构成细胞的分子蛋白质核酸糖类和脂质等.docx
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构成细胞的分子蛋白质核酸糖类和脂质等
组成细胞的分子――生命的物质基础
一、考点分析
1、关于元素
最基本元素C;细胞鲜重中含量最多的元素O;细胞干重中含量最多的元素C;糖类和脂肪的组成元素C,H,O;磷脂的组成元素C,H,O,N,P;核酸的组成元素C,H,O,N,P;ATP的组成元素C,H,O,N,P;蛋白质的组成元素C,H,O,N(S)
2、与肽链相关的计算
已知形成肽链的氨基酸数为a,氨基酸的平均相对分子量为b,则:
肽键数a-n;脱去的水分子数a-n;蛋白质平均分子量ab-18(a-n);游离的氨基数≥n;游离的羧基数≥n;DNA碱基数至少6a;RNA碱基数至少3a;N原子数≥a;O原子数≥a+n
3、糖类与脂质
项目
糖类
种类
单糖
二糖
多糖
主要分布
动植物细胞:
葡萄糖、核糖、脱氧核糖
植物细胞:
蔗糖、麦芽糖;动物细胞:
乳糖
植物细胞:
淀粉、纤维素;动物细胞:
糖原
合成部位
叶绿体、内质网、高尔基体、肝脏和肌肉
功能
主要能源物质②细胞结构成分③核酸的组成成分
项目
脂质
种类
脂肪
类脂
固醇
主要分布
植物种子、果实,动物体
种子,动物脑、卵、肝脏
动物内脏、蛋黄等
合成部位
主要是内质网
功能
①生物体的储能物质②生物膜的组成部分
③调节新陈代谢和生殖
4、细胞中的能源物质与能量供应顺序
(1)细胞中的能源物质为糖类、脂肪、蛋白质,三者供能顺序是:
糖类→脂肪→蛋白质,糖类是主要的能源物质,脂肪和蛋白质只在糖类物质消耗完毕后(病理、衰老等状态)供能。
(2)细胞内主要的储能物质是脂肪,动物细胞中还有糖原,植物细胞中还有淀粉。
(3)在氧化分解中,由于三大有机物的原子比例不同,需氧量也不同。
脂肪需氧量最多,产生的能量也最多。
5、细胞中水的存在形式及功能
功能
存在形式
自由水
①良好的溶剂;②运输营养物质和新陈代谢产生的废物;③代谢的原料(如光合作用和细胞呼吸);④维持细胞的正常形态
结合水
细胞结构的组成成分
水的存在形式与代谢的关系
自由水/结合水的比值升高,生物体的新陈代谢旺盛,生长迅速,反之,代谢缓慢,但抗逆性增强。
6、细胞中产生水的结构及生理过程
结构
生理过程
叶绿体基质
暗反应
线粒体内膜
有氧呼吸第三阶段
核糖体
氨基酸的脱水缩合
高尔基体
纤维素的合成
细胞核
DNA复制
动物肝脏和肌肉
合成糖原
7、细胞中消耗水的结构及生理过程
结构
生理过程
叶绿体类囊体薄膜
光反应
线粒体基质
有氧呼吸第二阶段
细胞质基质、叶绿体、线粒体
ATP的水解
肝脏和肌肉
糖原的分解过程
8、某些元素及其构成的化合物
元素
参与构成的相关化合物或作用
P
参与构成ATP、ADP、磷脂、核酸等
Ca
Ca2+与肌肉的收缩有关(抽搐与肌无力),碳酸钙是骨骼和牙齿的组成成分。
K
动物主要存在于细胞内液中,维持细胞内液的渗透压,也与神经的兴奋传导有关。
Na
动物主要存在于细胞外液中,参与维持细胞内液的渗透压、调节酸碱平衡,也与神经的兴奋传导有关。
Fe
亚铁离子参与构成血红蛋白,与氧气的输送有关。
Mg
参与构成叶绿素
I
参与构成甲状腺激素
9、生物组织中化合物的检测
化合物
检测试剂
方法与现象
淀粉
碘液
淀粉溶液遇碘液呈蓝色
还原糖
斐林试剂
现配现用,先混合后加入,需加热;出现砖红色沉淀
脂肪
苏丹Ⅲ染液或苏丹IV染液
苏丹Ⅲ染液→镜检橘黄色;苏丹IV染液→镜检红色
蛋白质
双缩脲试剂
先加A液后加B液,不需加热;呈紫色
DNA、RNA
吡罗红、甲基绿染色剂
DNA+甲基绿→绿色;RNA+吡罗红→红色;DNA+二苯胺→沸水浴后呈蓝色
二、考点基础知识填空:
考点一:
组成细胞的化学元素
1、组成细胞的大量元素:
_____________________________等,微量元素:
___________________等,其中含量最多的四种元素:
__________________,基本元素:
_________
考点二:
细胞内无机物
1、水(细胞中含量最多的__________)
(1)结合水:
细胞的组成成分,约占__________
(2)自由水:
含量占95.5%以上,功能:
良好________,直接参与化学反应,运送__________和代谢废物,维持细胞正常的形态和功能,比热大、维持生物体温的相对稳定等。
(3)结合水与自由水可以相互转化,细胞代谢旺盛时,自由水与结合水的比例_________,细胞代谢减弱时,自由水与结合水的比例__________。
2、无机盐
(1)存在形式:
___________,吸收的主要方式________________
(2)功能:
①参与某些化合物的组成:
镁参与形成__________;铁参与形成___________;钙形成骨骼、牙齿等;B促进花粉的萌发;P参与形成ATP、________、磷脂等;N参与形成ATP、_________、__________等;②维持细胞正常的生命活动(如影响细胞的渗透压、pH等)
考点三:
细胞内的有机物
1、蛋白质与核酸
蛋白质
核酸
组成元素
_______________________
______________________
含量
细胞中含量最多的_______________
很少
组成单位
________________,有_______种
___________________,有______种
结构通式
_________________________
___________________________
种类
结构蛋白、功能蛋白(酶、抗体、载体等)
DNA(_____________)、RNA(__________)
功能
生命活动的主要_________,
直接原因
生物性状的体现者
遗传信息的_________________
控制生物性状
联系
氨基酸的种类、数量、排列顺序蛋白质的多样性生物多样性
根本原因
碱基排列顺序核酸的多样性
有关计算:
n-氨基酸数目m-肽链条数a-氨基酸平均相对分子质量
肽键数目=失水数目=________________
蛋白质相对分子质量=_________________
蛋白质中游离-NH2和-COOH数目,至少含有_______个
蛋白质中氨基酸数对应核酸中的碱基数至少为:
氨基酸(n):
mRNA(_____):
DNA(______)
2、糖类(组成元素_____________)
单糖:
葡萄糖、果糖、半乳糖、核糖、脱氧核糖,其中是还原糖的__________、______________
二糖:
植物细胞中的二糖有麦芽糖和___________(甘蔗和甜菜含量多)、动物细胞中的二糖_________
多糖:
植物中的多糖有__________(植物储能物质)、____________(细胞壁的主要成分),动物中的多糖_____________,多糖的基本组成单位都是_______________
3、脂质(组成元素___________,有些还含有N、P)__________:
储能物质,维持体温恒定、减压、缓冲等作用
__________:
生物膜的重要组分
固醇:
包含_____________、_________________、____________________
4、细胞的能源物质:
细胞中的糖类、脂肪、蛋白质都可以氧化分解,提供能量,供能顺序为:
___________________________
生命活动的主要能源物质_________;动物主要储能物质_________,其次是________;植物储能物质__________;直接能源物质__________
5、生物组织中有机物的检测
成分
试剂
颜色反应
材料
注意事项
还原糖
苹果或梨
甲、乙液等量混合,反应需水浴加热
淀粉
马铃薯
-
蛋白质
豆浆、鸡蛋清
先A液,后B液,反应不需加热
脂肪
花生种子
50%的酒精洗去花生种子切片的浮色,
需显微镜观察
DNA
动植物细胞
制片、水解(8%HCl改变细胞膜的通透性)、冲洗、染色、观察
RNA
动植物细胞
练习:
1、(07广东文基)下列有关生物体化学成分的叙述正确的是()
A.精瘦肉中含量最多的是蛋白质B.组成细胞壁主要成分的单体是氨基酸
C.T2噬菌体的遗传物质含硫元素D.与精子形成相关的雄性激素属于脂质
2、(07广东理基)右图是由3个圆所构成的类别关系图,其中I为大圆,Ⅱ和Ⅲ分别为大圆之外的小圆。
符合这种类别关系的是()
A.I脱氧核糖核酸、Ⅱ核糖核酸、Ⅲ核酸B.I染色体、ⅡDNA、Ⅲ基因
C.I固醇、Ⅱ胆固醇、Ⅲ维生素DD.I蛋白质、Ⅱ酶、Ⅲ激素
3、水在生物体内是一种良好的溶剂,是各种化学反应的介质,下列叙述不正确的是()
A、水是有氧呼吸的反应物和生成物B、当人体缺水时,血浆的渗透压降低,产生渴觉
C、温度适当的升高会使细胞内自由水与结合水的比值升高D、核糖体中进行化学反应有水生成
4、某一物质,发现其中C、H、N三种元素的质量分数仅占1%,该物质可能是()
A、蔬菜B、干种子C、骨D、岩石
5、现有含水量
(1)10%、
(2)12%、(3)14%(4)16%的小麦,分别储存在条件相同的四个粮仓中,储存过程中,有机物损耗最少的是()
A、
(1)B、
(2)C、(3)D(4)
6、右图四种化合物的化学组成中,“○”中所对应的名称正确的是()
A、①腺嘌呤脱氧核苷酸B、②腺苷
C、③腺嘌呤脱氧核苷酸D、④腺嘌呤
7、(07上海高考)免疫球蛋白IgG的结构示意图如右,其中一S-S-表示连接两条相邻肽链的二硫键。
若该IgG由m个氨基酸构成,则该IgG有肽键数()
A.m个B.(m+1)个C.(m一2)个D.(m一4)个
8、下列不属于植物体内蛋白质功能的是()
A、构成细胞膜的主要成分B、催化细胞内化学反应的酶
C、供给细胞代谢的主要能源物质D、根细胞吸收矿物质元素的载体
专题一组成细胞的分子――生命的物质基础自我检测
1、对组成细胞的化学元素的叙述,不正确的是()
A.组成细胞的化学元素常见的有20多种
B.组成不同的生物体细胞的化学元素是大体相同的
C.在不同生物体细胞中,各种化学元素的含量相差很大
D.组成生物体细胞的化学元素是完全一样的
2、植物从土壤吸收的N元素可用于合成的物质是()
①核糖核酸②蔗糖③载体蛋白④酶⑤淀粉⑥脂肪
A、①②③B.④⑤⑥C.①③④D.③④⑥
3、下列化合物中含有化学元素种类最少的一组是()
A、抗体和糖蛋白B、纤维素和脱氧核糖C、性激素和磷脂D、ATP和酶
4、纤维素、核酸和淀粉酶的基本单位分别是()
A、碱基、单糖、氨基酸B、葡萄糖、碱基、氨基酸
C、葡萄糖、核苷酸、氨基酸D、乳酸、核苷酸、葡萄糖
5、仙人掌生活在缺水的沙漠中,在仙人掌的细胞中含量最多的化合物是()
A、水B、脂类C、蛋白质D、糖类
6、猪瘦肉和花生中,含量(干重)最丰富的依次是()
A、脂肪蛋白质B、蛋白质脂肪C、糖类蛋白质D、蛋白质糖类
7、存在与RNA而不存在于DNA,存在于叶绿体而不存在于线粒体,存在于动物细胞质而不存在于植物细胞质中的糖类物质分别是()
A、核糖、脱氧核糖、麦芽糖B、脱氧核糖、核糖、纤维素
C、核糖、葡萄糖、糖原D、脱氧核糖、葡萄糖、淀粉
8、下列哪一种物质的基本组成单位是相同的()
A.细菌的质粒和基因B.动物的糖原和抗原
C.人的胰岛素和性激素D.植物的纤维素和维生素
9、医院确认糖尿病的常用方法及结果是()
A、加入新制的Cu(0H)2,出现砖红色B.加入碘一碘化钾溶液,出现蓝色
C.加入苏丹Ⅲ染液,出现橘黄色D.加入双缩脲试剂,出现紫色
10、生物组织中还原糖、脂肪和蛋白质三种有机物的鉴定实验中,以下操作错误的是()
A、可溶性还原糖的鉴定,可用酒精灯直接加热产生砖红色沉淀
B、用双缩脲试剂检测蛋白质不需要加热
C、只有脂肪的鉴定需要使用显微镜
D、使用斐林试剂和双缩脲试剂最好是现配现用
11、(06广东理基)用斐林试剂鉴定可溶性还原糖时,溶液的颜色的变化是()
A.无色→浅蓝色→砖红色B.浅蓝色→棕色→砖红色
C.无色→棕色→砖红色D.无色→浅蓝色→棕色
12、组成蛋白质的氨基酸之间的肽键结构式是()
A、NH-COB、-NH-CO-C、—NH2-COOH-D、NH2-COOH
13、形成蛋白质分子的结构层次,从小到大依次是()
①氨基酸②C、H、O、N等元素③氨基酸脱水缩合④一条或几条多肽连接在一起⑤多肽⑥蛋白质
A、②一①一③一④-⑥一⑤B.①一③一②一④一⑥一⑤
C、②一①一⑥一③一④一⑤D.②一①一③一⑤一④一⑥
14、下列化学结构中,不是氨基酸的是()
15、血红蛋白分子中含有574个氨基酸,4条肽链,在形成此蛋白质分子时,脱下的水分子数和形成肽键的数目分别是(),该蛋白质分子中至少含有的氨基和羧基的个数分别是()
A.574和573B.570和570C.570和573D、4和4
16、在同一草场,牛吃草长成了牛,羊吃草长成了羊,这是由于()
A、蛋白质分子结构不同B、不同的DNA控制合成不同的蛋白质
C、异化方式和吸收能力各异D.同化方式和消化能力各异
17、下列说法正确的是()
A、一个氨基酸分子中有两个羧基,已知其中一个连接在R基上,也在R基上
B、一个氨基酸分子中有两个羧基,已知其中一个连接在R基上,另一个与连有氨基的碳原子相连
C、两个氨基酸缩合成肽并生成水,这个水分子中的氢原子来自氨基酸羧基
D、氨基酸之间的缩合过程发生在内质网中
18、下列关于细胞主要化学部分的叙述,正确的是()
A、蛋白质的多样性与氨基酸的种类、数目、排序、元素组成有关
B、休眠或越冬的植物体内自由水与结合水的比值下降,有利于抵抗不利的环境条件
C、癌细胞内自由水含量较正常细胞低
D、动物乳汁中的乳糖和植物细胞中的纤维素都属于多糖
19、下列叙述中,哪项是淀粉、纤维素和糖原的共同特征()
A.都是细胞内储存能量的主要物质B.都能与斐林试剂反应生成砖红色沉淀
C.基本组成单位都是五碳糖D、都属于多糖
20、不科学的节食减肥,常导致人出现头昏、心慌、四肢无力等现象。
出现上述现象的原因是()
A.血糖低120mg/mLB、体内缺少必需的氨基酸
C、血脂浓度过高D.脑组织得不到足够的能量供应
21、下列各项物质均含有肽键的是()
A、生长激素、抗体维生素DB、胰岛素雄性激素生长激素
C、载体胰岛素抗体D、维生素D、甲状腺激素生长激素
22、自然界中的生物多样性的根本原因()
A、蛋白质的多种多样B.DNA分子的多样性
C、自然环境的多种多样D.非同源染色体组合形式多样
23.亚运会期间有的运动员被取消成绩或参赛资格,原因是服用了固醇类药物,该药物可能是()
A、甲状腺激素B、垂体激素C、雄性激素D、生长激素
24、下列说法正确的是()
A、生物体的遗传性、变异性和蛋白质的生物合成具有重要作用的物质是核苷酸
B、人体内所有氨基酸都能相互转化
C、青少年长期偏食会导致营养不良,是由于体内缺乏必需氨基酸
D、不同生物体蛋白质的功能一定不相同
25、下列说法不正确的是()
A、Fe2+和Mg2+和分别是血红蛋白和叶绿素的组成成分
B、C是生物体的最基本组成元素
C、油菜缺少B时,只开花不结果
D、无机盐可作为细胞提供能量
26、下列关于生物大分子的叙述,正确的是()
A、蛋白质是由多个氨基酸分子通过肽键相互连接而成的高分子化合物
B.DNA是一切生物遗传信息的载体
C.酶是生物体产生的不具有催化活性的生物大分子
D.RNA通常只有一条链,它的碱基组成与DNA完全不同
27、下列各项,不属于脂肪的生理作用的是()
A.储存能量,氧化放能B.保护内脏,维持体温
C.协助脂溶性物质的吸收D.细胞膜的组成成分之一
28、对细胞内自由水的下列描述中,有科学性错误的是()
A.约占细胞内全部水分的95.5%B.与蛋白质等物质相结合
C、能够自由流动,溶解、运输细胞中的各种物质D、代谢反应介质或参与反应
29、下列生物体内的水,主要属于结合水的是()
A、炎热夏天,植物萎焉时失去的水分B、挤出的菜汁
C、将干种子烘烤放出的水D、刚收获的种子晒干时晒出的水
30、在患急性肠炎时,要及时注射生理盐水;不慎受外伤后,要用0.9%的生理盐水清洁伤口;在高温作业时,要喝淡盐水。
下列属于以上三种做法的主要原因依次是()
①消毒②维持水分代谢平衡③维持无机盐代谢的平衡④降温⑤是细胞的等渗溶液
A.①②④B、③②⑤C、②⑤③D、②③④
31、下列说法正确的是()
A、核酸是生物的遗传物质,而五碳糖是核酸的组成成分,所以五碳糖是生物界分布最普遍的单糖
B、葡萄糖与斐林试剂在50-60℃的水浴中会出现砖红色沉淀
C、谷类中含有丰富的麦芽糖,麦芽糖是植物细胞中重要的储存能量的物质
D、腺嘌呤核糖核苷酸由C、H、O、N、S五种元素组成
32、噬菌体、烟草、烟草花叶病毒中的核酸各具有碱基和核苷酸的种类依次分别为()
A.4、8、4和4、8、4B.4、5、4和4、5、4
C.4、5、4和4、8、4D.4、8、4和4、5、4
33、在“观察DNA和RNA在细胞中的分布”的实验中,盐酸的作用是()
①染色②防止细胞死亡③改变细胞膜的通透性④使染色中的DNA与蛋白质分离
A.①D.①③④C②④D.③④
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- 关 键 词:
- 构成 细胞 分子 蛋白质 核酸 糖类