学校食堂安全保卫制度.docx
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学校食堂安全保卫制度.docx
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学校食堂安全保卫制度
1.食堂由专人负责管理,厨房及其他加工、销售场所,闲人不得入内。
2.仓库重地指派专人保管和检查,未经仓库保管员同意,他人不得随意出入,出、入库物品必须登记签字。
3.每天检查食堂内水、电、燃油的使用情况,及时维护相关设备,下班前切断所有水、电、燃油的供应。
4.厨房、餐厅、库房每天下班前必须关好门窗,并按规定上锁,严防他人进入。
5.上班后要首先检查安全防范设施,发现异常及时向校长室汇报。
同时,仔细检查食品原料、餐具、工用具是否受到污染。
6.长假期间做到有人值班、巡视。
2016年1月16日
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