高考地理热门经典微专题训练107 酒文化 带详解.docx
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高考地理热门经典微专题训练107酒文化带详解
2020地理微专题训练107酒文化
一、单选题
我国某著名葡萄酒企业拥有集葡萄种植、葡萄酒生产、研发、生态旅游、文化展示等为一体的六大酒庄。
读下图,回答下题。
1.宁夏在“十二五”规划中提出打造西部“葡萄酒都”的战略目标,与山东相比,在宁夏兴建酒庄的明显优势条件是
A.水热充足,土壤肥沃B.地价便宜,劳动力成本较高
C.培植历史悠久,技术水平高D.光照条件好,葡萄质量较优
1.D本题考查我国的区域自然环境。
宁夏位于西北干旱、半干旱地区,降水少,故光照强,昼夜温差大,利于糖分积累。
丹阳黄酒历史悠久,酿造史已有3000余年,酿造工艺繁杂,技术要求高,因需长期封缸陈酿,故名“封缸酒”。
丹阳封缸酒以当地所产优质糯米为原料,取水质清甜、含多种无机盐类矿物质的玉乳泉水,经过复杂的古法手工酿造工序,最后入坛封陈。
丹阳封缸酒色泽棕红,醇香馥郁,酒味鲜甜,被评为江苏省“七大名酒”之一,其酿造技艺被列入“国家级非物质文化遗产名录”。
据此完成下面小题。
2.丹阳封缸酒能够传承千年,主要得益于
A.河运便利B.水贡清甜C.原料优质D.品质优良
3.丹阳封缸酒荣膺江苏省“七大名酒”之一称号的决定性因素是
A.政府扶持B.企业理念C.酿造工艺D.科技含量
4.丹阳封缸酒酿造技艺被列入“国家级非物质文化遗产名录”的直接目的是
A.扩大封缸酒的生产规模B.传承酿酒制作古技法
C.拓展封缸酒的销售范围D.提高封缸酒的知名度
2.D由材料“丹阳封缸酒色泽棕红,醇香馥郁,酒味鲜甜,被评为江苏省七大名酒之一”可知,丹阳封缸酒传承千年,主要得益于品质优良,D正确。
3.C由材料“丹阳黄酒历史悠久,酿造史已有3000余年,酿造工艺繁杂,技术要求高”可知,丹阳封缸酒荣膺江苏省“七大名酒”之一称号的决定性因素是酿造工艺,C正确。
4.B国家级非物质文化遗产名录是保护非物质文化遗产的一种方式,丹阳封缸酒酿造技艺被列入“国家级非物质文化遗产名录”的直接目的是为了传承酿酒制作古技法,B正确。
流经黔北、川南的赤水河是长江上游的“原生态“河流(如左图),流域盛产茅台、郎酒等名酒,以及驰名百年的酱油,如右图展示的是该地酱油园的景现和酿迪工艺。
流域的酒和酱酿制技艺被列入非物质文化遗产保护名录。
流域人均GDP不足全国的1/2。
川黔两省将努力围绕赤水河打造酿造产业及文化。
据此完成下列小题。
5.赤水河流域酿造产业集群发展优势明显,主要得益于
A.先进的酿造技术B.独特的自然条件
C.知名的非遗文化D.广阔的消费市场
5.B本题考查工业的区位条件,结合材料赤水河位于黔北、川南的是长江上游地区,环境污染少,水质清澈,独特的水质是其酿造产业集群发展的重要条件,B正确,先进的酿造技术、知名的非遗文化、广阔的消费市场是其有利的条件,而不是最主要的条件,ACD错误,故选B。
中国制酒源远流长、品种繁多,酒在中国人生活中都占有重要的位置,用途广泛,其中白酒生产有很强的地域性,以发酵容器为例,清香型用的是缸,如山西汾酒,清香型酒的酿造技术传到陕西后,直接挖坑用黏土糊内壁,用土窖酿酒,泥土产生的细菌使酒产生香气,于是就有了浓香型白酒,因追求清香型风味,陕西人想出了“毁容”的办法,每年把土窖的泥挖掉一层,添上新土以避免细菌大量繁殖,后土窖发酵的技术传入四川盆地,人们同样使用“毁容”法,但却不能达到毁容的目的,再后传入贵州,人们用“石壁泥底”窖酿酒。
据此完成下列各题。
6.在四川“毁容”酿酒效果不佳的原因,最可能位于
A.当地的气候暖湿B.土的矿物质不同C.土中的细菌不同D.当地酿酒时间长
7.在贵州建“石壁泥底”窖除考虑控制细菌外,另一主要目的是
A.节约建设成本B.有效防止地震C.调节窖内温度D.防止流水侵蚀
6.A由材料分析可知,在西安土窖的泥挖掉一层,添上新土就可以避免细菌大量繁殖,但是在四川就不可以,四川属于亚热带季风气候,温度高,降水多,因此新土滋生细菌的机会比较大,因此形不成清香型风味,故答案选A项。
7.D贵州地形崎岖,降水的季节变化和年际变化大,因此容易产生水土流失,建“石壁泥底”窖可以防止流水侵蚀,故答案选D项。
张裕葡萄酒是我国著名的葡萄酒品牌。
下图为张裕在全国的6大优质葡萄种植基地,读图完成下面小题。
8.张裕优质葡萄产区共同的生产特点为( )
A.机械化水平高B.土壤肥力高
C.光照充足D.人均耕地面积大
9.与意大利、法国相比,我国在发展葡萄生产亟需( )
A.加大科技投入B.扩大种植面积
C.增加劳动力投入D.加大农药使用量
8.C从图中可以看出,张裕优质葡萄产区主要分布于我国西北、东北和华北地区,这些地区光照充足,昼夜温差较大,有利于有机物的积累,葡萄品质好。
故选C。
9.A相对发达国家来说,我国葡萄生产技术水平较低,因此在发展葡萄生产时亟需加大科技投入。
故选A。
赤水河是长江上游右岸的一级支流,因含沙量高、水色赤黄而得名。
赤水河两岸自古就是苗族人居住地,但人迹罕至。
如今,因流域内盛产优质酱酒(酱香型白酒,亦称茅香型,得益于独特的酿酒环境,采用传统工艺,长期贮藏,科学勾兑,精心酿制而成)而被称为“美酒河”。
江习古高速(重庆江津区经习水县到古蔺县)以及赤水河大桥的修建通车,对赤水河流域的交通通达度具有明显的提升作用。
据此完成下列各题。
10.赤水河成为著名“美酒河”的区位优势最可能是
A.水质独特B.土地成本低C.劳动力丰富低廉D.白酒市场大而稳定
10.A材料显示,赤水河流域盛产优质酱酒得益于独特的酿酒环境,酿酒对水质要求很高,因此水质独特有可能是赤水河成为著名“美酒河”的区位优势,选项A符合题意。
土地成本低、劳动力丰富低廉、白酒市场大而稳定不具有独特性,因此不是赤水河成为著名“美酒河”的主要区位优势,排除B、C、D。
人参枸杞酒具有保健、药用等价值,随着人们生活水平的提高,越来越受到人们的青睐。
吉林省东南部长白山山麓的集安市是我国著名的人参生产基地,也是我国重要的枸杞产地。
目前,集安市聚集了众多国内外著名人参枸杞酒企业,其产量位居世界第一,产品远销国内外。
2012年集安市引进平地栽参技术,将人参的种植地方从山上的林区挪到山下的平地。
据此完成下列各题。
11.众多人参枸杞酒企业聚集在集安市,能够()
A.降低企业的竞争优势B.降低产品的运输成本
C.减轻环境污染D.提高企业创新能力
12.集安市生产的人参枸杞酒价格昂贵,其根本原因是()
A.保健、药用、实用价值高B.地处山区,交通不便
C.市场距离远D.劳动力成本高
11.D众多人参枸杞酒企业聚集在集安市,可以加强信息交流与协作,提高企业的创新能力,D对。
有利于增强企业的竞争力,A错。
由于距离市场较远,不会降低产品的运输成本,B错。
由于大量企业集聚,会导致环境受到一定程度的污染,C错。
12.A集安市生产的人参枸杞酒价格昂贵,其根本原因是人参枸杞酒的保健、药用、实用价值高,A对。
地处山区,交通不便,市场距离远,劳动力成本高对价格有影响,但不是枸杞酒价格昂贵的根本原因,B、C、D错。
罗马尼亚葡萄种植历史悠久,种植面积居欧盟第五位。
贵腐酒是一种很珍贵的甜葡萄酒,利用“贵腐霉”的作用酿制而成。
“贵腐霉”附着于已经成熟的葡萄皮上,会繁殖并穿透葡萄皮,促使葡萄中的水分挥发,使葡萄中的糖分、有机酸等有效成分呈高度浓缩的状态。
而诱发贵腐菌的滋生则需要一个多雾、潮湿的后半夜与清晨。
地处多瑙河和黑海之间的多布罗加丘陵山区是贵腐葡萄的主要分布区)。
据此完成下列各题。
13.贵腐酒酿造历史悠久,质量上乘,但出口量很少,其原因是
①贵腐菌生长繁殖的条件苛刻②贵腐葡萄分布范围小
③市场知名度高④生产规模小
A.①②③B.②③④C.①②④D.①③④
13.C由于贵腐菌生长繁殖的条件苛刻,贵腐葡萄分布范围较小,所以贵腐酒的生产规模较小,产量较小。
贵腐白酒是一种很珍贵的甜葡萄酒,市场知名度比较高,但市场知名度高不是其出口量少的原因。
①②④正确。
故地C。
近年来,随着人们生活水平的提高,冰葡萄酒正在不断得到人们的青睐。
在-8℃以下,利用葡萄树上自然冰冻的葡萄酿造的葡萄酒叫冰葡萄酒。
该酒酿造技术独特,品质上乘,需葡萄原料用量约比一般葡萄酒多20倍。
地处长白山区的辽宁省桓仁县桓龙湖畔(约41°N,125°E)是我国最大的冰葡萄种植区,有世界“黄金冰谷”美誉。
目前,桓仁县聚集了多家国内外著名冰葡萄酒企业,冰葡萄酒产量位居世界第一,远销国内外市场。
据此完成下题。
14.桓仁县吸引冰葡萄酒企业到此,主要是因为该地()
A.消费市场广阔B.原料丰富
C.廉价劳动力丰富D.酿酒技术先进
15.多家国内外著名冰葡萄酒企业聚集在桓仁县,能够()
A.降低企业的竞争优势B.降低产品的运输成本
C.减轻环境污染D.提高企业创新能力
16.该地所产的冰葡萄酒价格不菲,其原因是()
①酿造时原料用量大②地处山区,交通不便③市场距离远④劳动力成本高
A.①②③B.②③④C.①②④D.①③④
14.B根据材料中所给出来的信息:
桓仁县桓龙湖畔是我国最大的冰葡萄种植区,葡萄原料丰富,B正确。
15.D多家国内外著名冰葡萄酒企业集聚在桓仁县,可以加强信息交流与协作,提高企业的创新能力,增强企业的竞争力,A错,D对;由于距离市场较远,不会降低产品的运输成本,B错误;大量企业集聚,会导致环境受到一定程度的污染,C错误。
故选D项。
16.A冰葡萄生产属于原料导向型工业,酿造时使用原料量大,桓仁县地处山区,交通不便,产品运输费用高,冰葡萄的市场主要为国内地区和世界发达国家,市场距离远,冰葡萄酿酒对劳动力的需求不大,因此劳动力成本对产品价格影响不大,故选A。
遵义市仁怀市茅台镇素有“八山一水一分田”之说,其出产的酱香名酒因其对资源的依赖性、不复制性和限量性而深受市场追捧。
仁怀市当前城区地价200多万元一亩,但在周围荒山发展“工业梯田”只需几十万元一亩。
因此该地工业发展中坚持向山要地,发展“工业梯田”(把荒坡、荒山建设成可用于工业生产的台阶式的梯田,用于工业生产的土地开发利用模式),下图为贵州省仁怀市位置示意图。
读图回答下列各题。
17.仁怀酱香名酒工业园在建设中大力发展“工业梯田”的自然原因主要是()
A.仁怀市山地多,平地少,工业用地缺乏B.形成独特的“工业梯田”景观
C.开发后备土地资源,保护生态环境D.保证酱香酒资源的独特性
17.A由材料可知:
“工业梯田”指把荒坡、荒山建设成可用于工业生产的台阶式的梯田,用于工业生产的土地开发利用模式;仁怀市茅台镇素有“八山一水一分田”之说;“仁怀市当前城区地价200多万元一亩”。
因此仁怀市山地多,平地少,工业用地缺乏是当地大力发展“工业梯田”的自然原因。
故A正确。
“工业梯田”景观不属于自然原因;建设“工业梯田”的目的不是为了保护生态环境;酱香酒资源的独特性应与当地的气候、水源、土壤等因素有关,与“工业梯田”无关。
故B、C、D错误。
故选A。
二、综合题
18.100多年前在山东烟台创办的张裕公司拉开了中国葡萄酒工业化的序幕。
该公司现已发展成为中国乃至亚洲最大的葡萄酒生产经营企业。
张裕公司在发展葡萄酒工业同时,不断做大葡萄酒工业旅游,目前已在国内建成6大酒庄、1个酒文化博物馆,年接待能力将突破400万人次,有望成为中国最大的葡萄酒工业旅游目的地。
(1)分析张裕葡萄酒厂开展工业旅游的原因。
(2)为张裕葡萄酒厂工业旅游开发提出建议。
【答案】
(1)优化产业结构(1分);获取经济利润(1分);增加产品宣传,提高产品知名度,利于销售(1分);保护企业的传统文化(1分);增加对市场的适应性(1分)。
(任答四点即可得4分)
(2)提升葡萄酒工业旅游资源的游览价值(美学、历史文化、科学)(1分);开发工业旅游资源与自然景观相结合(1分);注意旅游资源的景观组合(1分);选择合适的地理位置,靠近客源市场(1分);注意交通等基础设施建设的完善(1分);提升工业旅游资源所在地的接待能力(1分)。
(其他言之合理也可得分)
【解析】
(1)开展工业旅游,有利于优化产业结构,获取经济利润。
增加产品宣传,利于销售。
有利于保护企业的传统文化。
(2)为更好的开发工业旅游,可以提升葡萄酒工业旅游资源的游览价值,如美学、历史文化、科学等方面的价值。
开发工业旅游资源与自然景观相结合,注意旅游资源的景观组合。
选择合适的地理位置,靠近客源市场。
提升工业旅游资源所在地的接待能力。
19.阅读材料,完成下列问题。
材料一 延怀河谷葡萄及葡萄酒产区地处延怀盆地,四周群山环绕,中间为官厅水库。
延怀河谷葡萄及葡萄酒产区包括北京延庆、河北怀来27个乡镇,约2000平方千米,是以官厅水库为核心,以妫河、桑干河、洋河、永定河流域为重点,以葡萄种植、葡萄酒酿造和酒庄文化旅游为主导产业的区域经济体。
京冀两地计划建成150个葡萄酒庄,多数酒庄分布在沙土地带。
材料二 下面图甲为延庆、怀来位置示意图,图乙为某酒庄生产流程示意图。
(1)简述该产区产业发展的特点。
(2)说明京冀两地计划合作建设葡萄酒庄的目的。
(3)专家们就延怀河谷葡萄及葡萄酒产区的发展方向提出了以下两种观点,试选择其中一种并说明其可行的理由。
观点①:
打造成为供北京市民休闲娱乐的旅游区。
观点②:
打造成为有机农业和绿色农业生产基地。
【答案】
(1)葡萄种植、葡萄酒酿造和酒庄文化旅游等产业为一体;经营规模大;自主销售,生产商品化。
(2)可以实现区域优势互补,调整区域分工和产业布局,合理配置生产资源;形成规模化种植,打造高端产业品牌,增强产品市场竞争力;推动当地农业产业结构调整,转变农业发展方式;增加当地农民就业机会,提高农民经济收入;减轻沙尘危害,改善区域生态环境等。
(3)观点①。
理由:
距离北京较近,交通便利;北京经济发达,市民收入高,出游意愿强。
[或观点②。
理由:
有机农业和绿色农业农产品价格高,当地可以获得较好的经济效益;北京市民对高品质农产品的需求量大;当地的自然条件优越,便于发展有机农业和绿色农业等。
【解析】
(1)该地以葡萄种植、葡萄酒酿造和酒庄文化旅游为主导产业,集葡萄种植、葡萄酒酿造和酒庄文化旅游等产业为一体,经营规模大。
企业自主销售,生产商品化。
(2)京冀两地计划合作建设葡萄酒庄,目的是实现区域优势互补,调整区域分工和产业布局,合理配置生产资源。
合作利于形成规模化种植,打造高端产业品牌,增强产品市场竞争力。
有利于推动当地农业产业结构调整,转变农业发展方式。
产业链延长,能够增加当地农民就业机会,提高农民经济收入。
150个葡萄酒庄,多数酒庄分布在沙土地带,减轻沙尘危害,改善区域生态环境等。
(3)观点①,延怀河谷指的是延庆-怀来段,距离北京较近,交通便利。
北京经济发达,市民收入高,出游意愿强。
适宜打造成为供北京市民休闲娱乐的旅游区,既方便市民,又增加收益,保护环境。
观点②,北京的有机农业和绿色农业农产品价格高,当地可以获得较好的经济效益。
北京市民对高品质农产品的需求量大,市场广阔。
延怀地区的自然条件优越,便于发展有机农业和绿色农业等。
20.阅读图文资料,完成下列要求。
竹酒,又名竹筒酒,是将高度白酒基酒注入嫩竹腔内与竹子共生,并从中吸收大量天然营养物质的保健酒。
广西龙胜各族自治县龙脊镇地处享誉世界的龙脊梯田景区旅游线上,森林覆盖率高,竹林资源丰富,当地村民成立专业合作社,传授技术,统一标准,发展特色生态竹酒产业。
竹酒用当地酿制的优质米酒作原料,采用高压无创技术将酒注入竹腔,与竹子共同生长3—4个月后取出,在竹腔中经过二次发酵的竹酒色泽金黄、口感香醉,竹酒也成为了龙脊特色旅游产品,深受市场青睐。
下图示意龙脊镇位置。
(1)分析龙脊镇发展竹酒产业的优势条件。
(2)说明龙脊镇成立专业合作社对竹酒产业发展的积极作用。
(3)说明龙脊镇竹洒产业的发展经验对我国一些贫困县脱贫致富的启示。
【答案】
(1)龙脊镇竹林资源丰富,制作竹酒材料充足;当地生态环境优良,并以优质米酒作原料,竹酒品质较高;当地为亚热带季风气候,年均温较高,利于酒在竹腔内的二次发酵;采用高压无创技术,提升竹酒成品率;邻近公路,产品运输便利;地处龙脊梯田景区旅游线上,距离桂林市较近,利于产品宣传和销售。
(2)有利于扩大竹酒产业规模,形成规模效益;执行统一标准,保障竹酒品质;培育特色品牌,形成品牌效应;减少中间环节,降低成本,增加竹酒产业效益。
(3)因地制宜,发展特色(农产品)产业;(依托科技)开发新产品,拓宽增收渠道(实现经营多元化);推进初级产品深加工,延长产业链,增加附加值;依托旅游等当地优势产业,提高产品的知名度和销售量;成立专业合作社,促进产业推广与发展,实现共同富裕。
【解析】
(1)龙脊镇发展竹酒产业的优势条件主要从原料、环境、气候及交通、技术等方面分析。
龙脊镇竹林资源丰富,制作竹酒材料充足;当地生态环境优良,并以优质米酒作原料,竹酒品质较高;当地为亚热带季风气候,年均温较高,利于酒在竹腔内的二次发酵;采用高压无创技术,提升竹酒成品率;邻近公路,产品运输便利;地处龙脊梯田景区旅游线上,距离桂林市较近,利于产品宣传和销售。
(2)龙脊镇成立专业合作社对竹酒产业发展的积极作用主要从规模效益、成本及品牌效应和品质角度分析。
专业合作社的成立有利于扩大竹酒产业规模,形成规模效益;执行统一标准,保障竹酒品质;培育特色品牌,形成品牌效应;减少中间环节,降低成本,增加竹酒产业效益。
(3)龙脊镇竹酒产业的发展经验对脱贫致富的启示主要从特色品牌、延长产业链、提高知名度等角度分析。
因地制宜,发展特色(农产品)产业;(依托科技)开发新产品,拓宽增收渠道(实现经营多元化);推进初级产品深加工,延长产业链,增加附加值;依托旅游等当地优势产业,提高产品的知名度和销售量;成立专业合作社,促进产业推广与发展,实现共同富裕。
21.阅读材料,回答问题。
材料一冰酒是一种自然冰冻的葡萄酿造的甜葡萄酒,酿造技术由德国移民带入加拿大,成为加拿大国酒,只有正常葡萄酒1/20的产量,但独特的口感被许多人喜爱。
冰酒的酿造对地理气候要求极为严格,冬季酿造期间全程低于-8℃,夏季又要温暖适宜葡萄生长。
因此全球只有极少数地区能酿造冰酒。
欧肯那根地区是加拿大重要冰酒产区。
该地区位于落基山脉和海岸山脉中的一处河谷,该地区不仅气候非常适合酿造冰酒,而且使用原始的方法:
半夜人工采摘。
材料二下图为欧肯那根湖局部示意图。
(1)试分析冰酒葡萄需半夜人工采摘的原因。
(2)试分析欧肯那根能成为冰酒优质产区的自然原因。
(3)冰酒还被誉为“玻璃杯中的软黄金”,试分析该称号的原因。
【答案】
(1)气温低,葡萄冰冻;仔细确认每颗葡萄完全冰冻,不浪费葡萄
(2)位于海岸山脉的雨影中,年降雨量低有湖泊,河水灌溉这里夏季干燥炎热,昼夜温差较大,凝聚了大量的糖分冬季最低气温可至-25︒C,自然浓缩冰洁,而且不容易霉烂地势高低起伏土质以砂土和冲积为主,适宜葡萄生长。
(3)冰酒原料用量多寒冬中半夜人工采摘,致成本升高冰酒酿造要求高,总产量低冰酒是加拿大国酒,地位高冰酒风味独特,市场需求量大。
【解析】
(1)据材料信息可知,冰酒的酿造对地理气候要求极为严格,半夜气温较低,葡萄冰冻,而且在地温的条件下可以仔细确认每颗葡萄完全冰冻,不浪费葡萄。
(2)考查农业主要的区位因素,主要从水源、气温及温差、土壤等方面分析。
位于海岸山脉,周围有河流水、湖泊等水源提供灌溉;夏季干燥炎热,昼夜温差较大,凝聚了大量的糖分,葡萄品质优良;冬季最低气温可至-25︒C,自然浓缩冰洁,而且不容易霉烂;土质以砂土和冲积为主,适宜葡萄生长。
(3)结合冰酒的生产过程进行分析。
冰酒只有正常葡萄酒1/20的产量,说明其原料用量多;采摘时人工半夜采摘,成本较高;冰酒酿造要求高,总产量低冰酒是加拿大国酒,地位高;冰酒不同于普通的葡萄酒,其风味独特,市场需求量较大。
22.阅读图文材料,完成下列各题。
高粱属一年生草本作物,喜温,生长期适宜的温度为20~30℃,温度偏低不利于生长;生长期充足的光照对高粱的生长发育具有主导作用。
贵州茅台镇利用本地糯高粱酿酒的历史悠久,所酿茅台酒被誉为“中国国酒”。
酿酒严格按照节气:
端午踩曲,重阳投料;原料要九次蒸煮、八次加曲;发酵后取酒。
从投料到出酒,至少需五年。
酒发酵过程中,糟醅充分与空气接触,是其独特的生产工艺。
实践证明,即使完全按照茅台酒的生产工艺,离开了茅台镇,也酿不出茅台酒品质的酒来。
近年来上千酒厂在茅台镇集聚,每年产酒量高达几万吨。
因此茅台镇又有“中国第一酒镇”的美誉。
目前茅台镇及周边、赤水河上游的环境,让人堪忧。
(1)简析茅台镇适宜高粱生长的有利气候条件。
(2)长期实践证明“离开茅台镇,酿不出茅台酒品质的酒来”,试分析茅台镇适宜酿制优质白酒的条件。
(3)说明近些年来,上千酿酒厂在茅台镇如雨后春笋般出现的原因。
(4)随着酒厂数量的增加,茅台镇的生态环境逐渐恶化。
对此怀仁市提出,把旅游业打造成以国酒为代表的酿酒业后的又一支柱产业。
你赞同还是反对?
请表明你的观点并说明理由。
【答案】
(1)纬度较低,夏季高温;地势较低,山脉阻挡受冬季风影响较小,冬季温暖;地处云贵高原,高粱生长期光照充足;亚热带季风气候,降水适中,适宜高粱生长。
(2)酒厂位于赤水河上游,水质清纯,富含矿物质;特殊的河谷地形和局地小气候(湿热气候)利于微生物发酵;特殊的水土条件生长的糯高粱品质优良。
(3)接近优质酿酒原料(糯高粱)地、水源量大且质优;当地酿酒历史悠久,多质优熟练的酿酒工人;国内外市场需求量大;公路运输便利,基础设施完善;茅台酒的品牌影响大。
(4)赞同:
有利于优化茅台镇的产业结构;提供更多的就业就会;增加地方财政收入;改善茅台镇的生态环境。
反对:
茅台镇旅游基础设施落后;地处偏远地区乡镇,远离市场、交通不便;酿酒的独特行业特征使有些环节可欣赏性不强。
【解析】
(1)农作物生长的气候要素可从光照、热量、降水三个方面来回答,利用材料给出的高粱生长条件,结合贵州地形和气候可知,贵州纬度较低,夏季高温;北部山脉阻挡冬季风,冬季受冬季风影响较小,温暖;地处云贵高原,高粱生长期光照充足;亚热带季风气候,降水适中,适宜高粱生长。
(2)酿制优质白酒的条件可从水质、原料、气候等方面来分析,由图可知酒厂位于赤水河上游,水质清纯,富含矿物质;特殊的河谷地形和局地小气候(湿热气候)利于微生物发酵;特殊的水土条件生长的糯高粱品质优良。
(3)近年来酿酒厂在茅台镇数量增加的原因可从市场需求量、交通、集聚效应等方面来回答。
(4)一个地区是否发展旅游业可从发展旅游业的条件和旅游业的影响两个方面来思考,赞同写发展旅游业的有利条件和旅游业对当地的有利影响,不赞同可从发展旅游业的不利条件和旅游业对当地的不利影响来回答。
23.阅读图文材料,完成下列要求。
贵州省仁怀市地质历史上地势较低,如今紫红色砾岩等沉积岩广布,且出露地表。
土壤渗水性很好。
地下水、地表水通过土壤层时,对人体有益的多种微量元素被溶解,经过层层渗透过滤,形成清冽泉水。
茅台镇,位于赤水河畔,是川黔水陆交通的咽喉要地。
因其神秘的国酒文化(酱香文化),被誉为“中国第一酒镇”。
早在200年前,山西盐商到贵州省经商,因黔晋相距9000里,盐商携带汾酒不便,就用当地的水和优质玉米、大麦,采取汾酒的酿制办法造酒。
到1840年,茅台地域白酒的产量已达170余吨。
为赢得消费者信任,夺取市场份额,打造“酒都仁怀”名片,遵义市建立了“仁怀酱香名酒工业园”。
下图为贵州省仁怀市位置示意图。
(1)分析贵州茅台镇发展酿
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