细胞中的元素和化合物zl.ppt
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细胞中的元素和化合物zl.ppt
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健康的体魄,来源于“碘碘碘碘”滴滴滴滴广告广告33:
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万丈高楼平地起,层层都是“钙钙”起来起来广告广告44:
聪明的妈妈会用:
聪明的妈妈会用“锌锌”第第11节节细胞中的元素和化合物细胞中的元素和化合物元素元素地壳地壳细胞细胞OO48.648.665.065.0SiSi26.326.3极少极少CC0.0870.08718.018.0NN0.030.033.03.0HH0.760.7610.010.0组成地壳和组成细胞的部分元素含量组成地壳和组成细胞的部分元素含量()11、地壳和细胞有何区别呢?
、地壳和细胞有何区别呢?
生物界与非生物界存在生物界与非生物界存在统一性统一性和和差异性差异性非生物界非生物界生物界生物界22、地壳和细胞中都含有、地壳和细胞中都含有OO、SiSi、CC、NN、HH五种元素,说明什么呢五种元素,说明什么呢?
33、地壳中和细胞中、地壳中和细胞中OO、SiSi、CC、NN、HH五种元素含量都不同,说五种元素含量都不同,说明什么呢?
明什么呢?
统一性统一性种类相似种类相似差异性差异性相对含量不同相对含量不同一、组成细胞的元素一、组成细胞的元素组成人体细胞的主要元素组成人体细胞的主要元素(占细胞(占细胞鲜重鲜重的百分比)的百分比)组成人体细胞的主要元素组成人体细胞的主要元素(占细胞(占细胞干重干重的百分比)的百分比)最基本元素最基本元素基本元素基本元素主要元素主要元素HONPSKCaMg等等大量元素大量元素FeMnBZnMoCu等等微量元素微量元素组成细胞的元素组成细胞的元素一、组成细胞的元素一、组成细胞的元素组成人体细胞的主要元素组成人体细胞的主要元素(占细胞(占细胞鲜重鲜重的百分比)的百分比)组成人体细胞的主要元素组成人体细胞的主要元素(占细胞(占细胞干重干重的百分比)的百分比)干干鲜细胞对比图:
鲜细胞对比图:
为什么会不同?
为什么会不同?
1.1.在人体细胞中,在人体细胞中,鲜重鲜重时含量最多的元素是时含量最多的元素是;最多的;最多的四种元素按多到少排列是四种元素按多到少排列是。
2.2.干干重重时含量最多的元素是时含量最多的元素是;最多的四种元素按多到;最多的四种元素按多到少排列是少排列是。
CCONHOOCHN组成人体细胞的主要元素组成人体细胞的主要元素(占细胞(占细胞鲜重鲜重的百分比)的百分比)组成人体细胞的主要元素组成人体细胞的主要元素(占细胞(占细胞干重干重的百分比)的百分比)二、细胞中的化合物二、细胞中的化合物无机化合物无机化合物有机化合物有机化合物水水占占85-90%无机盐无机盐占占1-1.5%蛋白质蛋白质占占7-10%脂质脂质占占1-2%糖类糖类核酸核酸占占1-1.5%细胞中最多的化合物是细胞中最多的化合物是;最多的有机化合物是;最多的有机化合物是。
水水蛋白质蛋白质构成细胞的化合物P17P17思考与讨论:
思考与讨论:
1.1.有机化合物和无机化合物有什么区别?
有机化合物和无机化合物有什么区别?
2.2.细胞内最多的有机化合物和无机化合物分别是哪一种细胞内最多的有机化合物和无机化合物分别是哪一种?
你能推测它们对生命的意义吗?
你能推测它们对生命的意义吗?
3.3.并不是所有细胞中化合物的含量都一样。
根据你的生并不是所有细胞中化合物的含量都一样。
根据你的生活经验,说说哪些植物器官的细胞中富含糖类、脂质或活经验,说说哪些植物器官的细胞中富含糖类、脂质或蛋白质?
蛋白质?
4.4.怎样从植物器官中提取这些化合物?
怎样从植物器官中提取这些化合物?
实验:
检测生物组织中的糖类、实验:
检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质脂肪和蛋白质实验实验原理原理实验实验步骤步骤实验实验结果结果一、实验原理:
一、实验原理:
糖类的鉴定糖类的鉴定还原糖:
还原糖:
葡萄糖、果糖等葡萄糖、果糖等+斐林试剂斐林试剂砖红色沉淀砖红色沉淀斐林试剂斐林试剂甲液甲液乙液乙液成分及成分及浓度浓度质量浓度为质量浓度为0.1g/mL0.1g/mL的的NaOHNaOH溶液溶液质量浓度为质量浓度为0.05g/mL0.05g/mL的的CuSOCuSO44溶液溶液使用方法使用方法甲乙两液等量混匀后立即使用甲乙两液等量混匀后立即使用CH2OH(CHOH)4CHO+2Cu(OH)2CH2OH(CHOH)4COOH+Cu2O+2H2O二、实验步骤:
二、实验步骤:
含糖量较多,白色或近于白色含糖量较多,白色或近于白色(排除色素对显色(排除色素对显色的干扰)的干扰)显色反应显色反应实验现象:
实验现象:
选材:
选材:
50506565.CC,2min2min制备组织样液:
制备组织样液:
制浆:
去皮、切块、研磨(制浆:
去皮、切块、研磨(SiOSiO22)过滤:
单层纱布过滤:
单层纱布取样:
取样:
2mL2mL(另取(另取2mL2mL作对照)作对照)刚配置刚配置好的好的斐斐林试剂林试剂1mL1mL浅蓝色浅蓝色棕色棕色砖红色砖红色三、实验结果:
三、实验结果:
一、实验原理:
一、实验原理:
脂肪的鉴定脂肪的鉴定脂肪脂肪+苏丹苏丹染液染液橘黄色橘黄色脂肪脂肪+苏丹苏丹染液染液红色红色二、实验步骤:
二、实验步骤:
方法方法11:
花生种子匀浆花生种子匀浆+3+3滴苏丹滴苏丹染液染液橘黄色橘黄色花生种子花生种子(浸泡过浸泡过)子叶削成薄片子叶削成薄片取最理想的薄片取最理想的薄片染色:
染色:
2323滴苏丹滴苏丹染染3min3min,或或2323滴苏丹滴苏丹染染1min1min去浮色:
体积分数为去浮色:
体积分数为50%50%的酒精溶液的酒精溶液方法方法22:
制片:
制片:
观察:
观察:
取材:
取材:
制成临时装片制成临时装片先低倍镜,再高倍镜先低倍镜,再高倍镜(无须用显微镜观察)(无须用显微镜观察)脂肪微粒脂肪微粒三、实验结果:
三、实验结果:
一、实验原理:
一、实验原理:
蛋白质的鉴定蛋白质的鉴定蛋白质蛋白质+双缩脲试剂双缩脲试剂紫色紫色双缩脲双缩脲试剂试剂AA液液BB液液成分及成分及浓度浓度质量浓度为质量浓度为0.1g/mL0.1g/mL的的NaOHNaOH溶液溶液质量浓度为质量浓度为0.01g/mL0.01g/mL的的CuSOCuSO44溶液溶液使用方法使用方法先加先加AA液,再加液,再加BB液液二、实验步骤:
二、实验步骤:
黄豆组织样液黄豆组织样液或或鸡蛋蛋清鸡蛋蛋清稀释液稀释液(另取(另取2mL2mL作对照)作对照)显色反应显色反应实验现象:
实验现象:
选材制备:
选材制备:
摇摇匀匀摇摇匀匀双缩脲双缩脲试剂试剂BB液液44滴滴三、实验结果:
三、实验结果:
11、选材:
面粉、马铃薯样液、选材:
面粉、马铃薯样液22、原理:
、原理:
33、检测过程:
、检测过程:
2ml2ml组织样液组织样液滴加碘液滴加碘液观察颜色变化观察颜色变化淀粉的检测淀粉的检测蓝色蓝色淀粉淀粉+碘液碘液斐林试剂斐林试剂双缩脲试剂双缩脲试剂甲液甲液乙液乙液AA液液BB液液成分及其成分及其浓度浓度质量浓度为质量浓度为0.1g/mL0.1g/mL的的NaOHNaOH溶液溶液质量浓度为质量浓度为0.05g/mL0.05g/mL的的CuSOCuSO44溶液溶液质量浓度为质量浓度为0.1g/mL0.1g/mL的的NaOHNaOH溶液溶液质量浓度为质量浓度为0.01g/mL0.01g/mL的的CuSOCuSO44溶液溶液鉴定物质鉴定物质还原糖还原糖蛋白质蛋白质添加顺序添加顺序甲乙两液等量混合后甲乙两液等量混合后立即使用立即使用先加先加AA液液1mL1mL,摇匀,摇匀,再加再加BB液液44滴,摇匀滴,摇匀反应条件反应条件50506565.CC,水浴加热,水浴加热2min2min无需加热无需加热反应现象反应现象样液产生砖红色沉淀样液产生砖红色沉淀样液呈紫色样液呈紫色斐林试剂与双缩脲试剂的区别斐林试剂与双缩脲试剂的区别细细胞胞中中化化学学元元素素化化合合物物无机化合物无机化合物有机化合物有机化合物水水无机盐无机盐糖类糖类脂质脂质蛋白质蛋白质核酸核酸糖类、脂肪、蛋白质的检测糖类、脂肪、蛋白质的检测大量元素大量元素微量元素微量元素课堂小结:
课堂小结:
11、科学家在研究生物体的化学成分时、科学家在研究生物体的化学成分时,发现组成生物体发现组成生物体的元素在非生物界也存在的元素在非生物界也存在,这一事实主要说明(这一事实主要说明()AA生物界和非生物界没有区别生物界和非生物界没有区别BB生物界和非生物界具有统一性生物界和非生物界具有统一性CC生物来源于非生物生物来源于非生物DD生物界和非生物界具有差异性生物界和非生物界具有差异性B课后练习:
课后练习:
2.2.生活在沙漠中的仙人掌和生活在珊瑚礁中美丽的珊瑚生活在沙漠中的仙人掌和生活在珊瑚礁中美丽的珊瑚鱼,组成它们的化学元素种类(鱼,组成它们的化学元素种类()AA差异很大差异很大BB有些差异有些差异CC大体相同大体相同DD没有一定标准没有一定标准3.3.在生物体内含量较少,但对维持生物体正常生命活动在生物体内含量较少,但对维持生物体正常生命活动必不可少的元素是(必不可少的元素是()AAFeFe、MnMn、ZnZn、MgBMgBZnZn、CuCu、MnMn、CaCaCCZnZn、CuCu、BB、MnMnDDMgMg、MnMn、CuCu、MoMoCC4.4.过度肥胖人的脂肪组织中,占细胞重量过度肥胖人的脂肪组织中,占细胞重量50%50%以上以上的物质是(的物质是()AA、糖类、糖类BB、脂肪、脂肪CC、蛋白质、蛋白质DD、水、水5.5.构成细胞内生命物质的主要有机成分是(构成细胞内生命物质的主要有机成分是()AA、蛋白质和脂质、蛋白质和脂质BB、水和蛋白质、水和蛋白质CC、蛋白质和无机盐、蛋白质和无机盐DD、水和核酸、水和核酸DA6.6.下列所选用的生物组织、化学试剂以及颜色变化不相下列所选用的生物组织、化学试剂以及颜色变化不相对应的是(对应的是()AA、苹果、斐林试剂、砖红色、苹果、斐林试剂、砖红色BB、花生种子、苏丹、花生种子、苏丹染液、橘黄色染液、橘黄色CC、黄豆、双缩脲试剂、紫色、黄豆、双缩脲试剂、紫色DD、卵清蛋白、苏丹、卵清蛋白、苏丹染液、红色染液、红色D
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