原因还有待研究。
专题四专题四关于长寿的热点关于长寿的热点意大利科学家最近的一项研究显示,大量食用精制谷类食品,意大利科学家最近的一项研究显示,大量食用精制谷类食品,特别是面包,又少吃蔬菜将使肾细胞癌的患病风险相应升高。
特别是面包,又少吃蔬菜将使肾细胞癌的患病风险相应升高。
中国人的加碘盐已过头中国人的加碘盐已过头20062006年年66月月新英格兰医学杂志新英格兰医学杂志上发表的一篇文章,认为目前上发表的一篇文章,认为目前大多数中国人不是缺碘,而是碘过量,而且由此大多数中国人不是缺碘,而是碘过量,而且由此引发的甲状腺疾病在增加!
碘过量可引起甲状腺引发的甲状腺疾病在增加!
碘过量可引起甲状腺功能减退症、自身免疫性甲状腺炎等疾病,病人功能减退症、自身免疫性甲状腺炎等疾病,病人出现代谢减慢、怕冷、脱发等症状,严重时还可出现代谢减慢、怕冷、脱发等症状,严重时还可引起甲减性心脏病,正可谓过犹不及。
引起甲减性心脏病,正可谓过犹不及。
饮食不均衡增加患肾癌风险饮食不均衡增加患肾癌风险变质食物煮熟透就能吃吗?
变质食物煮熟透就能吃吗?
医生提醒:
蛋糕、牛奶、肉、蛋等易腐败变质的食物,医生提醒:
蛋糕、牛奶、肉、蛋等易腐败变质的食物,一定要及时冷藏;粮食、面粉和干制品一一定要及时冷藏;粮食、面粉和干制品一定要密封保存或放入冰箱保存。
而已被细菌定要密封保存或放入冰箱保存。
而已被细菌污染了的食物,即使煮熟煮透也很难分解掉污染了的食物,即使煮熟煮透也很难分解掉已产生的毒素,一旦发现变质,应毫不犹豫已产生的毒素,一旦发现变质,应毫不犹豫地扔进拉圾箱里。
地扔进拉圾箱里。
专题五专题五延緩衰老的中醫藥應用延緩衰老的中醫藥應用补气、补虚补气、补虚正正气:
气:
包括包括脏腑虚亏脏腑虚亏、阴阳失调阴阳失调、气气血失常、血失常、精气神精气神虛衰虛衰等多等多种种內在因素內在因素。
脏腑虚亏脏腑虚亏之中又以脾之中又以脾肾肾虛衰虛衰为为主主因因为肾藏为肾藏有先天之精。
有先天之精。
这种物质来这种物质来源源于于先天,先天,为为五五脏六腑阴阳脏六腑阴阳之本,生命之源,之本,生命之源,肾肾中精中精气气的的盈亏盈亏決定決定着五着五脏六腑阴阳脏六腑阴阳的盛衰,故的盛衰,故称称肾为肾为先天之本。
先天之本。
其次,脾胃藏有其次,脾胃藏有后后天之精。
天之精。
这种物质来源于后这种物质来源于后天,天,用以用以维维持生命活持生命活动动,也是生成,也是生成气气血的主要血的主要物质基础物质基础,故故称称脾脾为后为后天之本。
天之本。
补补益脾胃益脾胃药药黄芪黄芪i).i).命名命名因主因主产于产于北方,故北方,故称称北北芪芪。
ii).ii).性味性味味甘,性微味甘,性微温温。
iii).iii).主要功效主要功效补气补气健脾,健脾,升举阳气升举阳气。
配伍使用配伍使用1.1.常配淮山常配淮山药药、枸杞子同用、枸杞子同用气阴两虚型气阴两虚型之糖尿病。
之糖尿病。
以上三以上三药药均有降血糖作用。
均有降血糖作用。
2.2.单用单用延缓延缓衰老衰老本品能提高本品能提高机体机体免疫功能,免疫功能,并并有有抗氧化、促抗氧化、促进细进细胞生胞生长长旺盛的作用,旺盛的作用,这对延缓机体机这对延缓机体机能能衰退,防止疾病的衰退,防止疾病的发发生都有一定的意生都有一定的意义义。
适应症及配伍适应症及配伍3.3.单用或配党参、红枣同用单用或配党参、红枣同用脾肺气虚所致之食少体倦乏力、脾肺气虚所致之食少体倦乏力、声低懒言寡语。
声低懒言寡语。
4.4.配伍白术、防风(即古方玉屏风散)或花旗参配伍白术、防风(即古方玉屏风散)或花旗参用于预防容用于预防容易伤风感冒或鼻敏感的发生;连服一周为一个疗程。
本品有抗易伤风感冒或鼻敏感的发生;连服一周为一个疗程。
本品有抗疲劳、抗敏感、长肌肉作用。
疲劳、抗敏感、长肌肉作用。
5.5.单味选用或中成药补中益气丸服用单味选用或中成药补中益气丸服用脾虚气陷所致之内脏下脾虚气陷所致之内脏下垂症,如胃下垂、肾下垂、脱肛等。
垂症,如胃下垂、肾下垂、脱肛等。
本品能使本品能使松松弛了的弛了的内脏内脏平平滑肌滑肌紧张度恢复紧张度恢复正常。
正常。
用量用法用量用法55钱钱-1-1两两,水煎服。
,水煎服。
紅枣紅枣i).i).命名命名本品為植物枣的成熟果實。
入藥多以個大並本品為植物枣的成熟果實。
入藥多以個大並經燻黑者為上品,故名大枣或黑枣、烏枣。
經燻黑者為上品,故名大枣或黑枣、烏枣。
由於產地不同,又有金絲枣、雞心枣、南枣由於產地不同,又有金絲枣、雞心枣、南枣等不同名稱,實為同是一物。
等不同名稱,實為同是一物。
ii).ii).性味性味味甘,性平。
味甘,性平。
iii).iii).主要功效主要功效補氣健脾,養血安神。
補氣健脾,養血安神。
1.1.脾氣虧虛所致之食少體倦乏力,脾氣虧虛所致之食少體倦乏力,單用常服,或黃芪、党参同用。
單用常服,或黃芪、党参同用。
本本品有增強肌力和增加體重作用。
品有增強肌力和增加體重作用。
2.2.心血不足所致之心悸、心慌、失眠。
心血不足所致之心悸、心慌、失眠。
可單用常服,可單用常服,每次每次1010枚,日服枚,日服22次,次,或配枸杞子、百合同用。
或配枸杞子、百合同用。
以上三藥均有鎮靜安神作用。
民間有以上三藥均有鎮靜安神作用。
民間有用本品配用本品配黃芪、雞血藤黃芪、雞血藤治療貧血有一定效果。
治療貧血有一定效果。
3.3.延緩衰老延緩衰老本品含有豐富的蛋白質、脂肪和糖,而且富含多種維生本品含有豐富的蛋白質、脂肪和糖,而且富含多種維生素,特別是維生素素,特別是維生素CC和和DD含量最多,居百果之首,被稱為天然維生含量最多,居百果之首,被稱為天然維生素丸。
同時本品有保肝、降脂、降壓、提高免疫機能等多種作素丸。
同時本品有保肝、降脂、降壓、提高免疫機能等多種作用,這些都有利於延長壽命。
俗話謂用,這些都有利於延長壽命。
俗話謂天天吃紅枣,一輩不見天天吃紅枣,一輩不見老。
由於本品甘平質潤,藥性溫和,補而不滯,滋而不膩,堅持老。
由於本品甘平質潤,藥性溫和,補而不滯,滋而不膩,堅持長期服用,確實是調養身體的保健良藥。
長期服用,確實是調養身體的保健良藥。
适应症及配伍适应症及配伍靈靈芝芝i).i).命名命名靈芝是多孔菌科植物赤芝或紫芝的子實體。
本靈芝是多孔菌科植物赤芝或紫芝的子實
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- 中药 保健 第六 深圳大学 选修