中级经济师商业第二章商品流通组织知识点.docx
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中级经济师商业第二章商品流通组织知识点
第二章商品流通组织
知识点:
流通业态概述
业态,即营业形态,20世纪60年代起源于日本。
(一)流通业态的概念
流通业态是指商品流通企业(主要指零售商业企业)根据经营的产品重点不同和提供服务的差异,为满足不同层次的消费需求而形成的不同营业形态,是对零售商业店铺的经营形态和售卖方式的统称。
(二)流通业态的构成要素
1.选址
2.商圈
3.规模
4.商品策略
5.目标顾客
6.价格策略
7.店铺设施
8.销售方法
9.服务功能
10.有无固定营业场所
(三)流通业态的多样化——2019新增内容
1.业态多样化是同业竞争加剧的市场现象
业态的变化能起到适应市场需要,吸引消费者购买,实现销售额扩大的作用。
业种和业态:
业种是指卖什么,业态是指怎么卖。
·业种与产业结构和产品结构有着密切的关系,是行业形成的基础。
业种的变化受制于产业结构和产品结构的宏观大局,企业选择业种是战略行为,是决定企业的归属问题,一经选定要改动就是经营方向的改变。
·业态则与经营方式关系密切,业态的变更是企业经营方式、经营特色的变化,是一种策略行为,企业可以随时依据市场情况的变化而变换业态。
2.业态多样化是流通组织形式革新的产物
1852年在法国巴黎出现的世界上第一家百货商店,被西方称作“现代零售组织形式的第一次革命”。
零售业态的多样化——
·是适应消费者消费行为的多样化、消费心理个性化的需要而产生的;
·是企业奉行现代营销理念(顾客满意理念)的结果;
·是零售业异质性竞争的表现;
·是对零售企业以百货商店为主体的综合型组织形式的革新。
3.业态多样化是工商企业争夺主导权的关键
·零售业态多样化既是零售业同业竞争加剧的表现,是零售业领域对百货业单一形态的组织形式的革新,也是工商企业争夺市场主导权的表现。
·业态多样化有利于推动工商企业的发展,推动市场的繁荣,有利于促进消费者购买行为的实现。
【例题·单选题】现代零售组织形式的第一次革命的标志是()。
A.电子商务普及
B.超级市场出现
C.百货商店出现
D.连锁经营出现
『正确答案』C
『答案解析』本题考查流通业态的多样化,业态多样化是流通组织形式革新的产物。
1852年在法国巴黎出现的世界上第一家百货商店,被西方称作“现代零售组织形式的第一次革命”。
知识点:
零售业态变迁的理论假说
(一)零售之轮假说:
美国-马尔克姆·P.迈克内尔
导入阶段:
低成本、低毛利、低价格
成熟阶段:
渗透战略
脆弱阶段:
模仿者跟进,高费用、高价格、高毛利
(二)真空地带假说:
丹麦-尼尔森
(三)零售手风琴假说:
布兰德、赫兰德
(四)自然选择假说:
美国-吉斯特、迪斯曼
——用达尔文“适者生存”进化论解释零售业态变迁
零售业态要不断适应社会经济环境变化,才能生存发展,否则就会被淘汰。
(五)辩证过程假说:
托马斯·马洛尼克、布鲁斯·沃克
(六)零售生命周期假说:
戴维森、贝茨、巴斯
【例题·多选题】根据零售手风琴假说,下列零售业态中属于零售组合宽度比较窄的业态有()。
A.杂货店
B.专卖店
C.专业店
D.百货店
E.超级市场
『正确答案』BC
『答案解析』本题考查零售业态变迁理论中的零售手风琴假说。
【例题·单选题】根据零售生命周期假说,在()销售额和利润额上升比率较高。
A.导入期
B.成长期
C.成熟期
D.衰退期
『正确答案』B
『答案解析』本题考查零售业态变迁理论中的零售生命周期理论。
知识点:
零售业态分类
有店铺零售业态
10种:
食杂店、便利店、折扣店、超市、仓储会员店、百货店、专业店、专卖店、购物中心(社区-5万平米以内、市区-5万至10万平米、城郊-10万平米以上)、厂家直销中心
无店铺零售业态
6种:
电视购物、邮购、网上商店、自动售货亭、直销、电话购物
》有店铺零售业态:
(教材上的表)
选址、商圈与目标顾客、规模、商品(经营)结构、商品售卖方式、服务功能、管理信息系统。
》无店铺零售业态:
(教材上的表)
目标顾客、商品(经营)结构、商品售卖方式、服务功能。
◆几种典型业态相关知识点——
①便利店特点:
商圈范围小,开架自选销售为主,有即时消费性、小容量、应急性特点,营业时间在16小时以上。
②超级市场包括4类:
便利超市(200~500平米)、社区超市(500~2000平米)、综合超市(2000~6000平米)、大型超市(6000平米以上)。
③百货商店分为三类:
高档百货店、时尚百货店、大众百货店。
④专业店的特征是:
以有目的的选购某类商品的流动顾客为主;经营某一类别商品,从业人员有丰富的专业知识。
⑤专卖店专门经营或被授权经营某一主要品牌。
特征是:
量少、质优、高毛利,目标顾客以中高档消费者和追求时尚的年轻人为主。
采取柜台或开架销售。
注重品牌名声,从业人员具备丰富专业知识。
⑥直销特点:
销售人员直接与消费者接触进行推介。
商品单一,以某类品种为主。
【例题·单选题】营业时间是体现零售业态服务功能的重要指标,不同业态的营业时间差异很大。
每日营业时间可能超过16小时的业态是()。
A.百货公司
B.便利店
C.专卖店
D.超级市场
『正确答案』B
『答案解析』本题考查不同业态的营业时间。
【例题·多选题】近年来零售业态服务功能发生众多变化,下列能够实现送货到指定地点的业态的是()。
A.电视购物
B.网上商店
C.专卖店
D.自动售货亭
E.直销
『正确答案』ABE
『答案解析』本题考查无店铺零售业态的服务功能。
知识点:
零售商圈确定
(一)零售商圈概述
1.概念:
以零售店为中心沿一定方向和距离扩展,吸引顾客的辐射范围。
2.零售商圈的层次:
核心商圈——小型店铺0.8km(步行10分钟)以内,大型店铺5km(20分钟路程)以内;覆盖55%~70%消费者。
次级商圈——小型店铺1.5km(步行20分钟)以内,大型店铺8km(40分钟路程)以内;覆盖15%~25%消费者。
边际商圈——小型店铺1.5km以上,大型店铺8km以上;覆盖10%消费者。
零售商圈的层次
3.影响商圈形成的因素
(1)内部因素
商店规模、经营商品种类、商店的经营水平和信誉、促销策略
(2)外部因素
家庭与人口因素、竞争对手的位置、交通地理条件
(二)确定零售商圈的理论
1.雷利的零售引力法则
1929年提出,具体内容是:
两个城市之间存在着一个商圈分界点,两城市对处于该分界点上的顾客的吸引力是相同的。
但该分界点距离两个城市的空间距离并不相同,此分界点就是两个城市商圈的边界。
计算商圈边界的公式为——
其中d:
A、B两城市间距离;
Pa:
A城市人口数;Pb:
B城市人口数;
Dab:
A城市商圈边界。
补充参考:
简易判断法——商圈覆盖距离的比例等于人口比例的平方根。
【教材例题】设A、B两个城市之间的距离为40km,其中,A城市的人口为900万人,B城市的人口为100万人,那么根据雷利法则的计算公式,可以解得:
Dab=30kmDba=10km
这说明,A城市的商圈边界是30km,B城市的商圈边界是10km,即A城市可以吸引30km以内的顾客到A城市购物,B城市只能吸引10km以内的顾客到B城市购物。
2.赫夫模型——会计算
Pij:
住在起点i地的消费者前往j商店购物的概率
Sj:
j商店的吸引力(用营业面积计量)
Tij:
消费者从i到j的时空距离
λ(拉姆达):
消费者对时空距离的敏感性参数
n:
相互竞争的商店数量
【教材例题】
求消费者从起点i到A、B、C三家店购物的概率(λ=1)
销售店
距离(米)
营业面积(平方米)
A
2000
3000
B
3000
6000
C
5000
9000
PiA=(3000/2000)/(3000/2000+6000/3000+9000/5000)=0.283
PiB=(6000/3000)/(3000/2000+6000/3000+9000/5000)=0.377
PiC=(9000/5000)/(3000/2000+6000/3000+9000/5000)=0.340
3.零售饱和理论
》内容:
零售店铺饱和是指已有店铺设施得到了有效利用,并能满足消费者需求的状态,店铺太少不能满足需求就是未饱和,店铺太多收益不能获得合理投资回报率就是过饱和。
》衡量未饱和还是过饱和市场的指标是零售饱和指数(IRS),即产品或服务的需求量除以可用的供给量。
零售饱和指数计算公式:
IRS:
某地区零售饱和指数;
C:
某地区某类商品潜在顾客数;
RE:
某地区每一顾客平均购买额;
RF:
某地区经营同类商品的店铺营业总面积。
该指数越高,店铺的商圈范围越大,经营机会和获得成功可能性越大。
【教材例题】某零售商计划从三个备选地区中,选择一个合适的地区来开设一家零售商店,每个地区购买某类商品的潜在购买者、每一顾客平均购买额、经营同类商品的店铺营业总面积等都是已知的。
请问:
该零售商应该在哪一个地区开设零售商店?
【解析】根据零售饱和指数计算公式可以分别计算出三个地区的零售饱和指数。
项目
A地区
B地区
C地区
潜在顾客数(人)(C)
80000
60000
40000
每一顾客平均购买额(元)(RE)
100
120
150
经营同类商品的店铺营业总面积(平方米)(RF)
25000
20000
15000
A地区:
IRS=(C×RE)/RF=(80000×100)/25000=320
B地区:
IRS=(C×RE)/RF=(60000×120)/20000=360
C地区:
IRS=(C×RE)/RF=(40000×150)/15000=400
A地区的零售饱和指数最低(320),即该地区经营某类商品的店铺每平方米营业面积可实现320元的销售额;C地区的零售饱和指数最大(400),即该地区经营某类商品的店铺每平方米营业面积可实现400元的销售额。
因此,该零售商应该在零售饱和指数较高的地区,即应该在C地区开设零售商店。
·零售饱和指数低不一定没有发展潜力,可能是该地区现有零售店铺魅力不够。
·零售饱和指数只能作为确定商圈和店铺选址的参考,不能作为唯一标准。
4.购买力指数(BPI)
·购买力指数由影响销售潜力的三因素组成:
人口数量、有效购买收入(购买力)、商品零售额
·三者权重国际标准:
人口数量因素20%、商品零售额30%、有效收入50%
·市场质量指标(QI):
BPI/本区人口占全国人口比例
QI<1
该区域商业活动规模低于全国平均水平,流通业落后
QI=1
该区域商业活动处于全国平均水平
QI>1
该区域商业活动规模高于全国平均水平,流通业发达
BPI高
该区域市场潜力大,对商品流通企业市场容量大,造成同行业损害的可能性低
BPI低
该区域市场潜力小,对商品流通企业市场容量有限,容易发生商业同业损害
·一般计算公式:
BPI=0.2×本区人口占全国人口比例+0.3×本区零售额占全国零售额比例+0.5×本区购买力占全国购买力比例
·特定区域:
BPI=0.2×某商圈购买力人口数占区域人口比例+0.3×某商圈零售额占区域零售额比例+0.5×某商圈个人有效收入(购买力)占区域有效收入比例
【教材例题】计算A、B、C、D四个商圈购买力指数
商圈
个人有效收入(万元)
零售额(万元)
人口数(万人)
A
52000
20000
26
B
156800
104000
84
C
95000
54000
57
D
68200
42000
33
区域合计
372000
220000
200
BPIA=0.2×26/200+0.3×20000/220000
+0.5×52000/372000=0.123
BPIB=0.437,BPIC=0.258,BPID=0.182
(三)确定商圈的具体方法
·既有店铺估计商圈范围的常用方法:
抽样调查销售记录、售后服务登记、顾客意见征询;
·新开店铺商圈确定的确定方法:
根据当地零售市场销售潜力,运用趋势分析。
(1)调查汽车车牌号确定顾客的来源与分布——美国零售商常用
(2)调查报纸的发行范围确定商圈——适合选购品
(3)向现金购买或记账购买顾客发放问卷调查表——适合特定商品
(4)直接访问调查
(5)信用卡或支票支付地
【例题·单选题】商圈是影响流通业态选择的重要因素。
关于商圈的说法,正确的是()。
A.商圈是流通业态的地理位置
B.商圈是店铺规模
C.商圈是客户关系
D.商圈是流通业态的辐射范围
『正确答案』D
『答案解析』本题考查商圈相关知识。
【例题·多选题】影响商圈形成的外部因素有()等。
A.家庭人口因素
B.店铺规模
C.经营水平和信誉
D.竞争店铺的位置
E.交通地理条件
『正确答案』ADE
『答案解析』本题考查影响商圈形成的内外部因素。
【例题·单选题】某零售商在A地区开设了一家零售店,已知A地区购买某类商品的潜在顾客数是60000人,每位顾客的平均购买是100元,A地区经营同类商品的店铺营业总面积是30000平方米,则A地区的零售饱和指数(IRS)是()。
A.50
B.100
C.200
D.300
『正确答案』C
『答案解析』本题考查零售饱和指数的计算。
根据公式,零售饱和指数=(某地区某类商品的潜在顾客数×某地区每一顾客评价购买额)/某地区经营同类商品的店铺营业总面积=(60000×100)/30000=200,故选C。
【例题·单选题】某消费者居住在A地,在甲、乙、丙、丁有四处商家销售同一产品,根据商家各自到A地的距离和他们的营业面积,假设消费者对距离的敏感系数是(λ=1),则消费者到四处商家消费的概率最大的是()。
A.甲
B.乙
C.丙
D.丁
销售店
距离(米)
营业面积(平方米)
甲
2000
3000
乙
3000
7000
丙
4000
8000
丁
5000
9000
『正确答案』B
『答案解析』本题考查赫夫模型。
根据模型公式计算:
PA甲=(3000/2000)/(3000/2000+7000/3000+8000/4000+9000/5000)=0.197
PA乙=(7000/3000)/(3000/2000+7000/3000+8000/4000+9000/5000)=0.306
PA丙=(8000/4000)/(3000/2000+7000/3000+8000/4000+9000/5000)=0.262
PA丁=(9000/5000)/(3000/2000+7000/3000+8000/4000+9000/5000)=0.236
赫夫模型——会计算
Pij:
住在起点i地的消费者前往j商店购物的概率;
Sj:
j商店的吸引力(用营业面积计量);
Tij:
消费者从i到j的时空距离;
λ(拉姆达):
消费者对时空距离的敏感性参数;
n:
相互竞争的商店数量。
【例题·单选题】计算购买力指数时,三个因素会影响销售潜力,国际上公认的这三个影响因素的权重分配比例是()。
A.人口因素占50%,零售额因素占30%,有效收入即购买力占20%
B.人口因素占50%,零售额因素占20%,有效收入即购买力占30%
C.人口因素占20%,零售额因素占50%,有效收入即购买力占30%
D.人口因素占20%,零售额因素占30%,有效收入即购买力占50%
『正确答案』D
『答案解析』本题考查购买力指数的影响因素。
知识点:
商品流通网络
一、商品流通网络概述
(一)概念
商品流通过程中数以万计的流通当事人,通过各种组织机构渠道,相互交易、相互联系所聚集而成的网络,是以商品流通渠道网点、运输为基础而形成的网状流通运动的总和。
(二)商品流通网络存在的必然性
(1)市场经济的存在
(2)统一、开放的城乡大市场的存在
(三)商品流通网络的结构
(1)商品流通网络的宏观结构。
所谓商品流通网络的宏观结构,是指与国民经济整体发展状况相适应的流通产业体系结构及其内部组合方式的综合。
它从整体上规定了商品的流通方式、流通效率与流通质量。
(2)商品流通网络的微观结构。
所谓商品流通网络的微观结构,是指具体实现商品流通职能的流通企业在微观层次表现出的组合方式及其运动过程的综合。
商品流通网络的微观结构由商流、物流、信息流构成的职能结构,以流通企业网点为核心的空间结构,以提高流通企业组织化程度为基础的市场结构,以经营方式为内容的业态结构四个层次构成。
二、商品流通网络构建的影响因素
(1)社会经济因素:
国家政策、产业发展、流通体制等。
(2)自然环境因素:
地形地貌、自然资源。
(3)科技因素:
科学技术。
三、流通网络构建——以经济区域为依托,以大中城市为中心,以批零企业为骨架,以流通信息网络为纽带。
(一)以经济区域为依托构建商品流通网络
——由经济区域本身的特点所决定的
(1)经济区域内部的生产力布局较为合理,产销衔接较为紧密。
(2)经济区域内相对稳定的产销关系。
(3)经济区域内部各个经济单位和部门具有自身和共同利益,这就为经济区域内的经济联合在体制上创造了条件。
(二)以大中城市为中心构建商品流通网络
——是社会分工和商品经济发展的必然产物
(1)大中城市集聚力强,辐射范围广。
(2)大中城市商品信息灵通,服务设施齐全。
(3)大中城市拥有优越的物质技术条件和先进的经营管理能力。
(三)以批零企业为骨架构建商品流通网络
(1)商品批发流通网络
(2)商品零售流通网络
(四)以流通信息网络为纽带构建商品流通网络
(1)流通信息网络是整个流通的神经中枢
(2)处理好两个关键问题:
处理好横向纵向信息渠道的关系,以中心城市为依托构建流通信息网络
【例题·单选题】在商品流通的微观结构中包括四个层次,其中之一是以流通企业网点为核心的()。
A.职能结构
B.空间结构
C.市场结构
D.业态结构
『正确答案』B
『答案解析』本题考查商品流通网络的结构。
商品流通网络的微观结构由商流、物流、信息流构成的职能结构,以流通企业网点为核心的空间结构,以提高流通企业组织化程度为基础的市场结构,以经营方式为内容的业态结构四个层次构成。
【例题·单选题】构建商品流通网络应当做到以()为骨架。
A.大中城市
B.经济区域
C.批零企业
D.流通信息网络
『正确答案』C
『答案解析』本题考查商品流通网络的构建。
知识点:
商品流通体系
一、商品流通体系概述
1.所谓流通体系,是指商品流通的组织构架。
2.现代商品流通体系构成的两大基础:
(1)国家或地区建立了工业化的社会经济基础,
(2)国家或地区同时具备了比较完善的市场经济运行体制。
二、现代商品流通体系的构成——5个方面
1.商品流通体制:
一个国家或地区管理和调控商品流通过程以及商品流通企业经营管理的体系、结构和制度的总称。
包括:
商品管理体制、商业经营管理体制、市场管理体制、商业行政管理体制。
2.商品流通企业:
专门从事商品买卖与商品流通的企业或经济实体。
3.商品流通渠道与环节:
一个国家或地区所具备的批发、直销、零售、网络交易等环节体系,以及商品通过这些交易环节到达消费领域所构成的复杂的运行轨迹之和。
4.商品交易市场:
现货市场、期货市场、商品市场、资本市场、技术市场以及劳动力市场等各类市场的总和。
5.商品流通基础设施与技术:
商品在运输、装卸、仓储、保管、销售等业务活动过程中所需的道路、交通、通信、工具、设备、技术以及信息传递方式等的总和。
【例题·多选题】商品流通体系的构成包括()。
A.商品流通体制
B.商品流通政策
C.商品流通企业
D.商品交易市场
E.商品流通基础设施与技术
『正确答案』ACDE
『答案解析』本题考查商品流通体系的构成。
除了上述四项还包括商品流通渠道与环节。
知识点:
流通装备与技术
一、流通装备概述
(一)概念
企业在进行流通作业活动、实现流通功能过程中所使用的各种机械设备和器材。
是现代流通企业实现经营目标和生产计划的技术保障和物质基础。
(二)分类
(1)运输装备:
五种运输方式装备。
(2)储存装备:
货架、托盘、计量设备、通风设备、温湿度控制设备、养护设备、消防设备等。
(3)装卸与搬运装备:
可以根据作业性质、用途或结构特征、物料运动方式分类。
常用设备:
叉车、手推车、手动托盘搬运车、输送机、托盘收集机、自动引导机、升降机、堆垛机等。
(4)包装装备:
可以按照装备功能分类。
(5)流通加工装备:
可以按照物流加工形式分类。
(6)集装单元化装备:
集装箱、托盘、集装袋等。
二、流通装备的发展趋势
(1)集群化趋势。
(2)信息化趋势:
柔性制造系统、计算机集成制造系统。
(3)服务化趋势:
制造业网络化和电子商务发展。
三、流通技术的层次与应用
(一)流通技术层次
1.通用技术:
(1)标准化技术:
解决流通中各类活动的接口问题——商品分类编码、信息编码、信息交换技术、包装标准化技术、装备设施的通用性等;
(2)质量保证技术:
解决商品和服务质量保证和责任问题——全面质量管理(TQM)技术、ISO9000系列标准应用技术;
(3)信息技术:
解决流通管理中信息收集、传递、分析、整理、決策和反馈等问题。
2.专用技术:
(1)共性技术:
自动化、人机工程、新材料、生物、计算机及其应用、微电子和软件、环保技术
(2)个性技术:
运输、储存保管、包装、装卸、搬运、堆码、养护、安全防卫、监控、保鲜、计量、检测、仓库设计、配送等
3.管理技术:
(1)宏观管理技术:
优化、系统工程、质量管理等
(2)微观管理技术:
办公自动化、管理信息系统、资金管理、人事管理等
(二)流通技术的应用
1.商流技术的应用
(1)商品条形码
(2)POS系统(四代机:
机械、电子、智能、多功能)
(3)EOS系统
(4)自动售货机
2.物流技术的应用
(1)硬技术(设备、工具、设施、网络)
(2)软技术(系统工程、价值工程、配送技术)
3.货币流技术的应用:
电子货币和自动结算
4.信息流技术的应用:
通信技术、计算机网络技术
【例题·单选题】自动化、新材料、人机工程等技术属于流通技术中的()。
A.标准化技术
B.信息技术
C.共性技术
D.个性技术
『正确答案』C
『答案解析』本题考查流通技术的层次。
【例题·多选题】物流技术中的硬技术包括()。
A.系统工程技术
B.运输工具
C.配送技术
D.机械设备
E.通信网络设备
『正确答案』BDE
『答案解析』本题考查物流技术的应用。
第二章商品流通组织
【关键概念】
流通业态、零售商圈、零售饱和指数、购买力指数、流通网络、流通体系、流通技术
【常见考点】
·流通业态构成要素——10个
·零售业态变迁理论假说——6个(掌握含义)
·零售商圈的层次(3个)、影响因素(内外部)
·确定零售商圈理论——4个(有计算)
·商品流通网络影响因素——
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- 中级 经济师 商业 第二 商品流通 组织 知识点