细胞中的元素和化合物PPT完美版1.ppt
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第2章组成细胞的分子,第1节细胞中的元素和化合物,第2章组成细胞的分子,学习目标,1.简述组成细胞的主要元素。
说出构成细胞的基本元素是碳。
(重难点)2.认同生命的物质性。
3.尝试检测生物组织中的糖类、脂肪、淀粉和蛋白质,探讨细胞中主要化合物的种类。
(重难点),一、统一性和差异性,1、有没有一些元素是生物体所特有但在无机环境中找不到的?
这说明什么?
没有,说明生物界和非生物界具有统一性。
2、生物体中的元素含量和无机环境有区别吗?
这又说明什么?
有,相差很大。
说明生物界和非生物界还具有差异性。
3、生物体中的元素都来自无机环境,为什么二者的元素含量相差很大?
生物体是按照生命活动有选择地从无机环境中吸收物质来组成自身,故生物体中的元素含量与无机环境相差较大。
统一性:
组成细胞的化学元素在自然界的无机环境中都能找到,没有一种元素是生命特有的。
(主要表现在元素种类大致相同),差异性:
元素在细胞中和无机环境中的含量却相差很大(主要表现),
(一)、生物界与非生物界的统一性和差异性,
(二)、生物界不同生物间的统一性和差异性,玉米和人体的化学元素组成(质量分数%),从上表中可得出:
1.不同生物体内化学元素的种类:
大体相同,2.不同生物体内同种化学元素的含量:
相差很大,3.同一生物体内不同化学元素的含量不同,其中哪4种元素所占比例最大?
C、H、O、N,生物界不同生物间既有统一性,又有差异性。
统一性:
主要表现在元素种类上。
差异性:
主要表现在元素含量上。
二、组成细胞的元素,组成人体细胞的主要元素(占细胞鲜重的百分比),组成人体细胞的主要元素(占细胞干重的百分比),在人体细胞中,干重时含量最多的元素是,最多的四种元素按多到少排列是__;鲜重时含量最多的元素是,最多的四种元素按多到少排列是_。
C,CONH,O,OCHN,C,CHON,CHONPS,(C是构成生物大分子的基本骨架),按作用分类,组成人体的最基本元素:
组成人体的基本元素:
组成人体的主要元素:
碳为什么是构成细胞的最基本元素?
按含量分类,大量元素:
含量占生物体总重量万分之一以上的元素。
主要有:
C、H、0、N、P、S、K、Ca、Mg等。
微量元素:
生物体内含量很少的一些元素。
主要有:
Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo等。
缺Fe会使人患贫血等症状;缺Zn使人厌食、头发发黄等;缺B会使植物“花而不实”,即只开花而不结果实。
微量元素含量很少,那么它们在人体中是不是可有可无呢?
?
所以,微量元素是生物体不可缺少的必需元素;在生物体中含量很少,但其作用是其它元素不可替代的。
例题:
1.组成家兔身体的主要元素是()。
AC、H、O、N、Fe、PBH、O、K、S、P、MgCC、P、O、S、H、NDN、P、K、Ca、S、Zn,C,2.比较小麦和家兔体内的各种化学元素()A、种类和含量都相差很大B、种类相差很大,其中相同元素的含量都大体相同C、种类和含量都相差不大D、种类大体相同,其中相同元素的含量大都相差很大,D,3国科温泉有远古“圣水”之誉,富含各种对人体有益的微量元素及矿物质,水温高达56,水质淡黄清澈,享有“一盆玉汤”的美誉,对治疗皮肤病、色斑、关节炎及神经衰弱等有特殊的疗效。
下列元素在生物体内含量较少,但对维持生物体正常生命活动必不可少的元素是()AFe、Mn、Zn、MgBZn、Cu、Mn、CaCZn、Cu、B、MnDMg、Mn、Cu、Mo,C,4.下表是利用无土栽培法培养蔬菜时,培养液中元素的配方,其中根细胞吸收最少的是(),AZn2+B.SO42-C.Ca2+D.H2PO4-,A,组成细胞的各种元素主要是以什么形式存在的呢?
?
以化合物的形式存在,无机化合物,水,无机盐,有机化合物,糖类,脂质,核酸,蛋白质,三、组成细胞的化合物,化合物占细胞鲜重的含量:
1.活细胞内含量最多的化合物、有机化合物、分别是_2.占干重最多的化合物、有机化合物分别是_,水、蛋白质,蛋白质、蛋白质,例题:
1.胡杨生活在西北干旱地区,水母生活在水中。
这两种生物的细胞中含量最多的化合物分别是()A蛋白质、水B水、蛋白质C蛋白质、蛋白质D水、水2.病毒中含量最多的化合物是水,这句话正确吗,为什么?
D,3如图表示细胞中各种化合物或主要元素占细胞鲜重的含量,以下按顺序排列正确的是(),A蛋白质、水、脂质、糖类,C、O、H、NB蛋白质、糖类、脂质、水,N、H、O、CC水、蛋白质、脂质、糖类,H、O、N、CD水、蛋白质、糖类、脂质,N、H、C、O,A,4下列关于组成生物体的化学元素的说法,正确的是()A细胞中常见的化学元素有60种BK、Ca、Zn属于大量元素CC是组成细胞的最基本的元素,因为C元素含量最多D组成细胞的化学元素主要以化合物的形式存在,D,请以概念图的形式总结本节课的内容,组成细胞的元素和化合物,元素,化合物,按照作用分,按照含量分,有机物,无机物,最基本元素:
C,基本元素:
C、H、O、N,主要元素:
C、H、O、N、P、S,微量元素(必不可少),大量元素,蛋白质(细胞干重时含量最多),核酸,脂质,糖类,水(细胞鲜重时含量最多),无机盐,四、实验,某些化学试剂能使生物组织中的有关化合物产生特定的颜色反应,检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质,1、实验目的:
2、实验原理:
砖红色沉淀,斐林试剂,蓝色,苏丹染液,红色,双缩脲试剂,紫色,碘液,橘黄色,苏丹染液,材料本身应无色或白色,以避免对实验结果产生干扰。
富含还原糖、脂肪或蛋白质等相关物质,以使实验现象明显。
3、实验材料的选取原则:
4、实验过程:
选材样液制备加入试剂颜色反应观察结果结论,实验一:
还原性糖的鉴定,含糖较高、颜色为白色或近于白色的植物组织,苹果、梨最好。
2、选材:
?
能不能选西瓜来检测还原糖?
为什么?
能不能选甜菜、甘蔗来检测还原糖?
为什么?
1、还原性糖:
3、检测试剂:
甲液:
0.1g/mLNaOH,乙液:
0.05g/mLCuSO4,斐林试剂,葡萄糖、果糖、麦芽糖,4、实验过程:
5、实验现象:
砖红色沉淀,6、注意事项:
斐林试剂的使用方法:
现用现配,等量混合均匀后使用还原糖检测需要的条件:
5065水浴加热,等等量混合,现配现用量混合,现配现用,实验二:
脂肪的检测,1、选材:
花生种子或花生种子匀浆,2、实验原理:
脂肪+苏丹试剂,橘黄色,脂肪+苏丹试剂,红色,3、检测方法:
方法一:
花生种子匀浆3滴苏丹染液橘黄色,方法二:
取材:
花生种子(浸泡34h),将子叶削成薄片,1-2滴体积分数为50%的酒精溶液,先用低倍镜找到橘黄色的圆形小颗粒,再换用高倍镜放大观察,说明花生种子中含有脂肪,取最理想的薄片在薄片上滴苏丹染液(23min)去浮色(如何去浮色)制成临时装片,脂肪的检测结果,实验三:
蛋白质的鉴定,浸泡1-2天的黄豆种子,或用豆浆,或用鸡蛋蛋清,1、选材:
2、检测试剂:
双缩脲试剂,B液:
0.01g/mLCuSO4,A液:
0.1g/mLNaOH,注意:
如果用鸡蛋清,应加以稀释,若稀释不够,与双缩脲试剂发生反应后会粘固在试管内壁上,使反应不彻底,且试管不易洗净,3、实验过程:
4、实验现象:
5、注意事项:
双缩脲试剂的使用方法:
先加A液1mL摇匀后再加B液4滴蛋白质检测不需要加热,常温即可,思考:
为什么要先加入A液再入B液?
制造碱性环境,可溶性还原糖,淀粉,脂肪,蛋白质,砖红色沉淀,蓝色,橘黄色,紫色,1.下列各项中,能与斐林试剂反应产生砖红色沉淀的是()A淀粉B果糖C蔗糖D纤维素,B,2.下列有关检测生物组织中还原糖、脂肪和蛋白质三个实验的叙述中,不正确的是()A只有脂肪的检测需要使用显微镜B只有还原糖的检测需要加热到5065C检测还原糖、蛋白质所用试剂相同D三个实验的显色反应均不相同,C,例题:
答案:
(3)将淀粉溶液分别与发生显色反应的两种溶液混合,一段时间后,用斐林试剂分别处理上述两种混合液,观察到无颜色变化的溶液是稀蛋清溶液,出现砖红色沉淀的溶液是淀粉酶溶液,3现有无标签的稀蛋清、葡萄糖、淀粉和淀粉酶溶液各一瓶,可用双缩脲试剂、斐林试剂和淀粉溶液将它们鉴定出来。
请回答:
(淀粉酶的化学本质是蛋白质)
(1)用一种试剂将上述4种溶液区分为两组,这种试剂是_,其中发生显色反应的一组是_和_溶液,不发生显色反应的一组是_和_溶液。
(2)用_试剂区分不发生显色反应的一组溶液。
(3)区分发生显色反应一组溶液的方法及鉴定结果是_,双缩脲试剂,稀蛋清,淀粉酶,葡萄糖,淀粉,斐林,总结,1、组成细胞的元素,(20多种),大量元素,微量元素,基本元素,主要元素,2、组成细胞的化合物,无机物,有机物,3、检测糖类、脂质和蛋白质的实验,1、只要有坚强的意志力,就自然而然地会有能耐、机灵和知识。
2、你们应该培养对自己,对自己的力量的信心,百这种信心是靠克服障碍,培养意志和锻炼意志而获得的。
3、坚强的信念能赢得强者的心,并使他们变得更坚强。
4、天行健,君子以自强不息。
5、有百折不挠的信念的所支持的人的意志,比那些似乎是无敌的物质力量有更强大的威力。
6、永远没有人力可以击退一个坚决强毅的希望。
7、意大利有一句谚语:
对一个歌手的要求,首先是嗓子、嗓子和嗓子我现在按照这一公式拙劣地摹仿为:
对一个要成为不负于高尔基所声称的那种“人”的要求,首先是意志、意志和意志。
8、执着追求并从中得到最大快乐的人,才是成功者。
9、三军可夺帅也,匹夫不可夺志也。
10、发现者,尤其是一个初出茅庐的年轻发现者,需要勇气才能无视他人的冷漠和怀疑,才能坚持自己发现的意志,并把研究继续下去。
11、我的本质不是我的意志的结果,相反,我的意志是我的本质的结果,因为我先有存在,后有意志,存在可以没有意志,但是没有存在就没有意志。
12、公共的利益,人类的福利,可以使可憎的工作变为可贵,只有开明人士才能知道克服困难所需要的热忱。
13、立志用功如种树然,方其根芽,犹未有干;及其有干,尚未有枝;枝而后叶,叶而后花。
14、意志的出现不是对愿望的否定,而是把愿望合并和提升到一个更高的意识水平上。
15、无论是美女的歌声,还是鬓狗的狂吠,无论是鳄鱼的眼泪,还是恶狼的嚎叫,都不会使我动摇。
16、即使遇到了不幸的灾难,已经开始了的事情决不放弃。
17、最可怕的敌人,就是没有坚强的信念。
18、既然我已经踏上这条道路,那么,任何东西都不应妨碍我沿着这条路走下去。
19、意志若是屈从,不论程度如何,它都帮助了暴力。
20、有了坚定的意志,就等于给双脚添了一对翅膀。
21、意志坚强,就会战胜恶运。
22、只有刚强的人,才有神圣的意志,凡是战斗的人,才能取得胜利。
23、卓越的人的一大优点是:
在不利和艰难的遭遇里百折不挠。
24、疼痛的强度,同自然赋于人类的意志和刚度成正比。
25、能够岿然不动,坚持正见,度过难关的人是不多的。
26、钢是在烈火和急剧冷却里锻炼出来的,所以才能坚硬和什么也不怕。
我们的一代也是这样的在斗争中和可怕的考验中锻炼出来的,学习了不在生活面前屈服。
27、只要持续地努力,不懈地奋斗,就没有征服不了的东西。
28、立志不坚,终不济事。
29、功崇惟志,业广惟勤。
30、一个崇高的目标,只要不渝地追求,就会居为壮举;在它纯洁的目光里,一切美德必将胜利。
28、立志不坚,终不济事。
29、功崇惟志,业广惟勤。
30、一个崇高的目标,只要不渝地追求,就会居为壮举;在它纯洁的目光里,一切美德必将胜利。
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