美食.docx

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美食

原料：

香蕉1根，牛奶100ml，鸡蛋1个。

做法：

1、香蕉去皮用勺子压成泥。

2、鸡蛋磕入碗中打散，搅拌均匀。

3、往蛋液中加入香蕉泥和牛奶一起拌匀。

4、蒸锅加水烧开，将调好的香蕉蛋奶液入锅用中火蒸熟即可。

二、【自己做香蕉饼】

 【 自己做香蕉饼】

准备材料：

香蕉、面粉少许、鸡蛋一个、牛奶少量、糖少许、盐一点点、油一小勺（可省）。

将香蕉压成泥，和所有材料混合。

做法：

1、将材料调成饼糊；2、平底锅放一点油，将香蕉糊倒进锅里，小火煎；3、煎香一面后，翻一面继续煎。

超级简单哦

三、【芹菜叶鸡蛋饼】

1、芹菜叶摘好洗净切碎；2、放入大碗中加入面粉，放入鸡蛋、白糖，调成糊状；3、平底锅烧热，放少许油；4、放入面糊，扒平煎至微黄；5、反面煎至微黄；6、放在砧板上切开装盘。

四、【火腿番茄奶酪鸡蛋卷】

1、鸡蛋打成蛋液，入盐拌匀，火腿肠切丝，奶酪片切丝，番茄洗净去皮切小丁；2、油热入火腿丝，番茄丁翻炒，炒软后盛出；3、平底锅烧热转中小火入蛋液，旋转锅子摊成蛋饼；4、蛋饼底部刚凝固表面未凝固时，铺上炒好的火腿番茄丝和奶酪丝，马上用铲子卷成卷即可。

五、【苹果蛋饼】

原料：

苹果2个，鸡蛋4个，鲜奶100毫升，糖25克，色拉油适量；做法：

1、将鸡蛋打散，加入鲜奶及糖搅拌；2、将苹果去核，切成花片；3、烧热平底锅，加入油，再将蛋浆倒入锅中用小火煎；4、将苹果片铺在蛋饼上，待底部熟后再翻转煎，然后装盘。

六、【DIY蛋黄焗南瓜】 

1、南瓜削皮去籽，切长条；2、滚水里放点盐，南瓜条下水煮熟，捞出控水；3、锅里倒少许油，放入咸蛋黄，拿铲背顺时针推搅，油温不要过热；4、蛋黄炒碎后，把滤好水的南瓜条倒进翻炒，使南瓜条均匀蘸满咸蛋黄；5、最后出锅装盘，撒少许香菜点缀即可。

 七、【法式巧克力吐司】

【材料】:

白吐司2片，鲜奶200cc，鸡蛋2个，细砂糖1大匙，奶油2大匙，香草精数滴，巧克力酱适量，奶精适量，碎巧克力适量

【做法】:

1、先将鲜奶、蛋、细砂糖打匀，再加入香草精拌匀即为蛋汁。

2、将吐司浸泡在蛋汁中，让吐司充分吸收蛋汁至饱和度五成状态。

3、将奶油放入平底锅中加热融化，接着放入吐司煎至两面皆呈金黄色即可熄火。

4、将煎好的法式吐司放入盘中，先淋上巧克力酱，再淋上奶精，最后撒上碎巧克力即可。

 八、【腰带吐司卷】

【材料】:

白吐司4片，马铃薯1个，红萝卜1条，青豆仁20公克，苹果1/4颗，起司片4片，美奶滋适量

【做法】:

1、马铃薯蒸熟，捣成泥状；红萝卜切丁煮软；青豆仁先汆烫再泡冷水，以维持色泽鲜绿。

2、苹果洗净，连皮切成小丁；起士片全部对切成两半备用。

3、将马铃薯泥、红萝卜丁、青豆仁、苹果丁及美奶滋混拌均匀，做成内馅备用。

4.取一片白吐司，铺上作法3中的内馅，再依照卷寿司的方式将土司卷起，最后将起士片围在土司卷的中央做为腰带即可。

 九、【焗烤吐司披萨】

【材料】:

吐司1片，起司丝20公克，茄汁蘑菇肉酱适量

【做法】:

1、将茄汁蘑菇肉酱均匀淋于吐司后，撒上起司丝。

2、将作法1放入烤箱，以180℃烤约5分钟即成。

十、【糖片吐司】

【材料】:

切片吐司4片，无盐奶油2大匙，粗砂糖2大匙

【做法】:

1、将吐司放入烤箱中，以各200℃的上下火烤约1分钟至两面微黄稍硬后取出备用。

2、将作法1的吐司表面均匀抹上奶油后，再撒上粗砂糖后，放入烤箱以各200℃的上下火续烤约4分钟至吐司呈金黄酥脆即可。

十一、【香蕉吐司卷】

【材料】:

吐司面包，香蕉，寿司帘，油，炼乳，桂花蜜

【做法】:

1、准备吐司面包，把边边切掉，然后把香蕉剥皮，切成和土司一样的长度。

2、把吐司放在寿司帘上，再把香蕉放在吐司上，利用寿司帘把香蕉卷在吐司里，然后卷紧，这样就可以了。

3、可以用很多很多油炸，或者少许油煎一下，所以我懒得用好多油，叫少许油煎到金黄就可以了。

4、然后切成片，装盘。

5、可以淋少许炼乳或者桂花蜜，不过其实我觉得不用了，这样就很好吃了。

十二、【鲜奶炸吐司】

【材料】:

全蛋2颗，鲜奶200㏄，花生粉2大匙，细砂糖1大匙，厚片吐司2片

【做法】:

1、将鸡蛋与鲜奶混合打匀成奶蛋液备用；花生粉与细砂糖拌匀备用。

2、将吐司边切除后，先切成小方块状，再放入作法1的奶蛋液中略浸泡沾匀。

3、取锅，倒入约半锅份量的油烧热至约120℃后，再将作法2的吐司放入锅中炸至表面呈金黄色后，捞起沥油。

4、食用前再沾裹上作法１的花生粉即可。

十三、【吐司鲜奶炒蛋】

【材料】:

吐司3片，鸡蛋4个，鲜奶100㏄，葱花1大匙，沙拉油2大匙，盐1/2茶匙，太白粉1茶匙

【做法】:

1、吐司去边后加鲜奶泡软，再加入太白粉用筷子搅烂，备用。

2、鸡蛋放大碗里加盐打散，备用。

3、将作法1及2的材料混合，并加入葱花拌匀。

4、烧热油锅，倒入作法3的吐司蛋液，以中火慢慢推动锅铲直至蛋液变熟，盛盘后撒少量红椒末及香菜叶装饰即可。

十四、【鲔鱼沙拉口味吐司茶点】

【材料】:

白吐司2片，白煮蛋1个，罐头鲔鱼1/2罐，美奶滋适量，黑胡椒适量，匈牙利红椒粉少许，小黄瓜片16片

【做法】:

1、白煮蛋切小丁，与鲔鱼拌匀后，再加入美奶滋及黑胡椒拌匀为鲔鱼沙拉。

2、将每片吐司修剪出4个圆形，共计8小片，每片先涂上少许美奶滋，依序放上2片小黄瓜，加上捏成球形的鲔鱼沙拉，再撒上匈牙利红椒粉即可。

十五、【冰淇淋蜂蜜吐司】

【材料】:

厚片吐司1片，冰淇淋1球，蜂蜜1大匙

【做法】:

1、将厚片吐司放入烤箱中，以各200℃的上下火烤约4分钟至两面呈金黄色即可。

2、取出作法1的吐司后用刀在吐司表面划出交叉十字状，放上冰淇淋后，再淋上蜂蜜即可。

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1.位置难找点，西康胡同的百汇街与立信街中间的小胡同里，叫甲霸卤肉饭！

2.小海洋海鲜，平阳街与解放大路北50米。

3.蜀九红清油锅！

九格锅。

湖西路长影世纪村楼下。

4.大风炊四川特色红油锅，位于东南湖大路天骄大厦东行500米，精品四味锅，牛油，菌锅，骨汤，清油部分，口感超级棒的千层肚，鸭肠，火焰黄辣丁，麻辣牛肉片，一定要用香油碟，86719999。

5.婉宁西餐德啤店夏季推出私房海鲜烧烤排档！

干煸花螺、咖喱蟹、鲜烤青虾非常精彩！

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咖喱蟹的制作手法非常棒，把酱汁的浓郁与螃蟹的鲜甜非常好的结合起来，连蟹壳都想吃掉！

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土耳其大肉串肉质非常好，牛排的肉质口感。

西康胡同与百汇街西20米。

人均80-140。

6.人民大街西街268号，渝香人家老字号，85312567.特色水煮鱼超好吃。

7.krazyspoon。

红旗街万达一楼。

三俞竹苑旗下自创品牌。

设计感和噱头玩的很漂亮。

口感不差，熟练运用甜、酸、辣，有韩餐口感的影子。

人均80左右初步估计。

mini烤肉，披萨很好吃。

8.和米堂。

西康路与立信街交汇西行30米。

宋记粥铺正对面。

一盒6只章鱼烧，分量十足。

价格从12起，最贵的18。

章鱼烧里面的章鱼肉块很大，口感很足。

小强喜欢培根芝士章鱼烧，这个店里，很容易碰见帅哥主厨为你动手烹制。

9.孔六锅烙，临河街东新路那，就在东站十委市场旁边，超级小店，阿姨式服务，就一种肉馅的锅烙，皮厚实，汤汁丰富，小菜就几样，小扒皮鱼的确好吃罐头鱼的香酥。

10.长春最好吃的冷面！

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绝对是其他普通饭店做不出来的极品味道！

一桌一碗，碗碗单做！

主要是汤底，太极品了！

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一品香锅烙王！

在建设街和崇智胡同交汇，就东方粥铺北面的胡同。

11.辽阳烧烤的味道跟长春烧烤的蘸料极大不同，酱汁鲜里有甜，甜中藏香，一家特色辽阳烧烤中尝到了辽阳传统做法的葱烧蚕蛹，蛋清挂糊的带鱼以及素味汤！

汤里居然飘着油煎过的土豆片！

味道鲜酥！

奇特的小店，进化街与湖西路西行200米。

12.长春茶啊冲饭店。

人均140。

九转大肠里面胡萝卜丁很好吃！

溜肉段里青椒很好吃！

锅塌豆腐。

大马路三道街东行30米。

13.蒙古人绿野山庄的富有嚼劲的荞麦饸饹条儿，粗砺的麦香十足的荞麦碗儿坨，焦酥筋道儿的小羊腿，羊奶豆腐，羊肉汤，手撕牛肉块儿，羔羊血肠！

蒙古族的味道烤全羊！

工农大路85687600。

14.十里堡烧烤城。

筋皮子用三根签子穿出来的还是第一次看到！

带了一点肉的部分，味道很独特。

东环城路金色八里堡小区正门口。

15.在桂林路与立信街有个新开的店叫：

麻辣壹贰叁。

他们家三道主打菜，分别是小龙虾、香辣蟹、馋嘴蛙。

89680333。

16.建设街与解放大路交汇北行200米，澳门豆捞楼下的极品烧肉！

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肉的品质和口感非常非常好！

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人均消费150左右的偏高端烤肉店。

17.光明乳鸽，前进大街红磡伯爵店对面。

而且好吃实惠，味道相当不错，强烈推荐。

18.岳阳街的釜山汤城！

豆面打糕、韩式小拌菜、嫩豆腐汤都很好喝！

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19.十八酒坊，秋葵，花生苗，长江刀鱼，排骨豆腐，榴莲酥，牡丹胡同与桂林路交汇北行20米。

20.隆礼路与百汇街交汇，东20米的晟记小龙虾！

牛仔骨和金针菇、鸡翅都很好吃喔！

21.红旗街万达后侧，同德路，虎林街交汇，东堂瓦罐煨汤店，瓦罐羊排，黄豆猪脚汤，再来份特色炒饭，好吃又健康！

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