酒店管理实习自我鉴定15篇.docx
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酒店管理实习自我鉴定15篇.docx
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酒店管理实习自我鉴定15篇
酒店管理实习自我鉴定15篇
酒店管理实习自我鉴定1
半年的实习已经画上句号,通过这段时间的实习,我得到了全面的熬炼,实习的过程也使我完成了一个学生,在迈出社会时历经的过渡,提高了自己的独立,得到了这个方面学问的运用能力,为以后正式踏出社会奠定看扎实的基础。
在这些日子我的确学到了不少的东西:
除了能学到中式餐饮的服务程序和技巧、粤菜的特点和种类等课堂上所能学到的东西外,更能学到一些课堂上很难学到的东西:
如何处理好自己的利益和酒店的利益、如何处理好同事之间的人际关系、如何调整自己的心态,更让我了解到的是作为一个服务员应当具有猛烈的服务意识。
在一次与某部门经理谈天时,该经理提到了服务意识,我格外赞同他的观点:
“服务意识不但是要求服务员有着向客人供应优质服务的观念和愿望,同时应当对自己的同事也具有同样的意识。
”是啊,这才是“服务意识”的真正的含义,这才是一个服务员真正的素质的体现。
使得我从一个初出茅庐的学生,渐渐的熟悉了酒店的组织结构、人事关系、企业文化,也使我慢慢地适应这个社会。
自我鉴定
我始终以自己能够以做一名服务人员而傲慢,因为我们每天都在帮忙别人,而客人在我们这里得到的是惊喜,而我们也在客人的惊喜中找到了富有的人生。
我们未必会有大笔的金钱,但是我们肯定不会贫困,因为我们富有智慧、富有信息,富有责任感,富有助人的精神,富有忠诚和信誉,当然我们还有一个富有爱的家庭,全部的这些,才构成了我们今日的生活。
其实,富有的人生不难找,它就在我们为别人带来的每一份惊喜当中。
更让我感到快乐的是,酒店的员工都是那样的热忱友好,他们并没有因为我们是实习生而对我们冷漠生硬,在劳累之余,同事们的一个甜美的微笑,一句再平凡不过的“辛苦了”都会让人感动,看来还是员工自己最能够了解大家的
心情,因为他们能站在员工自己角度来看问题,因为他们叙述的是“老百姓的心里话。
”
酒店管理实习自我鉴定2
实习的岁月就像一场梦一般,虽然有些曲折,但在结束的时候仍是有许多的感慨,我想这就是经历吧!
只有当我们经历了这样的一场梦,我们才知道今后该走向一个怎样的将来,我们才会知道自己到底需要什么。
这次实习给我带来了许多的触动,走到现在我也或许知道今后的方向了,实习是一次短途旅行,但是对于我的人生来说确实一次新的开启,我相信只要我坚决今后的憧憬,我就肯定会努力前行。
这次去酒店实习,有了很大的进步。
刚开始进去的时候,我比较的胆小,做什么事情都是畏畏缩缩的,有好几次领导找我谈了话,或许意思是期望我能够胆子大一些,虽然前台的工作有时候确实比较让人困扰,但是我认为自己是可以胜任的。
前面一段时间可能是由于自己的适应能力不是很好,所以才犯了一些小错误。
后来慢慢的熟悉之后,在这份工作上也渐渐稳定下来了。
我也正式的走进了实习生活。
实习的过程中,我也发觉了一些自己的小问题,比如总是马虎,在做一些繁杂的事情的时候,没有急躁,所以导致消灭了一些小漏洞,也给自己带来了不好的形象,更是辜负了领导们对我的关照和培育。
但是犯错之后可以改错也是能够进步的,每次犯错我都会反省自己为什么不能留意好这些问题,我也找了一些能够改正错误的方法,也付出了实践。
事实证明,只要自己想改正,想去做一件事情,我们就能够做得好。
这完全是看个人的,也是看我们每个人的态度。
所以在工作当中,我们不仅要保持一个严谨的工作态度,也要有一颗热血的心。
只有这样,我们才能够在这份工作上,达到一个更好的水平,这是我们每个人都可以去尝试的一种提升自我的方式。
实习的生活就要结束了,而我也将会迎来一个更加美好的将来。
我相信这次实习是为了我的将来做了一次很好的铺垫。
而将来的路,我也相信自己可以走得更远,在这条路上收获更多的惊喜。
实习给我们带来的不只有觉醒,还有期望,更是对我们的一种鼓舞。
虽然实习中遇到了许许多多的困难,但是我战胜了它们,也战胜了自己。
我有决心,也有毅力和目标去做好将来的每一件事情,加油吧!
冲吧!
酒店管理实习自我鉴定3
导言:
今年5月,我和许多同学一样,带着许多憧憬踏上了开往上海的列车。
不是为了世博会,也不是为了东方明珠,我们的目的很单纯——那就是实习。
上海虹叶酒店便是我们实习的目的地,5个月的时间,短暂而不寻常……
实习是一个人从青涩走向胜利的第一个驿站,是通向实际工作的第一个人生转折点,带着幸福的感受,我们开始必要走的路程——实习。
实习虽然是很残酷,但是可以收获到胜利和期望,我们要记住自己的目标和抱负这样才能在自己的岗位上尽职尽责,不辞辛苦,勇于奉献,辛勤劳动,最终才能实现自己的预定目标,不让人看不起,不给自己抹黑,用自己的实力来证明给别人看我是一个强者,不论工作还是学习。
20xx年5月8日酒店管理专业全部同学踏上实习道路的列车。
当时大家的心情特殊 激动,心里总有一个念头,我终于暂时性离开学校及那个让人枯燥的课本了。
当我踏进酒店时,感觉到自己的选择已错了,可那时已经晚了,或许这就是每个实习生必经的心理斗争吧。
后来酒店给我们做了一系列的安排:
入店住宿、就餐、填职位申请表、入职培训、领工卡、名牌和制服、部门培训、上班、紧凑又忘食的安排让我们从学生转变成了员工。
和正式员工一样,入住员工宿舍,同样打卡纪录考勤,同样穿职工工服,和正式员工不同的是,我们实习生有着另一种身份,那就是学生的身份。
虽然实习是我们学业的一种延长,也是我们学业不可缺少的一部分。
但我们有的是青春的热忱,有的是学问的渴求和对将来的憧憬。
5个月,只是短暂的5个月,却让我学到二十年都没学到的东西,这就是社会的力气,短短5个月,我仿佛长大了许多,知道了珍惜,学会了忍让,宽容,懂得生活,了解了困难,尝到了酸甜苦辣。
我不得不从心里去感谢实习教给我这么多,感谢父母把我哺育成人。
实践,就是把我们在学校所学的理论学问,运用到客观实际中去,使自己所学的理论学问有用武之地,只学不实践,那么所学的就等于零。
理论应当与实践相结合。
另一方面,实践可为以后找工作打基础。
通过这段时间的实习,学到一些在学校里学不到的东西。
因为环境的不同,接触的人与事不同,从中所学的东西自然就不一样了。
要学会从实践中学习,从学习中实践。
在餐厅里,别人一眼就能把我人出是一名正在读书的学生,我问他们为什么,他们总说从我的脸上就能看出来,呵呵。
或许没有经历过社会的人都有我这种不知名遭受吧!
我并没有因为我在他们面前没有经验而退后,我相信我也能做的像他们一样好。
我的工作很杂,每——酒店实习心得
天10点钟-下午1点再从下午的4点-晚上9点下班,虽然时间长了点,但热忱而年轻的我并没有丝毫的感到过累,我觉得这是一种激励,明白了人生,感悟了生活,接触了社会,了解了将来。
在学校里或许有老师安排说今日做些什么,明天做些什么,但在这里,不肯定有人会告诉你这些,你必需自觉地去做,而且要尽自已的努力做到最好,一件工作的效率就会得到别人不同的评价。
在学校,只有学习的氛围,毕竟学校是学习的场所,每一个学生都在为取得更高的成果而努力。
而这里是工作的场所,每个人都会为了获得更多的酬劳而努力,无论是学习还是工作,都存在着竞争,在竞争中就要不断学习别人先进的地方,也要不断学习别人怎样做人,以提高自已的能力!
记得老师曾经说过大学是一个小社会,但我总觉得校园里总少不了那份纯真,那份真诚,尽管是中专生,学生还终归保持着学生的身份。
而走进企业,接触各种各样的客户、同事、上司等等,关系简单,但我得去面对我从未面对过的一切。
记得在我校举行的聘请会上所反映出来的其中一个问题是,学生的实际操作能力与在校理论学习有肯定的差距。
在这次实践中,这一点我感受很深。
在学校,理论的学习许多,而且是多方面的,几乎是面面俱到;而在实际工作中,可能会遇到书本上没学到的,又可能是书本上的学问一点都用不上的情况。
或许工作中运用到的只是很简洁的问题,只要套公式似的就能完成一项任务。
有时候我会埋怨,实际操作这么简洁,但为什么书本上的学问让人学得这么吃力呢?
这是社会与学校脱轨了吗?
或许老师是正确的,虽然学生生活不像踏入社会,但是终于是社会的一个部分,这是不可否认的事实。
但是有时也要感谢老师孜孜不倦地教导,有些问题有了有课堂上地认真消化,有平常作业作补充,我比一部人具有更高的起点,有了更多的学问层面去应付各种工作上的问题,作为一名新世纪的大学生,应当懂得与社会上各方面的人交往,处理社会上所发生的各方面的事情,这就意味着大学生要留意到社会实践,社会实践必不可少。
毕竟5个月之后,我已经不再是一名书呆子,我是社会中的一分子,要与社会交流,为社会做贡献。
只懂得纸上谈兵是远远不及的,以后的人生旅途是漫长的,为了熬炼自己成为一名合格的、对社会有用的人才。
实习结束了,很怀念实习的日子。
通过这次实习真正学到了许多实际的东西,而这些恰恰是在《酒店管理》课堂上所学不到的。
再见了,我友爱的同事;再见了,虹叶酒店;再见了,上海。
酒店管理实习自我鉴定4
工作是一种秀丽,也是一种欢乐。
当我为客人呈上热忱的微笑,听到客人的道谢;当我为客人拿上针线包钉上掉落的纽扣,客人露出满意的微笑;当我们的服务获得客人对酒店的赞许和称道。
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。
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我的内心仿佛吹过春天的和风,温暖满意。
我们的工作是一项秀丽的事业,在工作中收获欢乐,在微笑中赢得尊重,在实习中体验生活。
(一)实习收获
1、服务意识的提高
对于酒店等服务行业来讲,服务质量无疑是企业的核心竞争力之一,是企业的生命线。
高水平的服务质量不仅能够为顾客留下深刻的印象,为其再次光临打下基础。
而且能够使顾客倍感尊荣,为企业树立良好的品牌和形象。
通过酒店组织的培训和平常部门的强化练习,熬炼了我的服务意识,养成了面对客人泛出微笑的好习惯;学会了用标准的礼仪礼貌待客;明白了学好外语的重要性。
2、服务水平的提高
经过了六个多月的酒店实习,使我们对酒店的基本业务和操作有了肯定的了解,礼貌是一个人综合素质的集中反映,酒店更加如此,要敢于开口向人问好,在向人问好的过程中还要做到三到:
口到,眼到,神到,一项都不能少。
对于客人的要求,要尽全力去满意,尽管有些不是我们职责范围的事情,也要尽力帮其转达;尽管有些要求不合理的不能办到,都要用委婉的语气拒绝,帮他寻求其他解决方法。
印象最深的是为酒店的日本客人(大多数是来自酒店大客户——本田公司的)服务,他们通常是不太会说英语的,所以,我们要从他们的动作和片言只句中猜到他想要做什么并快速帮他办好。
例如:
当客人用蹩脚的英语说AIRPORT时,就要猜到他是想到机场,要我们安排免费的送机服务,接下来就要为他们供应乘车预约表并接受他的信息再交由主管排车了。
(二)实习体会
1、酒店服务业是社会文明的窗口
随着社会经济的迅猛进展和人们生活水平的不断提高,酒店行业获得飞速进展。
虽然酒店的规模大小、档次高低、服务水平、管理质量等参差不齐,但从近几年酒店行业进展状况和经济效益来看,酒店的规模越大、档次越高、服务质量越好,其经营效益也就越高。
因为随着经济的进展,人们的道德素质、精神文明也不断提高,同时,对这个行业的需求和要求也越来越高,因此,越是高档次的酒店,越是来宾盈门。
这反映出酒店服务业已成为社会文明的一个重要窗口。
2、服务质量是酒店管理的核心
酒店的服务质量是酒店日常管理的中心工作,全体员工都要有质量意识,管理人员更要树立服务质量观念。
只有在质量观念上牢牢扎了根,才能在日常管理中把质量真正值成企业的生命线。
服务质量是指酒店供应的服务在使用价值上(包含精神和物质)适应和满意客人需要的程度,既要具有物质上的适用性,如设施设备、菜看质量的优质,又要具有精神上的适用性,如良好的酒店气氛、服务劳动、员工精神状态等。
服务的使用价值适合和满意客人需要的程度越高,服务质量就越好;反之,则服务质量就越差。
要提高服务质量,就要提高服务的使用价值的质量。
酒店服务质量的提高,质量观念是前提。
在饭店的任何一个角落都是彬彬有礼的服务人员,规范的操作、职业的微笑、谦恭的神态,让客人无时无刻不受着礼仪文化的熏陶。
处于社会中的个人永久都在受着周边人的影响,所谓人以群分,礼仪文化不仅使饭店人素质提高,也在有益地影响着客人,提升着整个社会的素质与涵养。
新到一处,客人落脚饭店,总是迫不及待地想要多了解当地的地域文化、风土人情、景观特色。
饭店人对此都应格外熟悉,饭店只是一个单体的建筑,只有在地域的大背景下,他才有了厚重的底蕴,有了文化的背景。
对于外地客人而言,他们来到这里或者为了这个地方的景观特色,或者为了商务办公,基本上不会冲着一个单独的住宿环境而来。
因此饭店需要有一种功能,能够凭借地主的身份为客人供应尽可能多的便利。
比如介绍当地的旅游资源,比如在当地进行商务办公的路径教导。
这样,饭店才真正成为地方与外界沟通的一扇窗。
还有一种称之为“解困文化”,也就是帮忙客人解决难题的学问供应能力,金钥匙文化就是典型,满意加惊喜,完成不可能完成的任务。
酒店管理实习自我鉴定5
初步接触了酒店业和牡丹国际大酒店,发觉人员流淌量大是整个行业的问题。
酒店业的从业者素质参差不齐,从中学文化到研究生甚至更高文化的都有;同时,员工的年龄跨度很大,小的刚满18岁,但是有的部门平凡员工已经年过半百了。
年龄和文化程度的差异,决定了酒店在效率上的差异,如:
客房服务员的英语水平普遍不高,在客人需要某些客房服务时,他们往往听不懂其要求而要前台或者服务中心同事的帮忙,将电话转来转去耽搁了时间,还会造成客人的不满。
酒店业是一个很需要团队精神的行业,任何一位客人需要的服务都不可能由一个人帮他完成。
从客人订房的那一刻开始,我们就开始为他服务,从预定到接待到入住到餐饮康乐到退房离开哪一项都离不开各部门的沟通和合作。
牡丹国际大酒店是一个新生的准五星级酒店,是一个以餐饮起家到向酒店业进展的牡丹集团新建的,于20xx年12月28日正式对外试营业,当时正值经融海啸。
引用牡丹集团老总的一句话“经历过苦日子的孩子,才经得起风浪。
”初次步入酒店业,可以说是与一个新生的准五星级酒店一同成长,从酒店的筹备、开荒到正式对外营业,一路走来,看到并体会到酒店在管理上或多或少存在一些弊病。
酒店内部职权不清,管理混乱,简洁引起部门纠纷。
“例如客房送餐部与客房部,都可以送水果给客人,客人入住没收到水果打电话来询问或投诉时,常常因为追究责任而引起争吵,破坏部门间的关系又影响了效率。
”
沟通不灵,团队分散力不够。
酒店一些部门不是24小时工作的,诸如订房部、销售部……各部门之间恰好又没有肯定的默契和相适应的应变机制,以至造成了客人资料没有准时更新,耽搁了接车接机服务、行李运输等等事件的发生。
酒店资料不统一,没有完善的培训制度。
由于人手紧缺,各个部门的员工都可以调到餐饮部去帮忙,由于不熟悉造成服务质量跟不上,客人投诉等。
酒店的资料都是各部门自行整理出来的,难免在一些内容上有些出入,比如酒店到机场的空港快线的运行时间,礼宾部和管家部的资料显示的时间就有不同,在实际运用中,又临时通知最近改了时间,有了新的时间表。
有些员工在入职一个多月之后才进行人力资源部的入职培训,当时酒店仍旧没有供应统一的培训资料,培训没有针对性,在礼仪礼貌方面花费了相当多的时间,但当时我们已经在部门内部组织的会议里面重复多次了。
此外,人力资源部组织培训的时间正值各部门任务繁重的时期,培训4天时间里,每天有新同事请假工作而不能参与培训,培训效果大打折扣。
当然,自己在这次酒店实习中也有不足,在工作过程中对其它部门不够熟悉,不能快速为客人供应准确的信息。
马虎大意的毛病在我身上还是时有发生,在酒店工作最重要的就是细心急躁,所以这是很致命的缺点。
自己的英语水平仍需要提高,便利和客人沟通交流,另一方面,适当了解其他外语和外国文化也是格外必要的。
酒店管理实习自我鉴定6
短暂又难忘的实习旅程就像白驹过隙般,飞速而逝,而这期间的感受也像五味瓶——酸甜苦辣咸一应俱全,在每日紧急漫长的工作环境中不觉间已经走过了八个月的实习期。
回首这将近一年的实习期,内心布满着激动,也让我有着无限的感慨。
我在客房部实习,在此期间我学到了也懂得了许多。
每个部门上岗之前,都要经过培训。
当然,客房部也不例外。
培训的主要内容就是怎样铺床。
有我们主管培训我们铺床。
整个铺床过程包括甩单、套被子并铺平、三线合一和套枕套。
其中三线合一就是指被子的中线要和床、被单的中线重合。
铺床的每一步都有要求,床单要整齐的包进床垫上,套被子要把被子和被套的角相对应,用力甩几下即可;套枕套,要让枕头布满枕套。
除了铺床之外,还有清理房间包括擦尘、吸地、清理卫生间。
每一次进入客人房间,都要先敲门,然后进行床上用品的整理;擦尘也是一项重要环节,每个角落都要擦到位,并且将物品放回原处;吸地就是吸房间地上的尘土、毛发,同样如此,每个角落都要吸到包括床底下。
接下来就是卫生间的工作,要更换洁净的毛巾、清理马桶、卫生间地面,最终补齐客用品。
除了每天做房以外,我们还有查房、查洗衣等工作。
查房就是在客人离开饭店时检查一下房间物品有无缺失,同时看一下客人是否有遗留物品,以便客人准时取走,与此同时,若客人有酒水消费,我们要将酒水准时入账。
差洗衣也是一项重要内容,每天早上10点开始查洗衣,其过程为客房服务员先问客人是否有洗衣,若有,请客人填好洗衣单,然后服务员签上自己的姓名和收洗衣的时间,将洗衣收出后由工服放人员将洗衣收走。
这些工作基本上是客房服务员的主要工作,当然还有每天的计划卫生,也不可忽略。
作为为一名刚刚接触社会的实习生,我深知自己要学的东西还有许多,而对即将踏入的工作岗位又有太多的生疏和神秘。
在这种抵触心理的促使下,我怀着信念和期盼去迎接它。
来到酒店安排岗位,我才发觉自己并没有太多的优势,因为从来未接触过酒店管理,一切都需要学习摸索,这对于我来说是一个绝好的熬炼机会。
从踏入岗位的那天起,我就暗下决心自己肯定要努力,不要让自己有遗憾。
在这八个月的工作中,我发觉要能自如的做好一项工作,无论是繁忙还是清闲,都要用乐观的态度去完成我们的每一份工作。
我们不要把事情想得太糟糕,而是要保持好的心态面对每一天,因为欢乐的心态会使我们不觉得工作的疲乏与乏味。
“只有真诚的服务,才会换来客人的微笑。
”微笑的去对待每一位客人,我们所得到的不仅仅是微笑,更是客人对我们饭店的认可,对我们饭店进展的支持与赞扬 。
为期八个月的短期实习,使我比较全面地直观地了解了企业的生产经营过程,认识到管理实践的重要性。
为今后的理论学习进一步打下坚实矗同时,在实习的过程中,也结识了许多同事和朋友。
,对于处理人际关系又有了新的认识。
熬炼了自己初步踏入社会的部分经验和一些应当明白的社会问题,做事要懂得变通不要过于固执和呆板。
在酒店这样的服务性行业所需要的人才不仅是要有肯定的专业学问,还需要你懂得如何为人处事和接人带物,以及对顾客的急躁以及责任心。
这次实习英语口语是熬炼到了,英语真的很重要,但是对于自己的英语还有待加强。
酒店管理实习自我鉴定7
这次在汕头金海湾酒店前台的实习,是我真正意义上的一次脱离同学,脱离学校的宝贵的实践活动。
不仅是感受颇多,也是受益匪浅啊。
首先,从专业技能方面来说,在师傅的严格教导与督促下,从一开始的对工作职责与内容的完全生疏到慢慢认识,到熟悉,从阅读《前台服务操作规范》到实际操作,从“幕后”走到“幕前”,不仅是自己的技能提升,更是对客人负责的表现。
其中,少不了全部老员工不厌其烦给我供应的帮忙,由心地感谢大家。
每接待一位顾客,每接听一个电话,对我来说,都是一个新的挑战。
没有丰富的接待经验,对业务不熟悉,使自己在实操中明显有工作效率较低的缺点,操作起来也略显生硬。
其次,让我感触很深的是金海湾的企业文化,各种类型与层次的技能与酒店文化相关学问培训,让我看到一个在前进中的企业,不仅是一种激励制度,也是一个自我提升的机会。
还有,金海湾的薪酬制度也是我很感兴趣的范畴之一,机敏的分数与分值,再有奖金,不仅把薪酬与个人表现和进展潜力绑定了,也充分考虑了酒店的开房率与营业状况。
还有一种称之为“解困文化”,也就是帮忙客人解决难题的学问供应能力,“金钥匙”就是典型,也是我在这次实习中关注的,满意加惊喜,完成不可能完成的任务。
从另外一个角度来说,金海湾酒店有硬件设施的不足,开业至今已有十几个年头,客房已经略显窄小,设施也有老化现象,虽然有部分客房是经过新装修的,可是格局这些是很难转变的,相信只有通过给客人供应更好的服务还弥补硬件设施的缺陷。
再者,通过在前台的实习,发觉员工流淌性很大,特殊 是外地的员工,或许这是酒店的普遍现象,可是这样势必会造成人才的流失与资源的铺张,需要酒店投入更多的时间和精力不断培育新员工。
通过这次短期的金海湾酒店的前台实习,使我比较直观地了解前台的操作进程,也认识到管理实践的重要性,为今后的理论学习进一步打下基础。
同时,在实习中,也结识了许多同事和好友。
律
酒店管理实习自我鉴定8
光阴似箭,一晃三年的酒店生活快过去了,工作以来,在单位领导的精心培育和教导下,通过自身的不断努力,无论是思想上、学习上还是工作上,都取得了长足的进展和巨大的收获
思想上,自觉遵守酒店的的规章制度,坚持参与酒店的每次的培训。
要求乐观上进,疼惜酒店的一砖一瓦,始终严谨的态度和乐观的热忱投身于学习和工作中,虽然有胜利的泪水,也有失败的辛酸,然而日益激烈的社会竟争也使我充分地认识到成为一名德智体全面进展的优秀工的重要性。
在学习上,严格要求自己,靠着对专业学问和技能的猛烈追求,端正工作态度,作到了理论联理实际;除了专业学问的学习外,还留意各方面学问的扩展,广泛的涉猎其他部门、学科的学问,从而提高了自身的一专多能的特长及思想文化素质,包括生活中也学到了养成良好的生活习惯,生活充实而有条理,有严谨的生活态度和良好的生活作风,为人热忱大方,诚实守信,乐于助人,拥有自己的良好做事原则,能与同事们和谐相处。
工作上,本人自20xx年工作以来,先后在餐饮部、总台、房务中心等部门工作过,在去房务中心工作之前,酒店重新装修期间还参与酒店自办的培训,那时候是学习客房的操作技能,不管在哪个部门,都严格要求自己,刻苦钻研业务,就是靠着这样一种坚决的信念,争当行家里手。
为我以后的工作顺利开展打下了良好的基础。
记得,刚进餐厅时,那时候的酒店生意爆满,而我虽然是刚从母校那学习了一些理论学问,但这一现状不能满意工作的需求。
为了尽快把握服务行业,每天坚持来到酒店学习酒店制度及理论学问等等,到了工作时间,就和那些前辈们学习实际操作及帮忙做点小事情,到了晚上思家的心情与日俱增。
那时经理知道后常给我们开会,聊聊工作的不便及心中的不满加上自身不足,以给予工作上支持精神上的鼓舞,经过较长时间的熬炼、克服和努力,使我成为一名合格的服务者,就样度过一年半的餐饮工作,让我收获最多的也就是在餐饮的时候,它让我了解到了人们最基本的交际场合中的礼仪,对待客人要热忱、友好、急躁、周到。
这也是我本人性格中所缺乏的、所没有的,也让我明白与同事之间相处也需要这种精神。
其实这也是转变不好性格的良好途径。
我后来工作的时间大部分在客房,为了能更好的服务客户,针对不同层次、不同需求的客户,我给予不同的帮忙和服务,这就要求着我不仅要有全面的专业学问和广泛的信息来源,与各部门也要保持紧密的联系。
更重要的是传达信息的急时性、准确性。
这些从前厅所学到的也就让我在房务中心的工作得心应手。
于此同时加强与同事间的密切协作、团结协作、彼此之间相互体谅,形成一个团体力气,这样更能提高工作的效率和进度。
最终,我想说的是,上面只是我工作中取得的一点成果,这与单位的领导和同事们的帮忙是分不开的。
我始终坚信一句话“一根火柴再亮,也只有豆大的光。
但如果用一根火柴去点燃一堆火柴,则会熊熊燃烧”。
我期望用我亮丽的青春,去点燃四周每一位客人,感召激励着同事们一起为我们的事业奉献、进取、创下美好明天。
不足之处就是情绪波动较大,不够温柔,我在
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