华美达酒店集团设计和建造标准.docx

华美达酒店集团设计和建造标准.docx

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华美达酒店集团设计和建造标准

华美达集团设计和建造标准

1.总信息

保密协议

请注意华美达国际<<设计&建造标准手册>>即“标准手册”属于华美达所有。

除以下情况，此手册不可以复制,外露,外传或使用。

此标准手册按照与酒店所有者和经营者的协议提供，帮助使用者按照华美达国际的标准来设计，规划并建造酒店。

此标准手册中的数据仅供使用者复制或应用到冠以华美达名称的酒店的设计，规划和建造中。

此标准手册为华美达机密文件，华美达可以随时更改此标准手册。

此标准手册以电子档“只读”形式或将打印版发给您,不允许对内容做任何改动,同时未经授权的打印或复印该文件也是不允许的。

接受使用此手册的同时,您保证或同意:

1.您已获得使用本手册的权力

2.您必须对本手册的内容保密

3.您会按照华美达国际的政策,要求使用本手册

4.您会使用此标准手册在您的使用范围内为华美达国际冠名的酒店获取利润

备注:

华美达国际<<设计&建造标准手册>>是任何时候都要遵循的三大标准手册之一,另外两个标准手册是

（1）.图形标准手册（包括商标使用,华美达公司统一的打印,翻译资料等）,

（2）运营标准手册（涉及酒店运营和服务要求）。

产品和定位

华美达广场酒店

华美达广场酒店的目标客户是商业中心或机场附近的商务或休闲客人,主要针对中-高端市场.有特色的6个标志性产品是:

友好的员工,安静的睡眠,畅快的沐浴,异常干净的环境,华美达早餐，服务当地社区以及有效的商业支持。

华美达酒店

华美达国际酒店为客人提供愉快的入住体验,6个核心价值确保客人拥有安静的睡眠,畅快的沐浴,享用华美达早餐,干净的住宿环境,友好而乐于服务于社区的员工。

华美达度假酒店

为休闲旅游者的长期逗留提供相关的休闲设施设备,在旅游胜地舒适享受假期的同时享受酒店提供的全套服务。

华美达酒店/全套房

华美达酒店的最新产品为您提供了拥有全套服务的豪华全套房酒店（至少50%为套房）.全套房酒店位于主要城市或郊区,无论是商务客人还是休闲客人,全套房酒店都提供满足全套服务的设施,会议和宴会设施以及客房送餐服务。

华美达安可酒店

它的理念是注重生活方式,以客人的舒适度和期望为基础,提供华美达的特色服务.作为多功能,全天候服务的空间,“HUB”提供咖啡厅和酒吧服务,是一个非正式的集会场所。

华美达机场酒店

华美达机场酒店是坐落在离国际机场5公里范围之内的能提供全套服务的酒店。

标准手册

华美达国际<<设计和建造标准>>是用来规范设计华美达旗下酒店的标准文件。

各个独立的模块用于帮助开发华美达酒店定位和形象的核心标准。

此标准手册是华美达国际提供的几个机密文件之一。

主要用于冠以华美达名称的酒店的设计,建造,其它手册将在筹建资料箱中一一发送：

运营品牌标准手册和图形标准手册。

为了帮助实施品牌标准,必须设置质量等级并与同一品牌下其它的酒店共享好的经验,文件内有供参考的超链接。

超链接中的图片只提供信息，其中图片里代表商业所有权的商标和样式,仅做范例使用,并不代表支持任何特殊商标。

核心品牌支撑

6个核心品牌支撑是华美达国际产品质量和产品识别的保证。

主要品牌标准中对品牌支撑产品所做的标准要求确保了华美达国际产品品质的延续性和统一性。

友好的员工

酒店的员工能够及时了解客人的需要并采用符合客人当地文化礼仪的方式来欢迎客人的到来。

他们与客人融为一体,随时准备帮助回答客人的任何问题。

他们也是华美达酒店为客人提供有华美达特色的，令客人满意的服务的中间枢纽。

安静的睡眠

客房提供合适的床垫,枕头,高品质的布草和令人愉快的装饰,房间环境愉悦而随意。

客房配备数据线端口和足够的插座,合适的照明和工作区,从而使商务客人能顺利完成工作而不是把时间浪费在寻找和安排工作区上。

畅快的沐浴

客人浴室明亮而空气清新,配备最新的设施,吸水性好的毛巾,沐浴和厕具设施。

异常干净的环境

华美达清洁团队会让每一个区域都干净整洁。

华美达早餐

华美达提供反映当地特色的,受欢迎的早餐。

服务社区

华美达国际很乐意支持酒店所在地的建设,我们保证通过对当地社区的服务和我们的企业文化使得当地因为有我们酒店的存在而变得更好。

我们认为贡献时间,设施和服务和写支票捐献一样重要。

此手册可从A&C部门领取。

环境规划

华美达国际始终鼓励其酒店的设计,规划要充分考虑到环保因素,包括保护环境,垃圾管理,水/气的循环使用等。

此手册可从A&C部门领取。

1.1基本说明

该标准可以由华美达国际做出修改，修改的依据是市场趋势，设计开发，建造和运营限制，以及地区条件等。

该标准适用于所有华美达集团,不管其处于何种施工建造阶段。

在参阅本手册之前,被许可人请与华美达国际确认此版本是经过修订的最新版本。

1.2核准

经过华美达国际核准后,被许可人仍有责任遵守华美达国际的标准。

经过华美达国际核准的规划或构造不代表已作出有关建筑或工程方面的保证,也不代表适用于当地法规,被许可人仍要自行负责以上事项。

1.3法规的执行

酒店业主,其咨询团队和承包人要遵守当地的法律法规。

如果当地政府的规定超出华美达国际的规定,请遵循当地法规。

任何与华美达国际有冲突的条款都要告知华美达国际,并积极寻找解决方案。

1.4弃权声明

当完全遵守华美达国际的标准不可能实现时，华美达国际应该对“不可能完成的”量及其重要性做出评估，然后核准弃权执行。

弃权要把每个酒店当做个案来考虑，同时还要考虑相应的市场要求。

1.5设计&复查过程

责任

业主要负责指定一个有资质的设计团队（如建筑师,工程师和内部设计人员）使工程质量符合要求,及时并按符合当地市场行情的预算完成。

工程设计要符合华美达国际的要求并准备相关文件接受华美达国际验收.总体来说,验收程序包括:

技术可行性报告（TFR）

在提交国际审核委员会审定前所有项目必须先进行评估.对于新建的酒店,递交的技术可行性报告必须是标有详细图纸信息（位置,楼层配置图,区域图,正面图和客房规划设计图等,这些可从A&C部门获得）的评估详细说明。

国际审核委员会（IAC）

每一个工程项目必须递交IAC审核。

IAC会根据标准评估并充分考虑项目会带给品牌的总收益。

允许了解转到华美达旗下的品牌酒店的转换过程以及整个时间进度表和涉及的部门.以下所附的图表为酒店筹建表。

PDFNHOP过程

一旦经过国际审核委员会核准,建筑设计和内部设计图就要提交华美达国际审核,每一个项目在进行前,需要递交华美达国际并获得其批准。

在设计进程的每一个阶段,项目设计文件都要提交华美达国际并经过其核准。

华美达国际内部设计图必须正式递交审核。

当然,内部设计图只有在建筑设计图被核准后才可以递交,但同时也要考虑设计开发进度。

PDF客房样板

每一种类型的样板房（包括布草,毛巾,枕头,设备设施）以及4米的客房通道要建造好,并交华美达国际检查,审核

项目验收表

个别情况下，根据酒店的需要可以同意其技术服务协议，但是工作进度表要经过A&C部门的同意并且要收取费用。

项目的详细要求,核准条件以及项目责任等将在相关的项目合同中做出明确规定,以下程序仅供参考:

1.与华美达国际召开楼房初步设计会议

以此来帮助规划设计,同时要准备好空间的配置规划,最终的规划设计要符合市场分析和品牌要求。

PDF空间分配（75间）

PDF空间分配（120间）

PDF空间分配（150间）

PDF空间分配（250间）

2.设计理念递交华美达国际。

3.理念核准（如需要修改后再次审核）。

4.递交内部设计图,包括色板和样板,检查核准（如需要修改后再次审核）。

5.客房和走廊样板制造,检查核准（如需要修改后再次审核）。

6.递交50%设计图和详细资料,包括:

略图,HVAC,电器,灯,管道和厨房等,检查核准（如需要修改后再次审核）。

7.递交最终建筑图纸和详细说明。

8.建筑观察报告（现场查看）,防火和安全系统运行检测,并提供有当地权利机关颁发的最新消防证明和运营执照.酒店开业前要备齐用于检查的执照及其翻译件。

9.最终验收,筹建组在华美达国际的指导下按照华美达国际标准进行检查验收。

10.整个项目和完工并系统验收。

11.给华美达国际提供“五年翻新/固定资产”计划。

2.防火&生命安全

华美达国际的防火和生命安全标准适用于所有的华美达连锁酒店，同时国家和当地的相关规定也适用于华美达酒店，两者相辅相成。

如果华美达的规章制度与政府的法律有冲突，华美达国际会积极寻找解决方案。

华美达国际的防火和生命安全标准同样适用于华美达国际有限公司。

酒店应该拥有相关权力机构颁发的有效消防证明和营业执照。

此标准相关的酒店的建筑必须为非易燃构造，不允许有轻质的木结构（屋顶除外）。

酒店必须拥有符合政府法规的完整的火灾检测，火灾警报，防火和灭火系统，并配有符合当地法规要求的灭火器材。

2.1检测

防火安全系统必须按照生产商和当地权利机关的要求定期检测维护。

新系统或更改后的系统必须由具有资质的工程师或者有执照的人员进行安装，确保正确安装系统并使系统正常工作。

2.2防火结构

结构

六层或低于六层的酒店使用耐火90分种的地板，柱子，横梁，承重墙，楼梯，电梯，灯具,灯罩和横杆等。

7层和7层以上的要求耐火120分钟,并配备防火隔离层。

60分钟防火隔离:

酒店后台和公共区域之间,客房和走廊之间,相邻的客房之间等。

90分钟防火隔离:

设备区到酒店后台和公共区域。

消防疏散通道

提供房间面积或区域面积大于或等于50m2的或/和入住人数大于40人的，配备两条消防疏散通道，每条消防疏散通道可由两个入口门进入，且每条疏散通道必须提供两个不同的出口。

门

要求有耐火60分钟的防火门，以及可以耐火90分钟的构造，如电梯，管道，垃圾桶和停车场的门等。

疏散门的宽度至少为2250px。

所有的防火门要能自动关闭。

疏散通道的最后出口门，门上要安装门闩。

PDF紧急疏散门图

PDF紧急疏散门配件图

2.3防火&警报

火警控制面板

集中式自动化火警检测并在需要时立即启动警报系统。

警报必须在酒店内的任何区域（包括住客浴室）都可以听到。

控制面板应可以让专门的人员很方便，简单的操作。

火灾检测

酒店的所有区域包括客房内均安装有烟雾报警器。

每80m2，，（储藏区域超过12m2）安装一个烟感报警器。

人工报警点

人工报警点即酒店的死胡同区域，以及从走廊出来的出口通道，大厅，餐厅，会议室，酒吧，休闲设施和厨房等。

2.4应急供电和照明

必须提供应急发电机及其供电48小时的燃料。

备用电源：

提供可靠的备用电源，用于应急照明，生命安全和保安系统，酒店系统，防火系统，食品仓库和电梯等。

提供应急电力，用于支持电话系统，保安系统，酒店前台管理系统/程控交换机系统/餐饮收银系统，电话计费与预订系统的链接等。

除了按以上的标准提供应急电力外，应急发电机还需给以下系统或设备提供应急备用电力：

--电动防火泵，消防泵

--烟雾控制系统

--厨房排气扇

--楼梯间正压风机（如有）

应急照明

断电情况下提供应急照明

提供一个小时的备用电力

点亮每一个出口的出口标志，并加亮隐藏的疏散通道

2.5紧急标识

紧急出口标识（英语或图标）位于指定的出口的门框上

同时建议在地线上也显示出口标志

2.6灭火

灭火器

灭火器应该摆放在需要的所有位置上

消防水管

消防水管按当地的标准配备

喷淋装置

7层或7层以上的酒店必须全部安装喷淋头

PDF喷淋器图

有人的停车区域也要全部安装喷淋头

2.7其他条款

区域详细说明条款可在相关的章节中找到，同时在