奶茶店开业促销方案.docx
- 文档编号:26049327
- 上传时间:2023-06-17
- 格式:DOCX
- 页数:9
- 大小:20.36KB
奶茶店开业促销方案.docx
《奶茶店开业促销方案.docx》由会员分享,可在线阅读,更多相关《奶茶店开业促销方案.docx(9页珍藏版)》请在冰豆网上搜索。
奶茶店开业促销方案
奶茶店开业促销方案
【篇一:
奶茶店营销策划书】
工程技术学院
茶物语奶茶店营销策划
方案
指导老师:
王洋平老师
策划人:
吴泽群
前言
奶茶、咖啡属于大众消费,消费者甚多,主要以青少年学生为主,不管是现在的市场需求还是未来的市场需求都极大,不过奶茶店行业竞争也很激烈,我们必须做出特色才能不被淘汰,才能在行业中脱颖而出。
目前奶茶店口味大多雷同,所以我们要想做的出色,必须创新,例如增加新的口味、使用奇特有趣的杯具,让顾客耳目一新。
同时要注重奶茶店的卫生,让顾客一走进奶茶店就有一种干净清新的感觉。
对于产品的定价,我们会根据不同的口味定出不同的价格,一般在3.5元左右,和市场平均价格相同。
我们采取产品竞争优势,以产品的质量和特色抢占市场份额。
由于类似的店众多,进入该行业比较困难,而且大多顾客有惯性消费心理,取得行业竞争优势比较困难。
所以我们会在开业前期以高质量低价格来取得进入市场的通行证,并且会有促销和特殊活动,具体的会在产品和服务中介绍。
一、行业分析................................1
〔一〕市场需求变化...............................................................................................................1
〔二〕市场竞争现状...............................................................................................................1
二、消费者需求分析..........................3
〔一〕.选择奶茶时考虑因素..................................................................................................3
〔二〕消费者对相关现象满意度的数据分析.......................................................................3
三、swot分析...............................6
〔一〕s〔strength〕优势.......................................................................................................6
〔二〕w(weakness)劣势........................................................................................................6
〔三〕o〔opportunity〕时机................................................................................................6
〔四〕t〔threat〕威胁..........................................................................................................6
四、解决方法................................7
〔一〕店面选址和店员组成...................................................................................................7
〔二〕特色产品.......................................................................................................................7
〔三〕特色经营.......................................................................................................................8
〔四〕奶茶店的装修与设备...................................................................................................8
五、营销策略...............................11
〔一〕产品策略.....................................................................................................................11
〔二〕价格策略.....................................................................................................................11
〔三〕分销策略.....................................................................................................................11
〔四〕促销策略.......................................
..............................................................................11
〔五〕宣传策略.....................................................................................................................12
六、财务预算...............................13
附录.......................................14
一、行业分析
〔一〕市场需求变化
通过对长江大学学生的问卷调查,我们调查结果显示80%以上的学生都普遍接受奶茶消费,50%的学生愿意到奶茶店消费,比例很高。
由此奶茶店作为一种文化已经开始渐渐地深入人心,奶茶店市场是一个非常具有潜力的市场。
〔二〕市场竞争现状
此次对长江大学奶茶店主要竞争对手的调查发现,目前长江大学奶茶店市场竞争还是很激烈的,长江大学附近的竞争对手就有16个。
而且大多数的竞争对手店址都是位于人流量比较大的地段,还有部分竞争对手是连锁企业。
直接竞争对手:
开尚饮〔校内、足球场附近〕
速7〔南门附近、八巷傍边〕
四季花〔南门附近、小西门斜对面、金九龙对面〕
心语茶吧〔曲江路〕
左岸流年咖啡屋〔曲江路〕
后巷夜色〔曲江路〕
尚饮港〔曲江路十字路口〕
itea找茶〔新风食堂附近〕
大台北〔新风食堂附近〕
豆浆坊〔小西门正对面〕
炭烧咖啡小站〔大西门斜对面〕
原磨豆浆〔大西门正对面〕
蔬麦茶〔金九龙对面〕
1、行业内现有竞争者
为了获取竞争优势和赢得超常利润,行业里现存竞争者都在进行激烈的竞争。
要做到这一点,奶茶店就必须胜对手一筹。
行业内奶茶店通常在质量、价格、服务、产品创新等方面开展竞争。
目前行业内与奶茶店形成竞争的有袋装奶茶及杯装奶茶等各种饮料,竞争极为强烈。
2、新进入者的威胁
行业新进入者可以成为行业内现存奶茶店的竞争对手。
由于奶茶的技术或加盟奶茶店的资金门槛较低,风险小、见效快、产品味道鲜美,且大学是个广阔的市场,使得越来越多的创业者选择进入,成为新进入者,这给校园奶茶店形成了很多的潜在竞争者。
3、替代产品的威胁
替代品是指那些既能满足消费者的相似需要,又具有不同特点的产品。
如果汁、咖啡、可乐、汽水等各种各样的饮料。
这些饮料可以满足消费者各种各样的需求,使消费者放弃选择奶茶这种单一的饮品。
【篇二:
奶茶店开店方案】
3000元开店方案:
(珍珠奶茶、果汁冷饮、特饮项目)
一.果粉类:
单价:
15元/包〔1公斤/包〕22包*15=330元
提子粉、杏仁粉、榴莲粉、荔枝粉、西瓜粉、草莓粉、水蜜桃粉、百香果粉、香橙粉、芋香粉、青苹果粉、哈密瓜粉、菠萝粉、芒果粉、柠檬粉、巧克力粉、木瓜粉,椰香粉,香蕉粉、巴西情人粉、番石榴粉,蓝梅粉
二.奶精:
单价:
14元/包〔1公斤/包〕36包*14元=504元
三.奶茶粉:
单价:
15元/包〔1公斤/包〕6包*15=90元
四.果汁类:
单价:
18元/樽*18种=324元
葡萄汁、百香果、乌梅汁、草莓汁、菠萝汁、哈蜜瓜汁,水蜜桃汁,芒果汁,荔枝汁,黑加仑汁,西瓜汁,柳橙汁、巴西情人汁、木瓜汁、金桔柠檬汁、蓝梅汁、酸梅汁、奇异果汁
五、茶类:
〔共44元〕麦香红茶〔11元/包〕*2包=22元、咖啡红茶〔11元/包〕*2包=22元
六.珠类:
〔1箱/12包〕单价:
80元〔1.5公斤/包〕2箱*80=160元黑珍珠
七.椰果:
〔每种口味各1罐〕单价:
25元〔3.4公斤/罐〕6*25=150元青苹果椰果、哈蜜瓜椰果,草梅椰果,葡萄椰果,西瓜椰果,水蜜桃椰果
八.荔枝果酱、西瓜果酱、水蜜桃果酱、木瓜果酱〔1罐/38元〕*4罐=152元
九.特饮类:
〔四味:
葡萄、青苹果、菠萝、草梅〕
350毫xxx然果珍珠〔27元/件〕*4件=108元、〔原料共计:
1862元〕
十、设备:
〔1139元〕
手动封口机〔350元/台〕、开水桶〔165元/台〕、封口膜〔60元/卷〕
巴台匙〔12元/个〕、大摇盅〔30元/个〕、、
珍珠吸管60元/件、450毫升杯135元/件〔2000杯/件〕
320毫升杯125元/件〔2000杯/件〕
密封罐〔6元/个*24个=144元〕
珍珠匙〔4元/支*2=8〕、冰格(2.50/个*10个=25元)
中量杯14元/个、专用粉匙(5元/支)*4支=20元
招牌喷绘1张*80=80元、搅拌器(15元/支)、小珍珠吸管盒(45元/个)、
冰夹〔3元/支*2支=6元〕
中珍珠保鲜盒〔10元/个〕
共计:
3116元
8000元开店方案:
(珍珠奶茶、果汁冷饮、特饮、刨冰、沙冰、果冻布丁、西米露项目)
一.果粉类:
单价:
15元/包〔1公斤/包〕26包*15=390元
提子粉、杏仁粉、榴莲粉、荔枝粉、薄荷粉、西瓜粉、草莓粉、水蜜桃粉、百香果粉、香橙粉、芋香粉、青苹果粉、哈密瓜粉、菠萝粉、芒果粉、柠檬粉、巧克力粉、木瓜粉,椰香粉,香蕉粉、巴西情人粉、番石榴粉,绿豆沙粉,咖啡粉,花生粉、蓝梅粉
二.奶精:
1大包单价:
300元/包〔25公斤/包〕2包*300元=600元
三.奶茶粉:
10包、单价:
15元/包〔1公斤/包〕10包*15=150元
四.果汁类:
单价:
18元/樽*23种=414元葡萄汁、青苹果汁、百香果、乌梅汁、草莓汁、菠萝汁、柠檬汁、金桔汁、哈蜜瓜汁,薄荷汁,水蜜桃汁,芒果汁,荔枝汁,黑加仑汁,西瓜汁,柳橙汁、巴西情人汁、木瓜汁、金桔柠檬汁、香槟葡萄汁、蓝梅汁、酸梅汁、奇异果汁
五、茶类:
〔各5包〕500克/包10*11=110元麦香红茶〔11元/包〕、咖啡红茶〔11元/包〕
六.珠类:
〔1箱/12包〕单价:
80元〔1.5公斤/包〕2箱*80=160元黑珍珠
七.椰果:
〔每种口味各1罐〕单价:
25元〔3.4公斤/罐〕10*25=250元菠萝椰果、青苹果椰果、哈蜜瓜椰果,原味椰果,草梅椰果,葡萄椰果,芦荟椰果,西瓜椰果,芒果椰果,水蜜桃椰果
八、草梅果酱、荔枝果酱、西瓜果酱、木瓜果酱、水蜜桃果酱〔1罐/38元〕*5罐=190元
九.饮类:
〔四味:
葡萄、青苹果、菠萝、草梅〕168元
500毫xxx然果珍珠〔42元/件〕*4件=168元〔原料共计:
2432〕
十、设备:
〔3776元〕封口机〔300元/台〕、刨冰机〔800元/台〕、搅拌沙冰机(480元/台)、电热开水器30l(318元/台)、刨冰碗(200元/件)、长冰匙(75元/件)、封口膜〔60元/卷〕*1卷=60元、巴台匙〔12元/个〕*2支=24元、大摇盅〔30元/个〕、小摇盅〔28元/个〕、珍珠吸管60元/件〔50包/件〕、沙冰管40元〔40包/件)*1件=40元、艺术吸管20包*5元=100元、450毫升杯135元/件〔2000杯/件〕、320毫升杯125元/件〔2000杯/件〕、密封罐〔6元/个*27个=162元〕、珍珠匙〔4元/支*2=8元〕、专用量粉〔5元/支〕*6支=30元、大量杯16元/个、中量杯14元/个、打包袋〔25元/公斤*5公斤=125元〕、搅拌器(15元/支)、冰夹〔3元/支*2支=6元〕、中珍珠保鲜盒〔10元/个)、小珍珠吸管盒(45元/个)*2个=90元、冰铲〔45元/支〕、40升不插电保温桶〔360元/只〕、招牌喷绘1张*80=80元、冰格(2.50/个*16个=40元)
十一、布丁及果冻类:
1132元苹果、草梅、哈密瓜、椰香、芋香、水蜜桃、蓝梅、香橙、葡萄、柠檬、香蕉、巧克力、原味、菠萝,〔27元/包〕*14种*=378元:
咖啡冻,红茶冻,绿茶冻、水蜜桃、百香果、青苹果、芒果、椰香,巴西情人、草莓〔28元/包〕*10种=280元,龙眼香蜜〔1罐/38元〕*3罐=114元、150梅花啫喱杯包盖〔330元/件〕*1件=330元、小匙(1.5元/包)*20包=30元
十二、西米露〔共358元〕西米12公斤*9元=108元,《露丝西米露:
椰香粉、杏仁粉、〔2种*各5包*15=150元〕》,250毫升杯100元/件〔2000杯/件〕
共计:
7698元
【篇三:
奶茶店开业促销的重要性】
奶茶店开业促销的重要性
急急忙忙开业,这是大忌,我们接触下来很多店开业之前没准备充分,就急急忙忙开店,结果客人点这个没有,点那个没有,或者让客人等很久,这样情况就是之前没准备充分,你让顾客等了半个小时,他下次还会来你店消费吗?
一般开业之前要进行以下工作:
1、职工培训要到位,设备调试安装要正确、营业执照等证件要办好或者已经在办理,强烈建议大家在开业之前做好演练,可以让自己的亲戚朋友来,免费品尝,一方面可以让大家提些口感上的建议,另一方面也可以把真正开业时可能发生的情况暴露出来,等真正开业就可以防止了。
2、很多人把开业庆典策划就只做开业的几天,这样远远不够,如果只做几天的庆典优惠,客人心里落差会非常大,刚开业消费100送100,没过几天就不送了,客人心里很难接受,开业优惠一定要有个过程,比方开业第一个月吃100送100,第二个月可以吃100送50,这样慢慢的恢复原价。
3、开业第一天只注视顾客或者营业额,无视职工,第一天营业结束,一定要感谢职工,第一天职工会很忙,而且可能会出些问题,心里也有压力,在第一天结束后,晚上可组织大家聚餐,感谢职工。
并分析第一天出现的问题,以后怎么防止。
都是新职工,这样还可以联络感情,让职工相互认识,以后更好地配合。
4、在即将开业的7天内,在门口做一块醒目的广告牌“本店即将开业,敬请关注”我们给加盟商的光盘里有文件,只要回去做好放门口就可以了。
最好写上开业日期,因为一般店开业都有活动,大家对新东西都会关注。
5、请抛弃酒香不怕巷子深的理念,请务必做好宣传。
a:
请先设计好宣传单,里面至少要包括:
你的店面招牌、店面地址、、菜品价格、优惠折扣,拿宣传单去店里消费给一定的优惠,大小不要超过a4纸一半,建议做成名片大
小,双面彩色,纸张不能太薄,我们给加盟商的光盘里有设计好的文件,你只要修改下地址和就可以了。
b:
去广告店印制,请准备充分,建议印制不少于5000张,大概500块钱〔名片大小〕
c:
开业当天要在店门口搞成隆重的气氛,两排花篮〔不少于8个〕在10:
30左右放鞭炮,进门显眼位置要贴优惠打折广告〔我们给大家都光盘里有〕打折力度要大,请放心我们的产品毛利都在50%以上,就是你对半卖也不会亏本,只要你的店有人气,后面的钱就会源源不断,请务必不要在乎一时得失,在11:
30再次放鞭炮,在12:
30再次放鞭炮。
d:
开业当天的上午10:
30左右开始发放宣传单,至少两个人,请务必执行彻底,一个人发可能成为固定消费顾客的人,在你店往东南西北四个方向各2000米的所有商铺、办公楼、学校、银行、医院一个不漏的发,一个人在你店附近的路口、停车场等流动人口多的地方发,发的时候要告诉顾客,今天有很大的折扣。
总之开业宣传的总体原则是:
优惠力度要大、优惠时间不能短,要有过度,发宣传单要狠,不能漏掉一个潜在的顾客。
- 配套讲稿:
如PPT文件的首页显示word图标,表示该PPT已包含配套word讲稿。双击word图标可打开word文档。
- 特殊限制:
部分文档作品中含有的国旗、国徽等图片,仅作为作品整体效果示例展示,禁止商用。设计者仅对作品中独创性部分享有著作权。
- 关 键 词:
- 奶茶 开业 促销 方案
![提示](https://static.bdocx.com/images/bang_tan.gif)