酒店餐饮部服务礼仪.ppt
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酒店餐饮部服务礼仪.ppt
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准备工根据同学的模拟表现打分,评分标准包括:
准备工作是否全面,服务接待是否按中餐服务流程的要求操作。
作是否全面,服务接待是否按中餐服务流程的要求操作。
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西餐服务。
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准备工作是否全面,服务接待是否按西餐服务流程的要求操作。
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