教案精选初中科学《常见有机物》教学设计.docx
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教案精选初中科学《常见有机物》教学设计
教案精选:
初中科学《常见有机物》教学设计
教案精选:
初中科学《常见有机物》教学设计
一、.有机物的概念。
(1)通常将含碳的化合物叫有机化合物,简称有机物。
跟有机物相对应的是无机物,它包括单质和无机化合物。
(2)碳的氧化物、碳酸、碳酸盐,虽是含碳的化合物,但由于它们在结构、组成、性质上都跟无机化合物相似,所以,通常将它们归到无机物中。
(3)有机物大多含有碳、氢、氧、氮等元素。
二、一些简单的有机物
1.甲烷
(1)甲烷的化学式为CH4,它是最简单的一种有机物。
稻草及动物粪便经过发酵也会产生大量的沼气,农村里常作燃料供热。
(2)沼气、课件/科学第五册课件(全)/第一章/天然气.mpg”target=_parent>天然气和石油气的主要成分都是甲烷。
火星的大气层也发现有很多的甲烷是一种温室气体,吸收红外线能力是二氧化碳的25倍
[实验]:
甲烷的可燃性
点燃甲烷气体,在火焰的上方罩一个内壁蘸有澄清石灰水的烧杯,观察:
产生蓝色火焰,同时石灰水变浑浊
它在空气中燃烧的化学方程式为:
CH4+2O2====CO2+2H2O
由于甲烷气体与空气或氧气混合点燃时,易发生爆炸,故使用前需要验纯。
家庭在使用沼气或天然气体作燃料时要注意安全。
2.除甲烷外
(1)乙烷(C2H6)、丙烷(C3H8---液化石油气主要成分)、丁烷(C4H10---打火机中液体的主要成分,易被液化、具有可燃性)
[实验]探究丁烷的元素组成
点燃打火机,在火焰的上方罩一个干燥烧杯,观察有水雾----说明有氢元素存在
用澄清石灰水润湿烧杯内壁,重新将烧杯罩在火焰上,观察石灰水变浑浊-----说明有碳元素存在
它在空气中燃烧的化学方程式:
2C4H10+13O2====8CO2+10H2O
(2)乙烯(C2H4),无色、稍有气味味气体,难溶于水,密度略小于空气。
乙烯(C2H4)用于生产塑料、溶剂、涂料等,还能作水果催熟剂。
产量多少和生产技术水平衡量一个国家石油化工水平。
它在空气中燃烧的化学方程式:
C2H4+3O2====2CO2+2H2O
(3)乙炔(C2H2),具有可燃性,燃烧时能产生3000度以上的高温,可以用于焊接和切割金属。
它在空气中燃烧的化学方程式:
2C2H2+5O2====4CO2+2H2O
(4)苯(C6H6),无色有芳香味,易挥发,易燃,不溶于水,有毒性。
它在空气中燃烧的化学方程式:
2C6H6+15O2===12CO2+6H2O
4.有机物的特性。
(1)大部分有机物熔点较低,易挥发,不易导电,易燃烧等。
(2)许多有机物,如酒精、乙醚、苯等都是常见的、很好的溶剂
(3)很多有机物之间反应很慢,且有副产品生成。
5.有机物的用途。
(1)甲烷是常见的清洁燃料。
(2)乙炔燃烧火焰用来割断或焊接金属。
(3)乙烯是重要的化工原料。
(4)酒精用于消毒和作燃料。
(5)乙酸用作食醋。
三、对生命活动具有重大意义的有机物
1.食物中的有机物(糖类、脂肪、蛋白质、维生素);人体内最基本的有机物有糖类、蛋白质、脂肪等
(1)常见的糖类(由碳、氢、氧三种元素组成,习惯上称碳水化合物),有葡萄糖(单糖)、果糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖,最简单的糖类是葡萄糖(C6H12O6)。
糖类是人体消耗能量的主要来源(供能物质),是组织细胞的重要组成部分。
[实验]葡萄糖检测:
新制氢氧化铜(Cu(OH)2)+10%葡萄糖(C6H12O6)加热至沸出现砖红色沉淀(Cu2O)
(2)脂肪由碳、氢、氧三种元素组成,其生理功能有:
贮存能量(皮下脂肪);帮助消化吸收维生素A、D、E、K等;摄入的脂肪;帮助调节体温;包裹生命器官(如心脏等),起保护固定作用。
(3)蛋白质由C、H、O、N四种元素组成。
蛋白质是构成生物体的基本物质(不仅构成人体皮肤、肌肉、毛发、血液等,而且参与几乎所有的生命活动)。
,蛋白质是细胞结构里最复杂多变的一类大分子。
相对分子量约在1.2~100万之间。
其生理功能有:
构成生命的有形实体,贯穿生命过程每一步骤;参与很多生理功能的调控;氧化供能。
a.燃烧指甲、头发或羊毛,能闻到烧焦羽毛气味,同时看到黑烟。
b.点燃棉花纤维,能闻到烧焦的棉布气味。
【思考】点燃棉花纤维和羊毛,所闻到气味为什么不同?
棉花的主要成分是纤维素,羊毛的主要成分是蛋白质
2.人每天摄取的食物,大部分都是有机物。
这些有机物在生命活动中经过消化吸收、贮存、转化、消耗等过程不断地变化着,实现各种物质的转化和能量的转移。
3.自然界物质循环的基本途径。
(1)自然界中各种无机物通过被植物吸收,从自然环境进入生物圈,变成有机物。
(2)通过生物之间的食物关系进行转移。
生物体通过呼吸作用,将有机物转化为无机物,通过生物的排泄物和尸体的分解,使有机物变成无机物,回到自然环境中去。
二、高分子化合物
1.高分子化合物的相对分子质量高达几万甚至几千万,由成千上万个小分子(一种或几种)聚合而成,有线型、支链型和体型三种结构形态。
2.塑料
(1)性质特点:
具有可塑性,轻巧美观,可制成各种形状,不怕浸水,便于携带但不能降解。
(2)种类:
A.按受热表现分类热塑性:
成线型或支链型,可反复加热软化和冷却成型
热固性:
加热成型后,线型变体型,受热不能软化
B.按性能用途分类通用塑料:
占80%,如聚乙烯、聚氯乙烯
工程塑料
特种塑料
3.纤维
(1)性质特点:
长度比直径大100倍以上,有柔韧性
(2)种类:
天然纤维,如棉、麻、毛、丝等;
化学纤维人造纤维
尼龙(结实耐磨)
合成纤维涤纶(抗皱保形)
晴纶(蓬松柔软)
它们的共同特点是:
不霉不蛀、强度高、易洗易干;缺点是:
易起静电、吸水性和透气性差。
4.橡胶
天然橡胶特点:
分子螺旋状,具有高弹性,受热变软发黏,遇冷变硬。
合成橡胶分为通用橡胶和特种橡胶两类。
三、矿物燃料
1.煤
(1)成因:
远古植物在地下缺氧条件下,经漫长岁月逐渐转变而成
(2)组成元素:
主要是C,还有H、S、P、O、N等,煤是有机物和无机物的混合物。
(3)煤的综合利用,主要有经过干馏(焦化)得到煤炭、煤焦油和煤炉气;经过汽化得到煤气;经过液化得到人造石油。
2.石油
(1)成因:
远古动植物一体在地下经过漫长而复杂的变化形成。
(2)组成元素:
主要C和H,还有O、N、S等。
(3)石油是许多沸点不同的有机物的混合物,可用分馏的方法炼制。
3.天然气
(1)成因:
与石油相似
(2)主要成分:
甲烷CH4
(3)天然气是“清洁”燃料,宝贵的化工原料。
练习常见有机物在生活中的应用
1.(北京)下列物质中,属于有机物的是():
A.氢氧化钠B.氯化镁C.甲烷D.硫酸
2.(南京)1969年,美国一个天文小组在宇宙星云中发现了甲醛(化学式为CH2O),下列判断正确的是():
A.甲醛属于无机化合物B.星际空间存在有机分子
C.甲醛是由碳和水组成的混合物D.使用被甲醛水溶液浸泡过的水产品对人体无害
酶
3.(05南京)葡萄糖(C6H12O6)供给人体活动和维持体温所需能量的反应可表示为:
C6H12O6+6O26CO2+6H2O下列分析错误的是():
A.医疗上可用一定质量分数的葡萄糖溶液给病人输液以补充能量
B.葡萄糖缓慢氧化转变成二氧化碳和水,同时产生能量
C.人呼出的气体和吸入的空气的成分相比,CO2和H2O的含量增加,O2的衡量减少
D.葡萄糖氧化产生的CO2如不能及时排出人体,则血液的pH将增大
4.(茂明)厨房中下列食物,其中含有丰富蛋白质的是():
A.米饭B.瘦肉C.白菜D.花生油
5.(北京)塑料的使用大大方便了人类的生活,但由此也带来了严重的“白色污染”。
下列解决“白色污染”问题的措施中,不恰当的是():
A.禁止使用任何塑料制品B.尽量用布袋代替塑料袋
C.重复使用某些塑料制品D.使用一些新型的、可降解的塑料
6.(北京)小芳收集了一些衣料的纤维,各取一部分做燃烧实验。
下列衣料纤维中,燃烧后能够闻到烧焦羽毛气味的是:
()
A.棉纤维B.锦纶C.羊毛纤维D.涤纶
7.液化石油气是有丙烷、丙烯、丁烷、丁烯等碳氢化合物组成的无色、无味的混合气体。
为能及时发现其泄露,以防危险发生,在民用的液化石油气中常加入可指示泄露的“指示气”。
在如下特性中:
①无色;②有特殊气味;③易液化;④可燃烧;⑤有醒目的颜色;⑥易溶于水;⑦能灭火;⑧易气化;“指示气”必须具有的是;()
A.①③④⑦B.②③④⑧C.②⑤⑥⑧D.②④⑥⑦
8.蛋白质、糖类、油脂是重要的营养物质。
已知每克蛋白质、葡萄糖、油脂完全氧化时,分别约放出18kJ、15.6kJ、39.3kJ的热量。
产生相同热量时,消耗这三种物质的质量由大到小的顺序是:
()
A.蛋白质、葡萄糖、油脂B.蛋白质、油脂、葡萄糖C.葡萄糖、蛋白质、油脂D.油脂、蛋白质、葡萄糖
9.(山西)化学影响着社会发展和我们的生活质量。
以下分析不科学的是:
()
A.过量使用化肥、农药会造成环境污染B.人体缺碘会引起甲状腺肿大
C.煤、石油、天然气是可再生能源D.天然纤维和合成纤维可用燃烧法区别
10.我国决定推广使用车用乙醇汽油,它是在汽油中加入适量的乙醇形成的混合燃料。
下列叙述错误的是:
()
A.使用乙醇汽油能减少有害气体的排放,是一种改善环境的清洁能源
B.燃料中的乙醇可以通过粮食发酵或化工合成等方法制得
C.乙醇汽油是一种新型的化合物
D.燃烧乙醇汽油可以减少对大气的污染,是因为它不含硫元素和氮元素
11.(黑龙江)随着科学的进步,化学与人类健康的关系越来越密切了。
下列说法中错误的是:
A.糖、蛋白质、无机盐等都是人类维持生命和健康所需的B.用聚氯乙烯塑料包装食品
C.人体内如果缺少铁元素易患缺铁性贫血D.处于生长发育期的青少年应多吃富含维生素的水果、蔬菜等
12.铜、汞、铅等重金属盐能使人中毒,如误入口应采取急救措施是()
A喝大量蒸馏水B喝大量盐水C喝大量鸡蛋清D喝大量葡萄糖水
13.(江西)阅读材料并回答问题:
材料一:
通过食醋中约含3%~5%的醋酸。
醋酸的化学式为CH3COOH,在温度高于16.6℃时是一种无色液体,易溶于水。
醋酸具有酸的性质。
材料二:
钙是人体中一种常量元素,人们每日必须摄入一定量的钙。
动物骨头中含有磷酸钙,但磷酸钙难溶于水,却能跟酸反应生成可溶性的钙盐。
⑴在10℃时,醋酸的状态是;、
⑵生活中能否用铝制品来盛放食醋?
,原因是;
⑶人们在熬骨头汤时,常常会加入少量食醋,这样做的理由是。
14.趣味实验:
烧不坏的手帕。
用一块棉手帕(不要用合成纤维的),在盛有乙醇的体积分数微0%酒精溶液的烧杯中浸泡,待均匀湿透后取出。
将浸泡透的手帕舒展开,用镊子夹住两角,在火焰上点燃,如右图。
当火焰熄灭后,手帕将完好无损。
请你用所学的知识来解释其原因。
15.(山西)人体所需的六大营养素中的油脂,来源于等食物。
油脂是制肥皂的主要原料,肥皂水中滴入酚酞变红色,表明肥皂水的pH7。
用肥皂水洗衣服泡沫很多时,所用的水属于(填硬水或软水)。
当衣服沾上油污时可用汽油除去,原因是:
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