牛场管理制度框架.docx
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牛场管理制度框架.docx
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牛场管理制度框架
牛场管理制度框架
合理的规章制度,是提高牛场生产管理水平和调动工人积极性的有效措施,是办好养牛场的重要环节。
我国各养牛场一般都建立有以下几种规章制度:
一是岗位责任制,使每个工作人员都明确其职责范围,有利于生产任务的完成;二是建立分级管理分级核算的体制,充分发挥各组织特别是基层班组的主动性,有利于增产节约,降低生产成本;三是制定简明的养牛生产技术操作规程,使各项工作有章可循,有利于互相监督,减产评比;四是建立奖惩制度。
其中养牛生产技术操作规程是各项规章制度的核心,是提高养牛生产,促进养牛业大发展不可缺少的有效措施和重要保证。
一、日常工作规章制度框架
(一)职工守则
1、以经济建设为中心,努力学习,不断提高自己的政治、文化、科技和业务素质。
2、团结同志,尊师爱徒,服从领导。
3、遵纪守法,艰苦奋斗,增收节支,努力提高经济效益。
4、树立集体主义观念,积极为股份制养牛合作社的发展和振兴献计献策。
(二)劳动纪律
1、严格遵守合作社内部各项规章制度,坚守岗位,尽责尽职,积极完成本职工作。
、服从领导,听从指挥,严格执行作息时间,做好出勤登记。
2.
3、认真执行生产技术操作规程,做好交接班手续。
4、上班时间严禁喧哗打闹,不擅离职守。
5、严禁在养殖区吸烟及明火作业,安全文明生产,爱护牛只,爱护集体财产。
(三)防疫消毒制度
1、坚持防重于治原则,要制定完善的防疫计划。
即根据各种传染病在本地区目前和以前发生与流行情况,结合本地具体条件,制定切实而合理的防疫计划。
2、加强兽医监督,防止传染病由外地带入本场。
场门设消毒室(池),并经常保持有效消毒作用。
对新购入的牛,必须隔离检疫,观察一段时间后,在确定无病情况下,方可归入本场。
3、制定严格的消毒制度:
严格的消毒制度,是及时切断传染源,有效控制疫病的发生和传播的主要措施。
(1)要对整个牛舍和用具进行一次全面彻底的消毒,方可进牛。
场门、生产区入口处消毒池内的药液要经常更换(可用2的氢氧化钠液),保持有效浓度、车辆、人员都要从消毒池经过。
(2)严格隔离饲养,杜绝带病源的人员或被污染的饲料、车辆等进入生产区。
从外面进入牛场内的人员要进行严格消毒。
(3)牛舍内要经常保持卫生整洁、通风良好。
每天都要打扫干净,牛舍每月消毒一次,每年春、秋两季各进行一次大的消毒。
常用消毒药物有:
可佳消毒液、10—20的生石灰乳、2—5的烧碱溶液、0.5—1的过氧乙酸的高锰酸钾溶液。
1的福尔马林溶液或3溶液、.
(4)每年进行2-4次结核病定期预防消毒,常用消毒药为5来苏儿、10漂白粉、3福尔马林溶液,监测为阳性牛进行隔离治疗。
4、建立系统驱虫制度
(1)从外地引进的牛要进行检疫和驱虫后再并群,牛场内应消灭老鼠、蚊蝇及吸血昆虫。
(2)春秋两季各进行一次全牛群的驱虫,平常结全转群时实施。
(3)犊牛1月龄和6月龄各驱虫一次。
5、制定科学的免疫程序:
根据我市传染病的种类及发生季节、流行规律,特制定本预防计划,适时进行预防接种。
(1)口蹄疫病:
春、秋两季各接种一次。
(2)炭疽:
炭疽二号芽胞苗免疫期为一年,每年春季用炭疽芽孢苗作一次预防注射。
(3)牛出败:
每年给牛注射牛出败氢氧化铝菌苗1-2次,在3、11月各注射一次。
非疫区从外地引进牛须经隔离观察1-3个月,确诊无病方可入群。
(4)气肿疽:
免疫力6个月,每年春秋两季各免疫一次,6月龄以下犊牛免疫后,到6月龄时再注射一次;剂量按说明书。
(5)牛巴氏杆菌病:
处于疫区的奶牛,每年春季或秋季接种一次;长途运输前加强免疫一次。
(6)布氏杆菌病:
每年对检疫阳性牛进行预防接种,牛布氏杆菌19号菌苗,只用于处女牛,5~6月龄母犊牛接种一次,免疫期7年。
牛型布~6第一次注射后怀孕与否皆可注射,不论年龄,佐剂菌苗,45/20氏杆菌
12周再注射一次。
6、对牛群每年进行定时检疫和防疫。
7、严禁饲喂霉变或其它有毒饲料。
(四)饲养管理规程
对养牛生产及牛产品加工的各个环节,提出基本要求,制定技术操作规程。
要求职工共同遵守执行。
可实行岗位培训。
1、养牛合作社的工作日程
目前我国采用的饲养日程,大致有以下几种:
两次上槽、两次挤奶和三次上槽、三次挤奶。
前者适合产奶量较低的牛场,对总的营养物质和饲料量需要较少,因此采用两次上槽,可以保证牛只有充分的休息时间,相对也减轻了饲养员的劳动负担。
但对产奶量较高的奶牛,宜采取三次上槽、三次挤奶,目前我国各地奶牛场多实行这种工作日程。
2、牛场各月份管理工作的要点
一月份:
要调查牛群的年龄、怀孕月份、胎次分布、膘情、健康状况等,摸清底数,指导工作。
其次,要做好防寒保暖工作,尤其要注意弱牛、妊娠牛和犊牛的安全越冬。
舍内要勤换垫草、勤除粪尿,保持清洁干燥,防止寒风贼风侵袭。
尽可能饮温水,采取措施保证高产量、稳产。
二月份:
继续搞好防寒越冬,积极开展春季防疫、检疫工作。
三月份:
进行彻底消毒。
从环境到牛舍,都要彻底清扫、消毒。
要抓住时机搞好植树造林、绿化牛场工作。
.
四月份:
加强管理,安排好饲料,防止发生断青绿饲料的现象,做好饲草料变动的过渡,以免发生消化失调、臌胀等,以提高产奶量和促进幼牛生长发育。
繁殖母牛驱虫。
安排奶牛修蹄工作。
五月份:
应增喂青割饲料,如大麦苗,早苜蓿等,也可制作青贮饲料。
检查干草贮存情况,露天干草要垛好封泥,防止雨季到来被淋湿而发生霉烂变质。
在地沟和低湿处洒杀虫剂,消灭蚊蝇。
天气转热,注意牛奶及时冷却,防止酸败。
六月份:
天气日渐炎热,要做好防暑降温的准备工作。
本月牛可吃到大量青绿饲料,日粮要随之变更,逐渐减少精料定量。
七月份:
全年最热时期,重点工作应放在防暑降温上,做到水槽不断水,运动场不积水,日粮要求少而质量好,给牛创造一个舒适的条件,力争暑天不降奶。
青草季长的地区,可制作头茬青贮。
八月份:
雨季来临,除继续做好防暑降温工作外,要注意牛舍及周围环境的排水,保持牛舍、运动场清洁、干燥。
九月份:
检修青饲切割机和青贮窖,抓紧准备过冬的草料,制作青贮饲料,调制青干草。
十月份:
继续制作青贮。
组织好人力、物力集中打歼灭战,争取在较短时间内保质、保量地完成青贮饲料工作。
加强不孕牛的治疗工作。
十一月份:
从本月后半月起可开始正常配料。
做好块根饲料胡萝卜等的贮存工作。
繁殖母牛群秋季驱虫。
.
十二月份,总结全年工作,制定下年的生产计划。
做好防寒工作,牛舍门窗、运动场的防风墙要检修。
冬季日粮要进行调整,适当增加精料喂量。
(五)财务制度
1、严格遵守国家规定的财经制度,树立核算观念,建立核算制度,各生产单位、基层班组都要实行经济核算。
2、建立物资、产品进出、验收、保管、领发等制度。
3、年初年终向职代会公布全场财务预、决算,每季度汇报生产财务执行情况。
4、做好各项统计工作。
(六)犊牛的饲养
犊牛生产是各类型牛场赢利的保障。
为了更经济地饲养犊牛,保证牛群后代的稳定性,创造更高的经济效益,应加强对犊牛的科学饲养管理。
1初生犊牛的护理
1.1清除黏膜
首先清除初生犊牛鼻孔和口腔的黏膜,擦净体驱上的黏液,或者让母牛舔食,但必须使产房地面干净。
为使母牛更好地舔食,可将麸皮撒在犊牛的驱体上,但人工哺乳的犊牛一般不采用母牛舔食的方法。
1.2断脐带
一般是自然拉断脐带,如果是人工断脐带,一般距犊牛腹部10~12cm处切断,并挤出脐带中的黏液,用碘酊消毒,1周后自然脱落。
喂初乳1.3
犊牛出生后要及时吃到初乳,而且足量。
出生后1h喂初乳,第1次哺喂量不少于1kg,3次/d,初乳的喂量为体重的10%~16%,第4d喂全乳、代乳或酸初乳。
初乳期过后,犊牛常乳喂量一般相当于体重的1/10。
如果母牛产后死亡,采用同期分娩母牛或配制人工初乳的方法饲喂。
2犊牛的饲养管理
2.1犊牛的哺育
肉牛、役牛的犊牛随母哺乳。
乳用犊牛初乳期过后从产房转入犊牛舍,开始喂全乳或人工乳。
哺育方法:
①保姆牛哺育法,直接随母哺乳,一般在4个月以上,最多不超过7个月。
②全乳哺育法,一般喂量为体重的1/10左右,一般3~4个月哺乳期,大概奶量600kg,每月150kg。
在此期间补喂犊牛料,当地犊牛料配方为玉米89%、麸皮1%、豆饼10%的精料和干草。
③脱脂乳哺育法,脱脂乳维持净能值相当于全乳的50%左右,一般犊牛喂初乳后即喂全乳,21日龄开始增加脱脂乳,且喂量要多于全乳,达到采食1kg的犊牛料后就可断奶。
因脱脂乳缺少脂溶性维生素,所以要适当补充脂肪和脂溶性维生素,否则影响犊牛的膘情。
2.2犊牛早期断奶
犊牛早期断奶的时间是4~5周龄,早期断奶的目的主要是节约全乳,提高母牛的繁殖率。
犊牛早期断奶的注意事项:
①要求犊牛健康。
②饲养管理必须严格,早期断奶的犊牛应在4~7日龄补犊牛料,使断奶时日采食量为0.75kg犊牛料。
③注意卫生防疫。
犊牛早期断奶使用的饲料2.4.
代乳料是以乳业副产品为主的商品饲料,它的质量高低以含乳业副产品的多少而定,它的营养成分指标主要是蛋白质及脂肪的含量。
代乳料含乳蛋白最低20%,如掺有大豆蛋白,含量可提高到22%~24环,除这两种蛋白外,其它动物和植物蛋白都不宜使用;含脂肪10%,最高含量为20%,脂肪高不仅提供能量,而且减轻下泻;粗纤维含量应低于0.5%,因犊牛只能利用碳水化合物乳糖和葡萄糖,淀粉和蔗糖因缺乏麦芽糖和淀粉酶不宜使用。
2.5犊牛料
犊牛料国外称开食料,其实是断奶前后专为适应犊牛需要的混合精料,它具有适口性强、易消化且营养丰富的特点。
犊牛料可以是粉状或颗粒状,颗径一般以0.32cm为宜。
犊牛料是以植物性能量子实类高蛋白料为主,用少量的面粉加矿物质或维生素A加豆料草粉或苜蓿草粉,用量不超过5%,含蛋白不少于16%,粗纤维不高于7%。
2.6全乳、代乳料、犊牛料的使用方法
全乳、代乳料在喂完初乳后使用,代乳料视犊牛的健康状况而逐渐取代全乳料。
代乳料用温水按1∶7的比例溶解、搅拌均匀,最初与全乳混合使用,然后单独使用,并应经常供应饮水。
全乳、代乳料温度为35~38℃,调合后渐降到20℃。
犊牛料在1周龄时开始调教饲喂,开始任其舐食,料要少,每天更换并保持新鲜清洁。
随犊牛日龄的增加,一般认为达到能采食0.75kg犊牛料时基本可代替奶量的营养。
喂奶的次数,国外提倡2次,我国以放牧为主的牛群也提倡2次。
犊牛的管理3
3.1个体卫生管理
一是饲喂抗菌素,必须保证出生犊牛吃到初乳,初乳不足时可每头按25~50万单位肌注维生素A、D、E混合剂,次日后用250mg金霉素溶于全乳或代乳品中,1次/d,连用1周。
二是预防下痢,下痢是犊牛出生后的主要疾病,因此应注意乳品的质量和用量,并注意卫生状况。
三是对犊牛刷拭1次/d。
3.2其它管理
在犊牛第1次吃初乳前称出生重。
用墨刺法编号。
7~10日龄去角,用固体苛性钾或钠,涂擦于角基部直至微量血渗出,注意化脓消炎。
8~10日龄作短时间的运动,以后渐延。
饮水量视饲料及气温条件而定。
(七)繁育母牛的饲养
1、围产期应精心饲养。
分娩前两周可逐渐增加精料,但不得超过体重的1%。
分娩后1~2天应喂易消化的饲料,自由采食优质饲草,适当控制食盐喂量,不得以冰水饮牛,分娩3~4天后可逐渐增喂精料,每天增喂量为0.5公斤,青贮、块根喂量应控制。
2、泌乳盛期(产后15~80天)。
饲喂高能量饲料,在保持良好食欲的情况下,尽量采食较多的干物质和精料,挖掘增产潜力,但不宜过量。
适当增加饲喂次数,精粗料要丰富、多样,品质好、适口性强。
泌乳中期(产后81~180天)。
此期宗旨是维持产量稳定。
应充分利用优质青贮饲料与干草,逐渐减少日粮中的能量和蛋白质给量,但精料喂1、围产期应精心饲养。
分娩前两周可逐渐增加精料,但不得超过体重的1%。
分娩后1~2天应喂易消化的饲料,自由采食优质饲草,适当控制食盐喂量,不得以冰水饮牛,
分娩3~4天后可逐渐增喂精料,每天增喂量为0.5公斤,青贮、块根喂量应控制。
2、泌乳盛期(产后15~80天)。
饲喂高能量饲料,在保持良好食欲的情况下,尽量采食较多的干物质和精料,挖掘增产潜力,但不宜过量。
适当增加饲喂次数,精粗料要丰富、多样,品质好、适口性强。
泌乳中期(产后81~180天)。
此期宗旨是维持产量稳定。
应充分利用优质青贮饲料与干草,逐渐减少日粮中的能量和蛋白质给量,但精料喂量应视产奶稳定情况或下降程度逐渐减少。
泌乳后期(产后181天至停奶)。
此期的营养水平要视牛群体质恢复程度而定。
除控制奶量正常下降外(每月下降7%~12%),要尽快恢复体重。
3、初孕的青年母牛到产前3个月应维持干乳牛的饲养水平。
分娩后,饲料供应量可提高20%,第二胎增加10%。
4、全年饲喂青贮饲料对高产、稳产极为重要。
在青饲料比较充足的夏季,青贮饲料最好不要中断,一般日喂量以不低于体重1.5%为宜。
运动场内应设干草槽自由采食。
全年饲料供应要均衡稳定,冬夏季日粮差别不应过于悬殊。
夏季日粮应适当提高营养浓度,保证充足饮水,降低饲料粗纤维含量,增加精料中蛋白质的比例,并补喂块茎和瓜类饲料。
冬季日粮营养应丰富,增加能量饲料,不饮冰水,饮水温度应保持在10℃以上。
5、牛场应建在地势高燥、采光充足、排水良好、交通方便,没有传染病威胁、没有“三废”地带。
牛舍建造应符合卫生要求,冬暖夏凉。
牛舍的向阳面设运动场,并与之相通,四周有排水沟,运动场内设饮水槽、矿物质及饲草补饲槽以及凉棚等。
每头牛要有固定床位。
、严格防疫制度,保持牛场环境卫生,定期打扫、消毒。
母牛的饲喂、饮6.
水、刷拭、挤奶、打扫卫生、运动,应在规定时间内按顺序进行,严格遵守作息制度,不得轻易改动,以使母牛养成固定的条件反射。
母牛的饲养和挤奶人员要固定,明确责任,对饲养的母牛应掌握其生活习性、特点、产奶情况、繁殖情况和健康状况。
母牛每胎应有60~70天的干奶期,采用快速干奶法。
要做好干奶前隐性乳房炎的检查和治疗,最末一次挤奶后向每个乳头注入干奶药剂,干奶后的前20天要加强乳房的检查和护理。
7、母牛要建立系统的病历档案,定期进行健康检查并健全防疫、检疫制度,做到防重于治。
同时对挤奶人员定期进行健康检查。
母牛产前两周进入产房,出入产房时应进行健康检查和消毒。
要建立产房资料档案。
母牛分娩前,应对后躯、外阴部进行消毒。
对于分娩正常的母牛,不要人工助产,若遇难产及时报告兽医。
8、新进牛群的准备工作、防疫消毒及注意事项:
(1)车辆在出发前和到达拉牛地点时都应充分清洗、彻底消毒。
消毒可以用2~3%的火碱溶液彻底冲洗,再用清水冲净(否则会烧伤牛只皮肤)拉牛车适当准备一些垫料,如沙土、锯末等以防车内太滑。
查看检疫证明和消毒证明是否合格。
夏季还应准备充足的饮水。
(尽量不用西瓜、水果、蔬菜等解渴,因为可能会造成牛腹泻以及在饲喂时导致骚乱)。
上车前可注射长效广谱抗生素(得米先等),以提高牛只的抵抗力。
对于特别不安的牛可注射镇静剂。
(2)牛到场后,用刺激性小的消毒药对牛的体表及运输用具进行彻底消毒,再用清水冲冼干净,进入隔离舍。
十二小时内不要喂料,先让牛休息并采用少量多次的方法供给饮水,即每次少量供给,待饮完10~20分钟再饮,防止暴饮。
水中可加入口服补液盐或电解多维。
十二小时后,少.
量的、逐渐的给牛喂料,3~5天达到正常饲量。
否则可能造成牛的腹泻或便秘。
(3)注意:
牛只到场后,出现腹泻、便秘、皮肤出现红点、咳嗽、发热等症状一般都属于正常的应激反应,不要紧张。
为了减少由于应激而引发的疾病,牛只到场后,在饲料中加入药物预防,例如支原净、金霉素,连喂2周。
(4)牛只到场一周后,各方面情况基本正常后,应该根据当地的疫病流行情况、本场内的疫苗接种情况和抽血检疫情况进行必要的免疫注射(牛瘟、伪狂犬、细小病毒等),免疫要有一定的间隔,以免造成免疫压力,使免疫失败。
另外应在配种前应进行两次驱虫。
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