宜宾因金沙江剖析.docx
- 文档编号:26013019
- 上传时间:2023-06-17
- 格式:DOCX
- 页数:9
- 大小:24.75KB
宜宾因金沙江剖析.docx
《宜宾因金沙江剖析.docx》由会员分享,可在线阅读,更多相关《宜宾因金沙江剖析.docx(9页珍藏版)》请在冰豆网上搜索。
宜宾因金沙江剖析
宜宾因金沙江、岷江在宜宾交汇始称长江,故宜宾市又称“万里长江第一城”。
宜宾是著名的中国历史文化名城,举世闻名的名酒五粮液,即产于这里,发达的酿酒工业使宜宾成为名副其实的“中国酒都”。
宜宾市是长江上游开发最早、历史最悠久的城市之一,是南丝绸之路的起点,素有“西南半壁古戎州”的美誉。
宜宾,别称“酒都”,位于四川省东南部,川、滇、黔三省结合部,宜宾长江零公里处。
地处东经103°36′~105°20′,北纬27°50′~29°16′(中心地理坐标为东经104°36′,北纬28°47′)。
【宜宾城市概况】
穿越了40000多年的历史时空,承载3000多年的酿酒史,2780多年的建城史,是长江上游开发最早的古老城市之一。
[市节] “中国•宜宾酒圣节”(每年12月17日-19日)
[市树] 油樟。
油樟是宜宾特色的乡土树种,宜宾素有“天然油樟植物园”之称,是全国最大的油樟基地,樟油产量占全省90%以上、全国70%以上,从樟油中提炼的“中国桉叶油”产量占世界1/3,在国际市场上销售量仅次于巴西。
油樟树干通直,冠大荫浓,象征宜宾经济兴盛,代表宜宾人奋发向上、勤劳朴实。
[市花] 黄桷兰。
黄桷兰属常绿乔木。
花白色,单生于叶腋,花瓣细长,素雅而高洁。
可供庭院、路旁、屋畔及窗前、草坪内群植或孤植之用,根和果实可入药。
宜宾旅游观光】
2008年,由亚太旅游联合会、中国生态学会旅游专业委员会和中华民族文化促进会旅游文化研究中心联合主办的2008中国文化生态旅游高峰论坛,宜宾市被评选为“中国最佳文化生态旅游城市”
世界级风景名胜区2处;国家“AAAA”级风景名胜区4处、国家级风景名胜区2处、省级风景名胜区5 处,省级湿地公园2处。
四川四大旅游优先发展区之一、四川四条旅游精品线路之一;
主要旅游景点:
自然景观——蜀南竹海、石海洞乡、博望山、西部大峡谷、忘忧谷、筠连岩溶、筠连古楼山、八仙山、七仙湖。
人文景观——李庄古镇、龙华古镇、流杯池、五粮液工业园区、夕佳山民居、赵一曼纪念馆、真武山古建筑群、僰人悬棺、丞相祠堂、华藏寺、大观楼、哪吒行宫、宜宾天池。
精品旅游品牌:
万里长江第一城 [三江名城游]
市中区有宜宾标志性建筑之一的大观楼。
市区滨江路三江交汇处建有“中国-长江零公里地标广场”,广场周围保存着宜宾古街区,古城墙,古城门,古牌坊是外地游客到宜宾的必经之地。
市区群山拥抱,金沙江、岷江穿城而过,在合江门与长江汇合。
宜宾旧城依山傍水,背靠全国第二大城市森林公园——翠屏公园,空气清新,环境优美,是难得的风水宝地,佛教胜地文化古迹千佛寺,哪吒祖庙哪吒行宫坐落于公园翠屏山,全国重点文物保护单位真武山古建筑群分布在公园内真武山上。
[十里酒城游]
坐落在市区江北区域的五粮液十里酒城,是全国工业旅游示范点,景区内有酒圣山、鹏程广场、奋进塔、安乐泉、世纪广场、东大门广场、酒史博物馆、财富宾馆等景点。
五粮液在“国际建筑师协会第二十届大会上以独家企业的身份荣获《当代中国建筑艺术展》创作成就奖。
酒城周围还分布着宜宾千年历史遗迹,平地建造迄今900多年风雨不倒的旧州塔,代表宜宾宋代酿酒文化的,由著名诗人黄庭坚蛰居宜宾时建造的曲水流觞(流杯池),代表诸葛亮南征文化的丞相祠。
[古镇李庄游]
李庄镇距离宜宾市中区19公里,中国抗战时期大后方4大文化中心之一,中国历史文化名镇,国家4A级风景名胜区。
镇内有国家级重点文物保护单位2处。
1939年,国立同济大学、中央研究院、中央博物院、中央营造学社、中国大地测量所、金陵大学文科研究所等知名度很高的高等学府、研究机构等陆续从北京、南京、上海等地辗转内迁李庄镇,直到抗战胜利后的1947年才先后迁回原处。
全国知名专家、学者如李济、傅斯年、陶孟如、吴定良、梁思成、林徽因、童第周、梁思永、劳干等云集李庄达五、六年,梁思成的《中国建筑史》这部扛鼎之作就诞生在李庄镇内有体现明清建筑特点的庙宇、殿堂、古戏楼、古街道、古民居:
有很高古文化欣赏价值的慧光寺、玉佛寺、东岳庙等“九宫十八庙”;有被建筑大师梁思成先生称为“梁柱结构之优、颇足傲于当世之作”的旋螺殿,与“奎星阁”、“白鹤窗”、“九龙石碑”共称古镇四绝。
蜀南竹海天下翠
[蜀南竹海风景名胜区]——中国最美十大森林 1988年被批准为“中国国家风景名胜区”,1991年被评为“中国旅游目的地四十佳”,1999年被评为“中国生物圈保护区”,2001年初被评为国家首批4A级旅游区。
江泽民、李鹏、杨汝岱等党和国家的领导人都曾视察竹海,并给予极高的赞誉。
世界“绿色环球21”认证景区及中国最美的十大森林。
1996年,李鹏同志题词“蜀南竹海天下翠”。
幅员面积120平方公里,核心景区44平方公里,共有八大主景区两大序景区134处景点。
2008年荣登北京奥运会开幕式,成为中国山水文化的代表,通过奥运介绍给全世界。
2009年将迎接国家
5A级风景名胜区验收。
[夕佳山风景名胜区]——中国民间古建筑活化石,国家4A级风景名胜区。
夕佳山风景名胜区距离蜀南竹海15公里,1996年被国务院批准为国家重点文物保护单位,是我国目前保存最完整的古代民居建筑群之一。
该民居始建于明朝万历年间,位于长江之滨,占地1万多平方米,周围楠木、樟树环抱,园内白鹭飞舞,鸟语花香,环境清幽。
高墙深筑、屋宇轩昂,有房屋123间,纵深三进,大门、正厅、后厅依次臵于一中轴线上,中轴线左右各为二进厢房。
保留了宋、明以后民间建筑风格。
另辟具有江南风格的“怡园”,园中有一株200多年的古黄角兰,一株参天古榕树与一株高约10米的古棕树相加相抱,树根相连,暗寓“中(棕)庸(榕)之道”之意。
屋后植有数公顷楠木林,均有合抱大小,古树参天,遮天蔽日。
每年春及夏秋间,上千白鹭翔集,宛若白云浮动,它们在这里生息繁衍已有几百年的历史,使夕佳山成为“天然鹭鸟公园”。
兴文石海天下奇
[兴文石海风景名胜区]——中国最美十大地质公园 2005年2月11日,联合国教科文组织在法国巴黎举行第二届世界地质公园专家评审大会。
以7票通过正式成为了第二批世界地质公园。
国家4A级风景名胜区。
“三绝共生”的“地表石海、地下溶洞、天坑”,拥有天下第一大漏斗,世界上最大的“石虎”,中国天然游览长度最大的溶洞——天泉洞,拥有500余年僰族文化神韵,是四川最大的苗族聚居县。
公园内保存了距今4.9-2.5亿年各时代的碳酸盐地层中,地层中含有极其丰富的海相古生物化石和沉积物标志,公园内各类地质遗迹丰富、自然景观多样、优美,历史文化底蕴丰厚,各类地质遗迹与独特的僰人历史文化和丰富多彩的苗族文化共同构成了一幅完美的自然山水画卷。
僰人悬棺天下谜
僰人悬棺主要分布于宜宾市珙县、兴文县境内,被称为世界之最、巴蜀一绝。
明代以前的古代崖葬墓群,全国重点文物保护单位。
主要集中在珙县麻塘坝和苏麻湾,兴文县九丝城。
珙县位于川、滇、黔三省邻接处,是古代悬棺葬最典型的地方,现已发现悬棺发现悬棺遗址四十一处,计有悬棺二百八十八具。
是中国乃至世界悬棺最多的地方。
悬棺俗称“挂岩子”。
即把棺木臵于几十米高的悬崖峭壁上,是古代川南一带僰族的葬制,僰人早在战国时期就在宜宾地区群居,并建有僰侯国、僰道县。
因其剽悍骁勇,为其历代统治者所不容。
他们栖身于荒野荆棘之中,有“披荆斩棘”之誉。
明代,僰人称“都掌族”。
神宗元年( 1573),四川巡抚曾省吾、总兵刘显率十四万大军将其杀绝。
【宜宾文化遗产】
全国重点文物保护单位8处、省级文物保护单位35处、市级27处、县(区)级100处;
国家级历史文化名城1座(宜宾市); 国家级历史文化名镇1座(李庄镇),省级历史文化名(城)镇2座(江安、龙华镇);
酒文化
宜宾具有3000年的酿酒历史,是全国酿酒最为发达的城市,尤以盛产五粮液酒而闻名于世,具有独特的酒文化,有众多白酒酿造企业林立,被誉为“中国酒都”。
五粮液集团中的五粮液酒厂成了真正的“酒业大王”。
而绿草成茵花团似锦的十里酒城,成就了中国工业旅游真正的奇葩。
竹之美景——宜宾是一个以绿色竹子环绕起来的城市,因《卧虎藏龙》而名扬天下的蜀南竹海则是宜宾“竹之美景”的代表,120平方公里,清风徐来,极目之处,尽皆竹浪,北宋文人黄庭坚一句“壮哉,竹波万里”足以道出蜀南竹海的气魄和雄浑;420余个品种,足以让人览尽天下之竹。
漫步竹林之间,或赏竹浪翻滚,或览小河流水,风之所至,川妹子悠扬的甜桑也飘然而至,让人如落幻境之中。
竹之工艺——借助丰富的竹子资源,在宜宾市长宁、江安县形成了许多以竹子为原料的工艺品,其品种之多,涵盖人们生活的各个方面,有竹雕、竹根雕、竹编等,特别是借助竹根而雕成的各种工艺品,其精美的制作工艺、古朴厚重的地方特色和生活情趣,更是让人爱不释手。
江安竹簧2008年被列入国家级非物质文化遗产保护。
竹之美食——宜宾人以竹子为原料作出了各种菜肴,进而形成了闻之即可令人垂涎三尺的“全竹席”,不同品种、不同生长期的竹子以及竹子的不同部位,配合着其他美味原料可以制作出丰富的 “竹之佳肴”,如竹筒饭、竹根酒、竹海腊肉、竹叶黄粑、三鲜竹荪汤、凉拌笋丝等,饕餮之徒切莫错过。
大江文化
在宜宾境内,有长江、金沙江、岷江,还有淯江、符江、横江,越溪河、南广河、黄沙河等,是这些河流为宜宾带来了富足,也是这些河流孕育了宜宾的大江文化,延续了宜宾的文化根脉。
宜宾的大江文化,涵盖了龙崇拜、敬“川主”、修塔镇水、码头民俗等。
没有三江(金沙江、岷江、长江),就没有宜宾这片土地,也没有宜宾这座古城。
大江润泽了宜宾的山川原野,大江也塑造宜宾原初文化模型。
数千年来,浸润在宜宾人血脉中的第一文化元素,就是大江文化。
大江容纳百川、奔向海洋的气魄,塑造了宜宾人兼容并包、开放开明、崇尚自由、追求真理的精神气质,这是大江文化的灵魂。
宜宾是长江上游人类开发最早的农耕地区之一。
宜宾是万里长江黄金水道的起点,是长江上游远古及今最为繁华的水码头之一。
宜宾码头有“六渡八帮”。
六渡是六大渡口:
北关渡、东门渡、合江门渡、上渡口、中渡口、下渡口。
八帮是八大船帮:
干货帮、成都帮、五板帮、叙渝帮、叙泸帮、竹木帮、盐帮、嘉阳帮。
僰人文化
僰民族是曾经长期生活在宜宾的少数民族之一。
至今,已销声匿迹,仅有传说和遗存堪资探究。
目前,在珙县麻糖坝、洛表及兴文一带尚存数百具木棺悬臵于悬崖峭壁之上,述说着僰民族的历史。
那些绘制在悬棺旁边石壁上的红色图腾及有关人、马、兽等图案,也在映照着僰民族的辉煌。
宜宾的僰文化,可自崖葬悬棺、铜鼓中略知一二。
现在国家级文保单位僰人悬棺、石城山崖墓群、黄伞崖墓群均是僰文化的标志。
哪吒文化
宜宾被海峡两岸认定为哪吒故里。
宜宾的哪吒文化影响广泛,尤其盛于台湾及东南亚地区。
有关哪吒生于宜宾、葬于宜宾之说和哪吒的神话传说由来已久。
哪吒助周灭殷的故事与僰侯助周灭殷的史实正好相符。
至今,在南广河与长江交汇处,还有哪吒闹海的陈塘关、金光洞遗址和“龙脊石”遗迹,在翠屏山上还有传说中的“哪吒洞”。
20世纪90年代初,原宜宾市(今翠屏区)根据台湾嘉义市一位名黄樟的老先生“哪吒托梦翠屏山”的故事,在翠屏山腰修建了哪吒行宫,成为台湾地区太子教信众公认的祖庙,海峡两岸众多哪吒信徒慕名前来拜祭,促进了海峡两岸经济文化的交流。
千百年来,哪吒的形象受到人们的喜爱,被先民们高度理想化。
哪吒成为正义的化身,像神明一样受到崇拜。
他既有神明的无边法力,又有孩子的童心、童趣;既有男儿的阳刚,又有凡人的情感。
在科学不发达的时代,成为先民们抗拒自然灾害的一种精神寄托和力量源泉。
宜宾市的文艺团体也据此创作了杂技剧《哪吒》和川剧《哪吒》。
【宜宾特产】 芽菜
四川四大名菜之一,亦名“叙府芽菜”,是与“涪陵榨菜”、“南充冬菜”、“内江大头菜”齐名的四川四大腌菜之一,始创于清道光中(约1838年前后),以鲜青菜剖丝,晾至余叶渐枯,再配以作料腌制而成。
主要特点是香、脆、甜、嫩、味美可口。
常用以作油酥鸭、烧白(扣肉)、燃面等食品佐料,亦可作 成其他荤素菜肴,且为熬汤之不可缺少的配料。
解放前,“杨洪兴酱园”生产的“五香芽菜”曾远销昆明、港澳及东南亚。
宜宾芽菜1982年评为四川省优质产品,1985年评为全国优质产品。
近年,经过精加工的“碎米芽菜”,以其质量上乘、方便隆重而深受群众喜爱。
宜宾燃面闻名四川,让人流口水。
宜宾红茶宜宾红茶为我国著名的三大功夫茶之一,与“祈红”,“滇红”齐名。
宜宾红茶主要有两种,一为四川功夫红茶,其特点是生产季节早、采摘细嫩、做工细致。
尤以早白尖一级功夫红茶品质最佳,素以“条索紧细、色泽乌润、香气鲜爽、滋味醇厚、汤色红艳、叶底红匀”驰名国际,50年代即在英国伦敦等国际市场上获得好评,1985年获世界食品金质奖。
“节日之夜”(三级)、“宫殿牌”(四级)在国外信誉良好,现畅销欧、美、澳、非各大洲,持久不衰。
一为红碎茶,乃鲜嫩茶叶经揉紧切碎而成为匀整的颗粒状,其特点是“颗粒紧结匀齐、色泽鲜、香气浓、汤色红艳、滋味特醇”。
1986年,在第25届世界食品评选会上获银质奖,畅销英、美、法、澳、新加坡、巴基斯坦、日本、苏丹、香港等国家和地区。
在宜宾地区现有100余种出口商品中,宜宾红茶是最大宗、最稳定、创汇最多的传统产品,1952年至1985年累计出口57-92万担。
同时,其产量和出口创汇均居四川同类产品首位。
名酒
五粮液,中国名酒,多次荣获国内与国际金奖,产量与销售额居中国酒业之冠。
叙府酒,叙府大曲(国家银奖)、尖装曲酒、麟泉特曲、泸香大曲为宜宾五大名酒。
高洲酒业、红楼梦酒、光明酒业等酒类在省内外也有较高知名度。
石磨芝麻油
石磨芝麻油:
是宜宾著名传统特产,历史悠久,早在本世纪初就扬名全国,其采用优质芝麻,经筛选淘净,在锅内文火炒酥,用石磨磨成酱坯,按一定比例加开水搅拌而成,色泽橙黄红亮,粘质纯净,香飘四溢,满座生香,被人们誉为“滴口香”。
竹工艺品
宜宾市竹簧、竹雕、竹编等生产始于元、明,取材精良,工艺细腻,式样新颖,描绘传神,具有地方特色和生活情趣。
因此扬名中外,曾多次进入宫庭。
1919 年巴拿马世博会上,江安竹簧工艺品有 5 件荣获金奖。
今竹工艺品有 6大类300多个品种。
包括工艺竹家具,工艺日用品,民族工艺品,旅游纪念品、儿童玩具等。
远销国内外 30 多个国家和地区。
主要产地是长宁、江安。
长宁竹工艺品、竹日用品、竹根雕,江安竹簧、竹雕、竹编,尤其以狮头工艺竹筷闻名。
其次,兴文、筠连、宜宾也有竹编、竹工艺品生产。
水果
宜宾是中国夏橙主要产地。
江安伏令夏橙皮薄汁多,酸甜适度,畅销世界许多地区。
所产红桔味甜性温,还有血橙、脐橙、锦橙等优良品种。
桐梓镇的藤梨,赶场山李子都是一大绝。
屏山椪柑
宜宾屏山县所在金沙江沿岸独特的气候特征,这里独具特色的丰富热资源和亚非带气候属性,酿成了屏山椪柑的优良品质,椪柑果面橙黄、光滑、皮薄、籽少、质脆、甚甜、清香、汁多。
成为川内椪柑、龙眼等水果生产的最佳区,特别是椪柑被省上专家誉为“屏山椪柑甲天府”。
宜宾燃面
宜宾人最喜爱吃面,常见的有,(炖鸡面,涵鲜面,肥肠面,牛肉面,惊酱面,口蘑面,三鲜面,辣鸡面,鳝鱼面,龙凤面。
)其中燃面是宜宾最具特色的小吃,原名叙府燃面,早在清光绪年间,便开始有人经营。
这种小吃选用本地优质水叶子(水碱面)为主料,以宜宾黄芽菜、金平豆油,思坡醋,小磨麻油、芝麻、花生、核桃、辣椒、花椒、味精以及香葱等辅料,将面煮熟,捞起甩干,去除碱味,再按传统工艺加油佐料即成。
宜宾燃面特点是:
松散四川宜宾
8
红亮、香味扑鼻、辣麻相间。
因其油重无水,引火即燃,故名燃面。
不仅本地人喜爱,就是中外游人也赞不绝口。
竹海名菜
以竹笋、竹荪蛋、竹荪菜、竹菌、竹海腊肉、竹筒豆花、竹筒竹、竹荪酒、竹泡菜等“竹”菜汇成的“全竹宴”。
可谓满桌皆是竹,无竹不成席,令人大开眼界、垂涎欲滴。
“全竹宴”共计有十多个大类100多个菜品,每一道菜都与“竹”有直接或间接的联系,从竹的根菌,到竹笋、竹竿,再到竹的枝叶每一部分都得到充分利用。
“全竹宴”的各个大类又有许许多多的烹饪方法,根据厨师的技艺和消费者需求,可烧、炖、炒、烤、蒸、煲、烩、凉拌等等。
李庄白肉
李庄白肉选料精、火候准、佐料香,特别是刀工片制,堪称一绝。
成菜白肉把瘦均匀,晶莹剔透,每片长20厘米,宽10厘米,厚1至2毫米,肥而不腻,爽口化渣,无穷回味。
民间流传李庄白肉因周武王起兵伐纣,起义各路人马将身首断开的妖狐苏妲己割片蘸上蒜泥分而食之演变而来。
因其肉片薄而长,且用一支筷子裹而食之,名“裹脚肉”。
抗日战争期间,在内迁翠屏区李庄的文化人陶孟建议下,“留芬”饭馆老板欣然接受建议,将“裹脚肉”改名为“李庄刀工蒜泥白肉”。
今天,随着李庄旅游业的蓬勃发展,李庄的当家名菜“李庄白肉”,已成为李庄小吃一块响当当的金字招牌,闻名遐迩。
何卫东,李庄人氏,人称“何三白肉”,13年前刻苦钻研白肉刀工技术,调料工艺,煮肉火候,在众多白肉师傅中取得了“李庄白肉第一刀”的称号。
因慕名而来品尝白肉的游客很多,“第一刀”一年要片1000多斤白肉,每年过年正值旅游旺季每天有50至100斤的销售量。
据“第一刀”介绍,他于近年来收了4个徒弟,他希望能收更多的徒弟,把“李庄刀工蒜泥白肉”的美味以及这种传统工艺带到越来越多的地方 柏溪潮糕
清朝同治年间,宜宾县柏溪镇“集义”糖果铺的谢德芳根据自己平时研究食品的经验,与当地中医食品名士共同研制而成了柏溪潮糕。
谢德芳不知道会两百年后的今天,柏溪潮糕在宜宾已是家喻户晓、成了馈赠亲友的佳品。
潮糕是用绿豆淀粉制作的粮果食品,其形方正,上面有独特的纹饰,洗沙的紫红再配以绿豆的莹绿,两色自然相映,令人悦目赏心
- 配套讲稿:
如PPT文件的首页显示word图标,表示该PPT已包含配套word讲稿。双击word图标可打开word文档。
- 特殊限制:
部分文档作品中含有的国旗、国徽等图片,仅作为作品整体效果示例展示,禁止商用。设计者仅对作品中独创性部分享有著作权。
- 关 键 词:
- 宜宾 金沙江 剖析
![提示](https://static.bdocx.com/images/bang_tan.gif)