西餐厅设备清单及用电量参考标准.docx
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西餐厅设备清单及用电量参考标准.docx
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一般餐饮区包括用餐与厨房区,在没有参数的情况下,一般厨房按25%总面积预留建筑面积,用餐区则是75%。
西餐主要是烤炉之类的炊具,电气负荷较大,中餐煎炒类用气多点,按估算的话:
25%的餐饮区:
中餐按250-300W/㎡,西餐按350-400W/㎡。
75%用餐区:
主要是照明插座和通风负荷,保守设计可按照120W/㎡。
西餐厅用电量参考:
原装进口L-BEANS专业意式半自动咖啡机
型号:
NBD-518-3功率:
220V/3000W
锅炉容量:
15L
产品尺寸:
950*570*550MM
重量:
75KG
价格:
15000元
海智达商用电磁炉
货号:
HZD-5KW-AX
功率:
5KW
电磁炉炉头:
单炉
功能:
烧水,蒸煮,炒菜,煮粥,煎炸,爆炒,火锅,炖奶,煲汤
面板材质:
黑晶面板
控制方式:
机械式
价格:
1000元
王子西厨E88-2揭盖式自动洗碗机带工作台
价格:
10000元
电磁炸炉
功率:
5KW
价格:
3400元
沙冰机/搅拌机
价格:
600元
冰箱/冰柜
中央空调
价格:
6000元
功率:
1.6kW
适用面积:
30㎡
室内机尺寸(宽*高*深)主板840*840*190mm;面板950*9509*60mm
室外机尺寸型(宽*高*深)950*700*412mm
室内机质量主板25Kg;面板6.5Kg
室外机质量60Kg
室内机噪音38-42dB
室外机噪音≤55dB
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- 西餐厅 设备 清单 用电量 参考 标准
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