电磁炉烤制美味披萨.docx
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电磁炉烤制美味披萨.docx
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电磁炉烤制美味披萨
电磁炉烤制美味披萨
最近每个周末闲来无事,都会利用简易的资源,制作美味。
黑胡椒意大利面、土豆泥蘑菇堡都是之前的杰作。
这次突发奇想,利用平底锅+电磁炉,烤个披萨看看。
谁知,不得了啊不得了,居然成行,哈哈。
废话少说,供上方法及成图。
原料:
精制面粉250克、马苏里拉芝士100克、黄油(奶油)、酵母少许、果蔬粒少许、培根肠少许、虾仁少许、番茄沙司适量、洋葱少许
工具:
平底锅、电磁炉
步骤:
1、和面。
在瓷盆中加入250g面粉(不要用水饺粉或者小麦粉,会太粘,用普通精制粉即可),用溶解了酵母的温水和面,和至面团柔滑即可。
2、在面团中加入奶油(黄油)一块,继续和面。
这时候,大家可能就会发现,面团变得很潮湿,并且不成团了,奶油也和不进去,哈,别着急,静下心来,继续和面,一会儿会有奇迹发生。
继续努力和面,奇迹发生了:
面团终于慢慢的把奶油全部吸收了,这时候的面团,变成了跟棉花糖一样的状态,软软弹弹的,很可爱哦。
先上图片。
3、把揉好的面团,盖上保鲜膜,发酵30分钟。
如图,变大啦。
4、将发酵好的面团擀成面饼,跟平底锅锅底大小即可,铺在平底锅上(平底锅锅底适当抹点奶油)。
5、这时候注意啦,关键点到了。
平底锅放电磁炉上,电磁炉开火锅档,500w/100℃档(一般是电磁炉的最低档数,倒数第二档),盖锅盖,烤制底面变微黄,大概10分钟。
锅底在抹点奶油,把饼翻过来。
6、先后在饼上面铺东西咯。
第一层番茄沙司;第二层马苏里拉芝士;第三层果蔬粒、培根丝、虾仁、洋葱丝;第四层再铺一层马苏里拉芝士。
上图图咯,一看就明白。
7、盖上锅盖,继续烘培。
火锅档,500w/100℃,20分钟。
开锅咯!
看下拉丝效果,哈哈。
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初相见
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太强大了!
!
!
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网易论坛,天天相伴哈哈哈,终于能把十字绣做的全是竖线了,平整美丽!
加油加油
好好先生43
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厉害
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网易论坛,天天相伴找不到个更引人注目的个性签名,还就是好好先生吧。
猫猫爱乐乐
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自己顶
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风荷摇曳
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不错不错
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网易论坛,天天相伴lifeisfullofupsanddown
丨冰灬若丨
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真不错啊用电磁炉也能做出这么漂亮的披萨
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网易论坛,天天相伴品味生活,品味人生~!
猫猫爱乐乐
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呵呵,谢谢哦。
其实主要是温度的控制,还有和面的方法,感兴趣的可以试试哦
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珠海高婕
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好久没有吃过PIZZA了。
MM太强了。
:
)
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就爱看动画
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为啥我做的只有浓浓的奶酪味而不拉丝呢
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网易论坛,天天相伴我叫小丸子
丽沙
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超强.....
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网易论坛,天天相伴心静,才能安享美丽,轻松行走,生活。
小货儿
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【回复10楼丽沙】:
超强.....
......
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同意。
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kanglipeng19
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想吃.....
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shirley.c
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太强大了,改天也自己试验下。
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网易论坛,天天相伴我单身,我快乐
猫猫爱乐乐
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【回复9楼就爱看动画】:
为啥我做的只有浓浓的奶酪味而不拉丝呢
......
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因为奶酪芝士分很多种,有的是拉丝的,有的是抹面包调味的。
目前我发现只有马苏里拉芝士拉丝效果最好。
一般家乐福可以买到。
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猫猫爱乐乐
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【回复9楼就爱看动画】:
为啥我做的只有浓浓的奶酪味而不拉丝呢
......
------------------------------------------------------------------
关键在于【马苏里拉芝士】这是专门用来拉丝的一种芝士,蓝多湖,安拉都有的
另外,推荐买芝士丝,成块的芝士不容易融化好像,咔咔
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制衣ERP
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应该各有千秋!
不要夸张哦!
!
做人要厚道!
!
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网易论坛,天天相伴致力为生产制造业提供中央集团控制管理,跨区域生产、销售的制造业ERP。
珠海网星信息科技有限公司的制衣业ERP,集合港澳20年制衣业经验开发的ERP系统更适合你!
caochunxiu16
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好厉害哟,看起来好好吃
回去我也这样做
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yyt19861109
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怎么能做到不焦啊!
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fengzi_lovel
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想吃
不过不会做
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猫猫爱乐乐
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【回复8楼珠海高婕】:
好久没有吃过PIZZA了。
MM太强了。
:
)
......
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我不是MM,只是我家有个MM很馋而已。
。
。
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猫猫爱乐乐
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【回复20楼yyt19861109】:
怎么能做到不焦啊!
......
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电磁炉调成煲粥温度,选恒温就好了,20分钟就OK
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huiqinzou
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08
没吃过披萨,有机会也试着自己做
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x358760737
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太好了,之前不知道面饼是怎么和的,这回知道了,要回去试一试。
顶了!
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lrwwea
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01
很强悍~~~!
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hyan-5988
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哎呀,好想吃啊.
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zhuhuaxin520
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53
那些材料超市有卖吗?
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星★涛
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看样挺好啊,学习了!
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网易论坛,天天相伴心底无私天地宽!
带老公去学坏
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00
看起来很不错喔,有空也来学学
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网易论坛,天天相伴女人一定要对自己好一点。
一旦累死了,就会有别的女人花你的钱,住你的房,睡你的老公,打你的娃!
*寶貝*
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15
有空試試~~
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网易论坛,天天相伴我不是人民幣做不到每個人都喜歡!
向廚房出發!
!
梅蓝朵
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19
味道一定很美。
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xd_jack
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12
好强好恐怖啊!
最后一张图,那一块是凌空的~没有任务东西支撑?
见到........
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猫猫爱乐乐
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10
【回复23楼猫猫爱乐乐】:
【回复20楼yyt19861109】:
[i]怎么能做到不焦啊!
......
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电磁炉调成煲粥温度,选恒温就好了,20分钟就OK
[/i]
......
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正文我有介绍:
火锅档,500w/100℃,20分钟。
保证不糊
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猫猫爱乐乐
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07:
22
【回复37楼xd_jack】:
好强好恐怖啊!
最后一张图,那一块是凌空的~没有任务东西支撑?
见到........
......
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哈哈,因为披萨下面的直板勺子太显眼,ps掉了,汗一个
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猫猫爱乐乐
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26
【回复29楼zhuhuaxin520】:
那些材料超市有卖吗?
......
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这些材料很好买的。
除了马苏里拉芝士需要去大点的超市买,其他的小超市就能买到。
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猫猫爱乐乐
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51
【回复34楼梅蓝朵】:
味道一定很美。
......
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嘻嘻,饼很脆的!
!
照片看起来一般,因为是晚上照的照片,不清楚。
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冰封过客
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21:
22
厉害
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网易论坛,天天相伴好好工作,好好生活!
秋水凌香
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44:
15
好漂亮啊,真想啃一口
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网易论坛,天天相伴说情说意说盟说爱,动便春愁满纸。
多应念得脱空经,是那个先生教底?
不茶不饭不言不语!
一味供他憔悴。
相思已是不曾闲,又那得工夫咒你?
海的边边
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46:
29
真厉害
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凉藕衣衣
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04:
11
好贴啊,一定要试试。
顺便BS楼上2个广告贴。
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网易论坛,天天相伴想保持住一种浅酌低唱,却挡不住一路地久天长。
猫猫爱乐乐
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16:
56
【回复43楼秋水凌香】:
好漂亮啊,真想啃一口
......
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