级园艺专业实践教学大纲.docx
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级园艺专业实践教学大纲
2016级园艺专业实验实践教学大纲
《植物学实验》课程教学大纲2
《植物生理学实验》课程教学大纲5
《植物组织培养》课程教学大纲8
《园艺植物栽培实践》教学大纲13
《园艺产品营销》课程教学大纲18
《基础实验技能培训》教学大纲26
《科研训练Ⅰ》教学大纲28
《科研训练Ⅱ》教学大纲30
《园艺专业见习》教学大纲32
《园艺综合实习》教学大纲34
《毕业实习》教学大纲36
《植物学实验》课程教学大纲
课程编码:
201700090
课程性质:
专业核心课程
适用专业:
园艺
学时学分:
32学时1学分
编写单位:
生命科学系
编写人:
张永平
审定人:
乔永旭
编写时间:
2016年06月
一、实验课程简介
植物学实验是紧紧结合植物学理论课程进行的独立的一门课程。
通过植物学实验课,掌握植物学的基本理论、基本知识,以及研究植物的一些基本方法和基本技能,并运用这些方法和技能去研究植物个体发育中植物器官的形态建成与结构。
本课程基本实验技能主要有:
显微镜的操作和使用(主要休现于实验一至实验八),细胞与组织绘图(主要休现于实验一至实验八及三个备选实验),识别细胞、组织、器官的结构和特征(主要休现于实验二至实验八及三个备选实验),细胞的主要外部形态和内部结构(主要休现于实验二至实验八),徒手切片(主要休现于实验二至实验八),临时制片(主要休现于实验二至实验八),标本采集与制作(主要休现于实验九与实验十),植物类群的鉴别(主要休现于实验九与实验十),常见植物检索表的制作(主要休现于实验十)等。
二、教学目标和要求
通过实验使学生能掌握熟练掌握显微镜的操作和使用,识别细胞、组织、器官的结构和特征,细胞的主要外部形态和内部结构,徒手切片以及染色、装片等方法和技术,从而达到培养学生的创新精神、动手能力。
了解植物的多样性,理解植物形态特征与功能的统一性;掌握植物个体发育中各部分(植物细胞、植物组织、植物器官)的形态建成以及功能等知识,掌握被子植物分类的一些基本知识。
通过实验教学,加深对基础理论知识的理解,培养学生实验动手能力。
要求学生预习并自作实验方案,独立操作,使用和爱护实验仪器,精确获取数据,认真分析结果,作出恰如其分的结论,按时完成和交缴实验报告。
三、与其他课程的关系
通过对本课程的学习,使学生掌握植物的外部形态和内部结构、生长发育规律;掌握植物分类的基本知识和植物的亲缘关系。
提高学生对学习植物学的认识,为学好后续的植物生理学、细胞生物学、遗传学、育种学、生态学、花卉学等课程打下坚实的基础。
四、考核形式及要求
考查;本课程学生成绩由平时成绩和实验成绩两部分合成,其中平时成绩占20%,实验成绩占80%。
五、实验项目及学时分配
项目序号
实验项目
目标与要求
学时
要求
类型
每组
人数
必修
选修
验证性
演示性
设计性
综合性
其他
1
实验一显微镜的构造及使用
了解普通光学显微镜的构造、使用;学习临时装片的方法;了解生物绘图方法。
3
√
√
1
2
实验二植物细胞基本结构的观察
认识叶绿体、有色体及淀粉粒的形态特征。
4
√
√
1
3
实验三植物主要组织的形态结构观察
了解保护组织、机械组织、输导组织细胞特征及其在植物器官中的分布
3
√
√
1
4
实验四植物根的形态与结构观察
根的初生结构,了解侧根发生的部位与形成规律,学习根瘤压片法,观察根瘤与菌根的形态和结构。
4
√
√
1
5
实验五茎的形态与初生结构的观察
枝与芽的外部形态,了解茎尖结构、分区及各区细胞特点。
3
√
√
1
6
实验六叶片解剖结构观察
了解双子叶植物和单子叶植物叶片的构造。
3
√
√
1
7
实验七植物生殖器官的形态与结构观察
观察和认识花粉粒及花粉粒萌发孔的形状,花药和子房的构造
3
√
√
1
8
实验八种子结构及幼苗形成过程的观察
了解种子的基本形态结构和类型;了解种子萌发成苗的过程及幼苗类型。
3
√
√
1
9
实验九校园植物的鉴定
通过对校园植物的观察,了解被子植物的主要特征及对陆生环境的适应。
3
√
√
1
10
实验十植物检索表编制与蜡叶标本的制作
学习植物检索表的编制方法与蜡叶标本的采集与制作。
3
√
√
1
11
备选实验一花的基本结构和类型
认识并掌握花各部分的结构与功能;理解其分类依据及主要类型。
3
√
√
1
12
备选实验二果实的结构和类型
认识并掌握果实各部分的结构与功能;理解其分类依据及主要类型。
3
√
√
1
13
备选实验三营养器官的变态
认识并掌握根茎叶各类变态类型。
3
√
√
1
六、使用教材及参考书
王丽,关雪莲.植物学实验指导(第2版),北京:
中国农业大学出版社,2002年.
参考书:
[1]王幼芳,李宏庆,马炜梁.植物学实验指导,北京:
高等教育出版社,2010年.
[2]刘穆.种子植物形态解剖学导论,北京:
科学出版社,2001年.
《植物生理学实验》课程教学大纲
课程编码:
201700110
课程性质:
专业核心必修课程
教学对象:
园艺
学时学分:
32学时1学分
编写单位:
生命科学系
编写人:
张永平
审定人:
乔永旭
编写时间:
2016年06月
一、实验课程简介
植物生理学实验是是紧紧结合植物生理学理论课程进行的独立的一门培养学生综合能力的课程。
与理论课既相互联系又相互独立,实验教学内容应为促进理论教学和为科研、生产实践需要而选定,学生通过对实验现象的观察、分析加深对理论课的理解。
通过植物生理学实验课,让学生深入认识、巩固和扩充植物生理学基本概念、基本原理、重要生理代谢机制等理论知识,学习植物生理学基本的研究方法和实验技术,培养学生进行科学研究的基本技能,提高学生动手能力以及分析问题、解决问题的能力,养成严谨的科学态度。
培养学生的基本实验技能,主要包括:
1.学生能自己阅读实验教材或资料,做好实验前的准备工作。
2.能够运用所掌握的植物生理学理论知识对实验现象及结果进行分析判断解释。
3.能够正确的观察实验现象,记录、分析实验数据,绘制标准曲线,撰写合格的实验报告。
4.能够借助教材(或说明书)或在教师的指导下正确使用常用仪器。
5.掌握重要植物生理指标的测定原理与方法。
二、教学目标和要求
在无机与分析化学、生物化学等课程完成后才能开设本课程。
以实验教学作为理论联系实际的纽带,提高学生独立思考问题、解决问题及创新能力,培养学生的科学实验素养。
基本要求:
理解实验原理及实验方案,掌握正确操作规程,提出实验程序上的一些基本要求和注意事项;掌握各种仪器的使用,了解其性能参数、适应范围及注意事项。
并能独立进行综合性、设计性实验,能在老师指导下进行研究探索性实验。
三、与其他课程的关系
本课程的先修课程是植物学、无机与分析化学和生物化学等。
本课程的学习有助于后续的生态学、果树学、蔬菜学与花卉学等课程的理解与学习。
四、考核形式及要求
考查;本课程学生成绩由平时成绩和实验成绩两部分合成,其中平时成绩占20%,实验成绩占80%。
五、实验项目及学时分配
项目序号
实验项目
目标与要求
学时
要求
类型
每组
人数
必修
选修
验证性
演示性
设计性
综合性
其他
1
植物组织水势的测定(小液流法)
水学习小液流法测植物组织水势的技术。
3
√
√
3-4
2
植物元素的缺乏症(溶液培养)
熟悉矿质元素和生长物质的作用机理;学会如何进行实验设计、实施、分析和总结。
5
√
√
3-4
3
植物叶绿体色素性质与含量及光合速率测定
学习叶绿素提取方法;熟悉叶绿素的理化性质;学习并掌握叶绿素含量的方法。
4
√
√
3-4
4
植物呼吸强度的测定(小篮子法)
练习并掌握广口瓶法测定呼吸强度的技术。
3
√
√
3-4
5
植物组织中可溶性总糖含量的测定(蒽酮比色法)
学习植物组织中糖的提取方法;熟悉蒽酮比色法测定总糖的含量。
3
√
√
3-4
6
赤霉素对小麦种子α-淀粉酶的诱导形成
掌握GA3在种子发芽过程中的作用机理;掌握淀粉酶活性的测定方法。
4
√
√
3-4
7
植物生长调节剂对植物形态建成的影响
观察各种植物激素的生理效应;熟悉各种激素的作用机理与使用方法;让学生学会设计实验方案。
5
√
√
3-4
8
种子生活力的快速测定
学习种子活力测定原理和方法;熟悉种子萌发的生理变化。
2
√
√
3-4
9
不良环境对植物的伤害及丙二醛的测定
了解丙二醛含量与植物受逆境影响的关系,学习丙二醛的测定方法。
3
√
√
3-4
10
备选实验一
植物根系活力测定
3
√
√
3-4
11
备选实验二
脯氨酸含量测定
3
√
√
3-4
12
备选实验三
过氧化物酶及超氧化物歧化酶活性的测定
3
√
√
3-4
六、使用教材及参考书
使用教材:
张志良,瞿伟菁,李小方主编.植物生理学实验指导(第4版).北京:
高等教育出版社出版社,2009年.
参考书:
[1]史树德.植物生理学实验指导.北京:
中国林业出版社,2011年.
[2]陈建勋,王晓峰.植物生理学实验指导.广东:
华南理工大学出版社,2000年.
《植物组织培养》课程教学大纲
课程编码:
201710060
课程性质:
专业方向课程限选课
教学对象:
园艺专业
学时学分:
48学时1.5学分
编写单位:
生命科学系
编写人:
王桂兰
审定人:
乔永旭
编写时间:
2015年8月
一、实验课程简介
植物组织培养是园艺专业本科生的专业方向课程(限选课),是一门重要的实用技术。
从学科的发展来看,本课程与植物学,植物生理学,微生物学、遗传学、育种学等学科有着密切的联系。
学生掌握本技术可以独立从事相关产业的研究工作,如植物种苗快繁的工厂化生产,种苗脱毒及育种等,在现代农业的产业化发展中更能发挥自己所学专业知识的作用。
本课程内容主要包括植物组织培养室的设置;培养基的种类与配制方法;植物组织培养的基本技术;植物细胞的脱分化、再分化及形态建成;主要的植物组织培养技术(包括植物离体无性快繁体系建立、植物的脱毒技术、花粉花药培养技术以及胚胎培养技术等)以及植物组织培养应用于商品化生产应注意的问题与对策。
了解园艺植物的组织培养的研究进展和当前商品化生产经营现状。
二、教学目标和要求
通过本课程的学习,使学生掌握植物组织培养的基本原理,掌握培养基的组成及配制灭菌方法,外植体的选择和消毒、初代培养、继代培养、生根培养及组培苗驯化移栽等基本操作技术,最终达到能使学生独立完成植物组织培养从外植体消毒到试管苗增殖的整套操作技术流程的目的。
并结合园艺植物不同品种的实例,解决植物组培生产的常见问题,培养学生自主学习和自主完成组培工作任务的能力。
学生需掌握的实验技能如下:
1、植物组培用具的清洗、包扎和灭菌
2、培养基的配制与灭菌
3、植物外植体的选择与消毒
4、外植体的接种与无菌操作技术
5、植物组培苗移栽养护技术
6、植物胚胎培养技术
7、课程论文写作
三、与其他课程的关系
先修完植物学、植物生理学、细胞生物学和遗传学再学习本课程。
四、考核形式及要求
考查课,考核成绩按照实验操作占30%、课程论文占30%和期末测试成绩占40%综合评分。
五、实验项目及学时分配
项目序号
实验项目
目的与要求
学时
要求
类型
每组
人数
必修
选修
验证性
演示性
设计性
综合性
其他
1
1.植物组织培养实验用具的清洗、烘干、包扎和灭菌
2.植物组织培养实验室的设计
1、了解植物组织培养的含义及应用和植物组织培养实验室的设置(讲授1学时)。
2、掌握植物组织培养实验用具的清洗、烘干、包扎和灭菌。
掌握高压灭菌锅和烘箱的使用方法(实验2学时)。
3、参观植物组织培养实验室,并对现有植物组织培养实验室做出评价(1学时)。
4
√
√
1
2
MS培养基贮备液的配制
1、植物的培养条件,重点讲解组培中光对植物的影响;基本培养基配方的种类及成分(讲授2学时)。
2、掌握MS大量元素母液配制;微量元素母液配制;铁盐母液配制;有机母液配制;激素母液配制(实验2学时)。
4
√
√
2
3
胡萝卜和非洲紫罗兰诱导培养基的配制
1、掌握培养基的筛选与培养基的配制(讲授1学时)
2、掌握培养基配制和灭菌方法。
按照不同外质体进行植株再生的试验方案(每种植物至少4个配方)进行培养基的制备。
采用讲授法、强调法、示范法和个别指导法并用。
(实验4学时)
5
√
√
2
4
胡萝卜愈伤组织诱导培养基配方筛选试验
1、植物细胞全能性与器官发生(讲授1学时)
2、通过试验设计(包括外植体不同部位与培养基配方),观察不同配方和不同培养条件处理的诱导效果。
要求掌握外植体消毒接种方法;学会愈伤组织诱导观察统计方法。
要求人人动手操作,标注学号,记录成绩。
(实验4学时)
5
√
√
1
5
利用非洲紫罗兰不同外植体进行植株再生试验
1、植物体细胞胚胎发生(讲授1学时)
2、通过试验设计(包括材料与培养基配方)培养不同外植体,观察不同配方和不同培养条件处理的诱导效果,通过实验观察比较植物离体分化发育的不同类型,以培养学生综合分析问题和解决问题的能力。
3、要求掌握外植体消毒接种方法;学会观察愈伤组织的诱导和器官发生的过程,掌握植物组织器官离体培养的调控技术。
要求人人动手操作,标注学号,记录成绩。
(实验4学时)
5
√
√
1
6
植物瓶内开花试验(设计)
1、植物的快速繁殖技术(讲授1学时)
2、通过查阅资料,学生自主设计非洲紫罗兰或矮牵牛瓶内开花试验并实施。
考察学生查阅资料能力和设计实施试验能力。
(实验3学时)
4
√
√
4
7
1胡萝卜愈伤组织的增殖培养
2非洲紫罗兰继代和生根培养的培养基制备
1、植物的脱毒技术(讲授1学时)
2、进一步熟练培养基的配制流程,进一步熟练高压灭菌方法要求每个学生培养基配制过关。
3、学习愈伤组织继代增殖的操作方法。
(实验3学时)
4
√
√
1
8
非洲紫罗兰组培苗的扩增和生根培养
1、植物的花粉和花药培养(讲授1学时)
2、掌握无菌材料的继代培养和生根培养接种方法,即材料由无菌到无菌转接操作技术;学会植物离体分化发育过程不同类型的比较。
教学方法采用讲授法、强调法、示范法和个别指导法并用。
要求人人动手操作,标注学号,记录成绩。
(实验3学时)
4
√
√
1
9
马铃薯茎尖培养脱毒技术
1、植物脱毒技术(1学时)
2、通过马铃薯茎尖培养实验,增强学生将植物茎尖培养脱毒技术应用于生产的能力。
要求掌握无菌条件下进行显微操作技术;植物茎尖培养脱毒技术。
要求人人动手操作,标注学号,记录成绩。
(实验4学时)
5
√
√
1
10
植物组培苗移栽及养护技术与课程论文写作
1、植物的细胞培养(讲授1学时)
2、通过学习掌握组培苗移栽和养护技术,使学生的生产实践应用能力得到加强。
教学方法采用讲授法、强调法、示范法和个别指导法并用。
以组为单位进行移栽。
3、讲述课程论文写作规范,课下完成论文写作(实验3学时)
4
√
√
1
11
植物的胚培养
1、植物的胚胎培养技术(讲授1学时)
2、掌握无菌条件下借助实体显微镜获取微小材料的方法。
掌握植物成熟胚离体胚培养的操作技术。
教学方法采用讲授法、强调法、示范法和个别指导法并用。
要求人人动手操作,标注学号,记录成绩。
(实验4学时)
5
√
√
1
12
植物的花药培养
1、掌握花药培养中花粉发育时期的确定方法;(讲授1学时)
2、掌握植物花药培养的消毒和接种方法,熟练无菌操作和无菌条件下的显微操作。
3、以小麦花药为材料,配制用于小麦花药培养的培养基,离体诱导小麦花药愈伤组织形成与继代。
要求人人动手操作,标注学号,记录成绩。
(实验4学时)
5
√
√
1
13
植物组织培养课程总结与讨论
1、原生质体培养技术(讲授1学时)
2、通过实验总结课使学生更系统地掌握植物离体再生流程,更清晰地认识实验的关键环节,总结试验验的成功经验和失败教训。
(讨论3学时)
4
√
√
1
总学时
48
注:
除必修实验外,选修实验任选1个。
二、使用教材及参考书
使用教材:
李浚明,朱登云主编,植物组织培养教程(第3版),中国农业大学出版社,2005年.
参考书:
[1]巩振辉,申书兴主编,植物组织培养,化学工业出版社2012.
[2]刘庆昌,吴国良主编,植物细胞组织培养,中国农业大学出版社.
[3]王永平,史俊主编,园艺植物组织培养(第1版),中国农业出版社,2010年.
三、其他
通过教师课堂讲授、课下辅导、学生课上试验操作、课下观察记录结果、总结讨论、教师评价等教学环节组织实施课堂教学。
理论部分教学手段采用多媒体辅助教学;教学方法:
科研与教学相结合。
实验部分教学主要采用在教师示范的基础上,学生自主操作、教师分别指导的方法。
《园艺植物栽培实践》课程教学大纲
课程编码:
201710090
课程性质:
专业方向限选课程
教学对象:
园艺专业本科学生
学时学分:
64学时2学分
编写单位:
生命科学系
编写人:
包颖
审定人:
乔永旭
编写时间:
2017年2月
一、实验课程简介
园艺植物栽培学实践是将园艺植物栽培学的基础理论应用于园艺植物――果树、蔬菜、观赏植物栽培中的一门以突出实践操作技能为主的应用课程。
通过该课程的学习,培养学生从事园艺植物生产管理的基本操作技能以及从事园艺植物科学研究的基本实验技能。
二、教学目的和要求
运用园艺植物栽培原理与技术的基本理论制定园艺植物高产、优质、优美、低能耗的栽培技术措施;并熟练掌握一些基本的初中操作技能,包括园艺植物的播种及无性繁殖育苗,土、肥、水管理,植株整形修剪及调控技术,病虫害防治技术等。
学习和掌握栽培环境因素的监控方法。
3、与其他课程的关系
该课程是在植物学,植物生理学,土壤肥料学,园艺学概论等理论课程学习的基础上,将理论知识运用到实践中的重要环节。
四、考核形式及要求
该课程是考查课,总成绩分为平时成绩、栽培实践成果评比成绩及课程论文成绩三部分。
其中平时成绩占总分的20%,栽培实践成果评比成绩占总分的40%,课程论文占总分的40%,总分为100。
五、实验项目及学时分配
项目序号
实验项目
目标与要求
学时
要求
类型
每组
人数
必修
选修
验证性
演示性
设计性
综合性
其他
1
栽培基质的准备
使学生认识常用的栽培基质的形态及特性,何时单独使用,何时复配实用,以及一般的复配比例。
6
√
√
4-6
2
蔬菜和观赏植物的播种育苗
了解不同种子的播种期和播种方法,掌握育苗技术和幼苗的分苗移栽养护方法。
10
√
√
4-6
3
栽培示范
掌握育苗技术和幼苗的分苗移栽养护方法,掌握这些蔬菜和观赏植物栽培至开花结果的技术。
10
√
√
4-6
4
蔬菜栽培
掌握无土基质的配制方法,蔬菜种子的挑选、浸种催芽、播种育苗等方法,各阶段的栽培技术,植株调整技术,病虫害防治技术等。
15
√
√
4-6
5
观赏植物栽培
掌握无土基质的配制方法,两种观赏植物的播种及育苗技术,移栽与定植技术,种植各阶段的管理技术,整形与修剪技术,病虫害防治技术等。
10
√
√
4-6
6
果树栽培管理
掌握栽培营养土的准备方法,果树苗木的挑选、处理、定植方法,定干方法,水肥管理方法,果树生长过程中的各种园艺措施的综合应用,果树生长各阶段的管理方法,病虫害防治措施等。
10
√
√
4-6
7
栽培结果的总结、评比,撰写课程论文
总结前面植物栽培实践的成功与失败经验,掌握园艺作物评比的方法。
3
√
√
4-6
6、使用教材及参考书
使用教材:
范双喜张玉星.园艺植物栽培学实验指导(第2版).中国农业出版社,2011
参考书:
[1]夏仁学主编.园艺植物栽培学.高等教育出版社,2004
[2]张振贤主编.蔬菜栽培学-----面向21世纪课程教材.中国农业大学出版社,2003
[3]包满珠主编.花卉学.中国农业出版社,2003
实践一栽培基质的准备
教学目标
使学生认识常用的栽培基质的形态及特性,何时单独使用,何时复配实用,以及一般的复配比例。
主要试材及仪器设备
栽培用草炭、育苗用草炭、珍珠岩、蛭石、水苔、有机肥,平板锹、筛子。
教学内容
配置常用的育苗基质和无土栽培基质,盆栽果树的基质。
教学形式
统一配制各种栽培基质,每组分装分配给自己的栽培槽和木桶,一般每组四人,选出一人具体负责此项工作。
实践二蔬菜和观赏植物的播种育苗
教学目标
使学生观察认识6种常见蔬菜和观赏植物的种子形态和质量,了解不同种子的播种期和播种方法,掌握育苗技术和幼苗的分苗移栽养护方法。
主要试材及仪器设备
6种常见蔬菜和观赏植物的种子、育苗用草炭、珍珠岩、蛭石、各阶段花多多化肥、各种农药、育苗盘、营养钵、塑料小铲、艺三件套、播种移苗器、花洒。
教学内容
观察常见蔬菜和观赏植物的种子,将种子播于育苗盘中,保湿养护,待长出真叶分苗至营养钵,继续养护至可以定植。
教学形式
每组播种自己栽培用的种子(四种蔬菜和两种花卉),所有养护、分苗均由本组人员进行。
一般每组四人,选出一人具体负责此项工作。
实践三栽培示范
教学目标
除各组同时进行栽培的四种蔬菜和两种花卉外,再使学生观察认识
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- 关 键 词:
- 园艺 专业 实践 教学大纲