舌尖上的初三作文1000字.docx
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舌尖上的初三作文1000字
舌尖上的初三作文1000字
民以食为天,舌尖上的年味,让人品味到亲人团聚的幸福;舌尖上的年味,让人品味到长辈关爱的真情,更让人在品尝美味中憧憬美好的未来!
下面就是xx给大家带来的舌尖上的作文,希望能帮助到大家!
舌尖上的初三作文1000字1
肉糕,虽名字叫糕,却并不是糕点,而是一种菜肴。
顾名思义,是一种肉制品,主料是猪肉、鱼肉,肉糕的最外层裹着金黄的蛋皮,看上去颜色鲜艳,颜值不错。
虽然现在超市、菜场都有它的影子,可在我们老家,以前只有过年的时候才会做来吃,所以又叫年糕。
我们家根本上只吃自己做的糕,可以从初一吃到十五,不仅味道好,更有一股家的气息。
做糕的过程又叫打肉糕,之前我一直不清楚是怎么做的,每次都是爷爷在老家和他的兄弟姊妹一起做,妈妈拿回来直接吃。
而今年寒假回老家,正好赶上爷爷他们打糕,我也见证了肉糕的整个制作过程。
爷爷围着一个围裙,仿佛一个总指挥,大姑妈、小姑妈在一旁打下手。
爷爷吩咐大姑妈和他一起剁馅儿,小姑妈切各种作料,还让我打六个鸡蛋,蛋清和蛋黄要分开。
我虽不明白为什么,但还是照着爷爷的吩咐做。
只见爷爷和大姑妈把一大块肉摆在案板上,先用一把大刀将肉成切一大片一大片。
然后他们俩分别操起两把菜刀,娴熟地举起落下,肉越变越小。
眼见爷爷额头上已冒出汗珠,但脸上扔挂着微笑,手上速度,丝毫不减,我在一旁,连忙给爷爷递过纸巾,说:
“爷爷,您快歇会儿!
〞爷爷接过纸巾,边擦汗边说:
“老啦,老啦,明年就来不及了!
〞“明年您就在一旁坐着,指挥我们,我来和姑妈她们一起做!
〞我大声说道。
“好,好,我石头长大啦!
〞
爷爷说完,又指挥小姑妈开始拌馅儿。
小姑急忙将切得葱末,蒜末,姜末混合在一起,然后爷爷让我把打的鸡蛋清倒入各种作料里,小姑妈又在作料里参加淀粉和盐,最后把作料倒入肉馅儿,用筷子快速地不断搅拌,直至肉馅儿和作料充分融和。
爷爷又拿出一口大蒸锅,在蒸格上铺上干净的纱布,将肉馅尽数倒入蒸格上,用手把肉馅整理平整,瞬间它就变成了一个大大的“肉饼〞。
最后就是加水蒸30分钟。
我们都围在一旁,看袅袅的蒸汽弥漫,闻着淡淡的肉香飘出……时间一到,爷爷揭开大锅盖,热气腾腾,肉香扑鼻的肉糕呈现在眼前。
爷爷大声喊“石头,把你的蛋黄拿过来。
〞我应声端着蛋黄过去,只见爷爷仔细地把蛋黄抹在肉糕外表,一会就给它穿上了金色的外衣。
看着肉糕,我使劲地吞了吞口水。
转眼到了除夕,我知道今天又是吃糕的日子。
妈妈做糕的方法十分简单、传统——就是放在蒸锅里,加水蒸十来分钟,加热后简切片,装在盘中。
这样做出来的糕,没有其他点缀,可以保持自身的味道,肥而不腻,也不觉得干巴。
黄昏,妈妈早已备好了一桌丰富的年夜饭,从老家来的爷爷,在外工作的爸爸、大姑妈,还有其他亲朋好友都欢聚一堂,享受团圆的喜悦。
年糕被端上来了,摆在圆桌的最中间。
爸爸先请长辈吃,然后夹起一块热气腾腾的年糕,咬了一口,道:
“就是这味道,我在青海想了好久,就是吃不到,还是回家好呀。
〞大家都应声附和。
我夹了一块,尝了尝,嗯,还是我记忆中的味道。
就这样,你一筷子,我一筷子,你一句,我一句,饭桌上,其乐融融。
亲情的温暖,渐渐涌上心头,满满的年味充满着整个房间。
一家人的心,也因为一盘年糕,紧紧相连。
舌尖上的年糕,不仅让美味盈满味蕾,同时也让亲情萦绕心头。
我期待来年,在爷爷的指挥下,亲手打一次年糕,我相信,定是别有滋味吧!
舌尖上的初三作文1000字2
我品尝过关东的铁锅炖大鹅,感受了东北人民的热情;我品尝过巴蜀的四川重庆火锅,体验了我们的味蕾被麻辣所支配;我品尝过新疆的羊肉串,感受了西部的异域风情;我品尝过我们自家的鲁菜,使我感受到了家的温暖……
说起美食,想必第一个感觉都是令我们垂涎欲滴。
说起美食,字面意思就是美味的食物,它的形式各种各样,从米其林餐厅到街边小吃。
而美食的出现,给我们的生活增添了一笔色彩。
根绝我们物质逐渐的丰富,美食的把戏也就多了起来。
我们的国家向来有“美食大国〞之称,美食的种类也是多的数不清,对于美食,它不仅是舌尖上的满足,也是一种精神享受。
让我们吃遍生活中的美食,感受舌尖上的生活。
“西朝汉宫吃火锅,家家承得故人倾〞,说起火锅,大家都不陌生了,不仅是在我们现在的生活中,火锅早在西周两汉时期便非常盛行了。
不管是在夏天还是冬天,能和朋友家人们吃一顿火锅,便是十分的惬意了。
我最喜欢的便是重庆火锅,那种麻辣的感觉冲击着你的味蕾,便是十分的刺激。
看着那些肉在高汤里咕嘟咕嘟,毛肚的七上八下,配上一些蔬菜,在调制一碗自己喜欢的调料,将蘸着调料的美食塞进嘴里,那种满足感使用语言无法描述的。
如果这时候大人们再有一点酒,而我们又一杯冰镇可乐,又能给我们带来那种冷与热的快感。
这便是舌尖上的生活,麻辣而又满足。
“江湖美食有烧烤,众味能调淡与咸〞,烧烤是我们人类最原始的烹饪方式,从古至今流传了几千年,而如今这一方式成为全世界从小到家庭,大到聚会的一种潮流方式。
一个方桌,一围马扎,喝着啤酒,畅聊着人生。
这种美食也是我最喜欢的,看着一串串的肉在火里翻滚,肉汁滴在炭火上滋啦滋啦,吃肉的同时再烤上几串自己喜欢的蔬菜水果,几桶扎啤,畅聊着人生几何。
这便是在夏天最享受的一种生活方式吧。
这便是舌尖上的生活,吃不完的美味,烤不完的享受。
炸鸡和啤酒,汉堡和奶茶,这是属于我们年轻人的美食。
在夜深人静的时候,在晚上耐不住饥饿,点上一份炸鸡,翻开一罐啤酒或者可乐,看着气泡在杯子里翻滚里的样子,大半夜的瞬间来了精神。
再或者,当你吃完油腻的东西,这个时候来上一杯果茶或者奶茶,油腻全身而退,只留下一丝清香。
这也是舌尖上的生活,惬意满足。
舌尖上的生活也可以平凡简单。
妈妈做的红烧排骨,奶奶烙的葱油饼,姥姥烧的玉米粥,这也是我们多年在外的游子多么渴求的。
美食不在于它的高贵,而是它的味道,不管是高贵的美食还是家常便饭,只要是你喜欢的,是你那个熟悉的味道,这就便是美食。
生活即使如此,所谓高质量的生活,不是你多么有钱有地位,而是你对于它的态度,这便决定着你生活的质量。
生活即是这么平凡,有美食相伴,足矣。
一杯粥一碗饭应当想到它的来之不易,一杯茶一杯酒尝遍了苦辣酸甜,舌尖上的生活,平凡而又简单……
舌尖上的初三作文1000字3
在我的记忆中,有一种味道我一直无法忘记,就是榴莲那独具特色的招牌“果香〞。
记得那是在前几年的一个暑假,妈妈每天下班都要往回买一些水果。
有一次,妈妈从外面拎回来一个浑身是刺儿、面目狰狞的一个大家伙,一进门就兴冲冲的对我说:
“宝贝儿,快过来看看我今天给你买了什么好吃的水果?
〞说着把那个大家伙递到我的面前,我望着它,心想:
这哪儿是水果啊,清楚就是一个黄色的大刺猬!
实在和好吃沾不上边儿。
妈妈见我一脸的鄙夷,笑着说:
“这是榴莲,以前你太小,一直没买给你吃,它营养价值很高的。
〞
“啊?
!
原来这就是榴莲!
〞我暗道,心中猛然想起以前同学们“哭诉〞他们吃榴莲的经历,想起他们描述的那种“臭脚丫子味儿〞的臭气,连忙往后退了几步,摆手说:
“不……,不……,我还是不吃了,我怕吃了后,和你说话时把你熏倒了……〞,我顺嘴找了个荒.唐的理由。
“没事儿,哪有那么严重,我现在就去剥开给你尝尝。
〞妈妈依旧不死心,边说边往厨房走。
我不敢靠近,远远的看着妈妈把“刺猬壳〞里的果肉一瓣一瓣地取出来,摆在果盘里。
隔着厨房门,都有些味道飘了出来,我轻轻闻了下,果然是一种很难描述的味道,吓得我又跑开了几步,更加坚决了誓死不吃的决心。
见妈妈快剥完了,我朝厨房喊了声:
“反正我绝对不吃!
〞,就一溜烟儿的跑回了房间。
我躲在房间里看了一会儿书,妈妈一直也没有叫我,心想:
一定是妈妈见我如此坚决,已经放弃了。
过了差不多一个小时,妈妈笑吟吟的拿着一颗雪糕过来,“看,妈妈差点儿忘了,刚刚我还给你买了香蕉味的雪糕呢。
〞这大热天的,雪糕是我的最爱,我从妈妈手里接过来,直接就咬了一大口。
随即,一股臭味儿伴着凉气一并入口,我被臭气熏得恨不得马上去刷牙漱口。
我疑心地看着手里的雪糕,心里想:
“呃,这香蕉雪糕变质了?
〞这时,嘴里那股臭味儿也散去了,反而变成一种绵软香甜的味道,伴着冰冰的凉气,竟然没那么难吃了。
“嗯,这个香蕉被做成雪糕时可能还没熟透吧!
〞我心里想道,紧接着把整颗都吃了下去。
妈妈在旁边刚开始是抿着嘴笑,看我快吃完了,变成了哈哈大笑,捂着肚子对我说:
“我的小傻瓜,你吃的这就是榴莲啊,我放冰箱里冻了下就变成雪糕了,怎么样?
好吃吧!
多吃点儿,对身体好的!
〞妈妈可真是“狡猾〞,利用我爱吃雪糕的弱点,骗我吃下了那么吓人的榴莲。
虽然至今,我依旧不喜欢榴莲的味道,但那个夏天,那段回忆,却像一块鹅卵石静静地躺在我记忆的沙滩上,在我每每闻到榴莲的味道时,那幸福的一幕幕又会浮现在眼前。
舌尖上的初三作文1000字4
中华文化博大精深,有着悠久的历史,当然,在饮食方面也不例外。
然而在中国这样一个地大物博的国家里,各地的饮食文化自然是不尽相同的。
在众多风格各异的饮食文化中,我对广东地区的饮食文化是比拟熟悉的。
饮食,顾名思义,就是饮和食。
说起广东的“饮〞,就不能不说茶。
广东人素来爱喝茶,有些地区的广东人甚至将茶和米看得同等重要。
茶是个好东西,对人体的益处是一言难尽的。
广东人爱喝茶,在享受茶给身体带来的好处的同时,更享受“功夫茶〞。
功夫茶并非某种茶的品名,而是一种喝茶的形式。
经过一定程序的精心泡制,才有了一小壶香气四溢的香茗。
将茶慢慢倒入陶瓷的茶杯中,端起茶杯,仔细看着杯中这清透的茶色,闻着杯中散发出来的清香袅袅,轻品一口,让这甘甜慢慢浸润你的喉咙。
一杯下肚,神清气爽。
或许,这就是广东人饮茶的精髓所在。
广东人爱饮茶,特别爱饮早茶。
在广东,你会发现,大清早的,大大小小的酒楼、茶馆早已座无虚席了。
广东人饮早茶这一习俗的起源,最早还得追溯到民国时期甚至清朝。
到现在,广东民间还流传着一句话:
清晨一壶茶,不用找医家。
这足以看出广东人对于饮早茶这一习俗的重视。
清早起来,到茶馆找好位置,泡一壶好茶,点上几份粤式点心,在邀上几位老友,一边品茶,一边叙叙旧,消磨闲暇时光,这难道不是人生的一大美事吗?
“民以食为天。
〞广东人也是如此。
在“食〞方面,就有广东菜了。
广东菜,即鼎鼎有名的中国八大菜系之一的粤菜。
粤菜的选料范围非常广阔,品种把戏繁多,天上飞的,地上跑的,水里游的,几乎都能上席,令人眼花缭乱。
粤菜的做法十分讲究,主料选择要求严格,配料用量力求精细,而且配料味道不宜过重,要注意保存食物原味。
粤菜注重质和味,口味清而不失鲜,淡而不失美。
像麒麟鲈鱼、蚝皇凤爪、东江盐焗鸡等,都是比拟有名的粤菜。
它们追求色、香、味、型,没有徽菜般咸得出奇,没有鲁菜般的大葱大蒜做工粗糙,没有川菜的重口味,没有浙菜的甜腻,更没有湘菜般刺激味蕾。
粤菜在味道和食物造型上都很出色,因此粤菜才能够在如此优秀的八大菜系中脱颖而出,成为中国在世界上的代表菜系,享誉全球。
广东地区的饮食追求自然清爽,口味清淡。
有人将广东的饮食习惯比作一位不食人间烟火的公子。
之所以这样比喻是因为在这个调味料横行的年代,广东饮食依然能够坚持保存自我,回归自然本色。
我们不能否认,广东地区的饮食文化是相当优秀的。
我认为,广东优秀的饮食文化应当是每个广东人都引以为傲的!
舌尖上的初三作文1000字5
八月十五,月已然满了。
屋外,满月浓郁而饱满,月光如流水一般,倾泻而下,透过树叶的缝隙,洒落在窗棂。
屋内,一家人围坐在小桌旁,有说有笑,正是中秋的好日子,月饼挨挨挤挤地占据了整面桌子,灿灿地闪着金光,折射出一抹月亮的光芒。
时不时地,一只手便拿去了一块月饼,随后,便有啧啧的赞叹声传来。
一个人讲一个笑话,全家跟着大笑;一个人办一件臭事,全家乐的直不起腰,他看到这番景象,很是欣慰。
突然,他发现桌子对面七岁的弟弟,似乎并不怎么快乐,大家讲笑话,他默不作声,一边嚼着月饼,一边心不在焉地看着别处,草草吃了两口,便把月饼放下。
“是月饼不好吃吗?
〞他疑惑,自己拿起一块,轻轻尝了一口,甜的宛假设蜜糖,悄悄滑过他的食道,路过他的胃,流进了他的心里。
月饼很美味啊,他再次看了一眼弟弟,弟弟依旧目光迷离,茫然假设失。
突然,弟弟站了起来,甩下了一句“我饱了〞,便闪开了饭桌,他十分纳闷,不知道发生了什么,于是,他快速咽下了那口月饼,跟了上去。
他拍拍弟弟的肩膀,“你怎么不吃了?
〞弟弟回过头,眼神中带着八分疑惑,“哥,你就不觉得无聊吗?
〞
无聊,他心中一惊,摇了摇头。
“你没有发现,所有的节日都千篇一律的,除了吃,还是吃,元宵节吃汤圆,端午节吃粽子,除了吃,节日根本没有特别之处,当然,特别之处是作业要多的多。
〞他顿了顿,继续打趣道:
“对妈妈来说,购物打折也是节日的特殊之处哦!
〞
他无话可说,陷入了沉思。
弟弟看他这般模样,摇摇头,“我还有很多作业,先撤了哈。
〞刚走出一步,弟弟的胳膊便被拽住,回头一看,是他,他说:
“陪我去一下阳台。
〞说罢,便把弟弟拉了过去。
天气还很冷,更让这月光显得空灵,他握了下拳,伸手指向月亮,“你仔细看看上面,有什么。
〞弟弟摇摇头:
“知道你想让我说兔子,然而这根本没有兔子,嫦娥奔月完全就是假的。
〞“那为什么嫦娥奔月就有中秋节,夸父逐日怎么没有追日节,愚公移山怎么没有移山节,精卫填海怎么没有填海节?
〞弟弟愣住了,抽了抽下巴,“也是哦……〞他喘了口气,幸好弟弟只有七岁。
他又指向月亮:
“现在你再仔细看看,到底有没有可爱的兔子呢?
〞
弟弟仔细地寻找着,恰巧,一缕青云飘了过来,拂过了满月,让满月朦朦胧胧,似乎正是嫦娥在翩翩起舞,玉兔在一旁蹦跳,假设隐假设现。
“真的诶!
〞弟弟惊讶了,他笑笑,下楼拿来两个月饼,一个给他弟弟,一个自己拿着,两人靠在椅子上,一边吃月饼,一边瞅月亮,弟弟一边吃,一边兴奋地在月亮上搜索,希望看到那个捣药盘,或者是吴刚砍的桂树也行。
舌尖上有节日,但节日,一定不会都在舌尖上。
他笑笑,望着月亮陷入了沉思,是不是还有不少人,只在舌尖上过节呢?
舌尖上的初三作文1000字
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