岗位标准和操作规范.docx
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岗位标准和操作规范
办公室岗位标准和操作规
1、办公室主任工作规和岗位标准
〔1〕主持办公室的全面工作,统筹安排室各人员的工作,做到既有分工又有合作,室工作运转有序。
〔2〕建立健全各项规章制度,把好文字材料关,确保各种材料按时按质按量完成;做好信息新闻及宣传报导工作,提高两院的知名度,每年向民政局报送信息不少于12篇,县电视台宣传两院的工作不少于5次,并力争市级报刊宣传报导秭归县福利院的工作。
同时完成民政局下达给两院的各项工作任务。
〔3〕安排司机出车,在安排车辆上坚持原那么,不公车私用,在车况不好的情况下,坚决不允许出车,防止平安事故发生。
〔4〕为领导当好参谋助手,为领导提供准确的信息,协助做好上传下达和收发工作。
〔5〕协助做好来信来访、接待及清洁卫生工作。
2、办公室秘书工作规和岗位标准
〔1〕负责各种文书材料的起草、打印工作,注重提高材料质量。
〔2〕负责各种报表工作,做到数据准确无误,前后逻辑贯穿。
〔3〕做好来信来访及接待工作,妥善处理上访工作,接待过程中态度和蔼,表达得当,解决问题时不违背政策和原那么。
〔4〕负责新闻信息、宣传报导工作,每月向局报送信息2篇,主动向县播送电视台、?
日报?
社及相关传媒单位投递稿件,努力提高两院的知名度。
〔5〕做好清洁卫生、收发及转传工作。
主任外出时,主持办公室的全面工作。
3、司机岗位规和岗位标准
〔1〕车辆原那么上只供本单位因工作需要使用,司机不得随意出动车辆,任何单位或个人用车必须经办公室主任批准并由办公室通知。
〔2〕单位领导或职工个人因私事原那么上不得使用单位车辆,司机不得在没有办公室通知的情况下善自出车,否那么,造成的一切后果由司机本人承当。
〔3〕爱惜车辆,注意保修,经常检查车辆的性能及状况,在车况不好的情况下不得勉强出车。
〔4〕平安第一,慎重驾驶,遵守交通规那么,如果不是由不可抗拒的原因造成的交通事故,其责任司机本人承当。
〔5〕司机如果没有出车任务,在办公室待令,协助办公室接听及其它工作。
4、保管员岗位规及工作标准
〔1〕负责院所有物资及财产的保管工作。
〔2〕对所有的物资及财产如实地清理、登记、造册,做到账账相符、账物相符。
〔3〕严格执行财产进、出库登记制度、领取人签字制度,弄清财产的来源、数量、流向及经手人。
丧失的财产实行追究赔偿制,对低值易耗品做好损耗记录。
〔4〕定期清仓,做好仓库的清洁卫生工作,防止物资腐烂、变质、虫蛀、鼠咬等。
财务室岗位标准和工作规
1、会计岗位规和岗位标准
〔1〕严格执行?
会计法?
和财经纪律,坚持原那么,秉公办事,讲究职业道德。
〔2〕做好本单位预算、决算及资金争取工作,及时向领导反映财务收支状况,一月向领导报告一次资金平衡表。
〔3〕坚持“一支笔〞审批制度,对不合理、不合法的单据坚决不予入账,确保资金使用的合法性。
〔4〕及时扎账报账、科学建账,做到账账相符、账物相符、账钱相符。
〔5〕规整理财务档案,妥善保管会计凭证,确保财务工作清楚、明白、无误。
〔6〕正确建账,合理开支,财务工作经得起相关单位的检查和验收,不给单位、领导和个人带来麻烦。
〔7〕对局财务股以指出已经存在的问题必须予以纠正,并确保今后再不出现类似问题。
2、出纳岗位规和岗位标准
〔1〕严格执行财经纪律,坚决执行“一支笔〞审批制度,合法使用各种原始凭证,合理开支经费。
〔2〕严格资金管理,不得擅自挪用、挤占、借支单位资金,开支经费必须经院长签字认可。
〔3〕对收取的经费及时存入银行,办公室不得存放现金;妥善保管各种凭证,防止现金、凭证意外丧失。
〔4〕及时汇总票据,单位职工因公预借经费,工作完毕后及时报账,职工个人不允许长期占用公家资金。
〔5〕协助会计做好财务档案的整理工作。
3、财务室考核细那么
〔1〕使用、报销不合格单据,发现一扣1分。
〔2〕不经院长允许,擅自借支现金给他人,发现一次扣10分。
〔3〕经相关部门和单位检查,发现建账不科学、不规,一次扣10分;对单位造成重大影响的扣50分。
〔4〕该到位的经费不及时到位,一次扣5分;因工作力度不够,造成有关单位取消到位资金的,一次扣50分。
〔5〕现金、凭证保管不当造成丧失的,除赔偿全部损失外,一次扣100分。
〔6〕年度档案资料不全或整理不规扣10分。
接待室岗位规和工作标准
1、接待室工作人员必须遵守作息时间、坚守接待岗位,按要求做好接待记录。
2、努力学习,熟悉掌握院的各种情况及相关业务知识,掌握院的床位数、收费标准、效劳容、须知事项及院民守那么,牢记?
自费代养合同书?
中涉及的各项容,接待过程中做到有问必答。
3、对来院考察的老人或老人亲属态度和蔼、热情大方、主动周到、使用文明用语,带着老人到生活区、住宿区、娱乐区、健身区、休闲区参观,如实地介绍各方面情况,客人来时热情恭迎,客人走时主动相送。
4、认真仔细、客观公正地对入院老人的身体状态进展评估,并确定老人的护理等级,征求老人对住房的要求,以确定收费标准。
假设有对护理等级确定不准的对象,及时向院领导报告,杜绝与老人或老人亲属发生争执。
5、评定护理等级时客观公正,不得无故提高或降低老人的护理等级,一经发现,将给予严厉处分。
效劳组岗位规和岗位标准
1、效劳组组长岗位规和岗位标准
〔1〕在院领导的领导下开展本组工作。
〔2〕起草本组的工作方案、工作总结及其它文字材料并报院领导审阅。
〔3〕合理安排本组的值班次序,保持良好的上班秩序、工作秩序,完本钱组的各项工作任务。
〔4〕制定老人娱乐、休闲、健身等活动方案,并要求本工作人员按方案规定引导老人活动。
〔5〕规效劳容,提高效劳质量,通过优质效劳吸引更多的自费代养老人。
〔6〕定期召开组职工会议,要求职工加强学习,努力提高自身素质;积极探索科学的效劳方法,提高效劳质量;对工作中存在的问题及时指出并予以纠正;解决工作中存在的其它问题。
〔7〕定期召开院民会议,对效劳质量是否满意征求老人意见;向院民通报院的工作情况;向院民传达本组的工作意愿及其它需要院民大会解决的问题。
对院民宣传安康卫生知识及平安自卫意识。
〔8〕定期组织“院民委员会〞的老人召开会议,与老管会的同志一道制定“院民管理工作方案〞;评定老年人零花钱;汇总老人提出的意见及建议等,并将情况反应到院领导,以便院领导掌握相关情况。
〔9〕规本组的工作纪律、工作秩序、工作容,对本组人员严格要求,工作中严格按制度和程序办事,对违反制度的同志坚决按考核细那么办事,不当“好人〞,不循私情,不隐瞒事实依据。
〔10〕规建立本组档案资料,做好组的各项会议记录,每周阅读一次值班记录,每月向院办公室上报组考勤表并总结本月工作情况;规整理院民档案,做到档案整理不漏人、不漏项。
〔11〕为每位新入院老人进展初期评估、入住适应方案、定期评估及程序化个案效劳方案。
2、效劳组效劳员岗位规和岗位标准
〔1〕在组长的领导下开展工作,服从安排,听众指挥,认真做好本职工作。
〔2〕严格按?
三个根本规?
的要求做好所有老人的日常生活及起居工作,根据不同老人的不同护理等级分别为老人洗漱、洗头、洗澡、更衣、喂水喂饭、整理床铺、大小便、服药、翻身、修剪指甲、洗衣、洗被、洗窗帘等。
〔3〕帮助老人运动、健身、医疗,便于老人康复和保持良好的精神状态,对因病住院或长期卧床不起的老人进展24小时守护,必要时必须安排处理能力较强的院民与其同住,以防发生意外。
〔4〕清扫室室外卫生,保持24小时室明窗净几、室外干净整洁。
〔5〕与老人交心谈心并按要求做好谈心记录,每次交谈时间不少于15分钟,掌握每个老人的性格特点及饮食要求,做好当班记录,规档案资料,确保各项工作有据可查。
〔6〕工作过程中按程序和制度规效劳,严格作息时间,遵守工作纪律。
〔7〕坚持“老人无过错〞原那么,不与老人发生争执,端正效劳态度,讲究工作方法,妥善处理工作中发生的矛盾和问题。
遇到确实无法解决的事情及时向组长或院领导反映。
〔9〕老人参加集体活动、集体就餐以及健身等,工作人员必须跟随左右,并护理介助、介护老人上下楼梯。
〔10〕鼓励每个老人每天坚持三个“半小时〞,即早上半个小时锻炼、中午半个小时休息、晚上半个小时新闻。
3、自理老人效劳程序〔三级护理〕
〔1〕每天清扫房间一次,保持室无蝇、无蚊、无鼠、无蟑螂、无臭虫、无异味。
〔2〕催促老人一周洗澡一次,衣着干净得体,并勤换勤洗,冬、春、秋一周一次,夏季经常换洗,确保身体无异味。
〔3〕协助整理床铺及房间,被子半月清洗一次,特殊情况随脏随洗。
〔4〕催促老人洗头、理发、修剪指甲,经常清洗毛巾和脸盆。
便器每周消毒一次
〔5〕效劳人员24小时值班,实行程序化个案护理,视情况调整护理方案。
4、介助老人效劳程序〔二级护理〕
〔1〕每天清扫房间一Ⅰ次,保持室风无蝇、无蚊、无鼠、无蟑螂、无臭虫、无异味。
〔2〕协助老人每周洗澡一次〔夏季每周2次〕,提供干净得体的服装并定期换洗,冬、春、秋一周一次,夏季经常换洗,特殊情况随脏随洗,确保身体无异味。
〔3〕协助整理床铺及房间,被子半月清洗一次,特殊情况随脏随洗。
〔4〕定期为老人理发,协助老人洗头、修剪指甲,毛巾、脸盆经常清洗,便器每周消毒一次。
〔5〕搀扶老人大小便,Ⅰ级褥疮发生率低于5%,Ⅱ级褥疮发生率为零,入院前已经发生的离外,但应做好详细记录并尽可能提供防护措施。
〔6〕对患有传染病的老人及时采取特殊保护措施,并对其隔离治疗,以既不影响他人又尊重病患老人为原那么。
〔7〕效劳人员24小时值班,实行程序化个案护理,并视情况调整护理方案。
5、介护老人效劳程序〔一级护理〕
〔1〕每天清扫房间一次,保持室无蝇、无蚊、无鼠、无蟑螂、无臭虫、无异味。
〔2〕早晚为老人洗漱,每周为老人洗澡两次,提供干净得体的服装并经常换洗,冬、春、秋每周一次,夏季经常换洗,特殊情况随脏随洗。
〔3〕帮助老人起床穿衣、睡前脱衣,为老人整理床铺,被子半月清洗一次,特殊情况随脏随洗。
〔4〕定期为老人理发、修剪指甲、洗头,经常为老人清洗毛巾和脸盆,便器每周消毒一次。
〔5〕送饭到居室,喂水喂饭,帮助老人大小便,为行走不便的老人配备临时使用的拐杖、轮椅和其它辅助器具。
〔6〕Ⅰ级褥疮发生率低于5%,Ⅱ级褥疮发生率为零,入院前已经发生的离外。
对因病情不能翻身而患褥疮的情况应有详细记录,并尽可能提供防护措施。
〔7〕帮助老人活动、健身,对患有传染病的老人采取特殊保护措施并对其隔离治疗,以既不影响他人又尊重病患者为原那么。
〔8〕效劳人员24小时值班,实行程序化个案护理,实情况调整护理方案。
6、残疾人效劳程序
〔1〕每天清扫房间一次,做到室无蝇、无蚊、无鼠、无蟑螂、无臭虫、无异味。
〔2〕协助残疾人洗澡,夏季每周2次,其它季节每周1次,为残疾人提供干净得体的服装并定期换洗,夏季经常换洗,其它季节1周1次,特殊情况随脏随洗。
〔3〕帮助残疾人穿衣脱衣、整理床铺,被子半月清洗一次,特殊情况随脏随洗。
〔4〕协助残疾人理发,每月一次;协助残疾人大小便;协助残疾人洗头、修剪指甲;口腔护理清洁无异味;毛巾、脸盆经常清洗,便器每周消毒一次。
〔5〕为行走不便的残疾人配备临时使用的拐杖、轮椅和其它辅助器具。
〔6〕Ⅰ级褥疮发生率低于5%,Ⅱ级褥疮发生率为零,入院前已经发生的离外,对因病情不能翻身而患褥疮的情况应有详细记录,并尽可能提供防护措施。
〔7〕视天气情况每天带残疾人到户外活动1个小时或进展其它健身锻炼。
〔8〕特别保护女性智残人的人身权益不受侵犯,对患有传染病的残疾人及时采取特殊保护措施,并对其隔离治疗,以既不影响他人又尊重病患残疾人为原那么。
〔9〕效劳人员24小时值班,实行程序化个案护理,视情况调整护理方案。
7、正班职责、工作程序及标准
〔1〕24小时值班,并负责辖区围的老人护理工作,当班时间不得以任何理由擅自离开工作岗位。
〔2〕从早上6:
30分开场,为老人翻开水及洗脸水。
〔3〕按要求清扫整理房间卫生,该消毒的消毒,该清洗的清洗,同时负责老人起床、洗漱、梳理、大小便等工作。
协助需要早锻炼的老人进展早锻炼。
〔4〕招呼老人早餐,为介助、介护老人送饭到居室,并为需要喂饭喂水的老人喂饭喂水。
早餐完毕后清洗餐具。
需要服药的老人根据医嘱服药。
〔5〕从8:
30分开场,引导老人健身,根据不同老人的不同身体状况、不同的健身器材,不同的运动性能,力争每个老人都进展锻炼。
这项工作11:
00钟完毕。
〔6〕11:
30分招呼老人午餐,工作容同〔4〕。
〔7〕12:
30半钟以前照顾老人午休,对特殊老人查房。
要求每个老人至少午睡半个小时。
〔8〕午休完毕后给老人打送洗澡水,为不能自理的老人洗澡、洗头、修剪指甲等。
〔9〕下午引导老人看书、阅报、下棋、打牌、看电视等,并抽时间与个别老人谈心,做好谈心记录,与一个老人的一次谈心时间不得少于15分钟。
根据老人需要,把老人送到平台上晒太阳。
〔10〕从5:
00〔夏季5:
30〕开场老人晚餐,工作容同。
〔11〕行政工作人员及副班下班后关好大门,老人不再外出。
〔12〕晚上组织老人看电视,陆续招呼老人就寝。
晚上10:
00钟最后一次检查老人的就寝情况,白天每隔一个小时查房一次,有特殊情况做好查房记录。
〔13〕夜晚加强巡查发生意外情况及时、妥善处理,并向行政值班人员汇报。
8、副班职责、工作程序及标准
〔1〕早上8:
00准时上班,并按规定在记录簿上签字。
〔2〕首先协助正班到每个房间查房,准确掌握每位老人的身体及生活情况。
〔3〕清扫健身房、活动室、走廊、楼梯、大厅及室外卫生,擦洗门窗、扶手及玻璃,24小时保持环境卫生干净整洁。
〔4〕协助正班组织老人健身、活动。
对有康复希望的老人耐心地指导老人康复健身。
〔5〕协助正班给老人送饭、送水。
对生活不能自理的老人帮助其吃饭喝水。
〔6〕对不能自理的老人协助正班给老人洗澡、洗头、换衣。
〔7〕假设有老人生病住院,到医院护理病人,并为病人送饭送水。
〔8〕假设园田的任务特别紧急,需要抢种抢收,在院领导的统一安排下协助到园田劳动。
〔9〕组织老人开展下午的活动,同样协助正班给老人送饭送水,需要喂饭喂水的帮助喂饭喂水。
〔10〕所有的工作完毕后假设没有特殊事情5:
00〔夏季5:
30〕下班。
假设遇特殊情况,副班不能休息或不能下班回家的,服从组长或院领导的统一安排。
9、交接班时间、程序及标准
〔1〕正班转副班或副班、休假接正班的从早上8:
00履行交接班手续。
〔2〕交接班时,交班人和接班人同时到每个房间对室卫生、室布局及老人的身体状况仔细地进展检查,发现问题及时指出。
〔3〕假设有卫生不到位,接班人可以拒绝接班;假设有老人生病或身体的某一个部位受伤,应查明原因,划出责任界限并及时向组长或院领导反映后再履行交接班手续。
〔4〕及时查明问题,问题查明后是交班人的责任由交班人负责。
假设接班人不认真检查,是交班者的责任但接班人没有查出问题,一旦在交接班表上签了字,所有的责任由接班人负责。
〔5〕检查完毕后,在一切正常的情况下,双方履行交接班手续,交班人、接班人都在记录簿上签字。
10、房间标准
〔1〕卫生到位,确保室无蝇、无蚊、无鼠、无蟑螂、无臭虫,无异味,厕所无臭味。
〔2〕被子、床单、枕套卫生干净,摆放整齐。
〔3〕衣服、鞋子全部放到衣柜里面,床上、椅子上、柜子上不准摆放。
〔4〕床头柜、食品柜上面的东西干净整齐,不凌乱,窗台上不摆放任何东西。
〔5〕墙壁上面不乱钉乱挂,乱涂乱画,窗帘整洁,不歪歪斜斜。
〔6〕卫生间的洗漱用品、毛巾、开水瓶等摆放有序。
〔7〕临时垃圾一律丢到垃圾篓里,垃圾袋随脏随换。
11、环境卫生标准
〔1〕24小时保持室外环境卫生干净整洁,随时经得起相关部门和相关人员的检查和参观。
〔2〕室玻璃每周擦洗一次,走廊、楼梯、寝室每天拖一次,健身房、活动室每三天拖一次,地面随脏随扫。
地面不得有垃圾和污物。
〔3〕每天擦拭扶手、桌椅、及室健身器材等一次,所有的器具上不得有灰尘。
〔5〕窗帘每一年清洗一次,特殊情况随脏随洗。
〔6〕每天清扫室外卫生,必要时用水冲洗地面。
地面不得有垃圾和其它杂物。
〔7〕爱惜公共财产,凡属本组使用的一切用具均要干净无污渍。
12、效劳组考核细那么
(1)严禁院民到锅炉房翻开水或提热水,发现一次扣当班人员10分;请院民提开水、送热水、扫地拖地或擦灰,造成院民摔伤、烫伤的,除全部支付院民医药费外,一次扣100分。
当年考核按不合格等次计算。
〔2〕处理问题方法不当,与老人恶言相加,一次扣10分。
造成老人上访或自费老人离院的,一次扣50分;动手伤害老人的,除给老人赔礼抱歉、写出书面检讨并支付老人的全部医药费外,一次扣200分,并取消全年岗位津贴,情节严重的移交公安机关处理。
造成老人意外伤亡的,只发根本生活费;其他工作人员知道情况不及时处理也不予报告的,一次扣20分,并视情节轻重扣除岗位津贴。
〔3〕对重症病人或突发病人,正班人员应及时向医生汇报或拿出其它紧急处理方案。
必要时还要安排处理能力较强的院民与其同房居住,以防发生意外无人报告。
假设因安排不到位,报告不及时造成院民伤亡的,每发生一次扣当班人员5-50分,并视情节轻重给予纪律处分。
〔4〕给不能自理的老人送饭不及时或送错房间,造成老人到院办公室反映的一次扣4分,按效劳程序应该催促、帮助老人完成的日常生活起居,凡有一项不按规到位的扣4分。
〔5〕清洁卫生不到位或对老人态度不够和蔼,造成老人反映或经检查发现的,一次扣4分。
〔6〕经老人反映,被子或衣服该洗的不洗,一件或一床扣2分;各级领导或部门来检查,发现老人的衣服或被子特别脏,造成不良印象的一次扣20分;窗帘该洗的不洗,一幅扣4分。
〔7〕经院领导突击检查,发现玻璃、窗台、墙群、扶手、桌椅、健身器材等设施设备上有灰尘的,一件扣一分。
假设相关部门来院检查指导工作,卫生不到位,印象极差的一次扣20分。
〔8〕不经组长批准,发生擅自调班现象的一次扣10分;上班时间不经请假随意外出的,一次扣10分;正班人员无紧要事情不得请人代班,自己离开岗位,每发生一次扣10分;不经允许,擅自延长休假时间的一次扣20分;旷工一天以上的,每天扣20分;旷工达一周以上的,作自动离岗处理。
不严格记载考勤,上报考勤不准或有意弄虚作假的,一次扣4分。
当班时间做与工作不相关的事情,发现一次扣1分。
〔9〕当班记录记录不全或做虚假记录的,一次扣4分;记录不做,一次扣10分;不严格履行交接班手续的,一次扣20分;晚上10:
00钟不做一天中最后一次查房记录的,一次扣4分。
〔10〕初期评估表、入住适应方案表、个案效劳方案、定期评估表等资料填写不全的,一人次扣4分。
〔11〕正班人员必须24小时坚守工作岗位,正班人员中午睡觉或晚上10:
00钟以前就寝的一次扣4分;不管以什么理由〔包括请人代班〕参与打牌赌博的一次扣50分。
〔12〕按效劳程序催促、帮助老人做好换季衣被、鞋袜的更换、清洗、存放工作,凡有一人不到位的,一人次扣4分;衣着不整洁、不干净、凌乱不堪的,一人次扣2分;因工作人员工作方法不当造成老人受伤的,一人次扣5-200分,并视情节轻重扣除全年的岗位津贴。
〔13〕严格执行院民离院请销假制度,凡院民离院请销假制度不严,造成院民伤亡或走失的,一次扣100-200分,并取消全年的岗位津贴,只发给根本生活费。
〔14〕每位工作人员应加强团结,顾全大局,全心全意为院民效劳。
假设工作人员之间发生矛盾不能正确对待,不讲团结,不顾大局而在院吵闹,造成不良影响的,每发生一次扣当事人20分,一年达2次以上的作待岗处理,达3次以上的作开除处理。
本组职工之间发生矛盾,组长不予解决或解决不力的,发生一次扣组长2分;院民发生矛盾,当班人员不予解决或解决不力,发生一次扣当班人员2分。
〔15〕凡本组工作人员一次扣分达50分以上的,组长扣10分;本组人员扣全年岗位津的,组长扣50分。
13、本制度从2021年1月1日起执行。
生产后勤组岗位规和岗位标准
1、事务长岗位规和岗位标准
〔1〕负责院民生活物资的采购工作。
〔2〕合理开支院民生活费,发挥资金最大的使用效率,确保院民吃好、喝好,并确保当月拨出数与实际开支额控制在±5%之。
〔3〕与食堂工作人员建立相互通气制度,征求食堂所需物资方面的建议,以便合理地采购物资。
〔4〕负责管好后勤账目,建立后勤生活物资现金日记账,账目要求清楚,钱账相符,按月扎账。
〔5〕按月汇总原始凭证,建好生活档案,档案集中统一放置;按月汇总生活凭证,每月底向院领导报告当月支出明细情况。
2、生产后勤组组长岗位规和岗位标准
〔1〕在院领导的领导下开展本组工作。
〔2〕起草本组的工作方案、工作总结及其它文字材料并报院领导审阅。
〔3〕合理安排本组的值班次序,确保良好的上班秩序、工作秩序,完本钱组的各项工作任务。
〔4〕每月定期召开膳食管理委员会的老人会议,同膳食管委会的老人一道安排好自费代养老人、公费供养院民一日三餐的周谱,合理调配老人生活,膳食到达80%以上的院民人满意。
〔5〕定期召开组职工会议,要求职工加强学习,努力提高自身素质;积极更新烹饪方法,提高烹饪质量,为院民提供可口的饭菜;对工作中存在的问题及时指出并予以纠正。
〔6〕搞好园田的规划及管理,定期召开生产劳动人员会议,合理安排生产劳动任务,确保时令蔬菜、肉类等自给自足。
〔7〕规本组的工作纪律、工作秩序、工作容,对本组人员严格要求,工作中严格按制度和程序办事,对违反制度的同志坚决按考核细那么办事,不当“好人〞,不循私情,不隐瞒事实依据。
〔8〕同事务长一起搞好物资采购及生活核算工作。
〔9〕规建立本组档案资料,完善组的各项会议记录及进餐记录,每月向院办公室上报本组的考勤表并总结本月的工作情况。
3、生产后勤组组员岗位规和岗位标准
〔1〕在组长的领导下开展工作,服从安排、听众指挥,认真做好本职工作。
〔2〕严格执行?
食品卫生法规?
,严防食物中毒。
〔3〕合理调配全院老人一日三餐的生活,膳食口味到达80%以上的老人满意。
〔4〕早餐要求多样化,并视情况调整早餐种类;午餐、晚餐每餐不少于三个熟菜〔不含淹菜〕;饭菜的软硬、口味符合大多数老年人的要求;为需要流食、半流食及软食的老人制作流食、半流食及软食。
〔5〕制做各种咸菜、淹菜及其它食品,增加把戏和品种,尽量满足老人口味。
〔6〕做好后勤组辖区围的清洁卫生工作,食堂用具干净卫生,摆设整齐有序;室无蚊、无蝇、无鼠、无蟑螂、无灰尘、无有毒有害物体。
〔7〕妥善保管生产后勤组的所有物资、财产及各种用具,爱惜公共财产,正确使用各种用具,注意特殊用具的操作程序〔如锅炉等〕。
〔8〕按季节种好园田蔬菜,确保时令蔬菜自给自足;养好牲猪,尽量满足猪肉自给自足。
〔9〕搞好各种物资的进出库记录,做好进餐记录,建立健全生产后勤组各种档案资料及记录资料,做到每项工作有据可查。
4、正班工作程序及工作职责
〔1〕工作时间坚守工作岗位,努力完成当班工作。
〔2〕安排全院老人一日三餐的生活,并负责主厨。
〔3〕起早为老人准备早餐,并注意早餐多样化,按时开饭,按时提供开水和热水。
供给开水及热水时注意锅炉的平安使用方法。
〔4〕早餐7:
30——8:
00准时供给;中餐11:
30分;晚餐冬季5:
00分,夏季5:
30分。
〔5〕按一周菜谱为老人准备中餐及晚餐,饭菜口味到达80%以上的老人满意
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