海口市营养健康之家活动大赛.docx
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海口市营养健康之家活动大赛
2009年海口市“营养健康之家”
快乐筛选活动大赛
策划草案
一、活动背景阐述:
当前,我国中小学生的生长发育和膳食营养摄入都有了很大的改善,但仍然存在一些问题,比如超重与肥胖已成为影响城市学生健康的公共卫生问题。
让中小学生吃得更营养、更健康,一直是我国教育界和全社会广泛关注的问题。
为推动我省学生营养健康事业,省教育厅不久前发出通知,要求全省各级教育部门和学校开展中小学生“校园健康行动”专题教育活动。
通知要求,要成立海南省学生营养健康琼州行巡回讲师团,开展学生营养健康琼州行活动。
深入到全省各市县幼儿(幼儿食品)园、大中专学校及中小学校开展营养健康科普教育工作。
并对全省各级各类学校实行营养健康指导和干预计划,具体包括发放营养健康状况调查表,对学生、家长、老师开展必要的营养宣传教育。
通过形式多样的营养健康活动的开展,打造学生营养健康琼州行新品牌。
搞好学生营养餐是提高民族身体素质和智慧的重要途径,每年的5月20日,是“全国学生营养日”。
为了响应省教育厅的口号,本策划决定在海口市开展一场“营养健康之家”快乐筛选活动大赛。
在海口市中小学生学校广泛宣传健康人生理念,普及健康知识。
让健康生活快乐到你我家!
二、活动受众群体分析:
中小学生正处在人生的第二个生长高峰期,充足、均衡的营养是保证他们身心健康发育的关键。
他们的营养状况不仅直接影响自身生长发育、防病抗病能力和智力与心理的正常发展,而且还关系到中华民族整体素质的提高。
据不完全统计,目前国内校园中的小胖子占到1/3。
许多家长在溺爱孩子的同时,也在为孩子的身心健康发展而担忧。
本活动策划在海口市中小学校广泛、深入地宣传营养平衡知识,掀起一场全新的“营养健康大使”活动,将有利于提高中小学生的营养与健康水平,降低与营养有关疾病的发生率,促进中小学生的健康发展,使学生正确理解营养与口味的关系,提高对学生营养餐的接受程度。
同时让家长和孩子互动参与,增强家长与孩子的沟通交流,进一步传递家庭间的温情。
三、活动效果分析:
本次活动旨在审视青少年对健康的认识,重视和关心学生的营养与健康。
此活动作为宣传的一部分,针对性强,能给目标群众带来一股健康风潮的新鲜气息。
特别是深入家庭关注中小学生的日常饮食习惯,温馨地向家庭传递“营养健康大使”的爱心活动,势必会受到关爱孩子父母的欢迎。
同时这种活动也在间接地为企业产品起到宣传的作用,加大对企业产品的宣传力度。
四、活动策划简介:
◆活动名称:
“营养健康之家”快乐筛选活动大赛(待定,将根据赞助商重新制定活动名称)
◆活动主题:
利用5月20日的“全国营养健康日”,在中小学校内宣传健康知识,关注学生营养,关注学生健康,让健康生活快乐到你我家。
◆活动目的:
组织海口市各中小学校及家长联合举办“营养健康之家”快乐筛选活动大赛,从而为企业寻找并开拓海口市中小学生市场。
◆活动对象:
主要针对中小学生、老师和家长展开。
◆活动时间:
活动为期2个月共9周(待定,将具体根据参加学校制定)
◆活动阶段:
活动分为三个阶段(按时间排序)
Ø第一阶段:
学校营养配套巡讲活动;
Ø第二阶段:
启动“营养健康之家”快乐筛选活动大赛。
Ø第三阶段:
夏令营大考验;
Ø第四阶段:
“营养健康之家”配套大师夺冠赛。
◆活动地点:
Ø第一阶段:
海口市各中小学校;
Ø第二阶段:
万绿园;
Ø第三阶段:
军区夏令营(待定);
Ø第四阶段:
海南广播电视总台演播厅。
◆奖品设置:
(奖品待定—主要参考赞助商提供的奖品)
Ø一等奖:
一名;
Ø二等奖:
两名;
Ø三等奖:
三名。
Ø另设鼓励奖若干名。
五、活动策划实施计划:
◆信息发布时间
为了能赶上5月20日的“全国营养健康日”,建议在X月XX日开始在海南第一频道宣传,通过广播,报纸,网站进行活动信息发布以及报名方法,在开赛前给予广大希望参赛的选手充分的考虑和准备时间。
◆活动报名
Ø报名时间:
2009年X月XX日开始报名(与信息发布时间同时进行)
Ø截止时间:
2009年X月XX日截止。
Ø报名方法:
参赛者可在网上报名;或电话预约报名;也可在学校配套巡讲活动期间设置报名点,在现场直接报名。
◆参赛资格
本次活动针对性强,主要面向中小学生(即小学、初中和高中的学生),参赛者以家庭为单位,父母及子女共三人。
◆评选标准
Ø父母与子女的体重均达到身体质量指数的标准值;
Ø对健康知识的理解程度;
Ø正确的饮食习惯;
Ø适当的锻炼和正常的作息时间;
Ø合理搭配营养套餐。
Ø制作美食要符合营养标准的色、香、味俱佳的配餐。
Ø健康的心态、快乐的心情。
六、赛制流程安排:
◆第一阶段学校营养配套巡讲活动
Ø时间跨度:
2009年X月XX日至2009年X月XX日
活动期间,安排营养师(由海南营养学会提供人才)在海口市各中小学校搭台进行营养配套巡讲。
届时将邀请老师及家长积极参与。
巡讲期间可在现场设置报名点,开始启动报名。
Ø活动安排
序号
校区
营养师
时间
1
秀英区
XXX
待定(计划一个月)具体安排考虑所参与的学校。
2
龙华区
XXX
3
美兰区
XXX
4
琼山区
XXX
◆第二阶段启动“营养健康之家”快乐筛选活动大赛
Ø时间跨度:
2009年X月XX日至2009年X月XX
Ø活动安排
此阶段设置4个赛场(即秀英区、龙华区、美兰区、琼山区),海选活动阶段规则简单。
在四个赛场分别选定一所学校,所有参赛家庭来到比赛现场,根据参赛者数目随机组成几个小组,进行体检活动和循坏营养健康知识问题比赛。
然后将各个赛区按分数排名,得分最高的前20名一起参加夏令营活动,通过夏令营考验的前10名将参加营养配套大师夺冠赛。
海选期间,各个赛区的前三名可设立不同的奖项以资鼓励。
Ø活动项目:
1父母与子女的体重不合格者将被淘汰;(BMI指数在18.5~23.9kg/m2之间)
2营养健康知识问题比赛。
(问题设计见附件)
◆第三阶段“营养健康之家”夏令营活动
Ø时间跨度:
2009年X月XX日至2009年X月XX
Ø活动安排
共有20名家庭参加夏令营活动,父母与子女共同参加比赛。
集中在军区夏令营封闭式训练一周后,中间不适应者或自动请求退出者或违反夏令营规定者可淘汰出局。
一周后针对中小学生的特点,每三天设计一个活动项目,随机组成两组参加比赛,输的一组进行不记名投票淘汰一个家庭。
活动项目围绕主题“营养健康之家”展开,孩子除了要有健康的饮食习惯,还要有适量的运动,因此可根据夏令营特有的节目,设计丰富多彩的比赛项目。
活动顺序的先后可根据孩子的具体情况灵活安排。
活动期间一日三餐的饮食搭配由家长和孩子自行配套,但是由营养师根据各个家庭的搭配是否营养健康打分,累计分数最高者可在单数比赛时成为幸运家庭,不需要参加比赛。
每期选出一组幸运家庭后又重新累计加分。
Ø活动规则:
1如是双数,则随机分成两组进行比赛;
2如是单数,则饮食搭配累计分数最高者成为幸运家庭,不需要参加比赛,其它的仍随机组成两组参加比赛。
Ø活动项目参考表:
(根据夏令营特点制作)
序号
活动项目
活动内容
活动项目的时间顺序可根据孩子的具体情况灵活安排。
建议每三天进行一场比赛,每场淘汰一名参赛家庭。
1
徒手攀岩比赛
20进19
2
走钢丝比赛
19进18
3
穿越电网比赛
18进17
4
特制弓箭比赛
17进16
5
穿越丛林比赛
16进15
6
定向寻宝比赛
15进14
7
飞毯比赛
14进13
8
盲人方阵比赛
13进12
9
户外露营比赛
12进11
10
扎筏泅渡比赛
11进10
◆第四阶段“营养健康之家”配套大师夺冠赛。
Ø时间跨度:
2009年X月XX日至2009年X月XX
Ø活动安排
通过快乐夏令营考验的10名参赛者将参加“营养配套大师夺冠赛”。
此活动在家庭中进行。
10名参赛家庭在规定的时间,分别制作一套早餐、中餐、晚餐的美食,总决赛自由发挥,由营养师(即评委)鉴定,打分,每期淘汰两名参赛者。
序号
比赛节目
比赛内容
比赛时间
1
早餐
10进8
X月XX日
2
中餐
8进6
X月XX日
3
晚餐
6进4
X月XX日
4
自由配餐
4进3
X月XX日
另外;可在海口市围绕“5·20中国学生营养日”,向学生进行征文、摄影比赛和DV摄像大赛,在公园或其它公共场所展示膳食营养产品等,建议在学校内为学生设体质健康档案,这些活动将进一步唤起了全体市民对学生营养工作的重视。
附:
营养健康知识问答题
一、判断题
1、人类的疾病主要是自身原因引起的,与环境污染没有关。
(×)
2、打针比吃药好得快,生病了就应该尽量打。
(× )
3、接种流感疫苗可以减少患流感的机。
(√ )
4、蚊虫叮咬能传播艾滋病病。
(× )
5、与艾滋病病毒感染者一起吃饭、游泳不会被传染艾滋。
(√)
6、感染艾滋病毒的母亲通过生产或母乳喂养传染给婴。
(√ )
7、为了防虫保鲜,收获期的粮食、蔬菜、水果可少量使用农药。
(× )
8、合理膳食的意思就是:
饮食要营养丰富、精细高档。
(× )
9、成人的正常血压为:
收缩压低于150毫米汞柱,舒张压低于80毫米汞柱。
(×)
10、异常肿块、腔肠出血、体重减轻是癌症的早期报警信号。
(√ )
11.用正确的方法洗手,能有效地防止感染及传播疾。
(23.√ )
12.洗头、洗澡和擦手的毛巾必须干净,可以与他人共用。
( 24.×)
13.吃东西后要漱口,以清除口腔内食物残渣,保持口腔卫生。
(√)
14过量饮酒有损健康,应严禁酗酒、尽可能饮用低度酒。
(30.√ )
15.经常过量饮酒,不会导致酒精中毒、脂肪肝甚至肝硬化。
(31.× )
16.催眠、镇痛等成瘾性药物必须在医生指导下服用,不能滥用。
(32.√)
17.防止蚊蝇孳生,可减少肠道传染病与某些寄生虫病传播流行。
(34.√ )
18.生活饮用水受污染可传播肠道传染病等,还可能引起中毒。
(37.√ )
19.预防呼吸道传染病,应勤开窗通风、保持室内空气流通。
( 38.√ )
20多种食物搭配,才能达到合理营养、促进健康的目的。
(39.√ )
21.每人每天的食盐摄入量应超过6克(包括酱油、酱菜含盐量)。
(40.×)
22.超重和肥胖是心血管疾病、糖尿病患病率增加的原因之一。
(41.√ )
23.要维持体重在适宜范围,不必让进食量与运动量保持平衡。
(42.× )
24.滥用抗生素易引发致病微生物耐药性、抗生素逐渐失效。
(44.√ )
25.生熟食品要分开放置,避免生熟食品接触而发生交叉污染。
(45.√ )
26.不吃标识上无生产厂家名称、地址、生产日期和保质期或超过保质期的食品。
( 46.√ )
27.孕妇要到有助产技术服务资格的医疗保健机构住院分娩。
(47.√ )
28.儿童青少年养成良好的用眼习惯,可预防发生远视。
(48.×)
29.孩子出生后须按免疫程序接种国家免疫规划疫苗,因故错过接种的要尽快补种。
(49.√ )
30.孕妇怀孕后及时去医院体检,孕期体检至多3次。
(51.×)
31.奶粉比母乳更具备婴儿所需营养,有助于婴儿发育、增强免役能力。
( 52.× )
32.青少年眼与书本距离不小于30厘米,每天睡眠时间不少于7小时(53.√ )
33疾病的发生是通过人传播的,不会通过动物传播。
(55.× )
34.人被犬、猫咬伤后,伤口破损不严重可不必接种狂犬病疫苗。
(56.×)
35.严重缺碘会造成生长发育不良、身材矮小、痴呆等。
(58.√ )
36.坚持食用碘盐能有效预防碘缺乏病。
孕妇、哺乳妇女、学龄儿童还应多吃海带等含碘多的食物。
(59.√ )
37.任何人群都应坚持食用碘盐。
(60.× )
38.下水前,要认真做准备活动,以免下水后发生肌肉痉挛等问题。
(63.√ )
39.农药不仅可通过口、鼻、皮肤等多种途径进入人体,使人中毒。
(64.√)
40.发生火灾逃生时应用潮湿的毛巾或者衣襟等捂住口鼻,用尽可能低的姿势,有秩序的撤离灾害现场。
(65.√ )
41.儿童青少年经常饮奶有利于生长发育和骨骼健康(66.√ )
42.发现病死禽畜要及时报告畜牧部门,并按其要求妥善处理。
(67.√ )
43.生蔬菜和生肉应该与熟肉、凉菜用不同的砧板( 68.√ )
44.切生肉的砧板,用自来水冲后可以切熟肉( 69.× )
45.过了保质期的食品加热蒸煮后还可以吃(71.× )
46.感冒必须马上吃抗生素( 72.×)
47.抗生素可以根据病情,自行购买(73.× )
48.膳食要清淡少盐(74.√ )
49.触电者在最初的几秒钟内奋力跳起,乘机抓住电线用力拉出就可以成功解脱。
(75.√)
50、“少吃油炸食品,多吃五谷杂粮”是正确吗?
(√)
51、酸味食品都是酸性食品?
(×)
52、“良好的心态是健康的基础之一”,是否正确?
(√)
53、隔着玻璃晒太阳,能起到人体钙吸收的作用?
(√)
54、.一个不经常生病的人就是完全健康的人?
(×)
55、长寿是不是健康的唯一目的?
(×)
56、牙病与全身性疾病没有关系?
(×)
57、一日三餐应是早吃少,午吃好,晚吃饱,对吗?
答:
错。
应该是早吃好,午吃饱,晚吃少。
二、单选题
1.健康不仅仅是没有疾病或虚弱,而且是(A )的完好状态。
A.身体、心理和社会适应B.身体强壮C.心态平衡
2.社会适应的完好状态,是指通过( B),保持个人与环境、社会及在人际交往中的均衡与协调。
A.艰苦奋斗B.自我调节C.倚老卖老
3.每个人都有获取自身健康和(C )他人健康的责任。
A.不顾B.损害C.维护D.不知道
4.采取并坚持(A )生活方式,能够维护和促进自身健康、提高生活质量。
A.健康的B.随意的C.享乐的
5.合理膳食指能提供全面、( C)营养的膳食。
A.大量B.丰富C.均衡
6.适量运动是指运动方式和(B )适合个人的身体状况。
A.饮食量B.运动量C.休息方式
7.健康人运动时的心率一般应控制在每分钟( A)次减去年龄为宜。
A.150~170B.120C.200
8.每个人每周至少应该运动多少次。
(8.B)
A.1次B.3次C.5次
9.建议成年男性一天饮用的酒精量不超过( A ),女性不超过15克。
A.25克B.50克C.100克
10.成年人适量献血是(C )的。
A.轻微有害B.不利健康C.安全无害
11.成人的正常血压为收缩压/舒张压分别低于( A )毫米汞柱。
A.140/90B.120/80C.160/100
12.正常成年人的腋下体温为多少?
(B )
A..35℃~36℃B.36℃~37℃C.37℃~38℃
13.正常成年人平静时的呼吸频率为多少?
(C )
A.10~15次/分B.20~25次/分C.16~20次/分
14.正常成年人的脉搏为多少?
( B)
A.<60次/分B.60~100次/分C.100~120次/分
15.从事有毒有害工种的劳动者依法享有(C )的权利。
A.受表彰B.加工资C.职业卫生保护
16.用人单位必须在劳动合同中告知劳动者工作岗位可能存在的(A )。
A.职业危害B.商业保险C.意外收获
17.用人单位须按职业健康监护标准对劳动者进行健康体检并建立(B )。
A.人事档案B.健康监护档案C.工资账户
18.预防一些传染病最有效、最经济的手段是什么?
( A)
A.接种疫苗B.加强营养C.戴口罩
19.为了预防结核病,婴儿出生后应及时接种啥疫苗?
(C )
A.百白破疫苗B.肺炎疫苗C.卡介苗
20.肺结核的首要症状通常是什么?
(.A )
A.咳嗽、咳痰2周以上B.腹痛C.耳鸣
21.肺结核病人如果不坚持全程正规治疗,将会转化为(A)。
A.难治的耐药结核病B.不治之症C.容易治疗
22.工作和生活中与艾滋病、乙肝、丙肝病人或感染者的一般接触(A)。
A.不会感染B.会感染C.不知道
23.流感是一种( A )呼吸道传染病,多发生在冬春季。
A.严重的B.轻微的C.普通的
24.在流感流行季节前接种匹配的流感疫苗可预防(A )。
A.流行性感冒B.伤风感冒C.流脑
25.农药、杀虫剂和药品等有毒物品应(C ),谨防儿童接触。
A.随意存放B.露天存放C.妥善存放
26.收获期的粮食、蔬菜、水果能否使用农药?
(B )
A.可少量使用B.不可以C.无所谓
27.受伤出血、尤其大出血时应立即(B ),以免损害健康或危及生命。
A.送医院B.包扎止血C.打求助电话
28.对发生骨折者勿轻易搬动,搬移前应先( B),以免刺伤血管、神经。
A.现场复位B.固定骨折部位C.止痛
29.正确的洗手方法是用(A )和肥皂搓洗,能有效防止感染及传播疾病。
A.流动清水B.盆水C.用过的水
30.毛巾、浴巾必须干净,(C),以防传播沙眼、红眼及皮肤病、性病等。
A.可与他人共用B.可与家人共用C.不可共用
31.提倡每天早、晚刷牙。
正确的刷牙方法是( B )。
A.横刷法B.竖刷法C.拉锯式
32.吃东西后要(A),以清除口腔内食物残渣,保持口腔卫生。
A.漱口B.喝茶C.散步
33.不随地吐痰,咳嗽、喷嚏时遮掩口鼻,可防( B )传播,也是文明的表现。
A.肠道疾病B.呼吸道传染病C.皮肤病
34.哪一季节最不宜发哮喘?
(c)
A、冬B、春C、夏D、秋
35.孕妇和儿童、青少年可以喝酒吗?
(A)
A.不应饮酒B.可多喝酒C.可少量饮酒
36.过量饮酒有损健康,应严禁酗酒、尽可能饮用(A)。
A.低度酒B.烈性酒C.洋酒
37.长期或不当服用镇静催眠和镇痛等药物,可以上瘾而(A)。
A.损害健康B.有利健康C.没有影响
38..腋下体温测量时间应有(C)
A.4分钟B.8分钟C.10分钟
39..健康体检次数( B )
A.不用体检B.每年1次C.2年1次
40.按国家规定给孩子打预防针能够预防哪类疾病(A)
A.传染病B.慢性病C.营养不良
41.防止蚊蝇孳生,可减少下列什么疾病传播流行?
(B)
A.呼吸道疾病B.肠道传染病C.皮肤病
42.清除蔬菜、水果上残留农药和污物,浸泡时间一般不少于(.C)
A.2分钟B.5分钟C.10分钟
43.日常膳食应以(A)为主。
A.谷类B.蔬菜C.肉食
44.奶类的营养成分齐全、组成比例适宜,是膳食( A )的极好来源。
A.钙质B.铁质C.硒元素
45.适当多吃大豆及其制品,可增加( C )的摄入量。
A.脂肪B.糖类C.优质蛋白质
46.钠盐摄入量过高与(A )的患病率密切相关。
A.高血压B.高血脂C.高血糖
47.每人每天的烹调油用量不应超过多少?
(B )
A.15克B.25克C.50克
48.每人每天的食盐摄入量不宜超过多少(包括酱油、酱菜、酱的含盐量)?
(B )
A.2克B6克C10克
49.成人正常体重为BMI在18.5~23.9kg/m2之间。
BMI是指。
(A)
A.体质指数B.肥胖指数C.健康指数
50.生病后要及时就诊,配合医生治疗,按照(B )来用药。
A.医药书B.医嘱C.经验
51.饭菜要烧熟煮透再吃,放在冰箱里的剩饭菜吃之前应( B)
A.稍微加热B.彻底加热C.直接取食
52.蔬菜、水果生吃前应浸泡(B ),再用清洁水彻底洗净。
A.3分钟B.10分钟C.20分钟
53.生熟食品要( C )放置和加工,避免生熟食品相接触而发生交叉污染。
A.混合B.叠加C.分开
54.妇女怀孕后应及时去医院体检,孕期体检至少(B )。
A.3次B.5次C.7次
55.《中国居民膳食指南》推荐每人每天烹调油的消费量为(85.B )
A.25克以内B.25~30克C.30克以上
56.《中国居民膳食指南》建议:
每人每天食盐的摄入量为( B)
A.3克B.6克C.9克
57.狂犬病发作后治愈,而及时接种狂犬病疫苗(或加注抗狂犬病免疫球蛋白)可预防。
(A)
A.不能B.能够C.也许能
58.缺碘对人的最大危害是影响。
( 58.B )
A.身材长高B.智力发育C.骨质疏松
59.《中国居民膳食指南》建议:
每人每天摄入大豆或相当量的豆制品( B)
A.小于30克B.30~50克C.大于50克
60.《中国居民膳食指南》建议:
每人每天应饮用牛奶( C )
A.100克B.200克C.300克
61.《中国居民膳食指南》建议:
成年人每天应摄入谷类食物(B)
A.250克以内B.250~400克C.400克以上
62.按国家规定给孩子打预防针能够预防哪类疾病?
(A )
A.传染病B.慢性病C.营养不良
63.肺结核病是如何传染的?
( B)
A.通过吃生冷、不干净的食物传染
B.肺结核病人咳嗽、打喷嚏或大声说话时喷出的飞沫传播
C.通过握手、衣物等接触传染
64.如果有咳嗽、咳痰两周以上或咯血、低热、乏力、盗汗等症状时,应如何处理?
(C)
A.注意休息、增加营养B.自己买些感冒药吃
C.及时到结核病防治机构就诊
A.经常开窗通风B.喷洒消毒剂C.喷洒空气清新剂
65.《中国居民膳食指南》建议:
成年人每天应吃水果(B )
A.100克以内B.200~400克C.400克以上
66.《中国居民膳食指南》建议:
成年人每天应吃蔬菜( C )
A.100克以内B.100~200克C.300~500克
67.下列食物每天的摄入量由多到少的排序,哪个更合理?
(A )
A.谷类>蔬菜、水果>肉蛋奶类>油脂
B.蔬菜、水果>谷类>肉蛋奶类>油脂
C.肉蛋奶类>蔬菜、水果>谷类>油脂
68.以下关于抗生素的几种说法,正确的是:
( B )
A.感冒必须马上吃抗生素
B.抗生素应在医生指导下使用
C.抗生素既能杀灭细菌又能杀灭病毒
69.下列说法正确的是:
( A )
A.蔬菜和生肉应该与熟肉、凉菜用不同的砧板
B.切完蔬菜的刀,用水冲后可以切熟肉
C.切生肉的砧板,用水冲后可以切熟肉
70.读书写字,眼睛与书本距离不能小于多少厘米?
(70.B)
A.20厘米B.30厘米C.40厘米
71.我们
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