海底捞创业计划书.docx
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海底捞创业计划书.docx
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海底捞创业计划书
海底捞创业计划书
导读:
我根据大家的需要整理了一份关于《海底捞创业计划书》的内容,具体内容:
计划摘要列在创业计划书的最前面,它是浓缩了的创业计划书的精华。
计划摘要涵盖了计划的要点,以求一目了然,以便读者能在最短的时间内评审计划并做出判断。
以下是我为您整理的,供你参考。
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计划摘要列在创业计划书的最前面,它是浓缩了的创业计划书的精华。
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以下是我为您整理的,供你参考。
篇一:
海底捞品牌推广策划书
2009海底捞品牌推广策划书
西安的火锅业发展蒸蒸口上,在这个寒冷的冬季,火锅给人们送去了浓浓的暖意,让受经济危机影响的人们感受到了些许的放松和安慰。
作为西安小吃的一部分,火锅占据了很大一部分市场。
但比起小肥羊等其它火锅店,海底捞并没有被人们完全的认知。
它的〃优质服务〃也没有被很多人熟知。
提高市场占有率,扩大消费者认知率,改变消费者对其以往错误的观念(服务好,但味道一般)。
同时提升企业品牌形象,努力成为中国第一流的餐饮管理集团;成为中国火锅第一品牌。
这些都是海底捞n益扩大不得不面对的问题。
2009年经济危机将席卷内陆地区,面对如此巨大的危机,餐饮业该何去何从,火锅业也必须做好准备迎接挑战。
为此本案从营销的角度为海底捞、为西安餐饮业、为市场经济的勃兴出谋划策。
第一部分:
合作背景第二部分:
海底捞品牌分析第三部分:
合作方式及现实意义第四部分:
公司概况
第一部分:
合作背景
一、经济局势:
2008年,国际国内资本市场严重缩水,时至今日,严峻的国际金融形式业已波及国计民生,从房地产行业的大幅度萎缩到股市的低迷,中国正面临着建国以来最严峻的经济考验。
1.2007年美国发生次贷危机,由欧洲、
口本开始波及全球金融界,美方联合欧盟各国募集资金以期将危机范围控制在金融行业,不至扩散至整个产业链,部分银行在此次危机中的信用缺失,导致美国7000亿注资计划失败;
2.美国次贷危机的发生,引发全球金融海啸。
由欧洲、日本开始波及全球的金融危机,导
致各国国民收入下降,消费支出锐减;
3.欧美各国的银行国有化成为保证银行信誉度、提高国民信心最后一根稻草,欧美经济正
面临着最严峻的金融形势;
4.基于中国的二元经济体系,胡锦涛此次访美明确中国金融政策:
在
经济上支持欧美各国
的金融举措;
5.中国国内经济面临建国以来最严峻的考验,国内金融体系急于摆脱
机给国内经济带来的冲击,采取3项重大经济举措:
A.对外从经济上全力支持欧美各国摆脱金融危机
B.对内扩大内需,政策调控资金流向,以求在最短时间内改善现有的二元化经济体系C.在一段时间内使用调控政策扶持房地产行业;
6.世界范围内的经济危机引发全球裁员潮(中新网11月20日电:
人力资源和社会保障部
部长尹蔚民今口在新闻发布会上表示,截至三季度末,城镇登记失业率为4.0%;中新网11月20日电人力资源和社会保障部副部长张小建今日在新闻发布会上表示,今年
年底到明年中国失业率肯定要比现在有所增长);7.随着失业潮的到來,餐饮业目标人群基数会降低;
8.基于国际、国内金融形式的日益吃紧和收入的不稳定,将在很大程度上影响饭丿占客流量。
结论:
2009年,国际经济形势将会持续走低,国内各行业普遍面临不景气的市场局势,投资拉动将成为09年拉动经济的主要抓手,随着国家系列项目的启动,产业链的作用力将逐步显性。
餐饮市场总体走势不容乐观,在外就餐人数会大大减少。
二、西安市火锅业趋势:
1.2008年底由于政府调控措施有力,加上欧美政府不断推出的金融救市政策,国际经济形势对国内产业体系影响有限,内陆地区的经济波动不大,西安火锅业波动尚未有明显变化;
数据结论:
西安火锅业目标人群关注度尚未出现大幅度波动,目前国内
目标客户群相对稳定
数据来源:
创典数据分析组网络数据挖掘
2.西安本地小吃资源丰富,并且火锅品种繁多,顾客的可选择范围宽泛、自主消费性强,在以往的销售统计中,西安地区的其它小吃和火锅店将在一定程度上分流海底捞目标人群;3.海底捞在西安的市场占有率不高,相对于小肥羊市场认知度低;4.西安小型麻辣烫店口益增多,其价格低的优势分流很大一部分消费者。
篇二:
海底捞创业历程和管理智慧
海底捞创业历程和管理智慧
1994年,还是四川拖拉机厂电焊工的张勇在家乡简阳支起了4张桌子,利用业余时间卖起了麻辣烫。
14年过去,海底捞在全国6个省市开了30多家店,张勇成了6,000多名员工的董事长。
张勇认为,人是海底捞的生意基石。
客人的需求五花八门,单是用流程和制度培训出来的服务员最多能达到及格的水平。
制度与流程对保证产品和服务质量的作用毋庸置疑,但同时也压抑了人性,因为它们忽视了员工最有价值的部位一一大脑。
让雇员严格遵守制度和流程,等于只雇了他的双手。
大脑在什么情况下才有创造力?
心理学家的研究证明,当人用心的时候,大脑的创造力最强。
于是,服务员都能像自己一样用心就变成张勇的基本经营理念。
怎么才能让员工把海底捞当成家?
答案很简单:
把员工当成家里人。
海底捞的员工住的都是正规住宅,有空调和暖气,可以免费上网,步行20分钟到工作地点。
不仅如此,海底捞还雇人给员工宿舍打扫卫生,换洗被单。
海底捞在四川简阳建了海底捞寄宿学校,为员工解决子女的教育问题。
海底捞还想到了员工的父母,优秀员工的一部分奖金,每月由公司直接寄给在家乡的父母。
要让员工的大脑起作用,除了让他们把心放在工作上,还必须给他们权力。
200万元以下的财务权都交给了各级经理,而海底捞的服务员都有免单权。
不论什么原因,只要员工认为有必要,都可以给客人免费送一些菜,其至免掉一餐的费用。
聪明的管理者能让员工的大脑为他工作,当员工不仅仅是机械地执行上级的命令,他就是一个管理者了。
按照这个定义,海底捞是一个由6,000名管理者组成的公司。
人是群居动物,天生追求公平。
海底捞知道,要让员工感到幸福,不仅要提供好的物质待遇,还要让人感觉公平。
海底捞不仅让这些处在社会底层的员工得到了尊严,还给了他们希望。
海底捞的儿乎所有高管都是服务员出身,这些大孩子般的年轻人,独立管理着儿百名员工,每年创造儿千万营业额。
没有管理才能的员工,通过任劳任怨的苦干也可以得到认可,普通员工如果做到功勋员工,工资收入只比店长差一点。
海底捞把培养合格员工的工作称为〃造人〃。
张勇将造人视为海底捞发展战略的基石。
海底捞对每个店长的考核,只有两个指标,一是客人的满意度,二是员工的工作积极性,同时要求每个店按照实际需要的110%配备员工,为扩张提供人员保障。
海底捞这种以人为本、稳扎稳打的发展战略值得不少中国企业借鉴。
在过去两年里,海底捞火锅已经成为餐饮界的一个热点现象,吸引了众多媒体的关注。
北大光华管理学院两位教授对海底捞进行了一年多的深入研究,英至派人〃卧底当服务员〃,总结出海底捞的管理经验。
中国的企业,有很大一部分属于劳动密集型的中小企业,员工工时长、工作累、报酬低。
劳资矛盾突出,经常为人诟病。
本篇中国特稿却告诉我们,即使在火锅这样技术含量不高的行业,一样可以创造出令人羡慕的高昂士气、充满激情的员工团队和出色的业绩。
北京是中国的政治文化中心,北京人又喜欢火锅,因此除了有传统的涮羊肉,各种地方风格的火锅也儿乎都能在京城找到,重庆麻辣、内蒙肥牛、贵州酸鱼、
港式海鲜。
。
。
。
竞争激烈,消费者笑,火锅店老板愁。
很多火锅店在北京活不过三年。
2004年2月,一家名不见经传的四川火锅店也进京凑热闹来了。
起初,他就像所有新店一样根本没有引起业界的注意,人们对不知死活的新进入者已经司空见惯。
可没过多久,同行们发现这家火锅店的门外,三伏天既然有食客排长队!
要知道,北京的三伏天,温度经常高达30多度。
这是火锅生意最淡的季节,很多火锅店这时要么提供别的菜式,要么让部分员工回家歇着。
可是这家店居然还要〃翻台〃,这不能不说是一个奇迹。
这个其解的缔造者就是海底捞。
海底捞是何方神仙,竟有如此能耐?
他靠什么招数赢得"见多识广〃的首都火锅爱好者的青睐?
问那些三伏天在门外排队的食客,你们为什么喜欢海底捞?
〃这里的服务很〃变态〃。
在这里等着有人给擦皮鞋、修指甲,还提供水果拼盘和饮料,还能上网、打扑克、下象棋,全都免费啊!
〃
〃这里跟别的餐厅不一样:
吃火锅眼镜容易有雾气,他们给你绒布,头发长的女生,就给你猴筋套,还是粉色的;手机放在桌上,吃火锅容易脏,还给你专门包手机的塑料套。
〃
〃我第二次去服务员就能叫出我的名字,第三次去就知道我喜欢吃什么。
服务员看出我感冒了,竟然悄悄跑去给我买药。
感觉像在家里一样。
〃
OOOOOO
仅凭这些,就能在北京站住脚?
开餐馆的人都说,开一间店容易,开二家店难,开三间店不死才算有本事。
有人满心疑惑,有人等着看戏。
很快海底捞第二间店开业了,同样火爆,第三间店、第四间店。
。
。
。
短短四年、海底捞一口气在北京开出了11间店,而且没有一间加盟店。
俗话说,外行看热闹,内行看门道。
2006年,百胜中国公司将年会聚餐放在海底捞北京牡丹园丿占,并说这顿饭的目的是"参观和学习〃。
百胜是世界餐饮巨头,旗下的肯徳基和必胜客开遍全球,而当时海底捞总共不过20家店,海底捞的创始人张勇说:
〃这简直是大象向蚂蚁学习〃。
次口,在百胜中国年会上,张勇应邀就〃如何激发员工工作热情〃做演讲时,被这些〃大象学生〃追问了整整三个小时。
这些都吸引了我们的研究兴趣。
在过去的一年里,我们对海底捞各个级别的管理人员进行了深入访谈,列席该公司的管理例会,安排研究助理进店当了一个星期的服务员,亲身感受海底捞的管理和企业文化,核实一些关键问题。
我们还拿了北京另外儿家餐饮进行参照研究,以此发掘海底捞的独特的管理智慧。
用心创造差异化
1994年,还是四川拖拉机厂电焊工的张勇在家乡简阳支起了四张桌子,利用业余时间卖起了麻辣烫。
〃我不会装修、不会炒料,店址选在了街的背面,刚
开始连毛肚是什么都不知道,想要生存下去只能态度好些,别人要什么快。
。
。
点,有什么不满意多陪笑脸。
刚开张时,不知道窍门,经常出错,为了让顾客满意,送的比卖的还多。
〃张勇回忆道,〃结果大家都说我的东西不好吃,却又都愿意过来。
〃半年下来,一毛钱一串的麻辣烫让张勇赚了一万块钱。
这家麻辣烫就是海底捞的前身。
〃客人吃得开心,就会夸你味道好,但要是觉得你态度冷淡,就会说很难吃啊。
〃从做麻辣烫起,张勇就意识到,做餐饮,服务是取胜的关键。
麻辣烫变成正式的火锅店之后,生意因为与众不同的服务很快红起來。
1999年的一天,张勇的火锅店来了一位西安人,觉得味道很好,吃完后对张勇说:
"到西安开一家吧,西安人爱吃火锅的很多。
〃张勇就这样开了第二家店,海底捞从此走出四川。
14年过去,海底捞在全国6个省开了30多家店,拥有6000多名员工。
张勇从麻辣烫和第一个火锅店的经营中悟出,火锅生意不同于其它生意,在这里每个客人都是半个大厨,不仅自己配调料,还亲自根据自己的口味煮各种食品,因此吃火锅的客人需要更多的服务。
此外,由于四川火锅浓重的麻辣刺激,吃到最后绝大多数客人实际上已经分不出不同火锅丿占的口味。
因此,在地点、价钱和环境相似的情况下,服务好坏是食客是否回头的最重要因素。
管理真是一门实践的艺术,没读过大学,没受过任何管理教育的张勇,在根本不知道竞争差异化是何物时,竟在偏僻的四川简阳创造出自己的服务差异化战略,而且把这个战略成功灌输到所有一线员工。
怎么才能让顾客体会到差异?
就是要超出客人的期望,让人们在海底捞享受在其它火锅店宇受不到的服务。
要做到这点不能仅靠标准化的服务,更要根据每个客人的喜好提供创造性的个性服务。
从洗菜、点菜、传菜、做火锅底料、带客人煮菜、清洁到结账,做过火锅店每一个岗位的张勇深知,客人的需求五花八门,单是用流程和制度培训出来的服务员最多能达到及格的水平。
制度与流程对保证产品和服务质量的作用毋庸置疑,但同时也压抑了人性,因为他们忽视了员工最有价值的部位-一大脑。
让员工严格遵守制度和流程,等于只雇了他的双手。
这是最亏本的生意,因为人的双手是最劣等的机器,论力气和每个动作之间的偏差,根本比不过机械。
人最值钱的是大脑,因为他有创造力。
服务的目的是让顾客满意,可是客人的要求不尽相同。
有人要标准的调料,有人喜欢自己配;有人需要两份调料,有人连半份都要不了;有人喜欢自己涮,有人喜欢服务员给他涮。
有人不喜欢免费的酸梅汤,能不能让他免费喝一碗本该收费的豆浆?
碰到牙口不好的老人,能不能送碗鸡蛋羹?
让客人满意不可能完全考标准化的流程和制度,只能靠一线服务员临场靠自己的判断完成。
如果碰到流程和制度没有规定的问题,就需要大脑去创造To比如客人想吃冰激凌,服务员要不要到外面给他买?
大脑在什么情况下才能去创造?
心理学证明,当人用心的时候,大脑的创造力最强。
于是,让海底捞的服务员都能想自己一样的服务就变成了张勇的基本经营理念。
把员工当成家人
可是,如何让服务员也想自己一样用心呢?
毕竟,自己是老板,员工只是做一份工作而已。
张勇的答案是:
让员工把公司当成家,他们就会把心放在工作上。
为什么?
一个家庭不可能每个人都是家长,但不妨碍大家都对这个家尽可能作出最大的贡献,因为每个家庭成员的心都在家里。
制度与流程对保证产品和服务质量的作用毋庸置疑,但同时也压抑了人性。
那么,又要怎样才能让员工把海底捞当家?
张勇觉得这简单得不能再简单:
把员工当成家里人。
如果员工是你的家人,你会让他们住城里人不住地下室吗?
不会。
可是很多北京餐馆的服务员就是住地下室,老板住楼上。
海底捞的员工住的都是正规住宅,有空调和暖气,电视电话一应俱全,还可以免费上网。
公司还雇人给宿舍打扫卫生,换洗被单。
公司给员工租房的标准是步行20分钟到工作地点,因为北京交通太复杂,服务员工作时间太长。
如果你的姐妹从乡村初次来北京打工,你一定担心他们路不熟,会走丢;不懂规矩,会遭城里人的白眼。
于是,海底捞的员工培训不仅仅有工作内容,还包括怎么看北京地图,怎么用冲水马桶,怎么坐地铁,怎么过红绿灯
我们在釆访时,海底捞员工骄傲地说:
〃我们的工装是100元一套的好衣服,鞋子也是名牌一一李宁!
〃做过服务员的张勇知道:
服务员的工作表面看起来不累,可是工作量相当于每天走10公里的路。
你的姐妹千里迢迢来打工,外甥和侄子的教育怎么办?
不把这个也安排好,她们不可能一门心思扑在工作上。
于是,海底捞在四川简阳建了寄宿
学校,因为海底捞三分之一的员工来自四川。
海底捞不仅照顾员工的子女,还想到了员工的父母。
优秀员工的一部分奖金,每月由公司直接寄给在家乡的父母。
谁不想孩子有出息?
可是衣锦还乡的毕竟少数,而公司每月寄来的钱让这些父母的脸上有光彩。
中国人含蓄,中国的农民更含蓄,心里骄傲不好直说,却说:
"这孩子有福气,找到一家好公司,老板把他当兄弟!
〃难怪员工都管张勇叫成张大哥。
如果你的姐妹结婚了,你能眼看着年轻的夫妇分居吗?
如果妹夫没有工作,你能不替他着急吗?
于是海底捞的人事政策乂让人力资源专家大跌眼镜一一鼓励夫妻同时在海底捞工作,而且提供有公司补贴的夫妻房。
海底捞的招工程序也別具一格,提倡内部推荐,于是越来越多的老乡、同学、亲戚一起到海底捞工作。
与此相对,许多公司把亲属回避当作铁律。
张勇为什么要这样做?
因为他知道家人之间不仅有亲情,更重要的是信任。
打仗亲兄弟,上阵父子兵。
社会学告诉我们:
绝大部分人在熟人圈里的道徳水平比在陌生人群中要高。
看,无师自通的海底捞又胜了一筹。
把员工当成家人,就要像信任家人那样信任员工。
如果亲姐妹代你去买菜,你还会派人跟着监督吗?
当然不会。
所以,海底捞200万元一下的开支均由副总负责,而他们同张勇都无亲无故。
大区经理的审批权为100万元,30万元以下
各店店长就可以签字。
40多岁的张勇,如今己经"半退休〃。
授权如此放心大胆,在民营企业实属少见。
如果说张勇对管理层的授权让人吃惊,他对一线员工的信任更让同行匪夷所思。
海底捞的一线员工都有免单权。
不论什么原因,只要员工认为有必要就可以给客人免费送一些菜,英至有权免掉一餐的费用。
在其他餐厅,这种权利起码要经理才会有。
聪明的管理者能让员工的大脑为他工作。
为此,除了让员工把心放在工作上,还必须给他们权利。
张勇的逻辑是:
客人从进丿占到离店始终是跟服务员打交道,如果客人对服务不满意,还得通过经理来解决,这只会使顾客更加不满,因此把解决问题的权利交给一线员工,才能最大限度消除客户的不满意。
当员工不仅仅是机械地执行上级的命令,他就是一个管理者了。
按照这个定义,海底捞的员工都是管理者,海底捞是一个由6000名管理者组成的公司!
难怪张勇说:
〃创新在海底捞不是刻意推行的,我们只是努力创造让员工愿意工作的环境,结果创新就不断涌出来了。
〃如果你是海底捞的同行,想想看,你怎
篇二:
海底捞三大目标
海底捞
-:
海底捞三大目标
1、在海底捞创造一个公平公正的工作坏境;
2、致力于双手改变命运价值观,在海底捞变成现实;
3、将海底捞开向全国。
二:
海底捞服务宗旨
1、细心、耐心、周到、热情
2、客人的每件小事要当成大事去做
三:
海底捞员工四不准
1、不准给脸色给客人看,不准与客人争吵;
2、不准因客人的打扮而轻视客人、议论客人;
3、不准因与客人认识知道客人的过去而议论客人;
4、客人掉在餐厅的物品不能容纳为己有,因主动上交吧台。
四:
海底捞的含义
1、对员工的解释
海:
大海宽阔(品牌)无穷无尽;
2、底:
海底捞用人的原则,每位员工必须从底层做起;
3、捞:
综合素质,用勤劳的双手去改变自己的命运;
4、对客人的解释:
海底捞的火锅有大海一样无穷无尽的食物,应有尽有给顾客品尝。
五:
海底捞用人原则
必须是一位勤快的人,哪怕你再笨我们都愿去教你。
六:
海底捞的14个岗位
店长、大堂经理、后堂经理(厨房)、吧台、门迎、司机、保安、骨干员工、收货、美甲(最优秀的员工)、擦鞋(最优秀的员工)、游乐园、电工、质检员工
七:
培训基地对员工的要求
1、排队吃饭,必须排队,不准抢先;
2、节约粮食;
3、吃饭时脚不准踩踏桌椅,必须放在地上,如有违反清理所有饭堂桌椅;
4、打饭时必须给打饭的师傅说声〃谢谢";
5、未经批准不准离开培训基地,如有违反直接出名;
6、男生仪容要求:
必须留寸头,剔须,剪指甲。
女生仪容要求:
发不过眉,不准戴任何金银首饰,留指甲,已婚女士可以佩戴一个结婚戒指
八:
上课要求
1、坐姿要不倚不靠,不翘腿;
2、上课时手机必须关机状态,如有违反培训师没收保管,培训结束后交还;
3、不准打瞌睡;
4、不准说话;
5、禁止抽烟。
九:
宿舍要求
1、宿舍内员工自己选举宿舍长,一旦认可必须服从;
2、进入宿舍必须穿拖鞋(其他鞋子放在宿舍外鞋柜);
3、床上只能放床单、枕头、被子,床底下不准放如:
脸盆、鞋、袜子;
4、宿舍员工自己的袜子必须每天清洗,如有违反清理宿舍内所有员工袜子,以免影响他人健康;
5、宿舍内不准抽烟;
6、早上起床必须碟好床上用品,整理干净,必须统一。
第二天:
-:
海底捞考勤制度
1、薪酬制度
⑴服务员的基本工资:
1080元每月,二级员工1100元每月,一级员工1120元每月;
⑵工龄工资:
员工满一年后加40元,两年80元,三年120元,四年120元,五年以上140元;
⑶公司每月给新员工一月2天带薪公休,满一年后每月3天,三年后每月4天;
⑷新进员工进店标准:
14号以前公休一天,14号以后的没有公休;
⑸如员工辞职必须提前15天,如提前离职,公司不给与结算工资;
新进员工每月店方扣除员工20元作为公司保证金,如店方许可正常辞职,将退还保证金,否则不退。
二:
迟到奖罚制度
1、迟到1—5分钟扣0.5元,迟到5-30分钟扣10元,迟到30-120分钟扣除半天工资,迟到120分钟以上处矿工一天处罚,而且必须照常上班;
2、一月内迟到三次以上只发基本工资,月底奖金扣除;
3、因私事不请假、休息、早退视为旷工;
4、处罚标准:
普通员工迟到半天扣20元,一天扣40元,月底只发基本工资;
5、员工无故旷工一天以上除名开除;
6、干部以上级别的员工旷工直接开除处理。
三:
人事管理条例(以下儿点可直接解聘)
1、受聘者业务技术水平差,经考核不能接受胜任本职岗位要求;
2、违反工作规章制度,批评后仍不改正;
3、受聘者长期请假;
4、旷工;
5、因员工身体状态不适应岗位要求;
6、违反国家法律法规。
备注:
员工解聘或辞退后必须办理解聘手续,三天内离开本店宿舍。
四:
规章制度:
轻度过失的员工有以下儿点:
1、上班时间衣冠不整;
2、上班时不穿工服进入店内或者工服不齐,不佩戴员工牌号或不佩戴在指定地方;
3、工作时间用餐厅电话办理私事;
4、工作时间吃东西聊天,围成一团;
5、下班后不应在店内逗留,并且打扰其他正常上班员工;
6、在店内高声喧哗,发出怪叫或吹口哨;
7、随地吐痰,仍纸屑杂物;
8、不遵守店内安全条例;
9、违反部门常规;
10、工作时间佩戴手机(店经理除外);
11、在自己的负责范围内储放饮料或私人物品。
较重过失的员工有以下儿点:
1、工作时间睡觉;
2、損离工作岗位,经常迟到;
3、对客人不礼貌,与客人争辩;
4、在店内、宿舍内主动参与或变相赌博活动;
5、未经许可私自配取宿舍、餐厅钥匙;
6、搬弄是非,诽谤他人,影响团结和公司声誉;
7、未立即上缴客人遗留物品或拣到的物品;
8、不经店内相关领导允许带亲戚朋友到店内或者在宿舍逗留;
9、工作时间損离工作岗位,做其他与工作不相关的事情;
10、未经批准不回宿舍休息。
严重过失的员工有以下儿点
1、工作时间醉酒;
2、贪污、盗窃、受贿、行贿;
3、故意损坏公物或客人用品;
4、打架斗殴。
各项处理方法
轻度过失的处理方法:
处相关处理外批评教育方法。
较重过失的处理方法:
采取罚款,限期改正并填写过失单。
严重过失的处理方法:
扣除当月工资,并且除名,情节严重者追究法律责任。
员工单独在外面网吧上网直接开除!
五:
员工过生日聚餐标准
1、员工之间过生口送生日礼物不得超过10元;
2、员工吃饭过生□必须AA制;
3、员工之间过生日消费金额不得超过两百元。
六:
海底捞的宣誓词
我宣誓:
我愿意努力的工作,因为我盼望明天会更好;
我愿意尊重每一位同事,因为我也需要大家的关心;
我愿意诚实,因为我要问心无愧;
我愿意接受意见,因为我们太需要成功;
我坚信只要付出终有回报。
七:
海底捞的店歌:
《携手明天》
唱着同样的旋律,共创美好的明天,怀着同样的梦想,时刻发奋图强,为了飞跃成长,为了创业而坚强,心连心,一起度过艰难,手拉手,分秒并肩作战,创造奇迹,拥有梦想,知恩图报,双手创造未来;
带着同样的目标,共创美好的明天,怀着家人的期望,时刻发奋图强,带着母亲等长城,终有一天会实现,心连心,一起度过艰难,手拉手,分秒并肩作战,创造奇迹,拥有梦想,知恩图报,双手创造未来。
八:
海底捞给员工创造发展的途径
走管理路线:
1、新员工一一合格员工一一优秀员工一一实习领班一一优秀领班一一实习大堂经理一一优秀大堂经理一一实习店经理一一优秀店经理一一实习大区经理一一片区经理一一总经理一一董事长
2、年龄偏大的员工
新员工一一
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