人教版九年级化学讲义11物质的变化和性质精品教育doc.docx
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化学辅导讲义
年级:
九年级
课题
物质的变化和性质
教学目的
1.认识化学变化、物理变化,初步了解化学变化的本质,能初步运用变化中伴随的现象区别化学变化和物理变化;初步认识物质的化学变化伴随着能量的变化;
2.识别化学性质、物理性质,能够初步应用一些物质的性质区分物质,会用化学语言描述物质的变化和性质;
3.初步认识化学是研究物质变化和性质的科学,物质的变化体现了物质的性质,物质的性质决定了物质的用途;
教学内容
我们知道在物质世界里,各种物质之间存在着多种相互作用,也不断发生着变化。
例如,水在一定条件下可以变成水蒸气和冰、炎热的夏天食物易腐败、燃料能燃烧、钢铁制品在潮湿的环境会慢慢生锈等。
认识物质的性质及其变化的特点,掌握其规律,对于人类认识自然,改造自然是至关重要的。
现在我们就来学习物质的变化和性质。
化学是一门以实验为基础的学科,许多化学概念、化学基础知识都是通过实验形成的,因此必须学会观察实验的方法。
重点:
化学变化和物理变化的概念,物理性质和化学性质的概念;
难点:
初步了解化学变化的本质,能初步运用变化中伴随的现象区别化学变化和物理变化。
冰水水蒸气自然界中各种物质间,既相互依存,也相互作用而发生着不断地变化。
钢铁制品在潮湿的地方会慢慢生锈煤、木材可以在空气中燃烧而发光放热。
一、物理变化和化学变化
【实验1-1】把盛有少量水的试管斜夹在铁架台上(如图1-1)。
在试管的底部小心加热到水沸腾。
把一块洁净的玻璃片(或盛有冷水的小烧杯)移近试管口,观察并记录玻璃片上发生的现象。
变化前的物质
液态的水
变化时发生的现象
沸腾时,管口出现水蒸气,水蒸气遇玻璃片又凝集成液体。
变化后的物质
液态的水
变化后有无新物质生成
只是状态发生了改变,没有生成其他物质。
【实验1-2】取少量胆矾(或称蓝矾)放在研钵内(如图1-2),用杵把把胆矾研碎。
观察并记录胆矾发生的变化。
变化前的物质
蓝色块状的胆矾
变化时发生的现象
块状固体变成粉末状
变化后的物质
蓝色粉末状的胆矾
变化后有无新物质生成
只是状态发生了改变,没有生成其他物质。
【实验1-3】将少量胆矾和研碎的胆矾分别放入2支试管,向其中加入少量水,振荡得到澄清的硫酸铜溶液,在向其中分别滴加氢氧化钠溶液,观察并记录试管中发生的现象。
变化前的物质
蓝色的胆矾溶液
变化时发生的现象
固体溶解,变成蓝色溶液,滴入氢氧化钠溶液后,产生蓝色沉淀
变化后的物质
蓝色的氢氧化铜沉淀
变化后有无新物质生成
变化后有其他物质生成。
变化前的物质
颗粒状石灰石
变化时发生的现象
试管里石灰石表面产生气泡,块状固体逐渐消失,烧杯里澄清石灰水变浑浊
变化后的物质
二氧化碳气体等
变化后有无新物质生成
变化后有其他物质生成。
【实验1-4】把少量石灰石(或大理石)放在干燥的试管里,向其中加入少量稀盐酸,用配有玻璃弯管的橡皮塞塞住试管口,使弯管的另一端伸入盛有澄清石灰水的烧杯里(如图1—3)。
注意观察并记录石灰石(或大理石)的变化和石灰水发生的现象。
实验现象记录
实验序号
变化前的物质
变化时发生的现象
变化后的物质
变化后有无新物质生成
1-1
液态的水
沸腾时,管口出现水蒸气,水蒸气遇玻璃片又凝集成液体。
液态的水
无
1-2
蓝色块状的胆矾
块状固体变成粉末状
蓝色粉末状的胆矾
无
1-3
蓝色的胆矾溶液
固体溶解,变成蓝色溶液,滴入氢氧化钠溶液后,产生蓝色沉淀
蓝色的氢氧化铜沉淀等
有
1-4
颗粒状石灰石
试管里石块表面产生气泡,块状固体逐渐消失,烧杯里澄清石灰水变浑浊
二氧化碳气体等
有
提出问题,进行对比分析:
⑴在(实验1-1)和(实验1-2)中,物质的变化有什么特征?
答:
物质在变化过程中,都没有其他物质生成。
⑵在(实验1-3)和(实验1-4)中,物质的变化有什么特征?
答:
物质在变化过程中,都有其他物质生成。
⑶这两种变化有什么区别?
答:
前者是物理变化,后者是化学变化;区别是有没有其他物质生成。
1.物理变化:
没有生成其它物质的变化。
特征:
没有其他物质生成,仅是形状(或状态)的变化。
2.化学变化:
变化时都生成了其它物质的变化(化学反应)。
特征:
①有其他物质生成,常表现为颜色变化、放出气体、生成沉淀
②常伴随能量变化,常表现为吸热、放热、发光等
两种变化的本质区别:
变化中是否有其它物质生成。
化学变化中常伴随的现象
联系:
在物理变化过程中不一定发生化学变化,在化学变化过程中一定同时发生物理变化。
判断物质变化的种类不能单单依据是否有明显的现象,而应该看是否生成了其他物质,或者判断原物质的构成微粒有没有发生变化。
有些化学变化是没有现象的,如一些中和反应,物理变化也可伴随有明显的现象如氧气液化时变成淡蓝色、电灯通电时发光也放热。
例题1下列现象哪些是物理变化,哪些是化学变化?
为什么?
(1)、潮湿的衣服经太阳晒,变干了。
(2)、铜在潮湿的空气里生成铜绿。
(3)、纸张燃烧。
(4)、瓷碗破碎。
(5)、铁生锈。
(6)、石蜡熔化。
(7)、寒冷的冬天在玻璃窗呼吸,玻璃上出现一层水雾。
(8)、下雪天把一团雪放在温暖的房间,雪化了。
物理变化有:
______________________________
化学变化有:
______________________________
例题2物理变化与化学变化的本质区别是( )
A.有无颜色变化 B.有无新物质生成 C.有无气体生成 D.有无发光、放热现象
二、物理性质和化学性质
1.物理性质:
物质不需要发生化学变化就表现出来的性质。
如:
颜色、状态、气味、密度、硬度、熔点、沸点、溶解性、挥发性等。
2.化学性质:
物质在化学变化中表现出来的性质。
如:
可燃性、氧化性、还原性、稳定性、酸性、碱性等。
一般描述物质性质的语言中有“可、易、能、会”等表示具有能力的字眼,如镁带可以燃烧,糖能溶解与水。
3.物理性质中的几个基本概念
(1)熔点:
物质的熔化温度叫做熔点。
(2)沸点:
液体沸腾时的温度叫做沸点。
表1-1一些常见物质的熔点和沸点(在标准大气压下)
物质
熔点/℃
沸点/℃
水
0
100
铁
1535
2750
铝
660.73
2467
氧气
-218.4
-182.9
(3)密度:
某物质单位体积的质量,叫做这种物质的密度。
表1—2一些常见物质的密度(在0℃、标准大气压下)
物质
密度
水
1.0g/cm3
铁
7.8g/cm3
铝
2.7g/cm3
氧气
1.429g/cm3
二氧化碳
1.977g/cm3
空气
1.293g/cm3
三、性质与用途的关系
【实验1-5】分别取一集气瓶氧气和二氧化碳气体,仔细观察它们的颜色、状态和气味等。
去一根小木条(或火柴)在空气中点燃,先后慢慢地分别放入盛有氧气和二氧化碳的集气瓶中,观察木条燃烧情况的变化。
氧气
二氧化碳
物理性质
无色无味的气体;
密度比空气大;
不易溶于水
无色无味的气体;
密度比空气大;
能溶于水。
化学性质
能供呼吸;
能支持燃烧。
既不能供呼吸;也不能支持燃烧;能使澄清石灰水变浑浊。
结论:
物质的性质决定物质的用途
如水和二氧化碳可以用来灭火,乙醇(俗称)酒精可作燃料,石墨可作铅笔芯等等。
例题3下列那些是物质的物理性质,那些是物质的化学性质?
为什么?
(1)、空气是没有颜色、没有气味的气体。
(2)、水沸腾时变成水蒸气。
(3)、食物在人体中消化,最后能变成水、二氧化碳等。
(4)、以粮食为原料能酿酒。
(5)、铜的密度是8.9g/cm3,熔点是1083℃。
(6)、二氧化碳能使澄清石灰水变浑浊。
(7)、酒精能燃烧。
(8)、酒精能挥发。
属于物理性质的是:
__________________
属于化学性质的是:
__________________
例题4下列俗语或成语所涉及内容,有一项与化学变化或化学性质有关,它是( )
A.铁杵成针 B.积沙成塔 C.烈火熊熊 D.滴水成冰
1、化学变化的特征是()
A、有发光、发热现象
B、物质的状态或颜色发生变化
C、有气体放出或沉淀生成
D、有其它物质生成
2、下列变化属于物理变化的是()
A、火药爆炸B、煤的燃烧
C、矿石粉碎D、钢铁生锈
3、下列变化属于化学变化的是()
A、冰融化成水B、钢铁生锈
C、钢锭轧成钢条D、蜡烛熔化
4、下列变化中,既有物理变化又有化学变化的是()
A、从矿山上开采矿石,再将矿石粉碎
B、酒精挥发成酒精蒸气,酒精蒸气在空气中燃烧
C、钢锭轧成钢条,钢条又拉成钢丝
D、冰融化成水,水蒸发变成水蒸气
5.下列变化可能属于化学变化,也可能属于物理变化的是()
A、燃烧B、爆炸
C、熔化D、冷凝
6、化学上把“生成新物质的变化叫做化学变化”,下面对化学变化中“新物质”的解释,正确的是( )
A.“新物质”就是在组成或结构上与变化前的物质不同的物质
B.“新物质”就是与变化前的物质在颜色、状态等方面有所不同的物质
C.“新物质”就是与变化前的物质在元素组成上不同的物质
D.“新物质”就是自然界中不存在的物质
7、我们生活在千姿百态的物质世界里,各种物质之间存在着多种相互作用,也不断发生着变化。
下列生活中的常见变化中,只有物理变化的是( )
A.纸张燃烧 B.冰雪融化 C.食物腐烂 D.铁钉生锈
8、下列是日常生活中经常能观察到的现象,其中属于物理变化的是( )
A.白酒敞口放置一段时间后质量减少 B.鸡蛋清受热后变成块状
C.将苹果切开不久,果肉上就会产生一层咖啡色的物质 D.面包发霉
9、下列变化中,有一种与其它不同的是( )
A.消化食物 B.焚烧垃圾 C.冰块融化 D.西瓜腐烂
10、下列变化过程中只发生物理变化的是( )
A.用燃烧法区别羊毛和合成纤维 B.气球充气过多爆炸
C.以大米、高粱、小麦等粮食为原料酿酒 D.铜制品在潮湿的空气中变成铜绿
11、下列变化属于物理变化的是( )
A.抹在墙壁上的石灰浆逐渐变硬 B.用苛性钠干燥氧气、氢气
C.石蕊溶液遇到酸溶液变成红色 D.用生石灰制熟石灰
12、下列变化属于化学变化的是( )
A.干冰升华 B.电解水制氢气和氧气
C.汽油挥发 D.海水通过高分子分离膜制淡水
13、下列描述中,属于金属化学性质的是( )
A.铜是紫红色固体 B.汞在常温下呈液态 C.铝能与酸反应 D.钠的质地较软
14、对下列现象的叙述,属于物理性质的是( )
A.氧气是一种没有颜色、没有气味的气体 B.通常状况下,水加热到100℃也不分解
C.高锰酸钾(俗名灰锰氧)被加热后可以放出氧气 D.氢气在氧气中燃烧,生成物是水
15、下列物质的用途是利用其物理性质的是( )
A.用酒精灯做燃料 B.用石墨做电极 C.用天然气做饭 D.用秸秆制沼气
16、家用的不锈钢(铁的合金汤勺,常在手柄上端加一木柄或塑料柄。
说明铁具有的物理性质是( )
A.铁是电的良导体 B.铁是热的良导体 C.铁在空气中容易生锈 D.铁的密度大
17、下列物质的用途中,主要应用其化学性质的是( )
A.用铁和铝制炊具 B.用干冰进行人工降雨 C.用酒精作燃料 D.用铜做导线
18、现有下列一些物质的变化:
A、酒精挥发B、灯泡通电后发光、发热
C、火药爆炸D、气球爆炸
E、汽油燃烧F、海水晒盐
G、二氧化碳使澄清的石灰水变浑浊
H、米饭烧焦I、植物光合作用J、发生沙尘暴
属于物理变化的有:
_________________________
属于化学变化的有:
_________________________
19、将A.物理变化 B.物理性质 C.化学性质 D.化学变化填入下列空格内。
(1)硫是淡黄色固体______________
(2)将少量硫粉放入燃烧匙中______
(3)将(2)的燃烧匙放在酒精灯火焰加热,硫粉熔化_______________
(4)继续加热,硫在空气中燃烧____________
(5)硫能燃烧____________
20、判断下列描述哪些是物理变化?
哪些是化学变化?
哪些是物理性质?
哪些是化学性质?
A.石灰石和稀盐酸混合会放出气体;()
B.纯净的水是无色无味的液体;()
C.镁条在空气中燃烧生成了氧化镁;()
D.氧气不易溶于水且密度比空气大;()
E.木棒受力折断;()
F.铜在潮湿的空气中容易生锈变成铜绿。
()
1、物理变化和化学变化;
2、物理性质和化学性质;
三、性质与用途的关系
1、下列变化属于物理变化的是( )
A.牛奶变酸 B.灯泡通电 C.酒精挥发 D.蜡烛燃烧
2、下列变化中,属于物理变化的是( )
A.木炭燃烧 B.食物腐烂 C.矿石粉碎 D.火药爆炸翰林汇
3、古诗词是古人为我们留下的宝贵精神财富。
下列诗句中只涉及物理变化的是( )
A.野火烧不尽,春风吹又生 B.春蚕到死丝方尽,蜡炬成灰泪始干
C.只要功夫深,铁杵磨成针 D.爆竹声中一岁除,春风送暖人屠苏
4、物质发生化学反应的基本特征是( )
A.状态和颜色发生变化 B.放热和发光 C.有气体逸出 D.有其它物质生成
5、下列变化属于化学变化的是( )
A.冰融化成水 B.铁生锈 C.豆磨成豆浆 D.汽油挥发
6、日常生活中发生的下列变化都属于化学变化的一组是( )
A.玻璃杯被摔碎、米饭变馊B.酒精挥发、湿衣服晾干C.蜡烛燃烧、乒乓球变瘪D.菜刀生锈、牛奶变酸
7、物质的下列性质不属于物理性质的是( )
A.铁能在潮湿空气中生锈 B.硫磺是淡黄色固体 C.石墨耐高温,熔点高 D.水在4℃密度最大为1 g/mL
8、下列属于物质化学性质的是( )
A.在天然物质中,金刚石的硬度最大 B.40℃时,水的密度最大,为1 g/cm3
C.酒精能够燃烧 D.氧气是一种无色、无气味的气体.
9、下列叙述中,属于物质化学性质的是( )
A.纯水为无色无味的液体 B.镁带在空气中燃烧生成了氧化镁
C.铜绿受热时会发生分解 D.氧气不易溶于水且密度比空气大
10、下列各组变化中,前者属于物理变化,后者属于化学变化的是( )
A.铁片生锈,火药爆炸 B.蜡烛燃烧,酒精挥发 C.玻璃熔化,黄酒变酸 D.瓷器破碎,滴水成冰
11、下列物质的用途主要由化学性质来决定的是( )
A.用氢气充气球 B.用可燃冰作燃料 C.用铜丝作导线 D.用金刚石切割金属
E.用粮食酿造酒 F.用干冰作制冷剂 G.金刚石作钻头 H.天然气作燃料
12、下列物质的性质中属于化学性质的是( )
A.导电性 B.可燃性 C.延展性 D.挥发性
13、下列四种性质中,有一种与其他三种有本质区别,这种性质是( )
A.颜色 B.硬度 C.可燃性 D.熔点
14、下列物质的性质属于化学性质的是( )
A.二氧化碳的密度比空气大 B.浓盐酸易挥发 C.白磷在空气中能自燃 D.碳酸钙难溶于水
15、下列变化属于化学变化的是( )
A.燃放烟花 B.活性炭吸附冰箱内的异味 C.海水晒烟 D.分离液态空气制氧气
16、下列变化属于化学变化的是( )
A.活性炭吸附水中臭味 B.实验室制取蒸馏水 C.将泥水进行静止沉淀 D.净水时用氯气消毒杀菌
17、我们生活在绚丽多彩的物质世界里,下列色彩是由化学变化呈现出来的是( )
A.雨后的彩虹 B.夜晚的霓虹灯 C.节日的礼花 D.彩色的图画
18、人类使用材料的历史就是人类的进步史。
下列物品的主要材质当时不是通过化学变化获取的是()
A.马踏飞燕(青铜器) B.龙泉剑(铁器) C.金缕衣 D.塑料
19、某化工厂发生氯气爆炸事故后,抢险人员在疏散群众的同时,用喷雾水枪对现场喷射稀氢氧化钠溶液,隔日现场已闻不到氯气的气味、看不到氯气的黄绿色了。
下列不属于氯气物理性质的是( )
A.能与氢氧化钠溶液反应 B.有刺激性气味 C.黄绿色 D.通常状况下是气体
20、北京奥运会祥云火炬的燃料为丙烷(C3H8)。
下列关于丙烷性质的描述,属于化学性质的是( )
A.无色气体 B.着火点为4500℃,易燃
C.沸点为-42.10℃,易液化 D.微溶于水,可溶于乙醇
21、下列物质的用途主要由其物理性质决定的是( )
A.铝合金用于制造门窗框架 B.氢气用作清洁燃料 C.食醋用于清除水壶中的水垢 D.氮气用于制硝酸和化肥
22、下列物质的用途中,主要是利用其化学性质的是( )
A.用铜丝作导线 B.用石墨作铅笔芯 C.用粮食酿造酒 D.用干冰作制冷剂
23、下列物质的用途,所利用的性质与另外三种有根本区别的是( )
A.氢气用于填充气球 B.镁粉用做烟花和照明弹 C.干冰用于人工降雨 D.铜丝用做电线
二、分析题
1.阅读下面短文,回答有关问题
①1773年和1774年舍勒和普利斯特里先后发现一种新的气体,②后经拉瓦锡确认,它是空气的组成部分,③这就是我们现已熟知的氧气。
④氧气是无颜色无气味的气体,⑤它能供给呼吸,支持燃烧,⑥但氧气能腐蚀钢铁等金属,使它们生锈,⑦少量氧气能微溶于水。
叙述氧气物理性质的是___________、___________两句; 叙述氧气化学性质的是___________、___________两句。
2.据报道,2019年4月16日凌晨,重庆天原化工总厂发生氯气泄漏事故,厂区周边300m范围内弥漫着刺激性气味的黄绿色气体,消防官兵立刻进行了处理。
已知氯气能溶于水并与水反应生成盐酸和次氯酸。
请回答:
(1)写出氯气的物理性质:
___________________;
(2)写出氯气的化学性质:
______________________。
参考答案
例题
1.物理变化:
(1)(4)(6)(7)(8)化学变化:
(2)(3)(5)
2.B
3.物理性质:
(1)
(2)(5)(8)化学性质:
(3)(4)(6)(7)
4.C
限时检测
1.D2.C3.B4.B5.B6.A7.B8.A9.C10.B11.B12.B13.C14.A15.B16.B17.C
18、A、B、D、F、J;C、E、G、H、I
19、BAADC
20、化学变化;物理性质;化学变化;物理性质;物理变化;化学性质
课后作业
1、选择题
1.B2.C3.C4.D5.B6.D7.A8.C9.C10.C11.BEH12.B13.C14.C15.A16.D17.C18.C19.A20.B21.A22.C23.B
2、分析题
1.④⑦;⑤⑥
2.刺激性气味的黄绿色气体,氯气能溶于水;
与水反应生成盐酸和次氯酸。
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