消化系统上用.docx
- 文档编号:26374922
- 上传时间:2023-06-18
- 格式:DOCX
- 页数:8
- 大小:19.89KB
消化系统上用.docx
《消化系统上用.docx》由会员分享,可在线阅读,更多相关《消化系统上用.docx(8页珍藏版)》请在冰豆网上搜索。
消化系统上用
消化系统上用
一、消化和吸收的概念、消化:
食物经消化道分解为小分子物质的过程称消化。
、吸收:
消化后的物质进入血液、淋巴液的过程称吸收。
二、消化系统的组成消化系统包括两部分消化管和消化腺。
、消化管由口腔、咽、食管、胃、小肠、大肠和肛门组成。
、消化腺因其所在的部位不同分为:
壁内腺和壁外腺。
壁内腺:
位于消化管壁内如食管腺、胃腺、肠腺等。
壁外腺:
位于消化管壁之外有导管通消化管如肝、胰和唾液腺等。
第二节消化器官基本要求:
通过本节学习使学生了解家畜口腔的结构、齿的种类、分布和基本结构、舌、唾液腺的形态结构以及咽和软腭的形态结构。
基本内容:
口腔的形态结构、咽的形态结构。
一、口腔口腔:
具有采食吸吮、泌涎、味觉、咀嚼和吞咽的功能。
口腔的前壁和侧壁为唇和颊顶壁为硬腭底为下颌骨和舌。
前端以口裂与外界相通。
后端与咽相通。
口腔可分为口腔前庭及固有口腔。
(一)唇唇分上唇和下唇其游离缘共同围成口裂粘膜深层有唇腺腺管直接开口于唇粘膜表面。
口唇有神经末梢较敏感。
牛唇短而厚不灵活上唇中部和两鼻孔之间的无毛区称为鼻唇镜表面有唇腺分泌的液体。
(二)颊颊位于口腔两侧主要是颊肌外被皮肤内衬以粘膜在颊肌的上缘和下缘均有颊腺颊腺管和腮腺管直接开口于颊粘膜表面。
(三)硬腭硬腭构成固有口腔的顶壁向后与软腭相延续。
硬腭粘膜层厚而坚实粘膜下层有丰富的静脉丛。
硬腭正中有一条腭缝腭缝两侧有多条横行腭褶。
(四)软腭构成口腔的后壁。
与舌根形成咽峡是口腔和咽的通道。
(五)舌分为舌尖、舌体和舌根。
表面有突起为舌乳头。
(六)齿是体内最坚硬的器官。
有切断撕裂和磨碎食物的作用齿的分类按脱换时间分为:
乳齿齿恒齿门齿切齿内中间齿外中间齿龋齿齿前臼齿臼齿后臼齿犬齿按位置和功能分为:
、齿的结构齿冠:
露在齿龈以外的部分。
齿齿根:
埋于齿槽内的部分齿颈:
齿龈包围的部分。
齿主要由齿质构成位于齿腔周围坚硬呈黄白色。
在齿冠部分的齿质外面被覆有光滑而坚硬的乳白色釉质起保护作用。
齿根的末端有孔通齿腔齿腔内的血管、神经与结缔组织一起称为齿髓。
(七)唾液腺主要有腮腺颌下腺舌下腺三大对唾液腺。
腮腺位于耳的下方略呈三角形腮腺管开口于颊粘膜上颌下腺腺管开口于舌下肉阜舌下腺可分上下两部:
上部为短管舌下腺腺(多口舌下腺)下部为长管舌下腺(单口舌下腺)有一条总导管与颌下腺管合并开口于舌下肉阜。
二、咽咽是消化和呼吸的共同通道。
咽有七个孔与周围邻近器官相通前上方经两个鼻后孔通鼻腔前下方经咽峡通口腔后背侧经食管通口腔后腹侧经喉口通气管两侧壁各有一耳咽管口通中耳。
三、食管食管连接于咽和胃之间。
按部位分颈胸腹三段。
四、胃:
位于腹腔内前接食管处形成贲门后形成幽门通十二指肠。
分为多室胃和单室胃。
牛、羊的胃为多室胃(复胃)分瘤胃、网胃、瓣胃和皱胃。
前三个胃的胃壁上无消化腺不分泌胃液主要起贮存食物发酵分解纤维素的作用称前胃或假胃皱胃能分泌胃液具有化学消化的作用称为真胃。
贲门幽门、瘤胃()结构:
最大约占四个胃的呈前后稍长左右略扁的椭圆形几乎占据腹腔的整个左半部。
前与肋相对后达骨盆腔。
左与隔相接触右侧与肝胰相接触。
()瘤胃内容物:
瘤胃的粘膜一般呈棕黑色或棕黄色无腺体分布表面有无数密集的乳头乳头大小不等。
肉柱和前庭的粘膜无乳头。
网胃()结构:
为四个胃中最小的胃约占位置最前的一个胃呈梨形位于瘤胃的前下方。
约与第肋相对。
前方紧贴膈膈的胸腔面邻心包和肺。
(创伤性心包炎、心肌炎)()内容物:
网胃的粘膜形成许多多边形的网格状皱褶形似蜂巢。
所以又称蜂巢胃。
网胃上部有瘤网口与瘤胃相通瘤网口的右下方有网瓣口与瓣胃相通。
网胃瓣胃约占四个胃的呈两侧稍扁的球形位于右季肋部约与第肋骨相对。
瓣胃粘膜形成百余片瓣叶所以又称百叶胃。
、皱胃约占四个胃的是四个胃中唯一有腺体的胃而腺体部的色质是诊断疾病的依据。
前端粗大称胃底部与瓣胃相连后端狭窄称幽门部与十二指肠相连。
呈长囊状位于右季肋部和剑状软骨部约与第肋相对。
犊牛胃的特点因初生吃奶皱胃特别发达瘤胃和网胃相加等于皱胃的一半周时相等周超过皱胃的一半四个月后由于消化纤维性饲料前三个迅速增大瘤网超过皱胃的四倍。
补充犊牛胃特点:
(二)单室胃马、猪等动物属单室胃相对较大L大部分位于左季肋区小部分位于剑状软骨区仅幽门端位于右季肋区。
粘膜分有腺部和无腺部无腺部很小仅位于贲门周围贲门腺区最大胃底腺区次之幽门腺区在右。
腺体部的色质是诊断疾病的依据十二指肠空肠回肠小肠五、小肠:
是食物进行消化吸收的最主要部位。
前接胃的幽门后接大肠的盲肠分为:
十二指肠位于右季肋部起自皱胃幽门。
空肠大部分位于腹腔右侧形成无数肠圈形似花环状。
回肠较短开口于回盲口。
七、大肠盲肠大肠结肠直肠盲肠:
呈圆筒状位于右髂骨部盲端向后。
结肠:
与盲肠直接相连续顺次分为升结肠横结肠降结肠。
升结肠最长又分为初袢旋袢和终袢。
直肠:
位于骨盆腔内直通肛门较短。
六、肝及胰:
肝略呈长方形较厚实位于右季肋区分叶不明显胆囊很大呈梨状位于肝的脏面。
肝总管由肝门穿出与胆囊管汇合成胆总管。
⑴肝是体内最大的腺体棕红色、质脆、呈不规则扁圆形脏面有胆囊(马属动物没有胆囊)肝的生理功能①分泌功能:
胆汁一昼夜分泌量(牛L、猪~kg.L)其中的胆酸盐、碱性无机盐对消化有重要意义。
肝的生理功能②合成功能:
可合成糖原、胆固醇、胆盐、脂蛋白、血浆蛋白。
③贮存功能:
贮存糖原、脂滴、多种维生素④解毒作用:
肝细胞可以灭活和转化内源性和外源性的有毒物质。
肝的生理功能⑤吞噬作用:
枯否氏细胞能吞噬细菌、异物等起到防御作用。
⑥造血作用:
胚胎时期是造血器官而后在某种病理情况下仍可恢复。
胰:
呈不正四边形灰黄稍带红色位于右季肋部从第肋骨到第腰椎处可分为胰头和左右两叶。
胰管:
通常有一条自右叶末端通出牛单独开口于十二指肠降段内羊与胆管合成一条管开口于十二指肠前部。
⑵胰位于十二指的弯曲中有一条胰管直通十二指肠。
既是壁内腺也是壁外腺。
①外分泌部:
属消化腺一昼夜牛可分泌胰液L、猪L胰液中主要有水、电解质(钠、钾)和各类消化酶。
②内分泌部:
位于外分泌部的腺泡之间由大小不等的细胞群组成故名胰岛分泌物有:
胰岛素(降低血糖)、胰高血糖素(升高血糖)由毛细血管进入血液调节血糖代谢。
七:
肛门肛门为消化管末端外为皮肤内为粘膜。
皮肤与粘膜之间有内括约肌和外括约肌控制肛门的开闭。
提肛反射是否消失是判定动物是否彻底死亡的标志之一。
第三节消化生理消化方式⑴物理性消化:
经过咀嚼和胃肠运动使食物磨碎并与消化液混合形成半流体的食糜并向消化道后段推送。
为进一步消化奠定基础。
消化方式⑵化学性消化:
在消化液中的酶的作用下饲料的化学结构被由复杂变为简单达到能被吸收状态。
消化方式⑶微生物性消化:
畜禽消化道内栖居大量微生物它们产生的酶可以使食物中营养分解尤其对于纤维素类的消化起关键性作用。
消化道各部的消化特点⑴口腔的消化①物理性消化:
主要是采食、咀嚼、混合唾液、形成食丸咀嚼一方面可破碎粗大食物破坏植物细胞壁另一方面刺激口腔内各种感受器引起消化液分泌和胃肠运动⑴口腔的消化②化学性消化:
主要靠唾液一般都呈碱性平均PH为牛.、猪﹒随饲料性质不同而改变一昼夜分泌量为牛L、猪L唾液中含有水、粘蛋白酶、溶菌酶、淀粉酶(猪)、氯化钠、碳酸氢钠等唾液的作用A、湿润软化饲料。
便于咀嚼和吞咽溶解可溶物刺激味蕾产生味觉引起食欲和各种反射活动。
B、形成食丸。
利于吞咽。
C、中和胃酸。
尤其反刍动物。
D、分解部分淀粉。
很多单胃动物的唾液中含有淀粉酶。
E、杀菌。
溶菌酶可杀死部分病菌。
F、散热。
分泌大量唾液蒸发其中水分而散热。
⑵咽和食管的消化物理运动向后推移食物无其它消化。
⑶胃的消化多室胃的消化①物理性消化:
首先是网胃发生连续两次收缩第一次收缩网胃的一半紧接着第二次强力收缩网胃几乎全消失这种双相收缩隔秒重复一次当反刍时在第一次收缩之前增加一次收缩发生逆呕。
多室胃的消化网胃第二次收缩时瘤胃也开始收缩A波由瘤胃前庭→背囊→腹囊B波后腹盲囊→后背盲囊→前背盲囊→主腹盲囊(和嗳气有关)瘤胃蠕动平均每分休息时.次、进食时.次、反刍时.次每次运动持续~秒。
多室胃的消化②微生物消化:
瘤胃PH﹒、温度~℃克内容物含细菌~亿、纤毛虫~万消化过程有:
多室胃的消化A、纤维素的分解和利用纤维二糖→葡萄糖→丙酮酸、乳酸→VFACHCOB、瘤胃微生物还可分解淀粉、葡萄糖和其它糖类产生VFA、CH、CO等多室胃的消化C、蛋白质的分解和合成~的蛋白质被微生物分解损失但是微生物可饲料中的氨基酸、氨、非蛋白氮合成菌体蛋白和虫体蛋白。
D维生素的合成瘤胃内可合成B族维生素(VB、VB、VB、VB、VB、生物素)和维生素K。
网胃沟:
A生理位置:
起自贲门止于网瓣口与瓣胃沟相连。
B生理功能:
犊牛吸吮时能反射性的引起食管沟唇闭合成管状使乳汁或饮料直接进入真胃。
C正确饲喂:
用桶喂乳时缺乏吸吮刺激食管沟闭合不全乳汁溢入瘤胃、网胃引起异常发酵导致腹泻。
所以用奶壶模仿原始哺乳最好。
反刍和嗳气:
A反刍:
动物(牛羊)进食后休息时把饲料逆呕回口腔仔细咀嚼、混合唾液再咽下。
生理数据:
犊牛在生后~周出现反刍早期断奶犊牛出现更早。
成牛在采食后﹒~小时出现反刍每次平均~分一昼夜~次(幼畜达次)一昼夜的反刍时间约~小时。
反刍的意义:
充分咀嚼、混合唾液、帮助消化、中和胃酸、排出气体、食糜后移。
B嗳气:
通过食管排出气体的过程嗳气是反射动作。
生理数据:
瘤胃内微生物发酵产生大量气体体重千克的牛每分可产生L左右的气体。
主要是CO、CH、间有少量H、O、N、HS、等。
其中吸收入血经肺排出还有一部分被瘤胃微生物利用剩余的气体从食管排出牛每小时平均嗳气~次。
⑷小肠的消化①化学性消化:
A胰液由外分泌部分泌碱性PH.~.主要含有水、电解质、消化酶(蛋白酶、脂肪酶、糖酶)B胆汁由肝脏分泌烈苦、弱碱性PH.~.。
草食动物暗绿色肉食动物红褐色猪橙黄色。
⑷小肠的消化C小肠液由小肠腺分泌含各种消化酶十二指肠腺分泌物可在小肠表面形成抗酸性食糜的屏障。
②物理性消化小肠运动的基本形式主要有三种:
A节律性分节运动、B钟摆运动、C蠕动和逆蠕动⑷小肠的消化A节律性分节运动一方面与消化液充分混合利于化学消化另一方面使食糜与肠壁充分接触为吸收创造条件另外可挤压肠壁有助于血液和淋巴液的回流。
⑷小肠的消化B钟摆运动使食糜在肠腔内来回摆动意义与节律运动相同。
C蠕动和逆蠕动意义是把食糜向后移动有时肠管还进行一次快而长的蠕动(cms)称为蠕动冲逆蠕动与蠕动配合保证食糜在小肠内的停留时间。
- 配套讲稿:
如PPT文件的首页显示word图标,表示该PPT已包含配套word讲稿。双击word图标可打开word文档。
- 特殊限制:
部分文档作品中含有的国旗、国徽等图片,仅作为作品整体效果示例展示,禁止商用。设计者仅对作品中独创性部分享有著作权。
- 关 键 词:
- 消化系统