植物产品深加工1要点.docx
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植物产品深加工1要点
组长及组员
学号
作业内容
分数
李燚
20113079
油树脂
卢雪
20113085
净油
吕肖斐
20113086
精油
孟佳俊
20113087
酊剂
苏肖凡
20113088
香树脂
孙勇芳
20113089
浸膏
植物精深产品加工工艺学
作业
第二组:
植物香料的深加工工艺
2.1概述
2.1.1植物香料的定义和分类
2.1.2植物香料的提取方法
2.1.3天然植物香料在食品工业中的应用与作用
2.1.4植物香料的深加工的发展
2.2精油
2.2.1植物精油的相关简介
2.2.2精油的定义
2.2.3精油的分类
2.2.4精油的相关研究
2.2.5植物精油的发展现状
2.2.6重要植物精油的深加工
1.玫瑰精油的深加工
2.薄荷油的深加工
3.茴香油的深加工
2.3浸膏
2.3.1浸膏介绍
2.3.2β-葡萄糖苷酶水解制备桂花浸膏的新工艺研究
2.3.3牛肉浸膏的生产工艺
2.3.4甘草浸膏的工艺
2.3.5剌五加浸膏的工艺研究
2.4净油
2.4.1净油的定义
2.4.2净油的生物学作用
3.4.3净油的理化性质
2.4.4净油的应用
2.4.5净油深加工的方法
2.4.6净油深加工的工艺流程
2.4.7茉莉净油的深加工
2.4.8桂花净油的深加工
2.4.9烟草净油的深加工
2.5香树脂
2.5.1概念
2.5.2现今主要的香树脂的种类
1乳香香树脂
2安息香香树脂
3榄香树脂
4香枫树脂
5橡苔香树脂
2.5.3吸收法生产茉莉香脂
2.5.4香树脂的研究现状
2.6油树脂
2.6.1油树脂的定义及特点
2.6.2姜油树脂的深加工
2.6.3花椒油树脂的深加工
2.6.4大蒜油树脂的深加工
2.6.5油树脂的前景
2.7酊剂
2.7.1定义,种类和特点
2.7.2理化性质
2.7.3制备方法
2.7.4香草兰配剂的制备
2.7.5烟用草果酊剂的制备
2.1概述
2.1.1植物香料的定义和分类
天然植物香料是利用野生或人工栽培的许多种香料植物的根、茎、叶、花、果、籽等部分提取的香味物质。
香料植物的品种很多,根据使用目的可分为烹调香草(culinaryherbs)和香辛料(spices)两大类。
烹调香草指具有持久芳香的软茎植物,多用顶部枝梢部分作食品的赋香调味,使用时既可用新鲜的,也可用干品。
而香辛料含精油量高,并且有明显的芳香气味,多半使用植物的花蕾、果实、种子、球根、树皮等部分。
据不完全统计,我国共有香料植物800多种,分属95科335属。
除少数种类外,多数为原产我国,如八角、肉桂、薄荷、山苍子等都为我国的传统香料。
目前我国对香料植物的开发利用还很不充分。
只有140余种得到开发利用,常用的植物种类不到百种。
2.1.2植物香料的提取方法
1.水蒸汽蒸馏法
采用水蒸气蒸馏法生产天然香料主要有水中蒸馏、水上蒸馏和水汽蒸馏3种形式。
精油、菜籽油和橄榄油等各种植物油虽然不同,但都有易于挥发的性质,因此也叫做挥发油。
又兼各种精油大部分不溶或较少溶解于水,所以天然香料工作者根据精油这一特性采用水蒸气蒸馏法,从植物原料的各种组织细胞和分泌物中提制出来。
与水蒸气接触变化较少的一些芳香成分,使用这一方法最为简便。
因此水蒸气蒸馏是最常用的一种技术,其特点是设备简单,容易操作,成本低、产量大;但是水蒸气蒸馏法不适合用于在沸水中主香成分容易溶解、水解或分解的植物原料。
2.溶剂浸提法
溶剂浸提法是用挥发性的有机溶剂将植物原料中的芳香成分浸取出来,使之溶解到有机溶剂中,然后蒸去溶剂。
其特点是可以不加热,在低温下进行,除了挥发性组分外,还可以提取其中重要的成分和不挥发性成分,但在去除溶剂时,有机溶剂萃取法会造成产品品质下降或有机溶剂残留,因此限制了一些天然香料的应用范围。
3.压榨法
压榨法也是从植物芳香原料提取精油的方法之一,不过采用这种方法的品种不多,应用范围不及水蒸气蒸馏法广泛。
主要用于制造柑桔类的精油,如柠檬、甜橙、香柠檬以及白柠檬等的果皮均采用此法。
压榨法在加工过程中,并不受热因此又称为冷榨法。
在国外所采用的冷榨法实际上都是整果的冷磨法,国内食品厂主要采用磨果机进行冷磨提取柑桔油,或散皮采用螺旋压榨法。
4.吸附法
吸收法生产天然香料的原理与浸提法相似,不同的是该法采用非挥发性溶剂或固体吸附剂。
吸附法加工所需温度较低,芳香成分不易被破坏,产品香气质量最佳。
因此,在天然香料的生产中,特别适用于对一些名贵花朵香气成分的提取。
吸附法的不足之处在于吸附剂的吸附容积小,当处理量大时,需耗用大量吸附剂,而且吸附剂需要再生,这也给生产过程的连续化和自动化操作带来一定的困难。
5.挥发性溶剂萃取法
采用蒸馏法从植物中提取糟油,因温度高对有些鲜花芳香成分的提取是不适宜的,这是因为很多不稳定的芳香物质,在水蒸气比较高的温度较长时间作用下,有的受到损伤,有的变质、分解,有的香成分又因挥发性较差或难以挥发,因此蒸馏法就无法从植物中比较完全地提取出来。
蒸馏法的这种欠缺,挥发性溶剂萃取法恰好可以弥补。
芳香植物原料用挥发性溶剂浸提,可以分为三大类:
新鲜植物原料,如茉莉花、薰衣草花絮等经溶剂浸提后制成浸膏。
6.超临界流体萃取法
超临界萃取是20世纪80年代以来出现的一种新的分离技术,是由萃取和分离两部分组合而成的,具有在较低的温度下操作、效率高、溶剂易分离等特点,常采用CO作为超临界流体的提取剂。
CO萃取的香料特征是成品无残留溶剂,无异味,保持头香原貌,有更多尾香成分,香料的收率更高。
用超临界CO:
萃取的产品因未受热和溶剂残留的影响,香气往往特别新鲜、浓郁,具有天然逼真的特征香,其有效成分和收率也大大高于常规蒸馏法、萃取法、压榨法。
但是超临界流体萃取的原料并不适合于含水量过大的水果类天然香精的制备,且设备投资大,技术要求高。
7.微波辐照诱导萃取法
与常规蒸馏法和萃取法相比,微波辐照诱导萃取法得到的产品品质最好,色泽浅,而且还体现出生产的高效率和高选择性,以及不会破坏天然热敏物质的结构等优点,其不足之处是只能获得部分主要组分。
8.分子蒸馏技术
分子蒸馏技术是一种新型的液一液分离或精细分离的高新技术。
分子蒸馏是在低氧惰性条件下进行的,具有蒸馏温度低,物料受热时间短,操作压力低(真空度高),分离程度及产率高,产品品质好,天然物质的成分在蒸馏前后不会有太大变化,分离后的产品可避免有机溶剂污染等优点;特别适应于对高沸点、热敏性以及易氧化物料的分离纯化。
该技术已经广泛应用于石油化工和食品香料等领域,特别适应于天然物质的提取与分离。
9.旋转锥体柱蒸馏方法
旋转锥体柱蒸馏方法(SpinningConeColumn,SCC)是天然香料提取中使用较为前沿的技术。
旋转锥体柱分离装置的核心是SCC分离柱,人们将其认为是蒸馏或反萃取柱,它属于填充柱、板式柱和泡罩柱等传质装置的一种。
其主体部分是1个中心带转轴的直立不锈钢柱体,内部由交替的旋转锥和固定锥堆叠而成,旋转锥与轴相联,固定锥安装在圆柱的内壁上。
工作时,物料沿锥体表面层层落下,蒸汽在真空下把来自液体或浆类物质的香气和可溶性物质萃取分离出来。
SCC最大的特点是,由于锥形碟片旋转,离心作用可将产品摊铺成薄膜,这样蒸汽可将产品中需要提取的挥发性物质完整地提取出来。
同时,由于蒸汽同产品薄膜的充分接触,相互进行了充分的传热和传质,也能将需要萃取出的可溶性物质完全萃取出来,溶于溶剂中。
这样既可分离出挥发性物质,也可萃取出可溶性物质。
2.1.3天然植物香料在食品工业中的应用与作用
1.抑臭、调香、赋味作用
抑臭:
各类食品的加香调味,主要是利用植物香料改善食品的色、香、味,使食品获得优美的风味,对人们产生强烈的诱惑感,并能提高产品的档次。
如将啤酒花添加于啤酒中,能给予啤酒特有的苦味和香味。
调香:
不同的食用香料,加香调味的对象各不同;不同的口味中也使用不同的香料。
赋味作用:
在使用香料时,首先考虑对异味的掩盖效果,同时要考虑与加香产品的适应性。
香料粉末的添加量一般为0.8%或者低于此量。
精油和油树脂为0.02%,具有苦味、涩味的香料用量不宜过大。
2.抗氧化作用
植物香料抗氧化性成份一般为挥发性的油类、酚类、黄酮类、萜类、醛类、酮类、酸类、醇类、酯类、生物碱类和不饱和烃类等。
据研究,不同的植物含的抗氧化性成份不同。
3.防腐抑菌作用
植物香料之所以能防腐抑菌,起作用的活性物质主要是精油。
例如:
丁香花蕾中含精油15%~20%,其中的85%~92%为丁香酚,这些丁香酚对抑制细菌的生长能发挥巨大作用。
只需0.35%的丁香能完全抑制霉菌生长,但要完全抑制酵母菌和细菌的生长则需0.5%。
丁香作为食品防腐剂已被大量使用。
同样中国肉桂中含精油1%~3.5%,其中桂醛含量高达80%~95%,桂醛即为它起抑菌作用的有效成份。
4.食疗保健作用
明朝李时珍的“本草纲目”中论豆蔻日:
有暖脾胃,固大肠之功效。
植物香料添加于食品中,其芳香刺激性气味能增加胃液的分泌,从而有助于食物消化。
植物香料具解痉挛、治疗风湿和利尿作用业已得到认可。
据Sirsi(1962)报道,生姜油的饱和水溶液具有解痉作用。
将香旱芹精油外用涂擦推拿,对风湿症有一定的疗效。
植物香料的芳香治疗作用也已得到社会的公认。
芳香治疗是通过植物精油来焕发肌体本身的治愈能力。
2.1.4植物香料的深加工的发展
植物香料的深加工已成为全世界的重要产业,增长速度已高达20%。
中国有着得天独厚的丰富资源,但是产业才处于起步阶段,对于植物香料的深加工的研究对于以后高端产业的发展有着重要作用。
2.2精油
2.2.1植物精油的相关简介
1.精油的历史
在中国较富裕的年代唐、宋,为了增进生活情趣,同时具有保健养生的作用,都会服用芳香的植物,包括玫瑰花、兰花、桂花以及茉莉,使身体散发香味。
以中国传统医学的观点来看,皮肤的颜色,细致与否以及体味,都和遗传、所吃的食物、所处的环境,还有心情有关。
这些因素,都是和五脏肺腑有密切关系;只要五脏真气充足,气血旺盛,肌肤自然晶莹剔透、光泽柔嫩而有自然的体香,所以要肌肤显现青春美丽,一定要先将五脏六腑调整好。
其实详细追究,不只在中国,就是苏俄、美国、日本、古埃及,只要文明、富裕到一定的程度,自然就会以这方面的发展,以求得温饱以外的享受。
一直到现在,中国人仍然使用芳香疗效的草药,并燃烧具有香气的木材、香料以表示对上天的崇敬。
直至明朝,李时珍编撰的本草纲目,整理编录了历代医学典籍中各种植物的药性疗效,至此,植物治疗法早已成为中国人生活的一环
精油真正当作商品量产,在西方国家也是近百年来的事情,但并不代表精油的历史这么短。
人类使用精油的历史很久,只是由于技术问题,还是要稍作区分。
在还没发明蒸馏技术前,古代人大多使用的是油膏、熏香等方式,利芳香植物来治疗疾病或净化空气,以现代眼光来看,也可算是广义的芳香疗法,只是当时并没有芳香疗法这类名词,直到蒸馏技术发明、改良后,人们才真正使用精油
2.2.2精油的定义
精油是从植物的花、叶、茎、根或果实中,通过水蒸气蒸馏法、挤压法、冷浸法或溶剂提取法提炼萃取的一类易挥发、具有强烈香味和气味的油状液体的总称
精油(Essentialoil)是高挥发性的,由萜烯类、醛类、酯类、醇类等化学分子组成。
又因为高流动性,所以称为“油”,但是和我们日常见到的植物油有本质的差别。
植物油的主要成分是三酸甘油酯和脂肪酸。
纯精油,因为含有多种不同的化学成份,大部分不能直接大量用在皮肤上,而是通过一定比例稀释后在基础油中使用。
精油的分级
精油分四个等级:
第四级(D):
香醍露、纯露或花水;第三级(C):
香水级;第二级(B):
食品级;第一级(A):
纯精油
第四级(D)
纯露或花水,是指精油在蒸馏萃取过程中,在提炼精油时分离出来的一种100%饱和的蒸馏原液,天然纯净、温和亲肤。
纯露的萃取法——蒸馏法
把新现代植物花瓣和蒸馏水按照一定比例混入蒸馏器中,火上煮,利用水蒸气将较强的植物芳香精油携带出来,使之形成含有精油的水蒸气状态;经过冷却工艺,利用温差冷凝成液体状态,从而分离出纯露水。
第三级(C)
香水级C级油是香水级油通常会用含有化学溶剂来混合而成的香精or香水,并用来获得高收益。
一般说来,香水的浓度含量主要有5个等级,区分如下:
香精(Parfume):
浓度在20%以上
香水(EaudeParfume):
浓度约在10-20%之间
淡香水(EaudeToilette):
浓度约在5-12%之间
古龙水(EaudeCologen):
浓度只有3-6%
清香水(EauFraiche):
浓度只有1-2%
第二级(B)
食品级B级香精油是食品级,含有合成材料,农药,化肥,化学/合成剂,或媒介油(基础油)。
第一级(A)
纯精油-PureEssentialOilA级精油是纯医疗等级质量(最高等级),是由天然有机的种植植物在适当的温度下用水蒸气蒸馏。
精油产品是用业界最高质量标准通过气相层析仪(GC)和质谱仪(GC-Mass)的测试被认证,达到或超过国际标准化组织(美国USDANOP澳洲ACO和BFA及国际的IFOAM)的认证标准
2.2.3精油的分类
根据提取部位
花香类
玫瑰精油
茉莉精油
薰衣草精油
洋甘菊精油
依兰精油
天竺葵精油
橙花精油
快乐鼠尾草精油
西洋蓍草精油
桂花精油
牡丹精油
万寿菊精油
月桂精油
金银花精油
紫罗兰精油
叶片类
茶树精油
尤加利精油
薄荷精油
广藿香精油
杜松精油
丝柏精油
松针精油
留兰香精油
罗勒精油
根类
人参精油
姜精油
欧白芷精油
大蒜精油
香根精油
当归精油
蕲艾精油
青草类
迷迭香精油
迷迭香
马鞭草精油
香茅精油
香蜂草精油
甘松精油
茅草精油
龙蒿精油
藏茴香精油
香根草精油
芥菜精油
莳萝精油
缬草精油
鱼腥草精油
小鹿蹄草精油
岩兰草精油
龙艾精油
月见草精油
木质类
檀香精油
香柏木精油
花梨木精油
沉香精油
桦木精油
冬青精油
樟脑精油
白千层精油
雪松精油
檫木精油
树脂类
乳香精油
乳香
没药精油
安息香精油
枞树精油
阿米香树精油
榄香脂精油
树皮类
肉桂精油
柑橘类
佛手柑精油
葡萄柚精油
柠檬精油
甜橙精油
莱姆精油
酸橙精油
红柑精油
种子类
丁香精油
杏仁精油
豆蔻精油
胡萝卜籽精油
石榴精油
花椒精油
辣椒精油
茴香精油
其中薰衣草、茶树精油可以直接在皮肤点涂,芥菜、檫木精油有毒,部分精油有多个名称,如石榴精油和石榴籽精油。
2.2.4精油的相关研究
植物精油的应用
1.1在医药方面的研究应用
精油是中草药中一类重要的活性成分,应用范围很广。
其药理活性主要有:
(1)抗菌活性。
精油大多有抑菌活性,有的种类具有很强的抑菌活性,如丁香油,对革兰氏阴性菌、阳性菌都有很强的抑制作用,牛至油对真菌、细菌具有强的广谱抗菌活性,对白色念珠菌(Candidaalbicans)的最小抑菌浓度为2500pm
(2)抗炎活性:
如荆芥油对急慢性动物炎症都有效果。
大蒜新素能抑制血小板聚集。
(3)解热镇痛作用。
如细辛精油、柴胡精油具有解热镇痛作用,安神镇定作用。
如菖蒲精油中的细辛脑具有镇静抗惊作用
(4)抗肿瘤活性:
如莪术油及其榄香烯,对多种癌细胞具有抑制活性。
其它如大蒜新
素,野山药,β—桉叶油醇,香茅油的萜烯类化合物等都有抗肿瘤作用。
(5)抗病毒活性。
如万寿菊叶精油。
松针油有很好的抗甲型流感病毒的作用[乔木蒿精油对疱疹病毒具有较好的效果。
(6)驱虫活性。
如桉叶油,对蚊虫具有驱避作用。
(7)镇静作用。
如缬草挥发油显示出良好的镇静与抗惊厥作用。
(8)抗氧化活性。
如紫苏油具有较好抗氧化活性
(9)抗过敏活性。
如陈皮挥发油具有抗过敏活性,可能是通过抑制过敏介质释放的某个环
节或是直接对抗过敏介质而发挥作用
[此外,有的精油在药理上还可以起到祛痰止咳、祛风健胃等作用。
但精油在诱食活性方面的研究未见报道。
由于植物精油是多种成分的混合物,因而对植物精油整体的药理研究较少。
江志利等综合分析表明,植物精油主要作用于高等动物的神经系统。
大部分植物精油在药理中为多作用位点;
1.2在植物保护中的应用
1.2.1植物精油对昆虫的生物活性方面的研究
张兴、姚康、李光灿、徐汉虹等学者分别就植物精油对害虫的作用作了大量研究。
研究发现,有些植物精油对害虫生物活性很高。
作用方式多样,主要的作用方式如下。
1.直接或间接的毒杀作用
如精油成分香芹酚、香茅醇等能阻止埃及伊蚊的卵孵化。
丁香油及其主要成分丁香酚、芳樟醇、香叶醇,对所有供试昆虫均有毒杀作用。
2.拒食、抑制生长发育。
3.驱避作用
如菊篙精油对马铃薯叶甲有强烈的趋避作用;野薄荷的茎叶精油对伊蚊有持续4~6h
的忌避效果等等。
目前已知对蚊虫具有驱避作用的植物精油有:
佛手柑油、桦木焦油、薰衣草油、百里香油、椰子油、薄荷油、除虫菊、豆蔻油、香茅油、丁香油、肉桂油、桉叶油、橙花油及樟脑
4.引诱作用
1.2.2植物精油对植物病原物方面的活性研究
1.精油的抑菌作用
2.抗植物病毒活性:
研究发现有些精油具有抗植物病毒作用
1.3在食品工业方面的研究应用
1.天然植物精油是重要的调味品
主要用于食品用香精、酒用香精、烟用香精,如香叶油,肉桂油、丁香油、香柠檬油、桂花油等。
目前,植物精油在食品添加剂中主要用作食品天然色素、香料、甜味剂、防腐剂、抗氧化剂及乳化增稠剂等
2.天然植物精油还可用于食品防腐,杀菌,如大蒜精油等
3.天然植物精油可用于保健食品如荔枝种仁精油可改善脂质代谢状况,防治心血管疾病,具有良好的保健作用,
4.天然植物精油是无毒害的食品添加剂,如丁香油,茶树油等具有较好的抗氧化活性
2.2.5植物精油的发展现状
植物精油具有其独特的组成和生物活性,所以它在医药、抗菌、化妆品、添加剂、生态旅游等方面都有广泛的用途
在科学技术不发达时,植物精油多被用于化妆品制品,如香膏等,提取技术逐步发展后,人们开始生产香水,而现如今,新方法(微波辅助萃取(MAE)、超临界二氧化碳萃取(SC-CO2)和亚临界水萃取(CSWE)),使得精油产品能更广泛的进入人们的日常生活,另外,精油胶囊产品的加工技术也逐渐成熟
目前最流行的水疗法(SPA),其精髓就是天然植物香精油。
由于天然香精油及其衍生物的嗅感和感官特征是合成香料难以替代的,加上人们出于对合成香料香精安全性的顾虑而产生的对天然香料的偏爱,使得天然植物香精油能够维持其巩固的市场地位
总之,植物精油的发展前景依然广阔,也更具意义
精油的提取技术
目前常用的方法是水蒸气蒸馏和溶剂浸提,但收率低、纯度低及有毒溶剂残留等缺点,难以满足目前精油工业对高质量精油的要求,因此探寻新的替代技术势在必行。
其中微波辅助萃取技术是目前提取高质量植物精油最优方法。
主要提取方式有
1.1溶剂浸提
有机溶剂萃取是用挥发性有机溶剂将植物原料中某些成分浸提出来。
此过程主要是液固萃取过程,所得产物为浸膏、香树酯、油树酯、净油和酊剂等。
该技术可以使用纯有机溶剂,也可以使用有机溶剂的混合物。
前者常用溶剂有石油醚、乙醇、甲醇、二氯乙烷等。
有机溶剂萃取(有时伴有超声辅助)的主要缺点是有机溶剂残留、有毒、萃取时间长、效率低,不能自动操作
1.2水萃取
水萃取(常温常压下,无辅助能源)也是提取植物精油的有效方法。
主要缺点是速度慢、不能自动操作,不适用于定量分析。
1.3压榨法
将原料粉碎压榨,从植物组织中将挥发油挤压出来,然后静置分层或用离心机分出油分,即得粗品。
优点:
由于室温操作,所得挥发油质量好,可保持原有的香味,国外用于食品和香料工业的精油,大多由冷压榨法制得单萜烃,质量分数为95%。
目前采用所谓的/折叠(效应)0来改善这一状况。
国外大多采用此法。
但此法所得产品不纯,可能含有水分、叶绿
素、粘液质及细胞组织等杂质而呈混浊状态,同时很难将挥发油完全压榨出来。
1.4水蒸气蒸馏
水蒸气蒸馏是目前应用最广泛的一种方法,适用于挥发性的、水中溶解度不大的成分的提取。
设备简单、容易操作、成本低。
但由于操作温度较高,会引起精油中热敏性化合物的热分解和易水解成分的水解,所提取的精油必须除去所夹带的水分,以防止霉变,延长产品的储存和保质期.
1.5同时蒸馏萃取
同时蒸馏萃取(SDE)的工作原理是样品蒸气和萃取溶剂的蒸气在密闭的装置中充分混合,反复萃取。
操作简单,只需几十克样品便可得到足以供气相色谱检测的精油量,它可以将ng/mL级的挥发性化合物从水介质中浓缩数十倍。
缺点是长时间高温蒸煮,所产生的人工效应物较多,所获得的精油有明显的香气失真现象。
另外,张正竹等,SDE法不仅萃取率低,而且不能成比例地萃取出香气物质,因此不适于用作定量分析时的样品制备方法。
国内外已成功萃取的有洋葱[8]、熏衣草[9]和胡萝卜等
新技术有:
2.1微波辅助萃取
微波辅助萃取(MAE)是近几年发展的从天然物中提取香料的一种方法。
该法最大的特点是萃取时间短,产物收率高。
由于微波射线穿透性极好,可施加与任何天然物如银莲花属、锐叶木兰、海藻、地衣以及动物组织如肝、肾、蛋黄等,进而提取有用物质。
国内外学者的研究[10-11]表明,MAE的优点是节省萃取时间和所用的萃取溶剂,此方法广泛用于有机化学和分析化学制备样品。
2.2超临界二氧化碳萃取(SC-CO2)
超临界流体萃取(SFE)是利用流体在临界点以上某区域(超临界区)所具有的高渗透性、高扩散性和高溶解能力,选择萃取目标组分。
超临界流体兼有气、液两重性,它既有与气体相当的高渗透能力和低粘度,又兼有与液体相近的密度和优良的溶解能力。
国内主要集中在传统中药的有效成分的提取上,其中精油占据主导地位。
由于SFE所提取的植物精油往往还需进一步分离提纯,所以不少研究者尝试将SFE技术与其他分离相耦合,来提高分离效率。
另外,超临界气体需要高压,设备投资和维修费用大
2.3连续亚临界水萃取
连续亚临界水萃取(CSWE)技术是萃取固体样品非常有前途的技术,亚临界水与常温常压下的水在性质上有较大区别,它更类似于有机溶剂,这为它的应用开辟了一个新的领域该技术用于植物精油的提取,是近几年才兴起的。
已有报道用亚临界水萃取药用植物小茴香的精油,快速、有效,可通过改变萃取参量选择萃取成分,并可为药物生产自动化作出新的贡献。
CSWE的突出优点是无毒性溶剂残留,经济节省,具有潜在的应用前景
2.4超声波提取法
是应用超声波强化提取植物的有效成分,是一种物理破碎过程。
原理是利用超声波的空化作用加速植物有效成分溶出,另外超声波次级效应,如机械震动、乳化、扩散、击碎、化学效应等,也能加速提取成分的扩散、释放并与溶剂充分混合而利于提取。
该法最大的优点是提取时间短、温度较低、收率高,用超声波法提取丁香花中的丁香油,结果表明该方法的收率比水蒸气蒸馏高7.8%
2.5微胶囊-双水相萃取法
是利用被提取物在不同的两相系统间分配行为的差异进行分离,具有较高的选择性和专一性,能提取醛
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