酥油肉火烧精品做菜图解文档.docx
- 文档编号:25826201
- 上传时间:2023-06-15
- 格式:DOCX
- 页数:10
- 大小:368.69KB
酥油肉火烧精品做菜图解文档.docx
《酥油肉火烧精品做菜图解文档.docx》由会员分享,可在线阅读,更多相关《酥油肉火烧精品做菜图解文档.docx(10页珍藏版)》请在冰豆网上搜索。
酥油肉火烧精品做菜图解文档
酥油肉火烧
学习yanyanfood,艳艳姐的食谱。
用料
面粉
500克
水
330克
酵母
2tsp
白糖
2tsp
面粉
50克
盐
1tsp
油
40克
猪肉馅儿
500克
姜末
1tbsp
老抽
2tbsp
香油
1tbsp
花椒水
125ml
盐
2tsp
葱/白菜叶
适量
酥油肉火烧的做法
1
备好。
2
猪肉末加入姜末加入香油,用料理机中速搅拌,边搅拌边倒入花椒水,再加入酱油和盐,接着搅拌。
3
最后放入白菜叶碎或者大葱碎。
4
拌匀。
5
放入冰箱冷藏。
6
接下来做油酥,面粉加盐拌匀。
7
油加热至有轻微烟。
8
倒入面粉中,拌匀。
9
面团材料放入料理机活成面团,比较软,用手揉的亲们要有耐心了。
10
盆上手上涂油,放入烤箱发酵。
11
一个烤盘涂油,一个烤盘放锡纸,上面放晾网。
12
案板涂油,放入面团。
13
擀长方形,抹上油酥。
14
卷起来。
15
分成剂子。
16
用手按扁,放入肉馅儿包住。
17
收口的剂子拿掉。
18
放入烤盘。
19
平底锅,两面变黄即可。
20
210℃上下火,放入火烧,烤10分钟。
3分钟翻面一次。
会变得鼓鼓的,棒棒哒。
21
好啦!
22
和自己做的凉皮一起吃ꉂ೭(˵¯̴͒ꇴ¯̴͒˵)౨”
- 配套讲稿:
如PPT文件的首页显示word图标,表示该PPT已包含配套word讲稿。双击word图标可打开word文档。
- 特殊限制:
部分文档作品中含有的国旗、国徽等图片,仅作为作品整体效果示例展示,禁止商用。设计者仅对作品中独创性部分享有著作权。
- 关 键 词:
- 酥油 肉火烧 精品 做菜 图解 文档